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Franquias: mais enxutas, operaes de
quiosques crescem no Pas
Portal iG - Marlia Almeida 18/10/2013

Os quiosques vm chamando a ateno de empreendedores por serem uma operao de menor custo e
aproveitarem um momento propcio para as compras convencionais e por impulso no Pas, com o
aumento de renda da populao.

Eles esto entre os modelos que vm sendo monitorados pela associao do setor de franquias em um
perodo de custos maiores para as redes. por meio do formato que as redes encontram mais espao
para crescer e at um modelo inicial para desenvolverem o negcio.

De acordo com dados da Associao Brasileira de Franchising (ABF), 16,50% do total de quiosques no
Pas esto concentrados no Estado de So Paulo, mercado que registra os aluguis mais caros. O
territrio paulista seguido pelo Rio de Janeiro, com 6,90% do total de unidades; Curitiba tem 2,60%, e
Belo Horizonte, 2,50%.

Em relao ao total de unidades das franquias, contudo, os quiosques ainda so uma poro pequena.
As redes que possuem lojas e complementam a operao com eles faturaram R$ 2,67 bilhes em 2012,
ou seja, 2,6% do total do setor de franquias. Eles so 11,50% do nmero de redes e 5,3% do total de
unidades.

J as redes que tm apenas quiosques faturaram R$ 103 milhes no ano passado, pois correspondem a
apenas 1,20% do total das redes e 0,4% do total de unidades de franquias, sejam lojas ou quiosques.

Somente a partir do ano que vem ser possvel verificar se a participao do modelo cresce nas redes.
Mas a tendncia de que isso acontea, aponta o diretor de inteligncia de mercado da ABF, Rogrio
Feij.

As franquias O Boticrio so um exemplo. Neste ano, j foram inaugurados 16 quiosques, 17% do total
de pontos de vendas. De 2011 para 2013, foram 54 novas unidades.

A rede investe no formato mirando uma vantagem em relao s lojas tradicionais: a localizao. "Como
demanda um espao menor, possvel instal-lo em um local de boa visualizao e maior trfego", conta
Osvaldo Moscon, diretor de desenvolvimento de canais e franchising da marca.
O quiosque tambm uma oportunidade da marca entrar em cidade de pequeno porte, que no tem
potencial de consumo para receber uma loja.
Hoje, 76% dos quiosques de O Boticrio esto presentes em hipermercados, 14% em shoppings, 6%
em galerias e 4% em aeroporto, terminais e outras localidades.
Lderes

Entre as maiores operaes de quiosques, tanto em termos de faturamento como de nmero de
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unidades, esto as redes de fast food Mc Donalds e Bobs, seguidas por Boticrio e Ambev, com seu
Quiosque Chopp Brahma, e Chilli Beans. Na lista, figuram tambm duas redes que tm somente
quiosques: Nutty Bavarian e Touch Watches; e outra grande marca, a Havaianas.
O gerente nacional de franquias da Ambev, Raphael Rizzo, prev encerrar o ano com 290 unidades de
quiosques, a maioria dentro de shoppings. Ele conta que a operao cresce com o setor de shoppings no
Pas. "Pegamos a onda. Essa ocasio de consumo tornou-se atrativa para os empreendimentos, fora as
lojas para compras".
O risco baixo da operao, diz, chama a ateno de quem investe. "Estamos 50% acima da meta para
este ano. uma operao padronizada, ao contrrio de um bar, que pode ter muitas variantes".
Para impulsionar a performance, a empresa costuma facilitar a abertura de quiosques para o
empreendedor que tem um bom desempenho, alm de aprimorar o formato do mobilirio de tempos em
tempos.
Rizzo aponta que nos ltimos dois anos, a Ambev tambm aposta em promoes voltadas para
quiosques. "Temos incentivos para dias de consumo baixo e tambm oferecemos brindes para quem
consumir determinada quantidade de chopps."
Em locais onde h dificuldades para a colocao de quiosques, a empresa tem um modelo que se
assemelha s lojas. Em cidades sem centros comerciais, no interior dos Estados, existe um modelo de
rua.
Crescimento

Fundada em 2009, a Touch Watches chama a ateno ao j figurar como uma das maiores operaes
de quiosques, tanto em faturamento como em nmero de unidades.
A marca, que no cobra royalties, optou pelo formato de quiosque para atender empreendedores em
busca do primeiro negcio e porque o formato tem um investimento menor que uma loja, permitindo um
teste menos arriscado do mercado.
Com a consolidao, 25% da rede j de lojas operadas por franqueados que comearam com
quiosques, conta o diretor de varejo e scio-fundador da empresa, Marcelo Amado. Mas os quiosques
crescem mais, conta ele.
Desde o incio da operao, j esperando um crescimento maior, o quiosque da franquia foi desenhado
de antemo para o aumento do mix de produtos que a marca teve com culos de sol.
Somente nos corredores
Marcas que tm apenas operao de quiosques, como a Nutty Bavarian, so tambm negcios que
podem no suportar os custos de uma loja, com a vantagem de estar em locais de grande visibilidade e
com alto trfego nos shoppings centers.
Daniel Miglorancia, CEO da Nutty Bavarian, diz j ter pensado em ampliar o negcio para lojas, mas o
custo do investimento no compensou.
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Mesmo com uma estrutura enxuta, a Nutty tem sofrido com o aumento de custos da matria-prima e
mo de obra no Pas. Resolveu ento criar quiosques segmentados e maiores, que vendem produtos
com maior valor agregado, para tornar a operao rentvel.
"Criamos produtos para os consumidores presentearem e levarem para casa. Tambm orientamos
franqueados a oferecerem a opo de encomendas para eventos", diz o executivo.
A rede vem tendo maior demanda de franqueados no ltimo ano. Porm, tem dificuldades de encontrar
pontos adequados. "Muitos lanamentos de shopping em cidades do interior no comportam nossa
operao pelo nvel de renda", conta Miglorancia. O objetivo da Nutty Bavarian terminar o ano com
100 pontos.
Restries

O crescimento dos quiosques s no maior porque os shoppings, segundo Feij, ainda so resistentes
em ampliar os locais onde possvel instalar quiosques. "Mas a demanda do mercado, principalmente
com a criao de quiosques com produtos de maior valor agregado, vai fazer com que alguns revejam
estas regras", conclui.
Um exemplo o grupo AD Shopping, que administra 28 centros comerciais no Pas, entre eles o
Shopping Metr Tatuap, em So Paulo. Nos ltimos cinco anos, a proporo de quiosques nos
empreendimentos passou de 7% a 8%, em mdia, para 10% a 15%.
Robson Santos, diretor executivo da AD Shopping, indica que os quiosques so cada vez mais vistos
como complementares ao mix de lojas. "So produtos como acessrios e equipamentos de informtica
ou servios, como esteticista e massagistas".

Publicado em 23/10/2013