I. DATOS INFORMATIVOS 1.1. Asignatura : Fisiologa General y Bucal 1.2. Cdigo : OD05 1.3. Ciclo de estudios : 3 1.4. Crditos : 03 1.5. Total de horas semestrales : 32 horas 1.6. Duracin : 16 semanas 1.7. Pre-requisitos : Histologa General y de la boca. 1.8. Docente : C.D. Denisse Rivas Quintanilla
II. FUNDAMENTACIN 2.1. APORTE DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL El profesional de Estomatologa que forma la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Andina del Cusco, lo realiza con una slida formacin en cultura general y humanstica, cientfica y tecnolgica, capacitado en el tratamiento de la salud bucal mediante prevencin, diagnstico, tratamiento y rehabilitacin como colectivo y en la que la Asignatura de Fisiologa General y Bucal se propone desarrollar en los estudiantes competencias para la interpretacin y explicacin de los mecanismos fisiolgicos relacionados con las patologas Odonto Estomatolgica ms prevalentes.
III. SUMILLA Fisiologa general y de la boca, es una asignatura Terica Practica, bsica y obligatoria, de formacin profesional de caracterstica bsica, donde se estudian los principios fundamentales de la fisiologa humana. Se trataran desde fisiologa de la clula que muestra los procesos que se dan en las clulas y que son aplicables a cada uno de los diferentes rganos y sistemas, de esa manera se conocer, el sistema nervioso, el sistema cardiovascular, respiratorio, digestivo, endocrino, renal y reproductivo, adems del funcionamiento del sistema estomatomatico. Con el propsito de cumplir con las competencias mencionadas, esta asignatura est estructurada en cuatro unidades didcticas:
Unidad I : Introduccin a la fisiologa; Fisiologa Celular, Fisiologa muscular, Introduccin a la Neurofisiologa. Sistema Nervioso Central y Perifrico. Medio Interno: Sangre. Unidad II : Fisiologa Cardiovascular, Respiratorio, Digestivo, Introduccin a la fisiologa Endocrina Unidad III : Fisiologa Bucal y rganos Sensoriales: Fisiologa de rganos Sensoriales Fisiologa de Nocicepcin y dolor, deglucin Fono articulacin y masticacin.
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IV. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA Al finalizar la asignatura se espera que el alumno de estomatologa adquiera competencias cognitivas, procedimentales y actitudinales. 1. Analiza los diversos mecanismos de metabolismo celular, neurofisiolgicos, musculares, y fisiologa de la sangre; con un criterio reflexivo y responsabilidad en sus apreciaciones. 2. Interpreta los mecanismos de regulacin interna y externa que participan en la homeostasis del cuerpo humano, endocrino, digestivo, cardiovascular, y respiratorios; demostrando iniciativa, responsabilidad y sentido de organizacin y cooperacin. 3. Explica, la transmisin de las sensaciones tctiles as como las vas relacionadas con la percepcin central del dolor, y mecanismos propios del aparato Estomatogntico tales como deglucin, fonacin, masticacin demostrando inters e iniciativa y sobre todo valorando la importancia de ste como un sistema importante del cuerpo humano.
V. PROGRAMACIN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE: PRIMERA UNIDAD: 5.1. TTULO: Introduccin a la fisiologa; Fisiologa Celular, Fisiologa muscular, Introduccin a la Neurofisiologa. Sistema Nervioso Central y Perifrico. Medio Interno: Sangre.
5.2. CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
a. Interpreta la distribucin de los lquidos corporales, valorando al mismo tiempo la importancia de la concentracin inica de los mismos en el mantenimiento de la homeostasis celular. b. Analiza los diferentes mecanismos de transporte a travs de la membrana celular, as como tambin la importancia de los canales inicos en la sealizacin de mensajes. c. Describe las bases electrofisiolgicas de los biopotenciales generados en la neurona y su importancia en la transmisin sinptica. d. Identifica y explica los eventos que se producen en el fenmeno de acoplamiento excitacin - contraccin de la fibra muscular esqueltica, liso. e. Interpreta la participacin de los iones: Na+, K+, Ca++ y Mg++ en los fenmenos de la excitacin - contraccin de las fibras musculares esqueltica y liso. f. Construye flujogramas acerca del rol que cumplen las protenas contrctiles en el fenmeno de la contraccin muscular. g. Elabora un mapa conceptual sobre los componentes del Sistema Nervioso Central y las funciones de cada uno de sus partes principales. h. Analiza y explica las diferencias funcionales del Sistema Nervioso Simptico y Parasimptico, as como sus vas y mediadores qumicos, responsables de los mltiples efectos fisiolgicos. i. Analiza la estructura y funciones del eritrocito y la plaqueta, indicando sus componentes normales en relacin al sexo y edad. j. Interpreta los resultados de los siguientes exmenes de sangre: Hemograma, tiempo de coagulacin y tiempo de sangra como parte de un ensayo de laboratorio. k. Elabora un mapa conceptual sobre los eventos bsicos de la coagulacin sangunea, as como el de su importancia homeosttica del medio interno.
