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EVAPORACIN
I. OBJETIVO

Analizar la evaporacin en un evaporador de tubos verticales largos de pelcula
ascendente tomando como muestra una solucin de agua azucarada.
Determinar los diferentes parmetros involucrados (cadas de temperatura, flujos
de agua evaporada) en la mencionada evaporacin manteniendo una presin
constante.
Con los datos calricos obtenidos de bibliografa se debe calcular el coeficiente de
transferencia de calor global (U) y su variacin con la temperatura.

II. FUNDAMENTO TEORICO

La evaporacin es un cambio progresivo del estado lquido al estado gaseoso. El proceso
de evaporacin consiste en la eliminacin de un lquido de una solucin, por tratamientos
trmicos.

Los distintos lquidos a evaporar pueden clasificarse de la siguiente forma:

Los que pueden ser calentados a altas temperaturas sin sufrir descomposicin, y
los que nicamente pueden calentarse a bajas temperaturas (330 K).
Los que dan lugar a la aparicin de slidos al concentrarlos, en cuyo caso el
tamao y forma de los cristales pueden ser importantes, y los que no originan
slidos.
Los que a una presin dada cualquiera hierven aproximadamente a la misma
temperatura que el agua, y los que tienen un punto de ebullicin mucho ms
elevado.

La evaporacin se lleva a cabo suministrando calor a la disolucin para vaporizar al
disolvente. El calor se suministra en gran parte para proporcionar el calor latente de
vaporizacin y, mediante la adopcin de mtodos de recuperacin de calor del vapor, el
ingeniero qumico ha podido conseguir una gran economa en la utilizacin del calor.
Mientras que el medio calefactor es generalmente vapor de agua a baja presin, para
casos especiales puede utilizarse Dowtherm o gases de combustin.

La resolucin prctica de un problema de evaporacin est profundamente afectada por el
carcter del lquido que se concentra. La gran variedad de caractersticas del lquido es lo
que hace que esta operacin constituya un arte separado de la simple transmisin de
calor. Los factores y criterios que hay que tener en cuenta ante un proceso de
evaporacin son:

Concentracin.
El lquido de alimentacin puede ser suficientemente diluido y poseer muchas de las
propiedades fsicas del agua, pero a medida que aumenta la concentracin, la solucin
adquiere un carcter ms particular. La densidad y viscosidad aumentan con el contenido
de slidos hasta que la solucin se satura. La ebullicin continuada de una solucin
saturada da lugar a la formacin de cristales que es preciso retirar para evitar la
obstruccin de los tubos.
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Formacin de espuma.
Algunas sustancias orgnicas forman espuma durante la vaporizacin. Con el vapor sale
del evaporador una espuma estable que origina gran arrastre. En caso extremo, toda la
masa de lquido es arrastrada por el vapor.

Sensibilidad a la temperatura.
Muchos productos qumicos, medicamentos y alimentos se estropean cuando se calientan
a temperaturas moderadas por un corto tiempo. En la concentracin de estos materiales,
se utilizarn tcnicas especiales para reducir la temperatura del lquido y el tiempo de
calentamiento.

Incrustaciones.
Algunas soluciones depositan costras sobre la superficie de calentamiento; luego el
coeficiente global disminuye paulatinamente hasta que es preciso parar el evaporador y
limpiar los tubos. Si la costra es dura e insoluble, la limpieza es difcil y costosa.

Materiales de construccin.
Los evaporadores se construyen en hierro colado o acero. Pero, muchas soluciones
atacan a los metales frreos o son contaminadas por ellos, siendo preciso utilizar
materiales como cobre, nquel, acero inoxidable, aluminio, grafito y plomo. Como estos
son caros, resulta conveniente obtener elevadas velocidades de transmisin de calor para
disminuir el coste inicial del aparato.

