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Revista Sociedad, Ciudad y Territorio, nmero 01 junio 2011

PUEBLA DE ZARAGOZA1, ANTIGUA CIUDAD DE LOS NGELES2 PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD3 Dr. Francisco M. Vlez Pliego PRESENTACIN. En el sentido ms amplio del trmino, las ciudades son la expresin cultural de la sociedad, es decir, son la concepcin de un mundo que se materializa en formas de organizacin social, en instituciones y prcticas sociales, en valores y normas que rigen la vida urbana de la misma. Como tales expresiones, las ciudades contienen formas sociales de produccin y valorizacin del territorio, de produccin de sus edificios y calles, de sus fuentes y monumentos; en este sentido, las representaciones contenidas en la materialidad de los objetos urbanos y las acciones que sobre ellas se despliegan son testimonios de la historia econmica y social de los pueblos, de sus valores y creencias. La morfologa de una ciudad sintetiza entonces una informacin mltiple y variada con respecto a la manera en que la sociedad concibi y resolvi fsicamente aspectos relacionados con el entorno geogrfico, la forma en que organiz los recursos humanos y tecnolgicos en procesos de trabajo para una apropiacin especfica de los recursos naturales para producir su hbitat, materializando as formas histricas de sobrevivencia de los grupos humanos, de su organizacin social y estructura de poder. Los referentes simblicos, materializados en la arquitectura, son testimonios de los hechos histricos que marcan la memoria colectiva de los pueblos, de los procesos de dominacin, de sus conflictos individuales y sociales. El espacio, su organizacin jerrquica, las instituciones econmicas, polticas y sociales que estn contenidas en las ciudades
La denominacin de Zaragoza corresponde al decreto emitido por Benito Jurez el 11 de septiembre de 1862, publicado en el boletn Oficial el 25 de septiembre de 1862. 2 En la primera Cdula otorgada a la ciudad en 1532 se establece es nuestra merced e volun tad que de aqu en adelante se llame o intitule Ciudad de los ngeles, 3 La ciudad de Puebla fue parte del primer grupo de sitios mexicanos inscritos en la lista del Patrimonio Mundial en el marco de la Convencin Mundial de Proteccin de Sitios con valor Cultural o Natural aprobada por la UNESCO, suscrita en 1972 y ratificada por el Senado en 1984. El trabajo ha sido elaborado dentro de la carga de trabajo como Investigador Titular del Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades Alfonso Vlez Pliego, de la Benemrita Universidad Autnoma de Puebla, integrante del rea de Estudios Regionales e integrante del cuerpo acadmico Sociedad, Ciudad y Territorio en Puebla (XVI-XXI). El presente ensayo ha sido preparado para el primer nmero de la revista Sociedad, Ciudad y Territorio. El texto tiene como base resultados de la investigacin que realiza el autor sobre el centro histrico de la ciudad de Puebla.
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son expresin material de estos procesos. El breve ensayo que a continuacin ponemos a consideracin del lector busca trazar algunos de estos rasgos y elementos significativos que nos introducen a la comprensin de la ciudad de Puebla, de su rico patrimonio edificado, de sus monumentos conmemorativos, en general de sus acervos culturales que la vuelven una de las urbes ms significativas del virreinato y del Mxico contemporneo. EL VALLE DE COETALXCOAPAN4 La ciudad se encuentra localizada en un amplio valle perteneciente a los estados de Puebla y Tlaxcala cuyas coordenadas geogrficas son 1902 de latitud norte y 9815 de longitud oeste del meridiano de Greenwich5. El medio fsico natural est dominado al poniente por los edificios volcnicos correspondientes a la Sierra Nevada, sus principales estructuras son el Popocatepetl con 5,452 m.s.n.m. y la Iztaccihuatl con 4,282 m.s.n.m; al noreste la Malinche o Matlalcueyatl, volcn apagado que tiene una altitud de 4,461 m.s.n.m. Destacan en este paisaje orogrfico elevaciones de menor tamao como son los casos de las sierras del Tentzo al sur de la ciudad, o la de Amozoc al oriente, que junto con la anterior delimitan el acceso al valle de Tepeaca. En las reas prximas al asentamiento histrico destacan al norte el cerro de Belem, y el de San Juan al oriente del mismo. El valle cuenta con una hidrografa de superficie correspondiente a la cuenca del Alto Balsas6 que pertenece a la regin hidrolgica natural nmero 18, cuya superficie total es de 3868

El lugar que hoy ocupa la ciudad se conoca como Cuetlaxcoapan, que significa en nhuatl lugar donde cambian de piel las vboras; Cuetlax se interpreta como despellejarse, cambiar de piel; coa, serpiente o multitud, diversidad cuando se junta, c omo elemento especfico a otros vocablos que tienen funciones genricas, y pan, locativo. (Enciclopedia Municipal, Edicin electrnica 2005, Estado de Puebla, seccin municipios, municipio de Puebla. En 1986 el Centro Nacional de Desarrollo Municipal (CEDEMUN), ahora INAFED, edita la primera publicacin impresa de la Enciclopedia de los Municipios de Mxico, esta obra ha sido ampliada y enriquecida en los ltimos 20 aos presentndose en la actualidad en versin electrnica para consulta en CD o Internet.)
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Enciclopedia de Mxico 1977; 493. Mxico cuenta con 314 cuencas hidrolgicas agrupadas en 37 regiones y administrativamente en 13 definidas desde el Programa Hidrulico 1995-2000. Estas cuencas estn conformadas por innumerables afluentes permanentes e intermitentes a lo largo y ancho del pas. Entre los primeros, los ms caudalosos son el Grijalva, el Usumacinta, el Papaloapan, el Pnuco y el Bravo que desembocan en el Golfo de Mxico. De los que desaguan en el Ocano Pacfico destacan el Santiago, el Fuerte, el Yaqui, el San Pedro, el Nazas y
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kilmetros cuadrados, el 49.8% de la cuenca es del estado de Tlaxcala, el 46.7% corresponde al estado de Puebla y un 3.5% al estado de Mxico. El rea en la que se encuentra la ciudad de Puebla pertenece a una sub-cuenca cuya superficie total es de 732 kilmetros cuadrados. La llamada sub-cuenca del ro Atoyac, que nace en las laderas de la Sierra Nevada en el Estado de Puebla -con el ro San Martn y sus afluentes atravesando y dividiendo el valle poblanotlaxcalteca de poniente a oriente, cambiando de direccin hacia el sur antes de volver a entrar a territorio poblano a la altura del actual municipio de Puebla, donde se une con el Zahuapan- recorre las inmediaciones de la ciudad de norte a sur bordeando los territorios pertenecientes a otras poblaciones como Cuautlancingo, San Andrs Cholula o Santa Clara Ocoyucan, cambiando de curso con direccin sureste hacia la depresin de Valsequillo. Algunas de las corrientes intermitentes que bajan por la ladera sur de la Malinche forman dos arroyos que en su recorrido atraviesan la ciudad: el Almoloya o San Francisco y el Alseseca. Los afluentes citados junto con diversos manantiales, se constituyeron en la principal fuente de abastecimiento y medio esencial para el desarrollo de las actividades productivas de la ciudad fundada en 15317. El referente territorial contemporneo de la ciudad histrica est delimitado conforme al decreto que establece la Zona de Monumentos en la Ciudad de Puebla de 19778. El entorno Prehispnico Las evidencias ms antiguas de la presencia humana en el actual Estado de Puebla y particularmente en el valle se encuentran en el rea en la que se localiza actualmente la presa de Valsequillo al sur de la ciudad de Puebla, concretamente en la barranca de Caulapan, y corresponden a una raedera fechada hacia el ao 22,000 a. de C.9 Existen tambin, en los alrededores de este sitio, vestigios de ocupacin humana ms recientes en la cueva de Texcal, fechados hacia el ao 5000 a. de C.10 Del Preclsico Medio destacan los vestigios localizados en el
el Balsas, este ltimo en su trayectoria atraviesa la provincia ecolgica nmero 57, correspondiente a los lagos y volcanes del Anahuac de la cual forma parte el valle poblano-tlaxcalteca. 7 Para mayores detalles ver Carabarn Gracia, 2000. 8 Peridico Oficial del Estado de Puebla del 17/octubre/1977. 9 Otros hallazgos con referencias a la misma poca alrededor de la presa de Valsequillo, como son los casos de Hueyatlaxco, Arenillas y el Horno, como se consigna en la Enciclopedia de Mxico an no han sido validados, p.455 10 Enciclopedia de Mxico, pp. 454-455.

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rea de Momoxpan, en las inmediaciones de la actual ciudad de San Martn Texmelucan en el borde poniente del valle de Puebla a las faldas del Popocatpetl. Los asentamientos de mayor antigedad en las inmediaciones de la ciudad novohispana corresponden al Horizonte Preclsico Superior, se localizan uno al sur en Totimehuacan con ocho montculos; y otro, al este de la ciudad en el rea de Amalucan en la que se encuentran identificados aproximadamente veinte montculos y algunas plataformas, as como canales de distribucin de agua fechados entre los aos 500 a 200 a. de C. Ms alejados, dentro del valle y de este mismo periodo, se encuentran San Francisco Acatepec, Coronango, Ocoyucan, Tlalancaleca, todos ellos al sur-poniente y poniente de la ciudad, el ltimo colindante con San Martn Texmelucan con cerca de cincuenta montculos y veinte plataformas; por ltimo, Flor del Bosque, localizado en el corredor oriente formado por las faldas de la Malinche y la serrana de Amozoc que une el valle de Puebla con el de Tepeaca. Del Horizonte Clsico, dentro del Valle de Puebla destacan los sitios de Manzanilla al nororiente; Cholula y Tonanzintla al poniente y sur-poniente de la ciudad; el cerro Totolqueme localizado en el norte de la ciudad de San Martn Texmelucan en la frontera con Tlaxcala11. El Postclsico est marcado por la profunda transformacin de las sociedades y los centros urbanos del Horizonte Clsico. Influenciados por las crecientes migraciones de nuevos grupos resultado de la destruccin o desaparicin de los centros Teotihuacanos, los conflictos en Tula, la llegada de los mexicas al valle de Mxico. Lugares cercanos a la actual ciudad de Puebla fueron ocupados dejando vestigios hallados en el cerro del Chichihuite y Tetela, cerca de Tepeaca, o en los alrededores de las actuales poblaciones de Cuautinchan, Calpan o Domingo Arenas pertenecientes al valle o a sus zonas aledaas, por mencionar algunas. Desde el siglo X, la migracin hacia el valle de grupos provenientes de la cultura ToltecaChichimeca y el desplazamiento de la hegemona OlmecaXicalanca, marcaron el proceso de redefinicin de la ocupacin de los antiguos centros: Cholula, Totimehuacan, Cuautinchan, Huejotzingo, Tepeaca, Huaquechula, por sealar algunos de los ms prximos a la ciudad de Puebla en donde se fundaron seoros con hablantes nahuas. Las guerras de conquista y las alianzas
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emprendidas por los mexicas asentados en el valle de Mxico, configuraron a lo largo del siglo XIV el escenario al que llegaron los espaoles al valle, caracterizado por un control poltico militar del valle central de Puebla y una peculiar relacin entre los seoros de Huejotzingo, Cholula, Cuautinchan, Totimehuacan y Tlaxcala ...con guerras peridicas de carcter ritual denominadas floridas, con objeto de proporcionar prisioneros para los sacrificios rituales de MxicoTenochtitlan12. Sobre las guerras floridas, la Enciclopedia Municipal consigna lo siguiente: en el siglo XV el valle era de Yaotlalli, campo neutral de batalla, en las terribles Xochiyayotl, guerras floridas, que sostenan las poblaciones de Itzocan, Tepeaca, Huejotzingo, Texmelucan y Tlaxcala. El propsito era dominar al adversario para llevarlo vivo como ofrenda a los dioses donde era sentenciado a muerte, peleando en el Sacrificio gladiatorio o en la cuauxicalli piedra de sacrificios. La propuesta morfolgica de la ciudad se facilit al implantarse en un valle circundado por imponentes volcanes, el Popocatepetl, la Izaccihuatl y la Malintzi, proporcionando, adems de una belleza natural significativa al sitio, un conjunto de condicionantes fisiogrficas para el aprovechamiento del entorno natural de la ciudad. Como se observa en la figura 1, a diferencia de otras urbes de la Nueva Espaa, Puebla (1) se funda en medio de un rea de importantes asentamientos indgenas: Tlaxcala (4), Huejotzingo (3), Cholula (2), Amozoc (5), Cuautinchan (6) y Teotimehuacan (7), entre otros.

