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Ensino Mdio

2 Srie
Apostila 2
2
Qumica Apostila I - CEESVO
Caro Aluno:

Seja bem-vindo ao curso de Qumica.

A Qumica a cincia que estuda os materiais que constituem a natureza, sua
composio e preparao, as transformaes que sofrem, as energias envolvidas nesses
processos e a produo de novos materiais. A Qumica est presente em todas as atividades
da humanidade. Muitas vezes informaes imprecisas, como este alimento no contm
qumica, ou alarmistas como a energia nuclear mata, levam o homem a ter uma
viso distorcida da Qumica. necessrio, portanto, fazer uma anlise dos benefcios e
malefcios que essa cincia traz.

impossvel imaginarmos um mundo privado de combustveis, medicamentos,
fertilizantes, pigmentos, alimentos, plsticos etc., produtos fabricados em indstria
qumica.

Os problemas que podem surgir dependem da forma de produo e aplicao desses
produtos, e o homem, como usurio, deve estar consciente de seus atos. Vamos ento
buscar conhecimentos na Qumica e exercitar o pensar para o melhor aproveitamento
dessas informaes.


Instrues para as Atividades:

1 - Trace uma meta, seja disciplinado e determine seu objetivo de concluso do curso;

2 - Com muita pacincia e amor leia atentamente os captulos das apostilas;

3 - Anote no caderno as dvidas e sempre que for necessrio consulte o dicionrio e o
glossrio no final da apostila;

4 - Caso tenha dvidas com o contedo da matria que estiver estudando, consulte
um dos professores de Qumica;

5 - Voc poder acessar as apostilas pelo site www.ceesvo.com.br;

6 - obrigatrio o cuidado com a apostila, mantendo-a limpa (sem rabiscos a lpis ou
caneta) e em perfeitas condies de uso.

Deus o abenoe e bons estudos!!!

Equipe de Qumica e Cincias.
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Captulo 1

Tabela Peridica: O Estudo da Tabela Peridica.
Qumica Apostila II - CEESVO
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1 Histrico

O ponto de partida para criao da tabela peridica foi a descoberta individual dos
elementos qumicos. Embora os elementos tais como ouro (Au), prata (Ag), estanho (Sn),
cobre (Cu), chumbo (Pb) e mercrio (Hg) fossem conhecidos desde a antiguidade,
a primeira descoberta cientfica de um elemento ocorreu somente em 1669, quando o
alquimista Henning Brand descobriu o fsforo (P). Durante os 200 anos seguintes,
um grande volume de conhecimento relativo s propriedades dos elementos e seus
compostos foi sendo adquirido pelos qumicos e, com o aumento do nmero de elementos
descobertos, os cientistas iniciaram a investigao de como reconhecer as propriedades e
desenvolver esquemas de classificao.
A primeira classificao foi a diviso dos elementos em metais e no-metais. Isso
possibilitou a antecipao das propriedades de outros elementos, determinando, assim, se
seriam ou no metlicos, o que no representava grande coisa na realidade. A lista de
elementos qumicos que tinham suas massas atmicas conhecidas foi preparada por John
Dalton no incio do sculo XIX, mas muitas das massas atmicas adotadas por Dalton
estavam longe dos valores atuais devido ocorrncia de erros. Os erros foram corrigidos
por cientistas que, ento, possuam melhores e mais precisos mtodos para anlises e o
desenvolvimento de tabelas dos elementos e suas massas atmicas centralizaram o estudo
sistemtico da qumica.
Os elementos no estavam listados em qualquer arranjo ou modelo peridico,
mas simplesmente ordenados em ordem crescente de massa atmica cada um com suas
propriedades e seus compostos. Os qumicos, ao estudarem essa lista, concluram que ela
no estava muito clara: por exemplo, os elementos cloro (Cl), bromo (Br) e iodo (I) que
possuem propriedades qumicas semelhantes diferiam muito quanto s suas massas
atmicas, respectivamente 17, 35 e 53, e assim ficavam muito separados. Em 1829, Johann
W. Doerbereiner teve a primeira idia, com sucesso parcial, de agrupar os elementos de
trs em trs formando as trades; as quais tambm estavam separadas pelas massas
atmicas, mas com propriedades qumicas muito semelhantes. A massa atmica do
elemento central da trade era, supostamente, a mdia das massas atmicas do primeiro e
terceiros membros. Lamentavelmente, muitos dos metais no podiam ser agrupados em
trades.
Um segundo modelo foi sugerido em 1864 por John A. R. Newlands, um professor de
qumica no City College em Londres. Sugeria-o que os elementos fossem arranjados
num modelo peridico de oitavas, ou grupos de oito na ordem crescente de suas massas
atmicas. Este modelo, embora agrupasse elementos como o ltio, sdio e potssio no
atendiam ao grupo dos elementos cloro, bromo e iodo, ou dos metais comuns como o ferro
e o cobre. A idia de Newlands foi ridicularizada pela analogia com os sete intervalos
da escala musical e ele teve recusada a publicao do seu trabalho peridico sobre a perio-
dicidade de metais. Nenhuma regra numrica foi encontrada para que se pudesse
relacionar, de uma forma consistente, elementos qumicos, suas propriedades qumicas
e suas massas atmicas. A base terica segundo a qual os elementos qumicos esto,
Qumica Apostila II - CEESVO
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arranjados atualmente nmero atmico e teoria quntica era completamente desconhe-
cida naquela poca.
A organizao da tabela peridica foi desenvolvida no teoricamente, mas com base
na observao qumica de seus compostos, por Dimitri Ivanovich Mendeleyev.
Por volta de 1860 ainda se conheciam apenas pouco mais de 50 elementos qumicos.
O russo Dimitri Ivanovich Mendeleyev e o alemo Lothar Meyer, trabalhando independen-
temente, descobriram que alguns tinham propriedades qumicas e fsicas semelhantes.
Esses elementos de propriedades semelhantes foram colocados no mesmo grupo conforme
sua massa atmica. Assim, fizeram a primeira tabela peridica. Observe os seguintes
elementos (hoje agrupados segundo seu nmero atmico, e no segundo sua massa):








Em 1869, enquanto escrevia seu livro de qumica inorgnica, Medeleyev
organizou os elementos na forma da tabela peridica atual e criou uma carta
para cada um dos 63 elementos conhecidos. Cada carta continha o smbolo do elemento,
a massa atmica de todas as suas propriedades qumicas e fsicas. Colocando as cartas em
uma mesa, fez um verdadeiro quebra-cabea organizando e agrupando os elementos de
propriedades semelhantes. Formou-se, ento, a tabela peridica. A vantagem da tabela
peridica de Mendeleyev sobre as outras que esta exibia semelhanas como um todo e
no apenas em pequenos conjuntos como as trades. Mostraram-se semelhana numa rede
de relaes vertical, horizontal e diagonal. Analisando estas diversas redes, Mendeleyev
chegou a prever as propriedades de elementos qumicos que nem mesmo tinham sido
descobertos ainda. Para que no houvesse intromisso sua nos trabalhos alheios, os
supostos Mendeleyev elementos que deveriam existir com determinadas propriedades
no recebiam nenhum nome; ao invs disso, ele dava os prefixos snscritos eka (um),
dwi (dois), tri (trs) e assim por diante aos nomes dos elementos anlogos inferiores.
Para se ter uma idia das previses de Mendeleyev, a tabela abaixo relaciona
algumas das propriedades previstas para o Eka - silcio(Es), prognosticado em 1871, e as
propriedades previstas observadas no Germnio (Ge), descoberto em 1836.
Elementos e Massa Atmica Propriedades
Li (Ltio) - 3 So metais moles
Na (Sdio) - 11 Reagem violentamente com gua
K (Potssio) - 19
Eka - silcio ( Es) Germnio (Ge)
Peso atmico: 73
Peso especfico: 5,5
Volume atmico: 13
Peso atmico: 72,6
Peso especfico: 5,47
Volume atmico: 13,2
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Mendeleyev no acertou s na previso do germnio, mas tambm de outros
elementos ainda desconhecidos at ento. Em 1906, Mendeleyev recebeu o Prmio Nobel
por este laborioso trabalho.
Em 1913, o cientista britnico Henry Moseley enunciou a Lei peridica que diz:
As propriedades fsicas e qumicas dos elementos so funes peridicas de seus nmeros
atmicos. Descobriu que o nmero de prtons no ncleo de um determinado tomo era
sempre o mesmo e criou, ento, o conceito de nmero atmico, como identidade de
determinado tomo. Considerando que no existem dois elementos com o mesmo nmero
atmico, Moseley rearranjou a tabela de acordo com o nmero atmico; ordenando-os em
ordem crescente de nmero atmico. Com isto, os problemas que ainda existiam na tabela
de Mendeleyev desapareceram. Devido ao trabalho de Moseley, a tabela peridica moderna
est baseada no nmero atmico dos elementos, sem, contudo, abandonar conceitos
originais. O modelo hoje adaptado inclui as novas descobertas e os novos resultados que
foram sendo obtidos.
A ltima maior alterao sofrida pela tabela peridica resultou do trabalho de
Glenn Seaborg, na dcada de 50. A partir da descoberta do plutnio, em 1940, Seaborg
descobriu todos os elementos transurnicos (elementos de nmero atmico 94 a 102);
reconfigurou a tabela peridica colocando a srie dos actindeos abaixo dos lantandeos.
Em 1951, Seaborg recebeu o Prmio Nobel em qumica pelo seu trabalho e, em sua
homenagem, o elemento 106 da tabela peridica recebeu o nome de seaborgium.


