FUNDO JUAN GRIEGO

Fundo Juan Griego

CONTENIDO
1. INTRODUCCIN
2. RESUMEN EJECUTIVO
3. SITUACIN ACTUAL
4. ESTUDIO DE LA FACTIVILIDADO
4.1 OBJETIVO DEL ESTUDIO
4.2 CARACTERSTICAS DEL PROYECTO
4.2.1 NATURALEZA DEL PROYECTO /
4.2.2 IMPORTANCIA
4.3POLTICAS ECONMICAS QUE FAVORECEN O LIMITAN EL DESARROLLO
DEL PROYECTO
4.4 ESTUDIO DE MERCADO
4.4.2 LA DEMANDA
4.4.2.1 LA DISTRIBUCIN Y TIPOLOGA DE LOS CONSUMIDARES
4.4.2.8 FACTORES QUE CONDICIONAN LA DEMANDA FUTURA
4.4.3 LA OFERTA
4.4.4.3 ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA
4.4.5 COMERIALIZACIN
4.5 ESTUDIO TCNICO
4.5.1 CAPACIDAD DE LA UNIDAD DEPRODUCCIN
4.5.1,1 FACTORES QUE CONDICIONAN EL TAMAO DE LA UNIDA DE
PRODUCCIN
FACTIBILIDAD DEL PROYECTO Y RECUPERACIN DEL CAPITAL INVERTIDO
PROGRAMA DE PASTO
COEFICIENTES TCNICOS DEL MOVIMIENTO DE REBAO
VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIN BOVINA
VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIN (VENTA DE GANADO)
GASTOS DE OPERACIN EN SUPLEMENTACIN MINERAL
GASTOS DE OPERACIN EN BLOQUE MULTI NUTRICIONALES

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PLAN SANITARIO
RESUMEN GASTOS DE ALIMENTACIN
PLAN DE INVERSIONES
CRONOGRAMA DE INVERSIONES
FLUJO DE FONDOS
SERVICIO DE LA DEUDA

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PROYECTO GANADERA DE CEBA
PRODUCTOR:
APELLIDOS:

CEQUEA

NOMBRES:

CARLOS ALBERTO

CDULA DE IDENTIDAD:

V 4.513.073

RIF.:

V-04513073

OCUPACIN:

PRODUCTOR AGROPECUARIO

TELFONO.

0414 3942592

DATOS DEL PROYECTO:

NOMBRE DEL PROYECTO:

FUNDO JUAN GRIEGO

UBICACIN:

MUNICIPIO URACOA, EDO. MONAGAS

EMPLEOS A GENERAR:

15 PERSONAS

LINDEROS:
NORTE: BIENHECHURIAS HERMANOS GARCAS
SUR: PORPD. DE JORGE BACHOUR
ESTE: BIENHECHURIAS DE LUIS OCHOA
OESTE: TERRENOS DE LA AGROPECUARIA LIRA

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INTRODUCCIN
La necesidad de impulsar proyectos orientados a la instalacin capaces de
satisfacer, entre otras, a la demanda regional de alimentos y servicios
alimentarios, en la cantidad y calidad adecuada a los requisitos nutricionales y a la
seguridad alimentara de toda la poblacin de la regin y contribuir con el
desarrollo local del Estado Monagas por la utilizacin de tecnologa y la creacin
de nuevos puestos de trabajo que representen un paso adicional a los que
debemos dar los habitantes de esta regin para forjar el bienestar colectivo que
merecemos quienes realizamos importantes esfuerzos en la lucha por un futuro
promisorio para nuestras generaciones.
En el presente proyecto se sintetizan los aspectos ms importantes de los
procesos productivos desarrollados por Fundo Las Golondrinas, comenzando con
un breve diagnstico sobre la situacin actual para luego establecer los
lineamientos fundamentales sobre el futuro desarrollo de la misma; en
concordancia con las normas y requisitos exigidos. Por lo tanto, este documento
servir de gua para la tramitacin de un crdito, con la finalidad de consolidar la
produccin ganadera para la ceba doble prepsito, utilizando toros puros, para
alcanzar el mejoramiento gentico del rebao de esta finca agropecuaria, ubicada
en Municipio Uracoa al Sur del Estado Monagas.
Toda la inversin realizada hasta el presente ha sido con recursos propios,
sin embargo, con esta propuesta, se pretende obtener un apoyo financiero externo
que nos permita ampliar y mejorar la capacidad de sustentacin alimentara y la
infraestructura existente, adquirir animales de excelente calidad, libre de
Brucelosis, Tuberculosis y Leptospirosis, adquirir maquinarias y equipos, as como
cubrir varios de gastos de preinversin que nos permita cumplir con las
expectativas de produccin que se expondrn en el presente proyecto.

