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Esquetiometría

En química, la estequiometría es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre
los reactivos y productos en el transcurso de una reacción química.
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Estas relaciones se
pueden deducir a partir de la teoría atómica, aunque históricamente se enunciaron sin
hacer referencia a la composición de la materia, según distintas leyes y principios.
El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremias Benamin
!ichter "1#$%&1'(#), en 1#*%, quien descri+ió la estequiometría de la siguiente manera,
-.a estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de
masa de los elementos químicos que están implicados "en una reacción química)/.
0am+i1n estudia la proporción de los distintos elementos en un compuesto químico y la
composición de me2clas químicas.
Estas relaciones pueden ser,
mol&mol
mol&gramos
gramos&gramos
mol&volumen
volumen&gramos
volumen&volumen
.as relaciones pueden ser, entre reactivos y productos, sólo entre reactivos o sólo entre
productos. 3ualquier cálculo estequiom1trico que se lleve a ca+o, de+e hacerse en +ase a
una ecuación química +alanceada, para asegurar que el resultado sea correcto.
Reacción (estequiometría).
4na reacción química se produce cuando hay una modificación en la identidad química de
las sustancias intervinientes5 esto significa que no es posi+le identificar a las mismas
sustancias antes y despu1s de producirse la reacción química, los reactivos se consumen
para dar lugar a los productos.
6 escala microscópica una reacción química se produce por la colisión de las partículas
que intervienen ya sean mol1culas, átomos o iones, aunque puede producirse tam+i1n
por el choque de algunos átomos o mol1culas con otros tipos de partículas, tales como
electrones o fotones. Este choque provoca que las uniones que e7istían previamente
entre los átomos se rompan y se facilite que se formen nuevas uniones. Es decir que, a
escala atómica, es un reordenamiento de los enlaces entre los átomos que intervienen.
Este reordenamiento se produce por despla2amientos de electrones, unos enlaces se
rompen y otros se forman, sin em+argo los átomos implicados no desaparecen, ni se
crean nuevos átomos. Esto es lo que se conoce como ley de conservación de la masa, e
implica los dos principios siguientes,
El número total de átomos antes y despu1s de la reacción química no cam+ia.
El número de átomos de cada tipo es igual antes y despu1s de la reacción.
En el transcurso de las reacciones químicas las partículas su+atómicas tampoco
desaparecen, el número total de protones, neutrones y electrones permanece constante.
8 como los protones tienen carga positiva y los electrones tienen carga negativa, la suma
total de cargas no se modifica. Esto es especialmente importante tenerlo en cuenta para
el caso de los electrones, ya que es posi+le que durante el transcurso de una reacción
química salten de un átomo a otro o de una mol1cula a otra, pero el número total de
electrones permanece constante. Esto que es una consecuencia natural de la ley de
conservación de la masa se denomina ley de conservación de la carga e implica que,
.a suma total de cargas antes y despu1s de la reacción química permanece constante.
.as relaciones entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados
dependen directamente de estas leyes de conservación, y por lo tanto pueden ser
determinadas por una ecuación "igualdad matemática) que las descri+a. 6 esta igualdad
se le llama ecuación estequiom1trica.
Ecuación.
4na ecuación química es una descripción sim+ólica de una reacción química. 9uestra
las sustancias que reaccionan y las sustancias que se o+tienen "llamadas productos).
0am+i1n indican las cantidades relativas de las sustancias que intervienen en la reacción.
:e utili2an para descri+ir lo que sucede en una reacción química en sus estados inicial y
final. En ella figuran dos miem+ros5 en el primero, los sím+olos o fórmulas de los reactivos
y en el segundo los sím+olos o fórmulas de los productos. ;ara separar am+os miem+ros
se utili2a una flecha que generalmente se dirige hacia la derecha, indicando el sentido de
la reacción.
4na ecuación química es una representación escrita de una reacción química. :e +asa en
el uso de sím+olos químicos que identifican a los átomos que intervienen y como se
encuentran agrupados antes y despu1s de la reacción. 3ada grupo de átomos se
encuentra separado por sím+olos "<) y representa a las mol1culas que participan, cuenta
además con una serie de números que indican la cantidad de átomos de cada tipo que las
forman y la cantidad de mol1culas que intervienen, y con una flecha que indica la
situación inicial y la final de la reacción. 6sí por eemplo en la reacción,
0enemos los grupos de átomos "mol1culas) siguientes,
• =%
• >%
• >%=

Subíndices
.os su+índices indican la atomicidad, es decir la cantidad de átomos de cada tipo que
forman cada agrupación de átomos "mol1cula). 6sí el primer grupo arri+a representado,
indica a una mol1cula que está formada por % átomos de o7ígeno, el segundo a dos
mol1culas formadas por % átomos de hidrógeno, y el tercero representa a un grupo de dos
mol1culas formadas por % átomos de hidrógeno y uno de o7ígeno, es decir dos mol1culas
de agua.
Coeficiente estequiométrico
Es un número que funciona en cierta forma como un multiplicador indicando el número de
mol1culas de un determinado tipo que participa en una ecuación química dada. En el
eemplo anterior,
El coeficiente del metano es 1, el del o7ígeno %, el del dió7ido de car+ono 1 y el del agua
%. .os coeficientes estequiom1tricos son en principio números enteros, aunque para
austar ciertas reacciones alguna ve2 se emplean números fraccionarios.
3uando el coeficiente estequiom1trico es igual a 1, no se escri+e. ;or eso, en el eemplo
3>? y 3=% no llevan ningún coeficiente delante.
6sí por eemplo
• =%
@e+e leerse como 1"=%) es decir, un grupo de mol1culas de o7ígeno. 8 la e7presión,
• %>%=
@e+e leerse como %">%=), es decir dos grupos o mol1culas, cada uno de los cuales se
encuentra formado por dos átomos de hidrógeno y uno de o7ígeno.
Lectura de una ecuación química
@ado que una ecuación química es una representación simplificada o mínima de una
reacción química es importante considerar todos los datos representados, perder de vista
a alguno significa no entender realmente la situación representada. .os sím+olos y
su+índices representan a las especies químicas que participan, y los coeficientes
representan al número de mol1culas de cada tipo que se encuentran participando de la
reacción. Ainalmente la flecha indica cual es el sentido predominante en el cual la
reacción química progresa. 6sí en el eemplo anterior vemos que 3>? y =% se encuentran
en la situación Bantes deB, es decir del lado de los reactivos y >%= y 3=% se encuentran en
la situación de Bdespu1s deB, es decir del lado de los productos. .a ecuación completa
de+ería leerse así,
-4na mol1cula de metano "3>?) reacciona químicamente con dos mol1culas de =7ígeno
diatómico "%=%) para formar una mol1cula de dió7ido de car+ono "3=%) y dos mol1culas
de agua "%>%=)/
Simbolos auxiliares
4na reacción química puede transcurrir +ao ciertas condiciones que la pueden
caracteri2ar, las cuales se pueden indicar en la ecuación química mediante los sím+olos
au7iliares siguientes,
C significa que la reacción es irreversi+le.
⇄ significa que la reacción es reversi+le.
D indica la formación de un sólido insolu+le "precipitado)
E indica la formación de un gas que se desprende.
"s) significa que la sustancia es sólida.
"l) significa que la sustancia es líquida.
"g) significa que la sustancia es gaseosa.
"aq) o "ac) significa que la sustancia se encuentra en disolución acuosa.
⚡ este sím+olo encima de la flecha indica electrólisis.
△ este sím+olo encima de la flecha indica calor.
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