You are on page 1of 28

Parcelas Demostrativas, una opción para la adopción de tecnologías y diversificación de cafetales I.

Introducción La agricultura tiene como característica principal su dinamismo. Las prácticas de cultivo cambian continuamente; sobre la base de su propia experiencia y la de sus vecinos, los agricultores perfeccionan la forma en que maneja sus cultivos. Los cambios de las condiciones naturales, la disponibilidad de recursos y el desarrollo de los mercados también plantean retos y oportunidades a los que responden los agricultores. Además, éstos se enteran de la existencia de las tecnologías nuevas producidas por productores innovadores o por diversos organismos, a través programas y proyectos de investigaci n, extensi n o desarrollo rural !"#$$%&, '(()*. +n la agricultura de $éxico la cafeticultura reviste una gran importancia tanto econ mica como social, ya que en términos globales existen alrededor de '(, mil productores de café que dan empleo a )-, mil jornaleros y considerando todos los sectores ligados a la cafeticultura se estima que aproximadamente ) millones de mexicanos viven del café. .esde el punto de vista ambiental, las plantaciones de café bajo sombra diversificada o especiali/ada contribuyen a la conservaci n tanto del suelo como del agua y de la biodiversidad, sin embargo, en la fase de transformaci n se convierte en una de las principales actividades que contaminan las corrientes fluviales en donde se ubican las plantas beneficiadoras !.ía/ et al, citado por Licona, '((0*. La crisis cafetalera que se present desde '(1( a '((2 y de '((( a la fec3a, causada por el rompimiento de los convenios internacionales para la comerciali/aci n, la sobreproducci n del grano, los siniestros ambientales en los países productores, las políticas especificas de cada país, la especiali/aci n productiva y la globali/aci n econ mica, 3an impactado sobre todo en el detrimento de las condiciones de vida del grupo mayoritario de peque4os productores y jornaleros. +n la regi n de 5uatusco donde se cultivan '( 106 3ectáreas de café, es una de las regiones más afectadas por la crisis, debido a su alta especiali/aci n productiva, creando una fuerte dependencia 3acia el grano. Los efectos negativos son numerosos, tales como el abandono de los cafetales, carteras vencidas, deterioro ambiental por cambio de uso del suelo, emigraci n y desintegraci n familiar y, en general, un marcado empobrecimiento!fuente *. La diversificaci n productiva 3a sido una de las estrategias que sobresalen en la época de crisis, como mecanismo para controlar la sobreproducci n de café y disminuir la dependencia econ mica que existe por la sobre especiali/aci n productiva en las fincas cafetaleras. 7or otra parte como resultado del taller de 7lanificaci n estratégica reali/ado en junio del 6,,' con la 8977":A;5, se observ que uno de los problemas que se presentaba en esta organi/aci n, es la baja participaci n de los productores en proyectos productivos, así como la resistencia a 3acer cambios en sus fincas ya sea renovando o diversificando, por

consiguiente el trabajo presenta alternativas que el productor puede adoptar para contrarrestar los efectos negativos de la crisis cafetalera, en el se describen una serie de cultivos y actividades para la diversificaci n de cafetales como son< producci n de anturios, jitomate en invernaderos r=sticos, palma camedor, cría y engorda de borregos. >e pretende establecer estos como m dulos o parcelas demostrativas; con productores que 3an demostrado iniciativa de cambio, que permitan y faciliten la transferencia de tecnología a través de programas de capacitaci n o giras de intercambio tecnol gico coordinadas por el departamento de divulgaci n y extensi n de la organi/aci n, para posteriormente extrapolarlas a otros productores de la misma o diferente unidad de producci n. +stas parcelas demostrativas serán establecidas dependiendo de la disponibilidad de recursos en el corto, mediano y largo pla/o. II. Justificación >e parte de que la especiali/aci n productiva es una de las principales causas de la crisis cafetalera en $éxico. +n el presente periodo de crisis !'(1(?'((2 y ((?6,,,* los precios del café cayeron de '6' d lares@',, libras en la cosec3a 11@1( a un rango de 01?Ad lares@',, libras. &ales precios del grano representan ingresos netos negativos para los productores o en el mejor de los casos, la recuperaci n de los costos de producci n. 7or el contrario, algunos productores que practican el policultivo comercial de café, 3an tenido ingresos netos positivos aun con los peores precios del café, ya que los ingresos no s lo son por venta de café sino por dos a más productos que salen del sistema !Licona,'((-*. La diversificaci n de la producci n. +s una opci n que está siendo considerada para disminuir la dependencia de un solo producto y para sustituir las plantaciones en /onas poco aptas para el café !.ía/ et al, '((-*. +n el taller de planificaci n estratégica reali/ado en junio del 6,,' con la 8977":A;5, se llego a la conclusi n que para resolver el problema, de resistencia al cambio por parte de los productores, era conveniente el establecimiento de parcelas demostrativas, como una opci n para impulsar al productor para que sea más participativo, activo, vera/ y solvente. 7ara determinar que cultivos y actividades establecer en las parcelas demostrativas, se tom como base, recorridos reali/ados a las fincas por el cuerpo técnico de la 8ni n 9egional, en los cuales se observ la tendencia o inclinaci n de los productores en general por cierto cultivo, se tomaron en cuenta algunas inquietudes de los productores, los requerimientos agroecol gicos de los cultivos y el mercado a donde se destinara el producto. >e consideran en este trabajo los proyectos antes mencionados ya que son los que se pueden llevar acabo a corto pla/o, sin descartar que en un futuro se planteen proyectos a mediano y largo pla/o como son< policultivos café? frutales !Buanábana, mango, /apote, anonáceas y cítricos*, renovaci n de cafetales y manejo técnico como mecanismo para mejorar la calidad del café.

Objetivos particulares '. ). Objetivo general .. en busca de otros empleos para mejorar su nivel de vida..entla. mediante el establecimiento de una unidad de producci n de ganado ovino eficiente y rentable para la comerciali/aci n del ganado en pie.. !nturios  +stablecer '-..La descapitali/aci n de los productores cafetaleros los obliga a solicitar del financiamiento para el establecimiento de este tipo de proyectos productivos. mediano y largo pla/o de m dulos y parcelas demostrativas con alternativas de diversificaci n . III. manejo tecnol gico del cultivo y de las alternativas de diversificaci n mas apropiados para esta regi n. >oc3iapa y . participativos y personal técnico de la organi/aci n. . :omentar la actividad pecuaria. 7ropiciar la participaci n de la mujer en actividades productivas agropecuarias. como medio para avan/ar 3acia la sostenibilidad econ mica y ecol gica de los sistemas productivos. 7rocurar que el productor tenga ingresos distribuidos durante el a4o que proporcione el sustento alimenticio de las familias campesinas cafetaleras. por reja. -. 0. que permitirá recuperar la inversi n en este sistema intensivo de producci n. que facilite la transferencia de tecnología a través de programas de capacitaci n y giras de intercambio tecnol gico buscando con esto la disminuci n de la dependencia econ mica del cultivo del café incrementando los ingresos y mejorar el nivel de vida de los participantes. plantas de palma camedor en una 3ectárea de plantaci n de café.ise4ar y proponer el establecimiento en el corto. para la diversificaci n productiva. plantas de anturios del clon 3olandés distribuidos en tres m dulos en los municipio de "omapa. Palma amedor  +stablecer 0.. $otivar a los productores a través de 7arcelas . A. . 2.iminuir el numero de productores que emigran.. 3asta D0.. resaltando en este rubro la importancia que tienen las dependencias del sector agropecuario para este prop sito. . con productores innovadores. así como para los meses de julio y agosto donde los precios del producto van desde D'6.... Cue los productores estén mejor informados y se capaciten continuamente en relaci n a los componentes. 6.emostrativas. con la programaci n de la cosec3a para finales del mes de noviembre y la primera quincena de diciembre.. #mpulsar a los productores para ser más participativos con la 8ni n 9egional. Metas Jitomate en invernadero  7roducir )10 rejas de jitomate tipo >aladette en dos naves r=sticas.