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1. RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto de inversin, esta orientado hacia el sector

agropecuario o sector primario de la economa y consiste especficamente en la
cra de ganado vacuno para la ceba y para la posterior comercializacin y venta
de ganado en pie. La inversin total par la puesta en marcha de este proyecto
alcanza un monto de Bs. 845340000 a travs de un crdito .
Segn los estudios de mercado, tcnico y econmico financiero realizados,
el proyecto es rentable, debido a que presenta unos resultados suficientemente
atractivos para el sector y ver mercado al cual nos dirigimos, acudir al
financiamiento externo, el proyecto genera un enriquecimiento neto actualizado
por ese monto durante su vida til, as como tambin se contribuye en la
generacin del bienestar econmico y social del Municipio Libertador mediante la
generacin de 8 nuevos puestos de trabajo directos y alrededor de 24 indirectos,
que permitirn participar en la estrategia colectiva de disminuir el ndice de
desempleo de la regin.
2. SITUACIN ACTUAL
El promotor del proyecto, Sr. Carlos Cequea conforma uno de esos tantos
productores que, en este caso, desde hace aproximadamente 30 aos, ha venido
realizando las inversiones requeridas y el esfuerzo necesario para conformar una
empresa agropecuaria con la infraestructura, equipos y condiciones adecuadas
para producir en cierta escala ganado vacuno para la ceba y leche para el
consumo humano. Sin embargo, an cuando existe una demanda importante de
estos y otros productos parecidos en el mercado, a los promotores, les ha
resultado

imposible

acceder

fuentes

de

financiamiento

para

mejorar

decididamente la infraestructura necesaria con la cual podran incrementar la

calidad, la cantidad y ampliar la gama de productos ofrecidos, debido

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fundamentalmente, a la falta de confianza de los entes financieros y a la escasa

coordinacin entre el Estado y los productores del campo.
Por esta razn, pese a los esfuerzos realizados, la empresa no ha podido
consolidarse y solo ha permitido un desarrollo extraordinario de la experiencia del
productor en la produccin, comercializacin y venta de los productos referidos, lo
cual los ha conducido a la conclusin de acudir al presentar un proyecto de
inversin para solicitar el apoyo financiero necesario para alcanzar los objetivos
empresariales y de orden social que se definen en este proyecto.
Actualmente el campo venezolano se encuentra en una grave crisis, que le
mantiene en un estancamiento parcial y que ha motivado al Estado venezolano a
sincerar las polticas agrcolas y

pecuarias y aplicar medidas tendientes a

enrumbar a la agricultura y a los agricultores por el definitivo camino del progreso.

Para lograr estos objetivos es necesario que las unidades de produccin tengan
una poltica de planificacin organizada, con asesoramiento tcnico adecuado y
crditos oportunos y eficaces, todo esto aunado a una supervisin constante; de
esta forma se podr realizar un negocio rentable donde prevalezca el criterio de la
productividad.
Las condiciones de un buen clima, suelos bien drenados y acceso
permanente, destacan entre las ventajas de la ubicacin de este proyecto, adems
de su cercana a centros poblados para efecto de la disponibilidad de mano de
obra calificada y la total adquisicin de la produccin por los mercados locales de
los Municipios Sotillo, Libertador y Maturn, son alicientes que justifican el
desarrollo del proyecto.
Entre otras, las caractersticas ms resaltantes del FUNDO JUAN GRIEGO
tenemos:

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Superficie:
De

acuerdo

aproximadamente

al

documento

trescientas

veinte

de

compra,

hectreas?

el

Fundo

(320

Has.)

cuenta

con

de

terrenos

semiplanos, cubiertas con vegetacin mediana y baja, con pocos

rboles

maderables y buena fertilidad, cien 100 hectreas de pasto artificial (Bracharia

decumbes humidicula y pangla).
Hierro:
(Ver Anexos)
Infraestructura
Existente:
Actualmente se cuenta con:
Terreno 560 Ha
Pastos Existente 100 ha
1.2 Km. de tendido elctrico
Vivienda Principal
Comederos
Corrales de estructura de hierro y rea techada
Sistema de Riego
Pozos perforados
Viabilidad principal e interna
4 Lagunas artificiales
Cercas Existentes 30 Km.
Tractor .Internacional

