1

DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN ACADÉMICA
SUBDIRECCIÓN DE ELABORACIÓN DE MATERIALES
EDUCATIVOS
SEGUNDO SEMESTRE
ASIGNATURA BIOLOGÍA I. La vida en la tierra I

BLOQUE TEMÁTICO CUATRO “LA ENERGÍA Y LA MATERIA EN
LAS CÉLULAS”

AUTORA: Sofía Raquel Urtecho Altamirano
ASESOR PEDAGÓGICO: Juan Rodríguez Esteves


Material Didáctico Multimedia
Julio de 2010


MAPA DEL CURSO

BLOQUE TEMÁTICO CUATRO “LA ENERGÍA Y LA MATERIA EN LAS
CÉLULAS”
INTRODUCCIÓN
PROPÓSITO
PROBLEMÁTICA SITUADA
1. Fotosíntesis
1.1 Fases de la fotosíntesis
Actividad de Aprendizaje 1
1.2 Importancia Biológica de la Fotosíntesis y su relación con la respiración
celular
Actividad de aprendizaje 2
Resumen
2. Respiración celular
2.1 Etapas de la Respiración celular aerobia
Actividad de Aprendizaje 3
2.2 Respiración celular anaerobia
Actividad de aprendizaje 4
Resumen
RECAPITULACIÓN
ACTIVIDADES DE CONSOLIDACIÓN
ANEXOS
FUENTES DE INFORMACIÓN
1

INTRODUCCIÓN

La asignatura de Biología I “La vida en la Tierra I”, tiene como intención
contribuir en tú formación para que seas capaz de realizar actividades propias
del área científica, que te permitan movilizar y demostrar el dominio de
conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes pertenecientes a las ciencias
experimentales al plantear soluciones a problemas cotidianos relacionados con
la estructura, función, obtención y transformación de la energía de los seres
vivos; que consideres a la célula como el nivel mínimo fundamental de la
materia viva y reconozcas a la Biología como una ciencia relacionada con tú
vida cotidiana y el medio ambiente.

El material te guiará en la búsqueda de información, su ordenamiento y
sistematización para que logres resolver y reflexionar para dar solución a
problemas relacionados con el conocimiento de la Biología. Es importante que
desarrolles habilidades que te permitan conocer y cuidar tú cuerpo, que
reflexiones en la importancia de la alimentación y la realización de ejercicio
para obtener la energía necesaria, todo esto lo lograrás mediante preguntas y
respuestas a nivel individual y colectivo, empleando el método científico,
asumiendo una conducta crítica, responsable y participativa en la comprensión
y solución de problemas relacionados con tú vida personal y el entorno.

Si observas a tú alrededor podrás identificar a una gran variedad de animales
que se mueven, plantas que crecen, personas como tú que realizan sus
actividades diarias, etc. Todos utilizan energía para mantenerse vivos, esta es
una actividad que realizan sin descanso todas tus células, requieren de
producir energía para su funcionamiento y tener un intercambio constante de
materia y energía con el medio en el que se desarrollan, por eso es
importante que comprendas los procesos básicos que mantienen a los seres
vivos.

En el bloque temático cuatro “la energía y la materia en la células”, aprenderás
a reconocer a la fotosíntesis y respiración como procesos biológicos
fundamentales de las células para obtener energía y realizar todos sus
procesos vitales.

La comprensión de estos temas te permitirá reconocer como la célula vegetal
realiza el proceso de fotosíntesis para cubrir sus necesidades alimenticias y
producir energía química útil para los demás seres vivos y como la célula
vegetal y animal transforman el alimento (energía química) en energía
biológica (ATP).








PROPÓSITO

¿Qué vas a lograr?

Participar y trabajar de manera colaborativa para proponer soluciones a
problemáticas relacionadas con la salud, ambiente o biotecnología, utilizando
cada una de las etapas del método científico y los conocimientos necesarios
sobre los procesos de obtención y transformación de la energía en los seres
vivos.

Identificar mediante un estudio de caso como están involucrados los procesos
energéticos con tus necesidades biológicas y tu vida cotidiana.

¿Qué conocimientos adquirirás?

Reconocerás que la energía es una propiedad asociada a la materia como
objetos y organismos que se manifiesta en transformaciones que ocurren en la
naturaleza.

Que los únicos tipos de energía aprovechables por los seres vivos son la
luminosa y la química, de éstas la primera procede del sol, es la que captan las
plantas para la fotosíntesis y la segunda está presente en los alimentos y es
transformada por las células de todos los seres vivos en energía biológica.

Comprenderás mediante el estudio de estos procesos (fotosíntesis y
respiración celular), sus etapas y su importancia biológica, para qué sepas
como se genera la energía biológica en los seres vivos.

¿Cómo lo vas a lograr?

A través de un estudio de caso que te permita identificar como la energía está
relacionada con la vida y que todos los seres vivos requerimos de ésta para
funcionar.

Tendrás que analizar los procesos de fotosíntesis y respiración celular para
relacionarlos con la alimentación y el aprovechamiento de sustancias para
producir la energía.

¿Para qué te va a servir?

Para que reconozcas y analices la importancia de las plantas como generadoras
de energía química útil para los demás seres vivos, además del oxígeno que
producen permite a los animales fabricar la energía biológica (ATP) necesaria
para las funciones propias de la vida.

Reconocerás que las células de tú cuerpo requieren de energía para
mantenerte vivo y que se produce mediante la respiración celular aerobia y


anaerobia. Esto te permitirá reflexionar sobre la importancia que tiene una
alimentación balanceada y la realización de ejercicio.



















PROBLEMÁTICA SITUADA

La fotosíntesis requiere energía que las plantas (las algas y algunos tipos de
bacterias) obtienen de la luz solar, para transformar el agua y el bióxido de
carbono en glucosa y oxígeno.
El oxígeno que producen las plantas lo utilizas para convertirlo junto con la
glucosa que consumes, en energía biológica, a este proceso se le denomina
respiración celular, cuando corres para realizar ejercicio, utilizas la energía
almacenados en grasas y carbohidratos para mover tu cuerpo generando calor.
¿Te has dado cuenta que al correr haces trabajar más a tus pulmones?, tus
piernas se mueven hasta los límites de resistencia, con rapidez, logras calentar
tú cuerpo y además calientas el aire que te rodea. Al terminar ingieres agua y
alimentos altos en energía química pues habrás quemado el equivalente a una
rebanada grande de pastel de chocolate.
¿Has pensado que la energía que mueve el motor de un automóvil es
equiparable a la energía que utiliza tú cuerpo?
¿Sabes que las plantas producen el oxígeno que necesitas para producir la
energía para realizar todas tus actividades diarias?
Todos los organismos al igual que tú requieren de energía para moverse, la
cual se obtiene en la respiración celular, tal es el caso del colibrí, sus alas
apenas se distinguen, pues agitan el aire hasta 78 veces por segundo, para
mantenerse inmóviles en el aire mientras se alimentan del néctar de las flores,
“quemando” calorías en un ritmo de 50 veces mayor que las de un ser humano
promedio. Los colibríes necesitan comer frecuentemente; obtienen el néctar
rico en azúcares de las flores de las plantas para obtener energía. Los colibríes
de garganta rubí pueden volar sin interrupción a lo largo de 1000 kilómetros
de mar abierto para cruzar el Golfo de México para llegar a América Central.
Las plantas capturan la energía de la luz solar y la almacenan en el azúcar,
parte de la cual se transforma en el néctar que alimenta el colibrí.
Hay que recordar que las grasas contienen más del doble de energía por
unidad de peso que las proteínas y los carbohidratos. Si un colibrí tuviera
que almacenar glucógeno o proteína para obtener energía, sería demasiado
pesado para levantar el vuelo. Aun así, el colibrí necesita generar, de cada
molécula de grasa hasta la última molécula posible de ATP (etiqueta 1). El
colibrí que apenas alcanza a llegar a Guatemala con 2 gramos de grasa
utilizando la respiración celular caería al suelo antes de alcanzar la costa del
Golfo si utilizara la fermentación láctica en su lugar. Las células de los


músculos que el colibrí utiliza para volar están repletas de mitocondrias de tal
manera que cada una de las células es capaz de producir grandes cantidades
de ATP.
Si te das cuenta lo mismo sucede contigo que tienes que ingerir alimentos y
transformar la energía química en ATP a través de la respiración celular y en
casos extremos cuando el oxígeno es limitado la fermentación láctica, pero a
diferencia del colibrí tus células musculares no están repletas de mitocondrias
(a excepción de los espermatozoides), es por eso que tienes que tienes que
alimentarte, pero si no cuidas tú alimentación y haces ejercicio acumularás
grasa, aumentarás de peso y te volverás obeso.
¿Porqué es recomendable que realices ejercicio? Este, te permitirá quemar
calorías y mantenerte saludable evitando que engordes, el oxígeno que
requieren tus células llegará más rápido y mayor eficiencia.
Las imágenes muestran la relación que existe entre el colibrí y la planta, de tal
manera que puedas formular una hipótesis para establecer la relación entre
estos dos organismos y explicar cómo se da el flujo de energía. De igual
manera puedes observar varias personas corriendo, estas obtienen de los
vegetales y alimentos de origen animal, la energía química necesaria para
realizar todo el trabajo físico y mental que requieren para mantenerse vivos;
así como el oxígeno que (eliminan las plantas a la atmósfera en la fotosíntesis)
se requiere en la respiración celular para producir el ATP.



