Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen!

| Valeria Föll | Seite 1
Inhaltsverzeichnis

Vorwort
Fettfalle Nr. 1 Fast Food
Fettfalle Nr. 2 Frittiertes: Pommes Frites & Co.
Fettfalle Nr. 3 Überbackenes: Pizza, Lasagne & Co.
Fettfalle Nr. 4 Fleisch und Wurst
Fettfalle Nr. 5 Milch und Milchprodukte
Fettfalle Nr. 6 Salatdressings und Soßen
Fettfalle Nr. 7 Desserts
Fettfalle Nr. 8 Kantinenessen
Fettfalle Nr. 9 Brotaufstriche
Fettfalle Nr. 10 Chips & Co.
Fettfalle Nr. 11 Süßgebäck, Kekse, Schokolade & Co.
Fettfalle Nr. 12 Alkohol Dreifach-Dickmacher
Nachwort
Über die Autorin


Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen! | Valeria Föll | Seite 2



digiload24 GbR

www.digiload24.de
support@digiload24.de

ISBN 978-3-944793-36-8
Copyright © digiload24 GbR, Nittendorf
Das Werk einschließlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung - auch auszugsweise - ist
nur mit Zustimmung von digiload24 erlaubt. Alle Rechte vorbehalten.

1. Auflage, August 2013

Trotz sorgfältigen Lektorats können sich Fehler einschleichen. Autor und digiload24 sind deshalb dankbar für
Hinweise. Jegliche Haftung für Folgen, die auf unvollständige oder fehlerhafte Angaben zurückzuführen sind, ist
ausgeschlossen.

Coverbild und Bilder unterliegen dem Copyright und entstammen folgenden Quellen:
Coverbild © DragonImages - Fotolia.com;


Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen! | Valeria Föll | Seite 3
Probleme bei der Darstellung?

Sollten Sie Probleme bei der Auflösung oder richtigen Darstellung der Inhalte auf Ihrem Endgerät haben, so senden
Sie an unseren Kundenservice eine E-Mail (support@digiload24.de) mit einer Kopie der Rechnung im Anhang. Wir
werden Ihnen dann ein anderes Format zukommen lassen, damit Sie auch ohne Probleme unsere Ratgeber lesen
und anwenden können.


Folgen Sie uns!

Profitieren Sie von unseren Gewinnspielen, Gutscheinaktionen, Rabattaktionen und verpassen Sie keine
Neuveröffentlichung!




http://facebook.com/digiload24




http://twitter.com/digiload24

Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen! | Valeria Föll | Seite 4
Vorwort

Sie möchten abnehmen und es klappt nicht? Dabei verzichten Sie schon auf so viele
Lebensmittel und kein Gramm verschwindet? Kann das sein, dass Sie immer wieder in
Fettfallen tappen?

Fett macht fett! Daran kann man nicht rütteln. Wer täglich mehr Fett als notwendig
aufnimmt und keinen Ausgleich, zum Beispiel in Form von Bewegung, schafft, nimmt
zu. Das zieht viele Erkrankungen nach sich: Übergewicht, Fettleibigkeit,
Stoffwechselstörungen, Gicht, um nur einige zu nennen.

Das größte Problem an Fett ist, dass es schmeckt. Fett ist ein Träger von Geschmacks-
und Aromastoffen, daher schmecken fettreiche Lebensmittel einfach besser. Fett ist
auch lebensnotwendig, allerdings in Maßen. Doch Fett ist nicht gleich Fett, eine sehr
große Rolle spielt auch die Beschaffenheit. Fett wird unterschieden in tierische und
pflanzliche Fette. Die tierischen Fette müssen Sie auf Grund des hohen Anteils an
gesättigten Fettsäuren meiden und stattdessen auf die pflanzlichen Fette zurückgreifen.
Doch auch hier dürfen Sie natürlich nicht übertreiben. Fette und Öle liefern von allen

Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen! | Valeria Föll | Seite 5
Nährstoffen die meiste Energie, nämlich 9,3 kcal pro 1 g, zum Vergleich Eiweiß und
Kohlenhydrate liefern weniger als die Hälfte, 4,1 kcal pro 1 g.