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Rotativa
Rastra Pesada 11
Semovientes actuales
Suelos:
Los suelos del rea tienen una topografa plana en un 100% mecanizables.
Vegetacin:
La floracin vegetal que ocupa la mayor parte del fundo esta constituida por
pastos introducidos, asociadas a bosques de galeras, morichales y bosques
medios y bajos y en menor proporcin matorrales y chaparrales, conformando un
estrato herbceo predominante y otro leoso escaso
Climatologa:
Est caracterizada por presentar un periodo lluvioso comprendido entre los
meses de Mayo y Agosto con precipitacin media entre 138 y 283 mm, el resto del
ao conforma el periodo seco, con los meses de Enero, Febrero y Marzo con
precipitaciones medias inferiores a os 60 mm.
Semovientes
En la actualidad cuenta con rebao de ganado vacuno, el fundo se
encuentra activo, por ello se pretende solicitar un crdito para consolidar las
inversiones que hasta ahora se han realizado o sea completar principalmente los
semovientes, terminar las infraestructuras bsicas, adquirir de equipos, etc., para
que, de esta forma se pueda aprovechar el potencial de la zona y desarrollar con
mayor eficiencia los recursos que se han invertido y los que se invertirn.

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4. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
4.1. Objetivo del estudio
Comprobar la factibilidad tcnica, de mercado, administrativa, financiera y
ambiental de la consolidacin del FUNDO JUAN GRIEGO, para lo cual se debe
realizar una decidida inversin en tecnologa: maquinarias, equipos, herramientas
y conocimientos, que nos permita obtener la capacidad de producir y comercializar
productos de gran calidad y aceptacin. La situacin ideal deseada contempla la
posibilidad de atender al creciente mercado de alimentos como la carne y la leche
a travs de la utilizacin y mantenimiento de los espacios con vocacin agrcola
vegetal y animal en toda la Regin de Monagas.
4.2. Caracterstica del Proyecto
4.2.1. Naturaleza del proyecto:
Este proyecto contempla la consolidacin del FUNDO JUAN GRIEGO, en
cuyos

terrenos

se

desarrollan

actividades

de

produccin

agropecuaria,

fundamentadas en la cra y manejo de ganado vacuno y de ceba, utilizando la

monta natural de toros de alto mestizaje, como mtodo de reproduccin idneo
para mejorar la produccin y comercializacin de carne y leche en los mercados
consumidores ubicados en varias de las principales ciudades de los diferentes
municipios del Sur de Monagas. La produccin agropecuaria se caracteriza por
una importante utilizacin del factor tierra y de los recursos naturales como el
clima, disponibilidad de agua, conformacin de los suelos, etc., que en esta regin
se presentan como una ventaja comparativa a favor de la produccin local de
productos alimenticios tan importantes para la dieta del consumidor regional.

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4.2.2. Importancia
Este proyecto tiene un considerable impacto en los aspectos econmicos y
sociales del desarrollo endgeno de la regin del Sur de Monagas:
x. Impacto Econmico: influye en la sustitucin de importaciones
extra regionales

para

el

sector

agroalimentario

de

la

poblacin

al

incrementar la posibilidad de que los recursos que se generan y movilizan en este

mercado puedan apuntalar al ahorro interno, toda vez que, adems de la
produccin y comercializacin de la carne y leche, pueden beneficiar otras
actividades econmicas conexas.
x

Impacto Social: el incremento de la disponibilidad de protenas para

mejorar los niveles nutricionales de la poblacin, promoviendo una mayor

autonoma alimentara y a la vez una importante y segura fuente de empleo directo
e indirecto para la sociedad.
x Impacto Tecnolgico: La importancia de desarrollar este proyecto en la
zona

Sur

de

Monagas,

radica

principalmente

en

lograr

consolidar

incorporacin al desarrollo regional de una porcin de tierra que hasta ahora

ha

considerado

subutilizada,

agregando

nuevas

tcnicas

la
se

y tecnologa

diferentes a todas aquellas empleadas por la mayor parte de los productores

locales, donde la escasa explotacin pecuaria se realiza de forma extensiva con
la poca utilizacin de planes de manejo agropecuario que contemple el
mejoramiento gentico, un programa de sanidad animal, el mejoramiento de
pastizales, el mejoramiento alimenticio y el suministro de agua en forma
adecuada. Este proyecto, una vez alcanzados los niveles de inversin previstos,
contribuir a la economa local a travs de la incorporacin al mercado, de la
produccin de carne y leche, as como tambin abriendo nuevas fuentes de
empleo para la poblacin rural vecina.

