Universidade Federal de Santa Catarina

Centro de Cincias Agrrias

Curso de Agronomia
Relatrio de Estgio de Concluso de Curso
A MATRIZ ENERGTICA NO
DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL
DE PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS
Henrique von Hertwig Bittencourt
Florianpolis, julho de 2005
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RELATRIO DE ESTGIO DE CONCLUSO DE CURSO
A MATRIZ ENERGTICA NO
DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL
DE PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS
Henrique von Hertwig Bittencourt
Julho / 2005
Orientador:
Prof. Msc. Antnio Carlos Machado da Rosa
Avaliadores:
Eng. Agr. Alexandre Lenzi
Eng. Agr. Ricardo Bittencourt
Eng. Agr. Marcos Alberto Lana
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Agradecimentos
Aos meus pais, Paulo e Monique e a todos meus familiares, que sempre
acreditaram nos meus sonhos e nunca deixaram de me apoiar nas minhas
escolhas.
Aos meus irmos e irms da vida, que de uma forma ou de outra me
mostraram como ela bonita; Daniel Moritz, Felipe Costa, Emanuele Elly, Marcos
Lana, Merklen Li, Felipe Bittencourt, Eduardo Matys, Douglas Bittencourt,
Frederico Rodrigues, Felipe Romanowski, Marcelo Venturi, Alice Medeiros, Andr
Ricardo Righetto, Osmar Cardoso Jnior, Carlos Fernando Collares, Charles
Padilha, Ntali von Ende Lopes, Jean Pitz, Daniela von Hertwig, Gabrielle
Damsio, Jocielle Machado, Marcelo Pacheco, Andria Tecchio, Ivo Macagnan,
Micheli dos Santos, Pablo Nunes, Rafael Duarte, Tiago Soliman, Paula Bloise
Borba, Thiago Angioletti, Tiago Uliano Cardoso, Vinicius Scherer, Vivian Lipiarski,
Thais Blauth, Rodrigo Cunha, Franciane Carreira Alves, Raoni Duarte, Michele
Tramontin, Melissa Toledo, Las Capel, Ana Paula Nebias, Frederico de Cau Duro,
Guilherme Espndola, Gilmar Borsoi, Jussara Orige Bach, Guilherme Ribeiro
Gomes, Guilherme Garcia, Amanda Accorsi e Mrcio de Oliveira.
Aos mestres que sempre se mostraram exemplos de dedicao e amor, a
agronomia, a pedagogia e ao prximo; Antnio Carlos Machado da Rosa, Giorgini
Augusto Venturieri, Aim Rachel Magenta Magalhes, Csar Assis Butignol, Darci
Odlio Paul Trebien, Jos Carlos Fiad Padilha, Miguel Pedro Guerra, Paulo Emlio
Lovato, Sandro Lus Schlindwein, Joo Ldio Sprada, Ana Rita Rodrigues Vieira e
Antnio Airton Auzani Uberti.
Ao pessoal do CAPA; Ingrid, Vtor, Volmir, Valdete, Gilmar, Andria, Ivo e
Mari, que me trataram com muito respeito, pacincia e carinho e as famlias dos
agricultores; famlia do sr. Orba, do sr. Sganzela, do sr. Pedro e do sr. Vilmar, que
receberam um desconhecido estagirio em suas casas, sempre com os coraes
abertos. Sem eles a realizao deste trabalho no seria possvel.
A turma do restaurante universitrio; Joel, Zoraide e Neiva e ao pessoal da
biblioteca pela compaixo e pacincia.
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Este grande nmero de homens que s
trabalham na destruio do Brasil, maquinando
dia e noite a maneira de aumentar o dano que
fazem. Vo no tempo do estio lanar fogo s
frondosas matas para se divertirem com o
incndio, e outros para, na limpa que o fogo faz,
plantar alguns ps de abboras e cabaas,
trocando destarte o que vale milhes pelo que
nada vale. doloroso ver reduzir a cinzas
lguas de matas aformoseadas de preciosos
troncos, tornando fecundos terrenos ornados
daquelas em vis charnecas e pssimas
mondas.
Muniz de Souza, no ano de 1834, descrevendo
a agricultura no Brasil, sua verso. Do livro
Viagens e Observaes.
Fonte: Jos Augusto Pdua. Um Sopro de Destruio.
Editora Zahar: 2004.
5
Sumrio
1. Introduo ..........................................................................................................................06
2. Objetivos ............................................................................................................................11
2.1 Geral ..............................................................................................................................11
2.2 Especficos ...................................................................................................................11
3. Justificativa ........................................................................................................................12
4. Atividades Desenvolvidas no Estgio .............................................................................13
5. Discusso ...........................................................................................................................18
5.1 Energia..........................................................................................................................20
5.1.2 Energia na Propriedade Rural.....................................................................21
5.2 As Fontes de Energia ..................................................................................................22
5.2.1 Energia Eltrica ............................................................................................24
5.2.2 Gases ............................................................................................................25
5.2.3 Energia Elica....... .......................................................................................26
5.2.4 Energia Hidrulica.........................................................................................28
5.2.5 Energia Solar ................................................................................................28
5.2.6 Biomassa ......................................................................................................30
5.2.6.1 Fotossntese ...........................................................................................33
5.2.6.2 Ciclo do Carbono ...................................................................................34
6. Lenha na Propriedade Rural .............................................................................................36
7. Concluses, Propostas e Sugestes ..............................................................................39
8. Consideraes sobre o Estgio .......................................................................................40
9. Bibliografia .........................................................................................................................41
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1. Introduo
O Estgio foi realizado na Organizao No Governamental (ONG) CAPA
(Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor) no ncleo de Erechim. O Centro conta
com uma rede composta por cinco centros, distribudos nos estados do Paran e
Rio Grande do Sul, mas atendendo tambm municpios da regio Oeste de Santa
Catarina.
A ONG foi criada em 1978 pela Igreja Evanglica de Confisso Luterana do
Brasil (IECLB). A equipe tcnica formada por profissionais da rea da agricultura
ecolgica, sade, administrao e comunicao.
A rede CAPA contribui ativamente, atravs de um papel tcnico e poltico
dentro de uma metodologia participativa para a promoo de desenvolvimento
capaz de render aos ditos pequenos agricultores, uma vida digna no campo,
fortalecendo a capacidade de cooperao e organizao da agricultura familiar.
A ONG atua com uma proposta agroecolgica, visando promover o
desenvolvimento rural sustentvel das pequenas propriedades rurais, no entanto,
durante o perodo do estgio, foi observado que as questes que envolvem as
matrizes energticas visando o desenvolvimento rural sustentvel no eram muito
discutidas.
A questo do gerenciamento das matrizes energticas nas propriedades
rurais algo que transcende eletrificao, mquinas e motores. Neste trabalho de
concluso de curso o tema ser tratado como um aspecto indispensvel a ser
considerado no gerenciamento de propriedades rurais que buscam modelos mais
sustentveis de desenvolvimento.
A sustentabilidade ambiental relativa aos impactos de atividades humanas
sobre o meio ambiente. Assim, a produo primria, fornecida pela natureza a
base que viabiliza a existncia humana (VAN BELLEN, 2005).
Uma das questes presentes no debate atual sobre a agricultura
justamente esta sustentabilidade. Nos desafios colocados pela sociedade aos
sistemas de produo agropecuria esto includos os j conhecidos, relacionados
necessidade de produo de alimentos, fibras e outras matrias-primas em
quantidade e qualidade adequadas e, tambm a nova exigncia da sociedade de
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que essa produo no contamine o ambiente, no exera presso inadequada
sobre os recursos naturais e que leve em considerao os aspectos relacionados
eqidade social. Assim, exige-se que seja estabelecido um padro de tecnologia
sustentvel ao longo do tempo.
Essa necessidade de estabelecimento de sistemas de produo
sustentveis surgiu dos problemas dos sistemas de produo propostos e
difundidos nos processos de subordinao da agricultura aos setores industriais,
de servios e financeiros. Esses modelos receberam, vrias denominaes, tais
como revoluo verde e modernizao da agricultura. Assim, ao mesmo tempo em
que a humanidade atinge, para parte dos agricultores, nveis sem precedentes de
controle do ambiente para a produo, os problemas ambientais e aqueles
relacionados eqidade social crescem de maneira rpida.
