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INTRODUCCIN Las pasantas son una prctica profesional que un estudiante realiza una vez que ha aprobado la carga

crediticia de su pensum de estudios para poder optar al ttulo. En el caso particular las pasantas fueron realizada en La granja Juan Vicente Bolvar n1 La Placera aqu pusimos en prctica lo ya conocido y reforzamos los conocimientos previos. Esta granja cuenta con cuatro proyectos que son: El Proyecto Agrcola Vegetal, Avcola, Porcino y Bovino. Cada uno de estos proyectos tiene distintos objetivos y actividades. En nuestra estada de 12 semanas rotamos y pasamos por todos los proyectos realizando diversas actividades. Este informe refleja todas esas experiencias vividas en la placera, est conformado por cuatro captulos que son: captulo I identificacin de la empresa en este captulo esta descrito la granja, captulo II aqu estn descritas las actividades realizadas, captulo III en este captulo se refleja las vinculaciones de la mencin con las pasantas y captulo IV que es el captulo donde se vacan las conclusiones y recomendaciones.

CAPITULO I

IDENTIFICACIN DE LA EMPRESA Resea histrica. Los terrenos de la Granja Militar Cnel. Juan Vicente Bolvar 1 La Placera fue adquirido el da 22 de septiembre de 1935 por la Repblica Bolivariana de Venezuela, tras la confiscacin de los bienes del General Juan Vicente Gmez, segn acuerdo n 19066. (Colina Marielbis, 2010) El da 24 de agosto de 1961 segn el artculo 2 del decreto n 614 se crea con carcter experimental la granja n1, en la hacienda La Placera con la finalidad de introducir a los soldados en las practicas agropecuarias y artesanales. El da 20 de diciembre de 1990 es creada por el estado venezolano las oficinas coordinadoras de los servicios agropecuarios (O.C.S.A) empresa que actualmente dirige dicha granja. Ubicacin. Avenida Jos Casanova Godoy a cinco kilmetros de la casa de la moneda. Se encuentra enmarcada dentro del eje urbano industrial Maracay-Turmero a 4 Km. de la ciudad de Maracay. Se accede a ella tomando la Av. Casanova Godoy de Maracay, en sentido oeste-este, donde se encuentra la casa de la moneda se toma el desvi a la derecha, se gira y se toma rumbo al norte por la nica va existente que conduce a la granja, despus de recorrer 1,9kms.

reas de los Proyectos de la Hacienda la Placera- Julio 2012


Imgenes 2012 Digital Globe, GeoEye, Datos de mapas 2012 Google.

Ubicacin relativa nacional

Ubicacin relativa regional

100 pies 50 m

N 1 2 3 4

REA Proyecto Agrcola Vegetal. Proyecto Avcola. Proyecto Bovino. Proyecto Porcino.

Ubicacin relativa local

Actividades que se desarrollan en la empresa. Proyecto Agrcola Vegetal: en este proyecto se realizan las siguientes actividades: siembra de hortalizas, frutales y ornamentales. Tambin la venta de frutas y de las hortalizas cosechadas en la granja adems de eso se realiza la preparacin de terreno, aplicacin de fertilizante y plaguicidas. Proyecto Porcino: las actividades realizadas en este proyecto son las siguientes: monta, revisin y cura de cerdos, alimentar, limpieza de los galpones, manejo de lechones y la comercializacin y venta de carne porcina. Proyecto Bovino: en este proyecto las actividades son: el ordeo, la revisin y cura de bovinos, comercializacin y venta de carne bovina y leche de vaca, acondicionamiento de los empalizados de la granja y arreo. Proyecto Avcola: en este proyecto son realizados las siguientes actividades: el cuidado, alimentacin, reproduccin y venta de pollos para consumo humano. Misin. Coordinar, planificar, fomentar, ejecutar y evaluar los servicios de produccin, comercializacin de productos ganaderos, agrcolas y forestales as como contribuir al desarrollo econmico, social, cultural y demogrfico en las reas de influencia, fomentando la creacin de centros de capacitacin agropecuaria y la participacin de la comunidad en los planes de desarrollo bajo su ejecucin.

Visin. Posicionar a la O.C.S.A como una organizacin modelo dentro del sector productor agroalimentario, que garantice el abastecimiento de la nacin, contribuyendo a la economa popular, propiciando la participacin de la comunidad en los procesos productivos que desarrolla. Objetivos Coordinar con todos los organismos vinculados al sector agropecuario del pas, para garantizar la integridad en la concepcin y ejecucin de los planes de desarrollo agroalimentarios. Garantizar que los esfuerzos estructurales, creados para el desarrollo del plan de desarrollo agroalimentario y los recursos asignados y obtenidos, propendan hacia las metas y objetivos sealados en el plan y en los proyectos. Establecer y mantener un sistema de informacin que garantice el conocimiento institucional y nacional de la evolucin del plan y de sus aportes fundamentales. Establecer o propiciar el desarrollo de proyectos agroindustriales. Definir y establecer las responsabilidades, atribuciones, funciones, relaciones internas y los requisitos de los cargos establecidos en el cuadro para asignacin de personal y contribuir al cumplimiento de los objetivos funcionales establecidos en la Oficina Coordinadora de los Servicios Agropecuarios (O.C.S.A).