Presin y temperatura.
El punto de ebullicin de la solucin est relacionado con la presin del sistema. Cuanto
ms elevada sea la presin de operacin del evaporador, mayor ser la temperatura de
ebullicin. Adems, la temperatura de ebullicin tambin se eleva a medida que aumenta
la concentracin del material disuelto por la accin de la evaporacin. Este fenmeno se
llama elevacin del punto de ebullicin. Para mantener a un nivel bajo la temperatura de
los materiales termosensibles suele ser necesario operar a presiones inferiores a la atm.,
esto es, al vaco.

Solubilidad.
A medida que se calienta la solucin y aumenta la concentracin del soluto o sal, puede
excederse el lmite de solubilidad del material en solucin y se formarn cristales. Esto
limita la concentracin mxima que puede obtenerse por evaporacin de la solucin. Se
muestran algunas solubilidades en agua de ciertas sales en funcin de la temperatura. En
la mayora de los casos, la solubilidad de la sal aumenta con la temperatura. Esto significa
que, al enfriar a temperatura ambiente una solucin concentrada caliente que proviene de
un evaporador puede presente una cristalizacin.

Calor especfico
Tipo de evaporador.
Liberacin de gases en el proceso de evaporacin.

Toxicidad.
Peligro de explosin.
Radiactividad.
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Condiciones estriles, etc.

Para determinar las condiciones ptimas de diseo, se debe tener en cuenta una gran
cantidad de factores para obtener de esta manera, un equipo que tenga una relacin
ptima entre rendimiento de evaporacin, economa y calidad del producto. Para
seleccionar el tipo de evaporador es necesario considerar:

Calidad del producto.
Rendimiento del evaporador.
Economa.

MECANISMOS DE VAPORIZACION

Cuando a travs de un tubo fluye vapor y aquel se encuentra sumergido en un recipiente
con lquido, se forman pequeas burbujas de vapor de una forma completamente al azar
sobre la superficie del tubo. El calor que pasa a travs de la superficie del tubo donde no
se forman burbujas, entra por conveccin al liquido que lo rodea .algo del calor del
liquido fluye entonces hacia la burbuja, provocando evaporacin desde su superficie
interna hacia el interior de ella misma .cuando se ha desarrollado suficiente fuerza
asensorial entre la burbuja y el liquido, este se libera de las fuerzas que la mantienen
adherida al tubo y sube a la superficie del recipiente.

Para que esta conducta prevalezca, el liquido debe estar mas caliente que su temperatura
de saturacin en la burbuja incipientes esto es posible ya que la naturaleza esfrica de la
burbuja establece fuerzas de superficie en el liquido , de manera que la presin de
saturacin dentro de la burbuja es menor que la del liquido que la rodea..La temperatura
de saturacin de la burbuja siendo menor que la del liquido permite flujo del calor dentro
de la burbuja. Se ha encontrado que la diferencia de temperatura del liquido
sobrecalentado y la temperatura de saturacin del vapor es menor para las superficies
rugosas que para aquellas lisas.

Se ha encontrado que los siguientes factores afectan la velocidad de transferencia de
calor por vaporizacin de los recipientes y han entorpecido, en gran parte la posibilidad de
obtener una o dos correlaciones simples aplicables a la mayora de lquidos:

1. Naturaleza de la superficie y distribucin de las burbujas.
2. Propiedades del lquido tales como tensin superficial, coeficiente de expansin y
viscosidad.
3. La influencia de la diferencia de temperatura sobre la evolucin y el vigor de las
burbujas.

La influencia de la tensin superficial en la formacin de las burbujas y su crecimiento, es
un factor que se muestra en la siguiente figura.

Si la tensin superficial de un liquido es baja, tiende a mojar las superficies de manera
que la burbuja de la fig. (a) Es fcilmente ocluida por el liquido y asciende fcilmente .para
lquidos de tensin superficial inmediata (como en b) existe un balance momentneo entre
la burbuja y la pared del tubo de manera que es necesario formar una burbuja ms grande
antes de que las fuerzas asensoriales la liberen de la superficie del tubo. La burbuja de la
figura c. Indica la influencia de una gran tensin superficial.