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Fig.1.-Localizacin aproximada de los principales asentamientos circundantes a la ciudad de Puebla sobre un plano del Departamento del mismo nombre fechado en 1856, propiedad del museo de Alfeique, Puebla.

En el momento del contacto haba aqu tres unidades polticas, todas ms o menos bajo la hegemona de la Triple Alianza. Cholollan (cf. Cholula) era quizs la ms independiente. Totimehuacan era un estado bastante beligerante que haba sido derrotado en una desastrosa guerra con Tepeyacac (Tepeaca 8) en el siglo XV. Cuautinchan era una comunidad autnoma que pagaba tributo a la guarnicin mexica de Tepeyacac13. Al ocupar un rea libre, ni el trazo del asentamiento espaol ni el posterior de los asentamientos indgenas, fue afectado por la existencia de emplazamientos urbanos preexistentes. La distribucin de los elementos componentes de la ciudad no estuvo condicionada por la organizacin fsica de funciones previas como por ejemplo fue el caso de la ciudad de Mxico, tampoco corresponde a la morfologa de otros asentamientos virreinales14.
Gerhard 1986, p. 227. Como seala Alberto Gonzlez Pozo, en todo caso, las trazas de esas tres ciudades no son tan semejantes como se pretende: en Mxico-Tenochtitlan, Garca Bravo, parti de la organizacin ortogonal previa de los aztecas, superponindole una retcula de manzanas rectangulares, cada una dividida en diez lotes tambin rectangulares, En Puebla, : las manzanas eran rectangulares, mientras que los lotes eran cuadrados. Es muy posible que en Cholula haya ocurrido lo mismo que en la ciudad de Mxico: se tuvo que partir de una organizacin ortogonal preexistente, pero superponindole una traza formada por manzanas cuadradas divididas en ocho lotes rectangulares. (1992; 25) Monumentos Religiosos en el centro histrico de Puebla de Zaragoza, trabajo elaborado en 1992, por encargo de la Direccin General de Sitios y Monumentos del Patrimonio Cultural, de la Secretara de Desarrollo Social,
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La fundacin de la ciudad de Puebla La fundacin de la ciudad de Puebla constituye un hito en la historia social y poltica de la Nueva Espaa, esta importancia sobrepasa la valoracin que tengamos sobre las habilidades constructivas y mtricas del trazo de la ciudad y sus constructores, se refiere al experimento social que represent este asentamiento15, no solo por su emplazamiento y eventual propsito de ciudad-refugio defensivo, sino tambin porque con esta ciudad se instrumenta la disposicin adoptada por el Consejo de Indias en materia de encomienda de acuerdo con el decreto los mtodos de control y gobierno de los nuevos territorios deban realizarse por otros medios16. La fecha oficialmente aceptada de la fundacin de Puebla es el 16 de abril de 1531 17, y se refiere al da en que, de acuerdo con Fray Toribio de Benavente Motolina- se celebr la misa de fundacin y se iniciaron las obras de su construccin18. Como se documenta en la Crnica de la Ciudad19, la ciudad fue concebida como un asentamiento en el que pudieran vivir espaoles que no tenan residencia fija y vagaban por el pas, para proveerse de un lugar en que pudieran satisfacer sus necesidades econmicas y sociales y, al mismo tiempo, construyeran un asentamiento que pudiese servir eventualmente de abrigo a los dems espaoles ante cualquier rebelin indgena. Esta iniciativa fue rpidamente apoyada y alentada por la corona a travs de diversas distinciones y privilegios otorgados a la naciente ciudad20. De acuerdo con Fernndez de Echeverra y Veytia la solicitud del obispo Julin de Garcs ante la Real Audiencia recogiendo el sentido de la fundacin es referida de la siguiente manera:

fotocopia. 15 Sobre los nuevas investigaciones a respecto ver Garca Lastra y Castellano Gmez 2005; p.29 16 Para mayores detalles sobre el decreto ver Len-Portilla 1974; vol. I, 135-136. 17 Con motivo de la celebracin de los 400 aos de la fundacin de la ciudad, el Cabildo nombr una comisin de especialistas que determinara el sitio y la fecha de la primera fundacin de la ciudad aprobando en su momento el dictamen presentado al mismo (Programa ARHIMP 1995; 8). 18 Snchez Flores 1991, p. 19. 19 H. Ayuntamiento del Municipio de Puebla, Programa Archivo Histrico del Municipio de Puebla 1996, en adelante Programa ARHIMP. 20 Dentro de los documentos expedidos por la corona a favor de la ciudad se encuentran cinco cdulas reales siendo estos los siguientes: Cdula de la Reina, otorgada en Medina del Campo el 20 de marzo de 1532; Cdula Real con Escudo de Armas, firmada y expedida en Valladolid el 20 de julio de 1538; Cdula Real del Ttulo NOBLE Y LEAL CIUDAD, dada en Valladolid, el 12 de julio de 1538; Cdula Real de MUY NOBLE Y LEAL CIUDAD, otorgada en Toledo el 24 de febrero de 1561; Cdula Real de MUY NOBLE Y MUY LEAL CIUDAD, autorizada en Madrid el 6 de febrero de 1576.

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...en las presentes circunstancias, el que se hiciese una poblacin de espaoles en esta provincia de Tlaxcala, en tal situacin que estuviese a proporcionadas distancias de las dems provincias, hasta entonces conquistadas, para que avecindados y arraigados all los espaoles, con las tierras que se repartiesen para hacer heredades y haciendas, se uniesen en ella todos los que andaban descarriados y pudiesen mantenerse de su trabajo e industria, sin pensionar a los naturales, viviendo en polica, sujetos a sus jueces, que cuidasen del buen orden y concierto y de la observancia de las leyes, segn las costumbres de los lugares de Espaa, con lo que se provea de seguridad de los pases conquistados, porque sera esta poblacin una fortaleza adonde podran acudir todos los espaoles en cualquier caso de rebelin y unidos defenderse mejor, a ms de que estando en el centro de las provincias conquistadas, les serva de freno para que no se atreviesen a mover21. La respuesta positiva a esta solicitud est contenida en la Cdula Real del 18 de Enero de 1531, emitida desde Ocaa22, en la que se autoriza a los integrantes de la Segunda Audiencia fundar un pueblo de cristianos espaoles. Esta medida buscaba hacer frente, por un lado, al creciente nmero de espaoles ociosos, pero tambin a la amenaza de una rebelin latente entre la poblacin indgena. El lugar preciso de la fundacin, al igual que la fecha, ha sido objeto constante de controversia entre los estudiosos de la historia de la ciudad23, las razones son bsicamente dos: en primer trmino, la prdida de los dos primeros libros del cabildo24; y en segundo lugar, los cronistas antiguos y contemporneos han encontrado referencias contradictorias en documentos originales cercanos a los eventos sealados sobre la fecha y el emplazamiento de la fundacin, pudindose formular diversas hiptesis al respecto25. Morfolgicamente, la ciudad fue diseada con un trazado en damero, formada por

Fernndez de Echeverra y Veytia 1982, p. 38. Lpez de Villaseor 1781; primera edicin 2001; 23 Al respecto, en la Crnica de la Ciudad se seala que Numerosas explicaciones se han vertido en torno a al nacimiento y vida de la ciudad en sus primeros aos de existencia, lgicamente, tales explicaciones han sido objeto de constantes revisiones, particularmente de los cronistas, antiguos y contemporneos que se han dedicado a estudiar la historia de Puebla en el siglo XVI (Programa ARHIMP 1996; 1), tambin consultar Garca Lastra y Castellanos Gmez, 2005, obra citada. 24 Lpez de Villaseor 1781; primera edicin 2001, p. 49 25 Carrasco 1902; 3 y 4; Hernndez 2000; 5; Programa ARHIMP 1995; 8; Yanes y Salamanca 1995; 12, 13, 14.
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elementos rectangulares, uno de los cuales sirve de plaza mayor y en torno al cual se agruparon la Catedral, el Ayuntamiento y las casas de los principales. La traza original de la Ciudad de Puebla, se defini con 295 manzanas de forma rectangular de 100 x 200 varas (8 lotes de 25 x 50) para edificios y 125 para huertos; orientadas a 23 latitud norte. La distribucin de los predios se dio por jerarqua social o religiosa, lo que con el tiempo deriv en las grandes casonas del centro de la ciudad. Se construyen inicialmente 50 casas para espaoles, la Iglesia y edificios Pblicos, ms tarde conventos y hospitales y hacia 1560, aparecen nuevos barrios el de Xanenetla y Analco. La Ciudad de Puebla, trazndose a partir de la Plaza Principal o Plaza Mayor, que al lado sur dispona de la Catedral y al norte el ayuntamiento quedaba enmarcada en tres de sus lados por portales. Y por dos ejes urbanos: calles principales, una de norte a sur y la otra de oriente a poniente, ordenando el crecimiento de la ciudad. Delante de algunos de los templos se provea de una plaza o jardn, desde sus orgenes la ciudad cont con espacios abiertos como la plaza, el jardn y la calle. Entre 1531 y 1810 se fundaron un total de 18 plazas. La plaza mayor o renacentista y las plazas menores ubicadas en los barrios de indgenas as como algunas plazuelas de la ciudad espaola26.

