PRÁCTICA CALIFICADA

Problema 1.- En un hospital los pacientes pueden ingresar por dos distintas puertas,
dependiendo del tipo de servicio que necesiten (CITAS Y EMERGENCIAS). La
llegada para los pacientes que tienen una cita está distribuída exponencialmente con
media de 1.2 minutos, los cuales se dirigen a uno de los tres módulos existentes de
acuerdo a la disponibilidad de estos para sacar la cita al consultorio correspondiente.
El proceso de entrega de citas tiene una distribución uniforme con un mínimo y
máximo de 1 y 3 minutos respectivamente. En el módulo de atención, los pacientes
son derivados a sus respectivas especialidades y si desconocen su diagnóstico, son
enviados a medicina general.
En esta etapa de consultorios se les dará a conocer el estado de su salud, en caso de
no encontrar un tratamiento adecuado, estos será hospitalizados.
Por otro lado, los pacientes que llegan por la segunda puerta (EMERGENCIAS),
llegan con una distribución exponencial con media de 12 minutos. Dependiendo de
su condición pasan por una examinación previa, caso distinto pasan directamente a
los consultorios de emergencia. En la examinación previa se medirá la temperatura
cuya duración tiene una distribución uniforme de entre 2 y 4 minutos. Si el paciente
no presenta más de 38 grados centígrados, entonces este es derivado a uno de los tres
módulos (CITA), para obtener una cita. Según datos recolectados el 50% de los
pacientes son derivados a los módulos, el resto son casos críticos.
Los pacientes críticos (EMERGENCIAS) son llevaados directamente a consultorios
exclusivos para emergencias. El porcentaje de pacientes críticos que se dirigen a las
especialidades directamente:

Todos los pacientes atendidos que no requieran hospitalización, son derivados a
Farmacia para el recojo de sus respectivos medicamentos. El área de farmacia
presenta 4 ventanillas de atención, en donde los pacientes son atendidos con
distribución normal de 2 minutos y una desviación de 0.5 minutos. Los pacientes
utilizan las colas de acuerdo a su disponibilidad y salida de los distintos consultorios
sea de clínica como de emergencia.
Construir el DIAGRAMA DE MÓDULOS para simular el sistema, considerando
que se desea saber cuántos pacientes atendidos en cada tipo de servicio (CITAS y
EMERGENCIAS) serán hospitalizados.
Notas:
3% del total de pacientes atendidos en clínica, serán hospitalizados.
70% del total de pacientes que fueron atendidos en Emergencia, serán hospitalizados,
el resto (%) va directamente a Farmacia.

Problema 2.- El proceso de pollos a la brasa en una pollería del centro de la ciudad
inicia con la extracción de los pollos del almacén de insumos con una distribución
exponencial con una media de 25 minutos, estos se extraen en bolsas que contienen 5
unidades, las mismas que luego de ser separadas pasan al proceso de aderezo en
donde el personal asignado demora 10 minutos con una desviación estándar de 0.5,
luego de ello, los pollos ya aderezados son fijados a uno de los 6 ejes que irán dentro
del horno, en donde dicho proceso de horneado esta dado por una distribución
normal de 40 minutos con una desviación estándar aproximada de 2 minutos, luego
de ser horneados los pollos son retirados de los ejes y a la espera de una porción de
papas para completar la orden. La capacidad de los ejes es de 5 pollos cada uno.
Por otro lado las papas son retiradas del almacén aproximadamente cada 35 minutos,
tiempo dado por una distribución exponencial, son retirados 5 kilos de este insumo
los cuales demoran en el proceso de freído aproximadamente 15 minutos con una
desviación estándar de 5 minutos, luego de lo cual se utiliza la décima parte de este
lote como porción para cada orden de pollo.
Por último las verduras son retiradas exponencialmente con una media de 60 minutos
para su correspondiente preparación que tiene una distribución normal con una
media de 20 minutos y una desviación estándar de 2. De la cantidad preparada se
pueden sacar 10 porciones de ensalada que formarán parte de la orden.
Tanto el pollo como las papas son embolsados y puestos en tapers juntos y luego se
le adjunta la porción de ensaladas.
Además se sabe que el 40% de los pedidos son regularmente pedidos para llevar y el
resto se sirven en mesa.
Para el presente planteamiento se ha tomado en cuenta que normalmente tanto los
pollos como las papas llegan a las pollerías semipreparados, en el caso de los pollos
directamente para ser aderezados y en el caso de las papas directamente para ser
freídas.
Implemente el DIAGRAMA DE MÓDULOS, que permita simular el sistema,
restringiendo el problema a que sólo se atienden pedidos de pollos enteros

% de
pacientes Distribución del tiempo
Especialidad de atención
Oftalmología 15 Normal: media 5, desv 2
Pediatría 20 Uniforme: Min 4, Max 7.5
Cardiología 15 Triangular: Min 4, Med 6, Max 10
Otras especialidades 20 Uniforme: Min 3, Max 5
Medicina General 30 Normal: media 4, desv 1

% de
pacientes Distribución del tiempo
Especialidad de atención
Pediatría 35 Uniforme: Min 8, Max 12
Cardiología 20 Triangular: Min 7, Med 14, Max 20
Traumatología 15 Normal: media 3, desv 1
Otras especialidades 30 Uniforme: Min 10, Max 20