LA

ANOREXIA
TRANSVERSAL PARA LA EDUCACION EN LA PREVENSION DE LOS
TRANSTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTICIA (TCA)
Autor: Lic. Ximena Elvira Bacarreza Bruno
U.M.S.A. Faculta de Humanidades y Ciencias de la Educación
Carrera de Ciencias de la Educación Unidad de Postgrado.
Noviembre, 2013




CARRERA CIENCIAS DE LA EDUCACION
DIPLOMANTE: LIC. XIMENA ELVIRA BACACARREZA BRUNO
TRABAJO FINAL
GESTION 2013



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TRANVERSAL: EDUCACION PARA LA PREVENSION DE LOS TRANSTORNOS DE
LA CONDUCTA ALIMENTICIA (TCA)
LA ANOREXIA
INTRODUCCION:
Los trastornos de la conducta alimenticia (TCA) concretamente, la anorexia y
bulimia, han existido siempre pero es en nuestros días, cuando genera mayor
preocupación debido a que cada vez estos trastornos se tornan son más frecuentes.
El modelo actual de belleza, impone cánones de vida con cuerpos cada vez más
delgados y la industria de la moda, es cada vez más exigente en cuanto a lo que
respecta al físico de sus modelos.
Las redes sociales, revistas e incluso programas televisivos, bombardean con
información sobre varias técnicas de dietas que no tienen ninguna base médica como la
dieta de la luna, del agua, en base a manzana o las de las 3 P (piña, papa y plátano), lo
que genera grandes beneficios económicos a algunas empresas a costa de convertir a
muchas personas en esclavas de sus cuerpos.
En las últimas décadas, se ha producido en Bolivia un aumento significativo de
los casos de personas afectadas por anorexia y bulimia.
Estas enfermedades suelen afectar principalmente a jóvenes de entre 15 y 24
años y en la mayor parte de los casos mujeres. Pero nadie, ni hombres ni mujeres, ni
jóvenes, ni adultos, está exentos de verse afectados por estos trastornos. Lo que es
peor: estos trastornos se están haciendo presentes cada vez a edades más tempranas,
incluso entre pre-adolescentes.
1. JUSTIFICACION:
A través de la historia el cuerpo se ha visto de diferentes maneras, por ejemplo
en la antigüedad las mujeres eran apreciadas por sus cuerpos de contextura gruesa
pues su organismo tendría la fortaleza para tener varios hijos, esto comenzó a cambiar
debido a varios factores como la moda, las comunicaciones, la sociedad, es así como
nace una nueva forma de mirar la belleza en las personas.
La moda, tuvo un repentino despertar a partir de los años 20 del siglo XX, donde
la visión de la estética cambio radicalmente. Las mujeres comenzaron a vivir una etapa
de liberación, a mostrar su cuerpo, los diseños en ropa comienzan a evolucionar



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implantándose con gran fuerza en la sociedad, se pasa de vestidos largos a cortos, en
1965 se crea la minifalda que fue un gran “boom” en la época, sin embargo la
verdadera revolución fue con la invención del bikini, este era un juego de dos piezas
muy pequeñas las cuales se ocupaban para ir a la playa, significó un verdadero destape
en la vida de la mujer.
Estos cambios en la moda si bien significaron una libertad para ésta, también
significó el inicio de una nueva lucha para ocupar estos nuevos diseños, éstas
comienzan a tener una lucha constante para lucir un cuerpo esbelto que cumpliera con
los nuevos cánones impuestos por la cambiante época.
2. OBJETIVO GENERAL:
El objetivo principal del presente trabajo, es que el alumno este informado en que
consiste la ANOREXIA las posibles causas para su desarrollo, su atención en el
tratamiento, consecuencias a futuro. Además de saber del porque esta enfermedad se
presenta principalmente en adolescentes y jóvenes.
3. OBJETIVO ESPECIFICOS:

 Conocer la enfermedad de la Anorexia.
 Tipos de Anorexia
 Analizar los principales factores que la provocan.
 Indagar en el desarrollo de ésta.
 Reconocer las consecuencias
 Tratamiento de la anorexia
 Potenciar un estilo de vida saludable.


4. DESTINATARIOS:
Este Proyecto está dirigido a jóvenes estudiantes de los primeros semestres de
la carrera de Turismo, de la Universidad Mayor de San Andrés.
5. HIPOTESIS GENERAL:
El problema que desencadena la enfermedad de la anorexia son todos aquellos
factores sociales, tales como la familia, el colegio, la televisión, las modelos y todos los
medios de comunicación que emiten un estereotipo definido de la mujer ideal.
5. HIPOTESIS ESPECIFICA:



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A mayor número de problemas familiares y emocionales, menor es la autoestima
seguridad personal en las adolescentes, lo que puede llevar a la anorexia.
Los medios de comunicación influyen para que las adolescentes sufran de
anorexia.
A menor peso, las anoréxicas o personas con indicios de la enfermedad, tendrán
deseos de perder más peso e ingerirán mayor cantidad de laxantes e inducirá al vómito.
6. CONTENIDO DEL PROYECTO:
7.1 ¿Qué es la Anorexia?
La Anorexia es una enfermedad que se ha caracterizado por padecerla en su
mayoría mujeres entre 14 y 18 años en pleno desarrollo de su adolescencia, se
presenta muy progresiva y paulatinamente, por el constante deseo de alcanzar el canon
ideal de la belleza implantado por la sociedad, a menudo suele pasar totalmente
desapercibido por sus padres, amigos más cercanos, familiares y en general por todo
su entorno.