SIGLO XVI: Zcalo o Plaza de Armas, O Federico Escobedo, San Francisco, El Alto. SIGLO XVII: Santiago, El Carmen, San Jos, Santa Ins, Plaza del Teatro principal, Analco. SIGLO XVIII:Los Remedios, Plaza de Dolores, Plazuela de San Agustn, Plazuela de San Antonio, Plazuela de la Compaa, Plazuela de Almoloya, Plazuela del Boliche, Santo Domingo, Estanque de Pescaditos.
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Fig.2.- Plano de Cristbal de Guadalajara de 1698; Vlez y Guzmn 1995, 1.

En la figura 2, se delimita sobre el plano de Cristbal de Guadalajara de 1698, la ubicacin de los barrios principales, incluyendo los casos de Xanenetla (6) y Xonacatepec (8), que tardamente se incorporaron al conjunto urbano. Al sur-poniente el barrio de Santiago (1) integrado por las parcialidades de Cholultecapan, Huexotzincapan, Santiago Calpan y Santiago Tzocan o Ismesucan; Al poniente San Sebastin (2) con sus arrabales San Martn y San Diego; al nor-poniente San Miguel (3) tambin llamado San Miguelito, San Pablo de los Naturales (4) con sus prolongaciones de San Pablo el Nuevo o de los Frailes, y San Ramn; Al norte San Antonio (5) de los Coleros; En las faldas del cerro de Beln el barrio de Xanenetla (6) y el pueblo de Xonaca (8); Al oriente San Francisco (7) -Tlaxcaltecapan, segn la antiga denominacin indgena- que incluye a las parcialidades del Alto y de San Juan del Ro; Al sur-oriente el barrio de Analco (9) constituido por cuatro arrabales o tlaxilacallis: Huilocaltitlan, 10

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Xichititlan, Yancuitlalpan y Tepetlapan actual barrio de la Luz. Tambin al sur-oriente, el pueblo de San Baltasar Campeche (B).

Arroyo de Xonaca

Cerro de Belem

Xonacatepec

Fig. 3.- Detalle de la ubicacin de Xonacatepec. Autor Pedro Lpez de Alvillar. San Baltasar Archivo de Notaras del Estado de Puebla Libro s/n 1.de Julio de 1762-22 de octubre de 1780. Campeche

Fig. 4. Detalle de San Baltasar Campeche. Autor Annimo. Archivo de Notaras del estado de Puebla, Libro s/n 29 de noviembre de 1746.

La primera referencia que encontramos en las actas de Cabildo 11

respecto de los

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asentamientos indgenas localizados en las reas aledaas a la ciudad data de 1538, en ella se seala que se otorga ... merced de una huerta de tierra a Gonzalo Prieto, vecino de la ciudad, limita con huerta de Francisco Muoz, por la parte de abajo, camino en medio, donde estn unas casillas de indios de Tlaxcala27. Por su parte, el primer reconocimiento de un indgena como vecino de la ciudad lo encontramos en 1545 cuando el Cabildo otorga ... merced de titulo de vecindad a Pedro, indio, natural de Mxico, alguacil de los indios28. En el mismo ao, el 7 de agosto, se produce la primera peticin para poblar mediante ...merced de un sitio a Martn Snchez y Francisco Prez, indios vecinos de la ciudad y a nombre de todos los indios mexicanos, para que puedan poblar 29. Finalmente, en noviembre de 1546 el Cabildo de la ciudad establece una ...ordenanza para que los indios de los pueblos comarcanos sean recibidos como vecinos de la ciudad y se les otorguen solares30. Desde la fundacin de la ciudad, sta experiment un rpido crecimiento demogrfico y exigi de las autoridades un cuidadoso y sistemtico trabajo de organizacin de la distribucin de tierras (mercedes), documentado ampliamente en las actas de cabildo del siglo XVI. Cuadro 1.Distribucin de tierras por el Cabildo de la ciudad de Puebla durante el siglo XVI
AO 1533-1540 1541-1550 1551-1560 1561-1570 1571-1580 1581-1590 SOLARES 301 611 324 69 66 157 HUERTAS 37 38 4 32 14 CABALLERAS 90 49 6 26 1 SITIO 22 21 9 9 7 5

Fuente: Programa ARHIMP, Crnica de la Ciudad, p.11

La distribucin de solares a los indios para que fijaran su residencia en la periferia del asentamiento espaol, y que sirvi de base para la constitucin de los diversos barrios, no fue inmediata e incluso no fue prevista en el trazado inicial31. Como seala Fausto Marn ...la traza es el total del espacio destinado a las actividades urbanas de la poblacin colonizadora. Por consiguiente,
Programa ARHIMP 1995; vol. 0004 ficha 1218. En el mismo sentido localizamos referencias en los aos 1540 (vol. 0004, ficha 1735), 1542 (vol. 0004, ficha1396), 1544 (vol. 0004, ficha 2366). 28 Programa ARHIMP; vol. 0005, ficha 1246. 29 Programa ARHIMP 1995; vol. 0005, ficha 2673. 30 Programa ARHIMP 1995; vol 0005, ficha 3066.
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de la traza se exclua a la poblacin indgena no mezclada. En este caso, seala materialmente los lmites de la separacin racial. Tiene como antecedente hispnico a la divisin impuesta sobre la poblacin cristiana, juda y mahometana (aljamas)32. De acuerdo con Lpez de Villaseor en su Extracto de lo ms particular que contiene un sumario de los primeros veinte libros de Cabildo, en el ao de 1550 se estableci que ... los sitios que se proveyeran a los indios estuvieran divididos de los espaoles y fuera de la traza de la ciudad, y que se hicieran los repartimientos para ellos hacia la parte de Cholula. A la traza de ella no se pudiera dar para ellos ninguna parte de solar, so pena que el que se diera fuera nula33 Esta previsin no es un hecho casual si aceptamos que uno de los objetivos de la creacin de la ciudad era ofrecer condiciones de seguridad a los espaoles radicados en ella o que buscasen eventual refugio de las rebeliones de los indgenas. A pesar de este objetivo defensivo, los edificios militares son por el contrario poco numerosos. De hecho, los Baluartes de Loreto y Guadalupe y el cuartel de San Jos fueron construcciones y adaptaciones realizadas durante el siglo XIX. A diferencia de las murallas y baluartes de las ciudades costeras, las murallas y defensas construidas en el caso de la ciudad de Puebla no se realizaron durante el periodo virreinal, fueron edificaciones realizadas a raz de las invasiones norteamericana y francesa durante el siglo XIX. La separacin de los lugares de residencia de ambas poblaciones espaola e indgenapermiti cumplir con este propsito de seguridad34. No obstante, la cercana de las poblaciones indgenas con respecto al asentamiento espaol fue motivo constante de negociacin35. Por otro lado, las caractersticas fsicas de los solares destinados a los indios eran diferentes a los otorgados a los espaoles36, situacin que modific las caractersticas de la parcelacin de las manzanas de los barrios de los naturales, la ... extensin de tierras que se entregaba a los indios estaba an ms
Programa ARHIMP 1995; 11 Marn, 1989, p. 55. 33 Lpez de Villaseor 1781; primera edicin 2001; 423) (Programa ARHIMP 1995; vol. 0006, ficha 3943.
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De acuerdo con la Enciclopedia Municipal La traza delimitaba, por el norte, con las actuales avenidas 18, 16 y 14 oriente-poniente; al oriente con las calles 9 y 5 sur; al sur con las avenidas 15 y 17 oriente-poniente; al poniente con las calles 6 y 8 Norte. Alrededor de la traza vivan los grupos aborgenes, mestizos, mulatos, negros y otras castas.
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Programa ARHIMP 1995; vol. 0006, ficha 4033. Para una anlisis ms detallado de la morfologa de las edificaciones y parcelacin de los barrios ver Avendao et al., Tesis de para la obtencin del grado de Arquitecto, BUAP, 1996.
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limitada: un cuarto de solar. La entrega de tierras por barrios y con referencia de nombres y apellidos se encuentra a lo largo de las actas de Cabildo de este siglo, sin duda el crecimiento exigi de una permanente entrega de tierras37. Sin embargo, como podemos observar en el plano de Cristbal de Guadalajara, esta circunstancia no modific el criterio del trazado general, dndole continuidad a las calles y avenidas, salvo por los accidentes topogrficos del terreno en el caso de las inmediaciones del cerro de Belem, o los relativos a las mrgenes del ro de San Francisco. La estructura urbana resultante, adems de incluir a los asentamientos de los naturales para cuyo control el cabildo design autoridades indgenas de barrio38, estuvo influida, en un inicio por la estructura poltico religiosa del clero regular, y posteriormente por la del clero secular. Hasta la fecha, los elementos de referencia simblica ms importantes de la ciudad y de la regin continan siendo los conventos y templos organizados bajo la estructura parroquial (vase fig. 5).

Fig.-5 Estructura Parroquial sobre planimetra contempornea. Vlez et alt. 2000; Plan para la Recuperacin de la Zona de Monumentos en la Ciudad de Puebla.

El espacio urbano se organiz entonces de manera jerrquica partiendo de la plaza central


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Programa ARHIMP 1995; Crnica de la Ciudad, 11

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de la manera siguiente: 1.- La Catedral y las cuatro parroquias del asentamiento espaol: el Sagrario, San Marcos, San Jos y el Sagrado Corazn de Jess. 2.- Las iglesias del los barrios indgenas y de mestizos: la Luz, Santiago, Santo ngel Custodio, la Cruz, San Sebastin, los Remedios, San Pablo de los Frailes, Santa Ins de Xanenetla, el Refugio, San Antonio39. Si bien inicialmente las autoridades espaolas nombraron alguaciles indgenas y a travs del clero regular se buscaba controlar y regular la vida en los barrios indgenas, el rpido crecimiento de estos se tradujo en mayores prerrogativas ya en 1561, los indios de Puebla tenan sus propios alcaldes y, para fin de siglo, su propio gobernador (Marn Bosch 1999; 20), lo que no impidi que tanto indgenas como negros, mulatos y mestizos se alojaran desde un principio en el asentamiento espaol, a pesar de las diversas medidas que tendan a prohibir su residencia en el mismo ( Marn Tamayo 1989; Marn Bosch 1999) Dentro de esta conformacin de una ciudad gener una poltica de segregacin racialespacial, el clero regular jug un papel particular. Durante el siglo XVII, la controversia por el control de las parroquias indgenas tendr su punto culminante y tender a modificar en el mediano plazo las condiciones en que se administra la ciudad, en 1641 el obispo Palafox y Mendoza ...quit por la fuerza a los religiosos (clero regular) un grupo de 36 parroquias de la dicesis de Puebla para ponerlas en manos del clero diocesano... (Israel 1980; 63). Este hecho es significativo para el desarrollo de la ciudad en la medida en que las parroquias jugaban un papel preponderante en los procesos de integracin y control de la poblacin indgena. Como apunta Israel, Los religiosos consideraban a los indios que vivan en la repblica espaola no solo fugitivos de su esfera particular, donde reinaban la disciplina, las jerarquas y el orden espiritual, si no tambin almas

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Programa ARHIMP 1995; vol 0006 Fichas: 4044, 4118, 4247, 4520, 4697, 4829, 4986; de los aos 1550 a 1554.

