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Enrique Pascual Garca,

Presidente del C.R.D.O. Ribera del Duero


Que Rueda y Ribera se unan para promocionar su vinos en EE.UU. significa
que la mentalidad est cambiando
Afronta su primer mandato al frente del Consejo
Regulador de Ribera del Duero. Qu objetivos se
ha marcado a corto plazo?
El objetivo principal que tenemos desde el
Consejo Regulador es optimizar al mximo los
recursos de los que disponemos para que todas las
actividades, proyectos e iniciativas que pongamos
tengan un reejo en un aumento de las ventas.
Tras muchos aos, esta de nuevo al frente del
Consejo Regulador un bodeguero. Va marcar
este aspecto en algn sentido su mandato?
Esperamos con esta nueva situacin un
cambio hacia la normalidad. Durante un
tiempo pareci que el que estuviera un
bodeguero al frente del Consejo Regulador
no se vea bien. Deseo que con el recorrido
que tengamos se cambie de opinin y
se empiecen a mirar las cosas de otra
manera. Creo rmemente que la gente
que esta integrada en este sector como
los viticultores y los bodegueros pueden
ocupar perfectamente la presidencia
del Consejo Regulador y que todo esto
se vea con normalidad y como una
consecuencia lgica.
Qu balance nos puede hacer a nivel
general de las ventas de los vinos de la
Ribera del Duero este ltimo ao en los
mercados nacional e internacional?
A nivel global, Ribera del Duero
ha crecido ms de un 2% en 2013
y siempre que se crece es positivo.
En el mercado nacional, por pocas
dcimas, pero hemos araado cuota
de mercado a nuestros competidores.
Mientras que en lo que respecta a
la exportacin se esta haciendo un
esfuerzo muy grande desde toda la
denominacin. No podemos comparar
cifras porque no hay histrico, se va
a empezar a realizar ahora tanto
en valor como en volumen. En
cualquier caso la exportacin es un
trabajo complicado, difcil y costoso
que lleva tiempo para alcanzar los
objetivos que pretendemos.
Ahora mismo cules van a ser
los mercados estratgicos para
ganar volumen de ventas para
Ribera del Duero y por qu?
En Ribera del Duero tenemos
ahora como mercados prioritarios
los pases de la Unin Europea y
otros pases terceros como Suiza,
EE.UU. y Mxico. Con respecto
a Estados Unidos, como bien
ya sabis, se ha formalizado un
proyecto conjunto con Rueda para
ir de la mano a promocionar y vender nuestros
vinos all porque consideramos este pas como
nuestro principal objetivo, ya que vemos, que es el
mercado en el que tenemos ms posibilidades de
crecer. Las dos denominaciones de origen vamos a
realizar un esfuerzo importante en comunicacin
y marketing apoyados en recursos propios y
tambin a travs de las ayudas que pone la Unin
Europea.
A la hora de llevar el vino a Estados
Unidos a nuestras bodegas les puede afectar
negativamente el cambio de moneda?
El cambio de moneda te puede inuir de
manera positiva o negativa pero a la hora de
marcarnos un objetivo de ventas en un pas no es
decisivo. Todos los estudios que hemos realizado
antes de afrontar el Plan USA con Rueda nos han
indicado que no nos tienen considerados como
vinos caros, otra cosa es que no nos conozcan
como a nosotros nos gustara. No estamos
considerados por los consumidores como un vino
caro por lo que el efecto del cambio de moneda
no es determinante para que nuestros vinos sen
competitivos en este mercado.
Estn pensando desarrollar algn tipo de
accin para estimular el consumo de vino en el
mercado nacional, especialmente entre los ms
jvenes, debido a su estancamiento actual?
Es un hecho constatado la perdida de cuota de
mercado del vino en el sector de las bebidas en
Espaa. A este dato hay que aadir que ni siquiera
se est produciendo un hbito de empezar a
consumir vino de forma responsable entre los
jvenes. El sector del vino esta muy desconectado
de los gustos de los jvenes, nos cuesta llegar a
ellos. Nosotros hemos seguido con el esquema
tradicional de consumo y no hemos cambiado.
Para solucionarlo, lo que tendramos que hacer
es juntar entre todos recursos y esfuerzos para
poner en marcha campaas importantes a favor
del consumo de vino de manera responsable y
moderada. Este mensaje tiene que llegar a la gente
porque el mercado nacional es uno de nuestros
principales activos y tenemos que cuidarlo.