. complementando los ingresos con venta de planta. Eg. Jitomate en invernaderos r%sticos +n la regi n. con el sistema de producci n a establecer...  9eali/ar un curso de capacitaci n. aprovec3ando los materiales existentes en la regi n para construir las instalaciones e implementar la agricultura protegida para aumentar los rendimientos en áreas peque4as y el control durante todas las faces del cultivo de jitomate. c@u !)2. Aquellas unidades de producci n que 3an sido responsables y cumplido las normas establecidas en la 8ni n 9egional. 7roducir un promedio de 2 flores por planta al a4o. +n este apartado se describen algunos aspectos técnicos y econ micos acerca del proyecto mencionado anteriormente. +s importante resaltar. con un peso mínimo de 0. Las condiciones climáticas que influyen en le desarrollo de los cultivos o el ganado. con la idea central de participar en estos modelos de producci n se plantea el establecimiento del Fcultivo de jitomate 3íbrido bajo condiciones de invernaderos r=sticosGG.. ría y engorda de borregos  +stablecer una unidad productiva con ). Eg en total* "elección de unidades de producción 7ara determinar las unidades de producci n donde se van a establecer los m dulos o parcelas demostrativas se tomaron en cuenta los siguientes aspectos< '. &studio de mercado. cada una. ver. Ingeniería del proyecto #alternativas a demostrar$ +n este apartado se describen las diferentes actividades tecnol gicas que se implementaran en cada una de las diferentes alternativas a desarrollar. para la formaci n de un grupo de promotores productivos comunitarios.borregos adultos cada seis meses  "apitali/ar al grupo participante con la venta de (. con precios promedios de D 0. se encuentra ubicado en un punto estratégico y con vías de comunicaci n en buen estado. que el municipio de 5uatusco. borregos al a4o. la agricultura protegida mediante el uso de invernaderos 3a tenido resultados aceptables. Aquellas 8nidades de producci n que 3ayan trabajado y tenido experiencias. ). lo que nos permite enfocar la comerciali/aci n del producto al mercado local como primer destino. 6. borregas y un semental de la ra/a pelibuey para la producci n de 0. con la venta al . 3aciendo esta proyecto productivo y al grupo participante autosuficiente.

x ). así como la central de abasto de &ecamac3alco. por ciclo productivo.os naves de 1. )ama*o del proyecto >e establecerán dos naves r=sticas de 1. que se encuentran ubicadas en el municipio de . H.. Henta al mayoreo en tiendas de autoservicio de la misma localidad. 'ocali(ación La presenta alternativa se pretende desarrollar en dos unidades de producci n. por nave* "elección del terreno "omo parte de la diversificaci n productiva. donde se establecerá el cultivo como plantaci n =nica fuera del cafetal. ver. >oledad de . m !6-. sembrada con café !mas de dos tareas*. &specificaciones t+cnicas "aracterísticas del invernadero         #nvernadero tipo a !dos aguas* +structura de madera y bamb= Kases coladas con concreto "ubierta plástica anti 8. venta directa los domingos en el tianguis de 5uatusco.m... pero a la ve/ se presentan otras alternativas como los mercados de " rdoba..oblado. se tiene destinada una superficie de '-. obteniendo una producci n aproximada de )10 rejas de jitomate tipo >aladette por las dos naves.m x ).. 7uebla. troncos de las plantas de café Limpie/a del terreno Livelaci n del terreno Instalación de las naves r%sticas . Heracru/ y Jalapa. plantas de café Arranque de 6. una nave en la unidad de producci n de 7uentecilla y la otra en la unidad de producci n 7i4a. calibre A6. para su establecimiento se requiere reali/ar las actividades siguientes<     . m !6--m6* cada una.entla. m .menudeo en cada una de las casas de los participantes.erribo de 6. 8so de malla tutora >emilla 3íbrida de ciclo indeterminado 9iego por goteo . Iri/aba.

. iniciando la colocaci n con las paredes laterales para concluir con el toldo tensando perfectamente el plástico. pero con alto porcentaje de viabilidad.8na ve/ nivelado el terreno. tama4o uniforme lisos. la siembra se reali/a en c3arolas de unicel expandido con 6. como cubierta protectora se utili/a el plástico tratado contra rayos 8.. que es sometida a un tratamiento químico con insecticidas y fungicidas para evitar y controlar la presencia de insectos vectores y enfermedades fungosas. por ultimo se colocan los anclajes para sostener el invernadero y tensar los alambres. Pa-uete tecnológico +l paquete tecnol gico esta fundamentado en seis conceptos básicos de productividad. 7lan de nutrici n 0. m !6--m6* por nave. 3aciendo la funci n de los travesa4os. cavidades. 7reparaci n del sustrato 6. colocados todos los postes se procede a poner las garroc3as de bamb= sobre los postes principales. de la misma manera se desinfecta el sustrato y las c3arolas donde se reali/ara la siembra posteriormente. y se continua con el procedimiento siguiente< mediante el tra/o se delimita el área con sus respectivas medidas. los frutos son en forma de bloque?pera.brillantes y firmes. como las semillas son de alto costo. posteriormente se colocan las cerc3as!cuerda plástica delgada* que sirve como estructura de sostén de la cubierta protectora. se limita el área para establecer la estructura r=stica de 1. evitando que se formen bolsas por torceduras. "amas de crecimiento ). '. rasgaduras.. H. "omo ya se menciono. se 3ace uso de semilla 3íbrida tipo >aladette de crecimiento indeterminado. &stablecimiento del cultivo La elecci n del material 3íbrido tipo >aladette esta sustentada en la producci n para el mercado nacional por su mayor preferencia y prolongada vida de anaquel. dejando secar por lo menos cinco días para evitar fracturas y que la estructura quede debilitada. del centro y de los costados de la nave. 9iego sistemati/ado -. estos soportes van a distancias de ) a 0 m. a lo largo de cada uno de los extremos del invernadero.cm en el sustrato y se tapa con el mismo . tienen 3ombros verdes. calibre A6. mala sujeci n que reducirán notablemente la vida =til del plástico.m x ). es decir de mayor firme/a.. estos postes se colocan bien nivelados y plomados con sus respectivas bases cimentadas con concreto. se marcan los puntos exactos a cada ) m. uniformes y paredes gruesas. estas se fijan y aseguran con tornillos y alambres. 7lan de producci n 2. con sustrato de lombricomposta que garanti/a la germinaci n y buen crecimiento de las semillas.. se coloca una semilla por cavidad a . donde se 3acen los 3oyos y en los cuales se colocan los postes principales que sostendrán la estructura del invernadero. 7rotecci n de condiciones ambientales semillero Kajo este sistema de cultivo.

