INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

PRACTICA:

DETERMINACIN DE VISCOSIDAD A DETERMINADAS
TEMPERATURAS.


INTEGRANTES

LUIS JUREZ ARAUJO
MARIO ADRIAN ARREDONDO ALCANTAR
ALDO GONZALO SILVA LPEZ






23/06/2014
PROPIEDADES DE LOS LQUIDOS
INTRODUCCIN
El lquido es uno de los cuatro estados de agregacin de la materia. Un lquido es
un fluido cuyo volumen es constante en condiciones de temperatura y presin
constantes y su forma es esfrica si sobre l no acta ninguna fuerza externa. Por
ejemplo, una gota de agua en cada libre toma la forma esfrica. Debido a la
fuerza de la gravedad su forma queda definida por su contenedor. Un lquido
ejerce presin en el contenedor con igual magnitud hacia todos los lados.
Los lquidos presentan tensin superficial y capilaridad, generalmente se
expanden cuando se incrementa su temperatura y se comprimen cuando se
enfran. Los objetos inmersos en algn lquido son sujetos a un fenmeno
conocido como flotabilidad. Las molculas en el estado lquido ocupan posiciones
al azar que varan con el tiempo.
Las distancias intermoleculares son constantes dentro de un estrecho margen.
Cuando un lquido sobrepasa su punto de ebullicin cambia su estado a gaseoso,
y cuando alcanza su punto de congelacin cambia a slido. Por medio de la
destilacin fraccionada, los lquidos pueden separarse de entre s al evaporarse
cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullicin. La cohesin entre las
molculas de un lquido no es lo suficientemente fuerte por lo que las molculas
superficiales se pueden evaporar.
El concepto general de viscosidad nos es familiar. Algunos lquidos fluyen con ms
facilidad que otros. Los que fluyen lentamente, como el aceite de resino, los
aceites lubricantes y el alquitrn, se conocen como lquidos con una viscosidad
elevada. Por otro lado, el agua, la gasolina, el benceno, etc. Son lquidos de baja
viscosidad. Puede decirse con ms exactitud la viscosidad como al resistencia que
experimenta una capa de un lquido al moverse sobre otra capa. Puede
considerarse que una columna de un lquido en un tubo circular est formada por
capas concntricas o cilindros del fluido. Al moverse por el tubo, la capa ms
cercana a la pared permanece estacionaria si es que el lquido moja la superficie
de la pared. Cada capa sucesiva se mueve respecto a esta capa exterior con una
velocidad que aumente a medida que nos acercamos al centro del tubo. Esto se
conoce como flujo lineal y se caracteriza por la ausencia de remolinos y
turbulencias en general. En el tratamiento terico de este tipo de flujo se considera
que el lquido tiene lo que se conoce como ficcin interna, que presenta una
resistencia al movimiento de estos cilindros o capas. Esta friccin interna es la
viscosidad del lquido. La unida de viscosidad de pioise, se define como una
viscosidad tal que se requiere de una fuerza unitaria por unidad de rea para que
dos superficies paralelas del lquido, de rea unitaria y separadas una distancia
unitaria, se deslicen launa sobre la otra a una velocidad unitaria.
Matemticamente se puede expresar esto como:

La viscosidad suele representarse por la letra griega eta
El lquido tiene una viscosidad de 1poise si una fuerza de 1dina mueve una unidad
de rea del lquido con una velocidad de 1cm/seg con respecto a otra unidad de
rea separada por 1cm de distancia.

Tensin superficial
En un lquido, cada molcula se desplaza siempre bajo influencia de sus
molculas vecinas. Una molcula cerca del centro del lquido, experimenta el
efecto de que sus vecinas la atraen casi en la misma magnitud en todas
direcciones. Sin embargo, una molcula en la superficie del lquido no est
completamente rodeada por otras y, como resultado, solo experimenta la atraccin
de aquellas molculas que estn por abajo y a los lados. Por lo tanto la tensin
superficial acta en un lquido perpendicular a cualquier lnea de 1cm de longitud
en la superficie del mismo. As, en el seno de un lquido cada molcula est
sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la
molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una
fuerza neta hacia el interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido
se tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la
realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades
entre el lquido y el gas.
Para la tensin superficial tenemos lo siguiente:

Donde:
r= Radio del tubo capilar.
h = Altura medida desde el nivel del lquido en el tubo de ensayo, hasta el nivel
del
lquido en el tubo capilar.
g = Aceleracin de la gravedad.
q = Angulo de contacto en el liquido con las paredes del tubo capilar.
g = Tensin superficial.
Para los lquidos, su ngulo de contacto se supone a 0, y sacando el (cos 0) es
1, por lo
que la ecuacin anterior se reduce a:
Donde:

= Es la diferencia de densidades que existe en el lquido y su vapor.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Material a utilizar
Un vaso de 2000 m
Un mechero
Un termmetro de -10C a 120C
Un cronometro
Un soporte universal
Un anillo de metal
Dos tubos capilares
Un tubo de ensayo
Una pipeta de 10 ml
Una tela de alambre con asbesto
Una jeringa
Sustancias
Agua
Acetona
Etanol

Calculo de la viscosidad de los lquidos empleados.
Para el clculo de la viscosidad en los diferentes lquidos se emple un mtodo de
comparacin entre el lquido de viscosidad desconocida y el agua como liquido de
referencia. La ecuacin que ejemplifica este mtodo se muestra a continuacin.
10=1100
Donde:
:Viscosidad
:Densidad
:Tiempo que tarda en descender
Las variables con subndice 1 representan al lquido de prueba y las variables con
subndice 0 representan el lquido de base, que en este caso es el agua.
Realizando el despeje correspondiente para poder conocer la viscosidad del
lquido de prueba.
1=01100
A continuacin se muestra como se obtuvo la viscosidad del agua. Debido a que el
lquido base y el de prueba seran los mismos el tiempo utilizado para el lquido
base fue el obtenido en la media y el tiempo utilizado para el lquido de prueba fue
el obtenido por el Equipo 2.
Viscosidad a 20C
0=1.0087 centipoises
0=0,9982 gmL
0=25,975 s
1=0,9982gmL
1=29,3 s
Sustituyendo:
1=1,0087 centipoises0,9982gmL(29,3 s)0,9982gmL(25,975 s)=1,1378
centipoises
De la misma forma fueron obtenidas las viscosidades del agua a diferentes
temperaturas. A continuacin se muestran las viscosidades para el agua.


Para el clculo de las viscosidades de la acetona a diferentes temperaturas se
hizo uso de una nueva ecuacin, para conocer la densidad que tiene la acetona y
as poder obtener su viscosidad. La ecuacin es la siguiente:
d1=d8+10-3t+10-6t2
Obteniendo las variables de una tabla conocida como Ecuaciones de densidad-
temperatura para varios lquidos
De modo que una vez calculadas las densidades fue posible calcular la viscosidad
de la cetona a diferentes temperaturas utilizando nuevamente la ecuacin
1=01100
A continuacin se presentan.


Para las viscosidades del alcohol etlico existir un alto grado de error debido a
que las densidad fueron calculadas por medio de una regla de tres a partir de
conocer su densidad a temperatura ambiente (20C), que es de 0,78934 gcm3
Por lo tanto las viscosidades del alcohol quedaron de la siguiente forma:



Calculo de la tensin superficial de los lquidos empleados.
Para el clculo de la tensin superficial se utiliz un tubo capilar, que absorba
cierta cantidad de lquido, la altura absorbida por el tubo se consideraba la tensin
superficial. Para este mtodo se emplea la siguiente ecuacin.

=rhg2

Donde:
:Tensin superficial
r :Radio del tubo capilar=0.00015m
h :altura medida en el tubo capilar
:densidad del lquido a temperatura ambiente (20C)
g :aceleracin de la gravedad
Para la Tensin superficial del agua
=0,00015m0,009m998,2kgL(9.81ms2)2=0.0066kgm3

Para la Tensin superficial de la acetona
=0,00015m0,010m790kgL(9.81ms2)2=0.0058kgm3
Para la Tensin superficial del alcohol
=0,00015m0,013m804kgL(9.81ms2)2=0.0076kgm3
CONCLUSIN
Algunos de los factores que influyeron en los altos porcentajes de error son:
El mal uso del equipo.
Algunos viscosmetros no se encontraban en condiciones de uso
adecuadas, ya que se encontraban tapados o sucios.
La mala lectura realizada sobre el tiempo de descenso del lquido y la
temperatura de en los vasos.
Las condiciones ambientales
El mtodo utilizado para conocer las distintas densidades del alcohol, ya
que no fue posible encontrar una tabla que las especificara.
Algunas variaciones en la lectura de los nomogramas.
A pesar de los factores que desfavorecieron el experimento se comprendi el uso
de diferentes frmulas para determinar la densidad, viscosidad y tensin
superficial de un lquido.

REFERENCIAS
http://www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/paginas/5agua.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_variaci%C3%B3n
http://www.monografias.com/trabajos16/propiedades-liquidos/propiedadesliquidos.
http://4.bp.blogspot.com/_3l0JKjLNJyE/TA5PzWTCPVI/AAAAAAAAACY/RLFds_NsEiM/s
BIBLIOGRAFAS
Fundamentos de Fisicoqumica
Autores: H.D. Crockford & Samuel L. Knight
Fundamentos de Fisicoqumica
Autores: Maron & Prutton