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Edición 175 Domingo 6 de Abrik de 2014

Dottore Sandy Santmyers
"Llegué por accidente a Loja"

Nuestras Raíces
El Celífono

Cocina

Conciente tu paladar con la receta de la semana, enrrollado de mero relleno con cangrejo

Konceptos Loja
Diario Centinela

Director: José Sánchez Romero Editor: Richard Sánchez Castro Colaborador: Carlos Santiago Quishpe Diseño y Diagramación: Laura Sánchez

PBX.: Cel.:

Página web: Edición Diario Centinela: Publicidad :

Dirección: Suscripciones: LOJA - ECUADOR Revista Konceptos :

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SOCIEDAD Cómo se debe actuar ante un terremoto como el de Chile

SALUD ¿Cuáles son las causas del estrés?

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EDUCACIÓN El controvertido método de crianza de Lenore Skenazy. ENTRETENIMIENTO LA LEY en concierto

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De sonrisa expontanea y mirada cautivadora, Adriana nació el 7 de diciembre de 1993, sus estudios primarios los realizó en la ciudad de Quito en el Pensionado San Vicente, los secundarios en el Colegio Nuestra Señora del Rosario del Cantón Catamayo. Actualmente cursa el tercer ciclo de la carrera de Psicología Educativa y Orientación de la Universidad Nacional de Loja. En 2011 fue electa Reina del Carnaval del Cantón Catamayo. Adriana Carolina extiende un agradecimiento a su familia, pilar fundamental en su vida, por el amor y apoyo brindado.

Adriana Carolina Córdova Matamoros

CENTRO DE CAPACITACIÓN “CENTINELA”
Dr. José E. Sánchez Romero

CURSO INTENSIVO
RAZONAMIENTO

Matemática Básica
Dirección y Matrículas: Loja: José Félix de Valdivieso 14-48 entre Bolívar y Sucre en Diario Centinela. Teléfonos: 2588506 / 0992766835 / 0992785301 Correo: centineladeloja@hotmail.com

Lógico Numérico Abstracto Verbal

Dirigido a maestros

Duración: 40 horas Valor: $120.oo
INICIO: Martes 15 de Abril HORARIOS A ELECCIÓN

tres

Sumario

cuatro

Nuestras Raíces

EL CELÍFONO
Rubén Ortega Jaramillo
satisfactoriamente aun quien no sabe mucho de música. Pero le hablo del año 1, en el presente siglo, señor. Y en ese tiempo que un instrumento tenga apariencia de piano o de clavecín y que suene de otra manera, sí que debía llamar la atención. No me exija demasiadas razones, ni me pida detalles, porque no puedo consignarlo. Claro, la diferencia estaba en que no era un instrumento de percusión, sino de rotación. Creo que no me comprendió nada. Pero yo sí me entiendo, aun cuando a veces me falta explico para los demás. Verá: el piano suena, como usted, si es curioso alguna vez lo habrá observado, debido a que, cuando se presiona una tecla, salta un martillete contra unas cuerdas que se encuentran en la parte posterior, tensas y afinadas, en una lira metálica o de madera. En el invento de Carrión no había lira, ni eran necesarias las cuerdas. ¿Qué cómo sonaba, entonces? Allí está el kid del asunto. Su ingenio había descubierto la forma para que dentro del piano, que no era piano, se produzca un movimiento de rotación constante y regular, en cada uno de los cilindros que producían las notas. Presionada la tecla se originaba el frotamiento en la parte deseada; y de esa manera se formaba, nítida, continua y alargada la nota correspondiente. Aquellos debían haber producido un efecto estético auditivo cercano al éxtasis, lo cual para el inventor resultó algo así como música venida del cielo. Por eso lo bautizó con el nombre de CELIFONO. La verdad es que yo nunca lo escuché; y si alguien tuvo el privilegio de oírlo tampoco podría darnos