2 Tabela Peridica:

2.1 - Classificao Peridica dos Elementos Qumicos

A tabela peridica organiza os elementos em grupos, que so as colunas e
perodos, que so as linhas horizontais. O sistema de numerao usada atualmente
recomendado pela Unio Internacional de Qumica Pura e Aplicada (IUPAC).
Cada uma das linhas (horizontais) recebe o nome de Perodo. Todos os elementos
classificados num mesmo perodo tm o mesmo nmero de nveis ou camadas eletrnicas
(K = 2, L = 8, M = 18, N = 32, O = 32, P = 18 e Q = 2).









Observe a tabela na pgina seguinte.
Fonte: Estrutura da Matria / Vera Lcia D. Novais - Ed. Atual.
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Os perodos so numerados de acordo com o nmero de nveis eletrnicos de 1 a 7,
de cima para baixo. Assim, o hidrognio (H) e o hlio (He) esto situados no primeiro
perodo, enquanto que o frncio (Fr) est localizado no stimo perodo. exceo
do primeiro, os perodos comeam com um metal e terminam com os gases nobres. Os
perodos diferem em comprimento, variando de 2 elementos, no primeiro perodo, o mais
curto, a 32 elementos no sexto perodo, o mais longo.
1 perodo At o nvel K
2 perodo At o nvel L
3 perodo At o nvel M
4 perodo At o nvel N
5 perodo At o nvel P
6 perodo At o nvel O
7 perodo At o nvel Q
Cada coluna (na vertical) recebe o nome de Grupo ou Famlia, e os elementos
de uma mesma famlia apresentam a mesma distribuio eletrnica na camada de valncia
e propriedades qumicas semelhantes.
A numerao dos grupos ou famlias feita em algarismos arbicos de 1 a 18,
crescendo da esquerda para a direita. Apesar disso, ainda comum usar o sistema de
numerao antigo, onde existiam as famlias A e as famlias B.
1 Perodo - K

2 Perodo - L

3 Perodo - M

4 Perodo - N

5 Perodo - O

6 Perodo - P

7 Perodo - Q



Lantandeos

Actindeos

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9
1 18
K

H 2 13 14 15 16 17 He
L

Be B C N O F
M

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
N

Se Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn
O


P


Q




Lantandeos

Actindeos

Numerao atual das
famlias ou grupos
Numerao antiga das
famlias ou grupos
Nomes das famlias
1 1 A ou I A Metais alcalinos
2 2 A ou II A Metais alcalinos terrosos
3 3 B ou III B Grupo do Escndio
4 4 B ou IV B Grupo do Titnio
5 5B ou V B Grupo do Vandio
6 6 B ou VI B Grupo do Cromo
7 7 B ou VII B Grupo do Mangans
8 8B ou VIIIB (1 coluna) Grupo do Ferro
9 8B ou VIIIB (2 coluna) Grupo do Cobalto
10 8B ou VIIIB (3 coluna) Grupo do Nquel
11 1 B ou I B Grupo do Cobre
12 2 B ou II B Grupo do Zinco
13 3 A ou III A Grupo do Boro
14 4 A ou IV A Grupo do Carbono
15 5 A ou V A Grupo do Nitrognio
16 6 A ou VI A Calcognios
17 7 A ou VII A Halognios
18 Zero, 8 A ou VII A Gases Nobres (raros/inertes)
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Alguns autores consideram a posio do hidrognio como pertencendo ao grupo 1,
por apresentar algumas semelhanas com os metais alcalinos, como ter um nico eltron
no nvel de valncia. Outros o colocaram como se pertencesse ao grupo 17, devido
formao de on H
+
(hidretos) e pelo fato de que o hidrognio no um metal. O elemento
encontra-se isolado em algumas tabelas peridicas, no estando situado em nenhum grupo.
De qualquer forma, na maioria das tabelas, ele est localizado no grupo 1, mas em uma cor
diferente dos demais desta famlia.
Os elementos podem ser: Metais (possuem todas as propriedades metlicas, como o
brilho caracterstico, tipo de ligao, etc.), No-metais ou Ametais (elementos que no
possuem nenhuma semelhana com os metais e, geral, so gasosos), Semi-metais ou
Metalides (elementos que possuem propriedades de metais e de no-metais) e Gases
nobres (gases que, por possurem o ltimo nvel de valncia completo, no so capazes de
estabelecerem ligaes qumicas com outros elementos, exceto em casos especiais).
Na tabela peridica h subdivises, ou subgrupos. Podem-se subdividir os
elementos de acordo com as famlias ou grupos. Normalmente, cada famlia recebe um
nome (de acordo com as propriedades gerais dos elementos que a compe); quando no
tem, o grupo em questo referido de acordo com o primeiro elemento da coluna.


2.2 Caractersticas dos Grupos ou Famlias

A classificao em grupos ou famlia pode ser assim resumida:

Grupo 1 - Grupo dos Metais Alcalinos: todos eles, exceo do hidrognio,
reagem com a gua formando o hidrxido correspondente. Todos os elementos
deste grupo tendem a perder o nico eltron de seu ltimo nvel, tornando-se,
assim um ction de carga +1; assim, a configurao eletrnica na camada de
valncia de 1 eltron. Esse grupo est composto por: Hidrognio (H), Ltio
(Li), Sdio (Na), Potssio (K), Rubdio (Rb), Csio (Cs) e Frncio (Fr).

Grupo 2 - Grupo dos Metais Alcalino-Terrosos. O nome do grupo data da poca
dos alquimistas medievais, que denominam as substncias que no se fundiam e
no sofriam transformaes com o calor, com os meios de aquecimento da
poca, de terrosos. Todos os elementos deste grupo tendem a perder os dois
eltrons de seu ltimo nvel, tornando-se assim, um ctions de carga +2. A
configurao eletrnica na camada de valncia de 2 eltrons. Compe o grupo:
Berlio (Be), Magnsio (Mg), Clcio (Ca), Estrncio (Sr), Brio (Ba) e Rdio
(Ra).

Grupos 3 a 12 - Grupos dos Metais de Transio: assim denominados devido ao
fato de terem o ltimo nvel completo, enquanto que o penltimo fica incomple-
to.
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Grupo 13 - Tambm chamado subgrupo do boro, j que este o primeiro
elemento do grupo. O boro o nico metalide existente neste grupo, todos os
demais so metais. Seus elementos possuem a configurao da camada de valncia
com 3 eltrons. Esse grupo composto por: Boro (Br), Alumnio (Al), Glio (Ga),
ndio (In) e Tlio (Tl).

Grupo 14 - Tambm chamado subgrupo do carbono. O carbono um dos
principais elementos. Devido ao fato dele poder estabelecer um infinito nmero de
ligaes, ele pode formar milhares (seno milhes) de compostos. Neste grupo, o
carbono o nico ametal. O silcio e o germnio so metalides, e os demais so
metais. Os elementos deste grupo possuem a configurao eletrnica com 4
eltrons na ltima camada, o que lhes confere a possibilidade de estabelecerem
quatro ligaes ao mesmo tempo. composto por: Carbono (C), Silcio (Si),
Germnio (Ge), Estanho (Sn) e Chumbo (Pb).

Grupo 15 - Tambm chamado subgrupo do nitrognio. Neste grupo, o nitrognio
e o fsforo so os nicos ametais, o arsnio semi - metal e os demais so metais.
A configurao eletrnica da camada de valncia com 5 eltrons. composto por:
Nitrognio (N), Fsforo (P), Arsnico (As), Antimnio (Sb) e Bismuto (Bi).

Grupo 16 - Grupo dos calcognios: O nome calcognio significa gerador de cal,
isso porque se tinha como norma de que, quando se queimava uma substncia em
presena de um calcognio (que, geralmente, era o oxignio do ar), gerava-se cal.
Na verdade, o que acontecia era uma oxidao de substncia, se o fizermos em
presena de enxofre, muito provvel que se forme o sulfeto correspondente.
Todos os elementos deste grupo so no-metais, e o polnio o nico deles que
radioativo. So caracterizados pela configurao eletrnica na camada de valncia
com 6 eltrons. Este grupo formado por: Oxignio (O), Enxofre (S), Selnio
(Se), Telrio (Te) e Polnio (Po).