ANIMACIÓN 1



ORGANIZADOR ANTICIPADO
Te has preguntado como obtienes y produces la energía necesaria para
moverte, pensar, dormir y despertar.
Recuerda que los alimentos proporcionan a todas las células de tu cuerpo los
componentes químicos necesarios para transformarlos en la energía biológica
que necesitas.
La energía es la capacidad de efectuar trabajo. Toda célula requiere un abasto
continuo de energía para fabricar moléculas y estructuras complejas, obtener
nutrimentos del ambiente, excretar materiales de desecho, moverse y
reproducirse. Todas las células eucarióticas tienen mitocondrias que convierten
la energía almacenada en la glucosa en ATP. Las células vegetales tienen
además cloroplastos que pueden capturar energía directamente de la luz solar
y almacenarlas en moléculas de glucosa. Las mitocondrias y los cloroplastos
tienen muchas similitudes, ambos miden de 1 a 5 micras de diámetro y están
rodeados por una doble membrana, tienen sistemas enzimáticos que sintetizan
ATP, tienen su propio ADN y ribosomas, en la figura 3 podrás identificar el
funcionamiento general de una célula.
Todas las células tienen mitocondrias también llamadas “centrales eléctricas de
la célula” porque extraen energía de las moléculas de alimento y la almacenan
en los enlaces de alta energía del ATP. Las mitocondrias son bolsas redondas,
ovaladas o cilíndricas, formadas por un par de membranas. Aunque la
membrana exterior es lisa, la interior forma pliegues profundos llamados
crestas, las membranas encierran un espacio fluido denominado matriz.
En los cloroplastos se efectúa la fotosíntesis, este organelo redondeado está
formado por una doble membrana, un fluido interno denominado estroma, el
cual contiene pilas de bolsas huecas individuales llamadas tilacoides y a una
pila de tilacoides se le denomina grana.



Las membranas de los tilacoides contienen el pigmento verde clorofila (que da
a las plantas el color verde), así como otras moléculas pigmentosas.

Figura 1. Esquema representativo de un cloroplasto


Figura 2. Esquema representativo de una mitocondria.

















Figura 3. La célula fábrica de vida












1. Fotosíntesis
El término fotosíntesis (de photos, luz y síntesis, formación) se refiere a la
formación de alimentos en presencia de la luz; la llevan a cabo células u
organismos fotosintetizadores procariontes y eucariontes que poseen
clorofila. Por ello se les llama también células fotosintetizadoras o
fotoautotrófas, que en general son las células que poseen clorofila.
Recuerda que todos los seres requieren energía para realizar sus funciones y
que esa energía se encuentra almacenada en los alimentos en forma de
energía química. Los organismos de nutrición heterótrofa obtienen la
energía de los nutrientes, directamente en forma de energía química. En
cambio, los seres de nutrición autótrofa tienen que, primero, obtener la
energía de otras fuentes como el sol (fotosíntesis) o de oxidaciones de
productos inorgánicos (quimiosíntesis Etiqueta 2), para que mediante
transformaciones físico-químicas puedan convertirla en energía química; ésta
quedará entonces contenida en los nutrientes que utilizarán las células como
alimento del que obtendrán además de energía, la materia necesaria para
sintetizar nuevas estructuras y materia viva.
Mediante la fotosíntesis, las plantas y los protistas fotoautótrofos son
capaces de fabricar alimentos en presencia de la luz solar transformando el
agua y el dióxido de carbono en productos orgánicos simples.
Simplificando al máximo, el proceso podría resumirse:
6H
2
O + 6CO
2
+ Energía solar C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
agua dióxido de carbono luz Glucosa oxígeno

Las plantas verdes absorben el agua por sus raíces y adquieren el CO
2
por las
hojas, directamente de la atmósfera.

Figura 4. ¿Qué hacen las plantas con la luz solar? Reactivos y productos.


La fotosíntesis comprende un gran número de reacciones; unas son
fotoquímicas, porque se realizan en presencia de la luz y las demás son
termoquímicas, porque pueden llevarse a cabo con o sin ella. Con esto en
mente, se ha dividido el proceso fotosintético en dos fases: luminosa y
oscura.
1.1 Fases de la fotosíntesis
A continuación se describen de manera general las reacciones de las fases de
la fotosíntesis para que las puedas identificar.
Fase luminosa
En esta fase se realizan una serie de reacciones químicas: la fosforilización
fotosintética con síntesis de ATP y se produce la fotólisis del agua con
liberación de O
2
.
Durante la fosforilización fotosintética, las clorofilas a y b son capaces de
captar la energía luminosa emitida en forma de fotones (un cuanto de luz), con
lo que la clorofila pasa a un estado excitado liberando a un electrón.
La clorofila es un compuesto orgánico, formado por moléculas que contienen
átomos de carbono, de hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y magnesio.
El electrón liberado pasa a ser un electrón de alta energía; queda, por tanto un
nivel energético superior. Este electrón se desprende de su molécula de
clorofila y pasa a una cadena de aceptores, previa conversión de la energía
luminosa en energía química.
Al pasar de un aceptor a otro, el electrón libera la energía adicional absorbida
de la luz, quedando como un electrón normal que se reincorpora a su molécula
de clorofila; ésta vuelve a quedar en condiciones de reiniciar otro ciclo.
La energía que liberó el electrón es fijada en un fósforo inorgánico, que de esta
forma pasa a ser un fósforo de alta energía (P ~) y que posteriormente se
unirá al adenosin difosfato (ADP) para formar adenosin trifosfato (ATP).
En la fotólisis, el electrón que procede de la clorofila b, actúa descomponiendo
la molécula de agua en H
+
y OH.
El H
+
y el electrón que procede de la clorofila a reducen al NADP (dinucleótido
de niacina-adenina-fosfato) que se convierte en NADPH; el componente
oxidante OH
-
, previo paso por una etapa de peróxido, se convierte en H
2
O y
O
2
; el oxígeno (O
2
) es expulsado al exterior devolviendo los electrones de la
clorofila b, con lo que recupera su estado normal. El electrón de la clorofila b


que ya perdió su energía extra se une a la clorofila a, que vuelve a su estado
normal, quedando en condiciones de absorber un nuevo cuanto de luz.
Fase oscura
En esta fase se produce la fijación del CO
2
y su reducción por los protones
aportados por el NADPH
2
. A esta fase también se le conoce como reacciones
termoquímicas de Calvin, porque fue este científico quien aclaró el
complicado proceso en los años 1954 y 1960.
El CO
2
atmosférico llega al estroma del cloroplasto, donde se une al difosfato
de ribulosa, que es un azúcar de cinco carbonos, con lo que resulta un
producto de seis carbonos altamente inestable, por lo que se fragmenta en dos
compuestos de tres carbonos formando el ácido fosfoglicérico (PGA).
El PGA recibe los hidrógenos que se obtuvieron durante la fase luminosa y que
se habían unido al NADP (para formar al NADPH
2
), transformándose el ácido
fosfoglicérico en fosfogliceraldehido (PGAL), que es un azúcar sencillo. Parte
del PGAL restituye al difosfato de ribulosa inicial; el resto de transforma en
glucosa, que puede ser utilizada de inmediato como “combustible” respiratorio,
o ser “empaquetada” en forma de polisacárido (almidones), e incluso puede
ser transformada en grasas y proteínas.

Figura 5. Proceso de fotosíntesis en los cloroplastos.



ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 1
I. Selecciona la opción que corresponda para completar el mapa conceptual y
escríbela en el espacio correspondiente.
Fase luminosa síntesis de ATP Tilacoides
Fase oscura fijación de CO
2
Estroma
Fotosíntesis fotólisis del agua síntesis de alimentos




se realiza en



se lleva a cabo








estroma
______________________
Fabricación de alimentos
en presencia de luz solar













Identificación
Perfil del Egresado
Reorientación hacia el desarrollo de
competencias genéricas disciplinares y
profesionales
Diversificación de opciones según los
intereses de los estudiantes









AUTOEVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
Verifica tus respuestas del mapa conceptual
Fase luminosa síntesis de ATP Tilacoides
Fase oscura fijación de CO
2
Estroma
Fotosíntesis fotólisis del agua síntesis de alimentos




se realiza en

tilacoides

se lleva a cabo






ACIERTOS INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
9 Excelente
8-7 Muy Bien
6-5 Bien
0-4 Hay que repasar el núcleo

tilacoides estroma

Fotosíntesis
Fabricación de alimentos
en presencia de luz solar


fase luminosa
síntesis de ATP




síntesis de alimentos
fijación de CO
2


Identificación
Perfil del Egresado
Reorientación hacia el desarrollo de
competencias genéricas disciplinares y
profesionales
Diversificación de opciones según los
intereses de los estudiantes




fase oscura

fotólisis del agua



1.2 Importancia Biológica de la Fotosíntesis y su relación con la
respiración celular.

De la fotosíntesis depende la vida de nuestro planeta, porque los organismos
fotosintéticos son los únicos seres capaces de captar y transformar la energía
luminosa del sol (una fuente de energía abiótica) y almacenarla en forma de
energía química contenida en los alimentos.


Es importante resaltar que los alimentos fabricados durante la fotosíntesis son
la base de la alimentación de todos los seres vivos, razón por la cual a los
organismos fotosintéticos se les denomina productores primarios de los
alimentos.
Comúnmente se piensa que las plantas terrestres son los únicos seres vivos
capaces de realizar la fotosíntesis, pero en las aguas dulces y en los océanos
habitan numerosos organismos unicelulares y pluricelulares que también son
fotosintéticos.
La producción de alimentos por medio de la fotosíntesis es enorme: se calcula
un promedio de aproximadamente 500,000 millones de toneladas anuales, de
las que aproximadamente el 80 por ciento se fabrica en el mar. Son las plantas
y los protistas fotosintéticos (cianobacterias) los que utilizan la mayor parte
de ese alimento.

Además recuerda que durante la fotosíntesis se libera oxígeno, que es
indispensable para todos los organismos de respiración aerobia. La respiración
es la función mediante la cual se libera, en forma de energía química, la
energía captada por los organismos fotosintéticos en forma de luz solar.
Las plantas producen alimentos para sí mismas y para los demás seres vivos a
través de la fotosíntesis; sin ellas no podríamos sobrevivir. Además, en el
proceso fotosintético absorben dióxido de carbono, con lo que purifican la
atmósfera de los desechos industriales que produce el ser humano y evitan el
calentamiento global, resultado del incremento en los niveles de dióxido de
carbono en la atmósfera.

