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Optimal Product Allocation for Crossdocking and Warehousing Operations in FMCG Supply Chain

Asignación óptima del producto para Crossdocking y bodegas de operaciones en la cadena de suministro de bienes de consumo. Resumen Muchas empresas estan en la bús ueda de alternati!as de distribuci"n eficiente# ya ue se necesita acortar los pla$os de entrega de las "rdenes para los clientes # y minimi$ar los costos y riesgos de almacenamiento %&l Crossdocking es una estrategia de operaci"n ue mue!e los productos a tra!'s del flu(o de los centros de consolidaci"n o cross docks sin ponerlos en almacenamiento% )n centro de distribuci"n normalmente es una combinaci"n de crossdocking e instalaciones de almacenamiento% &l operador del centro debe ser claro sobre u' productos o u' porcenta(e de un tipo de producto debe ir a tra!'s de crossdocking% *a industria necesita una gu+a y modelo para apoyar la toma de decisiones crossdocking , almacenamiento y producir un plan alternati!o para la asignaci"n de productos a crossdocking y las operaciones de almacenamiento% &ste art+culo presenta un procedimiento con un enfo ue sistem-tico y un modelo para e!aluar la distribuci"n crossdocking en una empresa% Se discute un prototipo del sistema basado en el enfo ue y se da el an-lisis de las pruebas% Palabra cla!e . *og+stica# cadena de suministro# Crossdocking# distribuci"n /% A01&C&2&01&S &l distribuci"n tradicional de bodegas de almacenamiento presenta dificultades para cumplir la creciente demanda de los consumidores% *os retos le dan a las bodegas de almacenamiento de las empresas y el sistema de distribuci"n una presion primaria% A medida ue el número de asociados y puntos de entrega crecer# el !olumen de pedidos se reduce% Sin embargo# como aumenta la frecuencia de entrega# el tiempo para la recepci"n de los bienesse hace m-s corto% *a prescripci"n en relaci"n con las horas de traba(o de los conductores se !uel!en m-s estrictas y tambi'n el tiempo para conducir se !uel!e aún m-s corto 345% Siempre hay una creciente presi"n para reducir los in!entarios% 6ay una mayor tendencia hacia redicir el numero de bodegas y su tama7o y una transferencia de muchas de las operaciones de almac'n en las operaciones crossdocking en el siglo 84 385% *a e(ecuci"n de las operaciones crossdocking reposiciona el enfo ue de in!entario de almac'n a uno de gesti"n de in!entario a tra!'s del flu(o de tr-nsito desde los pro!eedores hasta los clientes% &n los bienes de consumo de mo!imiento r-pido 9FMCG: el escenario crossdocking# los minoristas para productos de pro!eedores ue consolidar los pedidos y en!iar camiones cargados de productos para el crossdock% All+# los traba(adores de transferencia de productos en los remol ues con destino a las tiendas indi!iduales# por lo ue los remol ues de salida contienen los productos de un solo almac'n de muchos pro!eedores% *os costos de transporte podr+a ser menor debido a los en!+os dentro y fuera de la crossdock se encuentran en cantidades cami"n% &n este proceso# los almacenes# como crossdocks# se transforman en dep"sitos de in!entario de puntos de entrega# la consolidaci"n y recogida 3;5% *as compa7+as globales como Wal.Mart 3<5# )PS 3=5 han informado de la aplicaci"n de crossdocking% &l '>ito bien conocido de Wal.Mart en crossdocking re uiere la coordinaci"n de 8%??? camiones dedicados a una amplia red de almacenes# crossdocks y puntos de !enta% Operaciones Crossdocking aumentar la comple(idad del control de flu(o de materiales% Podr+a implicar un gran número de puntos de transbordo y de los !eh+culos% &sto es especialmente e!idente cuando una multitud de pro!eedores se incluyen en los procesos% 0o todos los productos son adecuados para crossdocking% & incluso si son adecuados# los gerentes de log+stica siguen siendo esc'pticos a la idea de no tener un in!entario de seguridad o crossdocking