E

sos sonidos tan sofisticados y artificiales del órgano electrónico, que modula como si hablara; y aquellos infinitos recursos del sintetizador, con el cual los conjuntos modernos reemplazan a la más completa de las orquestas, no son nada nuevo por acá. Con decirle, señor, que a principios de este siglo que está terminado, ya fueron escuchados por estas comarcas, le adelanto un poco. Después de oír cuanto le voy a contar, usted, seguramente piense “ los sueños, sueños son”; pero tengo una prueba irrefutable: el Dr. Gilberto Muñoz, entregó al Alcalde de Loja, para el Museo Municipal, en la sesión solemne del cabildo, el 17 de febrero de 1990, la moneda de bronce que le fue otorgada a Loja en el año de1900 y en París, porque participo en la Exposición Mundial Industrial y Artística de ese año, con el invento del cual quiero hablarle ahora. Desgraciadamente sobre el tema de este relato nada se ha escrito. Pero palabra que es cierto. Mis antepasados que vieron y escucharon el instrumento y que conocieron al inventor, no podían haberle engaña-

do tanto; pues todos comentaban sobre los mismos detalles. No pudieron haberse puesto de acuerdo solamente por el afán de engañar a un pobre muchacho, cuya opinión no tenía ninguna importancia, ni creo que la tenga ahora. Contaría yo unos ocho años, cuando conocí al inventor. Era el señor Agustín Carrión, un hombre pequeño de estatura, algo rubio, enjuto, caminaba un poco echado para atrás; creo que vivía en alguna casa del soportal, donde los Puruáes todavía realizan sus ventas. Estaba, por entonces, recientemente llegado de Francia, a donde llegó con su invento a cuestas; en esa aventura sin procedentes lo acompañó el ronco Guillermo Palacios. Se trataba pues, de un piano originalísimo. Mejor dicho de un instrumento de un instrumento con la apariencia de piano, que sonaba diferentemente. Ahora, con la electrónica y los adelantos que vinieron con la computación, ya no es raro que junto a un teclado se hayan ubicado una infinidad de registros, de ritmos, de acordes, de arpegios; en tal forma que ahí ejecuta

muchas razones sobre sus efectos; han transcurrido tantos años y la memoria no sirve mucho para retener sonidos raros, por agradable que sea su recuerdo. Y aun cuando encontrábamos al testigo presencial que lo hubiera escuchado, ganaríamos poco o nada; los colores y los sonidos resultan indefinibles. A quien más le escuché del celífono, fue al inolvidable ronco Palacios, fiel escudero del inventor en el peregrinaje a Europa, que debía ser bastante complicado cuando de Loja a Quito se empleaban quince días; y cuando para saltar del Pacífico al Atlántico era necesario superar algunos kilómetros a lomo de mula, en Panamá que todavía no tenía el Canal. Con su voz áspera, y las exigencias de su acalorada imaginación, miraba las cosas Palacios de una manera muy singular. Decía, por ejemplo, que estuvo paseando al pie del Arco del Triunfo, en una tarde y que se le acercó una dama, hermosa por cierto, con quien primero entabló conversación y luego estrecha amistad: “ Porque los lojanos en París, somos muy apreciados”. Y sobre la misma moneda recordatoria, maravillosamente acuñada en alto relieve, que ahora es propiedad del Municipio, decía que era una medalla de oro, entregada por el gobierno en Francia al señor Carrión, por el invento; que era enorme y refulgente como el Himno Nacional, porque “más que le sol contemplamos lucir”. Esta historia presea, por alguna razón fue aparar en manos de un señor Palomino, que vendía baratijas, curiosidades, antigüedades. El Dr. Gilberto Muñoz, que había escuchado relatar la aventura de Palacios, la reconoció inmediatamente; y la adquirió por la considerable suma de sesenta sucres, hace más de treinta años. Para concluir, me parece que a Ud., mis-

mo, señor, le escuché esos versos de Atahualpa Yupanqui: “volví en un triste regreso, poblada el alma de olvido”; y eso fue justamente lo que ocurrió al inventor. Regresó de Europa, sin plata, sin el instrumento, triste y abatido: “sin ámbar y sin perfume”, como diría el poeta Bolívar Aguirre. Dizque contaba que unos franceses muy listos examinaron el aparato , luego lo desarmaron y le pidieron los planos; que, con mucha habilidad le arrancaron los secretos de construcción y que después no le dieron ni agua. De ser verdad aquello, como lógica consecuencial, se había montado en cualquier parte del mundo una fábrica de celífonos. Y antes de que existan los órganos electrónicos, ya hubiera sido para nosotros familiar ese sonido vibrado y continuo de aquel piano maravilloso, made in Loja. ¿Qué pasó? ¿pero es curioso todo esto, verdad? Loja, marzo 16 de 1990

XXXVII YA NO TE QUIERO, PERO NO TE OLVIDO
Letra: Agustín Ruiz Quevedo Música: Manuel de J. Lozano Te juro que te amé con toda mi alma y con la intensidad de amor primero. He retornado a mi tranquila calma; y a nadie amaré; amor no quiero. No importa que hayas torturado mi alma, no importa que odies al ser que te ha querido; lo que has hecho es robarme la calma y odiarme sin piedad y sin medida. Me has condenado a que yo viva triste y a que pase mis horas amargado; y a mi felicidad la sucumbiste, haciéndome un eterno desgraciado. Macará, 15 de febrero de 1935