días. )rasplante.?6. las formulas empleadas son 6. 7revio a la reali/aci n del trasplante. es importante establecer el sistema de tutorado. N ). que para tener estos cuidados en las plántulas.M de 3umedad en el sustrato con la aplicaci n de riegos frecuentes. implementar el manejo integrado de plagas y enfermedades y el control de las condiciones ambientales internas del invernadero. es importante mantener un 1.. cm entre plantas y a doble 3ilera de tal manera que se tienen seis plantas por m.días después de la siembra o cuando tenga cuatro 3ojas verdaderas y tallo ligeramente lignificado.?-6?)0 es de gran ayuda para la ultima etapa de fructificaci n. . . m de anc3o por ). cm o seg=n la densidad de poblaci n. de largo. y con una altura a nivel del suelo de 6<. el trasplante se reali/a a ). se requiere construir una estructura r=stica peque4a con malla sombra al -. para esto se colocan postes de 6. donde se colocan las c3arolas germinadoras por un periodo máximo de ). integrado a cada ). plantas. entre otras. que no queden terrones demasiado grandes que impida el desarrollo de la planta. podar. y mediante un estricto proceso de cernido y desinfecci n de la me/cla. para favorecer la germinaci n al terminar la siembra se aplica un riego pesado sobre las c3arolas y se cubren con un plástico negro durante tres días. M... m. enterrados a -. paso a paso. apoyados por un programa de riego que ayuda a la disoluci n de los mismos. regar. también se aplica una soluci n nutritiva o un fertili/ante foliar cada cinco días. La planta de jitomate generalmente esta lista para ser trasplantada a los ).e manera simultanea al establecimiento del semillero.m de largo. el suelo se me/cla con otro sustrato como lombricomposta y te/ontle. se ponen los postes gruesos en los extremos y en el centro se van alternando con postes de bamb= con una separaci n de 6 m. 6. cm.sustrato. 'A? 'A?'A..iego por goteo >e emplea para proporcionar los requerimientos de agua y soluciones nutritivas para las plantas por goteo a través de cintas o mangueras.. entre cada uno. en el interior de cada nave. Plan de producción >on instrucciones sencillas. el . con una densidad de poblacion de ''. que nos dicen como fertili/ar.?. . +s importante mencionar. +ste programa consiste en detectar cuando las plantas están sedientas para reali/ar las aplicaciones de riego de manera consistente y efectiva. Plan de nutrición La alimentaci n es s lida a base de fertili/antes granulados.?6.1?6. para esto se pica el terreno a 0. mes. se preparan seis camas a nivel del suelo de '. en proporci n de 6<'<' respectivamente.. en ellos se instala la malla tutora que es sostenida con alambre galvani/ado. cm de profundidad y se mulle perfectamente.

) . a '. )otal #3$ ' 0.. el fruto debe ser cosec3ado cuando inicia la formaci n de la estrella rosa en la parte apical del fruto..a 1 días..$ ..1.. medianos y grandes... días para reali/ar el primer corte y dura un mes produciendo.1.osec/a +l momento de la cosec3a depende del cultivar empleado.. Preparación de las camas . clasificándolos en c3icos. el tipo saladette requiere de (.11 M.. ronograma de actividades !ctividad 7reparaci n del terreno "onstrucci n de estructura +stablecimiento de semillero 7reparaci n de camas &ransplante #nstalaci n sistema de riego &utorado :ertili/aci n "ontrol fitosanitario "osec3a May Jun J Jul J J J J J J J J J J J J J J J J J !go "ep Oct 0ov Dic ostos de establecimiento de una nave de .erribo de finca Livelaci n del &erreno Oornales &ra/o onstrucción de estructura 3oyadura colocado de anclas y bases !))* #nstalaci n de estructura Oornales "olocaci n de plástico antidad Precio unitario #3$ )6. 00 (0 )6. "uando los frutos son colocados en cajas de madera es conveniente eliminar el ped=nculo para evitar posibles da4os mecánicos. 2nidad de oncepto medida Preparación del terreno #4155 m.. Lormalmente la frecuencia del corte varia de .

... 0...... 0 .. 6..55 6'.... 6... -. 1 695..95.... ... -2.. Pilos A6.. '-. ' .. 1........11.... 9 :75..... 06..... lts* 7ie/a "oples y niples 7ie/a Llaves de paso 7ie/a $anguera alta presi n $etros "inta de goteo $etros :iltro 7ie/a 7ivotes 7ie/a Komba para agua ' 5p 7ie/a "ubtotal Insumos agrícolas "3arolas de unicel 7ie/a >emillas de jitomate 3íbrido >emilla Abono orgánico Pilos :ertili/antes granulados Pilos :ertili/ante foliar Lote 26 )6..&ra/o de 2 camas 7icado de camas . '-.... 67 585.. 0. ' -. ' (10.. 6... )6. "ubtotal )utorado 7ostes de 6.... ). 1. . ..... )6............ 0.. )0 62 '1. ' ). 6..55 ' -. 0-... A...... -.... . )6.. 1..55 61 '1 '. '...... '..... ' ... 0.. -.... ). A ' -. 00... H...... ' 6.. A.. 6-.. 6.. ' '0 ' '-.. ' .0..m 7ie/as Barroc3a de bamb= de 2 m 7ie/as Alambre galvani/ado LQ '6 Pilos $alla tutora $etros "ubtotal "istema de riego &inaco rotoplas !''.... ' ... )6..A2. ' -..... -.......55 )')'.. '0. -.......... -0. ' '. 1)6........ ' A-....... 6 '.esinfecci n de suelo "olocaci n de postes tutores Oornales !(1* "olocaci n de malla tutora &stablecimiento de semillero r%stico "onstrucci n de estructura >iembra &ransplante Oornales &utorado "istema de riego #nstalaci n Oornales $antenimiento Oornales "ubtotal de mano de obra Oornales $ateriales Infraestructura r%stica 7ostes de ) m de altura 7ie/a Barroc3a de bamb= de 2 m 7ie/a &ornillos 7ie/a 7lástico antirayos 8...... '.. calib...... -..

.. La comerciali/aci n de la 3oja.. +ste cultivo se introducirá dentro de los cafetales con una densidad de poblaci n aproximada de 0.55 '.. plantas por 3ectárea.6 M 2nión .1.65. se obtiene producci n durante todo el a4o además de permitir seguir reali/ando el manejo del cafetal durante estás épocas de bajos precios del café.55 !portación de los socios de la 2. &studio de mercado . .55 :1 715. )(.e la palma camedor se tienen dos productos principales que se pueden comerciali/ar< 3oja y semilla. donde no se necesité eliminar el cafetal para su producci n y que genere ingresos a lo largo del a4o.. >anca comercial '0 (-(.. '0 .#nsecticidas y fungicidas "ubtotal )O)!' <uentes de financiamiento osto total del proyecto 3 :1 715.. se reali/a a través de acopiadores que recorren las comunidades de la regi n. es la introducci n de un cultivo. )ama*o del proyecto +l proyecto considera el cultivo de palma camedor para la producci n de follaje y semilla. M Palma amedor Lote ' 6 .. . La palma camedor se ubica dentro de estas alternativas por ser un cultivo que se puede introducir a los cafetales.. I0=&D&..1 M <O0!&"... Así mismo se introducirá sombra en caso de no 3aber o no ser suficiente. para lo cual se deberá reali/ar un raleo de cafetos dentro de las fincas. 'ocali(ación >e tiene contemplado para el establecimiento de este sistema dos unidades de producci n< $ic3apa y &epe/ingo. 9 .egional 2 0''.. "&D&"Ol....e acuerdo al tama4o de la 3oja se presentan la siguientes calidades< .. 06. '1 M Itra alternativa viable para emplear a la poblaci n además de provocar su arraigo en sus comunidades... las cuales se encuentran ubicadas en el municipio de 5uatusco.

