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Chocotejas "El Artesano"

DESCRI PCI N DEL PRODUCTO


La palabra "CHOCOTEJA" se le denomina a la teja iquea cubierta con chocolate. Es un postre tpico
del departamento de Ica y su tradicin ha prevalecido desde hace 25 aos. El delicioso sabor de la
Chocotejas se debe a la exquisitez de los ingredientes que compone su relleno. Por dentro, lleva una
capa de manjar blanco o dulce de leche que se entremezcla con una mixtura de frutos secos (higos,
pecanas, almendras, duraznos, entre otros ms).
Las Chocotejas son elaboradas en distintos departamentos del Per. Las ms reconocidas a nivel
mundial son las Chocotejas iqueas. De stas encontramos, marcas como la prestigiosa cadena de
chocolates "Helena", "Doa Rosita" y "D' gala".
La presente iniciativa empresarial, produccin y comercializacin de chocotejas, tiene como objeto
ofrecer un producto con los requisitos de salubridad, con ingredientes naturales para satisfaccin de
los consumidores, un empaque que permita su transportabilidad y conservacin, adems de estar
acordes a las tendencias actuales que existen en el mercado (hacia lo saludable y nutritivo).
PLAN ESTRATEGICO
MISION
Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de chocotejas, integrada
por personas emprendedoras; comprometidas en fijar estndares de calidad, excelencia de
nuestros productos y sobre todo utilizando tecnologas de informacin de esta manera obtener
la satisfaccin de nuestros clientes ya que ellos son nuestra razn de ser.
VISION
Ser una empresa reconocida a nivel local e nacional con productos de alto valor agregado,
satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes.
OBJETIVOS
GENERAL
Posicionarnos en el mercado local y nacional, logrando ser reconocidos
Como la empresa lder en ventas en el rubro de chocotejas.
ESPECIFICOS
Producir y vender nuestras chocotejas a la gran mayora de tiendas y pblico en general.
Producir chocotejas que exijan los gustos de nuestros clientes.
Distribuir nuestro producto a lugares fuera de Cajamarca
Producir diferentes clases de chocotejas para diferentes celebraciones como navidad, da
de la madre, del padre, 14 de febrero y para toda festividad.
VALORES ORGANIZACIONALES:
Compromiso: Cada uno de nosotros como empresa tenemos el compromiso de satisfacer y
complacer el gusto de nuestro cliente presentando calidad en nuestras chocotejas.
Responsabilidad: Siendo puntuales en nuestros pedidos con la responsabilidad de mejorar
da a da.
Calidad: El principal valor de nuestro producto, siendo exigentes en la produccin de
nuestras chocotejas.
Honestidad: Siendo sinceros al brindar nuestro producto practicndola da a da en nuestra
empresa.
Solidaridad: El trabajo que realizamos es completamente mutuo apoyndonos uno al otro.
ANALISIS FODA
FORTALEZAS
Contar con una pagina Web en Internet que nos ayude a difundir nuestros productos.
Somos personas emprendedoras, entusiastas, con muchas ganas de aprender y sobre todo
con creatividad; dispuestas a liderar un negocio o la empresa que formemos.
Tener la suficiente capacidad de poder administrar nuestra propia empresa, de organizar
y de poder afrontar los cambios que se nos presenten en el transcurso de nuestro proyecto.
Contar con una marca propia.
Diferenciacin de nuestro producto ya que es hecho manualmente y sin conservantes.
OPORTUNIDADES
Contamos con el pblico en general ya que ellos demandan nuestros productos por ser tan
ricos y deliciosos.
DEBILIDADES
Que contamos con pocos recursos econmicos y sin un financiamiento por parte de una
entidad financiera.
Que no somos conocidos en el mercado
No cotamos con local propio.
AMENAZAS
Que tenemos competidores directos como son el Porongo que ofrecen el mismo producto
y tiendas que venden estos productos; tambin competidores indirectos como
IBEROAMERICA S.A.
ANLISIS DEL MERCADO
La poblacin con la que vamos a trabajar va ser el distrito de Cajamarca (zona urbana) y
baos del Inca de la zona urbana, a la cual nuestro producto esta dirigido todas las clases
sociales(A, B, C, D),las edades a la cual nos vamos a dirigir van hacer de 18 aos a mas y
para vender nuestros productos a travs del comercio electrnico, nuestra potencial demanda
va ser las empresas, la Minera, y toda persona que sepe hacer transacciones a travs del
Internet; el cual estar segmentado el mercado dentro del territorio nacional( Per).
MERCADO
Estructura: Los Clientes tienen las siguientes caractersticas
Con edades comprendidas entre los 18 a mas
Personas solteras , comprometidas o casadas que deseen dar un regalo a su pareja
(detallistas)
Empresas que deseen dar regalos por onomstico, aniversario o para felicitar a su
empleado.
Tener ingresos mayores a los 550 soles.
Competencia potencial
La dinmica de la economa en Cajamarca, ha convertido a nuestra ciudad en una atractiva
plaza de inversin, una prueba de ello es la reciente instalacin de un moderno centro
comercial con importantes firmas locales, nacionales y prximamente internacionales, dentro
de ella encontramos a la empresa el Porongo que tambin comercializa Chocotejas y a
nivel regional encontramos a la empresa Iberica
Poder de los Proveedores
En el caso de nuestros proveedores vamos a tener buenas alianzas ya nuestros insumos para
la elaboracin del producto lo vamos a comprar al mismo distribuidor mayorista (en el caso
del chocolate)
PLAN DE MARKETING
PRODUCTO: produccin y comercializacin de Chocotejas en cajas de diferente relleno y
diferentes modelos para toda ocasin.
Presentamos los siguientes sabores de manjar:
- Manjar blanco
- Manjar de fresa
- Manjar de lcuma
- Manjar de coco.
Los siguientes rellenos:
- Man
- Coco
- Pasas
- Pecanas
- Frutas secas
PRINCIPAL VENTAJA: Chocotejas deliciosas en diferentes sabores y modelos.
DIFERENCIACION DEL PRODUCTO
- Buena calidad
- Precio justo
- Buena presentacin
- Diferentes diseos y sabores nicos
- Valor agregado ( beneficio de comer chocotejas)
- Procesos adecuados para hacer llegar el pedido( delivery)
LA MARCA
NUESTRA MARCA:
NOMBRE: CHOCOTEJAS EL ARTESANO
ISOTIPO: Dulces de calidad
COLORES: el rojo, marrn, amarillo y celeste
CHOCOTEJAS TRADICIONALES

