Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia – Porto Alegre/RS – 25 a 28/11/2013

14407 - Atividade antibacteriana do óleo essencial de Schinus terebinthifolius
Raddi
Antibacterial activity of essential oil from Scinus tere!inti"olius Raddi
#ACCI$% &ngela
1
' SC()B*R+% R,an
2
' -.$/A0V*S% Carolina 0am!rect
1
'
SC(IAV.$% 1iane Bender Almeida
1
' SC()C(% 0ui2 #ili3e 1am4
3
5
1 )ni6ersidade #ederal de Pelotas – )#Pel% Programa de P7s -radua89o em Veterin:ria PP-V%
ange"accin;gmail5com' 2 Programa de P7s -radua89o em Sistemas de Produ89o Agr<cola #amiliar
– )#Pel% r,annsl3;,aoo5com5!r' 3 )ni6ersidade #ederal de Pelotas – )#Pel% 1e3artamento de
Veterin:ria Pre6enti6a% !ito=u;ig5com5!r
Resumo: A 3rodu89o de leite no sistema org>nico tem le6ado ao interesse dos 3rodutores
rurais% 3or4m a mastite 4 a 3rinci3al a"ec89o de !o6inos leiteiros% 3ara control:?la as 3lantas
medicinais se tornaram o "oco de intenso estudo% com isso% o o!@eti6o deste tra!alo "oi
a6aliar a a89o anti!acteriana do 7leo essencial das "olas e dos "rutos de Schinus
terebinthifolius Raddi "rente a de2 !act4rias relacionadas a mastite !o6ina5 . tra!alo "oi
reali2ado 3or microdilui89o% "rente as !act4rias E. coli% P. aeruginosa% Streptococcus
agalactiae% S. dysgalactiae% S. uberis, Staphylococcus aureus e ce3as de Staphylococcus
s33 coagulase 3ositi6a e negati6a5 .s .*s demonstraram di"erentes concentra8Aes
!actericida m<nima contra as !act4rias5 .s resultados "oram 3ositi6os com a a89o
anti!acteriana das "olas e dos "rutos 6erdes contra as !act4rias -ram 3ositi6as% mais
estudos de6em ser reali2ados% em outras concentra8Aes contra !act4rias -ram negati6as%
3ara determinar a a89o contra esses microrganismos5
Palavras-chaveB Aroeira 6ermela' !act4rias' mastite !o6ina' ati6idade anti!acteriana5
Abstract: CilD 3roduction in te organic s,stem as led to te interest o" "armers% !ut
mastitis is te main condition o" dair, cattle to control it medicinal 3lants a6e !ecome te
"ocus o" intense stud,% tere"ore% te aim o" tis stud, Eas to e6aluate te anti!acterial
acti6it, o" te essential oil o" te lea6es and "ruits o" Schinus terebinthifolius Raddi "orEard to
ten !acteria related to !o6ine mastitis5 +e EorD Eas 3er"ormed !, microdilution% aead
!acteria E. coli, P. aeruginosa, Streptococcus agalactiae, S. dysgalactiae, S. uberis,
Staphylococcus aureus and Staphylococcus s33 coagulase 3ositi6e and negati6e5 +e .*
soEed di""erent minimum !actericidal concentrations against !acteria5 +e results Eere
3ositi6e Eit te anti!acterial action o" te lea6es and unri3e "ruit against -ram 3ositi6e
!acteria% more studies sould !e conducted in oter concentrations against -ram?negati6e
!acteria% to determine te action against tese microorganisms5
Keywords: Bra2ilian 3e33er tree' !acteria' !o6ine mastitis' anti!acterial acti6it,
Introdu!o
A mastite 4 a 3rinci3al a"ec89o de !o6inos destinados a 3rodu89o leiteira F0A$-.$I
et5 al5% 2011G5 H causada 3rinci3almente 3or agentes !acterianos% dos Iuais s9o mais
"reIuentes os Iue 3ertencem aos gJnerosB Staphylococcus s33.% Streptococcus s33.