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II-1) TIPOS DE EVAPORIZADOR CON USOS, VENTAJAS Y DESVENTAJAS:

A. EVAPORADORES DE TUBOS HORIZONTALES

L a solucin a evaporarse hierve por fuera de los tubos horizontales, dentro de los
cuales hierve el vapor. Los tubos horizontales interfieren con la circulacin natural del
lquido de ebullicin y, por tanto, minimizan la agitacin del lquido.

Desventajas:
El coeficiente total de transferencia de calor es menos que en otras formas de
evaporadores, en especial si la solucin es viscosa, se encuentran entre 200-400
Btu/pie
2
F
No tiene aditamentos para rompe la espuma que se presenta debido a la accin
de la ebullicin.
La incrustacin originada por la evaporacin de la solucin se acumula en el
exterior de los tubos de donde no puede eliminarse con facilidad como seria en el
interior de estos.

Utilidad:
Se utilizan para instalaciones pequeas, en donde la solucin a tratarse es diluida y no
se genera espuma ni se depositan slidos, o cuando los materiales de construccin
impiden la soldadura de los tubos(los tubos horizontales se insertan con casquillos
empacados)



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B. EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES DE LAS VARIEDADES DE CANASTA
Y VERTICAL NORMAL

En ambos la solucin hierve dentro de los tubos verticales,con el medio de
calentamiento, que suele ser vapor condensante, mantenido en una chaqueta a travs
de la cual pasan los tubos.

EVAPORADOR DE CANASTA:
En este la chaqueta de vapor forma una canasta colgada en el centro del evaporador.
La ebullicin o calentamiento de los tubos causa un flujo ascendente y el liquido no
evaporado fluye hacia abajo a travs del anular alrededor de la canasta.

EVAPORADOR VERTICAL NORMAL
La chaqueta de vapor tiene forma de rosquilla, el liquido fluye hacia arriba a travs de
los tubos y hacia abajo a travs del orificio central

Ventajas:
Estos evaporadores superan la mayor parte de las desventajas operacionales del
evaporador de tubos horizontales.
Los coeficientes de transferencia de calor son mayores que de los tubos
horizontales y se encuentran entre 200-500 Btu/pie2F.
Los depsitos slidos se incrustan en el interior de los tubos, de donde se elimina
con facilidad.

Desventajas
La ruptura de espuma no es efectiva, forman espuma de manera importante.
La circulacin es lenta y se obtienen coeficientes bajos de transferencia de calor
con lquidos viscosos.
Son imprcticos para lquidos viscosos.
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C. EVAPORADORES DE CIRCULACION FORZADA

El liquido que se est bombeando a travs de un intercambiador de calor, en donde el
medio de calentamiento rodea a los tubos que conducen la solucin.
La cada de presin y la cara hidrosttica combinadas son, con frecuencia, lo
suficientemente grandes para evitar que la solucin hierva en los tubos del
intercambiador, y as el vapor generado es separado de manera instantnea. Por lo
general los evaporadores modernos de circulacin forzada estn equipados con
calentadores externos, como se muestra en la figura 19.6,en vez de una superficie de
transferencia de calor construida en el interior del cuerpo del evaporador.
Es este tipo de evaporadores el coeficiente de transferencia de calor depender de la
velocidad de circulacin, as como de la variacin de temperatura total, temperatura de
ebullicin y propiedades del sistema.
Con velocidades de circulacin bajas la ebullicin ocurre en buena medida a travs de
la longitud del tubo. La ebullicin incrementa la turbulencia y puede hacer que el
coeficiente del lado de la ebullicin sea hasta el doble del valor que tendra sin
ebullicin.
La fraccin del licor evaporado a su paso a travs del tubo es muy pequea; por tanto,
la circulacin total a travs de los tubos es muchas veces mayor que la velocidad de
alimentacin.