docking y almacenamiento tradicional se produce 3A5% &sto significa ue ambas funciones tradicionales de almacenamiento y crossdocking coe>istir% &specialmente en las cadenas de suministro de bienes de consumo# un modelo ue combina las operaciones de almacenamiento# tanto crossdocking y tradicional es altamente factible y rentable# debido a las caracter+sticas de los productos de gran consumo% Sin embargo# la selecci"n de la estrategia de distribuci"n de los productos depende de una serie de factores# por e(emplo# !olumen de producto# el !alor del producto# ciclo de !ida del producto# instalaci"n y limitaci"n de espacio# etc 2ebido a la comple(idad y los desaf+os de las operaciones de crossdocking# la industria necesita enfo ues para aluating el potencial de crossdocking aplicaci"n% Adem-s# con diferentes estructuras de costes y la limitada capacidad de crossdocking y almacenamiento# ue es un reto de elaborar un plan para asignar productos a crossdocking y operaciones de almacenamiento% Pro!eedores de ser!icios log+sticos capaces de ofrecer un ser!icio crossdocking son cada !e$ m-s disponibles# y la e!oluci"n de 1/ tambi'n han hecho la gesti"n de las operaciones crossdocking m-s f-cil% Sin embargo# toda!+a hay una falta de directrices sobre la planificaci"n sistem-tica de productos para la asignaci"n de las operaciones crossdocking . almacenamiento% &n este traba(o# en primer lugar re!ieBe in!estigaci"n y aplicaciones actuales en la planificaci"n y las operaciones de crossdocking% A continuaci"n# propone un enfo ue para la asignaci"n de productos a las operaciones de almacenamiento crossdocking% )na herramienta desarrollada para la planificaci"n crossdocking asignaci"n de productos tambi'n se present"% Descripcion de los problemas *as empresas in!ierten tiempo y dinero para in!estigar sobre como obtener una !enta(a competiti!a sobre sus ri!ales# especialmente para los productos de consumo masi!o ue tienen un !olumen de !entas r-pido y costos relati!amente ba(os% *os beneficios obtenidos de estos productos son relati!amente ba(os% Sin embargo# cuando se !enden en gran !olumen# la ganancia acumulada en dichos productos puede ser significati!a% Para aumentar sus ingresos# las empresas han comprendido la importancia de reducir sus costos de distribuci"n y al mismo tiempo satisfacer la demanda de los clientes% *a decisi"n de almacenamiento crossdocking sobre u' y cu-ntos productos deben ir para crossdocking podr+a ser una decisi"n comple(a teniendo en cuenta la popularidad del producto# el !olumen# la !ariaci"n de la demanda y el ciclo de ele!aci"n# etc% esto es todo un reto para un administrador de crossdocking u operadores para tomar la decisi"n correcta con estas comple(idades% &l ob(eti!o de esta in!estigaci"n es el estudio de m'todos "ptimos para la asignaci"n de productos a crossdocking y operaciones de almacenamiento y desarrollar herramientas para la ubicacion de productos crossdocking y ayudar a los gerentes de log+stica en sus estrategias de distribuci"n de productos% *a cuesti"n a u+ es c"mo los distintos productos pueden ser asignados a un centro cross docking y a una bodega de almacenamiento para ue el costo total de operaciones de la instalaci"n se redu$ca al m+nimo y se cumpla la demanda durante un per+odo de tiempo% Se aplican los siguientes supuestos en este estudioC • &l modelo se aplica a un centro de distribuci"n ue tiene tanto funciones crossdocking y de almacenamiento# pero las capacidades de la instalaci"n de crossdocking y de la bodega de almacenamiento son limitadasD • Earios tipos de productos son procesados en las instalaciones# .capacidad no es suficiente para todos los productos adecuados% As+ ue hay muy pocos @puro@ operaciones crossdocking% &n realidad# algunos me$cla de cross.

