Universidade Estadual de Gois UEG

Unidade Universitria de Cincias Exatas e Tecnolgicas UnUCET

Extrao contnua slido - lquido



Acadmicos: Anderson Sales Martins
Lucas Rodrigues Ferreira
Luiz Fernando Pessa O
Mirele Ambrsio
Orientador: Prof. Dr. Diego Palmiro Ramirez Ascheri
D Disciplina: Qumica orgnica experimental I J




Anpolis, 12 de novembro de 2009.
INTRODUO
Ao preparar um ch, um caf, ou mesmo um chimarro estamos fazendo
uma extrao slido-lquido. Nestes casos, componentes que estavam na fase slida (no p de
caf ou nas ervas) passam para a fase lquida (gua). Em todos os exemplos, a extrao
descontnua, isto possvel porque a solubilidade dos componentes extrados em gua
grande. Porm, nos casos onde a solubilidade do soluto pequena, ou quando queremos
maximizar a extrao do soluto, utiliza-se tcnica de extrao contnua. Um aparelho muito
utilizado para este fim o Extrator de Soxhlet. (CRISTINA, A.P.; TONON, D.; ORRU, J.;
GABRIELA, M.R.O. ; FOGAA, R.; VULCANO, A.S., 2000)
H uma diversidade de metodologias para a extrao de substncias orgnicas a
partir de fontes naturais. Dependendo da natureza do material a extrair algumas tcnicas so
mais recomendadas que outras. Por exemplo, geralmente usamos a destilao por arraste de
vapor d'gua na extrao de essncias ou leos volteis. Para leos (e gorduras) no volteis
(leos fixos) a extrao contnua por meio de solvente orgnico em extrator Soxhlet a
metodologia mais conveniente. Independente da tcnica a ser usada na extrao, o processo
comum para a obteno de produtos naturais a partir de fontes naturais envolve a escolha da
fonte (material biolgico, geralmente vegetais), a secagem do material, a triturao, a
extrao e a purificao do produto extrado. (HONORATO, F.; HENRIQUE, L.; MONIZE,
R.S.L., 2007)
De acordo com os autores HONORATO, F.; HENRIQUE, L.; MONIZE,
R.S.L.( 2007):
As essncias ou leos essenciais so substncias odorferas, bastante volteis
temperatura ambiente, encontrados em vrias partes das plantas. Os leos essenciais so
normalmente encontrados em bolsas secretoras presentes nas partes vitais dos vegetais, tais
como flores, folhas, sementes, caule, raiz e frutos. A qualidade do leo essencial varivel de
um gnero a outro e/ou de uma espcie a outra, podendo-se encontrar vegetais que possuem
essncias quimicamente diferentes em vrias de suas partes.Os leos fixos so geralmente
constitudos de componentes com alto peso molecular. Enquadram-se, na categoria,
os lipdios de baixo ponto de fuso (azeite e outros leos comestveis). Quimicamente so
classificados como steres de alcois e cidos graxos de cadeia longa (triglicerdeos ou
triacilgliceris). Gorduras e ceras pertencem mesma categoria, mas possuem pontos de
fuso mais elevados.
Para estes mesmos autores (HONORATO, F.; HENRIQUE, L.; MONIZE, R.S.L.,
2007):
A extrao de leo fixo (ou gorduras/ceras) de fonte natural slida mais
convenientemente executada em um extrator Soxhlet. O slido (devidamente modo)
colocado em um cartucho poroso na cmara do extrator e o solvente de extrao adicionado
ao balo. O solvente vaporizado e condensado na cmara do extrator dissolve o leo (ou
gordura) da amostra. Ao atingir o nvel do sifo, a soluo retornar ao balo e o processo
repetido um nmero de vezes (extrao contnua).


OBJETIVO
Proceder a montagem de um aparelho de extrao contnua para a extrao de
leo da erva cidreira.

