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25 alimentos anticncer

Los expertos aseguran que el 50% de los tumores podran evitarse con una dieta adecuada. Prevenir siempre ha sido mejor que curar y en el caso de enfermedades tan graves como el cncer merece la pena llenar tu despensa con alimentos que estn demostrando tener propiedades anticancerosas. 1. Aceite de oliva: La grasa monoinsaturada protege del cncer colon rectal. !l actuar so"re los cidos "iliares# el aceite de oliva disminuye el riesgo de evoluci$n de la mucosa digestiva a adenoma o carcinoma. %in olvidar que al mantener flexi"les las arterias mejora la circulaci$n y oxigenaci$n de todos los tejidos. 2. Agua: &o es un alimento# pero no podemos vivir sin ella. 'l agua mantiene vivas nuestras c(lulas# regula muchas funciones y ayuda a la eliminaci$n de toxinas por la orina y heces. 3. Ajo y cebolla: 'l ajo y la ce"olla contienen alicina# un compuesto rico en a)ufre que act*a como depurador del hgado# eliminando las sustancias t$xicas que se acumulan en la sangre y tejidos. !dems# el ajo se une a las toxinas# neutrali)ando sus efectos en las c(lulas. 4. Algas: %on depurativas# ricas en minerales y vitaminas y contienen fi"ra. Las algas son una comida ha"itual en pases como +ap$n# con una "aja incidencia de cncer de mama. !lgunos especialistas las recomiendan para ayudar a eliminar los efectos secundarios del tratamiento con quimio y radioterapia por sus efectos refor)adores del sistema inmunol$gico. 5. Arroz integral: 'n +ap$n el arro) es o"jeto de numerosas investigaciones contra el cncer. !l ser una semilla# contiene inhi"idores de la proteasa que parece que retrasan la aparici$n del cncer. 'n el salvado de arro) existen sustancias anticancerosas que parecenproteger del cncer del colon# mama y pr$stata. 6. Berenjena: ,omo otros vegetales de color violeta# contiene sustancias anticancerosas que parecen proteger a las c(lulas de las mutaciones que provoca el cncer. . !"tricos: 's conocida su rique)a en vitamina ,# son antioxidantes y estimulantes de las c(lulas de defensa. !dems# no hay que olvidar que contienen flavonoides# protectores de los capilares sanguneos que mantienen las mem"ranas permea"les y oxigenadas. #. !oles: 'l "r$coli# repollo# coliflor# "erros y r"ano no de"en faltar en la mesa# son un c$ctel antitumoral# refuer)an las defensas# eliminan los radicales li"res y protegen las c(lulas. $. %resas: %on interesantes por sus efectos depurativos. !yudan a limpiar el organismo de toxinas# contienen fi"ra# minerales y vitaminas. 1&. %rutas del bos'ue: Las moras# arndanos y grosellas son ricas en un pigmento morado llamado atocianina que tiene un gran efecto antioxidante. -am"i(n son ricas en vitaminas ! y ,# minerales# pectina y cidos vegetales. %e estn estudiando los efectos preventivos de estas frutas en el caso de la leucemia. 11. %rutos secos: Las nueces# avellanas# almendras y pipas de girasol son una fuente de vitaminas . y '# y minerales como el magnesio# manganeso# selenio y )inc. ,on una peque/a cantidad se asegura un "uen aporte de antioxidantes. 12. (egumbres0 Lentejas# gar"an)os# guisantes y judas pueden ser un elixir anticancergeno. Las legum"res son muy ricas en fi"ras e inhi"idoras de proteasas que previenen contra los tumores de mama y colon principalmente. 13. )anzana: ,ontiene cidos clorog(nico y elgico que "loquean la aparici$n de cncer en experimentos con animales. !l tener pectina# la fi"ra tam"i(n act*a favoreciendo la eliminaci$n de t$xinas a trav(s de las heces. 14. )el*n: 's rico en "etacarotenos antioxidantes y contiene muy pocas caloras para

mantener a raya los tumores relacionados con la o"esidad. 15. )iel: -iene propiedades antis(pticas# por lo que es *til para evitar las infecciones asociadas al descenso de la inmunidad que conlleva el tratamiento con quimioterapia. 16. +escado: Los cidos grasos 1mega 2 adems de ser "eneficiosos para el cora)$n y las arterias tam"i(n se utili)an para mejorar el estado de las personas con cncer. 1 . +imientos: 'l color amarillo# rojo y verde de los pimientos es la se/al de su rique)a en "etacarotenos junto a la vitamina ,3 am"os son antioxidantes y protectores de las mucosas. -am"i(n contienen capsaicina que "loquea los compuestos precancerosos que aparecen en la carne y pescados ahumados y curados. 1#. ,emolac-a roja0 'l color morado de la remolacha roja esconde un potente regenerador celular# las "etanas. 1$. .etas c-inas: Las setas tipo maita4e# shiita4e y reishi se utili)an en la medicina tradicional china para refor)ar el sistema inmune por la presencia de unos compuestos llamados "etaglutanos que estimulan la fa"ricaci$n de interfer$n natural# un efica) anticancergeno. 2&. .oja: Las mujeres orientales tienen menor riesgo de padecer tumores de mama y ovario. Parece que la dieta rica en soja y sus derivados como el tof*# tempeh# miso o seitan es responsa"le de su invulnera"ilidad. La soja contiene genistena# inhi"idores de las proteasas e isoflavonas# protectores frente al cncer de mama. 21. /e verde: ,ontiene polifenoles# que anulan los efectos de las nitrosaminas y tiene poderes antioxidantes. 's un poderoso protector contra las radiaciones am"ientales. 22. /omate: 'l tomate crudo es muy rico en licopeno# un caroteno que le da el color rojo y que ha demostrado su papel protector frente al cncer de pr$stata. -am"i(n contiene otras sustancias en la piel y en las pepitas que tienen efectos anticancergenos. 23. 0va: Las uvas con piel y pepitas contienen antioxidantes como el resveratol que "loquean los agentes cancergenos y el crecimiento de los tumores. 24. 1ogur: Las "acterias "eneficiosas que contiene el yogur 5acid$filos# lacto"acilos6 regeneran la flora intestinal y evitan la aparici$n de productos t$xicos en la digesti$n. 7uy *til para prevenir el cncer de colon# pero se recomienda para todo tipo de tumores 25. 2ana-oria0 'l color naranja se de"e a su rique)a en "etacarotenos# conocido antioxidante. 's el vegetal protector de los fumadores por su capacidad para regenerar las c(lulas del epitelio respiratorio.