Grupo 17 - Grupo dos Halognios:. O nome halognios significa gerador de sal,
posto que os constituintes deste grupo sejam abundantes em sais marinhos. Eles so
caracterizados pela configurao eletrnica na sua ltima camada de valncia com
7 eltrons. Este grupo formado por: Flor (F), Cloro (Cl), Bromo (Br), Iodo (I) e
Astato (At).

Grupo 18 - Grupo dos Gases Nobres. Eles so caracterizados pela configurao
eletrnica na camada de valncia com 8 eltrons com exceo do hlio que tem 2
eltrons. Como possuem a ltima camada totalmente preenchida de eltrons, estes
elementos so quimicamente inertes. Estes elementos so encontrados na natureza
como gases monoatmicos, no reativos. O grupo dos gases nobres ou raros, ou
ainda, inertes, formado pelos elementos: Hlio (He), Nenio (Ne), Argnio (Ar),
Criptnio (Kr), Xennio (Xe) e Radnio (Rn).
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Srie dos Lantandeos e Srie dos Actindeos: Estes grupos de elementos esto
localizados no grupo 3; os nomes desses dois grupos derivam dos primeiros
elementos de cada um (lantnio e actnio). Devido s suas caractersticas, eles so
dispostos parte na tabela.

O elemento de nmero atmico 92 (urnio) o elemento de maior nmero
atmico encontrado na natureza; com o auxlio de reaes nucleares, podem ser obtidos,
artificialmente, elementos de nmeros atmicos superiores a 92. Estes elementos, que
so artificiais, ao contrrio dos demais so chamados elementos transurnicos e os
elementos artificiais com nmero atmico (Z) menor que o do elemento urnio (Z = 92)
so chamados de elementos cisurnicos.
Resumindo, a classificao peridica estabelece, ento, a classificao dos elementos
em:

Metais: bons condutores de calor e eletricidade, slidos em temperatura ambiente,
com exceo do mercrio, que lquido.
No-metais ou Ametais: maus condutores de calor e eletricidade, exceto o carbono
na forma de grafite. Slidos, lquidos ou gasosos na temperatura ambiente.
Semi-metais: apresentam propriedades de metais e ametais.
Gases nobres: apresentam reatividade muito pequena, sendo considerados inertes
at pouco tempo atrs.
1 18
K 2 13 14 15 16 17
L
M 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
N
O
P
Q

Lantandeos
Actindeos

Metais Ametais Semi metais Gases nobres
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Captulo 2

Ligaes Qumicas: Ligao inica, ligao covalente e ligao
metlica.
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1 - Introduo

Voc j sabe que as substncias so formadas por tomos de elementos qumicos,
eles se unem por ligaes qumicas. Na realidade, as ligaes qumicas so associaes
existentes entre tomos iguais ou diferentes. Os tomos ligam-se uns aos outros para
aumentar a estabilidade qumica.
Vamos analisar a composio da substncia gua: formada pela ligao entre dois
tomos do elemento qumico hidrognio (H) e um tomo do elemento qumico oxignio
(O). A unio dos dois tomos de hidrognio (H) com um tomo de oxignio (O) forma a
molcula da gua (H
2
O),que aumenta a estabilidade do sistema. Muitas molculas de gua
(H
2
O) juntas denominamos substncia gua.





As nicas substncias formadas por tomos isolados so os gases nobres. J que
eles no necessitam de ligaes qumicas entre seus tomos, pois so consideradas
quimicamente estveis por natureza. Ento, enquanto um conjunto formado por tomo
de qualquer gs nobre estvel, um conjunto formado por tomos de quaisquer outros
elementos qumicos instvel e adquire estabilidade atravs de ligaes qumicas, cuja
natureza vai depender da sua configurao eletrnica (distribuio eletrnica).
Vamos observar na tabela abaixo, a configurao eletrnica dos gases
nobres.
Lembrem-se que so as nicas substncias formadas por tomos isolados!
ELEMENTO NMERO CAMADAS ELETRNICAS
QUMICO ATMICO K L M N O P
Hlio (He) 2 2
Nenio (Ne) 10 2 8
Argnio (Ar) 18 2 8 8
Criptnio (Kr) 36 2 8 18 8
Xennio (Xe) 54 2 8 18 18 8
Radnio (Rn) 86 2 8 18 32 18 8
O H H

Qumica Apostila II - CEESVO
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Buscando a razo da estabilidade dos gases nobres, observou-se que somente eles
apresentavam oito eltrons na camada de valncia (camada mais externa da distribuio
eletrnica). Assim, a estabilidade qumica desses elementos qumicos esto relacionados
com a quantidade de eltrons que eles possuem na camada de valncia.









O elemento qumico Hlio (He) o nico gs nobre que apresenta apenas dois eltrons
na sua camada de valncia.








J os demais elementos qumicos da famlia dos gases nobres tem oito eltrons
na camada de valncia (como mostra a tabela da pgina 13). Logo, a camada mais externa
da distribuio eletrnica est relacionada estabilidade qumica.
Todos os demais elementos qumicos tm menos de oito eltrons na camada de
valncia (como mostram as tabelas na pgina 15 e 16), o que deve estar relacionado ao fato
de adquirirem a sua estabilidade garantida, apenas aps efetuarem ligaes qumicas.
Portanto, para terem uma configurao eletrnica estvel, isto , com oito eltrons na
ltima camada poder ser atravs do compartilhamento de eltrons entre tomos ou da
transferncia de eltrons de um tomo para outro, isso estabelece a ligaes entre os
tomos.
Esta constatao foi proposta em 1916 pelos cientistas Kossel, Lewis e Langmer
dando origem a Teoria do Octeto.




Teoria do Octeto:
Todos os elementos buscam formas de adquirir configuraes
eletrnicas (distribuio eletrnica) iguais s dos gases nobres para conseguir
estabilidade qumica.
He
K
K
L
Ne
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16
Observe a tabela com as configuraes eletrnicas dos elementos qumicos que
pertencem as famlias ou grupos 1, 2, 3, 13, 14, 15, 16, 17 e 18.
Qumica Apostila II - CEESVO
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2 - Ligao Covalente e Ligao Inica

2.1 - Ligao Covalente

Vamos analisar o elemento qumico oxignio (O).
Este elemento possui Z = 8 (nmero atmico igual a 8, ou seja possui 8 prtons e
como todo elemento qumico da Tabela Peridica est eletricamente neutro, portanto a
quantidade de prtons igual a de eltrons) assim sabemos que h 8 eltrons no oxignio.
Logo, sua configurao eletrnica K = 2 e L = 6, ento, na sua camada de valncia ele
possui 6 eltrons ou 3 pares de eltrons. Observe a ilustrao abaixo.
Para ficar com estabilidade
qumica ter que se ligar a outro
elemento oxignio. Observe a
ilustrao ao lado.
De maneira que ambos
esto compartilhando 1 par de
eltrons. Observe a ilustrao ao
lado.
1 par de eltrons 1 par de eltrons 1 par de eltrons 1 par de eltrons
O OO O
O OO O O OO O
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18
Assim, ambos os tomos de oxignio (O), se ligam compartilhando eltrons da
camada de valncia formando a substncia gs oxignio, onde sua representao qumica
(frmula) O
2.
um gs incolor, inodoro e inspido. No txico. tambm levemente
magntico. Pode ser condensado em um lquido azul-plido e comprimido a um slido
azul-plido. Nas formas lquida e slida, ele fortemente magntico. Prontamente forma
compostos com quase todos os elementos e possui ponto de fuso (P.F.) a -218,79
0
C e
ponto de ebulio (P.E.) -182,97
0
C. um gs comburente, ou seja, ele que alimenta a
combusto (queima) da matria, sem ele no h queima.
O oxignio (O) o elemento mais abundante na Terra formando 47,4% da crosta
terrestre e 21% do volume da atmosfera. Praticamente todas as formas de vida requerem
oxignio, que forma a maior porcentagem dos tecidos de organismos vivos.
Observem outros exemplos!
Procure na tabela da pgina 15 e 16 onde esto os elementos qumicos hidrognio
(H), cloro (Cl), flor (F) e o nitrognio (N) e observe as camadas eletrnicas destes
elementos.
Qumica Apostila II - CEESVO
Gs hidrognio H
2
(Z=1)
K = 1
H H
Gs nitrognio N
2
(Z = 7)
K = 2
L = 5
N N
Cl
Gs cloro Cl
2
(Z = 17)
K = 2
L = 8
M = 7
Cl
Gs flor F
2
(Z = 9)
K = 2
L = 7
F F
19
As ligaes que ocorrem entre os tomos de hidrognio, cloro, nitrognio e flor so
ligaes covalentes, isto , compartilham eltrons.















2.2 - Ligao Inica

Para adquirir estabilidade qumica um tomo perde eltron e o outro recebe, denomi-
namos de ligao inica.
Numa ligao inica o nmero total de eltrons cedidos (doados) sempre igual
ao nmero total de eltrons recebidos, isto ocorre na camada de valncia que a ltima
camada da distribuio eletrnica.
Vamos juntos analisar a substncia cloreto de sdio com sua frmula NaCl, o famoso
componente do sal de cozinha.

