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GUAS DE LABORATORIO DE QUMICA I

Introduccin
La presente gua de Laboratorio tiene por obeti!o re"a#ionar "os #on#eptos
te$ri#os #on "as obser!a#iones e%peri&enta"es rea"i'adas en e" "aboratorio (
La Qu&i#a es una #ien#ia #entra" i&portante en e" &undo &oderno ) esta "igada
a "os aspe#tos a##iones de "a !ida diaria* #o&o #ien#ia e%peri&enta" * #o&bina
ideas *teoras ) "e)es #on un gran nu&ero de +e#+os ) obser!a#iones
e%peri&enta"es * a partir de "os #ua"es *e" in!estigador o e" estudiante to&a datos
obtiene resu"tados ) sa#a sus propias #on#"usiones (estos +e#+os )
obser!a#iones ,ue e%igen un ais"a&iento ) #ontro" ,ue se rea"i'an dentro de"
"aboratorio(
La presente GUIA DE LABORATORIO tiene por obeti!o ,ue e" estudiante-
a(.Cono'#a "as t/#ni#as 0unda&enta"es de" "aboratorio1seguridad *0or&a ) orden
de trabao *&ateria" de !idrio* rea#ti!os* et#2(
b(.Que a" rea"i'ar "os e%peri&entos "e per&ita #o&probar o #ontrastar "as "e)es )
"os prin#ipios de QUIMICA(
C(. Obtener datos ) resu"tados a partir de "os #ua"es sa#ara sus propias
#on#"usiones ,ue a0ian#en sus #ono#i&ientos te$ri#os(
E" #onunto de e%peri&entos est3n presentados ) desarro""ados en 0or&a ta"*
,ue per&ita a" estudiante obser!ar * entender * aprender ) re#ordar un
deter&inado 0en$&eno para "o #ua" Cada pra#ti#a #ontiene una bre!e
introdu##i$n te$ri#a ,ue pre#ede a "a parte e%peri&enta"* ta&bi/n #ontiene un
#uestionario ,ue re0or'ar3 e" #apitu"o tratado(
Se recomienda al estudiante en formacin leer la gua antes de
realizar las experiencias, trabajar con cuidado, no realizar ensayos sin la
gua del profesor, para as evitar accidentes.
Esperamos que esta experiencia pueda ser de utilidad para quienes
consideren de inters esta !ua de "aboratorio.
I#S$%&''I(#ES !E#E%)"ES
El laboratorio es un lugar especial de trabajo donde se exige muc*a
atencin orden, disciplina y responsabilidad. +or eso es necesario observar
al m,ximo las normas siguientes-
. El alumno debe usar mandil blanco.en forma obligatoria /revisar el
material
y verificar que este limpio y seco.
Realizar las Prcticas de Laboratorio con el debido inters y responsabilidad.
Tener en cuenta las indicaciones del Jefe de Prcticas sobre el uso del material
y equipo del Laboratorio, as como el orden, limpieza y seguridad que debe
mantener.
ada alumno ser integrante de un grupo de traba!o al cual pertenecer a lo
largo del ciclo.
"er nombrado en forma relati#a un coordinador de grupo quin ser el
responsable del material o equipo recibido.
$l iniciarse la prctica, el coordinador de grupo can!ear su carnet por el
material y reacti#os a utilizarse en dic%a prctica.
&n caso de da'o o deterioro de material o equipo el oordinador de grupo
informar del %ec%o al profesor, todo el grupo es responsable del da'o
causado.
Para el uso de equipos de Laboratorio los alumnos debern leer las
indicaciones de uso que acompa'arn a dic%os equipos y sobre todo ponerlas
en prctica.
$l finalizar las prcticas se proceder a limpiar el material a fin de entregarlo en
las mismas condiciones que fueron recibidos.
(na #ez limpio el material, el coordinador de grupo lo de#ol#er a la persona
encargada de Laboratorio, pre#io #isto bueno del profesor y proceder a recibir
su carn.
&l Laboratorio deber quedar completamente limpio, las mesas secas y limpias,
debiendo arro!ar todos los desec%os al tac%o de basura.
uando prepare soluciones cidas, nunca agregue agua al cido, sino el cido
al agua.
I#S$%&''I(#ES 0E $%)1)2( E# E" ")1(%)$(%I(.
El futuro Ingeniero debe estar preparado para manejar con destreza las
sustancias qumicos, y que en la mayora de los casos representan peligro
ya que est,n relacionados con la inflamabilidad ,toxicidad, irritacin de
tejidos y riesgo de explosin ,etc.