A proposta aqui apresentar e compreender as matrizes energticas
disponveis nas pequenas propriedades rurais visitadas e sua possvel aplicao
prtica dentro de um contexto de sustentabilidade como, por exemplo, estimar a
quantidade de lenha a ser produzida em uma propriedade para atender a
demanda de uma famlia.
Dentro do gerenciamento energtico da propriedade familiar brasileira,
existe um universo ainda inexplorado, em sua grande maioria, especialmente nos
moldes da cultura ocidental europia. A civilizao Inca que habitou a regio do
altiplano sul-americano na cordilheira andina, por exemplo, exerceu muitos dos
ideais propostos por profissionais da rea atualmente como o aproveitamento e a
integrao das fontes energticas renovveis disponveis.
Podemos dizer que a matriz energtica em uma propriedade
compreendida por um total de quinze elementos, que sero classificados e
divididos em trs grandes grupos. O primeiro o das fontes e corresponde a
origem da energia dentro da propriedade. O segundo so os modelos e
tecnologias de processamento de energia. Por fim, mas no menos importante
est o grupo dos sistemas de conservao de energia.
Dentro das fontes de energia, que sero tratadas a seguir, veremos que
elas podem ser enquadradas em dois grandes grupos, o primeiro composto pelas
fontes renovveis de energia que orientam rumo a sustentabilidade ou o segundo,
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das fontes no-renovveis que limitam a sustentabilidade do processo, neste caso
a agricultura familiar.
Dentro do grupo das fontes renovveis esto a energia solar, elica,
hidrulica e a que mais ser discutida posteriormente dentro deste trabalho, que
a biomassa com finalidade de combusto.
No grupo das fontes no-renovveis esto todos os combustveis fsseis e
o carvo mineral.
Outro fator importante, alm da questo da renovabilidade da fonte de
energia utilizada o gasto energtico para obteno do produto dentro da
propriedade rural. interessante para que se alcance a sustentabilidade que o
gasto energtico na propriedade ou no sistema de produo seja compatvel
(aproximado) com a energia disponvel no produto final. Quanto menor a energia
dissipada durante a transformao para obteno do produto mais eficiente o
processo.
Alm da renovabilidade e da questo da eficincia energtica, importante
aproveitarmos as fontes disponveis criando uma integrao das mesmas, pois
desta forma ajudamos a aumentar a eficincia de aproveitamento dentro dos
limites disponveis.
Para um melhor entendimento da questo das matrizes de uma maneira
geral, importante compreender antes o conceito de ecossistemas, para que se
tenha a idia de matrizes energticas em torno da sutentabilidade.
Um ecossistema um sistema dinmico aberto, fora do ponto de equilbrio,
que troca continuamente energia e matria com o ambiente para diminuir a
entropia interna, sendo que no s ele, mas qualquer sistema, artificial ou natural
que no esteja de acordo e anda neste caminho, est condenado ao fracasso
(ODUM, 1983). A energia pode ento ser chamada de denominador comum para
todo o tipo de sistema, seja natural ou projetado pelo homem.
A pequena propriedade rural, por sua comum complexidade em virtude da
integrao de diversos meios de produo, deve estabelecer um gerenciamento
energtico racional para que atinja sucesso no que se predispe a realizar.
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Todos os ecossistemas so sistemas abertos, existindo entradas e sadas
necessrias de energia. O ambiente de entrada e o de sada esto interligados
atravs do ecossistema e so essenciais para que o mesmo funcione e se
mantenha (ODUM, 1983).
O tamanho dos ambientes de entrada e sada variam com o tamanho do
sistema, intensidade metablica e equilbrio autotrfico-heterotrfico; pois, quanto
maior o desequilbrio mais necessrio se fazem elementos externos para equilibrar
o sistema.
A interao do ambiente de entrada, o sistema delimitado e o ambiente de
sada constituem de forma integral o agroecossistema. A figura 1. representa a
interao energtica deste e o ambiente externo.
Figura 1. Representao do fluxo energtico atravs um agroecossistema.
Os ecossistemas devem ser gerenciados para canalizar a converso
mxima de energia solar e outras energias em produtos agrcolas, atravs de um
duplo processo. O primeiro a converso da energia solar em biomassa e o
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segundo seria a seleo de plantas e animais que otimizem a produtividade neste
ambiente (ODUM, 1983).
O fluxo e a eficincia energtica podem nos fornecer alguns aspectos da
estrutura de um ecossistema como, por exemplo, o nmero de nveis trficos, a
importncia de detritvoros e herbvoros, os valores de equilbrio de biomassa e
detritos acumulados e as taxas de troca de matria orgnica (RICKLEFS, 2003).
O balano energtico total obtido atravs da diferena entre crditos e
dbitos. Como j foi descrito o agroecossistema ganha energia principalmente
atravs da assimilao fotossinttica de luz pelos auttrofos, mas tambm pela
pelo aporte de energia externa (matria orgnica, adubao, etc.) oriunda de
insumos para a produo vegetal e animal. A matria orgnica que provem de fora
do ecossistema chamada de entrada alctone e a fotossntese que ocorre dentro
dele autctone.
Assim como nos agroecossistemas, a eficincia energtica tambm deve
ser avaliada dentro de cada sistema de produo para que possamos avaliar sua
viabilidade. Os sistemas de produo no devem apresentar maior entrada de
energia que sada, o balano entre entrada e sada deve ser de tal forma
equilibrado que possibilite sua utilizao dentro de um traado sustentvel.
Para a otimizao da energia dentro da propriedade importante que se
tenha conhecimento das fontes de energia disponveis, do processamento da
energia que se est trabalhando e dos sistemas de conservao de energia.
Palavras chave: Energia, Matriz Energtica, Sustentabilidade, Propriedade Rural.
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2. Objetivos
2.1 Geral
Compreender o contexto atual da matriz energtica em pequenas
propriedades rurais.
2.2 Especficos
Identificar as matrizes energticas nas pequenas propriedades
rurais.
Analisar matrizes energticas de pequenas propriedades rurais.
Descrever modos de aplicao dos sistemas com matrizes
energticas dentro da propriedade rural.
Estimar a utilizao de biomassa como principal matriz energtica na
propriedade.
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3. Justificativa
Dentro dos hbitos atuais na administrao da energia, se v a
necessidade de encontrar caminhos que levem ao desenvolvimento sustentvel.
Dentro desta tica extremamente importante levar em conta tambm o modo
com que se pensa a matriz energtica dentro da propriedade rural.
A gesto da energia pode determinar o sucesso ou fracasso energtico e
subseqentemente econmico da propriedade.
Modelos de produo ditos sofisticados como, por exemplo, as gaiolas para
a produo de ovos de aves, tem-se mostrado inviveis em virtude da sua baixa
eficincia energtica.
Como j foi dito, o equilbrio entre gasto energtico e energia obtida no
produto deve ser buscado. Quanto mais distante a relao entre energia aplicada
e energia obtida mais distante estar o sistema de produo da sustentabilidade.
Atualmente vemos corriqueiramente sistemas de produo que no avaliam
gasto energtico como ponto crtico determinante de viabilidade para seu
funcionamento.
necessria uma reviso daqueles paradigmas que retratam que quanto
maior a produo melhor a sua eficincia, elaborados principalmente durante o
perodo em que se deu origem revoluo verde
1
.

1
A revoluo verde foi constituda por uma cadeia de processos e atividades que conhecida
como o pacote tecnolgico da agricultura moderna. Consiste numa busca incessante de um
aumento da produo e produtividade das atividades agropecurias a qualquer custo e comeou a
ser proposto depois da segunda guerra mundial para aproveitar as indstrias qumicas ociosas e
dar destino a matria prima no utilizada.
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4. Atividades Desenvolvidas no Estgio
A permanncia no centro de atuao de Erechim foi do dia 14 de fevereiro
ao dia 15 de abril de 2005. No primeiro ms as atividades do estgio foram
realizadas dentro do raio de atuao do centro de Erechim e no segundo de
Saltinho.