Ventajas:
La limpieza y sustitucin de los tubos corrodos o erosionados sea ms simple que
con el elemento interno de calentamiento.
La Unidad es ms compacta, se puede instalar en espacios de poca altura.
Es fcil evitar la ebullicin en el interior de los tubos, a fin de evitar la deposicin
de slidos, bajando el calentador en relacin con el espacio de separacin.
Aumenta el coeficiente de transferencia de calor.

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Desventajas:
Se requiere de un evaporador aparte que aumenta el costo total.
Se requiere de una bomba de recirculacin que tiene un costo de operacin y
mantenimiento.

Recomendaciones:
Las velocidades de circulacin altas pueden ser atractivas cuando se va a utilizar
vapor a presiones moderadas o altas, usando el vapor en una turbina para
accionar la bomba y despus como medio de calentamiento. En el caso de fluidos
viscosos o de soluciones que no deben hervir en los tubos con objeto de minimizar
la deposicin de slidos, la seleccin de un evaporador de circulacin forzada
puede ser obligatoria.



D. EVAPORADOR VERTICAL DE TUBOS LARGOS

Tiene un flujo de licor relativamente alto a travs de los tubos por conveccin natural.
Lamezcla vapor liquido sale por la parte superior de los tubos y choca con un
desviador. La velocidad del licor es suficientemente alta as que el desviador acta
como un rompe-espuma efectivo. Es de esperarse que los coeficientes totales se
encuentren en el intervalo de 200-800 Btu/pie
2
F.

Ventajas
Compite mas favorablemente con el evaporador de circulacin forzada
Los coeficientes son menores que los de recirculacin forzada, pero no se requiere
de una bomba de circulacin.
Casi siempre la fraccin evaporada por paso es mayor que para la operacin con
circulacin forzada.
La evaporacin por paso es casi siempre mayor que en otros tipos de
evaporadores de circulacin natural y puede incrementarse aun mas alargando los
tubos del intercambiador.
Se pueden procesar materiales que producen espuma.


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Desventajas
No maneja fluidos viscosos



E. EVAPORADOR DE PELICULA DESCENDENTE

El fluido se alimenta por la parte superior de tubos largos verticales, en lugar de tubos
con dimetros grandes (2-4 plg), entonces el fluido escurre hacia abajo por las paredes
del tubo,en paralelo con el flujo del gas evaporado. Se han medido coeficientes de
pelcula de evaporacin de 800-1500 Btu/h.

Ventajas
Tiempo corto de contacto con la posibilidad de evaporar una fraccin grande.

Desventajas
Se requiere de una distribucin uniforme del fluido de las paredes del tubo.
Se utilizan para fluidos sensibles al calor.








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F. EVAPORADOR DE PELICULA TURBULENTA
La unidad consiste en un tubo vertical calentado en las dos terceras partes inferiores
con una chaqueta de vapor, que contiene un rotor central. Sobre el rotor se encuentran
montadas aspas que se extienden casi hasta las paredes calentadas. La alimentacin
entra por parte superior de la seccin calentada. En forma gradual la solucin
concentrada se dirige hacia el fondo del evaporador siendo forzada de manera
continua contra las paredes calentadas y mezcladas por completo en el rotor. Estas
unidades se construyen en tamaos de hasta 42 plg. de dimetro por 33 pies de
longitud y areas de transferencia de calor de hasta de 198 pies
2
. Los coeficientes
totales que se aseguran son de 40-400 Btu/pie
2
F.

Ventajas
Maneja fluidos viscosos.
Puede adaptarse a la evaporacin de una solucin o licor hasta secarlos por
completo.
Poco tiempo de residencia del fluido en el evaporador.






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G. QUEMADOR DE COMBUSTION SUMERGIDA

Los productos de combustin burbujean a travs del fluido del proceso. Las partes
pueden hacerse de cermica o de otro material resistente. La transferencia de energa es
suficientemente completa, por lo que se asegura que existen ahorros sustanciales en
comparacin con el uso de vapor generado en el sitio.