3%ecuerde que el laboratorio es un lugar serio de trabajo.
3#o toque las sustancias ni los aparatos de los estantes sin autorizacin.
3#o juegue con las llaves de agua, gas, etc. que se encuentran en las mesas.
3Si deja caer las sustancias qumicas sobre la mesa, limpiar inmediatamente.
3Si se vierte sobre s un ,cido o cualquier sustancia corrosiva, l,vese
inmediatamente con abundante agua.
3#o toque directamente con las manos las sustancias qumicas
desconocidas.
3Si desea conocer el olor de una sustancia, no acerque a la cara
directamente, abanique un poco de vapor a las fosas nasales, moviendo la
mano sobre la sustancia o el recipiente que contiene la sustancia.
3'ompruebe cuidadosamente los rtulos de los frascos de reactivos antes de
usar su contenido.
3#o devolver los sobrantes de compuestos usados a los frascos originales,
no introducir objeto alguno dentro de ellos, no cambiarles de tapa por ning4n
motivo.
3"os frascos goteros no se debe destapar para usarlos, consulte su uso con
el profesor.
3)ntes y despus del experimento, asegure la limpieza de las mesas y
aparatos usados, deje todo en su sitio.
3$odo material roto o extraviado durante la pr,ctica ser, de responsabilidad
de todos los integrantes del grupo.
3)l momento de encender el mec*ero, verifique que las llaves y manguera
correspondan al respectivo mec*ero.
(+E%)'I(#ES +E"I!%(S)S
"as pr,cticas de "aboratorio requieren de muc*o m,s cuidado del que *asta
a*ora se *a expuesto. 5ay peque6os detalles que se deben tener en cuenta
para realizar ciertas operaciones, evitando consecuencias desagradables-
)o, calentar un tubo de prueba, dirigiendo ste %acia s o %acia alg*n
compa'ero, las sustancias que se calientan, generalmente lquidas, pueden
proyectarse #iolentamente %acia afuera, pro#ocando un accidente.
)o, prenda un mec%ero, abriendo totalmente la lla#e de gas y manteniendo la
cara sobre el mismo+ la presi,n del gas produce una llama bastante larga que
podra causarle quemaduras.
Tener muc%o cuidado al introducir un tubo o un Term,metro a tra#s de un
tap,n de corc%o o de !ebe. La presi,n deber e!ercerse sobre el tubo en un
punto pr,-imo al tap,n+ si se presiona desde el e-tremo opuesto, se tendr
mayor facilidad, pero puede producirse una palanca que fcilmente lo rompa,
es aconse!able cubrirse la mano con un trapo y %umedecer en agua, aceite o
lcali el tubo o term,metro.
&mplear siempre la pinza para coger los tubos, especialmente cuanto est
efectuando calentamiento .recuerde que el tubo se pone ro!o cuando est lo
suficientemente caliente, como para producir dolorosas quemaduras.
/antener le!os de la cara, e-tendiendo bien los brazos toda clase de reacti#os
cuando por primera #ez se %a de #erificar alguna reacci,n qumica. /uc%as
#eces sta desprende gran cantidad de calor, que puede proyectar
#iolentamente los reactantes fuera del tubo.
&n cualquier tipo de incendio, inmediatamente cerrar toda lla#e de salida de
gas. "i la llama es peque'a, puede ser apagada con una toalla %*meda o con el
e-tintor de an%drido carb,nico.
$012" &) L$ R2P$3 "i cae algo de cido en el #estido, aplicar
inmediatamente soluci,n de amoniaco.
4(&52 &) L$ R2P$3 0nmediatamente cubrir con una manta o con una toalla.
(sar, si es necesario, la duc%a de agua.
0)&)102 1& R&$T062"3 uando %ay incendios en #asos o frascos de
laboratorio, tapar inmediatamente la boquilla de stos con una planc%a de
asbesto o con una toalla %*meda. Para incendios mayores usar el e-tinguidor
de an%drido carb,nico.
+%I7E%(S )&8I"I(S
'(%$ES, producidos por roturas de tubos de vidrio o termmetros, las
partes afectadas lavar con agua, aplicar un antisptico y luego una venda.
)'I0(S E# "(S (2(S- "avar inmediatamente la parte afectada con bastante
agua del ca6o, luego con una solucin saturada de ,cido brico o una
solucin de ,cido actico al 9:; secar y poner dentro del ojo unas gotas de
aceite de olivo.