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Nuestras Raíces

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Sociedad

Cómo se debe actuar ante un terremoto como el de Chile
escala de Richter del martes pasado, que provocó la muerte de seis personas en el norte de Chile y que tiene alrededor de 10 réplicas por hora, causó terror en una población traumatizada por el devastador seísmo seguido de un tsunami del 27 de febrero de 2010. Ante estas situaciones de emergencia, siempre es bueno recordar las recomendaciones de los expertos para evitar víctimas fatales. Conservar la calma y buscar refugio: es necesario no ceder al

Frente a una emergencia, lo recomendable es no entrar en pánico y seguir una serie de pasos que garanticen la segu-

ridad. Continúan los temblores en el país andino El terremoto de 8,3 grados en la

CURSO INTENSIVO
INGRESO UNIVERSIDAD
CENTRO DE CAPACITACIÓN “CENTINELA”
Director: Dr. José E. Sánchez Romero

¡No te quedes fuera!

Razonamiento verbal, numérico y abstracto Inicio: Sábado 03 de mayo 2014 Costo: USD 120 (60 horas)
HORARIOS A EELECCIÓN
1. Lunes a viernes: 15h00 a 17h00 2. Lunes a viernes: 20h00 a 22h00 3. Sábado: 13h00 a 19h00 Domingo: 08h00 a 14h00
Dirección y Matrículas: Loja: José Félix de Valdivieso 14-48 entre Bolívar y Sucre en Diario Centinela
Teléfonos: 2588506 / 0992766835 / 0992785301

Correo: pepepeed@hotmail.com

Sociedad

Si debe trasladarse, vaya a pie: ya sea porque el lugar está en peligro de derrumbe o porque vive en una ciudad costera con riesgo de tsunami, no se movilice en auto. En primer lugar, solo generará congestión y dificultará la evacuación de personas que no pueden moverse por sus propios medios. También existe el riesgo de que haya desprendimientos en la ruta. pánico y tratar de pensar con claridad ante un terremoto. -Si está dentro de un edificio, no se precipite hacia la salida; busque un mueble fuerte y sujétese a éste con fuerza y en posición fetal hasta que cese el temblor. Aconseje al resto de las personas en el lugar para que hagan lo mismo. No se acerque a paredes, ventanas o escaleras. Si hay una hornalla o estufa encendida, apáguela de inmediato. De ser posible, tenga ya un lugar de la casa preparado para protegerse de sismos. -Si está fuera, aléjese de postes eléctricos, ventanas, mamposterías y árboles. De estar en coche, busque un lugar seguro y cúbrase en posición fetal. Evite hablar por teléfono: una de las primeras preocupaciones ante un temblor es saber si los seres queridos están a salvo, pero el exceso de llamadas telefónicas puede hacer colapsar las líneas y dejar incomunicadas a personas que necesitan atención urgente. Las autoridades piden que, en estos casos, se prefiera los mensajes de texto. Tenga listo un kit de emergencia: si se encuentra en una zona sísmica, es recomendable tener una mochila preparada en caso de que quede aislado dentro de su hogar o sin electricidad. Esta debe tener un botiquín, una linterna, una radio a pilas para estar al tanto de los anuncios de las autoridades, una libreta con los teléfonos de la Policía, Emergencias y los Bomberos, agua y alimentos no perecederos. También abrigo, fósforos o un encendedor, una navaja, un silbato y dinero en efectivo. Ni bien pueda, desconecte la electricidad y el gas de su casa para evitar cortocircuitos o pérdidas. Las autoridades deben indicar cuando la situación de peligro haya pasado. Cuide a sus mascotas: si debe abandonar su hogar, lleve a los perros con un arnés y a los gatos preferentemente dentro de una jaula. Si hay riesgo de tsunami, siga las instrucciones de las autoridades. Revise la estructura del hogar: si vive en una zona donde los movimientos telúricos son frecuentes, haga revisar la estructura de su casa por un experto para asegurarse de que esté preparada para soportar temblores. Luego de un terremoto, vuelva a pedir una inspección. Recuerde siempre fijar a la pared los muebles altos.