Ventajas
No se requiere una superficie metlica de transferencia de calor.
Pueden trabajarse con fluidos viscosos y corrosivos.
Reducen al mnimo los costos de reemplazo.








































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Ficha tcnica de Diseo del Evaporador:

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ESQUEMA DESCRIPTIVO DEL EQUIPO DE EVAPORACIN
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III. CLCULOS

Datos:
Concentracin inicial: 4.9 Brix
Dimetro del Tanque de vapor condensado: 51 cm
Tf: Temperatura de la solucin diluida: 20 C
Tr: Temperatura de referencia: 20 C



CORRIDAS
1 2 3 4 5
Presin de vapor vivo [Psi]: 48.1
50.
7
50.
7
44.8 51.6
Flujo de solucin diluida (Rotmetro 1: F) [lb/h]: 300 350 450 450 400
Flujo de solucin concentrada (Rotmetro 2:P)
[lb/h]:
100 150 100 100 150
Flujo de vapor condensado (S) [L/h]:
136.
8
144 144
122.
4
136.
8
Flujo de solvente condensado (W) [L/h]:
11.4
4
8.2
4
7.3
5
6.43 5.02
Temperatura de ebullicin de la solucin (T2) [C]: 99 99 98 98 98
Temperatura de salida de la solucin concentrada
(Tp) [C]:
75 79 80 80.5 79
Temperatura de salida del solvente condensado (T3)
[C]:
82
80.
5
74 71 72
Control de calidad Brix: 8
12.
5
12.
5
12.5 10.5


CONTROL DE CALIDAD
CORRIDA Brix Ce (Btu/lbF)*
inicial 4.9 0.9725
1 8 0.9527
2 12.5 0.9239
3 12.5 0.9239
4 12.5 0.9239
5 10.5 0.9367

*Los valores de Ce fueron hallados de la figura 14,34 del libro Kern pag. 487
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CORRIDA Pabs.(psi) (Lb/ft^3)* S(L/h) S(lb/h)
1 62.8 57.97 136.8 295.21
2 65.4 57.94 144 310.75
3 65.4 57.94 144 310.75
4 59.5 58.01 122.4 264.14
5 66.3 57.93 136.8 295.21

* de tablas de pavor de agua ingresando con valores de presin

CORRIDA T3 (C) (Lb/ft^3)* W(L/h) W(lb/h)
1 82 60.58 11.44 24.69
2 80.5 60.64 8.24 17.77
3 74 60.88 7.35 15.87
4 71 61.00 6.43 13.89
5 72 60.96 5.02 10.84

* de tablas de vapor de agua ingresando con valores de temperatura



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Haciendo un balance de flujos:



CORRIDA F (lb/h) P (lb/h) W(lb/h) Acum(lb/h)
1 300 100 24.69 175.31
2 350 150 17.77 182.23
3 450 100 15.87 334.13
4 450 100 13.89 336.11
5 400 150 10.84 239.16

BALANCE ENTLPICO PARA EL VAPOR CONDENSADO

)
Hc: Entalpia especifica del condensado
Hv: Entanpia especifica del vapor de agua
: Calor latente de condensacin del vapor

CORRIDA Pabs.(psi)
Hc
(BTU/Lb)
Hv
(BTU/Lb)
(BTU/Lb) S(lb/h) Qs (BTU/h)
1 62.8 265.33 1177.71 912.379105 295.21 269347.45
2 65.4 268.11 1178.79 910.67434 310.75 282993.873
3 65.4 268.11 1178.79 910.67434 310.75 282993.873
4 59.5 261.55 1176.46 914.908597 264.14 241663.225
5 66.3 269.21 1179.17 909.962913 295.21 268634.155

BALANCE ENTLPICO PARA EL LADO DE LA SOLUCIN QUE SE
CONCENTRA

CORRIDA T3 (C) Hw (BTU/Lb)
1 82 1137.97324
2 80.5 1136.83411
3 74 1131.89788
4 71 1129.61962
5 72 1130.37904

*Hw de tablas de vapor de agua ingresando con valores de temperatura

Dnde :
H
W:
Entalpa de Vapor saturado del solvente
H
F:
Entalpa de la Solucin Diluida
H
P:
Entalpa de la Solucin Concentrada
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Dnde :

Ce(BTU/lb
o
F): calor especfico a la Temperatura de referencia.

