MANTENIMIENTO BASICO DE LA HUERTA HOMA

PLAN DE TRABAJO # 1/3
Version 07 - 04 Dic 09
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[Confeccionado con la asistencia de la Ing Agrónoma Carolina Morales para Voluntarios/Wwoofer] Riego - La razón de regar es reemplazar el agua perdida desde el suelo producto de la evaporación del suelo y la transpiración de las plantas. La suma de la pérdida de agua desde el suelo y la transpiración se denomina evapotranspiración. - El riego deberá ser Diario, en primavera y verano. En invierno y otoño, de acuerdo a las condiciones climáticas. - Es importante que el riego sea efectuado antes de las 10 de la mañana y después de las 6 de la tarde (primavera, verano), ya que son las horas de menos calor, esto es porque habrá una menor evaporación de agua por parte del suelo y mayor eficiencia en el uso del agua por parte de los cultivos. - El riego manual se realizará tan cerca de planta como sea posible, regando la tierra, en su poceta o su taza o su entorno, sin tocar el tallo, sus hojas, flores o fruto. - El riego deberá ser muy cerca de la planta (bulbo de mojamiento), para que el agua no caiga con mucha fuerza en el suelo, así se evita erosionarlo. - El sistema de riego que existe en la Eco granja es el siguiente: se cuentan con dos pocitos y baldes, para regar eficientemente todas las melgas que poseen cultivos, se deben llenar todos los baldes y esperar aproximadamente una hora y media, para que el nivel de agua vuelva a su estado original y recomenzar el llenado de tiestos y seguir regando. Aproximadamente un balde alcanza para una melga, dependiendo del tipo de cultivo, numero de plantas, etc. - A las melgas que están recién sembradas procurar entregarles la humedad necesaria para estimular la germinación (primavera, verano). - En el caso de los frutales, cada árbol posee una poceta o tasa de riego. Esta hay que llenarlo dos veces procurando que el agua no sobrepase la tasa, así se evita la erosión y degradación de la misma. Aplicación de Cenizas Homas (CH) - Como abono y protección, aplicación de Ceniza Homa (Agnihotra o Tryambakam), cada 7 días a todas las plantas hortícolas (2 grs). - En el caso de los frutales, incorporar ceniza de Agnihotra, procurando cubrir la base completa del frutal. - Para contrarrestar focos de infestación, aplicar Ceniza de Agnihotra en las zonas más afectadas.

Cabe resaltar que la ceniza de Agnihotra actua como nematicida, fungicida, herbicida y pesticida. - Para siembra y/o trasplante, antes de introducir las semillas o plántulas, aplicar Ceniza de Tryambakam. - En caso de tener poca cantidad de ceniza de Agnihotra, se sugiere elaborar solución de ceniza de Agnihotra y así efectuar abonos y erradicaciones de plagas y/o enfermedades. - Cuando se aplica Cenizas Homas siempre se hace verbalizando el Om Tryambakam Mantra Om. Solución de Ceniza de Agnihotra - Para promover crecimiento, brote, floración, cuaja, etc., aplicación de Solución de Agnihotra cada 4 días. Se debe hacer en sentido de las agujas del reloj. - Al observar ataque de insectos (considerados plagas) y/o infestaciones (hongos, bacterias, etc.), la aplicación es con Bomba de Aspersión que se coloca en la espalda. El movimiento del rociado debe ser en sentido contrario a las agujas del reloj. Pulverizar 2 veces al día. - Cuando se aplica la Solución de Agnihotra siempre se hace verbalizando el Om Tryambakam Mantra Om. Preparación: 100 grs de ceniza para 20 lts de agua. Se deja macerar durante 3 noches con un Yantra al fondo y con la figura geométrica hacia arriba. Tutores Desbroce - Deshierbe constante de las hierbas altas que sean competitivas del cultivo. Tener cuidado de no despoblar de plantas, las melgas o camellones, porque ayudan a mantener la humedad del suelo y conservar la biodiversidad. Tener cuidado de no erradicar alguna planta valiosa, única, temporal que a veces se confunde con las demás. Humus - Cada 20 días, para nutrición del suelo y plantas se debe incorporar Humus Sólido de Lombriz.
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- Mantener tutorados los cultivos de Tomates, Frambuesas y plantas trepadoras.