bodegas de almacenamiento con un costo m+nimo sin de(ar de satisfacer las demandas de todos los productos basados en los costos operati!os del producto# se aplicaran los siguientes pasosC &n primer lugar# se recoge toda la informaci"n sobre los atributos del producto% &sta incluyen el tipo de producto# el cliente# el destino# la hora# las caracter+sticas de embala(e# y la informaci"n de la demanda hist"rica # en segundo lugar#con la informaci"n del producto# se pueden calcular los costos por unidad de producto basados en el in!entario# almacenamiento# mane(o de materiales#los costos de productos obsoletos etc% Por .H=# respecti!amente% &l centro de distribuci"n del minorista F tiene tanto bodegas de almacenamiento y instalaciones crossdock con capacidad limitada% *as capacidades suministradas de las bodegas de almacenamiento y crossdocking son .? y =?# respecti!amente% &l costo de una unidad de espacio a tra!'s de crossdock para los productos A# G# y C es de 8?# <? y =?# respecti!amente% *a capacidad de suministro de la instalaci"n puede no ser igual a la demanda en capacidad% Podemos modelar el problema de forma gen'rica en una programaci"n lineal 9*P:# e>presando las !ariables del problema en forma est-ndar% &l problema se formula de la siguiente maneraC Min I J 4? K La 3W5 .• • los productos son empacados en pallets% )n pallet incluye un tipo de productoD )n contenedor puede tener múltiples pallets los cuales est-n con diferentes tipos de productos# =: se conocen los costos de procesamiento de una unidad de producto en la bodega almacenamiento y en el centro crossdocking% )n e(emplo del problema es el siguiente% 1eniendo en cuenta el siguiente escenarioC )n minorista F !ende tres productosC el Producto A# Producto G y el producto C% &l espacio re uerido para la demanda de cada producto A#GDC es H=# 4=? y .? K Lb 3W5 =? K Lc 3W5 8? K La 3C5M <? K Lb 3C5 M 8? K Lc 3C5 2onde I se refiere al costo total de la distribuci"n de los productos A# G y C a tra!'s del almac'n y el centro de crossdockD La# Lb y Lc se refieren la cantidad de espacio asignado a los productos A# G# y C# ya sea mediante la bodega de almacenamiento o el crossdock% *a soluci"n est.=? y 4=? respecti!amente% los costos de procesamiento por unidad de producto puede ser calculado% &n este e(emplo# asumimos ue el costo de una unidad de espacio a tra!'s del la bodega de almacenamiento para los productos A# G# C# son 4?# .=? La 3C5 Lb 3C5 Lc 3C5 NJ 4=?D y las restricciones de demanda tales como la demanda para el producto A ue se debe cumplir# La 3W5 M La 3C5O J H=% Con el aumento de número de productos y las restricciones# la bús ueda de una soluci"n "ptima para el problema anterior puede ser bastante dif+cil% MODELO DE ASI !ACI"! #ARA CROSSDOC$I! % &ODE AS DE ALMACE!AMIE!'O( ES) DESARROLLO Para generar un plan "ptimo de asignaci"n crossdocking.su(eta a las restricciones de capacidad# por e(emplo# La 3W5 M Lb 3W5 Lc 3W5 NJ .

relacionado con el costo de procesamiento de un producto% *a alta Con!eniencia de un producto para crossdocking significa ue los costos procesamiento de la unidad relati!a para este producto por crossdocking podr+a ser ba(o% &l costo de una unidad producto por crossdocking y bodegas de almacenamiento es la suma de los diferentes elementos del costo para el procesamiento de una unidad de producto# incluidos los costos de in!entario# los costos de transporte# el costo de mane(o de materiales# los costos de almacenamiento y el costo de perder una orden% Podr+a ser el costo total de procesamiento di!idido por el número total del producto en particular durante un per+odo% Muchos enfo ues costo han sido estudiados 38?5 en literaturas anteriores% &n este traba(o# se supone ue los costos unitarios promedios para crossdocking y bodegas de almacenamiento pueden ser calculados y tomarse como conocidos% &. costo por unidad de producto para crossdocking y bodegas de almacenamiento *a con!eniencia de un producto para crossdocking puden ser e!aluada a partir de una serie de atributos del producto# tales como popularidad# el mo!imiento cúbico# la !ariaci"n de la demanda y el !alor del producto# y el ciclo de !ida del