La Cosecha del 2013 ha recibido calicacin de
Buena. Cmo fue la campaa y qu vinos nos
esperan?
La campaa anterior debido a la climatologa ha
sido muy complicada. Slo la profesionalizacin
que hay hoy en da por parte de viticultores y
bodegueros ha salvado lo que hace 20 aos habra
sido un desastre. A pesar de las dicultades, se ha
El sector es consciente que si no se
hacen las cosas bien el mercado no
perdona
ENTREVISTA 4
conseguido con una dignidad enorme un producto
calicado como bueno, aunque personalmente
creo que nos hemos quedado cortos. Pero a veces,
es mejor trasladar una idea al mercado y que se
encuentre con algo mejor que al revs.
El precio de la uva es un tira y aoja
constante y eterno entre viticultor y bodeguero.
Se paga un precio justo o hay margen para pagar
un poco ms?
Judgar cul es el precio justo de la uva desde
la posicin del viticultor o del bodeguero es
arriesgado. Al margen de lo que pedimos unos u
otros, al nal, todos nos tenemos que ceir a la
justicia que impone el mercado que es el que
determina siempre lo que tenemos que pagar y
cmo nos van a pagar el vino a nosotros.
Es partidario de pagar un plus por calidad?
S, de hecho ya se est haciendo desde hace
bastantes aos. Gracias a que se est premiando la
calidad, todos nos estamos beneciando. El sector
es consciente que si no se hacen las cosas bien el
mercado no perdona.
Ribera del Duero ha estado presenta en la
Alimentaria de Barcelona. Qu balance nos
puede hacer de la presencia de los vinos de esta
denominacin en esta feria?
Las ferias y los objetivos que se perseguan
en ellas han variado mucho en los ltimos aos.
Personas que las valoraban antes mucho, ahora no
lo hacen y hay quien cree que no es necesario
asistir. La verdad es que todava hay muchos que
creemos que debemos estar y que si no se acude
es como si no se existiera. Hace aos se hacan
ventas directas, ahora se hacen contactos que
pueden fructicar a corto o a largo plazo, adems
de otros intangibles difciles de medir. Nosotros
estamos satisfechos con la promocin que hemos
realizado de nuestros vinos en Barcelona.
Ustedes recientemente, han rmado un
convenio de colaboracin con la D. O Rueda
para promocionar conjuntamente los vinos de
ambas denominaciones en Estados Unidos. Qu
esperan de esta accin conjunta?
Lo primero a destacar es que dos entidades del
sector del vino como Ribera del Duero y Rueda han
decidido unirse, lo que viene a demostrar que la
mentalidad est cambiando.
Las expectativas que tenemos son
muchas porque la posicin que ocupan nuestros
vinos por el momento no es importante pero
el mercado tiene mucho potencial. Gracias al
Plan Estratgico creo que podemos alcanzar un
crecimiento importante y si lo aprovechamos y lo
hacemos bien, se traducir en un aumento de las
ventas.
Qu acciones va a desarrollar este convenio
entre Ribera del Duero y Rueda?
Es un Plan Estratgico a 5 aos. La primera fase
se centrar en darnos a conocer a los lderes de
opinin, periodistas, bloggers, compradores y
distribuidores, que inuyen directamente en los
consumidores estadounidenses. La segunda fase
es de implantacin para que se nos identique
como vinos de calidad a travs de catas y
presentaciones y nalmente una tercera fase de
desarrollo y promocin para consolidar los vinos
de Rueda y Ribera como referencias habituales de
consumo entre los estadounidenses.
Estn abiertos a la posibilidad de que entren
otras Denominaciones de Origen?
Lo primero es ver como funciona esta alianza
y que resultados ofrece. Ahora mismo creo que
no es el momento porque no tenemos datos
para valorar. Pero si esta unin funciona y tiene
recorrido, nadie tiene la mentalidad cerrada a que
a esta iniciativa se abra a otras Denominaciones de
Origen. Pienso, que para ello debe pasar un tiempo
razonable para ver los efectos de esta unin con
Rueda antes de contemplar la posibilidad de que
se sumen ms.
Qu importancia tiene para el CRDO el
estimulo de la venta de vino on line?
La venta on line va muy en funcin de cada
pas y de si est muy implantada o no en cada
territorio. Es un mercado importante y de futuro.