Sabías que 1

Sabías que 2



La reacción de la fotosíntesis es prácticamente la inversa de la respiración,
sobre todo en lo que se refiere a los productos utilizados y los finales. Se
cambia la energía solar por energía química o ATP, por que en la fotosíntesis se
almacena la energía y en la respiración ésta se libera. Esto nos demuestra la
interdependencia que existe entre plantas y animales, ya que intercambian
materiales y energía.

Figura 6. Relación entre la fotosíntesis y la respiración celular.


Figura 7. Transformaciones de materia y energía en plantas y animales.




Hasta hace poco se pensaba que la fotosíntesis es un proceso exclusivo de las
plantas y protistas fotosintéticos, pero hace dos años se descubrió que un un
animal marino (sabías que 3) se alimenta de algas de la especie Vaucheris
litorae, siendo capaz de incorporar los cloroplastos del alga en sus propios
tejidos. Con ello, además de adoptar con el tiempo el color verde característico
de los adultos, la babosa realiza una actividad fotosintética que le permite
mantenerse mucho tiempo sin más alimento que luz y CO
2
.



Figura 8. Elysia chlorotica (gasterópodo marino)








Sabías que 3



ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2
I. Escribe en los espacios correspondientes los componentes que se requieren
para completar la siguiente reacción.
6CO
2
+ ______ + _____________ _________ + 6O
2


II. Selecciona de la siguiente lista la opción correcta y escríbela en el espacio
correspondiente.
Sol dióxido de carbono agua cloroplastos glucosa fotosíntesis
oxígeno seres vivos nutrición

Los ______________ de las plantas verdes utilizan la energía del ______ para
sintetizar compuestos orgánicos, como la __________ a partir de moléculas de
__________________ y ________, a este proceso se le denomina
______________, del cual se desprende ______________.
La vida en el planeta es posible gracias a la _____________ los ________
_________ cuentan con los alimentos necesarios para su __________, y
porque esta función es la única fuente renovadora del ___________
indispensable para la respiración aerobia.


AUTOEVALUACIÓN DE APRENDIZAJE
Verifica tus respuestas
6CO
2
+ ___H
2
O__ + energía solar C
6
H
12
O
6
+ 6O
2


Verifica tus respuestas
Sol dióxido de carbono agua cloroplastos glucosa fotosíntesis
Oxígeno seres vivos nutrición

Los cloroplastos de las plantas verdes utilizan la energía del __sol__ para
sintetizar compuestos orgánicos, como la _glucosa___ a partir de moléculas de
dióxido de carbono y _agua__, a este proceso se le denomina _fotosíntesis_,
del cual se desprende _oxígeno_.
La vida en el planeta es posible gracias a la _fotosíntesis_ los _seres_ _vivos
cuentan con los alimentos necesarios para su nutrición, y porque esta función
es la única fuente renovadora del oxígeno indispensable para la respiración
aerobia.


ACIERTOS INTERPRETACIÓN DE
RESULTADOS
13-14 Excelente
10-12 Muy Bien
6-9 Bien
0-5 Hay que repasar el núcleo



RESUMEN
La fotosíntesis se realiza en los cloroplastos en dos fases o etapas: una que
depende de la luz (fase luminosa) y otra independiente de la luz (fase oscura).
La energía solar es captada por los cloroplastos para convertir las moléculas
inorgánicas del dióxido de carbono y agua en moléculas orgánicas de alta
energía, como la glucosa.
Las reacciones dependientes de la luz se efectúan en los tilacoides, la luz
estimula electrones de moléculas de clorofila y transfiere esos electrones
energéticos a sistemas de transporte de electrones. En esta etapa se realiza la
fosforilización fotosintética con síntesis de ATP y se produce la fotólisis del
agua con liberación de O
2
.
La fase oscura se realiza en el estroma de los cloroplastos, el ATP y el NADPH
2

proporcionan la energía que impulsa la síntesis de la glucosa a partir de CO
2
y
agua. Las reacciones independientes de la luz se efectúan en un ciclo de
reacciones químicas llamado Ciclo de Calvin.
La fotosíntesis es un proceso de gran importancia biológica, mediante el cual
las plantas verdes y los organismos fotosintetizadores producen prácticamente
toda la materia orgánica de nuestro planeta, garantiza toda la alimentación y
el flujo de energía en los seres vivos.
De este proceso químico y biológico dependen aspectos de suma importancia:
 Por la fotosíntesis, las plantas verdes producen alimentos y materia
orgánica para sí mismas y para alimentar a los animales.
 Se vuelve a utilizar el dióxido de carbono (CO
2
) producido por los
animales, por los procesos de descomposición y contaminación.
 Purifican la atmósfera de los desechos industriales que produce el ser
humano y evitan el calentamiento global.
 Se restituye el oxígeno al aire y se hace posible la respiración aerobia.




Figura 9. El esquema muestra las reacciones generales de las fases luminosa y oscura
de la fotosíntesis.



ORGANIZADOR ANTICIPADO
En el núcleo temático anterior aprendiste como las plantas eliminan el oxígeno
que necesitas para que tus células produzcan la energía necesaria para realizar
todas tus actividades diarias.
Todos los organismos al igual que tú requieren de energía para moverse, la
cual se obtiene en la respiración celular, ya se mencionó el caso del colibrí,
sus alas apenas se distinguen en el vuelo, pues baten el aire 78 veces por
segundo, necesitan comer frecuentemente, obtienen el azúcar de las flores de
las plantas para producir energía.
Si te das cuenta lo mismo sucede contigo, que tienes que ingerir alimentos y
transformar la energía química, de éstos, en ATP a través de la respiración
celular y en casos extremos cuando el oxígeno es limitado la fermentación
láctica, pero a diferencia del colibrí tus células no presentan muchas
mitocondrias, aún así el ejercicio evita que se acumulen grasas en tus arterias
mejorando la oxigenación y producción de energía, evita que subas de peso,
ya que quemas calorías y te mantienes saludable.

2. RESPIRACIÓN CELULAR
Como ya se explicó la célula requiere de energía para realizar las diversas
funciones, esta la obtiene de las moléculas de ATP que produce al degradar la
energía química almacenada en los compuestos orgánicos como los
carbohidratos, lípidos y proteínas, a este proceso se le denomina respiración
celular.
Desde el punto de vista evolutivo, el primer proceso que desarrollaron las
células para extraer energía de los alimentos fue la respiración anaerobia (hay
que recordar que en la atmósfera de la Tierra primitiva aún no había oxígeno;
la respiración aerobia surgió más tarde, cuando se habían desarrollado las
plantas y habían provocado un cambio trascendental en la atmósfera terrestre
al liberar oxígeno).
Este importante proceso metabólico se define como “la oxidación gradual de
los compuestos orgánicos, con la obtención de energía que la célula requiere y
la producción de dióxido de carbono.” (Vázquez, 2008).
Existen dos tipos de respiración celular: la aerobia, que se realiza en
presencia de oxígeno y la anaerobia, que se realiza en ausencia de oxigeno.



Velázquez (2010), menciona que cuando respiramos llevamos aire a nuestros
pulmones, aunque este proceso no es útil para el organismo hasta que el
oxígeno que entra al cuerpo llega a cada una de nuestras células; entonces se
inicia la respiración celular aerobia.
Los peces y otros animales acuáticos toman el oxígeno de pequeñas burbujas
que se forman en el agua, así que son aerobios, igual que las plantas.
Todos los organismos, sean plantas, hongos o animales, necesitan para llevar
a cabo procesos de respiración celular para obtener la energía que está
contenida en los enlaces químicos de los alimentos.
El compuesto que transfiere la energía química necesaria para llevar a cabo
todas las actividades de la célula es el ATP, que actúa como moneda, es decir,
es el pago que se requiere para cada actividad del organismo. Cada actividad
“cuesta” al organismo cierta cantidad de ATP: dormir, estudiar, caminar,
bailar, o jugar futbol. A mayor intensidad en la actividad, mayor será el gasto
de ATP y, por lo tanto, mayor la cantidad de nutrientes que es necesario
ingerir para extraer de ellos la energía requerida. Pág. 131


A continuación se muestra la ecuación general de la respiración celular aerobia
C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
6CO
2
+

6H
2
O + Energía

glucosa oxígeno dióxido de carbono agua 38 ATP


2.1 Etapas de la Respiración celular aerobia
El proceso de respiración celular se inicia en el citoplasma y se concluye en la
mitocondria. Consta de tres fases o etapas como veremos a continuación.

Sabías qué 4


ETAPAS DE LA RESPIRACIÓN CELULAR AEROBIA
Etapa Sitio donde se
lleva a cabo
ATP producidos Requerimientos
Glucólisis Citoplasma 2+2 sin oxígeno
Ciclo de Krebs Matriz de la
mitocondria
2 Oxígeno
Cadena de
transporte de
electrones
crestas de la
mitocondria
32 Oxígeno

Glucólisis
El término “glúcolisis” significa “romper la glucosa” (lisis: romper). Este
proceso se realiza en el citoplasma de la célula. Se inicia cuando la glucosa,
molécula de seis carbonos, entra a través de la membrana celular. Entonces se
empiezan a actuar sobre ella diversas enzimas que la rompen hasta
convertirla en dos moléculas de tres carbonos, llamadas ácido pirúvico. El
proceso consiste en 11 reacciones, lo que da como resultado dos ATP por cada
molécula de glucosa y la liberación de dos hidrógenos que se unen al NAD
(nicotinamida adenin dinuclótido) y formar dos moléculas de NADH. Esta etapa
de la respiración no requiere de oxígeno, por lo que es anaeróbico.
En el proceso se emplean dos moléculas de ATP, pero se producen cuatro, por
tanto existe una ganancia neta de dos ATP.
Ciclo de Krebs
Esta etapa se lleva a cabo en la mitocondria. El piruvato que se ha formado en
la fase anterior entra a la matriz mitocondrial y libera una molécula de CO
2
.
Una coenzima se enlaza con el fragmento de dos carbonos y se transforma en
acetil coenzima A. En este paso se produce una molécula de NADH por cada
piruvato.
Se inician varias reacciones que en conjunto se conocen como ciclo de Krebs,
en honor a su descubridor Hans Krebs (1900-1981), quien las descubrió en
1930. A esta fase también se le llama ciclo del ácido cítrico.