O grupo do CAPA, ncleo Erechim, composto por seis profissionais da
rea agrria, sendo cinco deles agrnomos e um tcnico agrcola e uma
profissional de economia domstica.
Foram feitos acompanhamentos a reunies dos grupos de agricultores bem
como a estada em algumas propriedades familiares, conforme o quadro 1.
ATIVIDADE ACOMPANHAMENTO MUNICPIO LOCALIDADE DATA
Reunio de Grupo Gilmar / Valdete Alto Bela Vista - SC Linha Floresta 15/2/2005
Reunio de Grupo Volmir / Valdete Severiano de Almeida - RS Morro Emiliano 16/2/2005
Reunio de Grupo Gilmar / Valdete It - SC Linha Juca 17/2/2005
Visita Propriedade Volmir Erechim - RS Lajeado Henrique 18/2/2005
Reunio de Grupo Gilmar Estao - RS Linha So Paulo 22/2/2005
Reunio de Grupo Gilmar Passo Uv - SC 25 de Julho 24/2/2005
Reunio de Grupo Vtor Barra do Rio Azul -RS Campo Alegre 25/2/2005
Prop. Sr. Pedro - Estao RS Linha So Paulo 28/2 a 1/3/05
Prop. Sr. Vilmar - Estao - RS - 2/3 a 3/3/05
Reunio do Ncleo - Erechim RS - 4/3/2005
Reunio do Ncleo - Erechim RS - 8/3/2005
Visita Propriedade Andria / Ivo Dionsio Cerqueira SC - 14/3/2005
Reunio de Grupo Andria / Ivo Dionsio Cerqueira SC Jorge Lacerda 15/3/2005
Visita Propriedade Andria / Ivo Saltinho SC - 16/3/2005
Visita Propriedade Andria / Ivo Saltinho SC - 17/3/2005
Reunio com MMC Andria / Odilon Chapec SC - 28/3/2005
Prop. Sr. Orba - Saltinho SC - 29/3 a 30/3/05
Prop. Sr. Sganzela - Saltinho SC - 31/3 a 1/4/05
Visita MMC Andria / Ivo Chapec SC - 4/4/2005
Prop. Sr. Orba - Saltinho - SC - 5/4/2005
Reunio Grupo Andria / Ivo Saltinho SC - 6/4/2005
Quadro 1. Atividades realizadas no perodo de estgio.
Durante o perodo do estgio foram realizadas algumas visitas s
propriedades, como descrito no quadro acima, portanto, a matriz que ser vista a
seguir foi elaborada apenas como um exemplo de matriz energtica, feito a partir
da observao da realidade em que fui inserido no estgio.
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Os elementos da matriz foram divididos segundo suas finalidades, em
grupos que abrangem itens similares.
Para que possamos compor uma matriz energtica, necessria uma
observao dos itens de produo, manuteno, etc que consomem energia e
compe a matriz, neste caso, como corresponde agricultura familiar, foram
relacionados os itens intrnsecos a ela, como sero descritos a seguir.
Nas propriedades visitadas, foram observados sistemas de produo de
culturas de subsistncia, como milho, feijo e hortalias, alm da criao de
bovinos de leite base de pasto, produo de sunos para fabricao de
embutidos e posterior venda em feira, produo de hortalias e trs agroindstrias
de processamento de cana-de-acar com fins comerciais.
Com exceo de uma das propriedades visitadas em Saltinho da famlia
Sganzela e em Erechim da famlia do senhor Joo, todas as demais utilizavam
modelos convencionais da produo de milho.
Assim como a cultura do milho, o feijo tambm cultivado principalmente
de maneira convencional, a diferena que de maneira geral a semente utilizada
obtida da produo anterior.
As hortalias para consumo eram oriundas das mesmas hortas de produo
para as feiras. As mudas eram adquiridas e posteriormente cultivadas de maneira
orgnica pelas famlias.
A produo de sunos era realizada nas propriedades dos agricultores
associados ao grupo de Lajeado Henrique, municpio de Erechim. A carne
processada em um frigorfico do grupo, construdo com apoio do CAPA.
A cana processada nas agroindstrias dos grupos de Alto Bela Vista, Passo
do Uv e Barra do Rio Azul produzida pelos agricultores, com produo dividida
entre as propriedades dos agricultores e industrializadas por eles mesmos. A
produo comercializada por uma COOPERATIVA comum todos os trs
grupos, a COOPERFAS. As agroindstrias possuam, picadores de cana, tachos
para fervura do caldo, mexedores e batedores para fabricao do acar e o
empacotamento era realizado de maneira manual. Os picadores eram alimentados
pela tomada de potncia do trator, utilizando-se de diesel, combustvel fssil no
renovvel; enquanto os tachos de fervura utilizavam-se de caldeira alimentada
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com lenha (biomassa) e os mexedores, batedores e a seladora de
empacotamento eram alimentados com energia eltrica.
Todas as propriedades visitadas possuam refrigerador e freezer, fogo a
gs e a lenha (sendo este utilizado na maior parte das vezes apenas para
aquecimento de gua e da residncia). Todas as famlias visitadas possuam
tambm um trator e um veculo automotor.
No quadro 2. abaixo se encontram os elementos que consomem energia e
as suas fontes.
Energia Eltrica Energia Trmica Energia Qumica
Hidro Elica Solar Biomassa GLP Solar Nutricional Bateria Combustvel
1. Iluminao
2. Beneficiamento e
conservao de alimentos
3. Agroindstria
4. Aquecimento
5. Trabalho
6. Lazer
Quadro 2. Elementos da propriedade consumidores de energia e suas respectivas fontes. Adaptado de Machado da
Rosa, 2001.
Os itens marcados com o smbolo representam aqueles que utilizam a
energia correspondente s fontes dispostas na linha superior da matriz, enquanto
representa aqueles que no o fazem; porm, isto no significa que sua
utilizao no seja vivel.
A funo dos itens nos grupos corresponde a:
1. Iluminao: esto relacionados aqui todos os itens que exercem funo de
iluminao na propriedade, como lmpadas, lampies, etc.
2. Beneficiamento e conservao de alimentos: aqui se encontra todo tipo de
energia relacionada ao preparo, cozimento e conservao de alimentos.
3. Agroindstria: energia gasta nas agroindstrias dos grupos, no
beneficiamento da cana de acar para preparo de acar, melado, etc.
Podemos citar, por exemplo, o picador de cana, a caldeira, o batedor,
mexedor e a seladora.
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4. Aquecimento: energia utilizada para o aquecimento da famlia atravs de
lenha e das aves em incio de estgio de desenvolvimento atravs da
radiao de lmpadas.
5. Trabalho: itens relacionados fora na propriedade como tratores, animais
e a prpria famlia.
6. Lazer: energia para o funcionamento de rdios, televisores e deslocamento
atravs de veculos automotores e animais de passeio.
Sabendo que os diversos itens relacionados na matriz utilizam os mais
diferentes tipos de fontes de energia para funcionar, podemos nos orientar agora
sobre o tipo de origem da energia que pode ser utilizada como havia sido
mencionado anteriormente.
Conforme comentado a matriz energtica pode usar tanto fontes renovveis
quanto no-renovveis de energia. Entretanto, para que se atinja um modelo de
desenvolvimento sustentvel necessrio que a fonte utilizada seja renovvel.
Na figura 2. esto relacionadas as fontes de energia com a questo da sua
renovabilidade.
Figura 2. Diagrama da relao entre as fontes de energia e sua renovabilidade.
ENERGIAS NO-
RENOVVEIS
SOL
ENERGIAS
RENOVVEIS
COMB.
FSSEIS
CARVO
MINERAL
ENERGIA
ELICA
ENERGIA
HIDRULICA
BIOMASSA
MASSAS
DE AR
CICLO DA
GUA
RADIAO
x
FOTOSSNTESE
SEQUESTRO DE
CARBONO
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Dentro das fontes no-renovveis, que deveriam ser reduzidas ao mximo
em favor das fontes renovveis, esto todos as fontes energticas derivadas de
petrleo, incluindo a o gs natural que ser mencionado na seqncia deste
relatrio alm do carvo mineral que constitui outra fonte no renovvel de
energia.