Los jvenes, si logramos engancharlos, son los que
hoy en da vienen ms con esa mentalidad de la
compra on line y las Redes Sociales.
Acaban de iniciar una gran campaa para
promocionar la presencia del consejo Regulador
en las Redes Sociales. Qu estrategia y objetivos
persiguen a travs de las Redes Sociales?
Hoy en da las Redes Sociales son
importantsimas en la estrategia de comunicacin
y tenamos que estar ah y por ello hemos
fortalecido nuestra presencia en ellas. Las Redes
Sociales son fundamentales en todo el mundo y
especialmente entre los jvenes que las utilizan
mucho para comunicarse. Queremos que a travs
de ellas nos conozcan tambin.
Esta a favor de la creacin de una
Interprofesional del vino en Espaa?
Se esta trabajando en ello, hay un borrador
y sin conocer el proyecto en profundidad no nos
vamos a poner en contra. Si va por la lnea de las
que conocemos, y esto es una opinin personal no
del consejo, porque no se ha tratado este asunto, a
m personalmente no me terminan de convencer.
Qu mensaje le gustara enviar a nuestros
lectores?
Que no tienen que perder la ilusin aunque nos
esta tocando sufrir y nos tocar sufrir an ms. El
mercado cada vez se va endurecer pero pienso
que tarde o temprano alcanzar un equilibrio
benecioso para todos.
La clave de nuestro futuro, a mi
modo de entender, es que no perdamos el
horizonte de la calidad en ninguna de las etapas
del vino: produccin, elaboracin, distribucin y
comercializacin. En un mundo tan competitivo
como el del vino el hacer cada da mejor las cosas
va ser determinante.
Es fundamental juntar al sector para
poner en marcha campaas a favor del
consumo de vino de manera responsable
ENTREVISTA 5
La nueva apuesta de la Bodega Cooperativa Cigales
La bodega cooperativa Cigales se fund en 1957
con la aportacin de 53 socios que empeados
en dar a conocer sus vinos, lograron crear una de
las cooperativas vitivincolas ms signicativas y
emblemticas de Castilla y Len. En la actualidad
agrupa a casi 100 socios que se corresponden con
la tercera generacin de viticultores procedentes
de las familias fundadoras.
Tras 8 aos en el cargo, y toda una va dedicada
a la bodega, el anterior presidente Santiago
Camazn, ha dado el relevo a un nuevo equipo de
gobierno encabezado por Francisco Javier Maestro
y Jaime Asenjo, presidente y vicepresidente
respectivamente. La cara visible de un equipo
formado por Jorge Gallo (secretario), Carlos Dueas
(tesorero), Jos Conde (vocal), Jess Centeno
(vocal), Luis ngel Rodrguez (vocal) y Santiago
Camazn (vocal). Con ellos nos hemos sentado a
conversar para que nos expliquen los planes de
futuro que tienen para esta emblemtica bodega.
Cmo valoris la labor que ha desarrollado
Santiago Camazn al frente de la Bodega
Cooperativa Cigales?
Francisco Javier Maestro: La labor desarrollada
por el anterior presidente en estos ocho aos ha
sido buena, siempre buscando potenciar ao tras
ao la bodega. Heredamos unos slidos cimientos
para construir un futuro mejor. Gracias a la labor
desempeada por Santiago se ha avanzado en
todos los campos, profesionalizndose cada
vez ms todas las reas a la vez que se buscaba
garantizar la rentabilidad de los viticultores.
Qu objetivos os habis marcado a corto
plazo?
Jaime Asenjo: Seguiremos potenciando la
lnea ya marcada en la anterior legislatura,
apostando por la calidad de nuestros productos
e ir un paso ms all en la comercializacin.
Tenemos una red comercial en Valladolid y
pronto incorporaremos otra en Palencia. Nuestros
objetivos pasan por ganar cuota de mercado
ahora en estas dos ciudades y despus abrir el
mercado en otras provincias de Castilla y Len.
A pesar de la competencia existente, creemos
que nuestros vinos de calidad y procedentes de
expertos viticultores tienen potencial para crecer
y convertirse en una referencia.
Actualmente cmo comercializis vuestra
produccin?
F.J.M.: Elaboramos 1.5 millones de kilos de
uvas, con las que producimos 800.000 botellas
al ao tanto de rosados, tintos y blancos, siendo
este nuestro principal modo de comercializacin.