PRECIO: S/.13.00
CHOCOTEJAS DE CORAZON DE DOS SABORES
PRECIO: S/. 16.00
CHOCOTEJAS DE CORAZON DE SABORES SURTIDOS
PRECIO: S/. 18.00
CARACTERISTICAS DE SERVICIO DE VENTA
Las chocotejas en caja estas tendrn que ser pedidas por nuestros clientes va Internet ya que
esto facilitara para poder producirlas con tiempo, ya que se va hacer de acuerdo al pedido del
cliente y tambin se va ser por medio de las tiendas minimarket y supermercados al cual se le
dar descuentos.
La venta que se realizara ser personal cada socio de la empresa tiene el compromiso de
obtener clientes fieles y as llegar de manera directa al cliente para poder determinar sus
gustos y sabores que ellos prefieren
DISTRIBUCION
-Se distribuir a los supermercados
-Tambin vender a los intermediarios
-Se vender para consumo familiar
La venta se har producto entregado producto pagado ( al contado) en caso de que el cliente
es fiel a nuestro producto se le har la venta al crdito a un plazo no mayor de 10 das.
PROMOCION
Para comercializar el producto, se difundir a travs de nuestra la pagina Web en el que se
colgaran catlogos de informacin sobre el producto, los beneficios, sugerencia, comentarios
y haciendo descuentos por la compra dos cajas de chocotejas. Tambin a travs de Medios
de comunicaciones y haciendo visitas a los posibles clientes.la otra forma que se va a
promocionar va ser al por mayor que se da a los supermercados metro, tiendas, mercados.
DIFUSION DE LAWEB.
La campaa publicitaria estar enfocada de resaltar los atributos de la empresa el se dar a
travs de Baner colocados en los principales buscadores como en Google, Yahoo!
Que va hacer descuentos por la compra de dos mas cajas de chocotejas.
Generaremos links hacia nuestra Web con la palabra Chocotejas de esa manera estaremos
puntuando la que nuestra pgina Web salga listado en Google al escribir la palabra links
ESTRATEGIAS PARA ATRAER CLIENTES A NUESTRA PGINA WEB.
Aplicaremos algunas formas de atraer clientes a nuestra pgina Web:
Boletines electrnicos
Clasificados en listas electrnicas
Correo electrnico
Motores de bsqueda
Mensajeras instantneas
Grupos de discusin o foros
Programas afiliados
Participacin en ferias.
PROPUESTA:
Implementacin de la pgina Web.
Contaremos con la siguiente pgina Web: www.chocotejaselartesano.jimdo.com
Posicionamiento de la pgina Web: en buscadores para atraer a clientes potenciales y a
futuros clientes.