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4.3. Polticas Econmicas e Industriales que favorecen o limitan el

desarrollo del proyecto
En el pas se desarrollan actualmente una serie de programas pblicos y
privados que tienen por objeto incentivar y apoyar iniciativas que estn en
correspondencia con los objetivos del presente proyecto, entre ellos se puede
mencionar los siguientes:
x De tipo financiero: el Estado Venezolano ha venido implantando una serie
de polticas para el apoyo financiero de la pequea y mediana empresa agrcola y
pecuaria, como lo constituyen los fondos nacionales y regionales para el
financiamiento de este sector con tasas preferenciales cuya tasa de inters activa
se ubica por debajo de la tasa promedio del mercado. Igual beneficio se obtiene
de la norma que obliga al sector financiero a dirigir un porcentaje especfico al
financiamiento del sector agrcola.
x De orden tecnolgico: existe una marcada intencin de promover la
instalacin y uso de tecnologas (rotacin controlada de los pastizales,
inseminacin artificial, implantacin de embriones, etc.) que mejoren la
competitividad de la pequea y mediana empresa productora agroalimentaria.
x De nivel estratgico: El Estado Venezolano dedica importantes esfuerzos
y recursos para llevar adelante el Programa de Desarrollo de marcada importancia
para el desarrollo estratgico de la sociedad y en cuyo radio de influencia se
encuentra el proyecto del FUNDO JUAN GRIEGO.

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4.4. Estudio de mercado

4.4.1. El producto
Carne: La carne es un alimento nutritivo que contiene gran cantidad de
aminocidos esenciales en forma de protenas. La carne contiene tambin
vitaminas del grupo B (en especial niacina y riboflavina), hierro, fsforo y calcio.
Ciertas carnes, especialmente el hgado, contienen vitaminas A y D.
En este proyecto el producto carne estar representado por:
Vacas de Descarte: animales de cuatro a seis aos de 450 Kg. o ms y
que han sido retiradas del programa de reproduccin y produccin lechera.
Mautes -toretes: animales mayores de 18 meses de 420 Kg de peso.
Mautas para la cra: animales mayores de 18 meses de 380 Kg de peso.
Toros de Descartes: animales que ya han cumplido su ciclo de
reproductores y son sacrificados para carne con un peso aproximado de 700 Kg.
enteros, es decir sin ser castrado.
4.4.2. LA Demanda
4.4.2.1. Distribucin y tipologa de los consumidores
La carne de ganado bovino, debido a su alto contenido proteico y a la
diversidad en los precios de sus cortes y presentaciones, ha sido incluida en la
dieta bsica de los consumidores ubicados en todos los sectores A, B, C y D, que
conforman la sociedad venezolana con diferentes niveles de ingresos, que pueden

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adquirir el producto desde las cadenas de hipermercados hasta en los mercados

populares y operativos alimentarios que realizan los entes pblicos en las
principales ciudades del estado.
El mercado de consumidores de este tipo de productos es escasamente
afectado por segmentacin de edad, sexo, ubicacin geogrfica o grado de
instruccin; por lo que solo se estima que la perecibilidad del producto y la
extensin de los canales de comercializacin, as como la calidad de conservacin
y presentacin del producto, pueden introducir alguna restriccin territorial y/o
temporal al mercado.
El caso de la leche, guarda una gran semejanza con el mercado
consumidor de la carne, por su consumo indiferenciado en todos los sectores
sociales, an cuando por su alto potencial nutritivo, es ms intenso y
recomendado su consumo durante los primeros aos y etapas de formacin y
crecimiento fsico de los individuos. Mientras que las caractersticas de la
estructura de los canales de comercializacin que se mencionaron en el caso de la
carne generan algunas restricciones territoriales ms evidentes y contundentes en
el mercado consumidor de la leche.
Las proyecciones realizadas definen una demanda creciente durante los
aos estudiados, en los cuales, de ser pertinentes los clculos realizados y de
acuerdo a la produccin y venta programada para el primer ao del proyecto
(303.575 lis), se cubrir un 0,54% de la demanda total del Estado Monagas.
4.4.2.8. Factores que condicionan la demanda actual y futura
El consumo de alimentos bsicos para la dieta diaria de los individuos
tiende a incrementarse en la medida en que crece la poblacin, sin embargo otros
factores como el precio del producto, los niveles de ingresos, la inversin en
mercadeo y disponibilidad de productos sustitutos, as como la mejora en la

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distribucin y disponibilidad del producto durante el proyecto, entre otras variables,