Los Franciscanos, hacia 1535, continuaban construyendo su iglesia y convento que terminaron en 1585; en el ao de 1534, los dominicos iniciaron la construccin de su convento e iglesia, prcticamente concluido hacia 1611; los agustinos principiaron su iglesia y convento en el ao de 1550, consagrados en 1629; hacia 1586 los religiosos carmelitas iniciaron la edificacin de su iglesia y convento, consagrados en el ao de 1628; los franciscanos colocaron la primera piedra el convento de Santa Brbara, conocido posteriormente como de San Antonio, en el ao 1591, en 1593 se inici la construccin de la iglesia; la orden de los mercedarios concluy su templo y convento San Cosme y San Damin en el ao de 1598; el convento de la Pursima Concepcin se fund en el ao de 1593, al igual que su iglesia; el convento de Santa Catalina de Sena, de monjas dominicas, y su iglesia, se concluyen en el ao de 1594; de esa fecha tambin es el convento de monjas jernimas (Enciclopedia Municipal). Los datos relacionados con las fechas de inicio de las construcciones a veces son contradictorios, para profundizar en el tema de las fechas de fundacin, etapas de construccin y consagracin de los templos ver a Gonzlez Pozo 2001 y a Almendaro 1986.

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perdidas, infelices pervertidos y degradados... (Israel 1980; 64). De acuerdo con Torquemada, citado por este autor: En pueblos de espaoles donde hay indios que llaman de barrios, y indios que llaman de laboros, los que son de barrio corren por cuenta de los religiosos, como son los de las ciudades de Mxico, Puebla y Atrisco (Atlixco), y los que son de laboros por la de los padres clrigos. Pues en estas dos diferencias de gentes, los de los barrios se recogen y cuentan por los ministros religiosos todos los domingos por la maana y fiestas que para ellos son de guardar, y se les dice misa, y se les predica, y toma en cuenta de la doctrina; y a los laboros no se sabe que se tenga con ellos este cuidado... (Israel 1980; 64). La ubicacin de los Barrios tambin correspondi a la construccin de un edificio religioso o simblico, es decir a las primeras iglesias de la ciudad40, que se ubicaron segn se asentaron los grupos indgenas que fueron llegando a la ciudad, stas le dieron el nombre a los Barrios, incorporndose ms adelante hacia finales del siglo XVI, los Remedios y posteriormente el Carmen y la Luz. De esta manera la ciudad fue creciendo alrededor tanto del centro espaol como de los Barrios indgenas perifricos, creando con el tiempo una conurbacin de los mismos, quedando los Barrios del Carmen y San Jos absorbidos por el desarrollo urbano de la ciudad de finales del Siglo XVII. Es hasta principios del siglo XX cuando el total de Barrios quedan comprendidos dentro de la estructura urbana de la ciudad. Esta organizacin social y espacial ser modificada hasta el siglo XVIIII en el que a pesar de estas fluctuaciones demogrficas de la ciudad su administracin haba adquirido una complejidad creciente, como resultado del largo proceso de mestizaje y de la prdida de las formas de gestin sustentadas en la separacin racial (Repblica de Indios, Repblica de Espaoles) y su debilitamiento a lo largo del siglo XVII, por lo que, al igual que en otras ciudades virreinales 41 (Bez
Algunos de estos templos adems de los ya citados son: Santiago, Guadalupe, San Miguel, Santa Anita, La Santsima, Santa Clara, San Cristbal, La Compaa, La Luz, La Cruz, Capillas del Va crucis, San Juan, La Concordia, Capilla de Dolores, La Merced 41 Entre otras ciudades en el mismo caso de Puebla estaban: Mxico, San Luis Potos, Valladolid, Oaxaca y Quertaro. Para mayor informacin sobre las dos primeras ciudades citadas ver Bez, Boletn del Archivo General de la Nacin, 2. Serie, Tomo X, nmeros 1-2, ao de 1969. Para el resto de las ciudades en la obra citada en la bibliografa de la tesis.
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1971; 61) se promovi la modificacin de las formas de gestin de la ciudad. En 1796, Don Manuel Flon Coronel de los Reales Ejrcitos, Gobernador Poltico y Militar, e Intendente de esta ciudad y su provincia, da a conocer esta medida en los siguientes trminos: Por cuanto el excelentsimo seor Virrey marqus de Branciforte, con fecha 18 de octubre de mil setecientos noventa y cuatro, me dirigi la superior orden del tenor siguiente: La divisin de las ciudades populosas en cuarteles o barrios, es punto tan calificado en el gobierno poltico, y en las leyes, como necesario al orden y buena administracin de justicia (Bez 1971; 61). Esta medida tiene como antecedentes su aplicacin en la capital, adoptada por los Virreyes Don Martn de Mayorga y Don Matas de Glvez e instrumentada en aquella por cdula real del 22 de julio de 1772. As mismo se informa de medidas similares en la ciudad de Quertaro a partir del 17 de junio de 1794, por lo que el Virrey le instruye a Flon para que: Al efecto har Vuestra Seora que inmediatamente se levante un plan de la ciudad, inclusos sus barrios, y tomadas con igual prontitud las noticias e instrucciones necesarias de sujetos prcticos y del ilustre ayuntamiento, atendiendo tambin a la formacin de la ciudad, repartimiento y circunstancias del vecindario, dispondr Vuestra Seora la cmoda divisin de cuarteles mayores y menores, segn corresponda a la extensin de las manzanas y a la proporcin de que queden en los segundos vecinos capaces de ejercer el empleo de alcaldes, formando Vuestra Seora con la misma brevedad la ordenanza que ha de servir para el rgimen de este importante y utilsimo establecimiento (Bez 1971; 65) Esta modificacin de la administracin urbana no rompe los principios rectores de la organizacin espacial de la ciudad en cuanto a su jerarquizacin y diferenciacin social, nacida originalmente de una separacin racial y prolongada a travs del mantenimiento de una relacin centro periferia que materializa el poder y autoridad radicada en el centro urbano. Infraestructura urbana

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La trayectoria de los principales afluentes que constitua una frontera natural entre el asentamiento espaol y los asentamientos indgenas que se encontraban localizados al oriente y nor-oriente de la ciudad no impeda la integracin del territorio y la comunicacin de las poblaciones. Los puentes a lo largo de la trayectoria de los ros ms cercanos a la ciudad, el Almoloya o San Francisco y el Xonaca, facilitaban la articulacin entre los barrios y el rea central de la ciudad42, y funcionaban como mecanismos de integracin socio-espacial de la ciudad histrica favoreciendo la continuidad de la circulacin de la poblacin. De acuerdo con su antigedad los puentes construidos en Puebla a lo largo del periodo virreinal son: 1.- El de San Francisco, el ms antiguo de todos y construido en 1555, frente al convento de las Llagas de San Francisco, por orden del corregidor Don Lus de Len Romano. 2.- El puente de Amalucan, de las Bubas o del Toro o de Motolina construido en 1555 por el mismo corregidor. 3.- El puente de Analco o de Torija que comunicaba al barrio de Analco con el resto de la poblacin, sustituido en 1775 por el puente de Ovando. 4.- El puente de Xanenetla, descrito por Veytia como un puente de un solo arco de bveda y construido hacia 1720. 5.- El puente de Ascue, se menciona por primera vez en 1749, ubicado en lo que actualmente es la calle 14 norte sobre el arroyo Xonaca. 6.- El puente de Romero Vargas que una al molino de Huexotitla con el pueblo de San Baltazar Campeche, construido entre 1784 y 1875. 7.- El puente conocido hoy como puente de Mxico construido en 1543, sufri destrucciones en

Estos elementos, que formaban parte del patrimonio cultural urbano de la ciudad fueron destruidos en su mayora con la construccin del actual boulevard 5 de mayo entre 1964 y 1967,
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1634, 1652 y 1707. Su forma actual se debe a la reconstruccin de 170843. 8.- El puente Real, conocido tambin como puente de Nochebuena, construido hacia 1608 para atravesar el arroyo de Xonaca, comunic a la ciudad con el antiguo camino a Amozoc.

Puente de Xanenetla

Puente de Ascue Puente de San Francisco

Puente de Amalucan, las Bubas o Motolinia Puente de Analco o de Torija

Puente de Ovando

Fig. 6. Fragmento del Plano Topogrfico de la Ciudad de Puebla 1856, en l pueden distinguirse la mayor parte de los puentes a los que se hace referencia; Vlez y Guzmn 1995; 6.

El dotar de infraestructura hidrulica fue desde la fundacin de la ciudad una preocupacin de las autoridades. Prueba de este inters es que el primer pozo pblico data de 1535. Por esta misma razn, en 1545 Hernndo de Caballero promovi llevar agua a la plaza mayor, propsito que

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Leicht 1980; 352.

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se concret entre 1556 y 155744. En trminos generales, los primeros manantiales utilizados para el abastecimiento de agua, fueron el Almoloya y el Cieneguilla. De acuerdo con Leicht las diferentes partes de la ciudad recibieron agua en el siguiente orden45: el Alto, en 1535 y 1591; la Plaza (Zcalo) y el centro, en 1557; el Carmen en 1603; S. Sebastin, en 1586; Santiago en 1733; Analco 1759en la segunda mitad del siglo XVIII haba pues, seis conductos: el principal, los del Alto, de Analco, de Santiago, del Carmen y del Colegio del Espritu Santo. Segn esta cronologa, durante el siglo XVII se consolid el sistema de abastecimiento de agua en la traza espaola a travs de cajas de agua y fuentes. Mientras que en el siglo XVIII apenas se dio inicio el abastecimiento de los barrios de indgenas y mestizos.

Fig. 7.- Pileta localizada en el barrio del Parin, 4 oriente y antigua calle 8 norte; foto: Francisco M. Vlez Pliego 2005.

