Une Région exceptionnelle, un Patrimoine impressionnant Choisissez ! “les Châtaigniers” s’occupent de tout...

... Soit en 1/2 journée : plus de 20 sites
Distances de l’hôtel ALLER

5
UN CHOIX D’ANIMATIONS en après-midi ou en soirées

5

Visites à - de 25 km Château et Palais de l’Isle, visite guidée tout compris. Prévoir 5 à 7 selon le nombre et le jour (marché : mardi, vendredi et dimanche)

Distances de l’hôtel ALLER

Découvertes à + de 25 km

5

En 2008, 4 offres de qualité
1/ Découvrez en 1 journée notre Haute-Savoie, son Patrimoine et sa Gastronomie.
Une Journée Savoyarde tout compris :
Laissez-vous guider, nous organiserons votre journée. Après le petit déjeuner (en option) vous pourrez visiter au choix et selon votre budget, un musée du costume Savoyard, une fonderie de cloches, un château (guide en costume d’époque), une ferme avec dégustation de produits régionaux.

9 km

¡ Annecy Vieille Ville

Gorges du Fier (3,80 ) Réf. plan n° 3 Cocktail de Bienvenue ¡ Château de Montrottier (6,2 ) Plan n° 3 (en option) 25km Piano Bar * ¡ Les Jardins Secrets (6 ) Réf. plan n° 3
25km 27km 25km

¡

Découvertes et Gourmandises au lac d’Annecy
TARIFS GROUPES

2,5km

¡ Musée de la Cloche (4,20 )
avec fonderie (6,20 - le jeudi)

Thé Dansant
v 1498 m v 1448 m

¡ Abbaye de Tamié Réf. plan n° 4 v 907 m Option musette et
pétillant (13 )
par la Clusaz

¡ 5km Ecomusée du Costume Savoyard (4,50 ) ¡ 5km Fabrique artisanale d’étains (2,8 ) ¡ Le Semnoz Réf. plan n° 1 v 1699 m ¡ Col de la Forclaz Réf. plan n° 2 v 1157 m 20km
21km 20km Dégustation régionaux : 2,50 ¡ 20km Musée de la Faune Réf. plan n° 2 (3,5 )

¡ Col des Aravis Réf. plan n° 5 30km
40km 45km

¡ Le Revard Réf. plan n° 6
par le Pont de L’Abyme Haut lieu de la résistance Savoyarde, par Thorens les Glières.

¡ Plateau des Glières Plan n° 7 v 1440 m ¡ Château de Thorens (6 ) Réf. plan n° 7 ¡ Col de la Colombière
par le Grand Bornand Palais des Nations (visite O.N.U. : 7 ) retour par le Pont de la Caille v 1618 m

45 Km Tour du lac par Talloires

¡ Visite à la Ferme (gratuit) Réf. plan n° 2

38km 45km

¡ 21km Château de Menthon (6 )
(Samedi a.m. et Dimanche a.m. en costumes d’époques 7 )

¡ Port de St-Jorioz Promenade Pédestre ¡ 2,5km Produits Régionaux
2,5km (dégustation 2,5 ) 9 km

¡ 45km Genève, visite de la ville (7 )
60 km

Abbaye Hautecombe (3 - fermé le mardi)
Lac du Bourget Réf. plan n° 8 Bateau AR (10,70 ) ou A (9,60 )

¡ Croisières sur le lac d’Annecy (9,75 )
Déjeuner croisière (40 ) ou dîner dansant sur le Libellule (43,6 )
60 km

Canal de Savières (15,50 ) Réf. plan n° 9
Passage de l’écluse du Rhône

45km avec Conflans Cité Historique (4,50 )/ Cité Olympique (5 ) 65km
POUR LES CIRCUITS

¡ Albertville Site Olympique
Samoens Jardin botanique

¡ Virée Légendaire Guide et dégust. (15,5 )

Concours de Pétanque * Tournoi de Belote * Casino * Soirée Humour * Diapositives avec guide (4,50 ) Soirée Dansante * Loto * Karaoké * Groupe Folklorique (total : 500 ) Dîner à Thèmes * Fondue Savoyarde * Pierre chaude * Dîner de Gala
Prix base 30 pers.

Vous déjeunerez ensuite à l’hôtel avec un service de qualité (repas à partir de 17 ) et vous finirez votre après-midi en voguant sur le lac, en visitant la vieille ville d’Annecy, en admirant la fabrication artisanale d’étains ou en découvrant les Gorges du Fier et les Jardins Secrets.