Tambin comercializamos otros formatos como
los Bag in Box de 15 y 5 litros de rosado y tinto.
Aunque la venta principal son las botellas siendo
nuestra marca Torondos la estrella y nuestro
autntico buque insignia.
Dnde podemos encontrar los vinos de la
Bodega Cooperativa Cigales?
J. A.: Estamos presentes en las grandes
supercies, bares, restaurantes y hoteles, todo lo
que abarca el canal HORECA. Tambin tenemos una
tienda fsica aqu en la bodega donde atendemos
a cualquier persona que quiere adquirir nuestros
vinos. Ahora principalmente, nuestra marca
Torondos se puede comprar fcilmente tanto en El
rbol como en el supermercado del El Corte Ingls.
Qu perl es el de los socios que forman parte
de la bodega cooperativa Cigales?
F.J.M.: La Bodega la forman unos 100 socios que
tienen unas 700 hectreas. Muchas de ellas son
vias centenarias que han pasado de generacin
en generacin trasmitiendo el amor al vino y la
viticultura bien hecha. Casi todos son del entorno
de Cigales, Corcos y Mucientes aunque hay de
ms poblaciones. Nuestro mejor patrimonio son
el saber hacer de nuestros socios y sus vias que
estn enclavadas desde hace muchos aos en un
lugar privilegiado.
La calidad es una de las obsesiones de la
Bodega Cooperativa Cigales y una de sus
apuestas, no es as?
J. A.: S somos muy exigentes y cuidamos todo al
mximo detalle. Pertenecemos a la Denominacin
de Origen Cigales y no slo cumplimos con sus
parmetros de calidad y produccin si no que
vamos ms all. El seguimiento y control desde el
principio es continuo y peridico tanto en campo
como en bodega. Adems, disponemos de
veedor propio y enlogo que de
manera coordinada se
encargan
Jaime Asenjo, Francisco Javier Maestro y Santiago Camazn.
ENTREVISTA 6
de controlar todo el proceso productivo para
garantizar un producto nal acorde con la calidad
que demanda el mercado. Todo este trabajo se
recoge despus, con la obtencin de unos grandes
vinos como as lo estn atestiguando los premios y
galardones que la bodega est recogiendo gracias
a esta labor de autoexigencia.
Ustedes tambin absorben excedente de
cuota?
F.J.M.: Si, nuestra obligacin es adaptarnos a las
necesidades de nuestros socios y ayudarles en la
venta de su uva. Llevamos dos aos garantizando
la compra y ofreciendo mejores condiciones que
las que ofrece el mercado.
Estn abiertos a tener nuevos socios?
J. A.: S, nosotros siempre estamos abiertos
a que se incorporen nuevos socios para que se
sumen a este proyecto siempre y cuando asuman
por completo la losofa de la cooperativa que es
producir con calidad.
La comercializacin es una de las reas que
ms van a potenciar, en esta seccin qu planes
tienen?
F.J.M.: La Bodega siguiendo la lnea de ir
profesionalizando cada vez ms todas las reas
que la conforman ha contratado un director
comercial, Juan Antonio Gonzlez. Un profesional
que viene del mundo del vino con el objetivo de
ampliar nuestro mercado en Valladolid capital y
provincia, Palencia y Zamora en primer lugar y
el resto de provincias de Castilla y Len en una
segunda fase.
Qu mensaje les gustara mandar los lectores?
F.J.M. y J. A: En estos ltimos aos con el
sacricio de los socios se han hecho inversiones
cercanas al milln de euros que empiezan a
dar sus frutos. Ahora se abre una nueva etapa,
con un nuevo equipo y cuatro aos por delante
para cumplir los objetivos que todos nos hemos
marcado que pasan por seguir creciendo y dar a
conocer nuestros vinos en ms mercados.
Principales Vinos
Elaboramos 1,5 millones de kg. de uva,
con las que producimos 800.000 botellas
al ao
ENTREVISTA 8
El seguro agrario como herramienta clave para el sector agropecuario
El Sistema de Seguros Agrarios en Castilla y
Len tiene un importante carcter econmico, y
social, ya que uno de los principios bsicos que
rige el Sistema es la compensacin de riesgos lo
que permite afrontar siniestros que difcilmente
podran asumir cualquier institucin de forma
individual.