Dentro del sistema de abastecimiento de agua, la fuente ms famosa es la de San Miguel construida por Anselmo Martinez Carrera, que en el ao de 1776 ostentaba el cargo de obrero mayor. Dicha fuente fue entregada a la ciudad el 23 de junio de 177746. Otros elementos del sistema
Carabarn 2000; 59. Leicht, 1987, 47. 46 Bhler 2001; p. 106.
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eran las cajas de agua, ya en 1626 se mencionaba la Caja Colorada, existieron tambin hasta los aos sesenta del siglo XX, la Caja Chica en la calle 5 norte nm. 1200 y otra en la 12 poniente nm. 50047.

Fig. 8.- Fuente de los Juanicos de Puebla, siglo XVII, actualmente localizada en la plazuela del Torno en el Barrio del Artista; foto: Francisco M. Vlez Pliego 2005.

Una de las obras ms espectaculares en el sistema hidrulico fue el acueducto del Carmen. En 1586, la orden carmelita recibi una merced de agua; para su aprovechamiento construyeron un acueducto que llegaba hasta el convento.

Fig. 9.- Fragmento del Plano de Medina de 1754, en la parte superior izquierda se observa el acueducto que va hacia el convento del Carmen el cual se encuentra en la imagen en la parte superior casi al centro; Vlez y Guzmn 1995; 3.

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Bhler 2001; p. 107.

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El agua sobrante alimentaba la pila frente al convento, la cual data de 160648. Este sistema de abastecimiento, a base de caeras de barro, ampliadas y mejoradas peridicamente49, no sera substituido sino hasta principios del siglo XX, cuando el alcalde Francisco de Velasco introdujo la tubera de acero en el sistema de distribucin de agua potable entre 1907 y 191050.

Fig. 10.- Proyecto de Mejoramiento del sistema de distribucin de agua potable hacia 1890, Archivo del Ayuntamiento; foto Sergio Gonzlez 1995

Arquitectura civil51 El trmino arquitectura civil52 suele referirse tanto a las edificaciones destinadas a la administracin y gobierno, como a las habitaciones, servicios y equipamientos urbanos, excluyendo a los inmuebles religiosos destinados al culto y a los inmuebles y fortificaciones militares. La administracin virreinal construy la infraestructura que acabamos de comentar con el concurso de los particulares y de los propios religiosos, pero sobre todo explotando a los indgenas. Cabe sealar que los religiosos y

Bhler 2001; p. 107. Mena (1890; pp. 13-14) consigna que hasta 1855 se perda una buena porcin de agua, hasta que en ese ao por contrato del seor Ignacio Guerrero y Manzano introdujo un nuevo sistema de caeras para recuperar las aguas sobrantes. An as, comenta que disminuye el agua por la cantidad que se escapa de las caeras de barro, 50 De Velasco 1912, p.7 51 No pretendemos realizar un anlisis pormenorizado de la arquitectura civil de lo cual se ocupa el propio catlogo, sino realizar un breve bosquejo de algunas de las funciones urbanas principales y sus inmuebles.
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religiosas tambin construyeron edificios destinados a servicios y funciones urbanas siendo los ms importantes los destinados a la salud53 o a la educacin54. El primer colegio fundado durante la colonia fue el de San Luis Rey de Francia, posteriormente los colegios jesuitas: del Espritu Santo, San Jernimo (seminario), San Ignacio (estudios de teologa y filosofa), San Ildefonso (estudios mayores), San Javier (para indgenas), siendo esta la ciudad de mayor nmero de establecimientos educativos en toda la Nueva Espaa, auspiciados por esta orden. Vinculada a esta funcin educativa se desarrollaron actividades y se constituyeron acervos de enorme valor. En Puebla se instal, en 1642, la segunda imprenta del nuevo mundo. Los acervos que formaron los colegios y conventos y que hoy constituyen repositorios histricos de carcter documental y bibliogrfico como los son la Biblioteca Jos Mara Lafragua y la Biblioteca Palafoxiana. De acuerdo con el historiador Hugo Leight, el libro ms antiguo que se encuentra en ellas es La Ciudad de Dios, obra clebre de San Agustn, incunable europeo, edicin veneciana de 1475 en latn, editada por el maestro Nicols Jensen, que forma parte del acervo de la primera. En general, los inmuebles relacionados con el gobierno y la administracin ocuparon los alrededores de la Plaza central, entre stos destacan: la picota55, el obelisco dedicado a Carlos III, los inmuebles del Ayuntamiento, la Audiencia y las casas Reales, la crcel y la Alhndiga.

Un estudio detallado de la arquitectura civil en el asentamiento espaol es el de Blher 2001. Para una aproximacin al anlisis de la morfologa en los asentamientos indgenas y sus habitaciones ver Hernndez Snchez 2000.
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La iglesia del Hospital de San Pedro fue construida en el ao de 1564; el hospital de San Juan de Letrn o de Nuestra Seora de la Limpia Concepcin se establece desde el ao de 1538 destinado a la atencin de mujeres. Posteriormente fue el Colegio de San Jos de Gracia, para casadas; Para la atencin de los indios, en 1563, se estableci el hospital de San Pablo de los Naturales.
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El primer colegio de Educacin Superior en la ciudad se denomin San Lus Rey de Francia, fundado en 1558 por el alcalde mayor Don Lus de Len Romano, y administrado por dominicos en el ao de 1585. El Colegio del Espritu Santo, dirigido por sacerdotes jesuitas, inici sus labores en el ao de 1578; su primer rector fue el S.J. Don Diego Lpez de Meza; asistan a l estudiantes internos y seglares. La facultad de Bachiller en Artes -3 aos de estudi- comprenda el tribium: gramtica, retrica y dialctica. La iglesia se inici de 1583 (intervino en ambas fundaciones Don Melchor de Covarrubias), se consagr en el ao de 1600. El seminario de San Jernimo se construy en 1579. Se comenz a construir el Colegio de San Juan Evangelista en el ao de 1587, fue el primer seminario. Se agregaron los colegios de San Pedro y San Pablo por disposicin del Obispo Juan de Palafox y Mendoza, en 1646. El Colegio de San Pantalen se edific en 1744, anexndose al Palafoxiano.
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El Santo Oficio de la Inquisicin se estableci en el ao de 1576; Desapareci el Tribunal de la Inquisicin hasta el ao de 1820.

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Fig.-11 Esquema tomado de La cuadrcula en la ciudad de Puebla; Yanes y Salamanca 1995

Fig. 12.- Grabados con la imagen del Palacio Municipal, segunda mitad del siglo XIX y principios del siglo XX

El conjunto que albergaba al Cabildo, la casa de la Audiencia Pblica y la crcel se comenz a construir en 1536, se concluy a fines del siglo XVII56, y permaneci en pie hasta finales del siglo XIX, cuando un incendio lo da gravemente. El conjunto actual fue construido, a principios del siglo XX, por Carlos T.S. Hall, arquitecto de origen ingls. A su vez, los lavaderos pblicos, formaron tambin parte de las obras civiles que contribuyeron a resolver las necesidades de la poblacin en materia de higiene. Para su funcionamiento se aprovecharon los manantiales de la zona, siendo el ms socorrido el de Almoloya, lugar en el que se edificaron los lavaderos que hoy conocemos y que datan de los siglos XVII-

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Yanes y Salamanca 1995; p. 25.

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Fig. 13.- Interior de los Lavaderos de Almoloya; foto: Francisco M. Vlez Pliego 2005

En general, los inmuebles construidos en la poca virreinal eran de una sola planta en los barrios, y de dos plantas en el antiguo asentamiento espaol. A partir del siglo XVII se introdujo como novedad un entresuelo entre la planta baja y el segundo piso, caracterizado por tener una altura menor, a saber: entre el 50 y el 60% de la altura normal de las plantas.

Fig. 14.- Distribucin de inmuebles con entresuelo segn Bhler; imagen Bhler 2001; 127

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Leich 1980; p. 12.

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En el siglo XVI las decoraciones predominantes tuvieron una marcada influencia ornamental y constructiva renacentistas- los trabajos en piedra, metal, yesera y madera; los decorados incorporaron los elementos clsicos del arte greco-romano y se encuentran en pilastras, columnas y cornisas. (Colle Corcuera 1994; 137). As mismo los inmuebles de la poca se caracterizan por contar con patios con reas porticadas.

Fig. 15.- La Real Aduana de Azogues vista interior; izquierda imagen tomada de Montero 1998, Fotografa Everardo Rivera; derecha el inmueble ya restaurado actualmente una de las sedes del ICSYH-AVP de la BUAP, foto Francisco M. Vlez Pliego 2010.

Uno de los ejemplos ms interesantes de inmuebles destinados a habitacin del siglo XVI es la casa del Dean, la cual perteneci a Don Toms de la Plaza, decano del cabildo de la catedral. La fachada fue construida en 1580, en ella se observan columnas dricas a los costados de la puerta principal, al interior de la casa destacan los frescos de influencia italiana58. Otra casa representativa del siglo XVI es la denominada Casa del que Mat al Animal, su nombre se debe a la escena de caza representada en las jambas del inmueble, inspirada segn Toussaint, en un tapiz flamenco de la poca59.

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Colle Corcuera 1994; p. 142 Colle Corcuera 1994; p. 139

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Generalmente se tiende a identificar a los inmuebles por las caractersticas de sus fachadas, las cuales sin lugar a dudas contribuyen a ubicar la poca de edificacin, sin embargo las sucesivas modificaciones a los inmuebles a lo largo del tiempo han impreso en las estructuras internas y en las fachadas su propia huella. En el caso de los inmuebles del siglo XVII, uno de sus elementos caractersticos son los amplios balcones en esquina introducidos por el arquitecto Pedro Lpez Florn60. La belleza y elegancia que estos balcones le proporcionan a los edificios es sin duda uno de los atractivos de algunas de las casas poblanas.

Fig. 16.- Casa de la China Poblana localizada en la esquina nor-oriente de Juan de Palafox y Mendoza y 4 norte; foto: Francisco M. Vlez Pliego 2005

La distribucin al interior de un edificio (partido arquitectnico) es uno de los rasgos distintivos que lo caracterizan, por ello las intervenciones que en distintas pocas se han realizado sobre las inmuebles conducen a prdidas significativas en el patrimonio arquitectnico, adems de que dificultan su lectura histrica. Las ms comunes son las alteraciones a la distribucin de las habitaciones y al sistema de comunicacin de las mismas. Dicho sistema de comunicacin consta de cuatro elementos: 1.- Prtico de acceso

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Bhler 2001; p. 137

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2.- Patios. 3.- Escaleras. 4.- Pasillos, corredores y reas porticadas. En el caso de las circulaciones verticales, la mayor parte de los inmuebles constan de escaleras laterales a un lado u otro inmediatamente despus del prtico de acceso. De forma atpica en el siglo XVII aparecen un grupo de construcciones en los que el cubo de la escalera aparece al frente de la entrada principal. Tales son los casos de la Casa de las Bvedas y la Aduana Vieja entre otros. En la imagen de la figura 16 se observan dos ejemplos de accesos verticales, el primero corresponde a un inmueble del siglo XVIII localizado en la esquina nor-poniente de las calles 4 oriente y 4 norte; el segundo corresponde a un inmueble del siglo XVII, perteneciente a la Benemrita Universidad Autnoma de Puebla denominado Casa de las Bvedas, en el que se aloja la Pinacoteca Jos Antonio Jimnez de las Cuevas Antigua Academia de Bellas Artes.