5.3. PROGRAMACIN DE CONTENIDOS SEMANALES
N DE SEMANA CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES 1ra.y 2da Semana
Introduccin a la Fisiologa
Fisiologa Celular: Mecanismos bsicos de transporte de los solutos a travs de la membrana celular.
Potencial de membrana en reposo y potencial de accin.
Generacin y propagacin del impulso nervioso. Transmisin sinptica. Transmisores qumicos. Receptores: Concepto, Clasificacin y Mecanismos de regulacin.
Relata el concepto de fisiologa y su historia
Explica la diferencia entre un potencial de membrana en reposo y potencial de accin.
Establece los mecanismos que utiliza el potencial de accin para propagarse en un tejido excitable.
Refleja inters en la comprensin del tema en estudio.
Recoge aportes y arriba a conclusiones.
Participa y valora los diferentes procesos de transporte.
3ra, Semana
Fisiologa muscular: Msculo estriado y msculo liso: Estructura.
Propiedades elctricas y mecnicas. Mecanismos de contraccin.
Establece las bases inicas del Acoplamiento, Excitacin, contraccin muscular esqueltica y lisa.
Explica los diferentes mecanismos
Demuestra veracidad en sus expresiones e inters y actitud cientfica
4ta. Semana
Sistema Nervioso: Concepto, Divisin: Sistema Nervioso Central: Nervios craneales. Caractersticas y funciones. Sistema Nervioso Perifrico (Vegetativo): Concepto, Caractersticas. Sistemas Simpticos y Parasimptico. Vas y mediadores qumicos.
Explica la diferencia estructural y funcional entre el Sistema Nervioso Central y Vegetativo.
Seala algunas caractersticas de los principales neurotransmisores. Reflexiona sobre la importancia de tema, demostrando actitud cientfica.
5ta Semana Medio Interno: Regulacin, Volumen y composicin de los compartimentos de los lquidos corporales. Lquido intracelular y extracelular. Estudio de la sangre Mdula sea. Composicin de la sangre. Plasma y elementos formas. Hemates, leucocitos, y plaquetas. Produccin. Regulacin. Funcional. Coagulacin sangunea. Mecanismo de defensa del organismo. Sistema ABO. Factor RH. Hemostasia. Mecanismo de Regulacin. Establece las principales funciones de la sangre, as como algunas de las propiedades Leucocitarias.
Explica el mecanismo de la Coagulacin sangunea. Participa en el debate aportando informacin. Reflexiona sobre las consecuencias de la incompatibilidad sangunea.