El seguro agrario permite que agricultores
y ganaderos se asienten en el territorio rural,
ya que al tener garantizadas sus producciones
y explotaciones frente a riesgos climticos,
accidentes, etc., les facilita la continuidad de su
labor, y adems da la posibilidad de desarrollar
otras actividades que conviven con la agricultura y
la ganadera, y que tambin vertebran la vida rural.
De manera global, desde la puesta en marcha
del seguro agrario, su evolucin desde el punto
de vista de primas ha sido de crecimiento estable,
aunque siempre en momentos puntuales la
contratacin ha experimentado saltos positivos
debido a la introduccin de mejoras, de nuevas
coberturas o tras un ao de siniestralidad intensa,
como lo fue por ejemplo el ejercicio 2012, que
alcanz los 800,25 millones de euros, cifra ms
elevada de la historia del Sistema.
A pesar de esto, las restricciones presupuestarias
pblicas estn siendo claves para la contratacin
de los Seguros Agrarios. Hay que considerar que el
incremento en el coste del seguro a consecuencia
de la disminucin de las subvenciones es muy
signicativo en funcin del sector y que sin
subvenciones el seguro agrario tendra un futuro
muy complicado.
No obstante, hay que valorar positivamente
el esfuerzo de ENESA, que pese a la situacin
econmica actual han contado con un presupuesto
de subvenciones importante, que debemos
reconocer como un apoyo signicativo al pago de
la primas.
En Agroseguro, conscientes de la situacin,
hemos tomado medidas que tratan de
amortiguar, en lo posible, el efecto de la cada
de las subvenciones. As, por ejemplo, destaca
la adaptacin de los productos, ofreciendo
posibilidad de contratar una cobertura ms bsica
a menor precio antes que abandonar el seguro;
hemos ajustado los gastos en todos los procesos
de gestin desde que se hace una pliza hasta
la peritacin del siniestro. Tambin, en aquellos
cultivos, riesgos y zonas que se poda, hemos
bajado la parte tcnica de la prima que soporta las
indemnizaciones, cediendo as al sistema el poco
margen del resultado; se ha incrementado hasta
un 40% el porcentaje de bonicacin mxima que
puede obtener un asegurado; se ofrece la nueva
posibilidad de fraccionar el pago de la prima en los
seguros de ganado, etc.
En denitiva, ante los riesgos que afectan al
sector agropecuario, el instrumento asegurador
es la clave y es la mejor alternativa a una poltica
de ayudas catastrcas. Adems, los agricultores
y ganaderos son tremendamente conscientes
de lo necesario que es el Seguro Agrario, y cada
vez ms se entiende como un gasto jo de la
explotacin, como lo demuestran los importantes
niveles de implantacin en los principales sectores
productivos.
Creo que todos, administraciones pblicas,
cooperativas, organizaciones agrarias y entidades
aseguradoras estamos, y hemos de seguir,
realizando un esfuerzo en la incorporacin de
nuevas medidas que mejoren las condiciones del
seguro, as como en dar respuestas positivas a las
necesidades del sector.
En la actualidad en Castilla y Len, est abierto
el plazo para la suscripcin de los seguros de los
distintos cultivos herbceos y hortalizas, cuya
exposicin al riesgo de pedrisco es tan notable en
la comunidad.
Autor : Lino Perales. AGROSEGURO.
ARTCULO 10
Por qu los jvenes no beben vino?
La Consejera de Agricultura y el Norte de Castilla
organizaron una mesa-coloquio en la Universidad
Europea Miguel de Cervantes entorno al consumo
responsable y moderado del vino por parte de los
jvenes. El sector ve con preocupacin como cada
vez va perdiendo amantes del buen vino entre las
franjas ms tempranas de edad y quiso analizar las
causas para empezar a poner soluciones.
A la mesa redonda asistieron los presidentes de
los consejos reguladores de las denominaciones de
origen Ribera del Duero, Enrique Pascual, y Rueda,
Pablo del Villar; junto a la enloga y bodeguera
vallisoletana Viki Benavides, de la Bodega Elas
Mora, de Toro; el bodeguero Javier Moro, director
comercial de Bodegas Emilio Moro y Cepa 21;
y Ana del Fraile, responsable de Comunicacin
y Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de
la Bodega Cuatro Rayas, de Rueda. El acto fue
inaugurado por la Consejera de Agricultura y
Ganadera Silvia Clemente que anim a divulgar
la cultura del vino con sencillez y desmiticar el
mundo del vino.