producto 9P*C: 34H5% la popularidad se refiere al número de !eces ue un producto aparece en las "rdenes de los clientes% A mayor popularidad significar+a ue con mayor frecuencia y gran cantidad de producto se mue!e a tra!'s de la instalaci"n% &l Mo!imiento cúbico de un producto se refiere al total del !olumen de un producto ue se mue!e a tra!'s de la instalaci"n% Como el espacio es una limitaci"n en una instalacion# la asignaci"n de un producto con un mo!imiento cúbico alto a tra!'s de un crossdock podria definiti!amente ahorrar costos de in!entario% As+ ue el crossdocking debe lle!arse a cabo para esos productos con mayores mo!imientos cúbicos% *a !ariaci"n de la demanda se refiere a los patrones de demanda de un producto% )n producto con una demanda constante es m-s adecuado para crossdocking ya ue esto har.eficientes las operaciones del crossdocking% Adem-s# el riesgo de in!entario y el costo de los productos con !alores m-s altos y corto ciclo de !ida ser. 'oma de decisiones en la asignación de Crossdocking % &odegas de Almacenamiento Se )tili$a el m'todo de apro>imaci"n de Eogel 9EAM: y los m'todos )E para producir un modelo e uilibrado para la asignaci"n de productos a crossdocking .e(emplo# si un elemento de gran !olumen se coloca en almacenamiento# se puede incurrir en costos altos de almacenamiento# luego# la capacidad de la instalaci"n podr+an ser locali$ados los productos con un e uilibrio entre los costos del cross.Operaciones de almacenamiento% &l m'todo de Apro>imaci"n de Eogel 9EAM: y el &nfo ue )E es una combinaci"n de dos algoritmos utili$ados para resol!er problemas deprogramaci"n lineal 34A5 34P5% EAM poede ser utili$ado para encontrar una buena soluci"n factible# pero no garanti$a ue sea "ptima% EAM resuel!e un problema de programaci"n lineal y el tiempo empleado en la e(ecuci"n del m"dulo EAM no crecera e>ponencialmente cuando se a7adan m-s productos y ser!icios# lo ue hace el proceso de optimi$aci"n m-s eficiente% Para comprobar si hay una soluci"n "ptima y cambios en el proceso de la soluci"n si es necesario# se aplica el m'todo de )E% &l m'todo de )E# en general# utili$a precios sombra de los costos de cada celda y las restriciones de espacio para comprobar si es necesario modificar una soluci"n b-sica factible 9SGF: para llegar a una soluci"n "ptima% .docking y los costos de las bodegas de almacenamiento y producir el plan de asignaci"n de producto # por último# se puede calcular el costo total del plan de asignaci"n "ptimo% A.mayor ue los productos con menor !alor# y el ciclo !ida de producto a largo% 2ado ue los productos con ciclos de !ida cortos se !uel!en obsoletos m-s r-pido# es necesario impulsar estos productos para las !entas lo m-s r-pido posible% &s apropiada *a distribuci"n de estos tipos de productos a tra!'s de un crossdock% *a con!eniencia de un producto para crossdocking est.

en la parte superior de la es uina derecha% *os !alores de los costos son factores cla!e de la EAM# y son esenciales para traba(ar la soluci"n% .EM ofrece un con(unto de soluciones ue permiten a un producto incorporar el uso de ambas instalaciones% &l algoritmo dise7ado por primera !e$ encuentra una GFS utili$ando el EAM y luego comprueba y itera ue el "ptimo utili$ando el m'todo )E% Modelo y solución por *AM &n EAM# primeramente# el con(unto del problema se modela en una tabla% Para la informaci"n del producto y las restricciones de espacio de las dos instalaciones se han tomado de los !alores dados anteriormente como un e(emplo sencillo para e>plicar la l"gica% usando estos !alores# se procede a llenar la tabla% *as instalaciones del crossdock y la bodega de almacenamiento como las fuentes de espacio se identifican por sus nombres en la columna de la i$ uierda de la tabla# mientras ue *os !alores de capacidad de espacio se muestran como números en la columna del e>tremo de la derecha 91abla 4:% *os productos se identifican en la fila superior de la tabla# con surespecti!o !alor del espacio re uerido llenando estos nuemeros en la fila inferior de la tabla% 2entro de cada celda de la tabla# el !alor del costo correspondiente a un producto en particular y la instalaci"n se colocar.