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MANTENIMIENTO BASICO DE LA HUERTA HOMA
PLAN DE TRABAJO # 2/3
Version 07 - 04 Dic 09
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[Confeccionado con la asistencia de la Ing Agrónoma Carolina Morales para Voluntarios/Wwoofer] Formación de Melgas
Materiales: Chuzo + Horqueta + Azadón + Pala + Rastrillo + Carretilla Metodología: - El área estándar de una melga cubre una superficie de 60 cm de ancho x 12 mts de largo más un surco perimetral de unos 10 cms en todo su borde. La profundidad es de 20-30 cms y una sobre cobetura de otros 20-30 cms (“cama alta”). - Limpiar los rastrojos, piedras, o hierbas que se encuentren en el sector elegido para la formación de la melga. - Los suelos de la zona son muy compactados y poseen mucha piedra, por lo tanto al iniciar la apertura de la zanja se deberá ayudar con el chuzo y/o el azadón, a lo largo y ancho de toda la hilera. Es recomendable, previamente humedecer el suelo. Se sugiere amontonar as piedras en un lugar a definir por el encargado o esparcir en un sendero que va desde el “Puente Japonés” hacia la Planicie Sur. - Una vez hecho la operación anterior, se procederá a sacar la tierra con ayuda de la pala hasta obtener la profundidad deseada, procurando sacar las piedras medianas/grandes que salgan. El objetivo es obtener la profundidad deseada y acorde para una gran variedad de cultivos, dejar el terreno lo más uniforme posible. - Hecho lo anterior, aplicar ceniza de Tryambakam (según método de cartilla básica de mantención de la huerta Homa) - Posteriormente, se aplica una capa de compost o tierra de hoja. Estiérclo de vaca maduro podra aplicarse mezclarse según necesidades. - Sobre lo anterior, se aplica nuevamente ceniza y luego una capa de tierra sacada producto de la apertura de zanja - Y así hasta obtener la altura deseada, la idea es ir mezclando las capas de cada insumo, quedando un sustrato homogeneizado y uniforme. - Una vez realizada el establecimiento del cultivo, se incorpora el Mulch (paja seca) en toda la superficie de la melga, procurando dejar el espacio en donde se sembró o trasplantó (para facilitar el crecimiento y el riego). La función del Mulch es proteger la cubierta vegetal, aminorar la evaporación del agua desde el suelo y crecimiento de hierbas no deseadas, entre otros beneficios. - Una vez lista la estructura de la melga, se procede al trasplante o siembra, en los lugares determinados y dependiendo del tipo de cultivo, por ejemplo si son hortalizas se sugiere que sean en sentido zig-.zag. Si fueran cultivos de tubérculos, tales como papas, zanahorias, betarragas, se aconsejan que en la melgas se realice una apertura en el centro.
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MANTENIMIENTO BASICO DE LA HUERTA HOMA
PLAN DE TRABAJO # 3/3
Version 07
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[Confeccionado con la asistencia de la Ing Agrónoma Carolina Morales para Voluntarios/Wwoofer] Compostaje
Proceso: El proceso de compostaje consiste en la degradación aeróbica de materia orgánica realizada por microorganismos benéficos (bacterias, hongos, etc.). Éstos utilizan la materia orgánica como fuente de alimento y como resultado de su crecimiento y actividad, liberan calor, CO2, vapor de agua y además forman el material fresco en uno estable. Materiales: La materia orgánica o materiales que se utilizan para este proceso se dividen en dos grandes grupos: Verdes (Húmedos) y Pardos. Verdes: residuos vegetales, restos de cocina como frutas y verduras, bolsas de té (siin etiquetas), corontas de choclos (picar antes de incorporar), estiércoles de animales herbívoros, entre otros. Pardos: restos de podas, paja de cereales, viruta, aserrín, hojas, ceniza de madera (que no sea tratada), papeles y cartones (picar e incorporar en pequeñas cantidades) etc. Existen residuos orgánicos que pueden causar problemas si son incorporados en este proceso, por ejemplo: restos de grasa, productos lácteos, carne, fecas de mascotas, hojas de revistas, plantas enfermas, hierbas no deseadas y sus semillas, restos de cultivos que hayan sido tratados con pesticidas, cenizas de carbón, comida