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Personaje
"llegué por accidente a Loja"

Dottore Sandy Santmyers...
Carlos Santiago Quizhpe Silva

Pero un día mientras visitaba Loja fue al Fine Tuned English a buscar trabajo y la directora de este centro de estudios me dijo “empiezas desde mañana”. Fue un accidente. 2. ¿Te gusta lo que haces?

Además añade que ha enseñado en 16 países: Japón, Corea, Italia, China, Tailandia, Vietnam, Camboya, Malasia, Bélgica, Chile, Estados Unidos, México, Francia, España... 4. ¿Y tu familia? Tengo una hija en Canadá y un hijo en Australia. Mi hija es DJ en una radio en Canadá, mientras que mi hijo es un ejecutivo en Relaciones Humanas. 5. ¿Cuánto tiempo aspira quedarse en nuestra ciudad? Duda un poco. Alrededor de unos cinco años.

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ueño de una agradable sonrisa y un carisma único, Sandy, es un australiano que llegó a nuestra ciudad hace, aproximadamente, dos años. Habla varios idiomas, pero tiene dificultadas para hablar en español, lo cual no es obstáculo para entablar una conversación, ya que se da modos para dar a entender sus ideas. Manifiesta que lleva, más o menos, 60 años como profesor de inglés, además fue periodista de un diario en su natal Australia. Amante del baile, del tango y el bolero, Dottore Sandy, dejando a un lado sus múltiples ocupaciones, dialoga con la revista dominical Konceptos. 1. ¿Qué le motivo venir a Loja? Sonríe. Fue un accidente, hace dos años, posiblemente iba a trabajar en Guayaquil en el colegio internacional Sek, pero no pude hacerlo porque tuve problemas con mi visa, ya que era de turista. Visité muchos lugares de Ecuador como Napo, Otavalo, Cuenca, Zamora, Vilcabamba...

Mi profesión es mi vida, manifiesta mientras sonríe y afirma contundentemente que es muy feliz con lo que él hace. 3. ¿Qué le parece el lugar donde trabaja? (Liceo de Loja) es una oportunidad por el ambiente innovador respecto al inglés. Manifiesta que los estudiantes de Loja son los mismos en todo el mundo, con sus mismos problemas y dificultades.

Dottore Sandy, se siente orgullosos de su profesión.

Personaje

8. ¿Extrañas tu familia y tu lugar natal de origen? Por muchos años me adapté al lugar donde he estado. En Loja mi familia son los Lozano (familia con la que reside) y muchas personas más. La gente que me rodea en el lugar donde estoy, esa es mi familia. Al finalizar la entrevista, Dottore Sandy, me enseña la gran cantidad de libros en inglés (entre clásicos y contemporáneos) que pretende hacer leer a los estudiantes de la institución donde trabaja actualmente. La visión que tiene en el campo profesional es que todos los alumnos tanto de escuela como colegio que se forman en el Liceo, aprendan de forma eficiente el idioma inglés, para que todos sean bilingües. Su buen humor se queda en la retina de muchas personas que lo conocen, quienes sin duda disfrutan de sus ocurrencias. Thank you Dottore. Thank you Santiago.

Su carisma y sonrisa son inigualables.

6. ¿Qué te parece Loja? Loja es fantástica sin clima (risas), el clima de Loja es espantoso, da miedo. 7. ¿Piensas seguir siendo profesor de inglés? Yo tengo 77 años y amo lo que hago. Trabajo más por mi alma que por dinero, por satisfacción. Rodrigo (director académico del Liceo) y yo en forma conjunta, tenemos una visión del programa inglés en esta institución y pretendemos mejorarlo a todo nivel.

Datos
Dottore Sandy, lleva alrededor de 60 años enseñando el inglés. Conoce alrededor de 16 países en los cuales él ha sido profesor. Gusta del baile, en especial del tango y bolero. Habla algunos idiomas: inglés, francés, italiano...

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Salud

¿Cuáles son las causas del estrés?
Hay otros factores que te pueden causar estrés, como no tener apoyo de tu familia o amigos, o sentirte solo. Hay ciertas etapas en la vida que naturalmente te pueden generar más estrés que otras pues son etapas de cambios fuertes, como la adolescencia o el inicio de la adultez. Puede suceder también que estés más propenso a estresarte cuando has dormido poco, no has comido bien y estás físicamente agotado. También es posible que algunas personas tengan una predisposición genética a estresarse fácilmente. Piénsalo de nuevo: ¿cuáles son las causas de tu estrés? Luego, escribe en una libreta una lista de estas situaciones y tu reacción a ellas. Puede ser una buena manera de empezar a conocerte más, o de motivarte a buscar ayuda, ya sea de ir con un profesional, o de tomar otras medidas (de hacer ejercicio, buscar un hobby, meditar) para que el estrés no te agobie. Recuerda que por lo general, el estresarte no soluciona nada, y en cambio, le puede traer consecuencias negativas a tu salud.