As fontes renovveis sero discutidas a seguir e analisadas
individualmente. Energia solar, energia elica, hidrulica e por fim biomassa; esta
ter um destaque especial por ser justamente a fonte que melhor pode ser
aproveitada dentro das pequenas propriedades rurais.
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5. Discusso
As propriedades rurais do Oeste de Santa Catarina e Rio Grande do Sul
so em sua grande maioria caracterizadas como pequenas propriedades rurais
familiares.
Dentro deste contexto o CAPA desenvolve um papel importante com
programas de assistncia tcnica e organizacional aos grupos de agricultores
interessados em contribuir para a formao de um novo contexto de produo e
valorizao da prpria qualidade de vida.
Os programas desenvolvidos buscam atender as necessidades dos
agricultores para que estabeleam uma produo agroecolgica, com a
sustentabilidade scio-ambiental, organizao de sistemas agroflorestais,
manuteno da biodiversidade, criao de agroindstrias e certificao da
produo, criao de feiras locais para comercializao e cooperativas alm do
incentivo ao resgate das plantas medicinais.
O entendimento da matriz energtica dentro deste contexto deve ser
abordado como um marco inicial importante rumo ao desenvolvimento sustentvel
to almejado, pois sem a compreenso dele, somente por acaso ou por sorte, se
atingir o mesmo.
Para tal bom que se faa sempre uma anlise sistmica, pois a realidade
agrcola complexa, sendo seu funcionamento dependente de inmeras relaes
e interaes em um grande nmero de dimenses (DAROLT, 2002).
O enfoque reducionista, muito utilizado na academia, simplifica o sistema
porque divide todos seus elementos constituintes em itens, cada um sendo
considerado separadamente e no como componentes de algo maior e complexo.
Apenas h pouco tempo, a academia percebeu que o agricultor e sua famlia
ocupam lugar central na gesto da unidade de produo, diferente do enfoque
reducionista que era utilizado anteriormente.
Para que seja compreendida a importncia da gesto energtica se faz
necessria uma observao sistmica do agroecossistema. Desta forma a energia
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passa a fazer parte dele e no mais tratada como algo que possa ser estudado
ou observado isoladamente.
As diferenas do enfoques reducionistas e sistmicos foram condensados
no quadro 3. mostrado a seguir.
Enfoque reducionista Enfoque sistmico
Somente o resultado final considerado.
Procura-se resolver o problema.
O mais importante o processo. Procura-se
formular bem o problema.
O agroecossistema decomposto em partes
no inter-relacionadas e seu entendimento
simplesmente resulta da soma de suas partes.
Todas as partes do agroecossistema so inter-
relacionadas para compreender o todo.
Superioridade do cientista, que detm o
conhecimento.
Humildade do cientista que procura
compreender e aprender com as pessoas.
O cientista cr que existe uma soluo melhor
para o problema.
O cientista busca vrias solues satisfatrias.
Ensino disciplinar. Ensino interdisciplinar.
Um nico critrio para deciso. Vrios critrios para a deciso.
Supresso das contradies para adaptar a
realidade de forma esquemtica.
Considera conflitos e contradies.
Os conhecimentos so baseados no que
preexistente.
Os conhecimentos so construes do mundo
real.
Crena numa nica e objetiva realidade. Aceitao de mltiplas realidades.
Quadro 3. Diferenas entre os enfoques reducionista e sistmico. Fonte: adaptado de DAROLT, 2002.
A dificuldade na integrao dos itens que compe um agroecossistema so
evidentes durante o perodo de graduao na maioria das universidades. Esta
dificuldade foi quase que ultrapassada em nossa escola quando observamos, por
exemplo, as questes que envolvem o manejo integrado de pragas. A questo
energtica no uma exceo e precisa ser encarada da mesma forma, pois
algo que atua na base do agroecossistema e no apenas nos sistemas de
produo.
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5.1 Energia
H diversas formas de conceituar energia. Hoje a maioria de ns concebe
energia unicamente como capacidade de realizar trabalho, mesmo sabendo que
esta definio no exata. Exemplificando, o calor no pode ser convertido
integralmente em trabalho e mesmo assim continua sendo uma forma de energia.
O desenvolvimento das mquinas vapor no sculo dezoito fez com que
trabalho, calor e movimento fossem associados, dando incio as pesquisas que
levaram a elaborao das leis da termodinmica, cincia que estuda as
transformaes de energia (RAVEN, EVERT & EICHHORN, 2001).
So duas as leis da termodinmica:
A primeira estabelece de modo claro e simples que a energia pode
ser convertida de uma forma para outra, mas no pode ser criada
nem destruda; ou seja, quando registramos a entrada de energia e
os dispndios de qualquer processo fsico ou reao qumica, o
saldo deve ser sempre zero.
A segunda lei pode ser dita como mais importante do ponto de vista
biolgico e estabelece que em todas as trocas e converses de
energia o potencial energtico do estado final ser sempre menor
que o potencial de energia do estado inicial.
Se levarmos em conta a primeira lei, constatamos que a vida em nosso
planeta s possvel atravs dos processos de transformao de energia. Os
atributos bsicos dos seres vivos como crescimento, movimento, reproduo e
outros mais, dependem fundamentalmente deste processo de transformao de
energia. Um exemplo bastante conhecido dessas transformaes a fotossntese
onde a partir da gua, gs carbnico e absoro da energia radiante (luz) so
formados hidratos de carbono e oxignio no interior das clulas vegetais.
As implicaes mais interessantes da segunda lei, no que diz respeito
biologia, esto na relao entre entropia e ordem. Os sistemas vivos despendem
21
muita energia para reaes qumicas visando manter o estado estacionrio. Para
que conseguissem atingir este estado, as clulas necessitariam interromper todas
as reaes qumicas e nenhum trabalho poderia ser realizado, ou seja, no
equilbrio uma clula estaria morta (RAVEN, EVERT & EICHHORN, 2001).
5.1.2 Energia na Propriedade Rural (Agroecossistema)
A energia disponvel nas pequenas propriedades rurais pode ser dividida
em fontes de energia, que sero comentados posteriormente, meios de
processamento da energia e por fim os sistemas de conservao.
As fontes de energia, por sua importncia crucial, sero tratadas
posteriormente em um item parte.
Quanto ao processamento, que corresponde onde energia se encontra na
transio entre o incio e final de produo agrcola necessrio que nos atemos
com:
a) Resduos: reaproveitamento de gua, por exemplo, que se pode realizar de
diferentes formas e que contribui para a gerncia mais eficiente da energia.
b) Animais: controle de densidade, dependncia de insumos externos,
destinao de detritos.
c) Combustveis: que podem ser fsseis, no fsseis ou leos vegetais.
Priorizar aqui aqueles de ordem renovvel e que possam ser obtidos na
propriedade.
d) Vapor: produo de vapor para mquinas atravs de transferncia de
energia para a gua. Pode ser feita atravs do uso de lenha ou outro
combustvel produzido.
22
e) Pilhas ou baterias: utilizadas para manter a energia eltrica obtida a partir
de mquinas hidroeltricas instaladas em cursos ou quedas de gua e
painis de energia solar.
f) Gerador: usado para gerar energia eltrica a partir de combustveis
produzidos na propriedade como lcool e biodiesel, por exemplo.
J com relao aos sistemas de conservao de energia, eles podem ser
descritos em trs diferentes:
a) Materiais para estruturas e instalaes: deve ser priorizada sua produo
na propriedade aproveitando todo tipo de energia disponvel. Podem ainda,
ser classificados, em pssimos, mdios ou timos condutores; desta
maneira podemos classific-los ainda quanto ao potencial de utilizao dos
mesmos de acordo com a finalidade que se deseja.
b) Fotossntese: ser abordada a seguir como tema de apropriao de energia
para a propriedade. Consiste na renovao da biomassa, e quanto maior a
sua produo, maior ser a conservao de energia na unidade de
produo. Aqui se encaixa a produo de todo tipo de organismo
fotossintetizante, como rvores, arbustos e at mesmo a pastagem.
c) Radiao (Energia Radiante): aqui entra o planejamento do desenho da
propriedade. De acordo com a orientao geogrfica, so priorizadas reas
de sol e sombra de acordo com as necessidades.