cocida, aceites, piedras, vidrios, metales, entre otros. Al incorporar lo nombrado anteriormente a la pila, promueve la aparición de vectores, ratones, moscas, malos olores, reproducción de hierbas no deseadas, propagación de plagas y enfermedades, retardo en el proceso, etc. Factores que condicionan el proceso de compostaje: - La degradación de la materia orgánica es un proceso totalmente cambiante, en donde influyen factores, tales como: temperatura, humedad (contenido de agua), microorganismos, oxígeno, CO2, agua, aireación, tamaño de la pila, pH, entre otros. Beneficios: Usos y Aplicaciones: • Se utiliza directamente como abono, para preparar suelo antes de siembra o trasplante. • Conserva la humedad y aporta nutrientes esenciales para la nutrición del suelo y cultivos, además de promover el desarrollo de la microflora del suelo. • Mejora el drenaje y aireación de los suelos. • Proporciona estructura al suelo. Nota: las dosis de aplicación en la ECHO serán dadas según que tipo de cultivo, preparación de sistema en el suelo (ecobancales, melgas, camellones, frutales, etc.) y épocas de año. Preparación de pila, manejos y recomendaciones • La pila puede manejarse sobre la superficie del suelo o dentro de un contenedor, para compostar, por lo menos se necesita un volumen mínimo de 1 metro cúbico de material orgánico. • El lugar en donde se construirá la pila debe ser sobre un suelo parejo y con buen drenaje, para facilitar el exceso de agua y movimiento de microorganismos. • Antes de disponer el material a compostar sobre el suelo se deberá colocar una capa de piedras esparcidas o ramas cruzadas para ayudar a la aireación (dejar espacio entre las piedras, para facilitar la circulación de agua y microorganismos). Otra manera es picar y soltar el suelo antes de iniciar el proceso.

• Una vez construida la base se prepara la pila añadiendo materiales verdes y pardos por capas, más la aplicación de Ceniza de Agnihotra. • Se deberá humedecer uniformemente la pila con Solución de Ceniza de Agnihotra, de vez en cuando y mantener la aireación volteando la mezcla ocasionalmente. • El lugar en donde se disponga la pila debe mantenerse parcialmente asoleado, protegido de fuertes vientos y lluvias y excesiva exposición solar. • Mientras mas pequeños sean los residuos orgánicos a utilizar en la pila, en menos tiempo se obtiene un compost maduro, listo para utilizar. Es importante considerar que si ya se formó una pila y que esta siendo manejada con la humedad y la aireación correspondiente y se vuelven agregar residuos orgánicos frescos el proceso se retarda, por lo tanto se sugiere en este caso formar otra pila. • Para medir la humedad se recomienda apretar un puñado de material en la mano, si se puede formar una pelota de material sin que ésta goteé o desmenuce fácilmente, la humedad es la adecuada. • Habrá un alza de temperatura de la pila, como parte de la degradación normal que ocurre por ayuda de los microorganismos, si se desea obtener un composta en menos tiempo, se aconseja realizar aireación constante para que la temperatura ascienda. Finalmente, cuando el composta esté listo la temperatura bajará sin importar cuantas veces se volteé. • Se recomienda comenzar con una pila en épocas de primavera y verano, en temporadas frías se retarda el proceso de compostaje. • Cuando se sientan malos olores, se recomienda airear ya que hay falta de oxígeno. • En caso de que esté demasiado húmedo, por que hay acumulación de agua, se sugiere voltear y agregar material seco (hojas secas, aserrín, paja, etc.). • En caso de que esté seco, se recomienda humedecer y tapar, ya que hay evaporación de agua por altas temperaturas, etc. • Cuando la pila no se calienta lo suficiente, las razones pueden ser que la mezcla no es la adecuada, falta material verde o bajas temperaturas adecuadas, por lo tanto se aconseja incorporar materiales ricos en nitrógeno como por ejemplo restos de frutas y verduras, cortes recientes de pasto, hojas, etc. • El compostaje cuando esta listo, este presenta color café oscuro, (como indica la figura) sin olor fuerte, no hay material orgánico que pueda identificarse. Si no presenta estas características deberá seguir compostando.