)"')"I E# "(S (2(S- "avar inmediatamente la parte afectada con
bastante agua del ca6o, luego con una solucin saturada de ,cido brico.
<&E7)0&%)S +(% -
)'I0(S- "avar con bastante agua de ca6o, luego con una solucin saturada
de bicarbonato de sodio, volver a lavar con agua, secar con gasa y aplicar
picrato de butesina.
=E#("- "avar con alco*ol al >?: con una solucin de agua de bromo al 9:,
secar y aplicar vaselina.
1%(7(- "avar con bastante agua de ca6o, luego con una solucin
concentrada de bisulfito de sodio *asta eliminar el bromo lavar con agua,
secar y aplicar vaselina.
=&E!(- "as quemaduras por fuego o por contacto con objetos calientes se
alivian, aplicando a la parte afectada picrato de butesina, 0E%7)$(" (
@)SE"I#) .
A'&I0)0(B
E# ')S(S 0E E7E%!E#'I), S("I'I$)% )$E#'I(# 7E0I') I#7E0I)$)
$%)1)2( E# E" ")1(%)$(%I(
E" a"u&no deber3 tener un #uaderno de registros *para to&ar "os datos )
Obser!a#iones ,ue +agan durante e" desarro""o de su pra#ti#a *#uando se trate
de #3"#u"os ) &anee !a"ores deber3 tabu"ar"os *espe#0i#a&ente unidades*
e%#epto en e" #aso de ,ue "os n4&eros sean adi&ensiona"es(
E" pro0esor indi#ara "a 0or&a de presenta#i$n &as ade#uada(
Un buen &/todo de trabao en e" "aboratorio #onsiste-
a(.Ser obser!adores *pensando ) ra'onando en "os ,ue se esta +a#iendo* es "a
4ni#a oportunidad ,ue se tiene para 0a&i"iari'arse #on e" 0en$&eno(
b(.C"asi0i#ar e" orden de "os +e#+os re"a#ionados a" 0en$&eno(
#(.Estab"e#er una +ip$tesis(
Durante e" trabao de "aboratorio poner de &ani0iesto &u#+o e&pe5o *sentido
#o&4n* responsabi"idad ) seriedad en e" trabao(
(
6RACTICA DE LABORATORIO DE QUIMICA 789
TEMA-
MATERIALES * I7STRUME7TOS : EQUI6OS DE LABORATORIO DE
QUIMICA ( 7ORMAS DE SEGURIDAD(
I(.;U7DAME7TO TEORICO(.
Los &ateria"es de "aboratorio son e&p"eados para "a #o&proba#i$n e%peri&enta"
de "as "e)es ) 0en$&enos estudiados te$ri#a&ente( Estos son di!ersos siendo e"
&as #o&4n de !idrio* por#e"ana *&eta" ) &adera(
En esta pr3#ti#a se dan a #ono#er "os instru&entos de "aboratorio b3si#os ,ue
estare&os usando en #ada una de nuestras pr3#ti#as( Es de gran i&portan#ia
re#ono#er e identi0i#ar "os di0erentes instru&entos o +erra&ientas de "aboratorio*
)a ,ue de esta &anera sere&os #apa#es de uti"i'ar"os ade#uada&ente )
ta&bi/n ""a&ar"os por su no&bre ) #ono#er su uti"idad(
<La &eor 0or&a de aprender es +a#iendo ) ""e!ando a "a pr3#ti#a "os
#ono#i&ientos te$ri#os* de &anera ,ue poda&os enri,ue#er ) 0orta"e#er nuestra
e%perien#ia en e" a&p"io &undo de "a ,u&i#a=(
II(.OB>ETI?OS(.
Identi0i#ar e" no&bre de "os &ateria"es e instru&entos ) su usos (
Co&prender e identi0i#ar "a 0un#i$n de "os instru&entos ) e,uipos de "aboratorio(
Identi0i#ar "os s&bo"os de pe"igrosidad para ser #uidadosos ) no poner en riesgo
"a sa"ud ) "a !ida de otros ni "a de nosotros &is&os(
Cada e%peri&ento a desarro""arse re,uiere de" uso de e,uipos ) &ateria"es
espe#0i#os *e" estudiante debe saber ,ue e" trabao en e" "aboratorio e%ige un
#ono#i&iento de "a 0un#i$n *uso ) posibi"idades de #ada &ateria" o e,uipo* por "o
tanto es ne#esario ad,uirir una 0a&i"iari'a#i$n ) destre'a en "a &anipu"a#i$n de
"os &is&os *a 0in de dar"es "a uti"idad respe#ti!a(
III (.MATERIALES *EQUI6OS E I7STRUME7TOS(.