(F): Temperatura de la Solucin Diluida.=77

(F): Temperatura de Referencia.=77

H
F
= 0 BTU/Lb

Donde :

Ce(BTU/lb
o
F): calor especfico a la Temp de referencia
T2(F): Temperatura de ebullicin de la Solucin
Tr (F): Temperatura de Referencia=77

CORRIDA Ce (Btu/lbF) T2.(F) Hp (BTU/Lb)
1 0.9527 210.2 126.90
2 0.9239 210.2 123.06
3 0.9239 208.4 121.40
4 0.9239 208.4 121.40
5 0.9367 208.4 123.08

CORRID
A
W
(lb/h)
Hw
(BTU/Lb)
P
(lb/h)
Hp
(BTU/Lb)
F
(lb/h)
HF
(BTU/Lb)
Q (BTU/h)
1 24.69 1137.97 100 126.90 300 0
40783.198
9
2 17.77 1136.83 150 123.06 350 0
38666.403
4
3 15.87 1131.90 100 121.40 450 0
30103.565
1
4 13.89 1129.62 100 121.40 450 0
27826.488
2
5 10.84 1130.38 150 123.08 400 0
30713.664
6

PERDIDA DE CALOR POR RADIACIN

CORRIDA Qs (BTU/h) Q (BTU/h) QR (BTU/h)
1 269347.45 40783.1989 228564.251
2 282993.873 38666.4034 244327.469
3 282993.873 30103.5651 252890.307
4 241663.225 27826.4882 213836.737
5 268634.155 30713.6646 237920.491
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CADA APARENTE DE TEMPERATURA

( )(( )( ))

CORRIDA Pabs.(psi) Tsat (F) Tf (F) Tp (F)
1 62.8 295.71 77 167
2 65.4 298.40 77 174.2
3 65.4 298.40 77 176
4 59.5 292.09 77 176.9
5 66.3 299.40 77 174.2


Dnde :

Tsat (F): Temperatura de saturacin del vapor

Tf(F): Temperatura de la Solucin Diluida = 77
Tp (F): Temperatura de la solucin concentrada

COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA GLOBAL



Donde: ( )(( )( ))



Dnde :




U: Coeficiente Global de Transferencia de Calor

Qs: Calor cedido por el vapor

N: Numero de tubos =12

D(ft): Dimetro del tubo =0,073 ft
L(ft): Longitud de los tubos =7,667 ft
A: rea Lateral de los tubos



A (ft
2
) = 21,1

CORRIDA Qs (BTU/h) T(F) U (BTU/h.ft2.F)
1 269347.45 173.53 73.56
2 282993.873 171.87 78.04
3 282993.873 170.74 78.55
4 241663.225 163.64 69.99
5 268634.155 172.90 73.63

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AGUA EVAPORADA POR LIBRA DE VAPOR


CORRIDA W(lb/h) S(lb/h) W/S
1 24.69 295.21 0.084
2 17.77 310.75 0.057
3 15.87 310.75 0.051
4 13.89 264.14 0.053
5 10.84 295.21 0.037














y = -0.3372x
2
+ 114x - 9555.8
R = 0.9498
68.00
70.00
72.00
74.00
76.00
78.00
80.00
82.00
162.00 164.00 166.00 168.00 170.00 172.00 174.00 176.00
U

(
B
T
U
/
h
.
f
t
2
.