EQUIPAMENTOS E REAGENTES
Aparelho de extrao contnua tipo soxhlet
Conexo de ltex
Suporte universal
Manta aquecedora
Agarrador de bales e de condensadores
Gral e pistilo de porcelana
Esptulas
Faca ou estilete
Clip
Papel de filtro
Algodo hidroflico
Terebentina (solvente)
Erva cidreira

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Primeiramente, pegou-se um ramo de folhas de erva cidreira e, em seguida,
cortaram-se as folhas em pequenos pedaos com uma faca. Fez-se um cartucho com um papel
de filtro, as folhas cortadas foram colocadas dentro do mesmo, cobriu-se a boca do cartucho
com um pequeno chumao de algodo e colocou-se o cartucho na cmera de extrao.
Atravs de uma proveta mediu-se 100 mL de terebentina (solvente utilizado na
extrao contnua do leo essencial da erva cidreira) e colocou-se em um balo de fundo
redondo. Ento, o sistema de extrao contnua tipo Soxhlet foi montado, como mostrado na
Figura 01:


Figura 01: Sistema de extrao contnua( extrator Soxhlet)
Fonte: Prpria.


Ligaram-se o fluxo de gua no condensador de bolas e a manta eltrica,
respectivamente, assim foi dado incio ao aquecimento do sistema at o refluxo do solvente
vaporizado e condensado na cmara do extrator dissolver o leo da amostra, atingir o nvel do
sifo, para que a soluo retornasse ao balo. Repetiu-se esta operao at que houvesse mais
dois refluxos, conforme orientao do professor. Terminada a extrao a manta aquecedora
foi desligada e o sistema de extrao foi desmontado.

RESULTADOS E DISCUSSO
A extrao contnua do leo essencial de erva cidreira foi bem sucedida, no
havendo divergncia dos resultados obtidos na aula experimental em relao literatura.
Observou-se uma cor amarelada no produto, assim, indicando a presena dos constituintes do
leo essencial de erva cidreira.
Foram extrados principalmente quatro constituintes, presentes no leo essencial
de erva cidreira, o citral, o linalol, o geraniol e o -mirceno. O componente majoritrio do
leo essencial o citral (70,6-79,0%); em menores quantidades esto presentes o linalol (1,7-
2,2%), geraniol (0,8-2,9%), nerol (0,5-2,5%) e -mirceno ( 0,3-2,6%). ( SILVA, N.A. ;
OLIVEIRA, F.F. ; COSTA, L. C. B.; BIZZO, H.R.; OLIVEIRA, R.A.
1*
,2006)

CONCLUSO
Em suma, o procedimento foi bem sucedido, pois foi possvel a observao do
experimento em suas diferentes etapas, possibilitando as anlises necessrias e aplanando os
conhecimentos a cerca das tcnicas e teorias utilizadas, assim, atingindo o objetivo da aula
prtica.

REFRNCIAS BIBLIOGRFICAS

CRISTINA, A.P.; TONON, D.; ORRU, J.; GABRIELA, M.R.O. ; FOGAA, R.;
VULCANO, A.S. Extrao com solventes, UNESP, 1 pgina, 2000. Disponvel em:
<http://74.125.93.132/search?q=cache:QT1hU8cWO74J:labjeduardo.iq.unesp.br/orgexp1/d
own/bach/extracao_solventes_2000>. Acesso em 10 nov. 2009.


HONORATO, F.; HENRIQUE, L.; MONIZE, R.S.L.Introduo qumica de produtos
naturais, UNB, 1 pgina, 2007. Disponvel em:
<http://74.125.93.132/search?q=cache:1Rbpq88leusJ:www.unb.br/iq/litmo/LQO_2007_2/Rot
eiros/Extracao__Produtos_Naturais.doc+extrao+continua+soxhlet&cd=2&hl=pt-
BR&ct=clnk&gl=br>. Acesso em 10 nov. 2009.


SILVA, N.A. ; OLIVEIRA, F.F. ; COSTA, L. C. B.; BIZZO, H.R.; OLIVEIRA, R.A.
1*
.
Caracterizao qumica do leo essencial da erva cidreira (Lippia alba (Mill.) N. E. Br.)
cultivada em Ilhus na Bahia, UNESP, 4 pginas, 2006. Disponvel em: <
http://docs.google.com/gview?a=v&q=cache:stTu1-
1zoYIJ:www.ibb.unesp.br/servicos/publicacoes/rbpm/pdf_v8_n3_2006/artigo8_v8_n3.pdf+l
eo+essencial+de+erva+cidreira&hl=pt-BR&gl=br&sig=AFQjCNFGB-
TEPmqYAHxzEjidTYY7RU0aLQ>. Acesso em 10 nov. 2009.