Fig. 17. Ejemplos de accesos verticales; foto: Francisco M. Vlez Pliego 2005

La localizacin estratgica de la ciudad como lugar de paso entre el puerto de Veracruz y la capital del virreinato hizo que el sitio fuese rpidamente un lugar privilegiado en el trnsito de personas y mercancas. "A quince aos de su fundacin, en la Puebla existan tres mesones que se ubicaban en una de las primeras calles que daban acceso a la ciudad..." 61, a lo largo de la poca colonial se fundaron por diversos rumbos de la ciudad este tipo de establecimientos.

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Grajales, Agustn e Illades, Lilian, La Casa del Marqus o Casa de las Diligencias, p.148.

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El desarrollo de paraderos formales vinculados al transporte no se produjo sino hasta finales de la colonia cuando el virrey Jos de Iturrigaray "...dispuso que se establecieran Casas de Diligencias con el propsito de que los viajeros gozaran de comodidad y seguridad de alojarse en el mismo lugar donde llegaba y parta el coche"62, de acuerdo con los mismos autores estas disposiciones no se desarrollaron en Puebla sino hasta 1828. El servicio de hospedaje evolucion rpidamente hacia nuevos conceptos de alojamiento. "Por el ao de 1856, Ignacio Guerrero, propietario de la Casa de los Caones (don Juan de Palafox y Mendoza nm. 219) instal el Hotel Universal. ste fue el primer establecimiento que existi en Puebla con el nombre de hotel,..."63 Arquitectura para la produccin y el comercio La localizacin de la ciudad de Puebla, entre el camino de acceso al valle de Mxico desde el puerto de Veracruz, facilit su desarrollo econmico. Desde los primeros aos de su fundacin, la ciudad se convirti en un importante centro artesanal y comercial. De hecho, en Puebla, las actividades econmicas se consolidaron y diversificaron particularmente durante el siglo XVII. Una de las ms significativas fue la textil, la cual ya para principios de este siglo era de las ms importantes. De acuerdo a Jonathan Israel ... hacia 1604 haba unos 25 obrajes textiles en la ciudad de Mxico que producan telas burdas y de calidad y otros diez que hacan sombreros; en Puebla existan 35 de los mayores obrajes del virreinato ...64. Con el tiempo junto con la produccin de telas dentro de la rama textil cobraron relevancia talleres para la confeccin y de indumentaria tales como sastreras, fbricas de rebozos, tintoreras, sombrereras entre otras actividades econmicas asociadas. La bonanza econmica de la ciudad auspici el uso creciente de sillares en sus construcciones principales y una riqueza decorativa propia de la regin claramente desarrollada desde finales del siglo XVII y durante el siglo XVIII, mediante el uso intensivo de los azulejos como elementos dominantes del estilo barroco poblano,
ibidem. p. 120 ibidem. p.128. 64 Israel 1980 p. 30.
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alcanzando dentro del mismo una singularidad que distingue a la ciudad hasta nuestros das. La tcnica de Talavera de la Reina, consistente en el vidriado de estao de piezas de cermica, fue introducida por algunos maestros procedentes de la regin de Toledo65, para la elaboracin de lozas y mosaicos mediante la mezcla de barros de la regin, los cuales son objeto de un proceso de tamizado, decantacin y amasado hasta la obtencin de una pasta que se moldea o tornea segn la pieza que se produce. Esta pieza ser sometida a sucesivos procesos de secado a la sombra y al sol, sujetos a una primera quema antes de ser barnizadas y decoradas. El barnizado de la pieza se obtiene mediante su inmersin en tinajas que contienen un compuesto denominado Alarca hecho a base de una preparacin de plomo y estao que se funde y tritura, el cual se mezcla con arena y agua. La decoracin y su policroma tienen variaciones a lo largo del tiempo, sin embargo la base de dichos colores se obtiene a travs de la molienda de diferentes minerales para la obtencin de xidos que combinados con otros materiales proporcionan los diferentes tonos y colores que son aplicados en la decoracin de las piezas. Barnizadas y decoradas las piezas son sometidas a una segunda quema en hornos que alcanzan una temperatura de entre 1100 y 1150 grados para lograr la fundicin y vidriado de los esmaltes. El proceso de mestizaje de esta tcnica pas por las manos de los indios que construyeron materialmente la ciudad, produjo una enorme variedad de maylica66 presente tanto en elementos utilitarios (platos, jarrones, vasijas, entre otros), como en las cubiertas de cpulas y torres de templos, fachadas de edificios civiles y religiosos, mezclndose con el tabique y provocando una particular combinacin de colores que ponen en valor los elementos decorativos de la arquitectura poblana. Dentro de las actividades econmicas tambin destacan las relacionadas con el abasto y comercializacin de productos agropecuarios. Particularmente, la introduccin de carne y la matanza de ganado vacuno se desarroll desde 1546 y hasta 1812 en el matadero municipal, el cual se ubic cerca del ojo de Santiago entre las avenidas 9 y 13 poniente, muy prximo al barrio de

Castro 1981: 22 Para una aproximacin a la Talavera poblana y sus tipos ver Aguirre Anaya, Alberto et al; Catlogo de Maylicas INAH, Proyectos Arqueolgico, Arquitectnico e Histrico del Estanque de los Pescaditos y salvamento Arqueolgico del Paseo del Ro de San Francisco Ciudad de Puebla 1996-1997.
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Santiago.

Fig. 18.- Fragmento del Plano de Medina de 1754, en la parte superior derecha se observan manzanas del barrio de Santiago, la construccin marcada con la letra z corresponde al matadero; Vlez y Guzmn 1995; 3.

Hacia finales del siglo XIX, la matanza se traslad al barrio de Analco donde permaneci hasta la dcada de 1970. Sin embargo, como seala Rosalba Loreto, hasta mediados del siglo XIX hubo otros lugares en donde se realizaba esta prctica: fue comn que los animales convivieran con los habitantes dentro de sus casas y esta prctica continu hasta mediados del siglo XIX. Matar puercos en los patios y corrales domsticos fue un hecho cotidiano pues a diferencia del ganado vacuno y lanar no existan rastros especficos para su sacrificio (2001; 148) La cra de ganado porcino fue otra de las actividades que se desarroll rpidamente en la ciudad67. Las famosas tocineras poblanas, ubicadas en reas cercanas al ro de San Francisco, formaban parte de una cadena de produccin artesanal, a la que pertenecan tambin la talabartera y el trabajo de marquetera con realizacin de incrustaciones en hueso. El mercado pblico fue otro de los espacios fundamentales para el abasto de la ciudad.
Para profundizar en el tema de la importancia econmica de las tocineras y su influencia en la organizacin del espacio urbano ver Loreto 2001.
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Originalmente el mercado pblico se instal en el zcalo y funcion como tianguis, de este lugar pas a la plazuela de San Roque, conocida como el Parin Viejo, la plazuela fue construida entre 1801 y 1803 por el arquitecto Antonio Santa Mara Inchaustegui68. Posteriormente, en 1854, la huerta de Santo Domingo funcion como mercado de aves, y a partir de 1907 como mercado pblico, habindose terminado su construccin en su apariencia exterior actual en 1913. La fertilidad del valle poblano-tlaxcalteca y de los valles aledaos de Tepeaca y Atlixco convirtieron rpidamente a la ciudad y a la regin en uno de los principales centros de abasto de cereales, al grado que: Para mediados del siglo XVII en todo el obispado de Puebla haba 4,000 haciendas; de ellas 94 haciendas y 85 ranchos estaban en la provincia de Tlaxcala, justo al norte de la Angelpolis. Al sur, en el valle de Atlixco, haba 70 haciendas de riego y dos de temporal. Al poniente, hacia el rumbo de Huejotzingo, 76 haciendas de riego, mientras que al oriente, en el valle de Tepeaca, el mayor nmero de ellas: 360 (Alfaro Ramrez 2001; 91-92) Esta fertilidad y la cerrada competencia que implic la proliferacin de unidades de produccin agrcola se tradujeron desde fechas muy tempranas en el establecimiento de instituciones destinadas a regular el abasto y la comercializacin de algunos productos, destacan sobre todo las relacionadas con los granos. De acuerdo con Leicht, el regidor Juan de Narvez solicit la construccin de la primera Alhndiga en el ao de 162669, dicho inmueble estuvo destinado a la regulacin del maz.

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Leicht, 1980; pp. 291, 473. Leicht, 1980; p. 291

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Fig. 19.- Edificio de la Alhndiga, foto: Francisco M. Vlez Pliego 2005

Dentro de este tipo de inmuebles puede incluirse tambin el relacionado con la recoleccin del diezmo, es decir, con el lugar donde se concentraban los diezmos70. La actual localizacin de la Colectura del Diezmo data de 171371.

Fig. 20.- Plano y portada de la Colectura del Diezmo, Imagen Blher 2001; 114.

Dada la productividad de la zona en materia de granos, rpidamente fue necesario incluir al trigo y a la harina como productos sujetos a regulacin ante la aparicin de nuevas variedades del
Para la poca el diezmo era la dcima parte de los frutos de la tierra, los cuales se distribuan en nueve partes para el rey y una parte para el sostenimiento de las actividades del Cabildo eclesistico y de las instituciones que dependan de l. 71 Leicht 1980; p. 77.
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producto. Los conflictos por el precio y la calidad de los cereales promovieron la ampliacin de los mecanismos de control sobre estos productos. Prueba de ello, es que dentro de esta confrontacin de intereses, el 21 de marzo de 1676 [19 labradores] solicitaron la fundacin de la alhndiga de harinas72, peticin que les fue concedida el mismo da por el Cabildo, ocupando el mismo inmueble destinado al maz. Durante el siglo XVIII las actividades econmicas de la ciudad se haban diversificado: se produca jabn, se curta cuero y se produca loza. Particular relevancia tienen para la vida de la ciudad los molinos, las canteras y fbricas de materiales para las edificaciones y las obras urbanas. En el caso de los molinos, directamente vinculados a la agricultura, stos se constituyeron en complejos agroindustriales y tecnolgicos73. Los primeros se instalaron en el curso del ro de San Francisco, destacndose de inmediato el de Huexotitla y el de San Francisco. Posteriormente surgieron los molinos de San Antonio y El Carmen ubicados cerca del ro Atoyac, as como los de La Noria, Amatln y Santo Domingo, entre otros, los cuales aprovechando la fuerza motriz proporcionada por los ros favorecieron la el rpido fortalecimiento de estas actividades. La mayor parte de las actividades econmicas urbanas estaban constituidas por pequeas unidades de produccin o comercio, talleres artesanales y estancos, que formaban parte de los propios inmuebles utilizados como viviendas. El nacimiento de la repblica 1810-1850 La ciudad y su arquitectura no se explican sino como cristalizacin de circunstancias sociales y culturales que las hacen posible, en este orden de ideas el siglo XIX, siglo en el que se funda el estado nacin; en el que se conforman las primeras instituciones del Mxico independiente, afectar a Puebla de diversas maneras. La ciudad padecer epidemias que minarn a su poblacin y en las que la ...gran epidemia de fiebres de 1812, y las epidemias de clera morbus registradas en 1833 y 1850 fueron las ms importantes (Contreras 1986; 35).

