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SEP

SNEST

DGEST

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

DISEÑO DE PROCESOS I

“PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE CAÑA DE AZÚCAR”

PRESENTAN PADILLA HUERTA WILLIAM

PROFESOR DR. JULIO CÉSAR GONZÁLEZ JUÁREZ

METEPEC, ESTADO DE MÉXICO, ENERO DE 2014

10. . La producción deseada.ÍNDICE 1. Información relativa a la seguridad. Costos de subproductos. 9. 5. equipo y servicios auxiliares. 3. 4. Reacciones y condiciones de la reacción. Datos acerca de plantas de procesos similares. Propiedades físicas de todos los componentes involucrados en el proceso. 2. Pureza deseada o información relativa a la pureza y precio. Si el proceso requiere algún catalizador. 7. 6. 8. Materias primas e información acerca del precio y pureza. indague sobre el costo y el periodo de desactivación. toxicidad e impacto ambiental de los materiales involucrados en el proceso. Información acerca de las condiciones de operación o tiempos de producción.

Para la obtención de alcohol anhidro. Reacción. la adsorción con tamices moleculares. Células + Glucosa Células + Etanol C2H6O Zymomonas mobilis + C6H12O Zymomonas mobilis + 2. La concentración de alcohol en los caldos de cultivo resultantes de los procesos de fermentación oscila entre 2.1. se debe de emplear un proceso que eleve la concentración de alcohol en el caldo. Entre los procesos de separación no convencionales se cuenta la destilación a bajas presiones.5 y 10% (p/p). presenta una lista de precios del combustible. 3. Pureza deseada o información relativa a la pureza y precio. Considerando los procesos de obtención de etanol (bioetanol). Sin embargo. la pervaporación y la destilación a vacío. la destilación extractiva salina. la destilación extractiva. por lo que es necesario concentrar el etanol hasta valores mayores a 99% (p/p) y obtener así alcohol anhidro (deshidratado) [3]. . 2012 [4]. la destilación azeotrópica. la SAGARPA. la destilación a bajas presiones no se utiliza a nivel industrial para deshidratar alcohol [3]. Producción deseada Para el presente proyecto se pretende producir 4900 Kg/día de etanol a partir de Glucosa. debido a los altos costos energéticos.

30 % de hemicelulosas y 20 % de lignina. La siguiente tabla muestra las materias primas a utilizarse más comunes en la producción de etanol así como los precios de las mismas.4. Materias primas e información acerca del precio y pureza. 43.3 % de O. El bagazo seco proveniente de la caña de azúcar tiene 50 % de celulosa. Materia prima Precio US$ / kg . 6 % de H. 2. En cuanto a su composición elemental aproximada es posible considerar valores de 48.4 % de cenizas [6].3 % de C.

Conversión de caña de azúcar pH Temperatura (°C) 100% 5. 5] Las dos anteriores [US% por L de etanol.4834 73. Tonelada de Etanol/ Tonelada de caña de azúcar.2-6 30-45 0. . Rendimiento de la Zymomona movilis [9]. Datos acerca de plantas de procesos similares. Condiciones de operación [1]. 7] de (Zymomonas envase mobilis) 0 . 37 177 488 .324 0. mobilis / Tonelada de caña de azúcar.015 880 5 925.Caña de azúcar [5] Bacterias [tamaño MXP. PARÁMETROS CINÉTICOS µ max (horas-1) Toneladas de Z.0349 7. 000 66674-1G-F.270 000 5.000 0 . 6.1 g/L CONDICIONES EXPERIMENTALES 0.8] Las dos anteriores [US% por periodo de un año. Catalizador No requiere catalizador. 5] Las dos anteriores [US% por L de etanol.207 500 0 .

A continuación se visualiza una de las posibilidades para la integración de procesos de reacción-reacción en la producción de etanol carburante a partir de biomasa lignocelulósica [3].La siguiente figura muestra la separación y deshidratación de etanol por destilación azeotrópica usando benceno como arrastrador [3]. .

17 (a 20 °C).31. 9. También se conoce como alcohol etílico. Propiedades físicas. volátil. El etanol es un líquido incoloro. Viscosidad (cP): 1.69 (a 25 °C) Calor de vaporización en el punto normal de ebullición (J/g): 839.1 °C.116 atm. Calor de fusión (J/g): 104.3 °C Límites de explosividad: 3. Información relativa a la seguridad.17 (a 20°C).1 °C Índice de refracción (a 20 °C):1. Temperatura 243.3. Calor de combustión (J/g): 29677. Propiedades físicas y termodinámicas [2]: Punto de ebullición: 78. toxicidad e impacto ambiental de los materiales involucrados en el proceso. Conductividad térmica (W/m K): 0.8. con un olor característico y sabor picante. Tensión superficial (din/cm): 231 (a 25 °C). crítica: Calor específico:(J/g °C): 2.361 Temperatura de autoignición: 793 °C. Sus vapores son más pesados que el aire.6 Presión crítica: 63. Volumen crítico: 0.42 (a 20 °C).19 % Punto de congelación: 114. Efectos para la Salud .167 l/mol.

Actúa al principio como estimulante seguido de depresión. Afecta el sistema nervioso central. irrita la piel (dermatitis) y el tracto respiratorio superior. Inhalación: Altas concentraciones del vapor pueden causar somnolencia. Mantener la víctima abrigada y en reposo. Si la irritación persiste repetir el lavado.  Grandes cantidades afectan el aparato gastrointestinal. tos. enrojecimiento. somnolencia e inconsciencia. Información Ecológica . puede causar ceguera. No administrar eméticos. Buscar atención médica. Levantar y separar los párpados para asegurar la remoción del químico. Retirar la ropa contaminada y lávela con abundante agua y jabón. La ingestión crónica causa cirrosis en el hígado. carbón animal ni leche.  A largo plazo produce efectos narcotizantes. Si es desnaturalizado con metanol. Primeros Auxilios  Inhalación: Trasladar al aire fresco. Inducir al vómito. irrita la piel (dermatitis) y el tracto respiratorio superior. Si no respira administrar respiración artificial.  Ojos: Irritación. mínimo durante 15 minutos. visión borrosa.  Ingestión: Sensación de quemadura. sensación de quemadura.  Piel: Resequedad. irritación de los ojos y el tracto respiratorio. La ingestión crónica causa cirrosis en el hígado. Buscar atención médica inmediatamente.  Efectos Crónicos: A largo plazo produce efectos narcotizantes. dolor de cabeza. Si respira con dificultad suministrar oxígeno. dolor de cabeza y síntomas similares a la ingestión.  Ingestión: Lavar la boca con agua.  Piel: Lavar la piel con abundante agua. Afecta el sistema nervioso central. Buscar atención médica inmediatamente (puede tratarse de alcohol desnaturalizado). dolor.  Ojos: Lavar con abundante agua.

las ventas del etanol en la caña de azúcar son ligeramente menor que el del maíz. operación materia primas y fluidos de servicio son mucho menores y más redituables. sin embargo los costos de capital. Nocivo para peces y plancton a concentraciones mayores de 9000 mg/l en 24 h. equipo y servicios auxiliares. A continuación se muestra el costo de producción por litro de etanol en US$. Fuente [5].  Toxicidad para peces: LC50 mayor de 10 g/l. . Costos de subproductos. Como se puede apreciar en la imagen anterior. 10. La siguiente figura muestra un resumen comparativo de costos de capital y operación del maíz y de la caña de azúcar de los cuales se extrae la materia prima para obtener el etanol [5]. Es biodegradable.

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