You are on page 1of 10

RACIONALES EN GASTRONOMIA

PROPIEDADES DE LAS OPERACIONES EN Q

En el sistema de los racionales se agrega la propiedad del inverso multiplicativo, esto es:

Escribe el inverso MULTIPLICATIVO Y ADITIVO de las siguientes fracciones:

Simplifica las siguientes fracciones a su mínima expresión.8 . 6 . . 2 .8 2 4 1 12 c) 5 . 18 Operatoria de fracciones . 6 . 6 . 15 1 1 1 11 d) 3 . 8 . 3 . 6 1 17 13 3 b) 8 . Ordena de menor a mayor las siguientes fracciones: 1 4 11 13 a) 6 . . 9 .

1. ¿Cuánto kg de carne se compra en total? ¾+ 1 6 1 7 1 = = = 1 8 8 8 8 Ejercicios: 2 1 a) + = 5 6 9 3 b) + = 4 5 c) 3 1 + = 7 2 d) 7 6 + = 8 4 Efectúa las siguientes sumas de fracciones: . Adición y sustracción Formalmente se definen por El maestro DE COCINA compra 12¾ kilo carne. luego se acuerda que debe preparar hamburguesas para una cena y compra 31/8 más.

d 0 .= 36 2 1 1 24 f) • • = 4 2 36 c) Calcula: 4 a)Los 5 de 20 metros 3 c) Los 8 del saco de 20 kilos cemento 1 e) La 9 parte de 1 metro CÚBICO DE ARENA 3 b) los 7 de un trayecto de 497 km 3 d) los 8 de un 40 m3 de arena 4 f) Los 5 de 80 litros División de Fracciones: Para dividir fracciones multiplicamos la primera fracción por el inverso multiplicativo de la segunda fracción.Resuelva 2 6 •. : = • = Q b d b b c d bc 2 3 2 4 8 :    3 4 3 3 9 Otro método para dividir fracciones es multiplicando en forma cruzada .½ = e) 72 21 • .  Q b.¼ • .= 14 9 24 1 • .  Ejemplo: a c a a d c ad .= 5 7 4 36 d) • = 9 24 a) - b) .

= 36 2 1 1 24 f) • • = 4 2 36 c) 24 9 : = 45 8 1 24 := 8 12 b) - 100 20 : = 45 90 c) 10 100 : = 300 500 1 1 :2 = 3 6 d) e) -2 ½ : 4 ¼ = f) 24 .¼ • .½ = e) 72 21 • = 14 9 24 1 • .= 5 7 4 36 d) • = 9 24 a) 5) Divida: a) b) .Ahora tú Divide: a) d) a) 24 9 : = 45 8 1 24 :.= 8 12 2 1 6 + + = 3 3 3 7 1 5 + + = 8 8 8 b) - 100 20 : = 45 90 c) 10 100 : = 300 500 1 1 :2 = 3 6 e) -2 ½ : 4 ¼ = b) f) 24 1 5 7 + + = 5 5 5 5 2 c) d) ½ + + ½= MAS PRACTICA ) Sume las siguientes fracciones impropias: a) 2 ½ + 3 ½ = c) 8 b) 5 ¼ + 8 ¼ + 2 ¼ = d) 5 1 + 2 1 + 7 1 = 3 3 3 1 1 1 1 +1 +9 + 12 5 5 5 5 3) Desarrolle: 4 1 + = 3 2 4 1 e) = 5 6 a) 4) Desarrolle: 27 1 = 2 3 5 1 f) + = 6 4 b) c) ¼ + ½ = g) 7 1 = 9 2 4 7 = 8 9 4 1 h) + = 7 4 d) 2 6 •.

.= 5 5 5 5 1 3 1 + .Desarrolle: 1) 3 1 1 + .= 4 9 2 3 1 7 2 + .= 4 5 2 8 1 2 .+ = 9 9 9 2) 3) 4) 1 1 +3 = 3 2 1 1 6) 4 : 3 = 5 4 5) 2 7) 2 1 1 :5 = 8 7 1 3 1 : )+ = 3 4 2 8) ( 9) 20 12 80 • • = 36 40 24 10) 15 60 : = 45 75 11) ( 1 2 3 • ): = 5 6 4 12) 24 3 : = 45 20 .

.65 _ 4) 0.46878 23.456 25.CALCULA: _ 3) 2.006457 Redondeo Número -6.65 _ 4) 77.5 _ 9)15.897 Redondeo Número 2.47 1.2 8 5)25.45 36.0 5 8)0.9867 Truncamiento A la milésima II.756 2.6 _ _ 6) 1.55 _ 5) 0.4567 123.45 6)0.03 _ 7)0.27 III.894 -9.Trasforma a fracción _ _ 1) 0.Trasforma a fracción _ _ 1) 0.0089 Número -6.2540 Truncamiento a la décima Número 12.85 .3 _ 8) 6.4587 6.5 __ __ 11) 0..30 6 6) 0.3 __ 14) 0.15 III.2354 3.0 3 7)0.Transforma a fracción los siguientes números decimales periódicos.05 _ 8) 0.6750674 Truncamiento A la centésima Número 23.306 _ _ 5) 0.6 __ 13)0.4 __ 15)0.7 _ 10) 21.365 45.345 6.8 2) 0.4 5 3) 2.. 1) 0.006547 6.0 2 Ejercicios: Redondee: Número Redondeo 25.14587 36.458 23.26 7 4) 77.45 12)0.28 2) 0.27 _ 3) 0.2 7) 4.4 2 2) 0.785 12.

27 + 4) 5 = 2 3) -2. 3 = 1 3 2  7.4  7  10 3 = 4 9) 4. 6 = 8)  0. ¿Cuál el 2 5 10 2) De una botella de 2 3 2 están construidos. del resto están plantadas de pasto y los m que quedan 5 8 2 están pavimentados.5  3 2) 0. ¿Cuántos m están pavimentados? R:……………………… 3) Un terreno de 400 m . 2 . El primer sumando es 1 .25 + 6. el tercer sumando es 2 .5  1  4 5 9  1.1) 2  0. 24  Problemas: 1) La suma entre tres números es 4 segundo sumando? R:……………………… 3 litros de agua mineral se ha ocupado la mitad ¿Cuánta agua queda en la botella? 4 R:……………………… 1 1 7 .8 + 5) 0.2  8 1 6) 0.75 + 11  12 10) 2. 6   2 7)  0.

CACEROLA DE ATÚN CON PAPAS ASTILLADAS .

¼ de la jornada para galletas.En una pasteleria se trabaja desde las 8:00 hasta las 20:00. El proceso para maximizar la producción es el siguiente: 1/3 del tiempo se destina a prepara tortas. El resto del tiempo se dedica a actividades recreativas. ¿Cuánto tiempo se ocupa en cada actividad? . ½ del tiempo utilizado para los alfajores se usa para almorzar. 1/3 del tiempo destinado a la galletas se usa para decorar tortas. ½ del tiempo que se ocupa en la tortas se utiliza para la fabricación de alfajores.