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BASIC MAINTENANCE ON THE HOMA ORCHARD
WORKING PLAN # 1/3
Version 07
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[Assistance from Ing Agrónoma Carolina Morales for Volunteers/Wwoofers] Irrigation - The right to water is to replace the lost water from the ground product of soil evaporation and plant transpiration. The amount of water loss from soil and transpiration is called evapotranspiration - The water must be Daily in the spring and summer. In winter and autumn, according to weather conditions. - It is important that irrigation is carried out before 10 am and after 6 pm (spring, summer), as are the hours of less heat, this is because there will be less water evaporation from the soil and increased efficiency in water use by crops. - Hand-watering will take place as close to ground as possible, irrigating the land, their poceta or cup or environment, without touching the stem, leaves, flowers or fruit. - Irrigation should be very close to the plant (bulb wetting), so that water does not fall very hard on the floor, thus avoiding erode. - The irrigation system that exists in the Eco Homa Farm is: we have two little wells and buckets to irrigate efficiently melgas possessing all crops, must fill all the buckets and wait about an hour and a half, so that the water level returns to its original state and restart the filling of pots and continue watering. Approximately meiga reaches for a bucket, depending on crop type, number of plant, etc. - For the melgas that are newly planted, deliver enough moisture seek to stimulate germination (spring, summer). - In the case of fruit, each tree has an irrigation hole of irrigation or “poceta”. This have to fill of water twice, trying to fill that water does not exceed the hole, thus avoiding erosion and degradation of it. Aplication of Ash Homas - As a fertilizer and protection, implementation of Ash Homa (Agnihotra or tryambakam) every 7 days for all plants (2 g). - In the case of fruit, add Agnihotra ash, trying to cover the entire base of the tree fruit. - To counter pockets of infestation, apply Agnihotra Ash in the worst affected areas. - If you have a small amount of Agnihotra ash, is suggested to develop Agnihotra Ash Solution and thus make fertilizers and pest eradication and / or diseases.

- Seed and / or transplantation, before introducing the seeds or seedlings, applying ash Tryambakam Homa. - When applied Homas ash is always verbalizing Om Tryambakam Mantra. Agnihotra Ash Solution - To promote growth, bud, flowering, fruit set, etc., application of Agnihotra solution every 4 days. It should be in effect clockwise. - By observing insect attack (considered pests) and / or ifectaciones (fungi, bacteria, etc.), application is by spray pump that is placed on the back. The movement of the spray should be in an anti-clockwise. Spray 2 times a day. - When applying Agnihotra solution is always verbalizing Om Tryambakam Mantra. Preparation: 100 g of ash for 20 liters of water. Allow to marinate for 3 nights with a Yantra in the background and the geometric figure upward. Tutores Cleaning up - Constant weeding of tall grass and competitive culture. Be careful not to depopulate of plants, melgas or ridges, because they help maintain soil moisture and conserve biodiversity. Be careful not to eradicate a valuable plant, unique, temporary, sometimes confused with others. Humus Every 20 days, to soil and plant nutrition should be mainstreamed Solid Worm Humus. - Keep tutoring the tomatoes, raspberries and other climber plants.

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WORKING PLAN # 2/3
Version 07
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[Assistance from Ing Agrónoma Carolina Morales for Volunteers/Wwoofers] Terracing (Bullding of “Melgas”) Materials: Iron Bar (Pike) + Horqueta + Hoe + Shovel + Rake + Wheelbarrow Methodology: - The standard of meiga area covers an area of 60 cm wide x 12 mts long plus a perimeter groove about 10 cm as its border. The depth of the Melga is 20-30 inches and as a cobetura of another 2030 cm ( "high bed"). - Clean the mulch, stones, or herbs that are in the area chosen for the formation of the meiga. - The soils of the area are very compact and have a lot of stone, so to initiate the opening of the trench should help with his pike and / or the hoe, the length and wide of the line. It is advisable to wet the soil beforehand. We suggest piling the stones in a place defined by the operator or spread on a path that goes from the "Japanese Bridge" to the South Plains. - Once the above operation, proceed to take the land with the help of the shovel until the desired depth, the aim of making the stones medium / large to go. The objective is to obtain the desired depth and according to a variety of crops, leaving land as uniform as possible. - Made the above, apply Tryambakam Ash (as basic primer method of maintaining the Homa Orchard) - Then applies a layer of leaf compost or soil. Cow dung mature mixed may apply as needed. - Once the establishment of the crop, incorporating the Mulch (straw dry) across the surface of the meiga, trying to leave the space where planted or transplanted (to facilitate growth and irrigation). Mulch is the function of protecting the vegetation cover, reducing water evaporation from soil and unwanted weed growth, among other benefits. -Ready the meiga structure the follows is the transplanting or seeding in certain places depending on the type of crop, such as whether they are vegetables that are suggested in zig-.zag sense. Whereas if they were crops tubers such as potatoes, carrots, beets, are advised that the melgas conducting an opening in the center.