2/ Une folle journée avec thé dansant.
Retrouvez les journées d’autrefois avec un menu Savoyard
et une après-midi dansante au rythme de l’accordéon. Forfait base 30 personnes : 31 (repas, vin, café, danse)

3/ Sorties surprises et clés en mains.
Nous sommes à votre disposition pour étudier ensemble votre programme journée ou séjour,
adapté à votre budget. Programmes sur demande.

4/ Uniquement aux Châtaigniers
Tous les jeudis une journée de légende !
- Visite de l’Ecomusée du costume et des traditions en costumes - Visite du musée de la cloche et fonderie avec une coulée de cloche - Repas Savoyard (vin et café compris) 30
Hôtel Club 55 “ les Châtaigniers” 146, route de Lornard - 74410 Saint-Jorioz Lac d’Annecy - Haute-Savoie
Logis de France

... Soit en excursions de journée : une dizaine d’exemples mais il y en a bien d’autres ...
(option 6,50 base 30 personnes)

Circuits Complets A/R Hôtel

avec un guide diplômé de qualité, qui commentera tout au long de votre journée

195km

Chamonix

v1037 m. 120km

Lac du Bourget - Aix-les-Bains
Pays de Seyssel, Abbaye Hautecombe Traversée du lac par la côte Sauvage (9,60 aller10,70 aller-retour) en option : Moulin à huile + 3

Tél : 04 50 68 63 29 Fax : 04 50 68 57 11 Internet : www.chataigniers.com E-mail : info@chataigniers.com

Par col des Aravis v1498m. (Mer de Glace 16 ou 23 Billets Combinés) Megève - St Gervais - Aiguille du Midi 35 à 50
160km

Journée Terroir
Col de la Colombière. Viuz en Sallaz Virée légendaire (visites + guide + dégust. : 15,5 )

200km

Grande Chartreuse Réf. plan n° 11
Par Col de Granier St-Pierre-de-Chartreuse
v1134 m

¢
Et durant votre séjour dégustez les spécialités du terroir :
-Fondue Savoyarde. -Tartiflette. -Potée des Jours de Fêtes. -Farcement Savoyard. -Féra Braisée aux Cèpes. -Filet d’Omble au Beurre citronné. -Tarte aux Myrtilles. -Granité au Marc de Savoie. -Parfait glacé aux framboises.
Restaurants * SANS SUPPL.

Vous brûlez d’en savoir plus...
Renvoyez ce coupon pour toutes demandes de devis ou d’informations complémentaires. Nom : ................................................................. Responsable : ................................................................ Adresse : ................................................................................................Code postal : .............................. Ville : ................................................................... Tél : .................................... Fax : ............................ Séjour du ...........................au .................................. ou journée du ...................................................... Votre demande : ....................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................

- Correrie (3 )
Réf. plan n° 12 v1605 m

180km

Genève-Yvoire - (bateau : 14,5 )

170km

Barrage de Roselend
Par Beaufort Col des Saisies

Evian - Parc et château de Ripaille (5 ) Douvaine + dégustation + 2,50 Jardin des Cinq Sens (7,50 ) Parking Autocar 30 pour la journée
320km

Hôtel Club 55 Restaurant

135km

Massif des Bauges - Circuit des vins
Par col de Frêne, dégustation Cave (+2,8 ) Repas à la ferme Réf. plan n°13 Abbaye de Tamié - Fromagerie v 907 m

Tour du Lac Léman par la Suisse
Lausanne - Gruyère - St-Gingolph Evian - Thonon
347km

250km

Le Vercors -Grotte de Choranche

Plan n° 14

Sixt Fer à Cheval

- Morzine Plan n°10

Les Lindarets (village aux chèvres)

St-Nizier-du-Moucherotte avec le Mémorial et Cimetière militaire
v Altitude

Ces prix sont par personne et les prestataires ne les ayant pas fixés au jour de la parution de ce document, ceux-ci peuvent-être modifiés.

Logis de France

Les Châtaigniers, votre Hôtel-Club
Venez vous ressourcer au Cœur de la Haute-Savoie. Le lac d’Annecy “le plus pur d’Europe” Comme nous, vous l’aimerez ...
... des excursions classiques, aux points de vue insolites, en passant par une

Les châtaigniers pour une journée gourmande
MENUS GROUPES 2008
Vins et café compris ainsi que décorations de table,

5

Journées découver
(voir en dernière page

gastronomie de terroir, visitez “autrement” une Région de Rêve.