Sabías qué 5


Imagínate que el ciclo de Krebs es como un molino, en el que los restos de las
glucosa se rompen cada vez más hasta dejarlos convertidos en dióxido de
carbono e hidrógeno. Los hidrógenos son atrapados por moléculas
acarreadoras especializadas: el NAD y el FAD (flavin adenin dinucléotido).
Así, en esta etapa, por los dos piruvatos se obtienen cuatro moléculas de CO
2
,
dos ATP y, lo más importante ocho moléculas de NAD y dos de FADH. En la
siguiente figura podrás observar las reacciones principales del ciclo de Krebs.

Figura 10. Principales reacciones del ciclo de Krebs

Cadena de Transferencia de electrones
La etapa de la cadena de transporte de electrones es la más provechosa
porque en ella se utilizan los electrones que traen las moléculas acarreadoras
para la obtención de ATP.


Recuerda cuántas se han formado en todo el proceso:
 2 NADH en la glucólisis
 8 NADH en el ciclo de Krebs
 2 FADH en el ciclo de Krebs
Este proceso se lleva a cabo en la membrana de las crestas mitocondriales y
consiste en el bombeo de iones de hidrógeno e un lado a otro de esta
membrana, a través de una serie de moléculas aceptoras. Se obtienen 32
moléculas de ATP que representan una gran cantidad de energía.
El último aceptor de los electrones es el oxígeno, así que el último producto
que se forma en este proceso es el agua (H
2
O). Si la célula deja de recibir
oxígeno, la cadena de transporte de electrones se detiene, y se deja de
producir el ATP. Asimismo se detiene el ciclo de Krebs, que es un proceso
acoplado a ésta.
Ahora podrás ver la importancia del oxígeno en nuestras células, ya que sin él
se deja de producir energía, lo que lleva a la muerte.


Al final del proceso de respiración celular aerobia, se obtiene una ganancia
energética bruta de 38 ATP, por cada molécula de glucosa que sirva de
combustible en esta respiración. Esto es que hace más eficiente a la
respiración aerobia para la obtención de la energía del alimento.
La respiración celular se lleva a cabo en la mitocondria, este diagrama resume las
etapas fundamentales del metabolismo de la glucosa, desde la glucólisis en el
citoplasma hasta el transporte de ATP hacia afuera de las mitocondrias y de regreso al
citoplasma.
Sabías qué 6



Figura 11. La respiración celular.
Audesirk, T. et. al. (2003). Biología. La vida en la Tierra. México. Pearson Prentice Hall.
Pág. 138
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3
Ordena la secuencia cronológica de los eventos que suceden en la respiración
celular aerobia, colocando el número que corresponde en el paréntesis del
enunciado.
( ) La glucólisis da lugar a dos moléculas de ácido pirúvico.
( ) Se producen 32 moléculas de ATP en la cadena de transporte de
electrones.
( ) El oxígeno es el aceptor de iones hidrógeno y se produce H
2
O.
( ) El ácido pirúvico se transforma en acetilcoenzima A.
( ) La glucosa entra al citoplasma de la célula.
( ) En el ciclo de Krebs se produce NADH y se libera CO
2.


Marca con una X a la respuesta correcta del enunciado.

1. Molécula que transfiere la energía y para realizar todas las actividades de la
célula.
( ) ARN


( ) ADN
( ) NADH
( ) ATP

2. En la respiración celular el mayor número de ATP se produce en:
( ) el ciclo de Krebs
( ) la glucólisis
( ) la cadena de transporte de electrones
( ) la producción de aceticoenzima A

3. La glucólisis se lleva a cabo en:
( ) citoplasma
( ) núcleo
( ) mitocondria
( ) cloroplasto

4. El ciclo de Krebs forma parte del proceso de:
( ) respiración celular anaerobia
( ) respiración celular aerobia
( ) fermentación
( ) fotosíntesis

5. Número de ATP bruto que se producen por cada molécula de glucosa como
resultado de la respiración aerobia.
( ) 36 ATP
( ) 38 ATP


( ) 8 ATP
( ) 2 ATP



AUTOEVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
Verifica si tus respuestas fueron correctas
Ordena la secuencia cronológica de los eventos que suceden en la respiración
celular aerobia, colocando el número que corresponde en el paréntesis del
enunciado.
( 2 ) La glucólisis da lugar a dos moléculas de ácido pirúvico.
( 5 ) Se producen 32 moléculas de ATP en la cadena de transporte de
electrones.
( 6 ) El oxígeno es el aceptor de iones hidrógeno y se produce H
2
O.
( 3 ) El ácido pirúvico se transforma en acetilcoenzima A.
( 1 ) La glucosa entra al citoplasma de la célula.
( 4 ) En el ciclo de Krebs se produce NADH y se libera CO
2.


Marca con una X a la respuesta correcta del enunciado.
1. Molécula que transfiere la energía y para realizar todas las actividades de la
célula.
( ) ARN
( ) ADN
( ) NADH
( X ) ATP

2. En la respiración celular el mayor número de ATP se produce en:
( ) el ciclo de Krebs
( ) la glucólisis
( X ) la cadena de transporte de electrones
( ) la producción de aceticoenzima A



3. La glucólisis se lleva a cabo en:
( X ) citoplasma
( ) núcleo
( ) mitocondria
( ) cloroplasto

4. El ciclo de Krebs forma parte del proceso de:
( ) respiración celular anaerobia
( X ) respiración celular aerobia
( ) fermentación
( ) fotosíntesis

5. Número bruto de ATP, que se producen por cada molécula de glucosa como
resultado de la respiración aerobia es:
( ) 36 ATP
( X ) 38 ATP
( ) 8 ATP
( ) 2 ATP


ACIERTOS INTERPRETACIÓN DE
RESULTADOS
11-10 Excelente
9-8 Muy Bien
7-6 Bien
0-5 Hay que repasar el núcleo


2.2 Respiración celular anaerobia
¿Cuál o cuáles de los siguientes organismos crees que tiene respiración
anaerobia: planta, pez, bacteria, pulpo?
Si elegiste bacteria ¡acertaste!, porque los únicos organismos anaerobios que
se conocen son algunos tipos especiales de bacterias, como las que viven en el
fondo de los pantanos y las que se desarrollan dentro de algunas latas de
alimento, que pueden causar una enfermedad mortal llamada botulismo
(etiqueta 3). También algunos organismos fermentadores, hongos y
bacterias, son anaerobios, aunque algunos son facultativos, esto es, que se
adaptan a las circunstancias, si hay oxígeno son aerobios y si no lo hay se
vuelven anaerobios.
Los procesos de respiración celular aerobia y anaerobia están muy
relacionados, de hecho, como ya se mencionó anteriormente, toda respiración
aerobia se inicia con un proceso anaeróbico, que es la glucólisis.

Figura 12. Comparación de la respiración aerobia y la respiración anaerobia
(fermentación).
La respiración anaerobia, también denominada fermentación (etiqueta 4) se
presenta en ausencia de oxígeno molecular, también se le conoce como
glucólisis anaerobia. Frías, (2010), menciona que el término fermentación es
casi exclusivo de microorganismos y vegetales, no obstante se sabe que
algunos animales en sus etapas iniciales del desarrollo embrionario, y en
células neoplásicas(etiqueta 5) se libera energía basada en la glucólisis
anaerobia.



La respiración anaerobia consta de dos etapas: glucólisis y fermentación.
Como ya se menciono la glucólisis es parte del proceso anaeróbico que
consiste en la degradación de la glucosa, por la acción enzimática a través de
una serie de reacciones hasta convertirse en dos moléculas de piruvato
(C
4
H
4
O
3
) o ácido pirúvico, este proceso se realiza en el citoplasma de la célula.
C
6
H
12
O
6
2C
3
H
4
O
3
+ 4H + 2 ATP

glucosa ácido pirúvico hidrógeno energía

El piruvato o ácido pirúvico puede tener los siguientes destinos:


Fermentación alcohólica

Las levaduras (hongos unicelulares eucarióticos) son anaeróbicos facultativos,
en ausencia de oxígeno utilizan la fermentación alcohólica. Para ello, sus
enzimas descarboxilan el piruvato se libera el carbono en forma de dióxido de
carbono (CO
2
) y forman el acetaldehído, que es un compuesto de dos
carbonos. El NADH producido es la glucólisis cede el hidrógeno al acetaldehído,
reduciéndolo a alcohol etílico.


Figura 13. Reactivos y productos de la fermentación alcohólica.

Fermentación láctica

Se realiza en algunas bacterias y en los músculos, de los animales, cuando el
oxígeno no es suficiente; entonces el ácido pirúvico se vuelve aceptor del
hidrógeno y se forma el ácido láctico (C
3
H
6
O
3
).





Figura 14. Reactivos y productos de la fermentación láctica.
Sabías qué 7


Cuando realizamos una actividad física intensa, como correr a una gran
velocidad una corta distancia o grandes distancias como los maratonistas, no
damos tiempo a las células de los músculos para mantener la respiración
aerobia, entonces algunas moléculas de piruvato se acumulan y se
transforman en ácido láctico, empleando la vía anaerobia para obtener energía
con mayor prontitud, conduciendo a la fatiga muscular.