La persona que padece anorexia
comienza a dejar el alimento
gradualmente eliminando poco a poco
los diversos nutrientes, normalmente
comienza con la eliminación de la
ingesta de hidratos de carbono ya que
se piensa erróneamente que dejándolas
de lado se puede perder una gran
cantidad de peso en un corto tiempo,
luego rechaza grasas y las importantes
proteínas las cuales están encargadas
de prestarles grandes servicios a
nuestro cuerpo beneficiándonos de gran
forma, tomando solo agua de esta
forma, satisface a su estómago y deja
se sentir hambre por ciertos momentos.

7.2 ¿Qué factores causan para de la Anorexia?



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En la actualidad no podemos mencionar una única causa para la anorexia ya que
son múltiples las variables que afectan a esta enfermedad entre estas causas podemos
encontrar:
o La presión que la sociedad impone por
ser delgadas.
o Baja autoestima que la persona presente
al estar frente a esta enfermedad.
o Perfeccionismo extremo.
o La propia obesidad del enfermo.
o Obesidad materna.
o Muerte o enfermedad de un ser querido.
o Separación de los padres.
o Alejamiento del hogar.
o Fracaso en los estudios.
o Accidentes o sucesos traumáticos
A pesar de todo lo antes mencionado todavía no se sabe la causa exacta de esta
enfermedad, pero si se sabe qué factores son las que la determinan.
Se conoce que existen factores psicológicos, físicos, académicos y sociales
estos pueden provocar la caída del autoestima y producir una falta de control en la
persona afectada. A partir de todos estos factores, una dieta de adelgazamiento en
forma completamente exagerada puede desencadenar el problema.
Existen también, otro tipo de causas, que llevan a una persona a sufrir de
Anorexia como ser:
 Influencias Culturales
 Causas familiares
 Causas Genéticas
 causas Sociales
 Causas Psicológicas
7.3 ¿Cuántos tipos de Anorexia, existen?
Estas son:
Anorexia orgánica: Se origina habitualmente debido a una enfermedad
subyacente que provoca inapetencia.



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Anorexia funcional: Es la forma más frecuente de anorexia en el niño por lo
general es debida a una alteración en el desarrollo del hábito alimentario.
Anorexia nerviosa: Enfermedad, propia del sexo femenino y de la adolescencia,
en la que la inapetencia tiene un origen psicológico; inicialmente conservan el
hambre pero se niegan a comer para adelgazar y mejorar su imagen corporal, en
la anorexia nerviosa podemos distinguir dos subtipos:
 Tipo Restrictivo: Se refiere a la pérdida de peso a través de dieta,
ayuno o realizando ejercicio intenso.
 Tipo compulsivo - purgatorio: Es cuando el enfermo de anorexia
se induce el vómito, además de usar una serie de productos tales
como laxantes, diuréticos y enemas.
7.4 ¿Existe la Anorexia por edades?
La anorexia surge en parte por
problemas del desarrollo y su contenido
no es el mismo en una u otra fase,
existen varias diferencias por lo tanto se
establecerá una subdivisión no sólo en
cuanto a síntomas sino también se hará
una división por edades.

Anorexia Infantil: En la anorexia infantil se describe la del lactante (poco
frecuente y casi siempre orientada a alguna enfermedad que cursa con este
síntoma); la fisiológica está relacionada con una disminución de las necesidades
del organismo del niño en el segundo año de vida, la psicógena, originada en
virtud de trastornos internos o factores ambientales (imposición de una
alimentación excesiva)
La anorexia Prepubertad: cuando el inicio de la enfermedad tiene lugar
aproximadamente entre los 6 y 10 años de edad. En contraste con la anorexia
infantil, en estos caso la restricción de ingesta se origina a partir de los
problemas del desarrollo prepuberal
La anorexia en la Pubertad: desde los 11 años hasta los 14 años, aunque
también son posibles constantes variaciones individuales considerables.
La anorexia Postpubertad: A partir de los 15 años, la fase de desarrollo puberal
se continúa con la adolescencia, sin que exista un límite claro entre ambos
periodos, es posible que haya variaciones individuales considerables en cada
individuo.
7.5 ¿Cómo podemos detectar, si una persona es anoréxica?