tambin son capaces de generar

importantes

cambios

en

las

cantidades

demandadas de un bien.
Otro factor que incentive la demanda de los productos derivados del ganado
vacuno es la erradicacin de la fiebre aftosa de los centros ganaderos de la
regin, esta realidad particular del sector en el estado, influyen en el consumidor
en cuanto a la mayor confianza en el consumo de productos alimenticios con
calidad sanitaria ptima.
4.4.3. LA OFERTA
4.4.3.1. Distribucin y tipologa de los oferentes
El sector de productores agropecuarios en el Estado Monagas, se
caracteriza por su heterogeneidad y la atomizacin de las unidades de produccin,
cuenta con una escasa aunque barata mano de obra, mientras que el uso de la
tecnologa es poco significativo y los mtodos de produccin son variables entre
un fundo y otro, a pesar de utilizar rebaos con una formulacin gentica similar.
En cuanto a la sanidad animal, los productores, asociaciones y los gobiernos
nacionales y regionales realizan esfuerzos importantes para evitar brotes
infecciosos en los rebaos, lo que le ha permitido al Estado haber erradicado
totalmente los casos de fiebre aosa en el sector.
El mercado consumidor regional y nacional se ha caracterizado por los
bajos niveles de exigencia en cuanto a la calidad de los productos crnicos, lo que
ha favorecido, junto a algunas polticas proteccionistas, que puedan subsistir an
los productores con muy escasa productividad. Hoy da el sector productivo bovino
est dominado por los agentes industriales y comercializadores, donde los grupos
que controlan los mataderos y frigorficos industriales imponen en la mayora de
los casos, la fijacin de los precios y las condiciones de sacrificio de los animales;

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la alta discrecionalidad de los mataderos induce a los productores a vender a

puerta de corral y negociar los precios con desventaja ante los transportistas
intermediarios.
4.4.4.3. Elasticidad Precios de la Demanda
Conociendo que la elasticidad precio (ep) de la demanda se conceptualiza
como la variacin porcentual
entre

la

en

las

cantidades

demandadas

(A%Q)

variacin porcentual en el precio de un producto (A%p), durante un

perodo determinado y cuya frmula es la siguiente:

ep= - (%Q / %p)
El comportamiento de la demanda de carne y leche en funcin a los precios
fijados en el mercado se observa en el prximo Cuadro, en el cual se pueden
realizar los clculos correspondientes para determinar los Coeficientes de
Elasticidad Precio de la Demanda.
Al

comentar

los

resultados

los

resultados

de

la

elasticidad

observamos:
Caso de la carne:
Coeficiente de Elasticidad negativo: significa que an cuando el precio de la
carne se incrementa, tambin aumentan las cantidades demandadas del bien:
comportamiento atpico propio de los bienes considerados de primera necesidad.
x Coeficiente de Elasticidad menor que uno (I): significa que la demanda de
carne es inelstica, es decir que las variaciones porcentuales en los precios
generan variaciones porcentuales menos que proporcionales en la demanda de
carne.

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4.4.5. COMERCIALIZACIN
La cadena de procesamiento y comercializacin de la carne bovina que
ser utilizada durante este proyecto .
Esto significa que el proyecto podr utilizar de acuerdo a su conveniencia y
capacidad, el canal de comercializacin que incluye la venta de ganado en pie a
los transportistas de animales que los conducirn hacia el matadero industrial o
hacia otros fondos especializados en el engorde de ganado de ceba, o tambin
podr arrimar sus animales a los mismos destinos pero utilizando transporte
propio.
En el caso de la leche, se presenta un esquema conformado por las etapas
de: produccin, procesamiento y distribucin, siendo las actividades de
procesamiento ms importantes: la pasteurizacin, la pulverizacin y la fabricacin
de quesos que a su vez puede ser un proceso industrializado o artesanal. Debido
a la perecibilidad de la leche pasteurizada, esta es distribuida a travs de
mayoristas transportistas para luego ser vendida a los detallistas por los
transportistas ruteros de alta movilidad y rapidez en la entrega.
4.5. ESTUDIO TCNICO
4.5.1. CAPACIDAD DE LA EMPRESA
4.5.1.1. Factores que condicionan el tamao de la empresa
Desde el punto de vista tcnico, entre los determinantes ms contundentes
del tamao de un fundo ganadero tenemos:

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El tamao del fundo, la extensin territorial y sus caractersticas

morfolgicas para este tipo de produccin pecuaria.
Vocacin agrcola de los suelos para la siembra de pastos artificiales para
alimento.
Distancia de los centros de produccin o distribucin de insumes.
4.5.3. PROCESOS Y TECNOLOGA
4.5.3.1. Descripcin del Proceso Productivo
EXPLOTACIN BOVINA:
A. Divisin del rebao:
Becerros y Becerras: en este grupo se encuentran los animales desde el
nacimiento hasta el destete a los 7-8 meses. En esta etapa se les practicarn los
siguientes cuidados:
Se debe asegurar que el becerro ingiera calostro en las primeras horas de
nacido.
Se les desinfectar el ombligo con una solucin yodada al 2%,
matagusano, creolina o Larvicid.
Deben ser pesados al nacer (30-40 kilogramos es bueno)
Deben ser pesados al destete (160-180 kilogramos es bueno)