Velázquez 2008, menciona que anteriormente se pensaba que el ácido láctico
era el causante de la sensación de estar adoloridos, pero estudios recientes
sugieren que este dolor podría ser producido por otros factores, como
microlesiones en los tejidos musculares involucrados en el ejercicio, según la
intensidad y el tipo de movimientos realizados. En la actualidad se sigue
investigando al respecto. Pág 135


Figura 15. Corredor con fatiga muscular

El proceso de fermentación ha sido aprovechado por el hombre desde tiempos
muy antiguos para la elaboración de bebidas alcohólicas a partir de jugos
dulces, como el de uva que se convierte en vino, el de la caña que se convierte
en ron o el de la piña que se convierte en tepache.




En todos los estos casos se requiere de microorganismos que transformen los
jugos a través de la fermentación.

Sabías qué 8


La fabricación de pan también depende de la fermentación alcohólica. En este
caso, a la masa se le pone levadura ( etiqueta 6) , un organismo unicelular
llamado Sacharomyces, éste fermenta y en el proceso se liberan, en forma de
gas, dióxido de carbono y alcohol. Con esto se expande la masa y se logra que
el pan quede esponjoso.

La fermentación láctica da por resultado la producción de yogurt, leche búlgara
o quesos; es muy utilizada en la industria alimentaria. Algunos
microorganismos que la llevan a cabo son, por ejemplo, los lactobacilos.



Figura 16. Productos alimenticios obtenidos por fermentación.

PRODUCTOS SINTETIZADOS DURANTE LA FERMENTACIÓN
PRODUCTO SINTETIZADO USO

Alcohol etílico
Industria vinícola y cervecera
Solvente
Combustibles
Ácido Láctico Fabricación de quesos y yogurt

Butanol
En líquidos para frenos
Resinas y lacas
Vitaminas En el metabolismo
Metanol Combustible

Glicerol
Como solvente o lubricante en la
fabricación de alimentos y cosméticos.



ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 4
Selecciona con una “X” la opción que dé respuesta correcta al enunciado.
1. Biomolécula clave en la glucólisis que se transforma en condiciones
aeróbicas a anaeróbicas:
( ) ácido pirúvico
( ) glucosa
( ) adenosintrifosfato
( ) fructuosa
2. Ejemplo de organismo anaerobio:
( ) pez
( ) pino
( ) bacteria
( ) champiñón
3. La fermentación es un proceso que:
( ) se lleva a cabo en condiciones aerobias
( ) realizan algunos hongos y bacterias
( ) produce 36 ATP
( ) produce aceticoenzima A
4. El objetivo de la fermentación es:
( ) oxidar la glucosa
( ) recuperar el NADH
( ) obtener energía en forma de ATP
( ) degradar el ADP



5. En uno de los siguientes procesos se produce una fermentación alcohólica…
( ) en la elaboración de pan
( ) en el músculo si no dispone de oxígeno
( ) en la elaboración de yogurt
( ) en la elaboración de antibióticos

6. En uno de los siguientes procesos se produce una fermentación láctica…
( ) en la elaboración de pan
( ) en el músculo si dispone de suficiente oxígeno
( ) en la elaboración de yogurt
( ) en la elaboración de antibióticos

7. En ambos tipos de fermentación (láctica y alcohólica) se producen un total
de…
( ) 8 ATP
( ) 32 ATP
( ) 2 ATP
( ) 4 ATP

8. Se les denomina así a los organismos que pueden o no utilizar oxígeno en la
respiración celular.
( ) obligados
( ) aerobios
( ) anaerobios
( ) facultativos



9. Organismo que realiza la fermentación láctica para elaborar yogurt:
( ) Penicillium
( ) Sacharomyces
( ) lactobacilo
( ) levadura

10. Producto final de la fermentación alcohólica, además el alcohol etílico.
( ) O
2

( ) NADH
2

( ) CO
2

( ) NAD




AUTOEVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
Verifica si tus respuestas fueron correctas.
Selecciona con una “X” la opción que dé respuesta correcta al enunciado.
1. Biomolécula clave en la glucólisis que se transforma en condiciones
aeróbicas a anaeróbicas:
( X ) ácido pirúvico
( ) glucosa
( ) adenosintrifosfato
( ) fructuosa
2. Ejemplo de organismo anaerobio:
( ) pez
( ) pino
( X ) bacteria
( ) champiñón
3. La fermentación es un proceso que:
( ) se lleva a cabo en condiciones aerobias
( X ) realizan algunos hongos y bacterias
( ) produce 36 ATP
( ) produce aceticoenzima A
4. El objetivo de la fermentación es:
( ) oxidar la glucosa
( ) recuperar el NADH
( X ) obtener energía en forma de ATP
( ) degradar el ADP




5. En uno de los siguientes procesos se produce una fermentación alcohólica…
( X ) en la elaboración de pan
( ) en el músculo si no dispone de oxígeno
( ) en la elaboración de yogurt
( ) en la elaboración de antibióticos

6. En uno de los siguientes procesos se produce una fermentación láctica…
( ) en la elaboración de pan
( X ) en el músculo si dispone de suficiente oxígeno
( ) en la elaboración de yogurt
( ) en la elaboración de antibióticos

7. En ambos tipos de fermentación (láctica y alcohólica) se producen un total
de…
( ) 8 ATP
( ) 32 ATP
( X ) 2 ATP
( ) 4 ATP

8. Se les denomina así a los organismos que pueden o no utilizar oxígeno en la
respiración celular.
( ) obligados
( ) aerobios
( ) anaerobios
( X ) facultativos



9. Organismo que realiza la fermentación láctica para elaborar yogurt:
( ) Penicillium
( ) Sacharomyces
( X ) lactobacilo
( ) levadura
10. Producto final de la fermentación alcohólica, además el alcohol etílico.
( ) O
2

( ) NADH
2

( X ) CO
2

( ) NAD

ACIERTOS INTERPRETACIÓN DE
RESULTADOS
10 Excelente
9-8 Muy Bien
7-6 Bien
0-5 Hay que repasar el núcleo











RESUMEN
El siguiente mapa conceptual muestra los conceptos más importantes que
debes considerar en la respiración celular aerobia y anaerobia.

Al final del proceso en la respiración celular aerobia se obtiene una ganancia
energética bruta de 38 moléculas de ATP (contra solo 2 de la respiración
anaerobia) por cada molécula de glucosa que sirva como combustible en la
respiración. Esto es lo que hace más eficiente a la respiración aerobia para la
obtención de la energía de los alimentos.





RECAPITULACIÓN
Como ya revisaste en el desarrollo de los dos núcleos temáticos y las
actividades que realizaste, los procesos energéticos celulares: fotosíntesis y
respiración celular, forman parte del flujo de energía entre los seres vivos, y
entre éstos y el medio. En la célula se efectúan los procesos físico-químicos
necesarios para que la energía se transforme y se utilice.
Los seres vivos como las plantas y las algas verde-azules, por medio de la
fotosíntesis, la clorofila contenida en los cloroplastos de la célula y otros
pigmentos captan energía solar, la cual se transforma en energía química, se
reduce el dióxido de carbono presente en la atmósfera, con lo cual se obtiene
glucosa.
Te podrás haber dado cuenta que las ecuaciones de la fotosíntesis y la
respiración celular son inversas, lo que significa que todos los organismos
realizan procesos semejantes en sus actividades transformadoras de energía,
todas ellas necesitan un aporte constante de materia y energía.
Los organismos autótrofos obtienen la energía del Sol, y la materia del agua,
dióxido de carbono y los iones orgánicos. Los organismos heterótrofos obtienen
la energía de los productos elaborados por los organismos autótrofos, y la
materia de los alimentos que ingieren. Existe un flujo ininterrumpido de
energía entre los diversos tipos de organismos, ente estos y el medio.
Del lado derecho podrás acceder al video que resume los procesos de
fotosíntesis y la respiración celular, para que verifiques tus conocimientos y los
puedas aplicar en situaciones específicas relacionadas con tu vida cotidiana.

VIDEO









ACTIVIDADES DE CONSOLIDACIÓN
La respiración es una función que realizamos todos los seres vivos, aunque en
esencia se trata de una función que se lleva a cabo en todas y cada una de las
células que integran a los organismos.
Como ya revisaste el objetivo de la respiración es la liberación de energía en
forma de ATP contenida como energía química en los enlaces que forman los
alimentos; esa energía liberada la utilizamos para realizar todas nuestras
funciones.
Recuerda que, originalmente, esa energía procede del sol y fue captada por las
plantas durante la fotosíntesis, quedando atrapada en forma de energía
química en los enlaces de las moléculas que serán los alimentos, los cuales se
elaboran durante dicho proceso.
La atmósfera es la capa de gases que provee a todos los seres vivos del
oxígeno producido por las plantas en la fotosíntesis y es necesario para la
respiración celular aerobia, sin embargo, actualmente, diversas actividades
humanas la han contaminado con múltiples productos que son un peligro y
está llegando a un punto en que el daño sea irreversible, ya que la atmósfera
tiene una capacidad de contaminantes limitada.
Contesta en el espacio designado lo que se te solicita y verifica al final la
autoevaluación para que puedas emitir un juicio en el logro de los aprendizajes
y niveles de desempeño obtenidos.

1. ¿Te has puesto a pensar cómo afecta la contaminación ambiental en los
procesos de fotosíntesis y respiración celular? Investiga en libros e internet y
explica de acuerdo a los conocimientos que adquiriste en el núcleo temático 1
y 2.




2. ¿De acuerdo a la información anterior, investiga sobre 3 acciones sencillas
que estés dispuesto a llevar a cabo para disminuir la contaminación y
promover la producción de oxígeno en la atmósfera?






3. De acuerdo la a relación que existe entre la fotosíntesis y la respiración
celular, sobre todo en lo que se refiere a los productos utilizados y los finales,
elabora un esquema que represente la relación entre estos dos procesos y
compara las reacciones generales para formular tu respuesta.




4. Describe cuál es la fuente que provee de energía a todo el mundo vivo.




5. Explica la diferencia entre un organismo autótrofo y uno heterótrofo?




6. Menciona el grupo de seres vivos más importantes para la realización de la
fotosíntesis y en qué medio del planeta se realiza?