5.2 As Fontes de Energia
A principal fonte de energia da Terra o Sol, responsvel por mais de 99%
do seu balano energtico. Da energia solar incidente decorrem os combustveis
fsseis e vegetais, a biomassa, as energias hidrulica e elica entre outras.
(OKUNO et al., 1986).
23
As fontes de energia podem ser classificadas em basicamente duas, as
renovveis e as no-renovveis.
Fontes renovveis so aquelas que possuem reposio atravs da natureza
mais rpida que sua utilizao energtica, como as guas dos rios, mars, sol e
ventos ou que o manejo se mostre compatvel com as necessidades de sua
utilizao energtica como no caso da biomassa (lenha, cana, resduos animais,
humanos e industriais).
J as fontes no-renovveis so constitudas pelo grupo de combustveis
fsseis e o carvo mineral, por exemplo.
Vrias so as tecnologias para o processamento e transformao das
energias renovveis prontas para utilizao, e seu mercado est crescendo
lentamente (JOHANSSON et al., 1993 in DOS REIS & SILVEIRA et al., 2001).
A elaborao de estratgias de desenvolvimento sustentveis e uma
reviso das tecnologias empregadas que vem sendo utilizadas, tanto nos pases
industrializados quanto naqueles em desenvolvimento a chave para a busca de
um desenvolvimento sustentvel utilizando-se das matrizes energticas
disponveis (DOS REIS & SILVEIRA et al., 2001).
Para tanto se faz necessrio tambm mudanas nos hbitos de consumo
das populaes. A poluio, a utilizao de combustveis de origem no renovvel
e o consumismo exacerbado da parte rica do globo so exemplos de caminhos
que no podem ser mais trilhados.
A maneira mais bvia de resolver o problema a remoo das causas, o
que uma tarefa muito difcil, pois os combustveis fsseis correspondem a mais
de 90% do consumo atual de energia mundial (GOLDEMBERG, 1998).
Ironicamente, estima-se que o cenrio ecolgico em 2020 apresente a
utilizao ainda maior de carvo mineral e um menor uso de tecnologias
renovveis. Ainda assim, espera-se que um processo transitrio ocorra at 2100,
onde as fontes renovveis apresentaro metade da demanda, contrastando com
apenas 2% registrados em 1990 (DOS REIS & SILVEIRA et al., 2001).
A Olade (Organizao Latino Americana de Energia) estabeleceu dez
indicadores de sustentabilidade para energia e desenvolvimento. Dentre eles
24
esto os fatores econmicos como auto-suficincia energtica, robustez diante
das mudanas externas e produtividade energtica. Como indicadores de
desenvolvimento de dimenso social se apresentam a cobertura de rede eltrica e
a cobertura de demanda. Indicadores contendo os recursos disponveis e o meio
ambiente seriam a pureza relativa da utilizao da energia, o uso de energias
renovveis e o estoque de recursos fsseis e lenha.
Na maior parte dos casos a implementao de estratgias de produo de
energia alternativa esbarra em um alto custo inicial do equipamento e na falha em
no assumir custos sociais e ambientais oriundos das alternativas no-renovveis.
5.2.1 Energia Eltrica
O homem conhece fenmenos relacionados com a eletricidade desde a
Antigidade, sendo que j havia relatos desses fenmenos por volta do sculo VI
a.C. No entanto o homem s comeou a elaborar idias para explicar os
fenmenos ligados eletricidade e tentar controlar essa forma de energia nos
sculos XVII e XVIII. Nos anos de 1747 e 1748, um fsico norte-americano
chamado Benjamim Franklin (1706-1790) formulou uma explicao para a
eletrizao dos materiais. Ele atribua esta ao excesso (eletricidade positiva) ou
falta (eletricidade negativa) de um fludo eltrico muito leve.
No final do sculo XVIII um fisiologista italiano chamado Luigi Galvani se
interessou pelo estudo de fenmenos eltricos ligados a animais. Ele atravs de
experimentos com rs observou que os msculos desse animal que estavam
amarrados com fio de cobre se contraiam quando em contato com superfcies de
ferro. Um outro cientista italiano chamado Alessandro Volta repetiu as
experincias de Galvani e observou que as manifestaes de eletricidade no
dependiam da presena do tecido animal podendo tambm ocorrer quando os
metais ferro e cobre eram mergulhados em soluo de gua e sal. Considerando
essas idias Volta idealizou um artefato empilhando discos de zinco e cobre
separados por folhas de papel embebidos com gua e sal. Esta montagem
25
conhecida como pilha tem a capacidade de "produzir" energia eltrica. A
construo da pilha e o seu entendimento foram a primeira forma do homem
conseguir controlar a energia eltrica.
Atualmente a produo de energia eltrica em grande escala baseada na
converso controlada de vrias formas de energia que podem ser renovveis ou
no. Assim, numa usina hidreltrica, por exemplo, transforma-se a energia
mecnica obtida da movimentao das guas em energia eltrica. Tambm se
pode usar para a produo de energia eltrica a energia envolvida na combusto
(usinas termoeltricas). Esse tipo de usina bastante comum em pases onde a
construo de usinas hidreltricas no muito fcil por no haver rios com
grandes quedas de gua. O avano do conhecimento da estrutura da matria j
no sculo XX permitiu que se desenvolvesse uma outra forma de se obter energia
eltrica. Esta forma esta baseada na transformao de elementos radioativos e
permitiu o surgimento das usinas chamadas nucleares.
5.2.2 Gases (Obtidos de Fontes no-renovveis de Energia)
A primeira notcia que se tem do uso de substncias gasosas como
combustveis foi feita pelos chineses, por volta do ano 900. Segundo os registros
da poca, os chineses canalizavam um gs combustvel por meio de tubos de
bambu e usavam-no para iluminao.
O petrleo uma mistura de hidrocarbonetos formada atravs de uma srie
de transformaes qumicas que levaram milhes de anos para se completar. A
mistura dos gases propano e butano, existentes no petrleo bruto, quando
liquefeita sob presso, constitui o que na indstria se conhece pela sigla GLP, que
significa Gases Liquefeitos do Petrleo. Comercialmente, o GLP o conhecido
gs de botijo.
26
A mistura dos gases propano e butano, constituintes do GLP, extrada do
petrleo pelo processo de destilao fracionada. Alm dos usos domsticos do
GLP como gs combustvel e de iluminao, usa-se industrialmente esse produto
em maaricos de solda, no tratamento do tabaco e na secagem de gros, dentre
outras aplicaes.
A escassez de combustveis lquidos oriundos de fontes no-renovveis,
sobretudo nos pases da Europa, foi agravada com a crise do petrleo nos fins da
dcada de 60 e incio da 70 e obrigou a sociedade, em especial governos e
fabricantes de motores e veculos, a acelerar a busca de alternativas energticas
viveis tcnica e economicamente.
De acordo com previses de consumo da Petrobrs, at o ano 2020, o gs
a matriz energtica que mais crescer, no obstante a performance do petrleo
e suas variaes de preos. Assim, diversos segmentos esto se mobilizando, a
fim de alcanar metas.
Gs Natural a designao genrica da mistura de hidrocarbonetos
gasosos, resultante da decomposio da matria orgnica fssil no interior da
terra. composto principalmente por metano (de 78% a 82% em volume) podendo
apresentar tambm outros hidrocarbonetos mais pesados, gs carbnico,
nitrognio, gua e outras impurezas.
5.2.3 Energia Elica
A energia elica uma das fontes de energia mais utilizadas pelo homem.
Restos de um barco a vela encontrados em um tmulo sumeriano, datado de 4000
a.C., so os indcios do primeiro uso histrico da energia elica pela humanidade.
Contudo, foram os fencios, pioneiros na navegao comercial, que comearam a
utilizar, por volta de 1000 a.C., barcos movidos pela fora dos ventos. As
27
embarcaes movidas vela evoluram at o desenvolvimento das caravelas no
sculo XIII e dominaram os mares at o comeo do sculo XIX, quando surgiu o
navio a vapor.