'((0*. es decir '00 unidades. 3acer surcos con cavador y colocar la semilla a c3orrillo. pero se considera que los meses de diciembre a abril. está práctica reduce el período de germinaci n de '6 a s lo A meses. tapándola con tierra para evitar da4os provocados por pájaros. Los precios son variables a lo largo del a4o.alidades en la /oja de palma camedor. Aspectos importantes para la germinaci n son< la 3umedad en el sustrato y contenido de materia orgánica. no se considera tampoco el anc3o que tenga la 3oja ni el grosor del raquis. &specificaciones t+cnicas Preparación de la semilla 7ara reali/ar la siembra. que en algunos lugares es variable. por lo que es conveniente que los posibles productores intensifiquen sus cortes en estas fec3as y que programen en conjunto su comerciali/aci n. Precio #3?gruesa$@ '0 ''1 R 8na gruesa consta de doce docenas de 3ojas. la semilla se remoja en agua por un tiempo de 6. días con la finalidad de reducir su período de latencia. en ninguno de los casos se considera el tama4o del raquis o FpataS. alidad "3ica $ediana Brande )ama*o #cm$ 6). de esta forma es posible reducir el uso de . $ayor a 0.. son los que la palma puede alcan/ar un mejor precio. podría resultar favorable en la medida en que exista buena 3umedad en el terreno. con una profundidad de siembra a ) cm. esto subirá la temperatura en la semilla y tendrá un efecto positivo en la germinaci n de la semilla. >on muc3os los factores que influyen en el tiempo de brotaci n y se sabe que el terreno debe permanecer con un buen contenido de 3umedad !9odrígue/ et al. Aunque la siembra directa com=nmente no se reali/a. "iembra directa 7ráctica poco usual entre productores. +xperimentos reali/ados por el #L#:A7 consiste en sumergir la semilla en agua oxigenada al -M de brotaci n. consiste en limpiar el terreno. +ste tipo de siembra se reali/a bajo un arreglo topol gico determinado que conserva la plantaci n durante su vida =til. +l tama4o de la 3oja se considera s lo la longitud de la parte foliada. después es escurrida y sembrada en forma directa en la parcela o en el semillero. se le de un adecuado tratamiento a la semilla y el terreno se mantenga libre de male/as.a 0.

para esta actividad se utili/a guada4a y a/ad n o cualquier otra forma de des3ierbe que tenga el productor. se tapa con tierra y 3ojarasca. 0 días antes de ser llevada al semillero. 7revio al transplante se reali/a una limpia en el terreno. tapándola y aprentándola muy bien con tierra para evitar el encerramiento de aire.urante el proceso de germinaci n y crecimiento de la planta. se reali/a en las fincas en un área específica concentrada. y se reali/an surcos con el a/ad n a una profundidad de ) cm. la siembra es a c3orrillo. en específico el corte de palma que se reali/a durante todo el a4o.. )ransplante +l transplante se reali/a cuando la palma alcan/a una altura de ). no tiene un arreglo topol gico definido y la densidad de siembra es alrededor de mil semillas por metro cuadrado..x '. es com=nmente utili/ada por los productores. Preparación de almAcigos +sta actividad. +sta actividad se reali/a en conjunto con el 3oyado. libres de enfermedades o da4os físicos... .. se controla manualmente la male/a para disminuir la presencia de plagas y permitir el desarrollo de la plántula. con el fin de aprovec3ar la 3umedad del suelo.. debe tener un color negro para ser recolectada. 7osteriormente un Eilogramo de semilla se coloca en una bolsa de plástico para acelerar su germinaci n. &ambién se reali/a la práctica de fertili/aci n una ve/ emergida la planta. .mano de obra. se abre una /anja o cepa con cavador a una profundidad de 1 a '. &stablecimiento de la plantación Antes de ser llevada la planta a campo se efect=a un raleo a los cafetos con el fin de eliminar ramas que afecten el desarrollo de la palma. La siembra se reali/a en los meses de junio y julio. a distancias de un metro por cuarenta centímetros. 7osteriormente se reali/a una limpia rigurosa !eliminaci n de male/as*. cm sin tener ning=n tipo de da4o. La mejor época para llevar a cabo esta práctica comprende los meses de julio a noviembre !9odrígue/ et al. cm.. se pica 3asta conseguir partículas finas. es decir 6. la cantidad de mano de obra es alta debido a las constantes cosec3as que se reali/an. plantas por 3ectárea. esto trae consigo una densidad de poblaci n de 0. La semilla debe ser recolectada de plantas vigorosas. . '((0*. se utili/a una dimensi n de '. 7rimeramente se limpia el terreno. generalmente con fertili/aciones nitrogenadas para propiciar el crecimiento.cm en cada cepa. esto se 3ace debido a que se establecen dos 3ileras de palma entre los surcos del café. de forma manual se coloca de una a tres plantas por mata.. matas.

cuando la 3oja 3a alcan/ado un tama4o mínimo de ). Eg@3a@a4o. cm.. A cada planta se le puede cortar 2 3ojas por a4o.M de maduraci n.. así que es necesario esperar a que éste madura por lo menos en un -. debe de ser constante. las pocas personas que 3an empe/ado a cultivar palma dentro de sus cafetales. >in embargo el control para el bejuquillo !male/a*.. &ambién es recomendada la aplicaci n de abono orgánico. osec/a de semilla La cosec3a de semilla se 3ace de manera similar al corte del café. >in embargo la fertili/aci n es más usual en las plantaciones que presentan síntomas de clorosis !color amarillento*. la cual constituye la medida regional denominada como FgruesaS. que no se debe confundir con el exceso de sol. de semilla por a4o. La dosis utili/ada es de 0. este se puede reali/ar en cualquier época del a4o. debido a que es de rápido crecimiento. La producci n se inicia al cuarto a4o. +s recomendable aplicarlo de '. tienen . "uando ya se presenta alrededor de un (. tama4o mínimo y sin imperfecciones*. dejándole al tallo dos pulgadas de peciolo.Mantenimiento de la palma Las plagas y enfermedades de la palma que se presentan son de poca incidencia !grillos y ara4a roja*. orte de follaje +l corte de follaje se inicia a los ) a4os después de la siembra. días antes de la cosec3a para que el follaje adquiera un color verde intenso. Al momento del corte se eliminan las 3ojas basales que no tienen ninguna utilidad econ mica ni aportaci n para la planta. a partir de la plantaci n.M de semilla. el n=mero de cortes es variable. 7ara esta actividad se reali/an cuatro c3apeos a la plantaci n en el primer a4o y dos limpias en el segundo a4o. medidos del foliolo basal 3asta el foliolo terminal. +l empaque se 3ace en manojos de '00 3ojas. <ertili(ación >e recomiendan dos fertili/aciones nitrogenadas !urea y nitrato de amonio* en época de lluvias.M para reali/ar el primer y segundo corte. en algunas épocas del a4o. +l c3apeo y desbejuqueo se 3acen al mismo tiempo. lo cual provoca el mismo amarillamiento.. +stos dos =ltimos puntos !cosec3a de 3oja y semilla* son los más sensibles en el proyecto. 3aciéndose de ) a 2 por a4o y. así como la =ltima 3oja que viene surgiendo. que es la calidad que se requiere. por tal motivo no se emplea ning=n tipo de control. el corte del follaje se puede ver retrasado por la cosec3a del café.. lo anterior para garanti/ar un adecuado desarrollo de la planta y follaje con características comerciales. se cosec3a el '. Eg.a 6. >e menciona que una 3ectárea puede producir 3asta '. así como la =ltima 3oja y el denominado FvelilloS. +sta actividad se reali/a con c3aveta !cuc3illo con vuelta en la punta*. sin manc3a. se aplica en forma mateada o a c3orrillo en la parte superior del surco. se debe 3acer de abajo 3acia arriba. siempre y cuando la 3oja cumpla con las exigencias del mercado !color verde intenso.