Laissez-vous guider de Surprises en Découvertes ! SEJOURS GROUPES - Tarifs dégressifs en 1/2 pension 2008
Compris : vins, animations, accompagnement et café le midi.
PERIODE BLEUE 2 J. 1 nuit, 1 Pt.déj. 1 dîner 3 J. 2 nuits, 2 Pt.déj. 2 dîners 4 J. 3 nuits, 3 Pt.déj. 3 dîners 5 J. 4 nuits, 4 Pt.déj. 4 dîners 6 J. 5 nuits, 5 Pt.déj. 5 dîners 7 J. 6 nuits, 6 Pt.déj. 6 dîners 8 J. 7 nuits, 7 Pt.déj. 7 dîners à partir de 8 nuits PERIODE ROUGE

menus imprimés, service.
Menu à partir de 17 UNIQUEMENT EN SEMAINE LE MIDI q 20 personnes et plus : 1 GRATUITE par tranche de 20*
q

tes Thés dansants5 Sorties surpris)es 5
5

MENU N° 7

30

MENU N° 8

31

MENU N° 9

33

Flan d’Asperges au Cerfeuil ou Gratin de Scampi Sauce Bonne Femme
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Mousseline de Sandre à la Duxcelle de Saint-Jacques ou Saladine de Saumon Fumé aux Pamplemousses
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Filet de Rougets au Vinaigre de Framboises
ppp

53 100 147 192 235 276 315
sur demande

59 112 165 216 265 312 357

* Les chauffeurs sont compris, dans les gratuités. • Choix unique pour tous les participants (sinon +30% sup.) • Pour les dîners ou le dimanche le menu N° 1 est exclu, tous les autres menus sont servis avec 10 % de supplément.

Caille Braisée aux Prunes Sauce au Cidre
ppp

Filets de Soles aux Morilles ou Tournedos de Bœuf Savoyard ou Rôti de Veau à la Sauge
ppp

Terrine de Canard aux Pleurottes ou Carpaccio de Saumon Fumé et Saumon Cru à la Crème de Coriandre ou Soufflé de Féra et son Médaillon au Beurre de Noisettes ou Feuillantine de Pétoncle au Beurre d’Asperges
ppp

Légumes Assortis
ppp

OPTION APERITIFS : q Kir vin blanc + amuse-gueule 3 q Kir pétillant + amuse-gueule 4,50 q Sangria + amuse-gueule 4 q Petits toasts en + des amuse-gueule 2

Légumes Assortis
ppp

Plateau de Fromages
ppp

Plateau de Fromages
ppp

MENU SAVOYARD 20
Salade Savoyarde ou Pella des Aravis
ppp

22

Crémeux de Savoie ou Nougat Glacé au Miel de Sapin

Fraîcheur Chocolat ou Assiette Estivale

Gigot d’Agneau Chamoisé ou Filet de Bœuf et son Jus aux Truffes
ppp

Légumes Assortis
ppp

MENU N° 1

17

MENU N° 2

Prix par personne, en chambre double avec douche ou bain, wc, téléphone, TV. Pour la pension complète : rajouter 12 par repas (avec vin et café compris le midi) Repas supplémentaire : 18 le midi, 21 le Dimanche.

Terrine de Campagne aux Foies de Volailles ou Salade de Saint-Marcellin
ppp

Les périodes de couleur : Bleue = du 26/04 au 01/06 et du 07/09 au 05/10. Rouge = du 01/06 au 06/07 et du 24/08 au 07/09, ainsi que les week-ends (nuitées de vendredi à samedi et samedi à dimanche) et jours fériés. Taxe de séjour : non comprise, 0,40 par nuit et par personne. Single : avec douche et wc, supplément 24 par nuit (nombre limité). Gratuités : 1 pour 25 à 35 personnes, 2 pour 36 et plus (chauffeur compris). : toutes les soirées sont animées par nos soins (voir notre tableau). Soirées En option : entrées, bateaux et transport en autocar (voir notre tableau). Restaurant extérieur : Pour chaque excursion d’une journée, nous avons un collègue de confiance à vous conseiller, vin et café compris : 22 . Guide diplômé : forfait journée ou 1/2 journée, sur demande. Séjours à la carte : clés en mains ou randonneurs, nous organisons votre séjour selon un circuit personnalisé que vous choisirez.