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Deben ser tatuados entre la primera y segunda semana de nacidos. Se

mantendrn en sitios secos.
Deben ser descornados y curados peridicamente para evitar infecciones.
Como sus madres sern ordeadas manualmente, ellos permanecern
con ellas hasta que sean destetados; tiempo durante el cual se amarrarn a la
pata de la madre al momento del ordeo para que estas apoyen.
El plan sanitario y el programa de alimentacin se describirn ms
adelante.
Mautas-novillas para cra: son los animales despus de destetados hasta
que cumplen con el peso requerido (380 Kg.), para entrar en la fase reproductora y
se les aplicar el siguiente manejo:
Se pesarn para llevar un control de ganancia de peso y para observar
como van evolucionando.
Se marcarn con el hierro de la finca. Sern numeradas con hierro en el
lomo o aretes en las orejas, donde sean visibles fcilmente para llevarles su
rcord por medio de fichas individuales.
Antes de entrar a servicio deben ser examinadas ginecolgicamente y
estar libres de Brucelosis, Tuberculosis y Leptopirosis
Se les dar el plan sanitario, alimenticio y reproductivo descrito en los
prrafos siguientes:
El programa sanitario y de nutricin que describen ms adelante.

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Vacas en Produccin; son las hembras que han parido y que estn en
produccin de leche:
Una vez parida y logrado que la cra consuma calostro, deben ser
ordeadas a mano completamente para aliviar la ubre y evitar posibles
inflamaciones o infecciones (Mastitis).
Se debe estar pendiente de que expulse la placenta, si no sucede as se
le
aplicar el tratamiento indicado en el captulo referente a sanidad.
El calostro excedente puede ser utilizado en la alimentacin de otros
becerros ms dbiles.
Una vez que dejan de producir calostro pasan a ser ordeadas.
Se les pesar la leche una vez al mes para llevar un rcord de su
produccin.
Se ordearn de la siguiente manera: se har dos ordeo uno en la
maana desde la 4:30 a 6:30 am y el otro desde las 4:30pm a 6:30pm.
Deben pasar a un ordeo aproximadamente 15 das antes de la fecha de
secado.
Para secarlas se suprimir la alimentacin por completo y no se ordear,
sino con varios das de por medio.
Se masajear bien la ubre, se escurrir y secar bien cada cuarto.
Inyectar Neodray en cada cuarto hasta secar completamente.

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Las que tengan la numeracin borrosa hayan perdido el arete se

remarcarn de nuevo.
Vacas Secas: una vez completado su perodo de produccin y que estn
bien secas, pasan al rebao escotero:
Se les debe asegurar alrededor de dos meses de descanso entre
lactancia.
Un descanso entre parto-concepcin de por lo menos 45 das. Esto es
para que el tero vuelva a su estado normal, para asegurar que tenga una buena
lactancia en la gestacin siguiente, para que siga creciendo (si es novilla de primer
parto), para que se recuperen los tejidos de la ubre, etc.
Toros: estos animales se tendrn con la finalidad de servir a las hembras
que salgan en celo:
Permanecern en toriles diseados para tal fin o en los potreros con el
lote de animales a servir.
Sern baados peridicamente
Se debe evitar pasarlos de peso para no comprometer su funcionalismo.
Se sacarn diariamente para ejercitarlos y baarlos continuamente.
Se tratarn con reconstituyentes si estn flacos (Robalcid + Catosal).
B. Alimentacin:

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De acuerdo a las condiciones climticas del terreno sobre el cual se

desarrolla el presente proyecto, se establecen a continuacin las premisas y
acciones destinadas a asegurar una adecuada alimentacin del ganado
involucrado en la consecucin de los objetivos tcnicos y econmicos del
proyecto, considerando la sustentabilidad del mismo en el tiempo y el mximo
respeto por las condiciones ambientales que nos rodea.
B.l Pastizales:
En la actualidad el fundo cuenta con 100 Ha de terrenos planos y
semiplanos de pastos
aproximada

de 2,15

introducidos
Unidades

con

Animal

una
por

capacidad
Hectrea

de
y

sustentacin

distribuidos

de

acuerdo a las siguientes especificaciones:

100 Ha Brachiaria Decumbens (100%) Esta superficie sembrada de pasto
introducido, se encuentra dividido y cercado, con una permanente disponibilidad
de agua lo que facilita abiertamente su operatividad, se prevn sembrar de pasto
artificiales
110 nuevas hectreas con la siguiente distribucin:
B.2 Rotacin de Potreros:
El pastoreo rotativo es un sistema que implica el uso de por lo menos dos
potreros y que permite "rotar" el ganado entre ellos, lo que resulta en un periodo
de pastoreo seguido de uno de descanso. El nmero de potreros en el sistema
rotacional puede variar desde 2 hasta 60 sectores.
Muchos sistemas de pastoreo usan solamente un potrero, en lo que se
conoce como pastoreo continuo. En este tipo de pastoreo, los animales tienen
acceso a todo el forraje, todo el tiempo durante toda la temporada de pastoreo.