pérdidas a causa del robo de 3oja. Materiales e insumos por /ectArea Berramientas Karreta A/ad n Lima $ac3ete 5ilo rafia &otal antidad 6 ) 0 ' osto unitario '-. la =nica forma en que el proyecto pueda tener éxito es con la condici n de que un n=mero mayor de productores se anexen a este cultivo.. la palma se debe manejar bajo un sistema junto con el café..A6. ronograma de actividades & !ctividad preparaci n de planteles establecimiento del plantel tra/ado y a3oyado transplante des3ierbe cosec3a de follaje cosec3a de semilla replante control de sombra desbejuqueo y limpia de la planta Materiales y e-uipo +l productor en este caso pudiera utili/ar las mismas 3erramientas que utili/a en el mantenimiento de la finca. así como las fec3as de cosec3a de 3ojas y semillas.51 < M ! M J J ! " O 0 D . en donde la palma obtendrá beneficios del café y la palma le puede ayudar al café a la conservaci n de suelo. +s necesario mencionar que se 3arán podas a los cafetos y a los árboles de sombra de los cafetos. también se reali/arán des3ierbes manuales con a/ad n en terrenos planos y con mac3ete =nicamente en terrenos pronunciados y limpias de 3ojas de palma viejas o maltratadas. -.-0 '6:9. )-. '.. 6 :85. A. osto total ).1 Depreciación@ 06' '. Descripción del proceso de producción +l cultivo de la palma camedor no necesita un manejo estricto dentro del proceso técnico.'1. -. Al inicio se considera el establecimiento de planteles y fec3as de resiembra de camedoras al cafetal. 7or supuesto. ). semilla y planta completa. replantes. se considera el establecimiento de semilleros o viveros. al tener al estrato 3erbáceo?arbustivo cubierto. ya que así tendrán mayor protecci n entre ello mismos.

A1. C C15 8 5:1 8 5:1 61 C81 La densidad de poblaci n propuesta es de 0.por 3ectárea. -.R+sta se calcul de restar el valor inicial al valor final !un a4o de depreciaci n al '. Mantenimiento de una /ectArea de palma camedor en a*o de plena producción. Los costos de establecimiento es de un total de D'-. replantes y otras actividades que puedan surgir al ir manteniendo la finca. Jornales ) ) 2 :95 2 7... osto de establecimiento de una /ectArea de palma camedor oncepto 9aleo del café y limpia del terreno &ra/ado.-.... -..55 <uentes de financiamiento osto total del !portación de los <O0!&"... 68 .M* entre la vida =til !tres a4os*. resultará relativamente barato... 68 555... 15. .. '-...... .55 ). semillas. lo cual implicará un costo de D').. el costo se acercaría a cero !exceptuando por la posibilidad de contratar cortadores en la época de corte*.. plantas por 3ectárea.55 -. -. el mantenimiento de una 3ectárea.5 osto unitario #3$ -.. para el caso del proyecto para el establecimiento de una tarea se necesitarán 6... adicionándole los jornales que tuviera que tener el plantel..(-... 5. 3oyado y transplante "ubtotal Planta de palma "ubtotal )O)!' 0o.. por planta producida.. ya que si el mismo productor..esbejuqueo en palmas 9egulaci n de sombra osec/a de /oja "osec3a de semilla )otal 0o. osto total #3$ '-.55. utili/a fuer/a de trabajo familiar en el desbejuqueo de la planta. oncepto 9eplante ..6. 7osteriormente.. resulta un total de D.. osto total #3$ ' 1... )..1. Jornales )2 jornales ''( jornales 75 6C1 osto unitario #3$ -.

naranja y rosa identificadas como de mayor demanda en el mercado.proyecto socios de la 2. especie con creciente demanda en el mercado internacional.A1- "&D&"Ol. $anuel Bon/áles ubicado en .. Oap n y :rancia o bien en el mercado nacional y regional manejado por los peque4os productores donde existe una fuerte demanda y la producci n de flor de corte es baja. inicialmente se enfoca la comerciali/aci n de la flor al mercado regional con destinos a " rdoba.. si se establece una sola se determinara en cual de los tres unidades de producci n. como base para programar la producci n y comerciali/aci n del producto.entla y "omapa. 'ocali(ación >e tiene contemplado tres unidades de producci n para establecer este sistema< +n la unidad de producci n Hictoria ubicado en el municipio de >oc3iapa. 7ara reali/ar el proyecto se 3i/o un estudio de preferencias en cuanto al color y tama4o de la flor. de esta manera se promueva e impulse este cultivo adaptando las técnicas para la producci n comercial y se propicie la generaci n de empleos en el medio rural... '. +n el caso de ser tres parcelas se ubicaran una en cada unidad de producci n antes mencionadas.egional '. para la producci n intensiva de flores para corte del color rojo.. plantas.. plantas cada una o bien una con '-. &studio de mercado. el segundo lugar lo ocupa la flor anaranjada y rosa con el 6-M y el tercer sitio las flores salmonadas y de color blanco con el ')M. >anca comercial 2nión . :ortín y Iri/aba cuyo precio promedio por flor es de D0. . +n este documento solo se plantea la fase inicial con duraci n de un a4o. donde se venden a precios elevados en países como +stados 8nidos. +l anturio en la actualidad es uno de los cultivos más importantes de flor cortada !también como planta en maceta y de follaje*. )ama*o del proyecto >e plantea establecer tres parcelas demostrativas con -. "anadá. M &stablecimiento de anturios 7ara el caso del establecimiento de anturios del clon 3olandés se plantea la participaci n de un grupo de socios de la uni n !8nidad de producci n*. sin descartar en lo futuro la posibilidad de incursionar en el mercado nacional y de exportaci n. . la variedad de color rojo presenta el 26M en la preferencia de los consumidores con un tama4o de mediano a grande. debido principalmente a sus vistosas brácteas y su larga vida postcosec3a. etapa identificada como la de mayor requerimiento de inversi n para su establecimiento. I0=&D&. blanco. .

)ama*o de los sombreaderos >e construirán dos sombreaderos que tendrán una superficie individual de '. 6. plantas de este clon bajo sombra artificial.. cm como mínimo. 6. y unas dimensiones de '. +stos sombreaderos constaran de una puerta del mismo material !malla sombra al A-M*.. a$ Propagación vegetativa Propagación por /ijuelos +sta propagaci n es la más rápida y práctica. aunque los sean individuales.6. ? establecimiento de '-. ? visita a viveros de la regi n para identificar los sistemas de producci n. las inversiones son la misma para ambos casos. el control integrado de plagas y enfermedades.. formadas con blocE y utili/ando te/ontle como sustrato. citado en el &"# ###. la cosec3a.ebido a que son dos m dulos de producci n.. la clasificaci n. actualmente es el de mayor demanda en el mercado.m. m. 0. plantas distribuidas en 2 m dulos de 7roducci n en cuatro localidades del municipio. empleando el sistema de cultivo en camas de '. construida con estructura de madera a 6. Descripción de la reproducción de anturios +n lo referente al manejo del cultivo de anturios tenemos las siguientes actividades !Ballaga.*. ? >upervisi n y asesoría de los m dulos de producci n ).M. ya que los 3ijuelos brotan del tallo de uno a oc3o por a4o dependiendo de la variedad y el manejo que le dé a la planta. ? formaci n de promotoras comunitarias como agentes del desarrollo de las comunidades rurales. Proceso de ejecución '. m6.m de altura y con malla sombra al A. el riego. . una ve/ que la planta de su primera flor se podrán separarlos 3ijuelos con muc3o cuidado. +n la plantaci n es recomendable utili/ar plantas que tengan una altura de 6. dentro del manejo y mantenimiento se contempla la poda. -.. motivo por el cual. la fertili/aci n. 2. el empaque y la comerciali/aci n.... ? producci n y comerciali/aci n de la flor. ? 7articipaci n de las asistentes a un curso de capacitaci n sobre el cultivo de anturios. x '. cm de alto.m 6.&specificaciones t+cnicas +l cultivo del anturio clon 3olandés. m de anc3o por 1.1 m de largo y ). los análisis financieros están dirigidos para una construcci n de 6. Propagación por división de tallo o es-uejes apicales . con una altura de ). este proyecto contempla el establecimiento de '-.