7. Recordarás que el ejercicio es una actividad que te permite mantener tu
salud. ¿Qué beneficios tiene para tu organismo a nivel celular?




8. ¿Podrías explicar con tus propias palabras la importancia que tiene la
respiración celular para los seres vivos?




9. ¿Cuál es el organelo de la célula en el que se lleva a cabo la fotosíntesis y en
cuál la respiración celular?




10. ¿Cuál es el combustible de la respiración celular?




11. ¿En qué etapa del proceso de la respiración celular aerobia la molécula de
glucosa se descompone en dos moléculas de ácido pirúvico, dónde y en qué
condiciones se lleva a cabo?





12. ¿Explica la función del ATP en tú organismo?



13. Cuando empiezas a practicar algún deporte, generalmente sientes dolor
muscular los primeros días, pero después de varios días resistes más el
ejercicio intenso. Explica lo que sucede con los conocimientos que adquiriste en
el segundo núcleo temático.



14. ¿Podrías explicar en qué consiste la fermentación alcohólica y mencionar al
menos tres productos obtenidos por éste proceso?



15. Aunque la respiración celular se lleva a cabo en todas las células vivas, las
diversas células respiran con diferente rapidez. Explica porqué de acuerdo al
estudio de caso planteado del colibrí y una persona.






AUTOEVALUACIÓN
Verifica TUS RESPUESTAS es esta autoevaluación para que puedas emitir un
juicio en el logro de los aprendizajes y niveles de desempeño obtenidos.
1. ¿Te has puesto a pensar cómo afecta la contaminación ambiental en los
procesos de fotosíntesis y respiración celular? Investiga en libros e internet y
explica de acuerdo a los conocimientos que adquiriste en el núcleo temático 1
y 2.
Los contaminantes de la atmósfera dañan el medio ambiente, las plantas y los
organismos fotosintéticos cada vez son menos debido a la tala de árboles y
contaminación de los mares con aguas de desecho contaminadas y los
constantes derrames de petróleo que matan a estos seres vivos. Si no hay
suficientes organismos que produzcan el oxígeno que requerimos los
organismos heterótrofos aerobios para producir energía mediante la
respiración celular tendemos a morir y desaparecer del planeta.
2. ¿De acuerdo a la información anterior, menciona 3 acciones sencillas que
estés dispuesto a llevar a cabo para disminuir la contaminación y promover la
producción de oxígeno en la atmósfera?
Utilizar el auto lo menos posible, sembrar árboles, evitar utilizar productos de
aerosoles que dañan la capa de ozono, establecer azoteas verdes para que
haya mayor número de plantas que produzcan oxígeno, consumir poca agua
para bañarnos porque esta va a dar a los mares.
3. De acuerdo la a relación que existe entre la fotosíntesis y la respiración
celular, sobre todo en lo que se refiere a los productos utilizados y los finales,
elabora un esquema que represente la relación entre estos dos procesos y
compara las reacciones generales para formular tu respuesta.


6H
2
O + 6CO
2
+ Energía solar C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
agua dióxido de carbono luz Glucosa oxígeno

C
6
H
12
O
6
+ 6O
2
6CO
2
+

6H
2
O + Energía

glucosa oxígeno dióxido de carbono agua 38 ATP

Los reactivos que se utilizan en la fotosíntesis son los productos de la
fotosíntesis, las reacciones son inversas. La fotosíntesis requiere de energía
solar y la respiración energía química (glucosa) para producir energía biológica


(ATP). En la fotosíntesis se almacena la energía y en la respiración ésta se
libera. Esto nos demuestra la interdependencia que existe entre plantas y
animales, ya que intercambian materiales y energía.

4. Describe cuál es la fuente que provee de energía a todo el mundo vivo.
La energía solar_____________________________________________
5. Explica la diferencia entre un organismo con nutrición autótrofa y uno con
nutrición heterótrofa, menciona un ejemplo de cada uno?
Un organismo autótrofo elabora su propio alimento como el caso de las plantas
y el de nutrición heterótrofa requiere ingerir a otros seres vivos para
alimentarse como el caso de los humanos.
6. Menciona el grupo de seres vivos más importantes para la realización de la
fotosíntesis y en qué medio del planeta se realiza?
Son organismos llamados protistas fotosintéticos, comúnmente denominados
cianobacterias (algas verde-azules), habitan en los mares.
7. Recordarás que el ejercicio es una actividad que te permite mantener tu
salud. ¿Qué beneficios tiene para tu organismo a nivel celular?
El ejercicio evita que se acumulen grasas en tus arterias, mejora la
oxigenación de las células, llevando de manera más eficiente el oxígeno para
la producción de energía, evita que subas de peso, ya que quemas calorías y te
mantienes saludable; las células musculares se desarrollan produciendo mayor
cantidad de energía para realizar otras actividades.

8. ¿Podrías explicar con tus propias palabras la importancia que tiene la
respiración celular para los seres vivos?
La respiración es el proceso mediante el cual se produce la energía (ATP) para
realizar todas las actividades propias de los seres vivos, sin esta se presenta la
muerte de las células.

9. ¿Cuál es el organelo de la célula en el que se lleva a cabo la fotosíntesis y en
cuál la respiración celular?


La fotosíntesis se lleva a cabo en los cloroplastos y la respiración celular en las
mitocondrias.

10. ¿Cuál es el combustible de la respiración celular?
La energía química (glucosa) que se obtiene de los alimentos, así como
proteínas y lípidos.

11. ¿En qué etapa del proceso de la respiración celular aerobia la molécula de
glucosa se descompone en dos moléculas de ácido pirúvico, dónde y en qué
condiciones se lleva a cabo?
La glucólisis, se realiza en el citoplasma de la célula en ausencia de oxígeno

12. ¿Explica que es el ATP y cuál es su función en tú organismo?
Es un compuesto que transfiere la energía química necesaria para llevar a cabo
todas las actividades de la célula, actúa como moneda, es decir, es el pago que
se requiere para cada actividad del organismo. Cada actividad “cuesta” al
organismo cierta cantidad de ATP: dormir, estudiar, caminar, bailar, o jugar
futbol. A mayor intensidad en la actividad, mayor será el gasto de ATP y, por lo
tanto, mayor la cantidad de nutrientes que es necesario ingerir para extraer de
ellos la energía requerida.

13. Cuando empiezas a practicar algún deporte, generalmente sientes dolor
muscular los primeros días, pero después de varios días resistes más el
ejercicio intenso. Explica lo que sucede con los conocimientos que adquiriste en
el segundo núcleo temático.
Cuando el oxígeno que llega a las células se ha agotado, se utiliza la vía de la
fermentación láctica para producir energía para seguir realizando el ejercicio,
esto causa que se acumule ácido láctico en los músculos, lo cual provoca daño,
hasta que se deseche el ácido láctico con mayor actividad física y se curen los
pequeños daños del músculo desaparecerá el dolor.

14. ¿Podrías explicar en qué consiste la fermentación alcohólica y mencionar al
menos tres productos obtenidos por éste proceso?


Es un proceso que se realiza en ausencia de oxígeno para producir energía, lo
realizan algunos organismos como las levaduras y bacterias donde se produce
alcohol etílico, bióxido de carbono y dos moléculas de ATP. Se produce vino,
ron, cerveza, tepache, pan, queso, yogurt, etc.

15. Aunque la respiración celular se lleva a cabo en todas las células vivas, las
diversas células respiran con diferente rapidez. Explica porqué de acuerdo al
estudio de caso planteado del colibrí y una persona.
El colibrí presenta muchas mitocondrias en sus músculos por eso producen
mayor cantidad de energía, nuestros músculos no contienen tantas
mitocondrias por eso producen menor energía que las células del colibrí.




ACIERTOS INTERPRETACIÓN DE
RESULTADOS
13-15 Excelente
10-12 Muy Bien
7-9 Bien
0-6 Hay que repasar el núcleo







RÚBRICA DE EVALUACIÓN PARA EL CONJUNTO DE APRENDIZAJES
DEL BLOQUE IV “LA ENERGÍA Y LA MATERIA EN LA CÉLULA”

NOMBRE: _________________________________________ FECHA:______________


NIVELES DE DESEMPEÑO
Criterios Excelente (10) Bueno (9-8) Suficiente (7-6) Insuficiente (5)


COMUNICATIVA
Todas las respuestas
son contestadas
con sintaxis y
ortografía

Las respuestas de
las actividades
presentan algunos
problemas de
redacción y
ortografía
Las respuestas
muestran
ambigüedad en la
redacción y
muchas faltas de
ortografía.
Las respuestas se
contestaron sin redacción
coherente y excesivas faltas
de ortografía


MANEJO DE
INFORMACIÓN

Los núcleos
temáticos fueron
consultados y se
elaboraron
correctamente las
actividades
correspondientes

Los núcleos
temáticos fueron
consultados casi
en su totalidad y
se elaboraron con
algunos errores las
actividades
correspondientes
Los núcleos
temáticos fueron
consultados
parcialmente y se
elaboraron con
muchos errores
las actividades
correspondientes
Los núcleos temáticos fueron
consultados parcialmente y
no se elaboraron
completamente las
actividades
correspondientes.


COGNITIVA

Identifica
correctamente las
formas de energía
en los seres vivos,
así como los
procesos de
transformación en
los organismos.

Identifica con
algunos errores las
formas de energía
en los seres vivos,
así como los
procesos de
transformación en
los organismos.

Identifica
parcialmente las
formas de energía
en los seres vivos,
así como los
procesos de
transformación
en los
organismos.
Reconoce la
Identifica muy poco las
formas de energía en los
seres vivos, así como los
procesos de transformación
en los organismos.





Reconoce y
reflexiona sobre la
función del ATP en
los seres vivos, así
como la relación
que tiene con el
cuidado de su salud.


Describe y sustenta
completamente las
etapas en los
procesos:
fotosíntesis y
respiración celular,
así como su
importancia en su
nutrición y la de los
demás seres vivos.