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Suele entonces ocurrir que el ganado adopta la tendencia a pastorear

especialmente en ciertas zonas, dejando otras prcticamente intactas, lo que hace
que el consumo de forraje sea muy disparejo.
Con el pastoreo rotativo, en su forma ms simple, que involucra la divisin
por la mitad de un potrero en pastoreo continuo para formar dos zonas de
pastoreo, el ganado puede ser rotado de uno a otro potrero segn se crea
conveniente.
Entre las ventajas que el sistema rotativo tiene sobre el continuo tenemos:
Generalmente, la produccin total de forraje aumenta con el sistema
rotativo, lo que resulta en mayor densidad de poblacin o mayor produccin de
heno por hectrea.
Se puede cosechar heno en un potrero mientras se pastorea el otro.
Los campos son pastoreados ms uniformemente y no se ven las zonas
sobre pastoreadas rodeadas de zonas de pastos intactos (como se ve en el
pastoreo continuo).
La rata de engorde de los animales de cra es generalmente ms alta si se
usan pastos perennes pastoreados rotativamente.
-Sin embargo, como ocurre con la mayora de los sistemas de manejo,
tambin el sistema rotativo tiene sus desventajas como:
El incremento de las necesidades de la cantidad de cercas
Un nivel de manejo ms elevado (chequeo ms frecuentes de animales y
pastos)

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Mayor necesidad de fuentes de suministro de agua (un bebedero por

potrero) y mayor provisin de sombra.
El pastoreo rotativo es efectivo porque da a las plantas tiempo para
descansar y suministra a los animales grandes cantidades de forraje de buena
calidad. En varios estudios se ha demostrado que los potreros de gramneas
permanentes llegan al mximo de su rendimiento NDT (nutrientes digestibles
totales) alrededor de los 36 das de recuperacin. En el ciclo del desarrollo de una
planta, la calidad total es mayor el primer da de recuperacin. La planta est
tierna, fresca y su contenido NDT es muy alto, pero todava hay muy poco forraje
presente cuando la planta no tiene ms que un da.
En la primera parte del ciclo de crecimiento existe una cantidad reducida de
forraje, pero es de muy buena calidad. Alrededor de los 36 das de crecimiento,
aparece un cambio sutil desde alta calidad y bajo rendimiento a baja calidad y alto
rendimiento. No es un punto exacto que, adems, est muy influenciado por las
condiciones climticas, pero es alrededor de los 36 das cuando la planta est en
su punto mximo de rendimiento y calidad. Cuando sobrepasa esa edad empieza
a declinar la calidad y comienza a frenarse la tasa de crecimiento.
Todo es pastoreo rotativo se basa en que el productor est tratando de
maximizar el NDT de sus pastos valindose de la rotacin del pastoreo de su
ganado. El rendimiento del ganado mejora por la mayor calidad del forraje que
dispone. El nmero de potreros usados en las rotaciones depende del plan de
manejo que establezca cada productor.
Los potreros y los pastos introducidos estarn sujetos al siguiente
tratamiento:

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Se formarn rotaciones de 33 potreros/rotacin, con un sistema de

rotacin con 7 das de pastoreo y 28 de descanso, de manera que se puede
contar, durante los meses de sequa, con niveles apropiados de alimentacin a
travs del pasto introducido Se implementar un sistema de prcticas culturales
de limpieza, fertilizacin y resiembra de pastizales cada ao:
En cuanto al control de malezas, este se realizar en forma mecnica con
la ayuda de la rotativa o el rolo, para eliminar el material viejo de desecho y
conformar una mejor estructura del pastizal.
Por su parte, la fertilizacin se har principalmente con Urea para obtener
un rebrote vigoroso que garantice una buena produccin de pasto que se extienda
hasta el perodo seco (verano) Se aplicar Urea a razn de 150 Kg/Ha y
fosfopoder a razn de 150 Kg/Ha
Cada cuatro aos se resembraran los potreros que hayan perdidos los
pastos por efectos del pisoteo del ganado, estos sern cubiertos con los ingresos
generados por la finca.
Los potreros tendrn bebederos con agua fresca y abundante, y se
contar con saleros para mantenerles una permanente suplencia de sales
minerales y otros alimentos.
Esto trae los siguientes beneficios:
Mejor utilizacin del recurso pastizal puesto que los animales entrarn al
potrero cuando el pasto est en etapa de prefioracin que es cuando tiene mejor
calidad.
Los animales slo despuntarn, con lo cual comern la parte ms nutritiva
del pasto y evitarn la invasin de malezas.