días si es que se cuenta con una adecuada 3umedad. b$ Propagación "eDual Propagación por semilla +ste proceso es de los mas lentos ya que la maduraci n de la semilla tiene que pasar de 2 a A meses para que se forman los frutos maduros y que se obtenga la semilla. +n un corto tiempo emergen las raíces de las estacas. después se siembran sobre un sustrato poroso. tomando en cuenta que estos queden por lo menos con . con las características de la planta original !genéticamente idénticas*. Propagación por acodo a+reo A través de este método se induce la formaci n de raíces aéreas y tallos laterales. antes de colocar los esquejes en el sustrato se deben sumergir en Kenlate y Aliette. cm de altura. Aunque se muestran diferentes alternativas para la reproducci n de los anturios la forma que se seguirá en el proyecto será la reproducci n por 3ijuelos por ser más rápida. por lo cual. Propagación por cultivo de tejidos +ste método no es tan utili/able en nuestro país ya que se deben de contar con las instalaciones adecuadas para su propagaci n. cuando tienen 0 meses se traslada al lugar definitivo. el agua que se proporciona debe cubrir las necesidades por 60 3oras. se debe tomar en cuenta que la semilla debe de quedar en la superficie del sustrato. la base se envuelve con musgo y cuando las raíces se empie/an a desarrollar se procede a separar el acodo. Manejo del cultivo a$ . con muc3o cuidado se coloca la semilla sobre un sustrato que puede ser musgo u otro material. y los individuos resultantes son idéntico a la planta original o madre. se reali/a en plantas adultas que contengan raíces expuestas.nudos. +l tiempo para obtener la primera flor es a los 6 o ) a4os. posteriormente se presiona con los dedos para que broten de una a dos semillas por fruto. bajo cubierta plástica se deben reali/ar los riegos normalmente.iego +s uno de los factores que más afecta el desarrollo del cultivo.a 6.>e seleccionan las plantas adultas que no contengan flores y cuyo tallo sea de más de -. +l procedimiento consta de que a partir de una parte vegetal !clon* se pueden producir grandes poblaciones de plántulas. . +l tiempo de germinaci n es de '. requiere un excelente riego en los meses más secos y no así en época de lluvias !cuando se encuentra en malla sombra*. !' gramo de cada uno por un litro de agua* para evitar pudriciones de estas. Así como la seguridad de obtener plantas sanas.

m 6. pero éstos no deben exceder lo recomendado.a 1 gr por m 6...gr@m6 y de igual manera aplicar mensualmente microelementos. dependiendo del tipo de sustrato. "omo opci n dos se sugiere la f rmula -?''?62 a '(. . ya que estas plantas como todos los seres vivos requieren de una buena alimentaci n.. Lo olvidar aplicar mensualmente microelementos.+l riego normalmente consiste en instalar sistemas por microaspersi n. por lo que poner muc3a atenci n a la concentraci n que es relativamente baja. <ertili(ación para la temporada secaE >emanalmente se recomienda la f rmula A?''?6A en dosis de '. el cual es aplicado sobre el sustrato !en el tallo de anturio*.. aseg=rese de aplicar un riego. con este es com=n aplicar fertili/antes. <ertili(ación en temporada de lluviaE &enemos que los productos a aplicar son el osmocote< '. por lo que debe considerar varios tipos de material para estimar costos. La fertili/aci n en los anturios es una de las labores de rigor más importante en este cultivo.gr@m6 y aplicar cada mes microelementos. >e requieren riegos de dos litros por metro cuadrado al día en invernaderos con sistema de riego por goteo y tres litros de agua por metro cuadrado al día con sistema de riego por microaspersor. agregando dos litros de agua por metro cuadrado. los riegos se aplicaran cada seis 3oras con una frecuencia de dos a cuatro veces. b$ <ertili(ación La planta de anturio es muy sensible al suministro de productos químicos. ya que puede provocar quemaduras en las 3ojas y flores. "uando se aplique nutrientes s lidos.?''?'1?6 a .Eg por '. semanalmente aplicar fertili/aci n de cobertera con L7P '-?-?6. La instalaci n del sistema de riego es uno de los insumos más caros. +l n=mero de riegos que se reali/an dependen del tipo de sustrato que sé esta utili/ando y también como ya se menciono con la estaci n del a4o. c$ Des/oje +s importante considerar dentro del manejo de anturios su des3oje cuando la densidad de estas sea alta el resultado al tener poca lu/ favorece la proliferaci n de 3ongos como la falta de ventilaci n.

. que ya 3an producido flor. Aparecen en los tallos. Las plagas más comunes en el cultivo del anturio se mencionan a continuaci n< 6$ Pulgones #Mizus persicae* +stos atacan a las 3ojas j venes causando pérdida del vigor de la planta y retorcimiento.>e debe cortar =nicamente las 3ojas viejas. :$ )rips # Frankliniella occidentalis$ >u 3ábito alimenticio es del tejido de las flores. se manifiesta como rastros marrones de insectos masticadores. cuando se encuentran en el bot n provocan un rayado blanco que se observa en la espata cuando abre. puede llegar a ocasionar una baja producci n de flores.a4o< La planta presenta tejidos traumáticos sobre todo en la espata de los cultivares claros. las larvas que salen de los mismos atacan inmediatamente el tejido de la planta picando y c3upando las células de los tejidos superficiales. . cada planta deberá mantenerse con dos o tres 3ojas. mejorando la calidad de la planta y la producci n.a4os< Los pulgones c3upan las sustancias nutritivas y trastornan el balance 3ormonal de las plantas. 3ojas j venes y en los botones puesto que el jugo de las plantas son ricos en a/ucares y pobres en proteínas. . . +s necesario asegurarse el dejar el n=mero de 3ojas por planta ya que la densidad de siembra también influye en la relaci n de este parámetro. obtiene menos problemas de enfermedades en la planta.a4o< &ransmiten virus que causan enrrollamientos y atrofias. Las 3embras depositan sus 3uevos en el tejido de la planta. . Al cortar la 3oja se debe dejar unos cinco centímetros de pecíolo.an origen a 3ongos como la Fumagina la cual afecta la calidad de la planta y de la flor. Los pulgones se caracteri/an por la rapide/ con que se multiplican. debido a que su reproducci n suele ser asexual y a que casi no se desarrollan ejemplares mac3os. . esto provoca que las flores pierdan su valor comercial. con esta sencilla práctica se mejora la calidad de flor.$ Mosca blanca #Bemisa tabaci$ >u 3ábito alimenticio es en el envés de las 3ojas y causa una fuerte pérdida del vigor de la planta. d$ ontrol de plagas +l cultivo de anturios no se escapa de tener riesgos y los más comunes son las plagas y enfermedades.