e Corynebacterium s33. F.KARLABA0 et5 al5% 2011G5 Bact4rias -ram negati6as%
como a Escherichia coli e Pseudomonas s335% tam!4m causam mastites% mas com
menos "reIuJncia F0A1*IRA% 200MG5 H um 3ro!lema im3ortante nos re!anos
leiteiros% 3ois acomete a saNde dos animais% redu2 a 3rodu89o e causa altera8Aes
na Iualidade do leite5 A 3rodu89o de leite org>nico associa !ai=o custo ao longo do
tem3o% 3ois 3ermite inde3endJncia 3arcial do 3rodutor em rela89o aos insumos
e=ternos e medicamentos% aumentando a renta!ilidade% al4m de ser um 3roduto
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interessante 3ara o consumidor% Iue conece os !ene"<cios do alimento org>nico%
Iue 4 !iologicamente su3erior F0A$-.$I et5 al5% 200OG5
A utili2a89o de 3lantas com "ins medicinais durante 6:rios s4culos constituiu a !ase
tera3Jutica da 3r:tica m4dica FBRA$C.?$*+. et5 al5% 200PG5 *nIuanto o
conecimento da medicina 3o3ular !rasileira 4 grande% a maioria das in"orma8Aes
nele contidas n9o "oi 6eri"icada 3or um estudo cient<"ico rigoroso% e muitas das
3lantas rece!eram 3ouca ou nenuma aten89o F0ICA et5 al5% 200PG5 Schinus
terebinthifolius Raddi 4 uma 3eIuena :r6ore conecida 3o3ularmente como aroeira%
Iue 4 encontrada ao longo da costa !rasileira F0*I+* et5 al5% 2011G% 3ode ser
encontrada em algumas regiAes da *uro3a e em outras regiAes da Am4rica
FSA$+.S et5 al5% 200MG% 4 uma es34cie nati6a do Brasil e da Am4rica do Sul%
3ertencente a "am<lia Anacardiaceae5 Cuitas 3ro3riedades medicinais tem sido
atri!u<da a essas 3lantas 3ara al4m da sua utili2a89o como 3lantas ornamentais%
todas as 3artes da 3lanta tJm sido usadas na medicina 3o3ular 3ara o tratamento de
di6ersas 3atologias FB*$1A.)$1 et5 al5% 2010G5
Recentemente% a aceita89o da "itotera3ia como uma "orma alternati6a de cuidados
de saNde aumentou entre todos os gru3os socioeconQmicos da 3o3ula89o e
tornou?se um setor econQmico im3ortante no Brasil F0ICA et5 al5% 200PG% al4m de ser
uma alternati6a 3ara o sistema org>nico de 3rodu89o5 Por estas ra2Aes% as 3lantas
medicinais se tornaram o "oco de intenso estudo em termos de 6alida89o de seus
usos tradicionais% atra64s da determina89o de seus reais e"eitos "armacol7gicos%
com isso o o!@eti6o deste tra!alo "oi a6aliar a ati6idade anti!acteriana in vitro do
7leo essencial das "olas e dos "rutos de Schinus terebinthifolius Raddi "rente a de2
!act4rias relacionadas a mastite !o6ina5
"etodolo#ia
A coleta das "olas e dos "rutos "oi reali2ada sem3re no 3er<odo da man9% de
:r6ores locali2adas no Cam3us )ni6ersit:rio Ca39o do 0e9o% da )ni6ersidade
#ederal de Pelotas% munic<3io Ca39o do 0e9o% Rio -rande do Sul5 As amostras
coletadas "oram encaminadas ao 0a!orat7rio de Bacteriologia F1VP/#V/)#PelG
onde% 3ermaneceram 3ara secagem5 *=sicatas "oram en6iadas 3ara identi"ica89o e
conser6a89o no (er!:rio do Instituto de CiJncias Biol7gicas da )ni6ersidade
#ederal de Pelotas5 . 7leo essencial F.*G das amostras das 3lantas "oi o!tidos 3or
idrodestila89o em a3arelo Cle6enger @unto ao 0a!orat7rio de Produtos $aturais no
Centro de CiJncias Ru<micas% #armacJuticas e de Alimentos da )#Pel% onde "oram
identi"icados seus 3rinci3ais com3onentes Iu<micos 3or es3ectro de Cromatogra"ia
