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A16. EL COMERCIO

SÁBADO 16 DE FEBRERO DEL 2013

LIMA

 

ENTREVISTA

   

KAREN ZÁRATE / ARCHIVO

 

dos provincias en promedio.

— ¿Quién supervisará a los

Carolina Trivelli

 
APUESTA. La ministra Carolina Trivelli opta por un sistema de compras local de alimentos.

APUESTA. La ministra Carolina Trivelli opta por un sistema de compras local de alimentos.

Los comités de compra están formados por un representante

Ministra de Desarrollo e Inclusión Social

“Qali Warma tiene 111 comités que podrán comprar

El Estado cambia su esquema de adquisición

del municipio provincial, otro de la Dirección Regional de Salud, dos padres de familia y el gobernador. Además, tienen el apoyo de un asesor logístico de Qali Warma para hacer todo el proceso de compra.

compradores?

en 20 días”

de alimentos tras desactivar el Pronaa.

El programa. Los comités de compra –al ser núcleos ejecuto- res– se regirán por las normas del ámbito del sector privado. Por eso podrán comprar en 20 días, pero rendirán cuentas y se auditará su gestión. Además, los comités de alimentación es-

FABIOLA TORRES LÓPEZ

vel de atención durante la jorna-

— Su objetivo es ambicioso. La

 

colar –que estarán integrados por el director o un profesor

E l primer proceso de compras de raciones e insumos alimenticios para Qali Warma, el

da escolar. Qali Warma tiene tres años de plazo para consolidarse y evaluarse.

atención del niño en la escuela no solo depende de que coma

y dos padres de familia del colegio que forma parte de Qali Warma– tendrán una función clave: verificarán si lo entrega- do por el proveedor correspon- de a lo comprado.

nuevo programa de alimenta- ción escolar del Estado, está en

— ¿Es Qali Warma el reempla-

bien. ¿Cómo medirá el progra-

 

CUESTIONAMIENTOS Y REAJUSTES

 

en recetas de ocho regiones

— Los proveedores tendrán

Así es. Si quieren venderle al

programa, los productores lo-

— ¿Qué se está reestructuran-

Cuando recibimos el Sisfoh,

— Cuando la contraloría eva-

marcha, pero ha generado las

ma si se cumple la meta?

 

do del Sistema de Focalización

quejas de algunos proveedo- res que se resisten a vender sus

¡Por supuesto que es un objeti- vo ambicioso! Por eso estamos

— ¿Cuál es el presupuesto del

 

LOS NUTRICIONISTAS

 

alimentarias del Perú. Se han identificado recetas de desayu-

cales tienen que unirse en con- sorcios para ofrecer la canasta

de Hogares (Sisfoh), esta suer- te de gran base de datos que ca-

productos a los precios plantea- dos por el Gobierno. El viernes 8 de febrero, en una entrevista con El Comer- cio, la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Carolina Tri- velli, advirtió que Qali Warma implicará varios desafíos por-

tomando una línea de base para evaluar, para ver si tres años después los niños que ali- menta Qali Warma mejoraron su nivel de atención durante la jornada escolar.

programa?

El Colegio de Nutricionistas del Perú cuestionó el programa Qali Warma (niño vigoroso, en que- chua) por la poca contratación de nutricionistas. Sin embargo, la mi- nistra de Desarrollo e Inclusión Social señaló que las 554 plazas están dirigidas para nutricionistas

 

no y almuerzo y se han hecho las valoraciones nutricionales. Estas recetas se traducen en unas listas de compras. En las zonas urbanas, estamos com- prando raciones preparadas. Así, los pequeños restaurantes, comedores populares, ‘cate-

alimenticia completa que de- manda Qali Warma. Además, deben cumplir todos los pro- tocolos de control e inocuidad de los productos dirigidos a los niños. Por este tema, hemos tenido una amplia discusión con los lecheros. Dado que no

lifica la condición de pobreza de los usuarios de los progra- mas sociales?

detectamos que mucha de la información que enviaron los municipios (a través de sus unidades locales de focaliza-

que tiene un nuevo esquema de adquisiciones para no repetir la desastrosa experiencia del des- activado Pronaa.

zo del Pronaa?

Este año administrará S/.844 millones. Esto es más de 2,5 veces el presupuesto que tenía el Pronaa, porque el nuevo programa ofrecerá muchos más productos alimenticios y durante más días de escuela.

e ingenieros de industrias alimen- tarias. “El problema es que el co- legio quiere que se contraten solo nutricionistas. No podemos per- mitir que se comience a cooptar espacios de decisión”, apuntó.

ring’ u otros negocios tienen oportunidad de vender al programa el desayuno escolar preparado. Mientras, en las zonas rurales, en los quintiles de mayor pobreza donde se darán dos raciones (desayuno

hay ni redes de frío seguras ni plantas de pasteurización, este año vamos a comprar leche evaporada o UHT. Es más caro para el Estado, pero tenemos que cuidar la calidad del pro- ducto que llega a los niños.

ción) no era correcta. Por eso se hacen los barridos censales en las regiones.

luó Pensión 65 advirtió que el sistema no usaba bases de da- tos elementales como las de Su-

Este programa no es en estricto

— Con el Pronaa, el Estado

El programa ha diseñado una

LAS ESCUELAS

 

y almuerzo), se comprarán in-

un reemplazo del Pronaa. Es una nueva propuesta de alimenta- ción escolar dirigida a los niños de inicial y primaria de las escue- las públicas. Su misión es que 3,8 millones de niños tengan una dieta de calidad y mejoren su ni-

demostró que era un pésimo comprador de alimentos para los programas sociales. ¿Cuál será el esquema de compras de Qali Warma?

suerte de menú escolar basado

El programa Qali Warma reajus- ta sus cronogramas de compras en las 19 regiones del país donde los postores no han presentado propuestas. Los alimentos deben comprarse antes del inicio del año escolar.

 

sumos y los comités de alimen- tación escolar se encargarán de elaborar los menús.

que adecuarse a las nuevas ne- cesidades del programa.

—¿Quién tiene la responsabili- dad de comprar?

Los comités de compra. Hemos formado 111 comités en todo el país que podrán comprar en 20 días. Cada uno tiene el en- cargo de realizar una compra para atender los distritos de

nat, Cofopri y Sunarp para eva- luar la condición de pobreza ...

Con la Ley de Presupuesto Público 2013, hemos obligado a todas las entidades del Estado a compartir sus bases de datos con el Sisfoh. Mejoraremos así los niveles de precisión.

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A16. EL COMERCIO SÁBADO 16 DE FEBRERO DEL 2013 LIMA ENTREVISTA KAREN ZÁRATE / ARCHIVO dos