F
)

T(F)
U vs T

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IV. OBSERVACIONES Y DISCUSION DE RESULTADOS
Se observ que la presin era fluctuante es decir no estaba constante.
La solucin de alimentacin (diluida) al 4.9% fue concentrada, y su flujo se
trat de mantener constante, aunque al inicio fluctu ligeramente el flujo de
vapor.
La alimentacin de la solucin diluida se consigue por medio de una bomba
centrfuga
Un poco del caudal de tomado del tanque por la bomba es retornado al
tanque de alimentacin, con el fin de reducir la carga de la bomba y poder
controlar un poco mejor la variacin del caudal de alimentacin de solucin
al evaporador.
La medicin de los caudales se realiz mediante rotmetros; la medicin de
la temperatura, mediante termmetros de bulbo y la medicin de la
densidad de la solucin concentrada, mediante el sacarmetro.

Se realiz 2 mediciones mediante termocuplas tipo J, estas se colocaron
para determinar la temperatura del lquido condensado proveniente de la
evaporacin del agua de la solucin diluida; la otra medicin fue en la parte
superior del evaporador, para determinar la temperatura del vapor de agua
al final del trayecto de los tubos.
Para medir el caudal de condensado (S), lo que se hizo fue medir para cada
centmetro de variacin de altura, el tiempo que demoraba y, como se tiene
el dimetro del tanque, se hall el rea transversal, entonces: Q = A * h / t.

En todas las corridas hubo acumulacin de la solucin concentrada en el
separador, esto en razn a que los flujos del rotmetro 1 y rotmetro 2 se
fijaron sin mayor cuidado de mantener el nivel constante en el separador;
por lo tanto, el sistema fue no estacionario.
El separador tiene mayor dimetro que el evaporador, esto para ayudara a
bajar la velocidad de salida del concentrado y el vapor permitiendo su
separacin con facilidad.
Aparentemente el flujo de vapor por el anular es en paralelo con la solucin,
sin embargo eso no es del todo cierto puesto que el vapor ingresa choca
en la brida superior y regresa, tenindose en realidad un colchn de vapor
que cubre los tubos
Se observaron fugas de vapor en varias lneas del equipo del evaporador,
por lo cual la perdida de calor no solo es por radiacin sino por fugas, por lo
cual sera adecuado emplear un equipo para determinar la radiacin
perdida por el evaporador y as determinar el valor de las prdidas de calor
por fugas.



[Ao]

Laboratorio de Operaciones Unitarias
2013
20
V. Conclusiones
Al disminuir la presin de ebullicin del lquido aumenta la diferencia de
temperatura entre el vapor condensante y el lquido que hierve y, por consiguiente,
aumenta la velocidad de transmisin de calor en el evaporador.
El vapor de calefaccin no se encuentra a presin elevada, aunque al ser mayor
su presin tambin lo es su temperatura de condensacin aumentando as el
gradiente de temperatura; la razn de que no se emplee es que su calor de
condensacin disminuye al aumentar la presin, disminuyendo as la cantidad de
calor suministrado por kilo de vapor condensado; adems al aumentar la presin
aumenta el coste del aparato.
En la cmara se debe operar en vacio para aumentar la economa del proceso; en
el caso de disoluciones cuyos componentes pueden descomponerse al elevarse la
temperatura, con la disminucin de la presin se logra que hiervan a temperatura
inferior a la de descomposicin.
Al tratarse de disoluciones se debe tener en cuenta que la presin de vapor de la
disolucin es menor que la del disolvente puro; por lo tanto la temperatura de
ebullicin de la disolucin ser mayor que la del disolvente puro.
A medida que la evaporacin avanza, la solucin se concentra y, por lo tanto, su
viscosidad aumenta. Este aumento produce una cada en el coeficiente de
transferencia de calor.
El tipo de evaporacin realizada es de simple o de un efecto esto por tanto
involucra la falta de aprovechamiento del calor debido a que no es aprovechado
eficientemente del calor del vapor recalentado.



VI. Bibliografa

Alan S .Foust Principios de Operaciones Unitarias, pginas 499-503 Segunda
edicin