gasosa aco3lada a es3ectrometria de massas FC-/CSG5 $o momento do uso% os
.*s "oram 3re6iamente dilu<dos a uma concentra89o de 5S 3ara as !act4rias -ram
3ositi6as e 20S 3ara as -ram negati6as% em :gua destilada est4ril com Tween a
1S5
A a6alia89o da ati6idade anti!acteriana "oi reali2ada 3ela t4cnica de microdilui89o
serial em 3lacas de OP ori"<cios em tri3licata% a "im de ser determinada a
concentra89o !actericida m<nima FCBCG5 .s microrganismos testados "oram
!act4rias -ram 3ositi6as Fuma ce3a de Staphylococcus aureus A+CC 12P00 e
amostras isoladas de leite no 0a!orat7rio de 1oen8as In"ecciosas da )#Pel% duas de
Staphylococcus s335 coagulase 3ositi6a% duas de Staphylococcus s33 coagulase
negati6a% oriundas do leite de uma 3ro3riedade locali2ada em Piratini/RS% uma ce3a
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de Streptococcus agalactiae% uma de Streptococcus dysgalactiae e uma de
Streptococcus uberis% estas oriundas do leite da *m!ra3a Clima +em3erado%
locali2ada em Ca39o do 0e9o/RSG e !act4rias -ram negati6as FPseudomonas
aeruginosa A+CC 15TT2 e Escherichia coli A+CC 8M3OG5 .s in7culos "oram
3re3arados a uma concentra89o de 1
?
)#C/ml em meio B(I 2=5 A montagem da ⁶
3laca seguiu como descrita 3elo documento C0SI CM?AP F2005G ada3tado 3ara
"itoter:3icos5 #oram "eitas oito dilui8Aes di"erentes% iniciando com 50S 3ois nesse
ori"<cio a6ia e=trato e meio de cultura contendo a !act4ria% de3ois sucessi6amente
25% 12%5% P%25% 3%12% 1%5P% 0%M8 e 0%3OS5 A37s a incu!a89o das micro3lacas 3or T8
U 3MVC% em saDer a M5 RPC% "oram trans"eridas al<Iuotas de 5W0 de cada ori"<cio
3ara Agar sangue e incu!adas U 3MVC em estu"a 3or mais 2T oras5 Como controle
3ositi6o% "oram reali2adas dilui8Aes do mesmo modo% com cloro comercial a 5S5 *
como controle do crescimento !acteriano a 3artir do inoculo% as !act4rias "oram
colocadas em ori"<cios contendo a3enas :gua destilada est4ril5 A inter3reta89o dos
resultados "oi reali2ada 3ela m4dia geom4trica das Concentra8Aes Bactericidas
C<nimas entendendo esta como% a menor concentra89o de e=trato da 3lanta% ca3a2
de im3edir o crescimento !acteriano em Agar sangue5 .s 7leos essenciais "oram
a6aliados so!re sua com3osi89o Iu<mica 3or -C/CS5
Resultados e discuss$es
.s resultados re"erentes aos 6alores das CBCs dos 7leos essenciais das "olas e
dos "rutos de Schinus terebinthifolius Raddi "rente as 10 !act4rias testadas% est9o
descritos na ta!ela 15 .nde o!ser6amos Iue os .*s das "olas e dos "rutos
maduros ti6erem !ons resultados contra as ce3as de !act4rias -ram 3ositi6as% e
Iue o .* do "ruto maduro n9o a3resentou ati6idade anti!acteriana na concentra89o
testada 3ara estas !act4rias5
+a!ela 1B Valores das Concentra8Aes Bactericidas C<nimas dos e=tratos
idroalco7licos e 7leos essenciais de Schinus terebinthifolius Raddi "rente a
!act4rias causadoras de mastite !o6ina
Bact4rias #ola #ruto maduro #ruto 6erde Cloro 2S
Staphylococcus aureus 3%15 X10 2%5 1%58
S. s335 coagulase Y F2PG 0%P X10 1%5 0%M8
S. s335 coagulase Y F8AG 0%3 X10 1%25 0%5
S. s335 coagulase ? F8G 0%1O X10 1%25 0%M8
S. s335 coagulase ? F5PG 0%O5 X10 X5 0%3
Streptococcus uberis 0%12 X10 0%0T 0%M8