Clemente ofreci los datos de una encuesta que
sita el consumo habitual de vino entre los 18 y los
35 aos en el 8%, aunque el 70% de esos mismos
jvenes reconoce que la cultura del vino no es
ajena a ellos. La consejera explic tambin que el
consumo en Espaa se encuentra por debajo de
la media de los 28 pases de la Unin Europea (26
litros). En Espaa ronda los 21 litros anuales per
cpita, mientras otros pases productores como
Francia y Portugal casi duplican esta cifra, con 25
y 40 litros, respectivamente. Unos datos duros
de asumir en un pas como Espaa que lidera la
produccin, el nmero de hectreas de viedo y las
exportaciones, seal la Consejera de Agricultura.
Ya en el coloquio el presidente de Consejo
Regulador de Ribera del Duero, Enrique Pascual
reconoci que las bodegas tienen mucho trabajo
por delante porque son un sector muy fragmentado
y con muchas dicultades para unirse. Por ello, es
importante que empecemos a hablar.
Por su parte Pablo del Villar, coment el gran
inters por el vino que muestran los jvenes
americanos de 30 a 35 aos, frente a Castilla
y Len, donde los acionados al vino se nos
mueren. En Rueda, continu, tenemos claro
que la nica alternativa viable es dedicar todo
el esfuerzo econmico a la juventud. Del Villar
asegur que hay que exportar el hbito de los
jvenes americanos de disfrutar de una buena
copa de vino en casa tras una jornada agotadora o
para compartir con tu pareja.
Los jvenes son el objetivo principal de Cuatro
Rayas, bodega en la que trabaja Ana del Fraile,
quien piensa que es fundamental dar respuesta
con eventos divertidos, productos nuevos, fciles,
econmicos, con diseo y envases innovadores y
tapn de rosca. Del Fraile sealo que si lo que
estamos haciendo ahora no funciona y no atrae a
los jvenes, tendremos que cambiarlo.
Javier Moro lament que en los ltimos 30 aos
se haya perdido una tradicin y una cultura que l
mismo aprendi a amar en su pueblo en la infancia,
y propuso estas del vino joven. Tenemos una
de las mejores zonas de vino del mundo y no
podemos desaprovecharla.
Viki Benavides apunt otra solucin, apostar por
crear los bares adecuados, con la msica adecuada
y volver al tintorrillo como una primera va de
enganche. Pienso que es mejor que los jvenes
empiecen por vinos ms fciles y asequibles como
los blancos y los rosados.
Varios fueron los mensajes que a modo de
conclusin coincidieron los expertos asistentes.
Tales como que el vino es un alimento saludable,
siempre que se beba con moderacin; es una
de las esencias de la cultura mediterrnea,
espaola y de Castilla y Len; el vitivincola
es uno de los sectores de mayor importancia
social y econmica del medio rural, vital para el
asentamiento de la poblacin; las instituciones,
las bodegas, los sumilleres, los hosteleros y los
medios de comunicacin tienen que contribuir a
que los jvenes pierdan el miedo al acercarse a un
producto que es placentero, con palabras sencillas,
con diseos e imgenes modernas, incluso con
productos nuevos, para iniciarles en el consumo
de vinos ms fciles y asequibles, antes de que se
decanten por otros con ms cuerpo y estructura.
La Consejera de Agricultura y el Norte de Castilla organizaron una mesa redonda que analiz
este tema que preocupa al sector
La Consejera de Agricultura y Ganadera, Silvia
Clemente, inaugur esta mesa-coloquio.
Foto de familia de los asistentes junto con los alumnos de la Universidad Miguel de Cervantes.
NOTICIA 14
Castilla y Len, nica Comunidad cuya cuota de mercado de
vino crece desde 1995
La viceconsejera de Desarrollo Rural, M Jess Pascual, present junto a los responsables de la consultora Nielsen y del Observatorio Espaol del Mercado del
Vino, los datos de la situacin del sector vitivincola de la Comunidad tanto en el mercado nacional como en el exterior. Los vinos de Castilla y Len continan su
evolucin de crecimiento y logran un nuevo mximo de cuota de mercado nacional, al alcanzar el 20,9 %.
El mercado espaol del vino, segn el informe de la consultora Nielsen, reeja que, un ao ms, y al igual que el resto de bebidas, han descendido las ventas
tanto en el canal alimentacin como en hostelera. En concreto el pasado ao se vendieron en Espaa 578 millones de litros frente a los 594 vendidos el 2012,
lo que supone un descenso de las ventas del 2,4 %.