L

os perros de Teresa estresan a Joaquín porque siempre le roban los zapatos cuando va a salir al trabajo; a Enrique le estresa el tráfico de la ciudad y que la construcción de los vecinos lo despierte a las 7 a.m. en su día libre; y Soledad está estresada porque no encuentra trabajo. Las causas del estrés son diferentes para cada persona. Lo que estresa a los demás, no siempre es lo mismo que te estresa a ti. Y tú, ¿sabes qué te estresa?

siempre las generas tú y que se te pueden salir de las manos. Algunas causas externas del estrés pueden incluir: momentos importantes en tu vida que pueden ser positivos como tu matrimonio, o negativos como la muerte de alguien cercano; cambios inesperados como un gasto no planificado; incomodidad con el ambiente de tu barrio o de tu casa; problemas con tu familia, con tus amigos, con el trabajo o con tu situación económica. Causas internas: El estrés no siempre viene de afuera. En muchas ocasiones viene de adentro, de nuestras emociones y pensamientos. Algunas causas internas del estrés pueden ser: experiencias traumáticas en tu vida que no han sido superadas; problemas emocionales como el negativismo, el miedo o la baja autoestima; la espera ansiosa de algo; las grandes expectativas personales como ser perfeccionista o demasiado controlador; y la crisis de tu percepción sobre el mundo o de tus valores.

Contestar a esa pregunta es una de las claves para poder manejar tu estrés. Tómate el tiempo para identificar las situaciones que comúnmente te causan estrés. Así puedes evitarlas cuando se repiten o prepararte para que no te afecten tanto. Una forma clara de diferenciar las causas del estrés, es separando las que son externas de las que son internas, pues se previenen o controlan de diferente forma. Causas externas: Son situaciones que te ocurren, que no

Reportaje

El corazón: cuestión de familia
mayor riesgo de ataques al corazón, apoplejías y otros problemas cardíacos. ¿Qué se considera una “edad temprana”? Según el Dr. Roger Blumenthal, director del Johns Hopkins Center for the Prevention of

dentes de salud de tus hermanos puede ser aun más importante que el de tus padres. Si uno de tus hermanos ha tenido problemas del corazón, hay más posibilidades de que tú también los tengas que si solamente tus padres los han tenido. • Averigua qué tipo de trastornos relacionados con el corazón han tenido tus familiares. No te limites sólo a ataques al corazón. • Es importante a qué edad empezaron a sufrir del corazón tus familiares. Tu riesgo es mayor si tus padres o hermanos desarrollaron problemas cardíacos a una edad temprana, como mencioné previamente. Si los desarrollaron a los 80 o 90 años, el problema posiblemente se deba más al envejecimiento y no a la genética. Es cierto: no puedes cambiar tus antecedentes familiares. Pero no te olvides los factores que ayudan a contrarrestar tu herencia genética. Entre las cosas que puedes hacer, están las siguientes: • Mantén bajo control tu presión arterial. • No dejes de chequear periódicamente tu colesterol y tus triglicéridos. Si los niveles son altos, cambia a una dieta sana, que incluya alimentos con fibra, frutas y vegetales. Tu médico te indicará si debes tomar medicamentos para reducir el colesterol. • Chequea tu nivel de azúcar (glucosa) en la sangre. Lo ideal es evitar el desarrollo de la prediabetes, y de la diabetes tipo 2. Pero si desarrollas la condición, trata de mantenerla bajo control. • Pregúntale a tu médico ti debes tomar a diario una aspirina de dosis baja. • No lleves una vida sedentaria. Participa en un programa de ejercicios en el gimnasio, haz ejercicios por tu cuenta, o practica algún deporte que te guste. • Evita el cigarrillo. • Reduce el exceso de peso. • No bebas alcohol, o bebe con moderación. Eso sí, no esperes para después. Empieza a tomar ¡ya! las medidas de precaución. Mientras más pronto empieces a hacerte las pruebas y los chequeos médicos indicados, a alimentarte mejor y a llevar un estilo de vida sano, más beneficios recibirás y más posibilidades tendrás de mantener la buena salud del corazón.