Primeiramente, o cloreto de sdio constitudo por dois elementos qumicos o
cloro (Cl) e o sdio (Na).

O cloro uma elemento qumico que se localiza na famlia (17) dos halognios
sendo um ametal (no-metal) que possui 17 eltrons. J o sdio (Na) se encontra
na famlia (1) dos metais alcalinos que possui 11 eltrons.

A configurao eletrnica por camada do cloro (Cl) K = 2, L = 8 e M = 7, e sua
camada de valncia (a ltima camada da configurao) a M = 7 eltrons. Porm
a configurao eletrnica do elemento sdio (Na) K = 2, L = 8 e M = 1, onde sua
camada de valncia a M = 1 eltron.
Sempre que houver necessidade consulte as tabelas da pgina 15 ou 16
onde esto a distribuio eletrnica de alguns elementos e suas camadas de
valncia.
Podemos considerar de uma forma bem simples que os elementos
qumicos ametais (no-metais) quando se ligam com ametais (no-metais),
formam ligaes qumicas covalentes.
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Quando esses tomos se unem formando a molcula - NaCl - muitas molculas juntas
originam a substncia cloreto de sdio.
Qumica Apostila II - CEESVO
Quando o tomo neutro eletricamente Z = p = e,
logo o cloro (Cl) possui:
Nmero atmico (Z): 17
Prtons (p):17
Eltrons (e): 17
K = 2
L = 8
M = 7
Cl
K
L
M
Quando o tomo neutro eletricamente Z = p = e,
logo o sdio (Na) possui:
Nmero atmico (Z): 11
Prtons (p):11
Eltrons (e): 11
K = 2
L = 8
M = 1
K
L
M
Na
Cl
K
L
M
O sdio cede um eltron
para o cloro, assim perden-
do a camada de valncia
(M = 1) e ficando eletro
positivo (p > e).
O cloro recebe um eltron
na sua camada de valncia,
assim completando oito
eltrons (M = 7 + 1 = 8)
e ficando eletronegativo
(p < e).
Na
K
L
M
21


























Antes Depois

( Eletricamente neutro p = e) (Adquirindo estabilidade p e)
Elemento
p e p e
Representao
Qumico Qumica
Sdio 11 11 11 10 Na
+
Cloro 17 17 17 18 Cl
-
Qumica Apostila II - CEESVO
Resumindo:

Os elementos qumicos metais que possuem 1, 2 e 3 eltrons na
camada de valncia perdero esses eltrons tornando-se ons ction,
ou seja, um tomo eletropositivo.

Os elementos qumicos ametais que possuem 5, 6 e 7 eltrons na
camada de valncia recebero o suficiente para completar 8 el-
trons, tornando-se ons nion, ou seja, uma tomo eletronegativo.
Regra geral de formulao dos compostos inicos:




A
y +
x -
y x
B
Sabendo que:
A - ons ction;
B - ons nion;
y
+
- quantidade de eltrons que perdeu;
x
-
- quantidade de eltrons que o tomo
necessita para adquirir estabilidade qumica
Veja alguns exemplos abaixo:
N
1+
1
-
1 1
Cl
Na Cl
22
A
3+
2
-
3 2
o
2 Al
2
O
3

xido de alumnio
H
1+
1
-
1 1
Cl
HCl
cido clordrico
Qumica Apostila II - CEESVO
Um tomo considerado:

Monovalente quando o tomo necessita doar ou receber um eltron na camada de
valncia;

Bivalente quando o tomo necessita doar ou receber dois eltrons na camada de
valncia;

Trivalente quando o tomo necessita doar ou receber trs eltrons na camada de
valncia.

O fato de um tomo perder ou receber eltrons na camada de valncia denominada
ons, por isso, ligao inica.
O elemento qumico que perde eltrons, podendo ser monovalente, bivalente e
trivalente ser chamado de ons ctions, pois ficar eletricamente mais positivo
(quantidade de prtons ser maior que a de eltrons). J os elementos que recebem
eltrons podendo ser monovalente, bivalente e trivalente sero chamados de ons nions,
pois ficaro eletricamente mais negativo (quantidade de prtons ser menor que a de
eltrons).
Observe a tabela abaixo onde esto a representao qumica dos ons ctions e nions.
Monovalente Bivalente Trivalente
ons ction Na
+
, K
+
, Li
+
Mg
2+
,Ca
2+
,Sr
2+
B
3+
,Al
3+
,Ga
3+
ons nion F
-
, Cl
-
,Br
-
O
2-
, S
2-
, Se
2-
N
3-
, P
3-
,As
3-
23
Resumindo:

Na ligao inica ocorre a transferncia de eltrons de um tomo
para outro, geralmente entre elementos metais e no-metais (ametais).
Os elementos metais perdem eltrons para os elementos ametais
devido ao grau de diferena da eletronegatividade. Esta ligao
caracteriza-se pela formao de ons positivos (ctions) e ons negativo
(nions), que se atraem mutuamente, formando compostos de alta
estabilidade qumica.
Qumica Apostila II - CEESVO
3 - Ligao Metlica

Os metais constituem o grupo mais numeroso de elementos qumicos, que podem ser
observados na Tabela Peridica.
Como j foi enfatizado na Apostila I, os elementos metais tiveram grande importncia
na evoluo da humanidade, marcando perodo, como idade do cobre, idade do bronze,
idade do ferro.
Alguns metais, como sdio (Na) e potssio (K), esto dissolvidos na gua do mar. Os
demais precisam ser extrados de jazidas que se encontram acima ou abaixo da superfcie
terrestre, em depsitos. Alguns so to pouco reativos que possvel encontr-los em
estado puro, como a prata (Ag), o ouro (Au) e a platina (Pt).
J em 3000 a.C., os Sumrios sabiam obter cobre e lig-lo ao estanho, produzindo o
bronze. Assim, substituram armas e utenslios de pedra por metal. Posteriormente, o
bronze, foi sendo substitudo pelo ferro. As flechas de ferro deram muito eficincia a caa,
o uso do ferro no arado, em 1000 a.C., mudou de forma espetacular a agricultura, enquanto
que ferradura e aros de metais em rodas melhoraram os primeiros meios de transportes
terrestres.
Ferramentas de ferro, tais como martelos, serrotes, plainas e pregos implementaram a
construo civil. Isso sem falar dos utenslios domsticos, das armas, etc.
A descoberta de que a adio do carbono ao ferro seria capaz de melhorar ainda mais
suas propriedades, levou o ao a representar um novo salto na utilizao dos metais.
Outra propriedade dos metais sua capacidade de conduzir a corrente eltrica de um
ponto a outro, foi amplamente usada em cabos de cobre, sem os quais no teria sido
possvel eletrificar cidades e povoados.
Outros metais importantes so os chamados metais preciosos, como o ouro e a prata,
usados desde a antiguidade na fabricao de jias e moedas. H uma variedade de outros
metais, cada um com propriedades especficas, usados para fins especiais:

Alumnio: usado em veculos e esquadrias (janelas) devido sua baixa resistncia
corroso;
24
Sdio e o mercrio: usados em lmpadas incandescentes a vapor;

Zinco, o cdmio e o mercrio: usados nas pilhas eltricas;

Chumbo: usado em placas e paredes graas sua propriedade de bloquear
radiaes;

Clcio: muito usado na neutralizao da acidez do solo, alm de ser um constituin-
te de ossos e dentes.