Carré de Porc au Genièvre ou Gigot d’Agneau en Croûte d’Herbes
ppp

Salade Paysanne ou Flan de Légumes au Basilic ou Salade de Haddock aux Baies Roses
ppp

MENU N° 10

35

Légumes Assortis
ppp

Escalope de Saumon au Basilic ou Cuisses de Canette au Miel et Poivre Séchuan
ppp

Fricantou de Caïon à l’Ancienne ou Filet d’Omble au Sésame Beurre de Persil
ppp

Salade Gourmande (Langoustines, Foie Gras, Saumon Cru) ou Marbré de Volaille à la Duxcelle de Gambas
ppp

Plateau de Fromages
ppp

Royal Chocolat ou Assiette des Trois Sorbets

Duo de Lotte et Saint-Jacques au Beurre de Pêche ou Profiteroles d’Escargots à la Crème Verte
ppp

GRILL OU BUFFET AU BORD DE LA PISCINE
du 15 juin au 15 septembre

29
Crudités
ppp

Fromage Blanc ou Pommes Feuilleté et son Sorbet ou Assiette Tutti Frutti

Légumes Assortis
ppp

Plateau de Fromages
ppp

Plateau du Berger
ppp

Crème Brûlée à la Cassonade ou Coupe Façon Melba

Parfait Glacé aux Framboises ou Tarte aux Fruits de Saison

Magret de Canard Farci Forestière ou Filet de Bœuf Poêlé Sauce Foie Gras
ppp

20
Crudités
ppp

Poissons, Crustacés
ppp

Viandes Froides
ppp

Légumes Assortis
ppp

Mixed Grill
ppp

Charcuterie
ppp

THONON

EVIAN

10
GENEVE BONNEVILLE

6 8 1

AIX LES BAINS

13
CHAMBERY LYON

11
§

14

GRENOBLE

§

9

§

LYON MACON

CHAMONIX

7 3
ANNECY

5
MONT BLANC

2

SAINT-JORIOZ

ITALIE

4
ALBERTVILLE

12

§

§

LACS ET MONTAGNES Le paysage du lac d’Annecy est un cadeau inestimable de la nature. Le lac et les montagnes se fondent en un accord harmonieux et accueillant. A cet ensemble bleu, vert s’ajoute le fleurissement des rives. q Votre Hôtel-Club les Châtaigniers se situe à 1 km du village, à 2,5 km du lac, dans un cadre privilégié : grand parc de 3 hectares avec piscine chauffée, salle de remise en forme, tennis, pétanque etc... ACCÈS GRATUIT pour nos clients résidents. q Saint-Jorioz est à 9 km d’Annecy, desservi par l’autoroute A 41 (sortie Annecy sud) et quatre nationales. Quatre aéroports : Lyon-Satolas, Genève-Cointrin, ChambéryVoglans, Annecy-Meythet. Liaison ferroviaire par T.G.V., arrivée gare d’Annecy. q Cars réguliers, Annecy - St-Jorioz (arrêt à 50 m de l’hôtel). q Navette : hôtel-village-port-plage.

MENU N° 4
§
ALLEMAGNE BELGIQUE SUISSE

23

Salade de Scampi aux Noilly ou Carpaccio de Melon et Copeau de Jambon Cru
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MENU N° 5

25

Saladine de Caille Braisée, vinaigrette à la Crème de Châtaignes ou Salade Bressanne
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MENU DECOUVERTE 29
Amuse-Bouche Surprises
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Plateau de Fromages
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Fromages
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Fromages
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Saucisson Brioché sauce Aigre-Douce aux Senteurs Balsamique
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Marbré de Volaille aux Scampis
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Croustillant d’Omble au Beurre de Mondeuse
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Mille-feuilles aux Fruits Rouges ou Délice de l’Ecureuil

Buffet de Desserts

Buffet de Desserts
Min. 50 pers.

Croustillant d’Omble ou Féra au beurre de Génépi
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Contre-Filet Rôti au Paprika ou Filet de Truite de Mer au Martini et aux Pistaches
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Noisette de Porc Agenaise ou Pièce de Bœuf au Reblochon
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Granité au Champagne
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Ces menus s'entendent vins compris, (1 bouteille pour 4 pers.) si vous désirez d’autres vins nous vous proposons : NOTRE CARTE DES VINS
avec plus de 300 références sélectionnées pour vous, à titre d’exemples :

§

Caille Braisée aux Pleurottes
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Légumes Assortis
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Légumes Assortis
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Légumes Assortis
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Plateau de Fromages
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Plateau de Fromages
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Plateau de nos Montagnes
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Sultan ou Vacherin Glacé aux Deux Parfums

Sablé Croquant au Chocolat Noir ou Coupe Passionnelle

Assiette de Mignardises

1/ 1 Cuvée Châtaigniers Blanc pour 6, 1 Cuvée rouge pour 4 2/ 1 Bordeaux pour 4 à la place de la cuvée 3/ 1 Apremont pour 6, 1 Gamay pour 4 à la place de la cuvée 4/ 1 Champagne pour 8, 1 Cuvée rouge pour 4
(prix par personne)

+3 +4 +7 +7

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