S

Heart Disease, es de menos de 55 años en un hombre, y de menos de 65 años en una mujer. Si tus dos padres han tenido problemas cardíacos antes de los 55 años, tu posibilidad de desarrollar enfermedades del corazón se eleva a un 50% en comparación con la población general. En esos casos, tu profesional de la salud utilizará esa información para crear un programa de pruebas de control, periódicas y tempranas, que le ayuden a monitorear, por ejemplo, tus niveles de presión arterial, o de colesterol. Cuando éstos son elevados, especialmente el colesterol de baja densidad, pueden producir el bloqueo o estrechamiento de las arterias, aumentando así el riesgo para tu corazón. El Grupo de Trabajo sobre Servicios Preventivos de los Estados Unidos (USPSTF), por ejemplo, recomienda que los hombres de 35 años en adelante se hagan exámenes de sangre para medir el colesterol. Pero si la persona tiene antecedentes familiares de enfermedad cardiacas tempranas, esta recomendación cambia: el USPSTF recomienda que tanto los hombres como las mujeres se hagan las pruebas de colesterol a partir de los 20 años de edad, 15 años antes de las normas establecidas para la población masculina general. Lo que debes saber Si las enfermedades cardíacas abundan en tu familia, entonces es conveniente que reúnas toda la información posible y la compartas con tu médico. Por ejemplo, fíjate en estas guías: • Cuáles de tus familiares han tenido enfermedades cardíacas a edad temprana. Los que más te afectan son tus padres y tus hermanos. Un estudio realizado en Johns Hopkins University muestra que los antece-

i observas a tus padres y abuelos, o el álbum familiar, no te será difícil determinar de quién heredaste la estatura o el

color del cabello. Pero hay algo más que se hereda de la familia, aparte de las características físicas, los hábitos y las costumbres. Se trata de la tendencia a desarrollar ciertas condiciones de salud, entre ellas las que afectan al corazón. Es muy importante que conozcas el historial cardíaco o antecedentes de tus familiares cercanos y por ende, tu riesgo, para que puedas proteger a tu corazón. Las enfermedades cardíacas también forman parte del árbol familiar. Y mientras más cercano el parentesco (padres, hermanos, abuelos), más aumenta el riesgo de desarrollarlas. Pero en lugar de desesperarte (no hay nada que podamos hacer para cambiar nuestra herencia genética), enfócate en cambiar lo que sí puedes, tu estilo de vida, sin pasar por alto los chequeos médicos y las pruebas periódicas para no dejar nada al azar. No hagas oídos sordos al aviso. Cada año mueren más personas debido a condiciones relacionadas al corazón que por cualquier otro motivo. En el 2008, por ejemplo, murieron 17.3 millones de personas por esa causa y se calcula que para el 2030 la cifra ascenderá a unos 23.3 millones. Tanto la OMS como los Centros para la Prevención y Control de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés) coinciden en que muchas de esas muertes podrían evitarse si, conociendo los factores de riesgo, se tomaran las medidas necesarias. Con antecedentes familiar de enfermedades cardiovasculares, también tienes un

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Educación El controvertido método de crianza de
Lenore Skenazy
o dos, cuando permitían a sus hijos jugar solos en la calle sin preocuparse de nada más. De este modo, convencida por los avances de su hijo, ha querido investigar y promover un método "sin barreras" consistente en alentar a los niños a hacer cosas sin tutoría y con autosuficiencia. Range Kids escribe: "yo siempre intento explicar que el concepto de padres "helicóptero" no ha surgido porque un millón de individuos ha decidido adoptar esta postura. Es la sociedad la que nos dice que si no supervisamos a nuestros hijos todas las tardes en el parque, nos los pueden arrebatar. Del mismo modo que se piensa que nos equivocamos si no les compramos el último juguete educativo o no los alimentamos con la comida adecuada". Leyendo esta historia sacamos la conclusión de que en la sociedad actual se premia mucho más al padre “preocupado” y controlador que al que ensaya formas más relajadas (“le dejo jugar con el barro” o “le permito comer de todo”). Y no hablemos ya de mandarlos solos a la calle.