Agora sob o ponto de vista da configurao eletrnica, todos os metais tm poucos
eltrons na camada de valncia, o que determina uma grande facilidade desses eltrons se
moverem na camada quase vazia. Isto provoca em cada tomo um certo afastamento dos
eltrons na camada de valncia.
Uma das principais caractersticas da ligao metlica o deslocamento dos eltrons
na camada de valncia que enfatiza os metais serem bons condutores de eletricidade, como
tambm sua maleabilidade, isto , deformao sem ruptura.
Na substncia metlica a atrao entre os tomos muito forte, o que dificulta sua
dissociao (separao dos tomos), por isso chamados de metais pesados. por esse
motivo que os metais se acumulam nos diferentes nveis trficos (cadeia alimentar
vegetais, herbvoros e carnvoros) do ecossistema, justamente pela facilidade que
estes tomos ligados tm de deslocar-se sem romper o cristal (sua estrutura molecular),
tornando-se txico e cumulativo no organismo.
Os metais pesados, como qualquer outro elemento, no podem ser destrudos e so
altamente reativos do ponto de vista qumico, o que explica a dificuldade de encontr-los
em seu estado puro na natureza. Normalmente apresentam-se em concentraes muito
pequenas, associados a outros elementos qumicos formando minerais em rochas.
Qumica Apostila II - CEESVO
Fonte: Srie Atlas Visuais - A Terra; Ed. tica
25
Agora, quando lanados na gua como resduos industriais, podem ser absorvidos
pelos tecidos animais e vegetais. J que desguam no mar,estes poluentes podem alcanar
as guas salgadas e, em parte, depositar-se no leito ocenico. Alm disso, os contidos nos
tecidos dos organismos vivos que habitam os mares acabam tambm se depositando, cedo
ou tarde, nos sedimentos, representando um estoque permanente de contaminao para a
fauna e flora aquticas. Os metais pesados podem se acumular em todos os organismos que
constituem a cadeia alimentar do homem. As pessoas que residem prximo a locais de
indstrias ou incineradores correm maiores riscos de contaminao.
Apesar de no ser um elemento comum nas guas naturais, o chumbo (Pb) tem sido
responsvel por srios problemas de intoxicao, devido ao fato de que introduzido
facilmente no meio ambiente a partir de uma srie de processos e produtos humanos, tais
como: encanamentos e soldas, plsticos, tintas, pigmentos e metalurgia. H pases que o
chumbo tetraetila adicionado gasolina, esta uma das principais fontes de poluio
por este elemento. um metal que tem efeito cumulativo no organismo, provocando uma
doena crnica chamada saturnismo, hoje mais comum em trabalhadores que esto
expostos contaminao.
No passado, a taxa de intoxicao era muito elevada devido ao uso de canecas e
vasilhames de chumbo. Os sintomas da intoxicao por chumbo so: tontura, irritabilidade,
dor de cabea e perda de memria.
A intoxicao aguda caracteriza-se pela sede intensa, sabor metlico na boca,
inflamao gastrointestinal, vmitos e diarrias.
Em crianas o chumbo provoca retardamento fsico e mental, perda da concentrao
e diminuio da capacidade cognitiva. Em adultos, so comuns problemas nos rins e
aumento de presso arterial.
Anlises realizadas em amostras de cabelo de Beethoven, o grande compositor
alemo, detectaram chumbo em nveis 60 vezes superiores ao comum. Alguns pesquisado-
res acreditam que uma intoxicao aguda por chumbo pode explicar muitas das dores que
Beethoven sentia e do seu comportamento irritadio e solitrio.
Qumica Apostila II - CEESVO
Leitura complementar
Desde a antiguidade, o envenenamento por chumbo, denominado saturnismo ou
plumbismo, tem afligido milhes de pessoas em naes ricas e pobres, especialmente
trabalhadores expostos ocupacionalmente a este metal e crianas residentes em comunida-
des carentes. Alm de ser encontrado no ar, poeira, gua, solo e alimentos, o chumbo pode
estar presente em materiais aparentemente "inocentes", como utenslios de cermica
pintada, selos metlicos de garrafas de vinho, extratos fitoterpicos, maquiagem facial,
brinquedos antigos, mamadeiras de vidro, alimentos enlatados e suplementos de clcio.
Mas as fontes principais de contaminao por chumbo, estudadas por vrios autores, so
mais bvias: tintas, baterias de automveis, soldas, gasolina aditivada com tetraetilchumbo
26
(banida desde 1982) e emisso industriais.
Sabe-se hoje que o chumbo afeta mltiplos rgos e tecidos, principalmente crebro,
sangue, fgado, rins, testculos, esperma, sistema imunolgico e pulmes. Em crianas,
medida que aumenta o grau de contaminao (acima de 10 g/dL), agravam-se os
sintomas: dificuldades de aprendizagem e ateno, apatia, dores de cabea e convulses,
diminuio de QI, perda de audio, comportamento agressivo, retardamento mental, dores
abdominais e nas juntas, nefropatia, anemia e, eventualmente, morte. Em adultos, so
relatados na literatura mdica, progressivamente: hipertenso, desordens do sistema
nervoso, perda de memria, irritabilidade, dores de cabea, encefalopatia, esterilidade e
impotncia, nefropatia, anemia e diminuio da longevidade.
O termo "saturnismo" uma referncia ao deus Saturno, idolatrado na Roma
antiga. Os romanos acreditavam que o chumbo, "o metal mais antigo", foi um presente
que Saturno lhes deu e com ele construam aquedutos e produziam acetato de chumbo,
utilizado pelos aristocratas da poca para adocicar o vinho. Acredita-se que essa mistura
bombstica e a conseqente intoxicao por ela provocada seria a causa da imbecilidade,
perversidade e esterilidade reconhecidas de imperadores como Nero, Calgula, Caracala e
Domiciano, este ltimo construtor de fontes que jorravam vinho "chumbado" nos jardins
de seus palcios. O mundo das artes tambm inclui vtimas famosas do chumbo, entre eles
os pintores Van Gogh e Portinari (fonte: tintas), o vitralista Dirk Vellert (fonte: vidros
coloridos) e o compositor Beethoven (fonte provvel: tipografia das partituras).

Fonte: http://www.crq4.org.br/informativo/fevereiro_2004/pagina06.php.



4 - Importncia biolgica dos metais

Pequena quantidade de metais das famlias 1 e 2 so necessrias, nos organismos
vivos, principalmente para equilibrar as cargas eltricas associadas com macromolculas
orgnicas de carga negativa existentes na clula - e tambm para conservar a presso
osmtica dentro da clula, mant-la dilatada e impedindo o seu colapso. Dentro da clula
ocorre o transporte de ons, chamado de bomba de sdio, que envolve tanto a expulso
do Na
+
como a entrada do K
+
. Em clulas animais, a concentrao de K
+
de cerca de
0,15M, e a concentrao de Na
+
de cerca de 0,01M. Nos fludos corpreos (sangue e
linfa), a concentrao de K
+
e Na
+
de cerca de 0,003M e 0,15M, respectivamente.
O transporte de ons requer energia, sendo obtida da hidrlise do ATP. A hidrlise de uma
molcula de ATP e ADP fornece energia suficiente para remover trs ons de sdio (Na
+
)
para fora da clula e dois ons de potssio (K
+
) e um on de hidrognio (H
+
) para dentro da
clula. O mecanismo para o transporte de ons envolve polisteres naturais dos organismos.
A diferena de ons sdio e ons potssio dentro e fora da clula produz um potencial
eltrico atravs da membrana celular, essencial para o funcionamento de clulas nervosas e
musculares.
Qumica Apostila II - CEESVO
27
A entrada de glicose na clula est associada ao on sdio, eles penetram juntos
na clula. Isso favorecido por uma grande variao de concentrao. Os ons sdio
que penetram na clula desse modo sero expulsos. O movimento de aminocidos
semelhante. ons de potssio (K
+
)do interior da clula so essenciais para o metabolismo da
glicose, a sntese de protenas e a ativao de algumas enzimas.
Observao:

ATP (Trifosfato de adenosina) um composto de alta importncia para
a clula como reservatrio de energia.

ADP (Difosfato de adenosina) uma reserva de energia encontrado no
citoplasma. O ADP quando reage com o cido fosfrico se transforma
em APT.
Qumica Apostila II - CEESVO
28
Captulo 3

Funes Inorgnicas: cido, base.
Qumica Apostila II - CEESVO
29
Apesar da diferena entre os dois grupos orgnicos e inorgnicos h
compostos inorgnicos que possuem carbono, como o caso do: CO
2
, CO,
HCN e Na
2
CO
3
. Toda regra tem exceo!
QUMICA QUMICA QUMICA QUMICA
ORGNICA

Compostos que
possuem tomos de
carbono.
INORGNICA

Compostos que no
possuem tomos de
carbono.
1 - Introduo:

Para racionalizar o estudo de milhes de substncias, a Qumica foi dividida em dois
grandes grupos: Qumica Orgnica e a Qumica Inorgnica.
O critrio central para essa diviso, foi a composio do composto a partir do
elemento carbono, observe o esquema:


















Na qumica, de modo geral, todas as substncias so classificadas em funes
qumicas. A funo qumica um grupo de substncias com propriedades qumicas
semelhantes chamadas de propriedades funcionais.
Assim vamos dar incio aos estudos das funes inorgnicas, observe o esquema:

Qumica Funo inorgnica
cidos
Bases
Sais
xidos
Qumica Apostila II - CEESVO
30
Em nosso dia-a-dia usamos substncias que apresentam sabor azedo, como limo e o
vinagre. O sabor azedo uma caracterstica de substncias dos grupo dos cidos.
No entanto, ficar provando substncias para identificar se azeda ou no um
procedimento muito perigoso, que jamais deve ser feito, pois h muitas substncias azedas
que no so comestveis. Os qumicos do passado perceberam que substncia de sabor
azedo, os cidos, quando misturadas ao suco de uva ou de amora, deixam esses materiais
avermelhados.
H substncias que apresentam sabor adstringente, ou seja, que amarram a boca.
o caso da banana, do caju e do caqui quando no esto amadurecidos, e tambm do leite de
magnsia. Essas substncias so caractersticas do grupo das bases.
Nas substncias de sabor adstringente, as bases deixam o suco de uva e o de amora
azulados. Alm disso as bases deixam a pele escorregadia, como se estivesse com sabo.
Isso acontece porque elas reagem com substncias presentes na pele, destruindo-as e
provocando leses. Assim podemos concluir que:







Ambas as definies foram fundamentadas apenas em observaes experimentais,
sem envolver uma teoria microscpica. Assim, os sucos de uva e amora como a fenolftale-
na e o repolho roxo so indicadores de substncias cido-base.