Noch interessanter wird es, wenn ich Ihnen sage, dass Sie, je nach Gewicht,
Körpergröße und sportlicher Aktivität, nicht mehr als 50 - 70 g Fett am Tag essen
sollten. Klingt erst mal nach viel? Dann schätzen sie mal wie viel Gramm Fett in einem
Croissant stecken. Etwa 20 g! Mit einem Croissant hätten Sie 1/3 Ihres Tagesbedarfs
bereits gedeckt. Essen Sie das Croissant mit 20 g Nuss-Nougat-Creme, dann müssen
Sie mit weiteren 6 -7 g Fett rechnen. Und das war nur ein halbes Frühstück.

In vielen Lebensmitteln ist Fett versteckt und auf den ersten Blick nicht ersichtlich. Mit
diesem ToDo-Book möchte ich Ihnen die 12 schlimmsten Fettfallen aufzeigen und
Ihnen gleichzeitig Alternativvorschläge anbieten. Ich möchte Ihnen keine Angst machen
und schon gar nicht den Genuss an fettreichen Lebensmitteln nehmen. Viel mehr
möchte ich Sie für das Thema Fett sensibilisieren, so dass Sie in Zukunft bewusst und
gezielt Lebensmittel aussuchen und sich somit auch gleichzeitig gesünder ernähren und
nicht mehr zunehmen und im besten Fall abnehmen.


Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen! | Valeria Föll | Seite 6
Den Fettgehalt zu ermitteln, ist bei verpackten Lebensmitteln relativ einfach: die
Verpackung nehmen, die Nährwerttabelle anschauen, den Fettgehalt raus lesen und
eventuell noch auf das entsprechende Gewicht hochrechnen.

Viel schwieriger ist es, wenn Gerichte oder Lebensmittel unverpackt verkauft werden,
zum Beispiel in Bäckereien, Metzgereien Schnellrestaurants oder Imbissbuden. Einige
Schnellrestaurants bieten mittlerweile auch Nähwerttabellen an, aber mal ehrlich, wer
schaut schon drauf? Dabei lohnt es sich, genau dort mal rein zu schauen und mal den
Fettgehalt einer Mahlzeit bzw. eines Menüs auszurechnen.


Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen! | Valeria Föll | Seite 7
Fettfalle Nr. 1 Fast Food

Wörtlich übersetzt bedeutet Fast Food „schnelles Essen“. Die Gerichte werden,
teilweise sogar vor den Augen des Kunden, für den raschen Verzehr produziert. Bei
Fast Food geht es nicht nur um den schnellen Verzehr, sondern auch um die schnelle
Zubereitung. Um rational produzieren zu können, werden sehr oft Convenience-
Produkte verwendet, also vorgefertigte Lebensmittel zum Beispiel Halbfertige- oder
Tiefkühlprodukte.

Viele Produkte haben einen sehr geringen ernährungsphysiologischen Wert, da häufig
helles Mehl, Zucker und vor allem sehr viel Fett die Basis bilden. Entscheidend ist die
Zubereitungsform. Es ist ein großer Unterschied, ob die Produkte frittiert, gebraten oder
gegrillt werden.

Typische Gerichte sind Pommes Frites, Hamburger, Chicken Wings, Hotdogs,
Currywürste, Sandwiches, Dönerkebab, Fish and Chips und Pizzen. Und was haben
alle diese Gerichte gemeinsam? Richtig viel zu viel Fett!


Copyright © 2013 digiload24 12 Fettfallen, die Sie dick machen! | Valeria Föll | Seite 8



Sie haben das Ende der Leseprobe erreicht.


Kaufen Sie jetzt das eBook für nur 2,99 € bei Amazon.

Das eBook steht Ihnen sofort nach dem Kauf zur
Verfügung. Viel Spaß beim Lesen und
vielen Dank für Ihr Vertrauen.