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Alfaro Ramrez 2001; p. 97

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Sobre el tema consultar a Carabarn 2000; p. 79

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El estancamiento de diversas ramas de la produccin en la ciudad; tocineras, cermica, vidrio, teneras, sombrereras, entre otras, que venan afectando la economa urbana desde finales del siglo XVIII, aunado a las epidemias se tradujeron en ...un despoblamiento de las zonas perifricas74 que en los padrones correspondientes se expresa en las frecuentes referencias a edificaciones sin poblacin o en ruinas (Contreras y Grosso 1983; 119). La liberacin de las actividades productivas y comerciales de las reglas a las que estuvieron sujetas durante los ltimos aos del rgimen colonial propici la expansin y transformacin de las mismas. En efecto, los aos que transcurren entre 1821 y 1853 fueron de constante lucha en la que los productores locales levantaron la bandera de la prohibicin para contrarrestar el impacto de la introduccin de mercaderas extranjeras. Posteriormente, la reorientacin de la poltica aduanera proteccionista, sobre todo en el ramo textil, permiti la reactivacin de la economa poblana y dio margen al establecimiento de las primeras unidades de produccin fabril que se instalaron en el municipio de Puebla (Contreras 1986; 49).

Fig.-21 Croquis de la Ciudad de Puebla y sus alrededores descriptivo de las fortificaciones, iglesias y edificios principales, presumiblemente de 1862. Vlez y Guzmn 1995; 8

Tambin el siglo XIX se caracteriza por agudos conflictos, revueltas e invasiones de potencias extranjeras. Siendo paso obligado hacia la capital del pas la ciudad es objeto de

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Se refiere a los barrios, en particular a los de Santiago, Xonaca y La Luz (Contreras 1986; 31 y 32)

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numerosos hechos de guerra75. El primer evento militar con motivo del movimiento independentista se produjo el 13 de febrero de 1815 cuando un grupo insurgente trat de atacar la ciudad (Gmez Haro 1910; 95), ms adelante, gracias a la firma expedita del armisticio el 17 de julio de 1821 (Gmez Haro 1910; 166), el sitio que el General Nicols Bravo impuso a la ciudad no se tradujo en una destruccin significativa de la misma. Proclamada la adhesin de Puebla a la causa de la independencia el 5 de agosto de 1821, no evit sucesivos hechos de armas hasta 1867. Como acertadamente seala Gmez Haro Despus de tantos sacrificios y tan repetidas luchas, Puebla semejaba un montn de ruinas... (1910; 184). La destruccin material de numerosos inmuebles e infraestructura; la transformacin de las propias bases econmicas del sostenimiento de la ciudad, la recomposicin del tejido social configuran el entorno social del siglo XIX que auspici la transformacin de la ciudad. Puebla asiste a la transformacin de los obrajes textiles, la actividad de la naciente industria y su ulterior desarrollo va a dotar a la ciudad de una de sus singularidades econmicas y sociales hasta muy avanzado el siglo XX. Algunos de los molinos se transformaron en modernas fbricas textiles durante el siglo XIX. El primero de estos fue el molino de Santo Domingo en 183576. Don Esteban de Antuano y su socio Gumersindo Savin obtienen un crdito de 600,000 pesos77 que sumado a recursos propios por un monto de 200,000 pesos inician la construccin del conjunto fabril y la adquisicin de 3800 husos, convirtiendo al inmueble en el primer espacio industrial moderno en Amrica Latina en el siglo XIX.

En el Apndice de su obra, Gmez Haro menciona los siguientes en 1824, entre el 3 y 10 de julio; en 1825, entre el primero de junio y el primero de agosto; en el ao de 1845, entre el primero y el 11 de enero; 1856 dos sitios sucesivos e el mes de enero; en 1856, entre el 28 de octubre y el 6 de diciembre; la batalla del 5 de mayo de 1862 y el posterior sitio de la ciudad, entre el 16 de marzo y el 17 de mayo de 1863; en 1867, entre el 8 de marzo y el 2 de abril.
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De acuerdo con la Enciclopedia Municipal Don Esteban de Antuano, en 1835, establece la fbrica textil La Constancia Mexicana; interviene, en 1838, para la fundacin de la Compaa Empresaria para fabricacin de vidrio plano, para fabricacin de loza fina y en la instalacin de la fbrica de papel en San Miguel Apetlachica.
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A iniciativa de Lucas Alamn se funda el Banco de Avo en 1830 teniendo como propsito fundamental apoyar la industrializacin del pas.
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Fig.22.- La Constancia Mexicana

Para Puebla la industria Textil represent su insercin en la moderna economa del siglo XIX, llegando a ser la entidad, en el pas que ms unidades econmicas de este tipo tuvo. De 17 fbricas durante el siglo XIX pas a tener 478 hacia principios del la dcada de los setenta del siglo XX, convirtiendo a la ciudad en protagonista de la revolucin industrial, pionera en Amrica Latina y Mxico. La independencia traer tambin consigo nuevas influencias, la primera representacin diplomtica de la naciente repblica en Roma78 recae en un sacerdote poblano Don Francisco Pablo Vzquez, el cul es acompaado en calidad de agregado y becario del gobierno del estado, por Jos Manzo y Jaramillo79 quien aprovecha su estancia en Europa para perfeccionarse en pintura, grabado y litografa. El financiamiento del gobierno a Manzo tena tambin como propsito el que por su conducto se adquirieran para la industria mquinas y otros objetos interesantes a las artes que representen- instrumentos tiles para los adelantos de la referida industria80. Su posterior regreso a Puebla y su actividad como ingeniero de la ciudad y director de la junta de ornato tendr una enorme influencia en la introduccin del neoclsico y la destruccin de numerosos elementos del barroco poblano.

Enviado extraordinario y Ministro Plenipotenciario de Mxico ante el Vaticano 1825. Preconizado Obispo de Puebla el 28 de febrero de 1931 toma posesin de la dicesis por apoderado el 1 de julio de 1831 (Peral 1971; 358) 79 Jos Manzo Y Jaramillo (1789-1860); arquitecto, escultor, pintor, grabador, orfebre, litgrafo. 80 Del decreto citado en Arquitectos e Ingenieros poblanos del siglo XX (Montero y Mayer, 2006; 26)
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La desamortizacin de bienes de la iglesia 1850-1880. Durante los tres siglos del periodo colonial el crecimiento demogrfico prcticamente fue absorbido mediante la ocupacin de los solares previstos durante el siglo XVI. Esta ocupacin que motiv relativamente pocas modificaciones y ajustes a la extensin general de la ciudad, incrementndose s la densidad de la ocupacin de la traza. La desamortizacin de bienes de la iglesia (recordemos que la iglesia concentraba el 48% de las casas censadas en el Padrn de Casas de 1832 (Contreras 1986; 23) y la subdivisin de solares que dicha medida propici, permiti todava que durante la segunda mitad del siglo XIX la ciudad estuviera contenida en los lmites de esta extensin, ya sea mediante procesos de subdivisin (Yanes y Salamanca 1995; 33) o incrementando la intensidad de la ocupacin de los solares a travs de la construccin de nuevos pisos aadidos a las construcciones preexistentes. Los vestigios de estos procesos todava los podemos leer con bastante nitidez en los inmuebles de la Zona de Monumentos de la ciudad. Lo que es un hecho es que las propiedades de la iglesia, incluyendo reas de los conventos fueron modificadas y utilizadas, permitiendo la construccin de nuevos servicios y equipamientos as como nuevas habitaciones. De acuerdo con Mendizbal, refiriendo la situacin de la ciudad en 1903 con respecto a la subdivisin de los predios de conventos, ...gran parte del convento de Santo domingo se convirti en Plaza para Mercado, el de Santa Rosa en Hospital para hombres dementes, el de San Antonio, parte se hizo panten y lo dems casi nada se ha construido; el de San Francisco, parte se convirti en panten, parte en Hospital Militar, parte se construy una gran parte queda sin edificar; el del Carmen, parte lo volvieron cuartel y casi todo, exceptuando una pequesima faja de terreno se ha quedado ms bien arruinado; el de la Merced qued dividido en escuela Normal para profesores, Escuela Normal para Profesoras y Cuartel de Polica; el de San Pablo que sirvi despus para otros usos, se encuentra arruinado y deshabitado; el de San Juan de Dios es ahora Palacio real y Crcel; el de San Roque, Hospital de mujeres dementes. De manera que no fueron tantos los conventos que se destruyeron para volverlos casas; de ellos pueden enumerarse los de Santa Clara, la Santsima, la Concepcin, Santa Teresa, Santa Catarina, San Agustn, y parte de San Jernimo, Santa Ins, Capuchina y la 38

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Soledad... (Mendizbal 1903; 60). El proyecto porfirista de modernizacin 1880-1910 y el desbordamiento de la ciudad histrica en las primeras dcadas del siglo XX. Desde finales del siglo XIX se inici el proceso de expansin fsica de la ciudad que se increment en intensidad a lo largo del siglo XX. La primera accin inmobiliaria que promueve una lotificacin urbana diferente, est directamente vinculada a un extenso proceso de modernizacin econmica, cultural, social y fsica de la ciudad iniciado desde la segunda mitad del siglo XIX y que abarca la diversificacin de las actividades econmicas asentadas en ella, pasando por el mejoramiento de la infraestructura de comunicaciones a travs de la construccin de las estaciones de ferrocarril, el Mexicano (1869) y el Interocenico (1888), incluyendo obras de alcantarillado, agua potable, mejoramiento de parques y jardines y construccin de edificios pblicos (Contreras Contreras 2002). La modernizacin incluy el diseo de grandes jardines pblicos o Paseos en la segunda mitad del siglo XIX como el Paseo Viejo81, conocido posteriormente como Paseo Hidalgo y actualmente como Paseo de San Francisco y el Paseo Nicols Bravo. Generando un conjunto de espacios abiertos o pblicos, que adquirieron a travs del tiempo, una funcin y uso social de convivencia, recreacin y descanso, adems de ser elementos urbanos estructurantes de la misma, al menos hasta la primera expansin moderna de la ciudad hacia 1950. El siglo XIX tambin testimonia el nacimiento de instituciones pblicas destinadas a la instruccin como parte del proceso de secularizacin de la sociedad, en este orden de ideas destacan la fundacin de La Academia Mdico-Quirrgica, el Conservatorio, la Academia de Bellas Artes, el Colegio del Estado, el Colegio Metodista y las Escuelas Normales para la formacin del magisterio. La consolidacin de la ciudad y su bonanza econmica se tradujo en un rpido crecimiento