"P

doce

Sofí Jaramillo

rotege a tus hijos en todo momento frente a todos los peligros imaginables". Como madres y padres probablemente estemos de acuerdo con esta máxima de Lenore Skenazy, una madre, periodista y escritora que se planteó algo bien distinto en lo que a crianza de los hijos se refiere. Dejar a sus hijos más independencia y evitar sobreprotegerlos como método para inculcarles autoestima y autonomía personal. Sin embargo, por ello comenzaron a llamarla hace algún tiempo “la peor mamá del mundo”. En 2008, cuando su hijo Izzy tenía solo 9 años, realizó un pequeño experimento que contó en una de sus columnas en The Sun New York. Al dejar solo a su hijo en un centro comercial de Nueva York, marchándose a casa y esperando,Skenazy se convirtió en el centro de todas las críticas por culpa de un método educativo cuestionable. “Mi chico llevaba semanas pidiéndome que lo dejase en algún lugar y le permitiese intentar volver solo a casa. Entonces, en ese domingo soleado le di un plano del metro, un billete para viajar y uno de veinte dólares más algunas monedas por si tenía que llamar”, explica Skenazy, que además añade cómo su hijo "volvió a casa alucinado con su independencia”. Lo que esta mujer se planteaba era precisamente el comportamiento habitual entre los padres de hace una generación

Desde aquella aventura Skenazy ha editado un libro, “Free Range Kids” (Niños sin barreras), e impulsado una web con el mismo nombre donde recoge experiencias acerca de su experimento. Y además, también cuestiona a los llamados padres “helicóptero”, siempre presentes y conocidos por sus facetas como vigilantes de sus pequeñuelos. Básicamente los mismos que piensan que el peligro acecha en todas partes. En una entrada reciente de la web Free

5 lecciones que tu hija NO debe aprender
los carritos de compras de juguete, los kits de maquillaje ni los juegos de peluquería. Pero, ¡puede que a tu chiquita le divierta más jugar con una pistola de agua! Según un estudio liderado Becky Francis, investigadora y profesora de educación en la Universidad de Roehampton, hoy los juguetes son más específicos para géneros ¡que nunca antes! preciosa, intenta recompensarla y elogiarla por sus demás logros y aptitudes, sean académicas, deportivas, musicales, etc. Esto, de acuerdo con Bogue, le enviará el mensaje de que su valor no empieza y termina con su belleza. 4) Los hombres hacen las tareas “duras” Claro que es más fácil pedirle a tu pareja que coloque los estantes o que abra los frascos apretados, ¡pero seguro que, si te lo propones, puedes hacer tú misma todas esas tareas! Según Bogue, tener un ejemplo claro de que las tareas no son específicas de género, hará que tu niña entienda que las mujeres no necesariamente son “cuidadoras” y los hombres “proveedores”. Asimismo, Bogue recomienda no asignarle a tu hija actividades del hogar relacionadas con su género solamente: en vez de pedirle que lave la vajilla ¡anímate a pedirle que pode el césped! 5) Las niñas juegan con las niñas Un estudio publicado en la revista científica Science en 2011, reveló que la educación en escuelas para niñas, o solo para niños, puede provocar que los niños crean más en estereotipos de género, y se comporten en consecuencia. “Sus aspiraciones ocupacionales podrían limitarse, y podrían haber consecuencias a largo plazo, por ejemplo, al no saber qué rol asumir al encontrarse en el mundo real ¡con personas del otro sexo!”, explicó Lynn Liben, profesora de psicología y educación en la Universidad Estatal de Pensilvania y coautora del estudio al portal de noticias ABC News.

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1) Ser siempre educada y silenciosa laro que toda mamá desea que su niña se porte bien, pero a veces, ser demasiado educada ¡puede perjudicar su futuro! Anea Bogue, educadora y creadora de los talleres de autoestima REALgirl, explicó a la revista Forbes que la sociedad puede empujar a las madres a criar a sus hijas “para complacer”. “De muchas maneras, les enseñamos que ser buenas, evitar el conflicto y no contrariar a los demás son parte de ser una exitosa y querida niñita… y algún día, mujer”, comentó. Pero, para que el día de mañana ella pueda negociar y expresar sus opiniones sin temor, Bogue recomendó que, además de portarse bien, es importante que debata, negocie y exprese su visión si está en desacuerdo con algo. Eso sí: ¡siempre de forma respetuosa! 2) Las niñas juegan con muñecas Jugar con muñecas no tiene nada de malo, como tampoco lo tienen

“Puede darnos la impresión de que los juegos para niños son más neutrales en estos días, pero cada juguete que hemos estudiado está orientado a un género en particular, aunque sea solo por el empaque. Además, en las tiendas, los juguetes están divididos en secciones para niñas y para niños, dándoles la impresión de que deben elegir solo los destinados a su género”, explicó al portal de dicha universidad. Y, lo más preocupante de todo, es que, según lo hallado en el estudio, los juguetes para niñas parecen no desarrollar las mismas habilidades que los apuntados a los niños. Ninguna madre le diría a su hija esto directamente, pero según Bogue, nuestra sociedad está tan al pendiente de nuestra apariencia, que ella ya sabrá que la imagen cuenta, con solo guiarse por lo que ve en los medios, y en sus interacciones en la escuela. Por eso, por más que sea