H indicaes, a partir do sculo X, que apontam o uso de moinhos de
vento para bombear gua e moer gros. Durante os dois sculos seguintes, os
moinhos foram projetados de acordo com as condies geogrficas para obter
melhor aproveitamento do sentido predominante dos ventos, mantendo o eixo
motor numa direo fixa. Na Holanda, durante o sculo XV, comearam a surgir
moinhos com cpula giratria, que permitia posicionar o eixo das ps na direo
dos ventos. Com a Revoluo Industrial, os moinhos de vento sofreram
modificaes para se adaptar velocidade constante necessria para manter o
ritmo de produo. Neste perodo so criados os primeiros sistemas de controle e
de potncia que permitiram aperfeioar e integrar os moinhos de vento a estas
unidades produtivas.
A descoberta de novas tecnologias e o aperfeioamento desses sistemas
evoluram at chegar s atuais turbinas elicas que vem sendo empregada em
larga escala nos pases desenvolvidos desde o incio da dcada de 1990,
normalmente com subsdios governamentais.
As pesquisas atuais se concentram em novos materiais que permitam
desenvolver turbinas de maior porte, com potncia maior que as existentes. Na
costa oeste dos Estados Unidos, no norte da Alemanha e na Dinamarca, a energia
elica funciona como complemento gerao eltrica convencional. A regio
litornea brasileira, em particular no Nordeste em funo dos regimes de bons
ventos, considerada apta para instalao de parques elicos. No litoral do
Cear, j est instalado um parque elico complementar rede.
28
5.2.4 Energia Hidrulica
A energia proveniente da utilizao da gua, ou melhor, sua energia
potencial para realizar trabalho, atravs de energia mecnica denomina-se de
energia hidrulica. Esta pode ser utilizada para bombear a gua nas propriedades
rurais, mover moinhos e gerar energia eltrica atravs da utilizao de dnamos,
com turbinas ou mesmo modelos mais simples como uma roda dgua.
A energia hidrulica comeou a ser utilizada no sculo I em rodas dgua
horizontais. As rodas dgua eram utilizadas principalmente para moer cereais. No
sculo XVI a roda dgua adquiriu um papel fundamental na industrializao da
Europa.
A partir da roda dgua, ento essencialmente mquinas de converso de
energia hidrulica em energia mecnica, foram desenvolvidas posteriormente as
usinas hidroeltricas (OKUNO et al., 1986).
5.2.5 Energia Solar
Nas ltimas trs dcadas, o aproveitamento da energia solar para
aplicaes diversas tem sido bastante destacado, especialmente em pases
tropicais e subtropicais, como o Brasil, que dispem de condies excelentes de
radiao solar ao longo do ano. Ela considerada a fonte primria de energia.
As experincias visando utilizao de energia solar para diversos fins
datam de tempos remotos. A histria registra que no sculo I, Hero de Alexandria
j havia construdo um dispositivo para bombeamento de gua empregando a
radiao solar como fonte trmica.
29
O uso direto da energia solar tem trs atrativos principais: primeiro, sua
capacidade de renovao, quase infinita, considerando a escala de tempo
humana. Segundo, ela est relacionada com a proporo menor de impactos
ambientais, quando comparada com aqueles provenientes da explorao e do uso
de energias fssil e nuclear. O terceiro a viabilidade de aplicao junto s fontes
consumidoras, o que elimina a necessidade de transporte atravs de grandes
distncias.
Pode ser utilizada como fonte de luz, calor, para produo de eletricidade e
biomassa. Uma maneira de aproveitar mais eficientemente a energia solar
incidente (deixando de lado a fotossntese) atravs do uso de coletores trmicos,
dispositivos capazes de transformar a luz do sol em calor, que pode ser utilizado
diretamente no aquecimento de gua para consumo domstico. Outra maneira
converter a energia solar diretamente em energia eltrica, utilizando clulas
fotovoltaicas revestidas de semicondutores que, ao absorver luz, produzem uma
pequena corrente eltrica.
Devido aos elevados custos de fabricao e manuteno, a utilizao
dessas clulas no oferece vantagem para extenso uso comercial. Atualmente,
existem projetos de produo de eletricidade via satlite, captando e convertendo
a energia solar, por meio de grandes painis ao redor do planeta, em eletricidade
que ser transmitida para a Terra por microondas.
O Sol extremamente quente, atingindo uma temperatura tal que no
permite reaes como a combusto, mas apenas reaes nucleares; assim, a
energia solar proveniente de reaes nucleares e no de reaes de combusto.
O uso indireto da energia solar ocorre atravs do aproveitamento da
biomassa, do vento, das mars, dos gradientes de temperatura da gua ocenica,
dos combustveis vegetais e fsseis.
30
5.2.6 Biomassa
A produo de energia atravs da biomassa no exclusividade das
florestas energticas. A biomassa pode render tambm, como exemplos que
sero relatados, os resduos orgnicos que rendem gs e outra biomassa que
utiliza grande gradiente de acar em sua composio para a produo de lcool
atravs de fermentao.
Desde o domnio do fogo h 750.000 anos o homem iniciou a utilizao
de lenha para obteno de energia e at o advento da revoluo industrial
no houve grande evoluo na forma do homem usar energia. Esta foi a
primeira fonte utilizada pelo homem e desde ento tem desempenhado
importantes funes, mesmo perdendo-as continuamente desde o incio da
utilizao de novas fontes energticas e combustveis.
Sem dvida alguma uma das energias melhor e mais facilmente
disponvel para a aplicao no ambiente rural. No apenas como fonte de calor
em dias frios ou para o preparo de comidas, mas tambm como alimentao
energtica de caldeiras e instrumentos movidos a vapor.
As agroflorestas podem ainda fixar nitrognio no solo, realizar adubao
verde, ajudar a conservar a gua e o solo atravs do controle da eroso e ajudar a
controlar melhor a incidncia de doenas e pragas em virtude da maior
diversidade animal e vegetal no mesmo ambiente (FEISTAUER & OURIQUES,
2003).
Alm disto, a produo de biomassa com fins energticos dentro da
propriedade rural se traduz na fonte de energia que pode ser obtida com o menor
impacto ambiental
2
entre as demais. No requer fluxo externo de energia que no

2
Segundo a resoluo do Conselho Nacional do Meio Ambiente (Conama) n 001/86, impacto
ambiental qualquer alterao das propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do meio ambiente,
causada por qualquer forma de matria ou energia resultante das atividades humanas que, direta
ou indiretamente afetem: a) a sade, a segurana e o bem estar da populao; b) as atividades
sociais e econmicas; c) a biota; d) as condies estticas e sanitrias do meio ambiente; e e) a
qualidade ambiental.
31
seja o solar e no mantm nenhum outro tipo de dependncia externa como
equipamentos ou at mesmo manuteno.
A lenha combustvel e outros resduos provenientes da biomassa so as
maiores fontes de energia utilizadas para aquecimento e cozimento nos pases em
desenvolvimento. Todavia, a lenha, desde o surgimento do carvo mineral, foi
tratada como uma fonte de energia transitria, dentro de um esquema
insustentvel de evoluo energtica que deveria ser seguido pelas sociedades
em desenvolvimento. Hoje se tem a biomassa como uma das fontes de energia
com melhores perspectivas de uso futuro.
Portanto, no devemos nos confundir achando que a nica fonte de
biomassa para combusto a lenha. Na verdade, o potencial produtivo de matria
seca de certas pastagens superior as florestas energticas, alm de exigir um
perodo de obteno menor. De maneira geral, se levarmos em conta que uma
floresta de eucalipto demora cerca de oito anos para atingir dimenso de corte,
uma pastagem, dependendo da latitude e da espcie, atinge alta produo de
biomassa em menos de seis meses. Alm disto, no compromete a estrutura
biolgica e qumica do solo e permite associao de bovinos, como exemplo para
integrar a produo, atingindo maior eficincia energtica e diversificando a
produo.