En este periodo se construyeron las siguientes plazas y paseos: Paseo de San Francisco, Paseo Nicols Bravo, Plazuela de los Zapateros, Callejn de los Sapos, Plaza de la Concordia, Paran de los Tornos, Plaza La Victoria, Plaza Haro y Tamariz, Parque Espaa, Jardn de la Constitucin, Jardn de San Javier.
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demogrfico tanto de poblacin espaola como indgena. De acuerdo con Mndez (1987; 18) las caractersticas demogrficas de la ciudad, durante el periodo virreinal y hasta el siglo XIX. El comportamiento demogrfico de la ciudad fue inestable con cadas significativas con respecto a la poblacin registrada a finales del siglo XVII y un nuevo descenso a finales del siglo XVIII y primeras dcadas del siglo XX (Contreras y Grosso 1983; 117). Esta recuperacin demogrfica signific nuevas condiciones para la ciudad, su infraestructura, la distribucin de la misma y la ocupacin de sus inmuebles. Al respecto el propio Contreras analiza la situacin demogrfica en los distintos cuarteles en los que estaba dividida la ciudad constatando que en todos ellos se produjo un incremento sustancial de la poblacin entre 1892 y 1910. (1986; 76). La recuperacin de la poblacin tambin signific hacinamiento y problemas de salubridad Para 1900 fueron registradas en el municipio 17,739 viviendas y 6539 cuartos de accesorias (Contreras 1986; 86). Para comprender esta situacin hay que tomar en cuenta que si bien la extensin general de la ciudad no se haba modificado los constantes conflictos militares aunado a las crisis demogrficas padecidas por la ciudad significaron destrucciones de infraestructura e inmuebles de manera muy significativa. Al analizar el plano de Puebla de 1754 comparndolo con la situacin que prevaleca en la ciudad en 1903, Mendizbal consignaba: ...ms bien entonces (la ciudad) era un poco mayor, lo que ha pasado es que varias manzanas que estaban en su totalidad construidas ahora estn convertidas en campo, y por lo mismo el barrio de Santa Ana que estaba unido al centro de la ciudad porque no haba interrupcin de manzanas sin construir, por largos aos ha estado separado. Lo mismo aconteca con los barrios de San Miguel, San Matas, y San Sebastin que estaban unidos entre s y con el centro de poblacin. No suceda lo mismo con los barrios de Santiago y del Refugio, entonces estaba separados y recientemente se han unido al centro de Puebla (1903; 59). El crecimiento fsico de la ciudad est directamente vinculado a la permanencia de la importancia econmica de la capital del estado, a su crecimiento demogrfico y a los sucesivos proyectos de ampliacin y modernizacin de su infraestructura urbana. Estos proyectos no siempre se realizaron en los tiempos previstos e incluso fueron rebasados, sobre todo a partir de la dcada 40

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de los cincuentas, por las cada vez ms dinmicas acciones de lotificacin emprendidas por los sectores privado y gubernamental. Uno de los componentes esenciales que explican la expansin fsica de la ciudad lo constituye el crecimiento demogrfico de la misma. Durante el siglo XIX en diversas ciudades mexicanas se comienza a implantar un modelo de expansin fsica de las ciudades en el que los promotores urbanos ...inician una nueva esfera de inversin de capitales (que posteriormente tendr muchos adictos); la compra de tierras y la especulacin inmobiliaria como forma de acumulacin cmoda y sin riesgos que origina una fuga de capitales en canales laterales no productivos. (Morales 1981;188). En realidad este modelo deber ajustarse a lo largo del tiempo en cada ciudad tendiendo a dos procesos especficos, a saber: por un lado a los instrumentos normativos (tcnicos y jurdicos) que los gobiernos ponen en marcha para regular esas acciones territoriales y, por otro lado, a las caractersticas de las formas de financiamiento del proceso de produccin y circulacin mercantil de la lotificacin urbana y de los inmuebles, generalmente vivienda, que estas lotificaciones soportan. Empricamente este proceso es observable en Puebla por las variaciones en el tamao de la ciudad. A principios del siglo XX, la ciudad cuenta con una extensin cuyos lmites siguen estando confinados al permetro del trazado virreinal. Durante las primeras dcadas del siglo XX empiezan a desarrollarse acciones de lotificacin cada vez con mayor regularidad. Entre 1914 y 1937 el crecimiento direccional hacia el oriente se desarrolla empezando con la colonia agrcola Resurgimiento y la Colonia Humboldt sobre terrenos del antiguo rancho de la Rosa y los terrenos que fueron propiedad de la iglesia de los Remedios, seguidas por la colonia Azcrate, Hogar del Empleado, Motolinia, Vicente Guerrero, Francisco Villa y la segunda Central de San Francisco. (ver fig 8 y 9). Para principios de la dcada de los veinte la ciudad tendra una extensin aproximada de 6 kilmetros cuadrados y hacia 1930 ocupaba ya una superficie de 10.6 kilmetros cuadrados. Se empiezan a ocupar tambin las laderas del cerro de Belem, lugar en el que se encuentran los baluartes de Loreto y Guadalupe. Las colonias Osorio y Buenos Aires en el camino de acceso al cerro, seguidas posteriormente por la de Mrtires del Trabajo, Morelos, Cinco de Mayo, Azteca, Vista Hermosa, entre otras Al sur el crecimiento se expresa en la construccin de las colonias Insurgentes, Obrera, De la Clase Media y La Moderna. Al nor-poniente destacan las nuevas 41

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colonias; Santa Mara, La Jos Mara Morelos, La Libertad, La Clotilde Torres, La Hroes de Nacozari, La Guadalupe. Al poniente de la ciudad se construyeron la colonia Amor, la Aquiles Serdn y la colonia Tierra y Libertad. En el sur-poniente se aprecian las lotificaciones de la Rivera de Santiago, La Jurez, la Santa Cruz los ngeles. En la misma poca se elabora el proyecto de prolongar la lotificacin de la Colonia el Pensador Mexicano hasta las faldas del cerro de San Juan.82

Fig.23.- Plano de la Ciudad de Puebla de 1937; reas de crecimiento en color; Vlez y Guzmn 1995, 19

Durante este proceso la ciudad va ha estar expuesta a dos tipos de influencia sucesivas, por un lado en la visin modernizadora del porfiriato, en la cual se har presente la francesa en el trazado de su primer ensanche, la avenida Jurez, de clara inspiracin hausmaniana; y en su arquitectura a travs de la construccin de inmuebles con clara influencia de los estilos art-nuveau y provenzal y tambin del llamado estilo morisco.
La regulacin de este proceso de expansin fsica se busc a travs de diversos instrumentos jurdicos. El primero de ellos se refiere al decreto expedido por el XXVI Congreso del Estado de fecha 13 de agosto de 1923 (POE 17/ 08/1923), siendo Gobernador Constitucional Interino del mismo Froyln C. Manjarrez, en cuyo artculo primero faculta al ejecutivo del Estado para establecer colonias en los alrededores de los centros de poblacin. Destaca en este decreto que en el ejercicio de esta facultad el gobernador deba recurrir a la expropiacin (artculo segundo), as mismo el que los colonos se obligan a iniciar la construccin de inmediato y a terminarlas en un plazo que no exceda los 5 aos (artculo tercero). El incumplimiento de este precepto permite a los ayuntamientos a entrar en posesin de los lotes que se encuentren en ese supuesto (artculo quinto).
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Con el triunfo de la revolucin mexicana, la arquitectura adoptar tonos cada vez ms eclcticos con acentos nacionalistas y mexicanistas; el art-dec tanto en su fase temprana en edificaciones de la dcada de los veinte y treinta, como en su fase tarda estar presente tanto en inmuebles al interior de la zona de monumentos como en los nuevos desarrollos urbanos. A lo largo de estos 479 aos la ciudad de Puebla ha sido un espacio social de mestizaje, de integracin multicultural que ha acogido a corrientes migratorias que han decidido asentarse en su territorio, desde los primeros espaoles y grupos indgenas que la fundaron y edificaron, hasta las representadas por los descendientes de los que se han asentado en ella desde el siglo XIX: alemanes, franceses, italianos, sirio-libaneses, chinos, japoneses, judos, entre otras nacionalidades han configurado un abigarrado mosaico de expresiones y prcticas culturales que enriquecen su herencia. El estudio y preservacin de sus bienes culturales de carcter histrico, junto con la puesta en valor de los aportes contemporneos de sus pobladores actuales refrendarn sin lugar a dudas el sitio que la UNESCO le ha conferido como sitio de valor excepcional Patrimonio Cultural de la Humanidad. Puebla de Zaragoza Aduana Vieja 2010 BIBLIOGRAFA. Alfaro Ramrez, Gustavo Rafael, El Abasto de Cereales en la Puebla del siglo XVII, el Trigo Blanquillo, la Alhndiga y el Posito Tocinero, en Las Dimensiones Sociales del Espacio en la Historia de Puebla (XVII-XIX), ed., Benemrita Universidad Autnoma de Puebla, Puebla 2001. Almendaro, J. P., ndice de las Iglesias de la Puebla de los ngeles, editorial La Enseanza, S. A., Puebla 1986 Avendao Zempoaltecatl, Julin; Colin Garca, Juan Manuel; Del Moral Snchez, Gerson; Hernndez Hernndez, Luis Enrique; ;Mrquez Grimaldo, Salvador; Mora Prez, Jos Jorge; Sastre Bautista, Abel Arturo; Tesis Profesional Para Obtener el Ttulo de Arquitecto, BUAP, 1996 Bez Macas, Eduardo, Ordenanzas Para El Establecimiento de Alcaldes de Barrio, en, Boletn del Archivo General de la Nacin, serie 2, XII, 1-2, Enero-marzo, Abril-Junio, Mxico 1971 Barbosa Ramrez, A. Ren, La Estructura Econmica de la Nueva Espaa 1519-1810, Ed. Siglo XXI, 1971. 43

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