El reparto entre canales de las ventas se mantiene, como en los ltimos aos, con una cuota del 62 % en el canal alimentacin y del 38 % en hostelera.
INFORME 15
Pese al descenso en general de las ventas de
vino tranquilo, los vinos con D.O., segn el estudio
de la consultora Nielsen, en el territorio nacional
han incrementado sus ventas el pasado ao un 2,4
% en volumen y un 2,5 % del valor.
El 2013, al igual que viene sucediendo desde
2010, el vino bajo D.O. es el ms vendido llegando
a superar el 53 % del total de ventas de vino
tranquilo.
El pasado ao los vinos con D.O. de la
Comunidad continan su evolucin de crecimiento
y logran un nuevo mximo de cuota de mercado,
al alcanzar el 20,9 % del volumen del mercado
con un incremento del 0,4 % con respecto el 2012.
Convirtindose Castilla y Len en la Comunidad
que mejor comportamiento tuvo el pasado ao y
la nica que mantiene un constante crecimiento
desde 1995.
Vinos con D.O. en Espaa
Vinos con D.O. en Castilla y Len
*
(Del latn dynalizare)
1. tr. Amparar, favorecer, o defender la via.
2. tr. Proteger el viedo del odio, empleando Dynali,
el nuevo fungicida consistente, robusto, efcaz y adaptable,
para obtener la mxima calidad en las cosechas y produccin de vinos.
odioprotector
Dynalizar
*

es divino
odioprotector

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ino!
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El vino bajo D.O. es el ms vendido
llegando a superar el 53% del total
INFORME 16
Las ventas de los vinos con D.O. de Castilla y
Len, el pasado ao, se han incrementado en
ambos canales, alimentacin y hostelera, hasta
alcanzar una cuota del 16,8 % y del 25,7 %
respectivamente.
Los vinos con D.O. de la Comunidad en los tres
colores, blanco, rosado y tinto, segn el informe
Nielsen, incrementan su cuota de mercado.
Los vinos con D.O. de Castilla y Len aumentan
su cuota en casi todas las zonas geogrcas y tipos
de establecimientos, destacando la presencia de
los caldos en Madrid y en el noroeste del territorio
nacional.
*
(Del latn dynalizare)
1. tr. Amparar, favorecer, o defender la via.
2. tr. Proteger el viedo del odio, empleando Dynali,
el nuevo fungicida consistente, robusto, efcaz y adaptable,
para obtener la mxima calidad en las cosechas y produccin de vinos.
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Dynalizar
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Adems de presentarse los datos del mercado
nacional del vino, se ha analizado el estudio que
anualmente realiza el Observatorio Espaol del
Mercado del Vino sobre el comportamiento del
sector vitivincola en el exterior.
Entre las conclusiones de este estudio,
presentado por su director, Rafael del Rey, destaca
la oportunidad que supone para las bodegas
de la Comunidad la internacionalizacin de sus
producciones.
Las exportaciones de vinos de Castilla y Len
han seguido en 2013 su evolucin creciente,
principalmente en valor, con un incremento del 1,3
% hasta alcanzar los 134,8 millones de euros. Los
precios medios de los vinos en el mercado exterior
han aumentado un 13,2 %. Adems, el 73 % del
valor y 60 % del volumen de las exportaciones de
vino de Castilla y Len est amparado bajo guras
de calidad.
Los principales destinos son Alemania, EE.UU,
Pases Bajos, Suiza y Reino Unido. El pasado ao
subieron las ventas en Blgica y Reino Unido.
El sector vitivincola de Castilla y Len est
formado por 15.479 viticultores y ms de 575
bodegas. Se trata de un sector relevante desde el
punto de vista social y econmico al alcanzar su
valor econmico, entre sector primario e industria
de transformacin, los 738 millones de euros.
La Consejera de Agricultura y Ganadera
ha tenido para el sector vitivincola entre sus
prioridades fomentar la obtencin de vinos
de calidad que puedan lograr la mxima
competitividad en el mercado y promover la
internacionalizacin.
En su apuesta por la calidad, el Gobierno
autonmico ha gestionado de manera eciente
un rgimen de ayudas europeas para la
reestructuracin y reconversin del viedo, con
la nalidad de mejorar las explotaciones vitcolas
a travs de arranques de viedos viejos y poco
productivos y replantacin de viedos nuevos.