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[Assistance from Ing Agrónoma Carolina Morales for Volunteers/Wwoofers] Composting
Process: The process of composting is the aerobic degradation of organic matter by beneficial microorganisms (bacteria, fungi, etc.). They use organic matter as a food source and as a result of their growth and activity, release heat, CO2, water vapor and fresh material are also in one stable. Materials: Organic material or materials used for this process is divided into two groups: green (wet) and the Browns. Greens: green waste, kitchen remains of fruits and vegetables, tea bags (without labels), cobs of corn (chop before adding), manure from herbivores, among others. Brown: remnants of pruning, cereal straw, wood chips, sawdust, leaves, wood ash (not treated), paper and board (chop and incorporate small amounts) and so on. There are organic waste that can cause problems if they are incorporated into this process, for example, traces of fat, dairy products, meat, pet feces, sheets of magazines, diseased plants, herbs unwanted and their seeds, crop residues that have been treated with pesticides, coal ash, cooked food, oils, rocks, glass, metals, among others. By incorporating the previously appointed to the cell, promotes the emergence of vector, mice, flies, odors, breeding of unwanted weeds, spread of pests and diseases, delay in the process, and so on. Factors influencing the composting process: - The degradation of organic matter is completely changing process, where influencing factors such as temperature, moisture (water content), microorganisms, oxygen, CO2, water, ventilation, stack size, pH, among others. Benefits: Uses and Applications: • Used directly as fertilizer, soil preparation before planting or transplanting. • It retains moisture and provides essential nutrients for the soil and crop nutrition, and foster the development of soil microflora. • Improves drainage and aeration of soils. • Provides structure to the ground. Note: The dose of application in the ECHO will be given according to type of cultivation, preparation of the soil system (ecobancales, Melgar, ridges, fruit, etc.). And times of the year. Preparation of cell, tricks and recommendations: • The pile can be managed on the soil surface or within a container for composting, at least you need a minimum volume of 1 cubic meter of organic material. • The place where you build the pile should be on steady ground with good drainage to facilitate the movement of excess water and microorganisms.

• Before composting the material available on the ground placing a layer of stones lying or crossed branches to aid aeration (leave space between the stones, to facilitate the movement of water and microorganisms). Another way is to chop and drop the floor before starting the process. • Once built the foundation pile is prepared by adding green and brown materials in layers, plus the application of Agnihotra ash. • The pile should moisten evenly with Agnihotra ash solution, from time to time and keep the aeration by turning the mixture occasionally. • The place where the battery available • Once built the foundation pile is prepared by adding green and brown materials in layers, plus the application of Agnihotra ash. • The pile should moisten evenly with Agnihotra ash solution, from time to time and keep the aeration by turning the mixture occasionally. • The place where the battery has to be maintained partly sunny, sheltered from strong winds and rain and excessive sun exposure. • The smaller organic waste used in the battery, in less time yields a mature compost, ready to use. It is important to consider that if a cell is already formed and that this be handled with appropriate moisture and aeration and re add fresh organic waste slows the process, therefore it is suggested here form another stack. • To measure the humidity is recommended squeezing a handful of material in hand, if it can form a ball without it dripping material or flakes easily, moisture is adequate. • There will be a rise in temperature of the stack, as part of the normal degradation occurs by aid of microorganisms, if you want to get a compost in less time, constant aeration is advised for the temperature rise. Finally, the compost is ready when the temperature will drop no matter how many times it turned around. • We recommend starting with a battery in the spring and summer periods in cold weather slows the composting process. • When you feel bad smells, it is recommended to aerate and there is a lack of oxygen. • In case you are too humid, there is accumulation of water, we suggest turning and add dry material (dry leaves, sawdust, straw, etc.).. • If it is dry, soak and cover, as there is evaporation of water by high temperature, etc.. • When the battery is not hot enough, the reasons may be that the mix is not right, green materials lack adequate or low temperatures, therefore it is advisable to incorporate nitrogen-rich materials such as vegetable and fruit scraps, cuts Recent grass, leaves, etc.. • Composting when ready, this has dark brown (as shown in figure) with no odor, no organic material that can be identified. If you do not have these characteristics should continue composting.

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