Streptococcus dysgalactiae 0%0T X10 0%0T 0%M8
Streptococcus agalactiae 0%MO X5 0%3O 0%3
Pseudomonas aeruginosa XT0 XT0 XT0 0%38
Escherichia coli XT0 XT0 XT0 0%5
Assim como em nosso estudo outros estudos tam!4m a6aliaram a ati6idade
anti!acteriana desta 3lanta% 0ICA et5 al5 F200PG testaram o e=trato com di"erentes
sol6entes atra64s da t4cnica de microdilui89o serial em 3lacas "rente a ce3as
3adrAes e ce3as resistentes a anti!i7ticos de Staphylococcus aureus5 C*0. et5 al5
F2002G 6eri"icaram a ati6idade da aroeira 3elo m4todo de di"us9o em Agar% contra
!act4rias isoladas de al6eolite em ratos% sendo Iue a 3lanta te6e um 7timo
resultado5 SI0VA et5 al5 F2010G !uscaram testar o 7leo essencial das "olas de aroeira
"rente a Staphylococcus s335 isolados de otite e=terna de caninos 3elo mesmo
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m4todo anterior% neste tra!alo tam!4m a6aliaram a citoto=idade em animais de
la!orat7rio atra64s da administra89o intra3eritonial do 7leo essencial e seguinte
a6alia89o istol7gica% concluindo Iue o e=trato 3ossui 3otente a89o antimicro!iana e
sem e6idJncias de to=icidade5 SA$+.S et al5 F200MG testou a a89o do e=trato de
aroeira com Staphylococus aureus, Peusodomonas aeruginosa, Escherichia coli,
acilus subtilis, Candida albicans, C. tropicalis, C. !rusei, C. guillermondii,
Trichophyton rubrum, "icrosporum gypseum, Aspergilus flavus e A. n#ger% os
resultados se mostraram 3ositi6os 3ara as !act4rias e ine"ica2 contra os "ungos5
A "alta de ati6idade dos 7leos essenciais% nas concentra8Aes testadas contra E. coli
e P. aeruginosa 3ode ser @usti"icada segundo *0??CASSRK et5 al5 F200OG% de6ido a
li3o3olissacar<deos da mem!rana e=terna das !act4rias -ram negati6as% o Iue os
tornam inerentemente resistente a agentes e=ternos% tais como corantes idro"<licos%
anti!i7ticos% e detergentes5
*m nossa an:lise de es3ectro de C-/CS% a identi"ica89o "oi reali2ada atra64s da
com3ara89o dos es3ectros de massas o!tidos com os registros da !i!lioteca do
a3arelo5 Por 3ro!a!ilidade "oi identi"icado no .* das "olas 3rinci3almente os
com3ostos Z? e [?3ineno% Z?co3aeno% cario"ileno% alloaromadendreno% Z?cu!e!eno%
Z?ter3enol% @: no .* dos "rutos maduros Z?3ineno% Z? e [?"elandreno% T?ter3enol%
Z?cu!e!eno% cario"ileno% [?cadineno% e no .* dos "rutos 6erdes "oi encontrado
Z?3ineno% T?ter3enol% Z?cu!e!eno% Z?gur@uneno% [?elemen% [?cario"iileno%
alloaromadendreno% Z?muroleno5 Schinus terebinthifolius Raddi 4 conecido como
uma "onte de triter3enos% "en7is e "la6on7is F0ICA et5 al5% 200PG5
%onclus$es
$o 3resente estudo o!ti6emos resultados 3ositi6os re"erentes a a89o anti!acteriana
das "olas e dos "rutos 6erdes de Schinus terebinthifolius Raddi% Iue o!ti6eram
7timos resultados contra as !act4rias -ram 3ositi6as% 3or4m% mais estudos de6em
ser reali2ados% em concentra8Aes maiores de 7leo essencial contra !act4rias -ram
negati6as% a "im de determinar sua a89o contra esses microrganismos5
Re&er'ncias biblio#r(&icas:
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4 Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 8, No. 2, Nov 203
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