2 - Indicadores cido-base



A fenolftalena um composto (substncia) indicador de cido-base mais utilizado
em laboratrio. Tambm muito empregado o tornassol, material extrado de certos
lquens (so associaes de algas e fungos).
O tornassol conhecido pelos cientistas h bastante tempo. Como mostra a tabela, ele
adquire cor vermelha em meio cido e cor azul em meio bsico. Pode-se adquiri-lo (nas
lojas de produtos qumicos) em duas verses: o papel de tornassol azul e o papel de
tornassol vermelho. Ambos consistem em tirinhas de papel contendo tornassol. Esse
material muito utilizado em laboratrio para indicar se uma substncia cido ou base.
Como j foi dito nem tudo comestvel, logo essa tcnica segura e precisa.
Os cidos avermelham o suco de uva ou de amora.
As bases azulam o suco de uva ou de amora.
Indicador cido-base uma substncia que apresenta uma determinada
colorao em meio cido e outra em meio bsico.
Qumica Apostila II - CEESVO
31
Material Fenolftalena
Extrato de
repolho roxo
Vinho tinto ou
suco de uva
Suco de amora
Vinagre Incolor Avermelhado Avermelhado Avermelhado
Suco de limo Incolor Avermelhado Avermelhado Avermelhado
Coca-cola Incolor Avermelhado Avermelhado Avermelhado
Lquido de
bateria
Incolor Avermelhado Avermelhado Avermelhado
cido
muritico
Incolor Avermelhado Avermelhado Avermelhado
Limpador
com amonaco
Rsea Verde Azulado Azulado
Leite de
magnsia
Rsea Verde Azulado Azulado
Sabonete Rsea Verde Azulado Azulado
Limpa - forno Rsea Verde Azulado Azulado
ATENO: Ao fazer a experincia pode se constatar a cor amarelada
em vez do verde, dependendo da quantidade de material usado.
Vamos observar vrias substncias presentes no nosso cotidiano, e que ao ser
misturadas com fenolftalena, extrato de repolho roxo, vinho ou suco de amora, apresentam
tais caractersticas:






























Observando os dados da tabela, podemos separar em dois grupos de acordo com seu
efeito sobre as cores:

O vinagre, o suco de limo, a coca-cola, o lquido de bateria e o cido muritico
formam o primeiro grupo, que so substncias cidas.

O limpador com amonaco, o leite de magnsia, o sabonete e o limpa-forno
constituem o segundo grupo, que so substncias de bases ou alcalinas.
Qumica Apostila II - CEESVO
32
3 - Os cidos no nosso dia-a-dia

Como os cidos atuam na nossa vida?
Alguns cidos so extremamente perigosos por serem corrosivos, como o cido
sulfrico e vrios outros. Muitos deles so largamente utilizados na composio de
produtos de limpeza.
Os cidos podem causar queimaduras externas, por contato, e internas, por ingesto.
Em caso de acidente com substncias cidas deve-se buscar auxlio mdico imediatamente.
Entretanto, algumas medidas emergenciais devem ser tomadas de imediato:

Queimaduras externas devem ser lavadas com bastante gua e sabo ou gua
bicarbonatada;

Caso o cido atinja os olhos, estes devem ser lavados demoradamente em gua
corrente;

Ingesto acidental, recomenda-se ingerir bebidas alcalinas (bsicas), como leite de
magnsia ou qualquer anticido comum, como sal de frutas ou bicarbonato de
sdio dissolvido em gua.









Produtos com carter cido.

Fonte: http://www.google.com.br
Qumica Apostila II - CEESVO
33
4 - As bases no nosso dia-a-dia

Como as bases atuam na nossa vida?
Os hidrxidos, como a soda custica, tal como os cidos podem ser corrosivos,
provocando queimaduras externas e internas. No caso de queimaduras, enquanto aguarda
auxlio mdico, deve-se tomar algumas medidas de emergncia:

No caso de queimaduras externas, lavar demoradamente a pele em gua corrente;

Em ingesto acidental, deve-se ingerir cidos diludos, tais como suco de limo ou
vinagre diludo, na proporo de uma parte do cido para trs partes de gua
(1:3). conveniente tomar leite mas no se deve provocar vmito. Lavar a boca e
fazer gargarejos com cido diludo, como esta relatado acima.
Produtos com carter alcalino
(hidrxido - base).

Fonte: http://www.google.com.br
Qumica Apostila II - CEESVO
34
Saiba mais:

Para facilitar a identificao das substncias quanto a ser cida ou bsica, criou-se a
escala de pH, que varia de zero (solues muito cidas) at 14 (solues muito bsicas),
passando pH 7 que caracteriza uma soluo neutra (nem cida e nem bsica).




ESCALA DE ACIDEZ - BASICIDADE
AUMENTO DA ACIDEZ


AUMENTO DA BASICIDADE

pH pH pH pH
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

CIDO BSICO
Qumica Apostila II - CEESVO
NEUTRO
35
Captulo 4

Funes Inorgnicas: Sais e xidos.
Qumica Apostila II - CEESVO
36
1 - Sais

O mar uma soluo aquosa de vrios sais. Os principais so:

Cloreto de sdio - NaCl;
Cloreto de magnsio - MgCl
2;

Sulfato de magnsio - MgSO
4;

Sulfato de clcio - CaSO
4
;
Cloreto de potssio - KCl
Carbonato de clcio - CaCO
3
;
Brometo de potssio - KBr.
Vamos considerar dois copos com gua. Num deles iremos dissolver HCl (cido
clordrico) e no outro, igual quantidade de NaOH (hidrxido de sdio).




HCl
(aq)
NaOH
(aq)
Agora vamos misturar ambas as solues e observar a reao qumica!








Ao misturarmos as duas solues, ocorre uma reao entre os ons H
+
e OH
-
,
formando gua. Essa reao chamada de neutralizao.
H
+
+ OH
-
H
2
O
HCl
(aq)
+ NaOH
(aq)
Na
+
(aq)
+ Cl
-
(aq)
+ H
2
O
(l)
H
+
(aq)
+ Cl
-
(aq)
+ Na
+
(aq)
+ OH
-
(aq)
Na
+
(aq)
+ Cl
-
(aq)
+ H
2
O
(l)

Qumica Apostila II - CEESVO
Soluo aquosa
(aq), ou seja, em
gua.
37
A neutralizao faz com que os ons H
+
e OH
-
presentes em uma soluo se transfor-
mem em gua e, dessa forma, permanecem na soluo apenas os ons Na
+
e Cl
-
.
A reao em estudo pode ser representada por meio da seguinte equao qumica:




Depois de misturar as solues e provocarmos a evaporao completa da gua,
restar no fundo do recipiente um p branco, que o cloreto de sdio - NaCl
(S)
. Esse
composto pertence ao grupo de substncias qumicas chamadas sais.


Ao nosso redor existem vrios sais que fazem parte da constituio de diversos
materiais, tais como:

Carbonato de clcio - CaCO
3
, que encontrado nas cascas de ovos, na prola e
nos recifes de coral, tambm um dos sais mais espalhados na crosta terrestre. O
solo calcrio rico em carbonato de clcio (CaCO
3
) o mrmore uma variedade
natural desse mineral, onde utilizado em monumentos, pias, escadas, etc. Temos
que lembrar que uma substncia muito importante na fabricao da cal virgem
(CaO
2
), da qual se obtm a cal hidratada - Ca(OH)
2
, para esse fim se utiliza o
calcrio.

Observe a reao qumica:

CaCO
3(s)
CaO
2(s)
+ CO
2(g)



aquecimento


Percebam que na reao qumica, onde o reagente carbonato de clcio - CaCO
3

atravs do aquecimento transformado nos produtos cal virgem ou xido de clcio - CaO
2

e dixido de carbono ou gs carbnico - CO
2
. Agora quando a cal virgem - CaO
2
reage
com a gua - H
2
O se transforma na cal hidratada ou hidrxido de clcio - Ca(OH)
2
.
Observe a reao qumica da para a obteno da cal hidratada.

CaO
2(s)
+ H
2
O
(l)
Ca(OH)
2(s)

HCl
(aq)
+ NaOH
(aq)
NaCl
(aq)
+ H
2
O
(l)

Sal um composto inico que contm um ction (Na
+
) que proveniente
da base (hidrxido de sdio - NaOH) e um nion proveniente de um cido
(cido clordrico - HCl)
Qumica Apostila II - CEESVO
Ateno: Cal uma
palavra feminina.
38
Na nossa regio, temos duas indstrias que fazem a extrao calcria para a produo
de cal e cimento, que so a Votoran e a Minercal.