6ta. Sem. 1 EVALUACION
5.4. BIBLIOGRAFIA ESPECIFICA:
GUYTON AC, HALL JE., TRATADO DE FISIOLOGIA MDICA, Edit. McGraw- Hill Interamericana, 10ma Edicin, Madrid-Espaa 2002. POCOCK G., RICHARDS CD., FISIOLOGIA HUMANA, Edit. Masson, 2 Edicin, Barcelona-Espaa 2005 TORTORA Gerard J., REYNOLDS GRABOWSKI, Sandra PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA, Edit. OXFORD University Press, 7 Edicin Mxico D.F. 2002 STEINER A., MIDDLETON S., FISIOLOGIA HUMANA, Edit. Universitaria, 4 Edicin, Santiago de Chile 1991 TESTUTT LATARJE, ANATOMIA HUMANA, Edit. Barcelona 1998 SILVERTHORN Dee Unglaub FISIOLOGIA HUMANA Un enfoque integrado, Edit. Medica PANAMERICANA, 4 Edicin - Buenos Aires 2008
SEGUNDA UNIDAD: 5.5. TTULO: Fisiologa Cardiovascular, Respiratorio, Digestivo, Introduccin a la fisiologa Endocrina
5.6. CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
a. Analiza y explica la estructura y funcin cardiovascular, as como las fases y subfases del ciclo cardiaco en base a la informacin bibliogrfica. b. Evala las caractersticas estructurales y funcionales del msculo cardiaco, y as como la diferencia principal estructural y funcional con la del msculo esqueltico. Explica la diferencia principal estructural y funcional con la del msculo esqueltico. c. Construye un flujograma acerca de los mecanismos de regulacin de la presin arterial y de aquellos factores que lo modifican. d. Analiza en base a nuevos conocimientos los mecanismos generales de defensa del organismo y el rol que cumplen los polimorfonucleares como clulas sanguneas maduras. e. Interpreta los mecanismos relacionados a los cambios de la ventilacin alveolar en respuesta a la estimulacin del cabo central y perifrico del nervio vago, estimulacin del nervio crural, administracin de O2 puro, CO2, cido lctico y cianuro de potasio. f. Identifica y Describe detalladamente la estructura y funcionamiento global del aparato digestivo, incluyendo sus glndulas anexas. g. Construye flujogramas acerca de los diferentes fenmenos de: Secrecin, deglucin, digestin gstrica e intestinal y sus respectivos mecanismos de regulacin. h. Interpreta las bases que rigen a la endocrinologa, encargadas de la regulacin y mantenimiento homeosttico humoral de todas las funciones corporales. i. Analiza la estructura, funcin y mecanismos de regulacin de las secreciones de las glndulas tiroides y paratiroideas como responsables del aumento de las reacciones qumicas y reabsorcin del calcio respectivamente.
5.7. PROGRAMACIN DE CONTENIDOS SEMANALES
N DE SEMANA CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES 7ma Semana
Fisiologa del Sistema Cardiovascular: Corazn, Estructura. Fisiologa del Msculo Cardiaco.
Ciclo cardiaco. Regulacin de la actividad Cardiaca, corazn como bomba.
Factores que modifican la actividad cardiaca.
Circulacin linftica, inmunidad.
Establece las caractersticas estructurales y funcionales de msculo cardiaco.
Explica el ciclo cardiaco en un diagrama y establece el rol de los sistemas de regulacin.
Muestra inters en el tema y disposicin al trabajo grupal.
Recoge aportes, reflexiona y formula sus conclusiones.
8va Semana Fisiologa Respiratoria: Volmenes y Capacidades Pulmonar. Ciclo respiratorio, Ventilacin pulmonar: intercambio gaseoso alveolar capilar. Transporte de O2 y del CO2. Regulacin de la respiracin. Describe las caractersticas de las vas areas superiores.
Explica las bases fisiolgicas de la ventilacin pulmonar.
Explica la difusin, transporte de los gases y el mecanismo de regulacin. Reflexiona sobre la importancia de la respiracin, elaborando diagramas y resmenes.
9na Semana Fisiologa del aparato digestivo y sus glndulas anexas. Digestin bucal. Saliva, su regulacin. Digestin gstrica e intestinal, Digestin de los Carbohidratos, Lpidos y protenas. Absorcin. Enzimas. Secreciones pancretica exocrina y biliar Explica la estructura, el rol fisiolgico y los mecanismos de regulacin del tubo digestivo alto.
Aprecia los mecanismos responsables de la motilidad gastrointestinal
Reflexiona sobre la importancia del tubo digestivo. Recoge lo aportes y formula sus conclusiones. Reflexiona sobre la importancia del tubo digestivo. Recoge lo aportes y formula sus conclusiones. 10ma. Semana
Introduccin a la fisiologa endocrina
Fisiologa de la paratiroides y el metabolismo del calcio
Fisiologa del Pncreas endocrino Precisa las caractersticas del eje hipotlamos hipfisis tiroides.
Explica la fisiologa del movimiento dentario
Reconoce la influencia de las hormonas sobre el metabolismo de la glucosa Recoge aportes, respeta la opinin de los dems y elabora su resumen. Analiza las funciones hormonales y su correlacin estomatolgica.