Se podr3n #"asi0i#ar de a#uerdo-
a(.A" Uso espe#i0i#o
b(.6or "a #"ase de &ateria" e&p"eado en su 0abri#a#i$n(
A(.USO ES6ECI;ICO(.
a(9 (.MATERIALES DE MEDICIO7(
9(.METRO
@(.6ROBETA GRADUADA
A(.BURETA
B(.6I6ETA 1GRADUADA O DE AS6IRACIO7* ?OLUMETRICA* CO7 EMBOLO
O E7RASE2(
C(.6IC7OMETRO
D(.CUE7TA GOTAS
E(.?ASOS DE 6RECI6ITADO
F(.MATRACES O ERLEME:ER
G(.TUBOS DE 6RUEBA
9H(.6A6ELES I7DICADORES
a(@(.I7STRUME7TOS 6ARA MEDICIO7(.
9(.BALA7IAS -
DE TRI6LE BARRA* DE DOS 6LATILLOS *DE U7 SOLO 6LATILLO*
A7ALITICAS 1Di0erente sen#i"bi"idad ) &ode"os2 (
@(.DE7SIMETRO O AEROMETRO(
A(.MA7OMETRO
B(.?OLTIMETRO
C(.AM6ERIMETRO
D(.6OTE7CIOMETRO
E(.CRO7OMETRO : RELO>
F(.TERMOMETRO(
a(A(.MATERIALES 6ARA SE6ARACIO7
9(.EMBUDOS - a 2 Si&p"e !3stago *#orto ) "argo
b 2 Bu#+ner(
@(.6ERAS DE SE6ARACIJ7 O DECA7TACIJ7
A(.6A6EL DE ;ILTRO
B(.TAMICES METKLICOS(
a(B(.EQUI6OS DE SE6ARACIO7 (.
9(.DE ABSORCIO7 a2 Co"u&nas de absor#i$n
b2 Tubos dese#adores
@(.DE SECADO
A(.CE7TRI;UGADO
B(.DECA7TADORES
C(.DE ELTRACCIO7
D(.DE DESTILACIO7 *RE;RIGERA7TES(
a(C (.MATERIALES ?ARIADOS (.1sir!en para "a #o&bina#i$n rea##i$n )
&e'#"as2
9(.TUBOS DE 6RUEBA
@(.?ASOS DE 6RECI6ITADO
A(.BALO7ES DE ;O7DO 6LA7O O ES;MRICO
B(.CRISOLES
C(.CA6SULAS
D(.;IOLAS O MATRACES A;ORADOS
E(.LU7AS DE RELO>
F(.RETORTAS
a(D(. MATERIALES DE CALE7TAMIE7TO(.
9(.MECNEROS DE BU7SE7* ALCONOL: ?ARIA7TES
@(.NOR7OS ELECTRICOSS
A(.MU;LA ELECTRICA
B(.6LA7CNAS ELECTRICAS(
a(E MATERIALES DE SOSTE7 O SO6ORTE
9(.SO6ORTE U7I?ERSAL
@(.6I7IAS
A(.TRI6ODES *GRADILLAS* 7UECES* RE>ILLAS1METALICAS : CO7
ASBESTO2*TRIA7GULO DE 6ORCELA7A* A7ILLOS DE ELTE7SIO72(
a(F MATERIALES 6ARA CO7SER?ACIO7
9(.;RASCOS 6ARA REACTI?OS 1?IDRIO* TRA7S6ARE7TES :
OSCUROS* 6OLIETILE7O2*
@(.DESECADORES
A(.GOTEROS
B(.E7?ASES 1METALICOS* CARTO7* OTROS2(
a(G MATERIALES 6ARA USOS DI?ERSOS
?ARILLAS DE ?IDRIO* TUBOS 1?IDRIO : GOMA2 MA7GUERAS*
ES6ATULAS* ESCOBILLAS*
TROM6AS DE ?ACIO* TUBOS DE DES6RE7DIMIE7TO* TA6O7ES DE
GOMA : DE CORCNO
MORTEROS 1ACERO* 6ORCELA7A* ?IDRIO* AGATA2(
B(.6OR LA CLASE DE MATERIAL EM6LEADO E7 SU ;ABRICACIO7
9(.7)0E%)1Gradi""as para tubos* soportes para e&budos2
@(.@I0%IO 16IREL * : MATERIAL CORRIE7TE2(
En !idrio seg4n "a AMERICA7 SOCIET: ;OR TESTI7G MATERIALE 1ASTM2 (
EL ?IDRIO ES U7 6RODUCTO I7ORGA7ICO *;U7DIDO QUE SE NA