Restos culturais, como o colmo do milho, podem ser utilizados como fonte
energtica de combusto a partir de biomassa, pois sabido que os restos
culturais de milho no atuam como fonte eficaz de reposio de nutrientes do solo,
sendo freqentemente queimados, alm de representar pouco para nutrio
animal devido sua baixa constituio nutricional, palatabilidade e digestibilidade. O
colmo de milho pode, atravs de tcnicas de prensagens, constituir blocos de
carvo para serem utilizados energeticamente atravs de combusto. Este mesmo
sistema de produo de carvo pode ser utilizado tambm com a biomassa de
pastagens.
32
No entanto, restos culturais cobrem o solo, sendo contribuintes na
reposio de matria orgnica, por isto, a utilizao dos restos culturais como
combustveis deve ser realizada de maneira criteriosa.
O uso de lenha no Brasil bastante difundido, apesar de ter perdido
importncia desde a dcada de 50. At os anos 40 a biomassa correspondia a
80% da energia consumida, em 60 j havia cado para 45% do total. O Gs
Liquefeito de Petrleo (GLP) subsidiado pelo governo foi que mais contribui para
isto na utilizao residencial como combustvel. As indstrias metalrgicas, por
sua vez e mais recentemente, tambm a substituram.
Tambm reconhecidamente uma fonte de energia oriunda da utilizao da
biomassa a produo de biogs, metano (CH
4
) atravs da decomposio de
resduos orgnicos.
Apesar da dificuldade de aplicao dos biodigestores na prtica, o biogs
constitui uma fonte de energia relativamente barata, renovvel e eficiente, alm de
no serem poluentes. O subproduto do processo constitui um eficiente fertilizante
(OKUNO et al., 1986).
Constituem uma outra fonte importante de energia oriunda da produo de
biomassa os lcoois. O lcool obtido atravs da fermentao de acares
presentes na composio de vegetais. A capacidade de converter energia solar
em energia bioqumica, e o seu armazenamento variam bastante, sendo que
vegetais como a cana-de-acar e o sorgo sacarino so bons exemplos de tima
converso, pois so gramneas C4.
De modo geral, toda biomassa pode ser utilizada para produzir tanto etanol
quanto metanol, sendo que a madeira, por exemplo, quase toda aproveitada se
for utilizada para a produo de metanol, enquanto que para a produo de etanol
seu aproveitamento de cerca de 50%.
Os clculos de balano energtico mostram o etanol como um potencial
substituto gasolina automotiva. Alm das vantagens de ser menos poluente
quanto aos resduos oriundos da combusto, renovvel.
33
A fotossntese e o ciclo do carbono correspondem s reaes responsveis
pelo sucesso da utilizao da biomassa como energia pelas propriedades rurais e
sero descritas a seguir.
5.2.6.1 Fotossntese
evidente a importncia da fotossntese no estudo de matrizes energticas
pela sua ligao intrnseca com a produo de biomassa. Conceitos cientficos da
fotossntese permitem entender melhor o processo de formao da biomassa
como fonte energtica.
Aristteles imaginava que assim como os animais, as plantas eram
dependentes de alimento, que no caso delas era obtido do solo, atravs de
pequenas bocas existentes nas razes.
S h 350 anos atrs, um mdico belga chamado Jan Baptist van Helmont
ofereceu o primeiro indcio que as plantas no se alimentavam do solo como
haviam pensado os gregos. Helmont plantou em um vaso um salgueiro e depois
de cinco anos observou que o salgueiro havia apresentado um ganho de peso de
74,4 kg, enquanto o peso que o solo perdeu foi de apenas 57 g. Helmont concluiu
que a planta se alimentava da gua e no do solo.
O pastor ingls Joseph Priestley por sua vez, no final do sculo dezoito
observou que as plantas absorviam o CO
2
produzido pela combusto ou liberado
pelos animais, e que os animais absorviam por sua vez o O
2
liberado pelas
plantas.
Pouco depois, outro mdico, mas agora ingls, chamado Jan Ingenhousz
confirmando os trabalhos de Priestley, descobriu que o dixido de carbono
quebrado pela fotossntese para liberar carbono e oxignio, sendo o oxignio
liberado na forma de gs (RAVEN, EVERT & EICHHORN, 2001).
34
Finalmente, um pesquisador da Universidade de Stanford, Van Niel,
descobriu que na verdade, a fonte de oxignio na fotossntese no era proveniente
do dixido de carbono, mas sim da gua, depois de pesquisar bactrias sulfurosas
prpuras fotossintetizantes. Este fato, somado aos anteriores rendeu a explicao
bioqumica atual da fotossntese.
A fotossntese teve e tem papel determinante na vida na Terra. medida
que os organismos fotossintetizantes foram se espalhando pelo globo, mais e
mais oxignio se encontrava na atmosfera. Muitas molculas, ao chegar na
camada mais externa da mesma, eram convertidas em oznio (O
3
) e passaram a
criar uma camada responsvel pela absoro dos raios ultravioletas, altamente
deletrios para os organismos vivos.
Graas a ela, a produo de biomassa na propriedade rural a fonte
energtica a ser utilizada para combusto mais barata e vivel do ponto de vista
sustentvel.
5.2.6.2 Ciclo do Carbono
Os seres vivos incorporam dixido de carbono da atmosfera em compostos
orgnicos que contm carbono, atravs da fotossntese. Na respirao os
compostos orgnicos so quebrados em dixido de carbono e gua. Estes dois
processos, que ocorrem em escala mundial acabam resultando no ciclo do
carbono (RAVEN, EVERT & EICHHORN, 2001).
Ao longo dos anos os processos naturais de fotossntese e respirao esto
essencialmente balanceados, pelo menos at a revoluo industrial mantendo a
concentrao de dixido de carbono na atmosfera constante. Sua presena na
atmosfera muito importante, pois juntamente com o metano, vapor dgua e
outras substncias chamadas gases do efeito estufa, acaba absorvendo a
35
radiao infravermelha e impede que o calor seja irradiado de volta ao espao,
aquecendo a atmosfera.
Desde 1850 a concentrao de dixido de carbono na atmosfera aumentou
de 270 partes por milho (ppm) para algo prximo a 365 ppm atualmente, devido
principalmente ao uso de combustveis no-renovveis como carvo mineral,
diesel, gasolina, gs natural, explorao do solo e destruio e a queima de
florestas (RAVEN, EVERT & EICHHORN, 2001).
notvel perceber que a fotossntese e a respirao so as duas grandes
reaes transformadoras de energia da vida. Cerca de 85 bilhes de toneladas
mtricas de carbono entram nestas reaes em todo o mundo a cada ano
(RICKLEFS, 2003).
O seqestro de carbono feito pela ao das florestas mantidas pelos
agricultores tende a ajudar na obteno de certificados de reduo de emisso.
Atravs destes certificados nosso pas pode se beneficiar, em forma de troca, de
tecnologias ou recursos financeiros determinados pelo protocolo de Kyoto
(FEISTAUER & OURIQUES, 2003).
36
6. Lenha na Pequena Propriedade Rural
A implantao de uma fonte de biomassa dentro da propriedade um
importante passo rumo a sustentabilidade no meio rural.
Na verdade, a produo de biomassa, de uma maneira geral, a forma
mais eficiente de se obter grande quantidade de energia disponvel na propriedade
rural.
A lenha, o carvo vegetal e as plantas constituem fontes de energia
tradicionais. At o sculo XIX, a madeira era a principal fonte de energia de
combusto, seguida de refugos de fazenda como excrementos de animais,
palhada, casca e talo de cereais etc.
De fcil obteno, o consumo direto da lenha e do carvo vegetal
basicamente domstico, seguido por pequenas indstrias como olarias, pequenas
caldeiras e panificadoras.
Ser utilizado aqui como referncia, para estipular o consumo mdio em
pequenas propriedades familiares, os resultados de um estudo realizado numa
pequena comunidade rural denominada Engenho, localizada no municpio de So
Joo DAliana, GO, onde foi analisado o consumo residencial de lenha para a
coco de alimentos. Para tanto, foram distribudos feixes de lenha entre os
moradores com o comprometimento de informar o tempo gasto para o consumo.
Paralelamente foi feito um levantamento dos dados socioeconmicos da
comunidade pela aplicao de um questionrio, e a biomassa foi caracterizada.