11va. Sem. 2 EVALUACION
5.8. BIBLIOGRAFIA ESPECIFICA:
GUYTON AC, HALL JE., TRATADO DE FISIOLOGIA MDICA, Edit. McGraw- Hill Interamericana, 10ma Edicin, Madrid-Espaa 2002. POCOCK G., RICHARDS CD., FISIOLOGIA HUMANA, Edit. Masson, 2 Edicin, Barcelona-Espaa 2005 TORTORA Gerard J., REYNOLDS GRABOWSKI, Sandra PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA, Edit. OXFORD University Press, 7 Edicin Mxico D.F. 2002 STEINER A., MIDDLETON S., FISIOLOGIA HUMANA, Edit. Universitaria, 4 Edicin, Santiago de Chile 1991 TESTUTT LATARJE, ANATOMIA HUMANA, Edit. Barcelona 1998 SILVERTHORN Dee Unglaub FISIOLOGIA HUMANA Un enfoque integrado, Edit. Medica PANAMERICANA, 4 Edicin - Buenos Aires 2008
TERCERA UNIDAD: 5.9. TTULO: Fisiologa Bucal y rganos Sensoriales: Fisiologa de rganos Sensoriales Fisiologa de Nocicepcin y dolor, deglucin Fono articulacin y masticacin.
5.10. CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE a. Interpreta la transmisin de las sensaciones tctiles identificando los tipos de receptores y fibras nerviosas perifricas que intervienen en sta. b. Elabora un mapa conceptual sobre las vas y percepcin central del dolor y la de su importancia biolgica como un mecanismo de defensa corporal. c. Construye un diagrama en el que seale las partes de la retina, haciendo un correlato funcional de cada una de ellos. d. Identifica en una grfica los receptores y vas, explicando la trascendencia de las seales en el proceso de la olfaccin. e. Elabora un mapa conceptual sobre los rganos receptores y vas gustativas, y as mismo seala algunas sustancias que evocan sensaciones gustativas. f. Explica detalladamente el mecanismo de deglucin y sus relaciones con las secreciones salivales g. Distingue la interaccin entre los diferentes componentes responsables de la fonacin.
5.11. PROGRAMACIN DE CONTENIDOS SEMANALES
N DE SEMANA CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES 12da. Semana Fisiologa del sistema sensorial: Receptores. Sensaciones somticas: cutneas, viscerales y propioceptivas. Sensaciones especiales: olfatorias, gustativas, visuales, auditivas. Analiza la importancia de los receptores sensoriales. Reflexiona sobre la importancia del sistema sensorial.
13ra. Semana Fisiologa de la nocicepcin y de sus mecanismos reguladores Fisiopatologa del Dolor clnico Establece las caractersticas del proceso nociceptivo Explica las caractersticas de los diferentes tipos de dolor Describe la diferencia entre un Potencial Postisinptico, Excitatorio e Inhibitorio. Explica la importancia biolgica del dolor.
Verifica y comprende la fisiologa del dolor y sus vas neurolgicas respectivas. Reflexiona sobre la importancia del sistema sensorial.
14ta. Semana Fisiologa de la masticacin
Fisiologa de la deglucin, fisiologa glndulas salivales, fisiologa del gusto, fisiologa del olfato
Analiza la estructura y funcin de los rganos que constituyen el Sistema Estomatogntico. Explica los mecanismos del proceso de masticacin. Explica la fisiologa de la secrecin salival funciones y regulacin y los mecanismos de deglucin. Exposicin, dilogo con participacin de los alumnos.
15ta. Semana Fisiologa de la fonoarticulacin Analiza la estructura y funcin de los rganos que constituyen el Sistema Estomatogntico.