Para apoyar estas medidas, en el periodo
2000/2013 se han abonado ayudas por un importe
de 85 millones de euros en Castilla y Len para una
supercie reestructurada o reconvertida de 14.112
hectreas.
La calidad de los vinos de la Comunidad se
constata en que el 86 % de la supercie de
viedo, 65.000 hectreas se localizan bajo guras
de calidad.
Exportacin en Castilla y Len
Sector pujante
Apuesta por la calidad
INFORME 20
La Consejera de Agricultura y Ganadera ha
promovido en los ltimos aos ayudas destinadas
a la promocin en el exterior, centrndose
especialmente en apoyar la promocin en terceros
pases.
Estas medidas se destinan a sufragar con una
ayuda del 50 % los gastos de promocin de vinos
en acciones llevadas a cabo en terceros pases.
De este modo, se auxilian todo tipo de gastos
relacionados con la promocin: relaciones pblicas
y marketing, campaas de informacin, estudios
de mercado, participacin en ferias y exposiciones,
evaluacin de resultados y gastos generales.
En el periodo 2009-2014 se han concedido
ayudas en Castilla y Len a 540 programas de
promocin en terceros pases que, suponiendo
una inversin total de 49,2 millones de euros, han
recibido un apoyo pblico de 24,6 millones de
euros.
Los destinos ms solicitados para los
exportadores desde el inicio de la ayuda son
EE.UU, China, Mxico, Suiza y Brasil.
La multinacional Nielsen lidera la investigacin
de mercados, informacin y anlisis. Dentro de sus
productos de investigacin el ms demandado es
el panel de detallistas y consumidores que es una
referencia indispensable para conocer los hbitos
de los consumidores y la evolucin en el mercado
de los productos.
Para elaborar el anlisis del mercado del vino,
de prestigio dentro del sector, se consulta a 1.148
establecimientos hosteleros, 184 tiendas de
alimentacin tradicional y 1.800 hipermercados o
supermercados.
El Observatorio Espaol del Mercado del Vino,
creado en 2008, tiene como principales objetivos:
promover, impulsar y apoyar el conocimiento de
los mercados nacional e internacional del vino y
difundir entre el sector la informacin de mercado
obtenida para su utilidad.
Ayudas promocin terceros pases
Nielsen
Observatorio Espaol del Mercado
del Vino
VALIS F de Belchim, la nueva arma de los viticultores contra el mildiu
Este producto de nueva generacin conjuga buena proteccin preventiva (externa) con actividad curativa (interna)
En 2013 Belchim Crop Protection adquiere el
valifelanato a nivel mundial, con ello se incorpora
al catlogo de la via una de las molculas ms
potentes en el control del mildiu.
Los estudios han demostrado que el producto
se pega a la cera cuticular. Forma una reserva
de materia activa que no ser lavada y que se
difundir gradualmente en la hoja.
La concentracin mxima, alcanzada 2 horas
despus del tratamiento, queda constante hasta
14 das.
El valifenalato es muy activo sobre la
germinacin de las esporas, inhibe la
formacin de las estructuras infecciosas
como el tubo germinativo o las vesculas
subestomticas. De hecho inhibe el proceso
de la sntesis de la pared celular del hongo.
El valifenalato tiene una accin curativa sobre
el micelio en crecimiento activo al interior
de los tejidos vegetales, destruyendo las
paredes celulares de la hifa miceliada.
La accin sobre la pared celular provoca
igualmente la inhibicin de las estructuras de
reproduccin, conduciendo a una actividad
(limitada) erradicante y antiesporulante.
El valifenalato no tiene efecto sobre abejas,
insectos bencos ni sobre micro-organismos del
suelo.
Sobre la base de su perl toxicolgico y
ecotoxicolgico, el valifenalato es el ms seguro
para seres humanos y el medio ambiente dentro
del grupo qumico al cual pertenece.
Presentacin comercial:
Valifenalato 6 % + Folpet 48 %
Formulacion : WG
Dosis registrada : 1.5-1.8 kg/ha
Registro : Vid mildiu -
Clasicacin : Xn - N
Plazo de seguridad : 42 das
Envases : 1 kg 5 kg
Autor:
Guillermo Domnguez Rodrguez
Responsable Desarrollo Comercial Regin
NorOeste
REPORTAJE 22