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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS


LABORATORIO DE FISICOQUMICA I

NOMBRE: Michelle lvarez Ramrez GRUPO 1
CARRERA: 4
to
Bioqumica Clnica
FECHA DE ENTREGA: 21 Octubre 2011

PRCTICA # 5

I. TEMA: CALOR LATENTE DE FUSIN

II. OBJETIVO:
Determinar el calor latente de fusin del agua.
III. FUNDAMENTO TERICO

El calor latente de cambio de estado de una sustancia, es la cantidad de calor que hay que
suministrarle a su unidad de masa para que cambie de un estado de agregacin a otro, lo
que hace a temperatura constante. As el calor latente de fusin es el correspondiente al
cambio de estado slido a lquido, que tiene el mismo valor que en el proceso inverso de
lquido a slido.

Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el mtodo de
las mezclas. Consiste en mezclar una misma en dos estados de agregacin distintos a
diferentes temperaturas, de manera que una de ellas ceda calor a la otra y la temperatura
del equilibrio final es tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado. Una
condicin importante es que no haya prdidas calorficas con el medio exterior. Esto lo
conseguimos ubicando la mezcla en el calormetro, que hace prcticamente despreciable
esta prdida calorfica hacia el exterior.

Se puede calcular el calor latente de fusin del hielo mediante la ecuacin:

( ) ( )]


Donde:


Calor de fusin del agua

Calor especfico del agua




Calor especfico del agua fundida

Calor especfico del agua slida (hielo)




Equivalente trmico del calormetro


Te Temperatura de equilibrio
Ta Temperatura del agua

Masa de hielo

Masa de agua del vaso del calormetro



IV. PARTE EXPERIMENTAL

4.1 Sustancias y reactivos
Agua
Hielo
4.2 Material y equipo
Balanza Granataria ( A = 0,01 g )
Termmetro ( A = 0,1
o
C )
2 Vasos de precipitacin de 100 ml
Calormetro # 1
4.3 Procedimiento
Pesar 50 g de agua en un vaso de precipitacin y colocar en el vaso del calormetro
(m
a
).
Dejar reposar el agua durante 5 minutos dentro del calormetro.
Simultneamente tomar la temperatura del hielo en un vaso de precipitacin (T
h
).
Registrar la temperatura del agua del calormetro.
Pesar un cubo de hielo
Inmediatamente colocar el cubo de hielo en el vaso del calormetro.
Tapar el calormetro, y mezclar ligeramente con el termmetro.
Medir la temperatura del calormetro, cuando esta se vuelva constante (T
c
).
Repetir todo el procedimiento 2 veces ms.

V. DATOS EXPERIMENTALES

#
Determinaciones
m
agua
(g)
T
agua
(
o
C)
T
hielo
(
o
C)
m
vaso
(g)
m
vaso + hielo
(g)
T
equilibrio
(
o
C)
1 50 17,8 -0,5 65,10 76,16 3,0
2 50 16,5 -0,5 67,77 74,47 7,9
3 50 17,7 -0,5 65,04 74,51 5,3

# Determinaciones m
hielo
(g)
1 11,06
2 6,7
3 9,47

VI. CLCULOS

DETERMINACIN DEL CALOR LATENTE DE FUSIN DEL AGUA:



(



)



(



)
( )



( )


[

( )

( )]

[ ()]


( )

Si:

Calor especfico del agua = 1 cal/gC




Calor especfico del agua (fundida) = 1 cal/gC

Calor especfico del agua slida = 0,5 cal/gC




Equivalente trmico del calormetro = 7,94 cal/




Calor de fusin del agua = ?

Se obtiene:

[

( ) ( )]

( ) ( )]




Primera determinacin:



[ ( ) (

( )]

() ()(



Realizando los respectivos clculos para las determinaciones 2 y 3, se obtiene:

# Determinaciones Calor latente de fusin del agua (

)
1 74,28
2 66,22
3 70,32

VII. TRATAMIENTO ESTADSTICO

Media:

( )



Desviacin estndar del calor especfico:

( ) ( ) ( )





( )
Porcentaje de error:
|



|

|

|



VIII. ANLISIS DE RESULTADOS

El calor latente de fusin del agua es la cantidad de calor que hay que suministrarle
a su unidad de masa para que cambie de estado slido (hielo) a lquido.
Este cambio de estado se produce a temperatura contante, es decir cuando se
alcanza la temperatura de equilibrio dentro del calormetro.

El valor terico del calor latente de fusin del hielo es 80 cal/g, mientras el
obtenido experimentalmente es 70,27 cal/g; es decir que hay una diferencia de
aproximadamente 10 unidades, lo que nos indica que efectivamente existi
intercambio de calor entre en calormetro y el medio ambiente.

El error del 12,16 % no necesariamente indica un fallo de manejo del calormetro,
pues una fuente de error pudo haber sido por prdidas de masa durante la pesada
del hielo o una mala lectura de la temperatura sin haber permitido que esta se
estabilice.

IX. CONCLUSIONES

Se logra determinar experimentalmente el calor latente de fusin de hielo mediante
el uso de un calormetro, obteniendo un valor de ( ) .

X. BIBLIOGRAFA

Castellan Gilbert. W. Fisicoqumica. Edicin 2 pag 92 93
Google, http://www.ual.es/~mnavarro/Practica15.pdf