E7;RIADO SI7 CRISTALIIAR(
?idrios seg4n su #o&posi#i$n
'(7E%'I"ES -""a&ados si"i#o #a"#i#o sodi#o* pues predo&inan en su
#o&posi#i$n "os $%idos-Si O@.CaO O7a@O(
ES+E'I)"ES en #u)a #o&posi#i$n ,u&i#a est3n presentes $%idos ,ue dan a"
!idrio una #ara#tersti#a espe#ia" -
Ee&p"o -
.EL ?IDRIO DE 6LOMO 16bO 2 (.ALTA DE7SIDAD *?IDRIO DE CRISTAL
. ?IDRIO BOROSILICADO 1 B@OA(SIO@2 (. BA>O COE;ICIE7TE DE
DILATACIO7
. ?IDRIO ;OTOCROMICO 1CaO 2 (.CAMBIA DE COLOR SEGU7> LA LUI
.?IDRIO O6TICO 1BaO2 (.6OCA ABSORCIO7 DE LA LUI(
A(.)%'I"") 1CRISOLES* CA6SULAS* ETC2
B(.)'E%O 1MATERIAL DE ALTA RESISTE7CIA ;ISICA DE U7A MEICLA DE
NIERRO *CROMO* 7IQUEL* BRO7CE( LATO7 *CARBO7* E>EM6LO
-SO6ORTE U7I?ERSAL *6I7IAS* ETC(
C(.)'E%( 1MATERIAL DE ALTA RESISTE7CIA ;ISICA *ES U7A MEICLA DE
NIERRO* CROMO* 7IQUEL* BRO7CE *LATO7 *CARBO7* E>EM6LO-
SO6ORTE U7I?ERSAL* 6I7IAS* ETC(
D(.+")S$I'((. MU: 6OCO EM6LEADO ( 6UES SO7 ATACADOS
;ACILME7TE 6OR SUSTA7CIAS CORROSI?AS (E>EM6LO - 6ICETAS(
MEDICIO7 DE ?OLUME7 DE LIQUIDOS(.
LO IM6ORTA7TE E7 LA MEDIIO7 DE LIQUIDOS CO7 6ROBETAS
*BURETAS : 6I6ETAS ES LA LECTURA DEL ME7ISCO (EL O>O DEL
LECTOR DEBE ESTAR A LA ALTURA DEL 7I?EL DEL LIQUIDO : SE DEBE
LEER LA GRADUACIO7 E7 ;ORMA TA7GE7CIAL E7 LA BASE DEL
ME7ISCO (LAS 6I6ETAS : BURETAS SO7 MAS 6RECISAS QUE LA
6ROBETA(
Lectura de Menisco
AL MEDIR EL 7I?EL DE U7 LQUIDO* SE DEBE DETERMI7AR LA
6ORCIJ7 DE LA CUR?A DE LA I7TER;ASE LQUIDO.AIRE QUE
SE DEBE CO7SIDERAR( 1;IGURA C2
6OR CO7?E7CIJ7* ESTA 6ORCIJ7 DE CUR?A ES-
LA 6ARTE BA>A DEL ME7ISCO SI MSTE ES CJ7CA?O 1A2
LA 6ARTE SU6ERIOR DEL ME7ISCO SI MSTE ES CO7?ELO 1B2
ADEMKS* SE DEBE OBSER?AR LA 6OSICIJ7 CORRECTA DEL
OBSER?ADOR* EL CUAL DEBE UBICARSE A LA MISMA ALTURA
DEL ME7ISCO(

1a2 1b2
CUESTIO7ARIO
A(.RES6O7DE EL SIGUIE7TE CUESTIO7ARIO
9(.Se"e##iones 9H art#u"os entre &ateria"es *e,uipos e instru&entos e indi,ue
sus #ara#tersti#as *0un#iones ) usos
@(. De0ine ,ue es un ?idrio 6)re% ) Cua" es su #o&posi#i$n(
A(.PQue &aterias pri&as se uti"i'an en "a 0abri#a#i$n de" !idrioQ
B(.Se5a"e "as propiedades 0si#as ) ,u&i#as de" !idrio borosi"i#atado(
C(.PQue re#o&enda#iones dara para tener seguridad en e" "aboratorio en
#uanto a -
.In0raestru#tura
.Materia"es ) rea#ti!os
.En "o persona"(