Facilitar el desarrollo de las funciones operativas y administrativas, as como la coordinacin y la comunicacin de todos sus integrantes, eliminando la duplicidad de esfuerzos, confusin e incertidumbre para el cumplimiento de las funciones asignadas a los cargos puestos de trabajo Servir como instrumento de comunicacin y medio de capacitacin e informacin para entrenar, capacitar y orientar permanentemente al personal. Establecer las bases para mantener un efectivo sistema de control interno y facilitar el control de las tareas delegadas. o

Estructura Organizativa.

Consejo Directivo Auditora Interna Presidencia Gerente General Recursos Humanos Consultora Jurdica

Relaciones Interinstitucionales Planificacin y presupuesto

Administracin

Desarrollo Comunitario y Defensa Integral

Tecnologa de la Informacin y Comunicacin

Gerencia de Proyectos

Gerencia de Produccin

Gerencia de Comercializacin

CAPITULO II

DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

Proyectos.

El lugar de las prcticas de pasantas se llev a cabo en 3 diferentes proyecto de la granja que fueron:

Proyecto Agrcola Vegetal Proyecto Porcino Proyecto Bovino

Descripcin de cada uno de los proyectos.

Proyecto Agrcola Vegetal

Misin.

Rescatar, transformar y las cadenas agroproductiva, propiciando la competitividad y desarrollo sustentable a travs de la planificacin y ejecucin de un plan de siembra de cereales, leguminosas y hortalizas para el consumo humano, adems la produccin de pasto y forraje para la produccin animal

Visin. Este proyecto tiene como principal objetivo adiestrar al personal para la ejecucin tcnica y mejoras de los procesos productivos de los rubros agrcolas y ganadera, garantizando eficientemente la seguridad alimentaria de la poblacin y aplicando los programas sociales alimentarios.

Objetivos. Garantizar que los esfuerzos estructurales creados para el desarrollo del plan y los recursos asignados y obtenidos, propendan hacia las metas y objetivos sealados en el plan y en los proyectos. Estructura organizativa Presidencia

Gerente General

Gerencia de Proyectos Coordinacin de Mantenimiento de maquinarias Jefe de Proyectos Coordinacin de unidades productivas

Obreros

Proyecto Porcino:

Misin.

Coordinar, planificar y ejecutar actividades encaminadas a la reproduccin, levante, crecimiento, desarrollo, cuidado y comercializacin del ganado porcino requerido para cubrir el consumo de la fuerza armada nacional, as como contribuir con la seguridad alimentaria de la poblacin en general.

Visin. posesionar al proyect porcino como un sistema de produccin primario modelo dentro del sector porcinocultor, que garantice el

abastecimiento de la fuerza armada nacional en los productos crnicos y material gentico que los pequeos y grandes productores puedan adquirir, contribuyendo adems con sus excedentes a apoyar a la poblacin en general a la adquisicin de estos productos

Objetivos.

Tiene como objetivo atender de manera eficiente el aumento de la demanda de los productos porcinos para consumo en Venezuela, Tambin mejorar la unidad productiva de la O.C.S.A

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Estructura organizativa.

Presidencia

Gerente General

Gerencia de Proyectos Coordinacin de unidades productivas Jefe de Proyectos

Galpn de Gestacin

Galpn de Maternida d

Galpn de Batera

Galpn de Engorde

Galpn de desarrollo

Proyecto Bovino.

Misin.

Coordinar, planificar y ejecutar las actividades encaminadas a la produccin de crnicos y lcteos requeridos para cubrir el consumo de la fuerza armada nacional, as como contribuir con la seguridad alimentaria de la poblacin en general.

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Visin. Posicionar al proyecto bovino del O.C.S.A La Placera como una organizacin modelo dentro del sector productor de carne y leche, que garantice el abastecimiento de la fuerza armada nacional en los productos crnicos y lcteos, contribuyendo adems con sus excedentes a apoyar a la poblacin en general en la adquisicin de estos productos.

Objetivos. Su objetivo es evitar los problemas de desabastecimiento en el mercado nacional, reducir las importaciones, y disminuir los niveles de precios de dichos productos, conformando un modelo productivo en sintona con la nueva estructura social y poltica de inclusin y participacin protagnica de las comunidades organizadas en torno a proyectos socio productivo.

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Estructura organizativa.

Presidencia

Gerente General Gerencia de Proyectos Coordinacin de Mantenimiento de maquinarias Jefe de Proyectos Coordinacin de unidades productivas

Mdico veterinario

Vaqueros

Obreros

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