Cloreto de sdio (NaCl) ou o sal, alm de ser usado para dar sabor comida, tem
a importncia na conservao de alimentos (carne-seca, bacalhau, etc.), na compo-
sio do soro fisiolgico medicamento que usado para combater a desidratao.

Carbonato de sdio (Na
2
CO
3
), tambm conhecido como barrilha ou soda,
empregado no tratamento de gua para o consumo da populao, no tratamento da
gua da piscina (para evitar que a gua fique muito cida) e na fabricao de vidro
comum.

barrilha + calcrio + areia vidro comum


Sulfato de clcio (CaSO
4
) est presente no gesso e no giz, por exemplo.

Alguns sais possuem aplicaes relevantes em medicina (veja exemplos na tabela).
O ser humano precisa ingerir diariamente pequena quantidade de sais adequados, que
esto presentes em muitos alimentos, pois fornecem ons necessrios ao bom funciona-
mento de nosso organismo. Alguns exemplos desses ons e de suas funes biolgicas no
corpo humano so mostrados no esquema a seguir.
Fonte: PERRUZZO, Tito Miragaia e CANTO, Eduardo Leite. Qumica na abordagem do Cotidiano.1
a.
Edio, Edito-
ra Moderna, So Paulo, 1999.
Qumica Apostila II - CEESVO
39
Aplicao mdica de alguns sais
Nome Frmula Aplicao
Bicarbonato de sdio NaHCO
3
Anticido
Carbonato de amnio (NH
4
)
2
CO
3
Expectorante
Carbonato de ltio Li
2
CO
3
Antidepressivo
Cloreto de Amnio NH
4
Cl Acidificante do tubo digestivo
Cloreto de sdio NaCl Soro fisiolgico
Fluoreto de estanho II SnF
2
Fortalecimento do esmalte dental
Iodeto de sdio ou pots-
sio
NaI ou KI Fonte de iodo para tireide
Nitrato de potssio KNO
3
Diurtico
Nitrato de prata AgNO
3
Germicida usado nos olhos de re-
cm-nascidos
Permanganato de potssio K
2
MnO
4
Antimictico
Sulfato de brio BaSO
4
Contraste em radiografia intestinal
Sulfato de clcio CaSO
4
Gesso para fraturas
Sulfato de ferro II FeSO
4
Fonte de ferro para anmicos
Sulfato de Magnsio MgSO
4
Laxante

Qumica Apostila II - CEESVO
40
Qumica Apostila II - CEESVO
2 - xido


Assim teremos:










O dixido de carbono (CO
2
) um gs extremamente txico e pode causar desde
ligeira dor de cabea at a morte, dependendo da quantidade inalada. Ele no tem cheiro
nem cor.
Uma das principais impurezas que existem nos derivados de petrleo (gasolina, leo
diesel, etc.) e no carvo mineral quando sofrem a combusto o enxofre (S
2
). Quando
esses combustveis so utilizados, a queima produz o dixido de enxofre (SO
2
), um xido
cido de cheiro irritante.
Na atmosfera, o dixido de enxofre (SO
2
) reage com o oxignio (O
2
)e se transforma
lentamente em trixido de enxofre (SO
3
), outro xido cido. O trixido de enxofre (SO
3
)
formado reage com a gua da chuva, produzindo cido sulfrico (H
2
SO
4
).









Dentro do motor dos automveis ocorre a entrada de ar (O
2
- gs oxignio) para que
ocorra a combusto (gs comburente - O
2
). S que junto com ele entram outros gases que
compem o ar atmosfrico, que no deveriam tomar parte da combusto, mas no temos
como evitar. Devido alta temperatura do motor internamente acaba ocorrendo a reao
entre o dois componentes mais abundantes do ar, o gs nitrognio (N
2
) e o gs oxignio
Metal + oxignio = xido molecular
Numa viso simples, xido todo composto qumico formado pelo
elemento qumico oxignio ligado a um elemento metal ou ametal.
Uma vez que o oxignio um
ametal se combinando a outro
elemento ametal, forma-se um xido
molecular (lembre-se de que os
compostos moleculares so formados
por tomos de ametais unidos por
ligaes covalentes, ou seja comparti-
lhamento de eltrons).
S
(g)
+ O
2(g)
SO
2(g)

2SO
2

(g)
+ O
2 (g)
2SO
3 (g)


SO
3(g)
+ H
2
O
(l)
H
2
SO
4(l) )) )

41
Uma vez na atmosfera, o nitrognio (N
2
) reage com o oxignio (O
2
) do ar e se
transforma em dixido de nitrognio (NO
2
).




Este que ao reagir com a gua da chuva (H
2
O) produz o cido ntrico (HNO
3
) e
cido nitroso (HNO
2
). O cido ntrico um cido forte.




O cido ntrico um cido forte como o cido sulfrico, assim ambos so respons-
veis pelo fenmeno da chuva cida. Ela responsvel por inmeros problemas, dentre os
quais destacamos:

Causa prejuzo para a agricultura, pois torna o solo cido e o dixido de enxofre
(SO
2
) destri as folhas dos vegetais;

Torna cida as guas dos rios e lagos e, conseqentemente, imprpria vida dos
peixes;

Provoca corroso do mrmore, do ferro e de outros materiais usados em monumen-
tos e construes.

2NO
2(g)
+ H
2
O
(l)
HNO
3(l)
+ HNO
2(l)

Qumica Apostila II - CEESVO
N
2(g)
+ 2O
2(g)
2NO
2(g)

42
Qumica Apostila II - CEESVO
O grfico mostra em porcentagem a eliminao de xidos na atmosfera.
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Qumica Apostila II - CEESVO
Glossrio
Alotropia - fenmeno pelo qual um mesmo tipo de elemento qumico pode ocorrer
sob formas diferentes, denominadas variedades alotrpicas ou, simplesmente,
estados alotrpicos, que diferem entre si na estrutura cristalina e na atomicidade.
Os casos mais comuns so os do carbono - sob a forma de carvo, diamante e
grafite, como tambm o oxignio (gs oxignio e o oznio) e o fsforo branco e o
fsforo vermelho.

Amido - polmero natural. um polissacardeo de reserva vegetal abundante em
sementes, como cereais e razes tuberosas, como a mandioca, produzido pela
condensao de n molculas de glicose.

Anlise - ver reao de anlise ou decomposio.

nion - um on negativo, formado quando o tomo, ou grupos de tomos ganha
um ou mais eltrons.

Atomicidade - denomina-se atomicidade o nmero de tomos de cada unidade
elementar, ou molcula, de uma substncia.

tomo - a menor partcula que representa um elemento qumico.

Balanceamento de equao qumica - acertar os coeficientes dos reagentes e dos
produtos. Baseia-se no princpio de que o nmero total de tomos dos reagentes
igual ao nmero total de tomos dos produtos.

Camada de valncia - camada ou rbita onde se movem os eltrons de nvel
energtico mais alto. Camada eletrnica mais externa do tomo.

Ction - um on positivo, formado quando o tomo ou o grupo de tomos
perdem um ou mais eltrons.

Chuva cida - o termo refere-se s guas da chuva, assim como a geada, neve e
neblina, carregadas de cido sulfrico ou cido ntrico. A queima de carvo e de
combustveis fsseis e os poluentes industriais lanam dixido de enxofre e de
nitrognio na atmosfera, que se combinam com o hidrognio presente na atmosfe-
ra.

44
Qumica Apostila II - CEESVO
CNTP - Condies normais de temperatura e presso, onde T = 273K e P = 1 atm
ou 760mmHg.

Combustveis fsseis - combustveis que demoram milhes de anos para se
formar, ou seja, combustveis que so extrados por meio de extrativismo mineral.
Exemplos: petrleo e carvo mineral.

Compostos inicos - formam-se pela atrao eletrosttica entre seus ons constitu-
intes. So frgeis, cristalinos, conduzem a corrente eltrica quando fundidos ou em
soluo aquosa.

Compostos moleculares - formam-se pelo compartilhamento de eltrons entre
seus tomos. Encontram-se nas condies normais de temperatura e presso em
forma de gases, lquidos e slidos. So insolveis em gua, solveis em benzeno
e outros solventes apolares. Mesmo no estado se soluo no conduzem corrente
eltrica. Suas molculas resistem a temperaturas elevadas sem sofrerem decompo-
sio.

Concentrao de uma soluo - massa do solvente dissolvida em determinado
volume do soluto.

Configurao eletrnica - a quantidade de eltrons na camada de valncia.

Corpo - uma poro limitada da matria.

Densidade - relao entre uma determinada massa e o volume ocupado por ela
(expressa matematicamente, d = m/V).

Destilao - processo fsico de separao de um lquido de uma substncia no
voltil, por exemplo um slido ou outro lquido, baseado na diferena de seus
pontos de ebulio.

Efeito estufa - um aumento de temperatura da atmosfera em conseqncia do
aumento da quantidade de dixido de carbono (CO
2
) na atmosfera, o que leva
maior quantidade de radiaes infravermelhas absorvida, reduzindo o escape do
calor para o espao.