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Cocina

Conciente tu paladar
con la receta de la semana
PREPARACIÓN:
ENROLLADO: Primeramente en una sartén, colocamos una parte de margarina, aceite de oliva, cebolla picada, pimiento y pasta de ajo, llevamos a fuego lento e incorporamos la pulpa de cangrejo bien limpia, refreímos un poco, agregamos media onza de vino blanco seco y la pizca de estragón y reservamos. El mero lo fileteamos lo más finamente posible, sazonamos con sal y pimienta, agregamos la preparación anterior con cangrejo en el centro junto con el queso mozzarella y vamos enrollando con mucho cuidado, tratando de no romper el filete y sellando las puntas con los palillos de dientes. Luego de armado el enrollado pasamos por huevo batido y la mezcla de apanadura con harina, empanizamos bien y llevamos a una sartén con aceite a temperatura moderara por aproximadamente diez a doce minutos y retiramos. SALSA DE LANGOSTINOS A LO MACHO: En una sartén a fuego moderado sellamos los langostinos por ambos lados con el restante de la margarina y el aceite de oliva y los retiramos, en la misma sartén sin lavarle agregamos la pasta de ajo, el comino, la pasta de achiote, el ají rocoto, la cebolla picada, el pimiento, orégano seco y el tomate picado y media cucharada de harina refreímos por unos cinco minutos removiendo constantemente con una cuchara de madera agregamos el restante del vino blanco junto con la taza de fondo de pescado caliente por aproximadamente cinco minutos, incorporamos los langostinos y la crema de leche. Elaborados ambos procesos servimos de la siguiente hacemos unas pequeñas incisiones en la parte superior y colocamos unas pequeñas láminas de wantan frito colocamos los langostinos en forma vertical y cubrimos con la salsa y acompañamos con rebanadas de papa cocidas. Y a deleitarse con este delicioso plato, BUEN PROVECHO!

Enrrollado de mero relleno con cangrejo cubierto con salsa de langostinos a lo macho

200 gramos de filete de mero 3 langostinos limpios con caparazón 50 gramos de pulpa de cangrejo 1 huevo ½ taza de harina ¼ de taza apanadura Sal y pimienta 50 gramos de queso mozzarella 1 litro de aceite ½ cebolla perla picada 1 pimiento picado en cuadritos pequeños ½ cucharadita de ají rocoto sin semillas ½ taza de tomate riñón picado Una pizca de orégano seco 2 cucharadas de margarina ½ cucharada de aceite de oliva 1 pizca de comino 1 pizca de pasta de achiote ¼ de taza de crema de leche 1 cucharada de pasta de ajo 1 pizca de estragón 1 ½ onza de vino blanco seco 5 palillos de dientes 1 taza de fondo de pescado

Juan Carlos Medina Chef Ejecutivo MIXTURA RESTAURANTE Jose Antonio Eguiguren 16-37 y 18 de Noviembre

LA LEY

en concierto

–quien se alejaría del grupo poco tiempo después- en teclados. El concierto se realizará en la ciudad de Quito el día sábado 12 de abril en la Casa Ágora C.C.E. a las 20h30, en el denominado RETOUR 2014. Las entradas ya están a la venta, no te quedes fuera.

T e r o b ó t i c o

P

ara el mes de abril se viene la agrupación chilena más famosa de todos los tiempos “La Ley”, además es la única agrupación musical chilena en lograr un premio Grammy estadounidense. La Ley comenzó su trayectoria profesional a fines de los tumultuo-

sos años 80 en Chile, una época de absoluta ebullición creativa en toda Latinoamérica. En aquellos días, la banda manejaba el formato de quinteto, con los hasta hoy miembros Cuevas y Clavería, más Andrés Bobe en guitarra, Luciano Rojas en bajo y Rodrigo Aboitiz

Los visitantes observan al humanoide robótico “Rollin Justin” preparar un té en el CeBIT la mayor presentación de alta tecnología del mundo en Hannover, Alemania. (Ronny Hartmann)

GLORIAS DEL DEPORTE LOJANO

Caricatura

BORUSSIA 1983 De pie: Yaruquí, Sotomayor, Peralta, Carchi, Cabrera Cuclillas: Luna, Larrea, Hurtado, Veintimilla

Cortesía: Ing. Vicente Valarezo

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