Reconoce
claramente la
importancia y
función del ATP en
los seres vivos, así
como la relación
que tiene con el
cuidado de su
salud.

Describe casi en su
totalidad las
etapas en los
procesos:
fotosíntesis y
respiración
celular, así como
su importancia en
su nutrición y la de
los demás seres
vivos.
función del ATP
en los seres vivos,
así como la
relación que tiene
con el cuidado de
su salud.

Describe
parcialmente las
etapas en los
procesos:
fotosíntesis y
respiración
celular, así como
su importancia en
su nutrición y la
de los demás
seres vivos.


Reconoce parcialmente la
función del ATP en los seres
vivos, así como la relación
que tiene con el cuidado de
su salud.



Describe algunas etapas en
los procesos: fotosíntesis y
respiración celular, así como
su importancia en su
nutrición y la de los demás
seres vivos.




ACTITUDINAL
Cumplió con todas
las tareas en tiempo
y forma, participó
desde un inicio con
las instrucciones
solicitadas en el
material.
Cumplió con casi
todas las
actividades en
tiempo y forma,
participó muchas
veces desde un
inicio con las
instrucciones
solicitadas en el
material.
Cumplió con la
mitad de las
actividades en
tiempo y forma,
participó pocas
veces desde un
inicio con todas
las instrucciones
solicitadas en el
material.
Cumplió con alguna de las
actividades en tiempo y
forma, participó muy pocas
veces desde un inicio con
todas las instrucciones
solicitadas en el material.




ANEXO
Para verificar el proceso de la fotosíntesis se han realizado diferentes
experimentos utilizando equipo moderno.
Con este experimento podrás verificar lo que se conoce de la fotosíntesis y la
respiración de las plantas. Se mete una planta en un recipiente cerrado al cual
se le adapta un sensor de O
2
y de CO
2
tal y como se ve en las fotografías y se
deja en una ventana.
Que se necesita:
 Interfaz de adquisición de datos, Go!Link, LabQuest o LabPro
 Software de adquisición de datos, LoggerLite o LoggerPro. Si utiliza
LabQuest se puede omitir este punto
 Sensor de Oxígeno
 Sensor de CO
2

 Planta y recipiente para la misma.
Se configura el sistema de adquisición de datos para que tome muestras
durante 24 horas. Cada 10 minutos el sistema toma los valores de O
2
y de
CO
2
.






Una segunda parte de este experimento sería comprobar con que tipo de luz se
realiza la fotosíntesis con más efectividad.
La clorofila es más sensible a rangos de luz cercanos al azul y al rojo.
La Clorofila a, la más importante en la absorción de pigmentos de luz en las
plantas, no absorbe la luz en la parte verde del espectro. La luz en este rango
de longitudes de onda es reflejada. Esta es la razón por la cual la clorofila es
verde. La absorción de luz por la clorofila se encuentra en un máximo en dos
puntos de las longitudes de onda: 430 nanómetros y 662 nanómetros.
Podemos utilizar varios tipos de luz para observar bajo que luz se genera más
O
2
durante la fotosíntesis.
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¿Si se graficaran los datos obtenidos, qué esperarías que sucediera con las
concentraciones de oxígeno y dióxido de carbono? ¿Cómo comprobarías a que
rango de luz se realiza con mayor efectividad la fotosíntesis?






GLOSARIO

Alga Conjunto heterogéneo del Reino eucariótico protista, pertenecientes a
diferentes divisiones. Algunas son unicelulares y otras están formadas por
agrupamientos de células poco diferenciadas, que no llegan a formar
verdaderos tejidos, sino que están forman un talo: carecen de raíz, tallo y
hojas verdaderas, todas tienen clorofila y la mayoría son acuáticas.

ADP Difosfato de adenosina, molécula formada por azúcar ribosa, adenina y
dos grupos fosfato, que es componente del adenosin trifosfato ATP.

ATP Adenosisn trifosfato, el principal transportador de energía en la célula.
Energía útil para los seres vivos.

Aerobio Organismo que vive y respira en presencia del oxígeno atmosférico.
Concepto que se opone a anaerobio.

Anaerobio Organismo capaz de vivir y respirar en un medio privado de
oxígeno libre; vive y se multiplica en un medio privado de aire. Se opone a
aerobio.

Autótrofo Dícese de los organismos (generalmente vegetales) dotados de
clorofila, capaces de producir alimentos orgánicos a partir de sustancias
inorgánicas que toman del medio en que viven.

Bacteria Pequeños microorganismos unicelulares caracterizados por ausencia
de núcleo.

Botulismo intoxicación producida por el consumo de alimentos contaminados
por la bacteria Clostridium botolium.

Carbohidratos también denominados glúcidos o azúcares, constituyen la
principal fuente de energía de las células. Según el número de azúcares
presentes en las moléculas, los carbohidratos pueden ser monosacáridos,
disacáridos y polisacáridos.

Cianobacterias Organismos del Reino Monera también conocidos como algas
verde-azules.

Clorofila Pigmento al que se debe el verde de las plantas. Es de importancia
primordial en la transformación de la energía química durante el proceso de
fotosíntesis.

Cloroplastos Son organelos exclusivos de las células vegetales, tienen doble
membrana, contienen clorofila y realizan la fotosíntesis.



Enzimas Son proteínas que actúan como catalizadores, aumentando la
velocidad de reacciones en las células.

Eucarionte Poseen un núcleo con membrana, son organismos más complejos
y más grandes que los procariontes. Presentan organelos rodeados por
membranas, la reproducción está asociada con la mitosis, y cuando presentan
cilios y flagelos, éstos son complejos. El ADN, en organismos pluricelulares, se
encuentra en cantidad constante de cromosomas para cada especie.
Facultativo Un organismo anaerobio facultativo es, generalmente una
bacteria, que crece tanto en presencia como en ausencia de oxígeno. Las
enterobacterias y muchas levaduras pueden obtener energía tanto por
respiración (en presencia de oxígeno), como por fermentación (en ausencia de
oxígeno).
FAD Flavín adenín dinucleótido o dinucleótido de flavina-adenina (abreviado
FAD en su forma oxidada y FADH
2
en su forma reducida) es una coenzima que
interviene en las reacciones metabólicas de oxidado-reducción.
Fermentación En un proceso de respiración anaerobia realizado por
levaduras y bacterias, en la cual se producen 2 moléculas de ATP. Puede ser
alcohólica o láctica.

Fotoautótrofo Organismo que fabrica su alimento utilizando la luz como
fuente de energía

Fotólisis El electrón que procede de la clorofila b; actúa descomponiendo la
molécula de H
2
O en la fotosíntesis.
Fotosíntesis Proceso de síntesis de carbohidratos a partir de bióxido de
carbono y agua utilizando la energía radiante de la luz captada por la clorofila
en las células vegetales.

Glucosa Polisacárido formado por largas cadenas de polímeros. Su fórmula
general es (C
6
H
10
O
5
)
n
. Carbohidrato que constituye el principal combustible
para la célula viva.

Glucógeno Polisacárido de origen animal, se almacena en los músculos y el
hígado, y permite la producción de energía.

Glucólisis Reacciones que se realizan en el citoplasma para descomponer la
glucosa en dos moléculas de ácido pirúvico y producir dos moléculas de ATP.

Grana Pila de tilacoides de los cloroplastos

Grasas Compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO), son
insolubles en agua, pero solubles en compuestos orgánicos como cloroformo,


éter, alcohol, etc. Se clasifican en grasas neutras o lípidos simples (grasas o
aceites), fosfolípidos o lípidos compuestos y esteroides o lípidos derivados.

Heterótrofo Organismo que es incapaz de de fabricar sus alimentos y que,
por lo tanto, se alimenta de otros organismos.

Lactobacilo Es un género de bacterias anaerobias facultativas denominadas
así debido a que convierte glucosa y otros monosacáridos en ácido láctico,
habitan en el cuerpo humano y el de otros animales, están presentes en el
tracto intestinal y en la vagina. Algunas especies de lactobacillus son usadas
industrialmente para la producción de yogurt.

Levadura Hongos microscópicos y unicelulares causantes de la fermentación
alcohólica.

Neoplásica Células que crecen provocando una masa anormal de tejido, cuyo
crecimiento excede y está descoordinado con el de los tejidos normales, y que
persiste en su anormalidad después de que haya cesado el estímulo que
provocó el cambio

Nutrición Proceso de adquirir nutrimentos del ambiente y, en caso necesario,
pasarlos a una forma que el organismo pueda utilizar.

Mitocondrias Son organelos de la célula, por lo general ovoides, con una
doble membrana; contienen ADN y ribosomas: Su función es la respiración
celular por medio de la cual se produce energía (ATP).
NAD Dinucleótido de nicotinamida adenina (abreviada NAD
+
en su forma
oxidada y NADH en su forma reducida) es una coenzima que contiene la
vitamina B3 y cuya función principal es el intercambio de electrones e
hidrógenos en la producción de energía de todas las células.
NADPH Compuesto reductor que junto con el ATP participa en la
transformación de CO
2
en glucosa
Proteína Biomolécula formada por uno o más polipéptidos. Son esenciales
para los seres vivos, tienen función de reserva alimenticia, son el principal
componente estructural de las células, actúan como enzimas, regulan
funciones y protegen contra infecciones actuando como anticuerpos y
transporte.

Procarionte Carecen de núcleo definido, constituyen organismos unicelulares,
no poseen organelos rodeados por membranas, la reproducción se lleva a cabo
por fisión binaria, gemación u otras y, cuando tienen flagelos, son simples. El
ADN se encuentra en un cromosoma único.

Protista Reino de organismos unicelulares, sencillos, con nutrición heterótrofa
que se desarrollan en gran variedad de hábitats.


Quimiosíntesis Es una forma de nutrición autótrofa, en la cual las bacterias
producen compuestos orgánicos utilizando energía de reacciones químicas.