Elemento qumico - o conjunto de tomos quimicamente semelhantes.


45
Qumica Apostila II - CEESVO
Eletrlise - reao de decomposio de uma substncia em outras pela passagem
decorrente eltrica; processo de decomposio de uma substncia composta atravs
da passagem da corrente eltrica.

Eltron - partcula subatmica de carga eltrica negativa, representada por e.

Eletrosfera - regio menos densa do tomo e praticamente vazia, que envolve
o ncleo, onde os eltrons se movimentam rapidamente em orbitais formando
nuvens eletrnicas.

Emulso - um sistema heterogneo constitudo de uma mistura de dois lquidos
no miscveis, como, por exemplo, o leo e a gua.

Enzimas - so protenas complexas, que atuam como catalisadores biolgicos
presentes nas clulas. As enzimas tambm atuam in vitro, em condies adequadas
de pH, temperatura e concentrao e dos substratos.

Equao qumica - representao grfica da reao qumica por meio de frmu-
las dos reagentes e produtos.

Fisso nuclear - o nome que se d ao processo pelo qual, bombardeando-se um
ncleo grande com uma partcula acelerada, ocorre diviso desse ncleo em outros
menores, estveis, com liberao de uma quantidade muito grande de energia,
chamada energia nuclear.

Fuso nuclear - consiste na juno de ncleos pequenos, originando ncleos
maiores e mais estveis, acompanhada de emisso de uma quantidade muito
grande de energia.

Hidrlise - reao de decomposio de uma substncia em duas outras pela
incorporao de uma molcula de gua.

Indicadores - uma substncia que reage com o meio cido ou bsico, indicando
uma colorao especfica para a substncia em anlise.

on - um tomo ou grupo de tomos eletrizados ou ionizados, isto , que apresen-
tam um desequilbrio de cargas eltricas.

Macromolculas - so molculas constitudas por milhares de tomos, resultantes
da condensao de unidades menores que se repetem. Podemos citar as protenas,
formadas a partir de aminocidos, os polissacardeos, polmeros da glicose, etc.
46
Qumica Apostila II - CEESVO
Matria - tudo que existe, tem massa e volume, isto , ocupa lugar no espao e
pode ser medido.

Mineral - qualquer substncia simples ou composta, formada por processos
inorgnicos, com composio qumica definida, estrutura cristalina e ocorrncia
natural.

Minrio - o mineral do qual se extraem substncias de forma economicamente
vivel.

Mistura - um material constitudo por duas ou mais substncias puras, apresen-
tando propriedades fsicas e qumicas variveis. Como exemplo, pode-se citar o
ar atmosfrico, uma mistura de nitrognio, oxignio, vapor dgua, gases raros,
oznio, dixido de carbono, poeira, xidos de nitrognios e outros.

Mistura heterognea - apresenta vrios aspectos (polifsica - vrias fases num
mesmo sistema), sendo possvel distinguir os seus componentes, s vezes apenas
com o uso do microscpio.

Mistura homognea ou soluo - uma mistura que apresenta sempre as
mesmas caractersticas em toda sua extenso; apresenta um nico aspecto
(monofsico - nica fase), no sendo possvel distinguir os seus componentes nem
por meio do mais potente microscpio.

Molcula - agregado de dois ou mais tomos ligados entre si, que constituem a
unidade da substncia. Exemplo: H
2
O, molcula de gua.

Nutron - partcula subatmica encontrada no ncleo representado pela letra n,
sua massa igual a 1,0u, e carga eltrica nula.

Ncleo - regio mais densa do tomo, onde se agrupam prtons e nutrons.

Nmero atmico (Z) - nmero de prtons existentes no ncleo do tomo.

Nmero de massa (A) - corresponde soma entre o nmero de prtons (Z) e o
nmero de nutrons (n). O nmero de massa representado por A = Z + n.

Nmeros qunticos - so nmeros que indicam a posio energtica do eltron
em relao ao ncleo.

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Qumica Apostila II - CEESVO
Propriedade peridica - aquela cujos valores para diversos elementos crescem e
decrescem sucessivamente, em funo do nmero atmico crescente, de tal manei-
ra que, na seqncia dos elementos em ordem crescente de seus nmeros atmicos,
repetem-se valores baixos, mdios e elevados para a referida propriedade.

Prton - partcula subatmica integrante do ncleo, de massa igual a 1,0u e carga
eltrica positiva, representado por p.

Qumica - ramo da Cincia que estuda os materiais, sua composio e as transfor-
maes que se processam com esses materiais.

Radiao - forma de emisso no particulada, constituda de ondas eletromagnti-
cas provenientes de ncleos radioativos, com comprimento de onda, com efeito
fotoeltrico, altssimo poder de penetrao, chegando a atravessar placas de chum-
bo de 60mm de espessura.

Radioatividade - a emisso espontnea, invisvel, de energia ou de partculas
por ncleos de certos tomos instveis denominados radioistopos, independente
de fatores externos, como presso e temperatura. Alguns elementos qumicos,
como o urnio, so naturalmente radioativo.

Reao endotrmica - aquela que, para ocorrer, retira calor do meio ambiente.

Reao exotrmica - aquela que libera calor para o meio.

Reao qumica - processo no qual ocorre transformao de substncias em
outras substncias, com propriedades completamente diferentes, acompanhado de
transformao de energia. As substncias originais so denominadas reagentes, e
as que so originadas na reao de produtos.

Substncia puras - so substncias que possuem pontos de fuso e ebulio
constante.

Substncia composta - quando submetida a um agente fsico, sua molcula se
decompe em dois ou mais tipos de tomos.

Substncia simples - que apresenta o conjunto de unidades elementares
(molculas) quimicamente iguais, isto , mesmo elemento qumico, ou que subme-
tida a agentes fsicos, no se decompe.

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Qumica Apostila II - CEESVO
Tabela peridica - a tabela de classificao peridica organiza os elementos na
ordem crescente do seu nmero de prtons, em grupos ou famlias, que so linhas
verticais, de acordo com suas semelhanas qumicas, que so linhas verticais, de
acordo com suas semelhanas qumicas, e em perodos horizontais, de acordo com
o nmero de camadas ou nveis de energia de seus eltrons. O nmero do grupo ou
famlia refere-se ao nmero de eltrons na camada de valncia dos tomos dos
elementos a ele pertencentes. As linhas horizontais ou perodos abrangem os
elementos cujos tomos tm o mesmo nmero de rbitas eletrnicas, dado pelo
nmero de cada perodo.

Teoria do octeto - determinao segundo a qual todos os tomos buscam adquirir
uma configurao eletrnica estvel ou a configurao dos gases nobres, 8 eltrons
na ltima camada, seja atravs de compartilhamento de eltrons entre tomos ou da
sua transferncia de um tomo para outro.

Valncia - a camada mais externa da distribuio eletrnica de qualquer tomo,
ou seja, onde os tomos compartilham ou doam e recebem eltrons para adquiri-
rem estabilidade qumica.


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Qumica Apostila II - CEESVO
Bibliografia
Livros:

AMARAL, Luciano. A Qumica - 50 palavras. Editora Loyola, So Paulo, 1995.

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MARCONDES, Ayrton Csar e SARIEGO, Jos Carlos. Cincias - Qumica e
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NOBREGA, Oliveira Salgado, SILVA, Eduardo Roberto e SILVA, Ruth Hashimoto.
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PERRUZZO, Francisco Miragaia, CANTO, Eduardo Leite. Qumica na abordagem
do Cotidiano. Volume 1, 2 e 3, 3
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SANTOS FILHO, P.F. Estrutura Atmica & Ligao Qumica. 1
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Edio, Campinas,
publicao do autor, 1999.

SARDELLA, Antnio. Qumica, 5
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VANIN, Jos Atlio. Alquimistas e Qumicos: O passado, o presente e o futuro, 16
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Sites:

http://www.google.com
http://www.institutodopvc.org
http://www.klickeducacao.com.br
http://www.plastivida.org.br

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Qumica Apostila II - CEESVO
ESTA APOSTILA FOI ELABORADA PELA

EQUIPE DE QUMICA DO CEESVO
CENTRO ESTADUAL DE EDUCAO SUPLETIVA
DE VOTORANTIM


PROFESSORES: ALEXANDRE JOS FLAUZINO
MARIA GIOCONDA PERUGINI

COORDENAO: NEIVA APARECIDA FERRAZ NUNES


DIREO:

ELISABETE MARINONI GOMES
MARIA ISABEL R. DE C. KUPPER


VOTORANTIM, 2007.


OBSERVAO

MATERIAL ELABORADO PARA USO
EXCLUSIVO DO CEESVO,
SENDO PROIBIDA A SUA COMERCIALIZAO.

APOIO

PREFEITURA MUNICIPAL DE VOTORANTIM
JORNAL FOLHA DE VOTORANTIM