O consumo mdio foi de 10,54 kg/domiclio/dia ou 3.847 kg/domiclio/ano, o
que correspondeu a 2,53 kg/adulto equivalente/dia. Estimou-se um consumo
volumtrico anual de 256,53 st
3
para toda a comunidade. O consumo energtico
da comunidade para coco de alimentos, utilizando lenha, foi de 30,55
Mcal/domiclio/ano (DO VALE et al., 2000).
Especialmente nas reas rurais, existe uma grande participao da
biomassa em termos econmico, social e ambiental. Por isto se fazem
necessrios estudos sistemticos sobre a evoluo do consumo que resultem em

3
O smbolo st utilizado na linguagem tcnica da silvicultura e consiste na abreviatura para
estreo, que a medida usada para determinar um metro cbico de lenha de forma empilhada.
37
diagnsticos adequados sobre o uso e a conservao da biomassa energtica, em
especial de lenha, para muitas comunidades onde, geralmente, se observa
enorme esforo associado obteno de lenha.
Deve-se ressaltar ainda, que a produo sustentada de lenha para
atendimento da comunidade deve ser focada nas espcies com madeiras de
maior densidade e autctonas, pois, desta forma, se trabalha com maiores
quantidades de energia por unidade volumtrica e a floresta energtica no atua
como algo estranho no agroecossistema.
Levando em conta a localizao geogrfica dos municpios em que foi
realizado o estgio, podemos sugerir a bracatinga (Mimosa scabrella Bentham),
pois alm de ser autctona, possuir excelente potencial energtico para
combusto, caractersticas melferas
4
, pode servir como forrageira e ainda permite
sua utilizao na construo de agroflorestas, pois admite consorciamento.
Alm destas inmeras caractersticas favorveis, a bracatinga pouco
exigente quanto s condies fsico-qumicas do solo, podendo ser utilizada
tambm para recuperao de reas degradadas (REITZ et al., 1978).
considerada a rvore pioneira mais importante na regio da araucria,
formando agrupamentos no limite entre a mata e o campo, possibilitando a
recuperao florestal atravs de sua expanso, alm de possuir sementes que
podem permanecer dormentes no solo por vrios anos (BACKES E IRGANG,
2002).
A nica exigncia da bracatinga a intensidade de luz, por ser helifita,
necessita de grande intensidade de luz principalmente nas primeiras fases de
desenvolvimento (KLEIN, 1981 in FEISTAUER & OURIQUES, 2003).
A bracatinga costuma possuir tronco reto e cilndrico facilitando o manejo e
o corte. A madeira pesada e excelente para a utilizao como lenha ou mesmo
para a fabricao de carvo vegetal, pois tem cerca de 670 kg/m
3
(REITZ et al.,
1988).

4
A bracatinga uma melfera de inverno, sendo que seu plen confere um sabor acentuado ao
mel produzido. Entre maro e abril ela produz uma grande quantidade de falso nctar, que tambm
aproveitado pelas abelhas.
38
O prazo para o corte da bracatinga que iremos considerar de oito anos,
onde em um hectare ela atinge a produo de 135,55 toneladas por hectare de
lenha (Fonte: FEISTAUER & OURIQUES, 2003).
Para que possamos atingir a demanda anual de 3.847 kg/domiclio seria
necessrio que cada propriedade familiar composta de quatro indivduos
implantasse uma rea total aproximada de 2,25 hectares.
Para facilitar o manejo, e como a extrao pode ser feita anualmente, o
plantio tambm pode. Precisaramos ento de nove lotes de 0,25 hectare. A partir
do nono ano aps a implantao, teramos sete lotes em produo, um em etapa
de plantio e outro em corte, desta forma o corte no precisaria ser feito retirando
toda a madeira da rea para o replantio, sendo utilizada e retirada conforme a
necessidade pela famlia, sem interromper o sistema de produo.
A densidade de plantio deve se situar entre 1.000 a 1.500 plantas por
hectare, pois desta forma otimizada a capacidade de produo de lenha. Isto
quer dizer que cada rvore precisa entre 6,5 e 10 m
2
. Determinando um
espaamento que pode variar de 2,6 x 2,6 m a 3 x 3 m com variaes possveis
afim de facilitar o manejo e a retirada das rvores do lote.
As sementes devem ser obtidas quando iniciarem a queda espontnea. A
produo das mudas fcil e tambm pode se realizar a semeadura direta. Deve-
se escarificar as sementes ou coloca-las de molho em gua durante dois dias e
logo depois realizar a semeadura. A emergncia ocorre entre 20 e 30 dias e a taxa
de germinao geralmente alta. Na confeco de mudas, estas devem ser
transplantadas para o local definitivo quando alcanarem os trs ou quatro meses.
Seu desenvolvimento rpido, atingindo uma mdia de 3,5 m aos 2 anos
(LORENZI, 1992).
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7. Concluses
O estgio uma ferramenta importante para o aluno de graduao, que
pode lhe conferir uma experincia valorosa antes de ser lanado no mercado de
trabalho.
Alm disto, permite uma reflexo mais profunda sobre assuntos de
interesse que possam ter sido pouco abordados dentro da programao terica do
curso, como o caso deste trabalho.
Com relao a matriz energtica, a partir das observaes e identificaes
realizadas, podemos concluir que dentro das propriedades visitadas falta a
interpretao da questo energtica como um ponto importante dentro do
planejamento visando sustentabilidade das propriedades rurais familiares. A
questo da matriz energtica um marco importante dentro dos indicadores de
sustentabilidade
Ficou evidenciado tambm que, na formulao das diretrizes de
gerenciamento da propriedade, a questo energtica deve ser abordada no
somente como uma ferramenta importante na construo da viabilidade de todas
as atividades envolvidas dentro de um agroecossistema, mas principalmente na
busca de diretrizes da sustentabilidade.
A lenha, dentro da matriz se mostra como a melhor alternativa para
utilizao imediata, e apesar de no ser a nica, deve ser o primeiro passo para o
inicio de integrao das matrizes, pois pode ser facilmente aplicado.
A academia devia se ater a questo energtica como parte integrante das
construes rurais; pois, como foi visto, ela constitui componente essencial de
todo o sistema de produo e da vida dentro das propriedades rurais.
A preparao do acadmico dentro destas questes permitiria atender a
necessidade emergente de profissionais ligados ecologia dentro das cincias
agrrias que consigam trabalhar com a questo energtica de maneira holstica.
Por estas razes, se faz necessrio no apenas um gerenciamento
eficiente da matriz energtica dentro da pequena propriedade rural, mas tambm
um entendimento profundo das questes cientficas inerentes a ela.
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8. Consideraes sobre o Estgio
Poder realizar o estgio e escrever este trabalho foi uma grande realizao
pessoal e devo esta realizao especialmente a seis pessoas; meus pais pelo
incentivo incessante e amor incondicional; meu querido amigo e mestre Antnio
Carlos Machado da Rosa, que pacientemente sempre soube ajudar na caminhada
e por muitas vezes deve ter se enxergado como um pai, pois por muitas vezes me
senti como filho e no um orientado; minha amiga e mestre da prtica, Andria
Tecchio; o irmo que a vida me brindou, Marcos Alberto Lana e o primo no
oficializado; Ricardo Bittencourt, que nunca deixou de ter sua parcela de culpa
pela realizao deste.
Acho que mais estgios podem e devem ser orientados nesta rea, pois
constituiriam no somente uma ferramenta profissional nica para quem o realiza,
mas tambm ajuda a construir idias que podem melhorar o entendimento de
processos ligados as cincias agrrias dentro de caminhos sustentveis.
A realizao deste modesto trabalho me rendeu a construo de novos
ideais; pessoais e profissionais. A sabedoria e o amor compartilhados por todos
aqueles que de certa forma se envolveram e contriburam para a realizao dele
sero eternamente lembrados.
A sabedoria o nico bem que os ladres no
nos podem levar.
Benjamin Franklin
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9. Bibliografia
1. ALTIERI, Miguel. Agroecologia: a dinmica produtiva sustentvel. Porto
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