Demuestra inters en el tema siendo veraz en sus expresiones orales y escritas. Recoge aportes, reflexiona y elabora resumen 16ta. Sem. 3 EVALUACION
5.12. BIBLIOGRAFIA ESPECIFICA:
COBO JM., GARCIA JJ., FISIOLOGIA Y ANATOMIA BUCODENTAL PARA AUXILIARES DE ODONTOLOGIA, Edit. MAD, 1 Edicion 2006 GUYTON AC, HALL JE., TRATADO DE FISIOLOGIA MDICA, Edit. McGraw- Hill Interamericana, 10ma Edicin, Madrid-Espaa 2002. POCOCK G., RICHARDS CD., FISIOLOGIA HUMANA, Edit. Masson, 2 Edicin, Barcelona-Espaa 2005 TORTORA Gerard J., REYNOLDS GRABOWSKI, Sandra PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA, Edit. OXFORD University Press, 7 Edicin Mxico D.F. 2002 STEINER A., MIDDLETON S., FISIOLOGIA HUMANA, Edit. Universitaria, 4 Edicin, Santiago de Chile 1991 TESTUTT LATARJE, ANATOMIA HUMANA, Edit. Barcelona 1998 SILVERTHORN Dee Unglaub FISIOLOGIA HUMANA Un enfoque integrado, Edit. Medica PANAMERICANA, 4 Edicin - Buenos Aires 2008
VI. ESTRATEGIAS METODOLGICAS
ACADEMICO. Las actividades acadmicas se desarrollan centradas en el estudiante con un enfoque de construccin de su propio conocimiento y aplicando el mtodo cientfico en el proceso de Enseanza Aprendizaje. La metodologa que se utiliza es a base de Clases Tericas que se desarrollarn bajo las formas de Tcnica Expositiva, Seminario, Seminario Taller. As mismo, las experiencias de aprendizajes se desarrollarn en base a mtodos activos tales como: el mtodo basado en problemas, estudio de casos y la de discusin en pequeos grupos con el nico propsito de fomentar en ellos el compromiso de dar solucin a situaciones problemticas. En este enfoque, los profesores son los facilitadores, orientadores y asesores de los alumnos en la construccin de sus propios conocimientos.
VII. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS 1. Proyector de diapositivas. 2. Equipo de video. 3. Libros 4. Enlaces web
VIII. PROCEDIMIENTOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIN La evaluacin es formativa y sumativa y los criterios de evaluacin son concordantes con las Normas del Reglamento de Evaluacin de la Universidad. La calificacin se hace en escala vigesimal y consta de tres evaluaciones parciales terico, exmenes semanales, participaciones, nota de laboratorio o practica y asistencia.
Cada evaluacin comprende las evaluaciones formativas y sumativas de las diferentes actividades acadmicas segn el siguiente cuadro:
Tcnica Instrumento Coeficiente (peso)
Evaluacin Semanal (E.S.) Examen Parcial (E.P) Laboratorio o nota de practica (L) o (P) Seminarios (S) Examen Oral (E.O.) Asistencia
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN. La actividad terica se evala mediante tres pruebas objetivas, cada una de 20 preguntas, las preguntas son de opcin nica, de opcin mltiple, de relacin, de asociacin y para completar cuadros o figuras. La calificacin de esta prueba es de 0 a 20 puntos.
NORMATIVIDAD DE LA EVALUACIN. La evaluacin ser Sistemtica, Integral y Permanente. Los criterios de evaluacin ser en funcin al dominio cognitivo procedimental actitudinal. En los procedimientos de evaluacin se aplicara la evaluacin de entrada, de proceso y salida considerando las pruebas orales, escritas y los talleres. La calificacin es vigesimal de 0 a 20 puntos. Se tomaran en cuenta los siguientes criterios de evaluacin: 1. Procedimental: (30%) Nota final de Prcticas mnima aprobatoria es 14 Para aprobar el curso se debe estar aprobado en la parte prctica caso contrario esta desaprobado en el curso.
2. Cognoscitivo: (50%) a. Evaluacin semanal: Para aprobar el curso se debe haber aprobado el promedio aritmtico, cada evaluacin semanal se realizara despus de haber terminado un tema (si se realiza en dos semanas se tomara despus de finalizado todo el tema). b. Evaluacin Parcial: Para aprobar el curso se debe haber aprobado al menos dos de los exmenes parciales. La nota de evaluacin parcial es el promedio aritmtico de los tres exmenes. c. Participaciones: Participaciones sustentadas con respaldo bibliogrfico, para aprobar el curso mnimo se debe tener 3 participaciones mximo 5 participaciones. La nota final cognoscitiva es el promedio aritmtico de estas tres notas multiplicado por el peso que corresponde. 3. Actitudinal: (20%) Asistencia: La asistencia a clases tericas tal como se especifica en el reglamento de evaluacin de estudiantes de la U.A.C. (CAP. II Art. 11: 80% de asistencia) Existe una tolerancia de 15 minutos, posterior a eso puede ingresar a las clases pero se le considerara tardanza, al haber acumulado 3 tardanzas se le considerara como una falta. Si el estudiante presentara 20% de las inasistencias al finalizar el semestre se le calificara con nota mnima aprobatoria. Lo dems contemplado en el reglamento de evaluacin de estudiantes (CAP IV Art. 39).
La nota final tericas se obtiene de:
La suma de los promedios aritmticos segn sus pesos de la parte Procedimental, Cognoscitivo y Actitudinal