. su 3ábito alimenticio es por la noc3e y su poblaci n es mayor en la época de lluvias. . ya que la temperatura optima de desarrollo y multiplicaci n es de ). en las primeras etapas !orugas* de su ciclo.entro de las enfermedades más comunes son las siguientes< >acteriosis o roya bacteriana #Xanthomonas campestris pv Die enbachiae$ .a4o< Al alimentarse de la planta. >u presencia puede ser observada por las manc3as o puntilleo en la misma. a veces tirando a amarillo. debilitan las plantas y degradan el sustrato más rápido de lo normal !material como aserrín y maderas*.9ecomendaciones< 8sar un plaguicida de acci n sistémica. e$ ontrol de enfermedades . el ácaro pica las células del mes filo ocasionando da4os en las 3ojas y una evaporaci n excesiva.a4o< >e alimentan vora/mente masticando el follaje y flores. >e recomienda reali/ar podas y retirar 3ojas da4adas. 9$ Fusano peludo #Estigmene acrea* +s una oruga de color café N negro con pelos en forma de espinas y los adultos son palomas con alas de color blanco. Deroceas reticulatum$ >u presencia se observa en las 3ojas y flores por cortes circulares grandes. . C$ oc/inilla de tierra #nvaden el envés de la 3oja. Las picaduras provocan la muerte de las células y alteraciones en las 3ojas que cobran un color pardusco. 7$ !ra*a roja #Tetranichus urticae$ >e alimenta del envés de las 3ojas j venes y provoca un frenado en su crecimiento y un enrrollamiento de las 3ojas..Q" para este ácaro. Deroceas sp. 1$ >abosas #Milax gagates. reali/ando tres aplicaciones a intervalos de -?A días dependiendo de la temperatura. 9ecomendaciones< Aplicar un acaricida con intervalos de A a ( días para romper el ciclo vital del ácaro. >e mueven muy poco.a4o< "3upan savia. >i el ataque se da en las flores se observaran unas manc3as marrones sobre todo en las orejas de las flores. >i el ataque es grave se observan con el tiempo.

un elevado contenido y la falta de poda de las 3ojas. !h"thophthora sp$ +ste 3ongo se manifiesta por la pudrici n de las raíces. produciendo pocas y peque4as 3ojas y flores. "ontrol. ocasionando una reducci n en el tama4o de la planta. +sta enfermedad se presenta cuando 3ay un mal drenaje y mala aireaci n. evitar alta 3umedad relativa.. Pudrición de la raí( #!h"tium sp. Ataca las raíces en las primeras etapas del transplante. Al momento de la propagaci n se debe asegurar que la planta no cuente con esta bacteria. ocasionando una clorosis y un ataque severo provoca una marc3ite/ permanente. empe/ando con puntos obscuros y una manc3a café y 3alos grisáceos.Q".M o 3ipoclorito de sodio al -M. también se puede a observar en el espádice y la espata.? Ambiente cálido y altos niveles de 3umedad. que invade a la 3oja. destruir las plantas contaminadas. temperaturas mayores a ). rodeados de 3alos amarillos y una eventual muerte de la 3oja. se toma en cuenta el color del espádice !maduraci n* ). =iruela o costra negra #$hizoctonia sp$ 5abita en el suelo. +l momento de la cosec3a se reali/a cuando la espata se abre completamente y la parte inferior de la espata está endurecida. !ntracnosis ##olletotrichum gloesporoides$ +s producida por un 3ongo de aspecto negro.cm de base entre el tallo y el corte . la transmisi n puede ser por material infectado.? >e selecciona que la espata este abierta 6. 8na de las condiciones que favorece el desarrollo de esta enfermedad son las temperaturas excesivas.etectar y quemar plantas enfermas. >u forma de penetraci n es por 3eridas.? 9eali/ar practicas culturales acompa4adas de medidas sanitarias.? >e corta con una navaja o tijeras !desinfectadas* dejando . 3erramientas y /apatos. desinfectar 3erramientas con alco3ol al A. "ondiciones optimas para su desarrollo. Los síntomas aparecen en los márgenes de las 3ojas con necrosis."ausa da4os muy importantes.? >e observa el tama4o de la espata. estomas e 3idatodos !estos dos =ltimos son aberturas naturales del anturio*. >e deben tomar en cuenta las siguientes características para el momento de corte< '. . para no tener da4os catastr ficos. osec/a de la flor de anturio a$ orte de flor +sta labor es la más delicada de todas.

)otal #3$ ' -A-. para evitar movimiento. que determinara la calidad de la flor y a su ve/ nos brindara una buena comerciali/aci n de nuestro producto. así como el manejo del cultivo y de las condiciones climáticas. es importante colocar debajo de la flor o espata una capa de guata para evitar da4os por golpes.. para enviarlo al lugar de venta.. al final se cubre con la tapa y se sella.....endimientos +l n=mero de flores por planta es de 2 flores al a4o. 2). después se acomoda la flor y se sujeta con cinta ad3esiva en el tallo. A.efecto por da4o por plagas y enfermedades Krillantes de la espata La reclinaci n del espádice con respecto a la espata $adure/ comercial . Itras normas a cubrir son< • • • • • • • "olor 9igide/ de la espata +l largo del ped=nculo .. posteriormente se le colocan cápsulas de agua en la base del tallo para evitar un des3idratado durante la comerciali/aci n y se colocan en cajas de cart n de diferentes medidas y presentaciones... (. &mpa-ue +l proceso de empaque consta de un lavado de flores con agua para limpiar impure/as. es decir... Precio unitario #3$ 0-.. en -.. 66. ya sea para exportaci n o mercado nacional !mercado regional y local* 8na ve/ obtenida la flor se efect=a una selecci n y lavado de las mismas.b$ ontrol de calidad +ste factor se debe tomar en cuenta para poder clasificar nuestros tipos de flores. 1 1.. plantas tenemos ).. pero este factor depende en gran medida de la variedad que se maneja. . +sta labor es tan importante. ostos de establecimiento oncepto 7ostes de madera $alla sombra A-M Alambre galvani/ado LQ '2 2nidad de medida 7ie/a $6 Pg antidad )0.. flores anuales....

6.. 6(. -.. ) . ) .. 6 .... "&D&"Ol. -6 -.55 '.. con la participaci n de una unidad de producci n en el trabajo unido y organi/ado en el manejo de ganado menor que ofrecerá resultados parciales a corto pla/o... 65... ' )-.KlocE LQ '0 &e/ontle 7lantas de anturios Agroquímicos $ano de obra "apacitaci n Asesoría técnica +laboraci n del proyecto )O)!' 7ie/a $) 7lanta Lote Oornal "urso Hisita ' . ').. ''2 60 60 .. <uentes de financiamiento osto total del proyecto 3 65......951. 'A -..60.. de jornales J20 6. 'A M <O0!&"....-1... el aprovec3amiento de los !portación de los socios de la 2.... ' A ' 0.. 61(........ ' 6. ' -.. 61- ' 6. )-. 'A -.. 6160 ' 6..55 Ministración de los costos de producción oncepto "onst. >anca comercial -( '(-. 6.. 6160 .. +laboraci n del proyecto 0 12. 0. 6 .-6 6. 6160 ' 6.... ' 6.......... 0 12.. ' ... . 591.. de sombreado y camas Adquisici n de plantas >iembra de planta Agroquímicos mantenimiento "apacitaci n y supervisi n Lo.egional 6..) M 2nión . ...AM ' .1.. I0=&D&..... ' -..)2(... M ría y gorda de borrego 7ara este caso se plantea el establecimiento una unidad de producci n para la cría y engorda de borregos de la ra/a pelibuey bajo el sistema semiestabulado.. 6160 J2' !FO "&P O ) 0O= DI &0&GJ20 ' 6. 0 ...