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De esta manera se aumentan las cargas animales sin daar los potreros.
Aumentar la densidad del pasto.
Disminuirn las labores culturales a realizar en los potreros.
Mejorar las condiciones de los animales porque caminarn menos y
tendrn una mejor conversin del alimento.
Durante todo el ao los animales pastarn en forma rotativa en las 325
hectreas de pastos artificiales que se desarrollarn en la finca.
Para los 109 das de verano la finca le suministrara a los animales pacas
de pastos secos con melaza el cual se cortara en el invierno y de alinacenar en
un galpn para tal fin.
B3 Suplementacin Alimenticia.
La produccin est en funcin del desempeo animal, el desempeo animal
est en funcin de su capacidad gentica y sanitaria, la capacidad gentica y
sanitaria estn en funcin de la nutricin y en definitiva la nutricin del animal est
en funcin del manejo, utilizacin y suplementacin del pastoreo. Nuestro
programa de suplementacin alimenticia contiene dos elementos fundamentales
que se adaptan a las condiciones agro climtica y a los objetivos de produccin de
la finca:
Sales Minerales: El suministro de sales minerales se hace en funcin de 50
gramos por unidad animal por da, .18,25 Kg por unidad animal por ao, a razn
de Bs. 685 por Kg (Ver Cuadro siguiente)

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Descripcin del Plan Sanitario:

AI Nacer: observacin del becerro en cuanto a vitalidad, habilidad para
mamar y anomalas. Se curar el ombligo con una solucin de Yodo al 2%. Se les
inyectarn 1 cc subcutneo de vitamina AD3E Intramuscular, Hierro Oxitetraciclina
y Levamisol, silo recomienda el Mdico Veterinario.
AI tercer mes: vacunar contra la triple (Carbn Sintomtico, Edema
Maligno, y Septicemia Hemorrgica) con 2cc de la vacuna concentrada
subcutnea.
Al cuarto mes: desparasitar, ya sea por va oral o intramuscular, al usar los
del grupo de Levamizoles aplicar 1 ce por 20 Kg. De peso vivo. Se vacunar
contra la Aftosa con 5cc intramuscular vacuna oleosa. Vacunar contra la rabia
paraltica 2cc 1 mes.
Del quinto al sptimo mes: vacunar contra Brucelosis, se le aplicar a las
hembras y confiere inmunidad de por vida, el tiempo de aplicacin oscila entre 3 y
8 meses de edad, 2cc subcutnea de Cepa- 19.
Del octavo mes hasta los dieciocho meses en adelante: desparasitar entre
el octavo y doceavo mes. Vacunar contra Septicemia con la vacuna Triple Bovina
al decimoquinto mes y vacunar contra Aosa el decimosexto mes.
De los dieciocho meses en adelante: desparasitar por lo menos dos veces
al ao, vacunar contra la Fiebre Aftosa cada 6 meses o un ao de acuerdo al plan
de vacunacin del SASA. Realizar pruebas de Brucelosis, Tuberculosis y
Leptopirosis una vez al ao. Bailar contra Ectoparsito cada 31 das de acuerdo a
la incidencia y tratando de romper el ciclo biolgico de las garrapatas. Vacunar
contra Rabia Paraltica a razn de 2cc por va intramuscular Cepa Era o virus vivo
y revacunar anualmente, se puede vacunar a todos los animales mayores de

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cuatro meses. Se revacunarn contra Estomatitis Vesicular dos veces al ao

(Enero y Julio) a todos los bovinos mayores de dos meses de edad, con la vacuna
Bivalente del Instituto de Investigaciones Veterinarias en dosis de 2 mi.
Intramuscular.
4.5.3.4. Descripcin de las instalaciones necesarias.
Terreno: se trata de un rea de 320 Has, propiedad privada del promotor,
con una vialidad interna formada por caminos transitables todo el ao, con suelos
que oscilan entre franco-arenosos y franco-arcillosos-arenosos de profundidad
variable y en su mayora con una topografa de semiplanos, la va de acceso es un
camino- carretera de 5 Km. transitables todo el ao.
Pastos: 100 Ha de pastos artificiales de variedad brachiaria decumbens en
buen estado.
Vivienda principal con tres habitaciones, 2 baos, de bloque, piso granito.
Para trabajadores: de, con cocina, habitaciones y un bao, paredes de
bloques, piso de cemento.
Cercas internas y externas: 30 Km. con estantes de madera, alambre de
pas y madrinero cada cincuenta metros.
Corrales: 3 corrales de Trabajo de 400 m2, una vaquera de vigas y tubos de
acero y techo de acero galvanizado, una manga de trabajo, una romana ganadera,
un brete, y un embarcadero.
Galpn: de 442 m2, piso de concreto para taller mecnico y mantenimiento
de maquinarias y guardar pastos para el verano.
Lagunas: 2 lagunas artificiales para el mantenimiento de agua fresca para
los animales.

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