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La familia tiene un rol fundamental en la detección temprana de este trastorno,
aunque cada caso tiene sus particularidades, hay algunos comportamientos y actitudes
que deben encender las alarmas y llevarnos a prestar más atención a nuestros hijos e
hijas, amigos.
Estas actitudes y comportamientos son:
 Aumento importante de la
actividad física.
 Aislamiento social y la
ocupación de todo el tiempo
en actividades “útiles” (como
estudiar).
 Alteración de los horarios de
ingesta de alimentos.
 Alimentación marcada por la
práctica de dietas estrictas.
 Rechazo de la comida.
 Atracones de comida
repetidos, incontrolados y
secretos.
 Consumo de laxantes,
diuréticos y píldoras
adelgazantes.
 Preocupación excesiva por la
propia imagen y por lo que
puedan pensar las demás
personas.
 Síntomas físicos como
vómitos, ausencia de
menstruación o pérdida
significativa de peso.
 Constante sensación de frío.



A estos síntomas se le suman otros rasgos típicos como: la irritabilidad, la
depresión y los trastornos emocionales o de la personalidad.
En esta patología también se observan numerosos trastornos cognitivos que se
centran en los alimentos, el peso corporal y el aspecto físico:



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 Abstracciones selectivas
 Uso selectivo de la
información.
 Generalizaciones
 Supersticiones.
 Se magnifica el lado negativo
de cualquier situación.
 Pensamiento dicotómico.
 Ideas autorreferenciales.
 Inferencia arbitraria

7.6 ¿Cómo afectan la salud de la persona que padece anorexia?
Se produce repercusiones biológicas y fisiológicas de diversa gravedad, entre las
que se encuentran:

 Alteraciones gastrointestinales.
 Desnutrición.
 Ausencia de menstruación.
 Caída del pelo.
 Sequedad en la piel.
 Problemas cardiovasculares.
 Problemas renales.

7. 7 Qué características presenta una persona que padece
TCA?

o Poca capacidad para tomar decisiones.
o Inseguridad.



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o Odio a sí mismo.
o Sentimiento general de fracaso.
o Preocupación por las comidas, las dietas
y el comer.
o Poca tolerancia a la frustración.
o Obsesividad.
o Ansiedad.
o Impulsividad.
o Un autoconcepto totalmente influenciado
por factores del exterior.
o Constantes cambios en su estado de
ánimo.

8. METODOLOGIA:
Trabajo grupal, de no más 4 personas, proyección de videos, charlas
informativas, libros que hablen del tema, investigación de campo y descriptiva,


9. ACTIVIDADES:

Reuniones de Planificación y organización de las actividades.
Charla -coloquio sobre alimentación saludable y nutrición.
Cuestionario sobre alimentación en pequeños grupos.
Taller sobre esquema corporal, autoconcepto y autoestima.
Dibujo de figura humana "ideal".



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Realización de encuestas.
Análisis crítico de publicidad.
Dramatización de anuncios.
Dinámica de expresión de emociones.
Dinámicas para trabajar la presión de grupo.
Dinámica: La mujer en la publicidad.
Actividad de acercamiento, recopilación y conocimiento de recursos y
asociaciones que trabajen con la Anorexia.
Dinámicas de evaluación.

10. DURACION:
Será semestral.
11. EVALUACION:
Listas de asistencia, registro de conductas grupales, anecdotarios, debates
dirigidos, salidas grupales.
. 12. BIBLIOGRAFIA:
ANOREXIA, BULIMIA Y OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS, Raich, Rosa
María, Madrid - España 2009
¿QUE ES LA ANOREXIA?, Frojan, Parga – Fresnillo, Raquel, Madrid – España
2006
http://laanorexiaparati.blogspot.com/p/la-anorexia-e-bolivia.html
http://bo.globedia.com/infografia-anorexia-trastorno-alimentacion
http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/3305905/Anorexia-y-Bulimia-
Informacion-e-Imagenes.html
http://www.webconsultas.com/anorexia/prevencion-de-la-anorexia-1999




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INDICE GENERAL




INTRODUCCION 1

1 Justificación 2
2 Objetivo General 2
3 Objetivo especifico 2
4 Destinatarios 2
5 Hipótesis General 2
6 Hipótesis Especifica 3
7 Contenido del proyecto 3
7.1 ¿Qué es la Anorexia? 3
7.2 ¿Qué factores causan la Anorexia? 4
7.3 ¿Cuántos tipos de Anorexia existen? 4
7.4 ¿Existe la Anorexia por edades?

5
7.5
¿Cómo podemos detectar si una persona es
Anoréxica? 6
7.6
¿Cómo afecta la salud de las personas que
padecen Anorexia? 7
7.7
¿Qué características presentan una persona
que padecen TCA? 7
8 Metodología 8
9 Actividades 8
10 Duración 9
11 Evaluación 9
12 Bibliografía 9
Índice 10