y la comerciali/aci n del producto en otros estados del país son factores que aseguran el éxito del proyecto. la prolificidad. &specificaciones t+cnicas 7ara el incremento de la producci n de corderos se consideran los aspectos del manejo del 3ato. emplee mano de obra local en el periodo de máxima desocupaci n y sobre todo que son escasos los reba4os con una producci n regular y constante. &studio de mercado +l destino de la producci n de borregos.entla. &laxcala. vientres y un semental. la genética y el numero de partos por a4o.istrito :ederal donde se tienen los contactos para la comerciali/aci n encontrando precios conservadores desde D'1. " rdoba y Iri/aba. considerando como un reto y un compromiso para el grupo de mujeres 3acer de este proyecto un éxito. se pretende tener 0. )ama*o de proyecto +l modulo se establecerá con ). ver. el uso del agua del jagTey. se contempla la incursi n en los mercados de 7uebla.. así como aprovec3ar los terrenos cercanos propiedad de las participantes para el corte de forraje. la prolificidad. actividad paralela que sirve de apoyo al jefe de familia al generar recursos econ micos que equilibren la economía familiar. en el segundo a4o se recuperara el total de la inversi n reali/ada y se cubrirá el otro -. la genética y el numero de partos por a4o. +stado de $éxico y el . Eilogramos.M restante para cubrir el total del financiamiento. al final de este primer a4o se reintegrara el -. con posibilidades de comerciali/ar el producto 3asta en D6-. 5idalgo.. 7ara el incremento de la producci n de corderos se consideran los aspectos del manejo del 3ato.borregos a la venta cada seis meses con un peso aproximado de 0.. el acondicionamiento de la galera. por Eg. &enampa y $ata Iscura ubicados en &enampa.recursos naturales de la regi n como el forraje y el agua de jagTey. por Eg. la conformaci n del grupo de mujeres para el trabajo organi/ado. como otra opci n aprovec3ar la época de noviembre y diciembre de mayor demanda.. el conocimiento practico fortalecido con la capacitaci n en el manejo del 3ato ganadero. estará a disposici n para la venta y comerciali/aci n del ganado en pie desde la misma unidad de producci n de manera unitaria 3asta la venta en volumen para los mercados de "oscomatepec. &strategia este proyecto esta programado a dos a4os para ser autosuficiente..M del recurso otorgado a la instituci n financiera. en el primer a4o se requiere de financiamiento para su establecimiento. 'ocali(ación 7ara el establecimiento de este modulo se consideran tres unidades de producci n posibles que son< $aromilla ubicado en . ..

. 6'. "omerciali/aci n del producto. de la aplicaci n de desparasitantes.. se llevara el registro productivo de cada animal. '.... . A-. 2-.. m 6 cercado con tela borreguera y la construcci n de una galera de 1.... 0. . mela/a y sales minerales.. ' 6'. el numero de partos por a4o y el manejo eficiente del 3ato...A. otro factor importante es conservar la 3igiene del 3ato y de las instalaciones.. )20..A. 0. '... se requiere de un corral de ). (. así como el acondicionamiento del terreno con tela borreguera para el pastoreo... vitaminas e inmuni/aciones... '6. 0... '. A-...... ). "onstrucci n y acondicionamiento de los corrales y galera 6. )20. -... 1.. con piso de cemento r=stico y la construcci n de abrevaderos y comederos.. .......... -.. para complementar el éxito del proyecto se refor/ara el conocimiento practico de las participantes con el apoyo de la asesoría técnica de un medico veterinario y la adquisici n de un botiquín con medicamentos para atender las necesidades más comunes de los borregos en la regi n. ( A-. #ncremento de la producci n. Proceso de ejecución '. como complemento al pastoreo se ofrecerá una raci n de alimento comercial. 6 1. '. ostos de establecimiento oncepto Lamina de /inc &abular de 0U Armex '....osis antidad ). +n la alimentaci n....... A2.. la genética. '. )....osis . 6'.x '. ' .. ' ) )0... >upervisi n y capacitaci n continua de las participantes con el poyo del medico veterinario. )otal #3$ ) 2. 1.. m 6 tec3ada con lamina de /inc con sus respectivas divisiones para el destete...esparasitante Hitaminas 2nidad de medida 7ie/a 7ie/a 7ie/a >aco >aco Pilos 9ollo 7ie/a 7ie/a Pilos 7ie/a Hiaje Hiaje "abe/a "abe/a Pilos ..... '. ' ' ' ).... ' .. 6 1. '' '.. . '. '... $anejo del 3ato ganadero ).... )... (' (' Precio unitario #3$ '6.... -...... ' 6 '.. tomando en cuenta los aspectos ligados a la prolificidad..cm "emento "al Alambre recocido $alla borreguera &inaco rotoplas Kirlos de 1U Brampas 7icadora de forraje Brava roja Arena Korregas gestantes >emental Alimento .......6.... ........ '. '6. donde permanecerán los borregos de la ra/a pelibuey...... (.. desarrollo y la engorda.Kajo el sistema semiestabulado... 6 61.

..... vientres '..2 '02..6-. 00 2A2 )O)!' =iabilidad del proyecto 8nidades solicitadas 9endimiento promedio por unidad 7roducci n esperada Halor unitario #ngreso semestral #ngreso anual #nversi n total 9ecuperaci n primer a4o >egundo a4o ).......osis Lote Hisita Jornales (' ' A 1. 60. . 6 (. <uentes de financiamiento osto total del proyecto D '. 01 .... D '.). 0...Hacunas Kotiquín Asistencia médica Mano de obra 9eali/aci n del proyecto )O)!' ...955 ...... !portación de los socios de 2.... -A 01 ....egional '' (-. y galera Adquisici n de 3ato ). 0. 659 679.... !peso 0.. 6 -.. 60.. 61-.. 6 0.. 659 679.. 6 . 6 0.. 6 1....) -1 "ubtotal )) -6.. la probabilidad de tener borregas con dos crías por parto y por ultimo la venta de las 3eces fecales como abono orgánico.. y 6-.....@Eg* D ) 0.55 Ministración de los costos de producción oncepto J20 J2' !FO "&P O ) 0O= I "onstrucci n de corrales )' '6. $antenimiento 6 0. ... ' 1.. 6(. -1 . 6 .... pesos por Pg.. A61. <onaes 21 '(2......crías 0. Adquisici n de insumos ) (-2 médicos Hisitas médicas 1...' '02.ovinos !semestral* D A6..M 7ago total del financiamiento 6 ... Lo. 0.. "ompra de alimento 6 ...55 D 0otaE para generar mayores ingresos que complementen los recursos para el mantenimiento del 3ato se contempla precios de venta de D 6... 0... de jornales 6..... 01 0 1.6. 2nión . Abono -. 15 .. de borrego en pie... 1... 62 ... Pg precio D '1. D 2 1. 6 .. . 6 -..

>... !propuesta de investigaci n?desarrollo*. M .55 Kaja Alta $edia $edia $edia Kaja 659 679. vientres y un semental &enampa $ata Iscura >ibliografía – 7rograma de economía del "#$$%&.entla 5uatusco >oc3iapa . 'a adopción de tecnologías agrícolas< Buía para el dise4o de encuestas. "3apingo. 020 pgs. Bacia la agricultura sostenible en regiones cafetaleras .irecci n de "entros 9egionales de la 8A"3.compiladores.. Her.55 #ntroducci n de Korregos ). :. $éxico . +ditorial .55 Kaja Kaja 65.entla &enampa &enampa Hona $edia osto total C5 . et al. '(().entla . +l caso de 5uatusco. "3apingo. – Licona H.ía/ ". 11 7gs. '((0.m6* +jido la pi4a 0.. pl@3a $ic3apa &epe/ingo Hictoria '-.irecci n de "entros 9egionales de la 8A"3.55. )) 7gs. et al. $éxico. $éxico. . A... – .esumen !lternativa Oitomate en invernaderos r=sticos 6-M 20M ''M 7alma camedor Anturios 2nidad de Producción 6 naves de 7uentecilla !6-.entla "omapa . . +ditorial . !provec/amiento de los recursos naturales en la agricultura meDicana.'. 951.. plantas $anuel Bon/ále/ "omapa $aromilla )ama*o Municipio .