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Taller virtual # 1

Licenciatura en Fisioterapia Bioqumica


Prof. Jos A. Snchez A. 12/4/2014
Elaborado por: Luis. A. Castillo M. ced: 4-776-954
Indicaciones Generales. Colocar fondo de papel verde, indicar nombre y cdula.
Sustentar todas las partes sealadas en el taller utilizando el software e internet.

I Parte. Presentar la estructura tridimensional de la alanina


II Parte. Confeccione un enlace peptdico entre la cisteina y la prolina.
Estructura 1



Estructura 2





Defina el concepto de enlace peptdico
LAS PROTENAS Y LOS PPTIDOS
Los pptidos y las protenas se forman por la unin de aminocidos, mediante un enlace llamado enlace peptdico.
Enlace peptdico
Este enlace se establece entre el grupo carboxilo (-COOH) del primer aminocido y el grupo amina (-NH2) del segundo
aminocido. La caracterstica principal de este enlace radica en que no permite el giro de los elementos unidos por l, por
lo que es un enlace rgido. La rigidez de este enlace se debe a que los electrones del doble enlace, que posee el carbono del
grupo carboxilo con el oxgeno, se moviliza hacia la unin entre el carbono carboxilo y el nitrgeno del grupo amina.
Los pptidos
Los pptidos son molculas formadas por aminocidos unidos por enlace peptdico. El nmero de aminocidos puede
oscilar entre dos y cien; ms de cien aminocidos se considera una protena. Incluso, si el nmero de aminocidos es menor
que cien, pero el peso molecular es mayor que 5.000 Daltons, la molcula sera una protena.
Ejemplos de pptidos metablicamente importantes son la insulina, el glucagn, la oxitocina o la vasopresina.






III Parte. Presente una tabla sobre los aminocidos esenciales, con nombre y estructura.






IV Parte. Confeccione la estructura de 1 metil 3 bromo benceno. Seale los componentes de la estructura.


Defina la funcin del grupo carboxilo y el grupo amino en los amonicidos.
Los aminocidos ms frecuentes y de mayor inters son aquellos que forman parte de las protenas. Dos aminocidos se
combinan en una reaccin de condensacin entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberndose una molcula
de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptdico; estos dos "residuos" de aminocido forman un
dipptido. Si se une un tercer aminocido se forma un tripptido y as, sucesivamente, hasta formar un polipptido. Esta
reaccin tiene lugar de manera natural dentro de las clulas, en los ribosomas.

















DIOS TE BENDIGA