Tepache Término utilizado en México, para nombrar una bebida obtenida por
la fermentación de los azúcares de alguna fruta, hoy en día es más común la
proveniente de la fermentación varias tipos de fruta (generalmente cáscaras de
piña) y azúcar o piloncillo en agua hervida, la cual se deja fermentar de 4 a 6
días
Termoquímica Es la parte de la Química trata la relación entre el calor con
las reacciones químicas.
Tilacoide Saco aplanado o vesícula que forma parte de la estructura de la
membrana interna del cloroplasto.




FUENTES DE INFORMACIÓN

FUENTES CONSULTADAS

Audesirk, T. et. al. (2003). Biología. La vida en la Tierra. México. Pearson
Prentice Hall. 889 pp.
Biggs, A. et. al. (2000). Biología La dinámica de la vida. México. Mc Graw Hill.
737 pp.
Calixto, R. et. al. (2004). Biología I. México. Editorial Progreso. 232 pp.
Cervantes, M. y M. Hernández. (2004). Biología General. México. Segunda
edición. Publicaciones Cultural.
Gama, F. (2007). Biología I. Un enfoque constructivista. México, Pearson
Prentice Hall. 333 pp.
Gama, F. (2007). Biología II. Un enfoque constructivista. México, Pearson
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Frías, M. (2010). Biología 1. Saber creativo. México. Editorial Nueva Imagen
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Productos alimenticios obtenidos por fermentación.( 9 de julio de 2007)
Cocina. Org.

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.cocina.org/wp-
content/uploads/vinos-y-quesos-2.jpg&imgrefurl=http://www.cocina.org/09-
12-2007/enologia/vinos-y-quesos-una-combinacion-para-estimular-
sentidos&usg=__1QH5bBAMzIdcZApgP6qPS4Z4XKw=&h=414&w=300&sz=52
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Bquesos%26hl%3Des%26sa%3DG%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:1

Corredor con fatiga muscular Imagen tomada de:
http://3.bp.blogspot.com/_YFjo68atYGc/SOQJI2el-
nI/AAAAAAAACXM/2xM1_PXAagk/s320/fatiga.jpg
Imagen de:
http://4.bp.blogspot.com/_QhYDFaQ2O9E/Rtwlnw9SSBI/AAAAAAAAAAk/wabkB
_HhfGo/s320/fase+luminosa.gif
Imagen de: ¿Qué hacen las plantas con la luz solar?
http://2.bp.blogspot.com/_BTNd8MYjVck/Rz6D_hRb_VI/AAAAAAAAABI/iEWDJb
uB57U/S700/fotosintesis.jpg

La célula fábrica de vida (Fuente: Editorial EDEBÉ-CCNN-2ºESO-P-103)
(http://www.grupoblascabrera.org/didactica/analogias/celulavegetal2.htm

Figura corredores peralico.blogspot.com (22 de junio de 2009). ¡Será posible!
http://peralico.blogspot.com/2009/06/corredor-de-los-bosques.html

Hernández, J. (2010). Babosas fotosintéticas y transferencia horizontal
de genes. 14 Enero, 2010. La Ciencia y sus demonios.
http://cnho.wordpress.com/2010/01/14/babosas-fotosinteticas-y-
transferencia-horizontal-de-genes/

Figura 1. Esquema representativo de un cloroplasto (Fuente: Audesirk, 2003).
Audesirk, T. et. al. (2003). Biología. La vida en la Tierra. México. Pearson Prentice Hall.
Pág. 91.
Figura 2. Esquema representativo de una mitocondria. (Fuente: Audesirk, 2003).
Audesirk, T. et. al. (2003). Biología. La vida en la Tierra. México. Pearson Prentice Hall.
Pág. 90.


Figura 3. La célula fábrica de vida (Fuente: Editorial EDEBÉ-CCNN-2ºESO-P-103)
(http://www.grupoblascabrera.org/didactica/analogias/celulavegetal2.htm

Figura 4. ¿Qué hacen las plantas con la luz solar? Reactivos y productos.
Imagen de: ¿Qué hacen las plantas con la luz solar?
http://2.bp.blogspot.com/_BTNd8MYjVck/Rz6D_hRb_VI/AAAAAAAAABI/iEWDJbuB57U/
S700/fotosintesis.jpg
Figura 5. Proceso de fotosíntesis en los cloroplastos. (Fuente: Gama, F. 2007)
Gama, F. (2007). Biología I. Un enfoque constructivista. México, Pearson Prentice Hall.
Pág. 145.
Figura 6. Relación entre la fotosíntesis y la respiración celular. (Fuente: Audesirk,
2003).
Audesirk, T. et. al. (2003). Biología. La vida en la Tierra. México. Pearson Prentice Hall.
Pág. 116.
Figura 7. Transformaciones de materia y energía en plantas y animales. (Fuente:
Velázquez, M. 2009).
Velázquez, M. (2009).Biología I. Bachillerato. México. ST Editorial. Pág. 131
Figura 8. Elysia chlorotica (gasterópodo marino)
Imagen tomada de: Babosas fotosintéticas y transferencia horizontal de genes.
La ciencia y sus demonios.
14 Enero, 2010 J.M. Hernández
http://cnho.wordpress.com/2010/01/14/babosas-fotosinteticas-y-
transferencia-horizontal-de-genes/
Figura 9. El esquema muestra las reacciones generales de las fases luminosa y oscura
de la fotosíntesis.
Imagen de:
http://4.bp.blogspot.com/_QhYDFaQ2O9E/Rtwlnw9SSBI/AAAAAAAAAAk/wabkB_HhfGo
/s320/fase+luminosa.gif
Figura 10. Principales reacciones del ciclo de Krebs ( Fuente: Velázquez, 2009)
Velázquez, M. (2009).Biología I. Bachillerato. México. ST Editorial. Pág. 131
Figura 11. La respiración celular.


Audesirk, T. et. al. (2003). Biología. La vida en la Tierra. México. Pearson
Prentice Hall. Pág. 138
Figura 12. Comparación de la respiración aerobia y la respiración anaerobia
(fermentación). (Fuente: Velázquez, 2009)
Velázquez, M. (2009).Biología I. Bachillerato. México. ST Editorial. Pág. 135
Figura 13. Reactivos y productos de la fermentación alcohólica. (Fuente: Vázquez,
2007)
Vázquez, R. (2007).Biología I. Bachillerato General. México. Grupo Editorial Patria.
Pág. 121.
Figura 14. Reactivos y productos de la fermentación láctica. (Fuente: Vázquez, 2007)
Vázquez, R. (2007).Biología I. Bachillerato General. México. Grupo Editorial Patria.
Pág. 122.
Figura 15. Corredor con fatiga muscular
Imagen tomada de: http://3.bp.blogspot.com/_YFjo68atYGc/SOQJI2el-
nI/AAAAAAAACXM/2xM1_PXAagk/s320/fatiga.jpg

Figura 16. Productos alimenticios obtenidos por fermentación. ( 9 de julio de 2007)
Cocina. Org.

http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.cocina.org/wp-
content/uploads/vinos-y-quesos-2.jpg&imgrefurl=http://www.cocina.org/09-12-
2007/enologia/vinos-y-quesos-una-combinacion-para-estimular-
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ANEXO http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.vernier-
iberica.com/experiencias/fotosintesis/100_1181.JPG&imgrefurl=http://www.ve
rnier-iberica.com/fotosintesis.html&usg=__YrT6Ft-
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FUENTES RECOMENDADAS

Frías, M. (2010). Biología 1. Saber creativo. México. Editorial Nueva Imagen
224 pp.
Este libro es de lenguaje muy sencillo con información básica aplicada al
entono social del alumno, permite reflexionar en temas de interés social,
incluye actividades y evaluaciones diagnósticas, coevaluaciones e instrumentos
de evaluación para que el alumno pueda medir sus niveles de desempeño.

Gama, F. (2007). Biología I. Un enfoque constructivista. México, Pearson
Prentice Hall. 333 pp.
Este libro contiene información general sobre la Biología a nivel celular, es de
lenguaje accesible para los alumnos y con información concreta.

Velázquez, M. (2009). Biología I. Bachillerato. México. ST Editorial. 227 pp.
Este libro contiene la información básica para desarrollar habilidades, destrezas
actitudes y valores, contiene sesiones complementarias para desarrollar las
competencias en forma integral. Proporciona información complementaria y de
reflexión donde se lo que el estudiante va construyendo con el entorno
inmediato, además de relacionase con otras asignaturas.

Guy, B. (2002). La energía de la vida. Editorial Crítica Barcelona. 234 pp.

En este libro se repasa la historia de cómo el concepto de energía se fue
haciendo científico, es decir, preciso y cuantitativo. El autor te conduce a los
intercambios y mecanismos energéticos que subyacen en los procesos
biológicos, examinándolos desde la perspectiva de los últimos avances
científicos: un esfuerzo que te lleva a transitar por muy diversas disciplinas y
territorios desde el mundo subcelular de las moléculas hasta el cuerpo
humano.
De esta manera, comprenderás como la delicada maquinaria de nuestras
células hace posible los milagros del movimiento y el pensamiento y, también,
el modo en que esa misma maquinaria crea la fatiga, la obesidad, la
enfermedad, el envejecimiento y la muerte, sin olvidar otras cuestiones del
tipo de porqué dormimos y soñamos, la conexión entre energía y sexo, o el
vínculo entre la creatividad y la locura.

http://listadeaureus.blogspot.com/2010/01/elysia-chlorotica-la-babosa-de-
mar.htmlCuriosidades y novedades de la cienciaAureus.
HTTP://LISTADEAUREUS.BLOGSPOT.COM/2010/01/ELYSIA-CHLOROTICA-LA-
BABOSA-DE-MAR.HTML.



Este blog pretende mostrar los últimos acontecimientos científicos, para que
conozcas lo que puede ser hecho por los científicos en este momento, y sus
últimos descubrimientos, y al mismo ofrece curiosidades divertidas o
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