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D E F I C I E N T E I N F O R M A C I Ó N
E N R O T U L A D O S
E stu dio de c alidad del j am ó n
EDITORIAL
80.000 ejemplares
Distribución gratuita
© Revista del Consumidor
®
. Año XIII, Nº 159, diciembre 2004.
Publicación del Servicio Nacional del Consumidor, SERNAC.
Director (s) y Representante Legal: José Roa R.
Jefa del Área de Educación y Publicaciones: Vivian Massardo.
Editor General: Elena Gaete.
Periodistas: Macarena Larredonda y Cristian Moreno
Colaboradores: Mónica Olivares, Hada Ríos, Departamentos de Educa-
ción y Publicaciones, de Estudios y Jurídico, Dirección Regional XI.
Domicilio: Teatinos 50, piso 3, Santiago - Chile.
Fono: (56-2) 351 9570 y 351 9571 - E-mail: revista@sernac.cl
Diseño: Arquetipo Ltda. Imprime: Gráfca Andes Ltda.
Se autoriza la reproducción citando la fuente y sólo
con fnes de difundir los Derechos del Consumidor.
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Consultas y reclamos: www.sernac.cl - Fonoconsulta: 6005004000
El mejor regalo de Navidad
En el Sernac queremos que las familias chilenas tengan
una feliz Navidad. Creemos que los mejores regalos no
necesariamente se compran, y que compartir un agradable
momento familiar tiene mayor sentido que sufrir después
angustiosos meses de deuda.
Si ha decidido comprar obsequios, cotice hasta encontrar
los precios a las condiciones más favorables. Si opta por la
compra a crédito, tenga presente su situación económica
futura, cuando tendrá que enfrentar el pago de las cuotas.
Considere que los pagos diferidos tienen usualmente un
costo mayor y pida toda la información que necesite para
saber el monto total de la deuda.
Es importante que sus compras las realice en el comercio
establecido, para así contar con el resguardo que nos
ofrece una compra legal y con boleta, documento que le
permitirá ejercer su derecho a garantía. Recuerde el mejor
regalo es con boleta. La seguridad de sus niños está en
riesgo con juguetes adquiridos en el comercio callejero.
Exija instrucciones y manuales en español.
A los millones de pascueros chilenos, Sernac les recuerda
realizar sus compras con tiempo, para así no tomar
decisiones apresuradas.
Por nuestra parte, queremos renovar nuestro compromiso
de seguir trabajando con mayor ímpetu por la protección
de sus derechos como consumidor.
Este es nuestro mejor regalo. Feliz Navidad
Origen del Pan de Pascua
¿Italiano
o alemán?
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El pan de pascua es un producto que se consume
fundamentalmente en la temporada de Noche Buena
y Año Nuevo. Existen distintos tipos de recetas para
las elaboraciones industriales y las artesanales. Esta
especie de queque aromatizado, surtido de frutas
conftadas, pasas y mezclas de mazapán, tiene más
de un origen, como sucede la mayoría de las veces
que investigamos el preciso momento en que nació
algo. Una de las historias cuenta que el primer Pan
de Pascua que arribó a territorio chileno fue hace más
de 150 años, y que era de origen italiano. Conocido
como panetone, se trataba de una masa con suave
gusto a frutas cítricas, de textura porosa y consistía
en un liviano bizcochuelo. Más tarde, este panetone
fue desplazado por un Pan de Pascua de origen
eslavo que es más oscuro, más bien húmedo y muy
compacto por el exceso de levadura.
Existe otra historia que dice que el Pan de Pascua
nació hace más de 70 años en un pequeño poblado
alemán, denominado Naumburg/Saale. Allí era
costumbre que durante la noche de Navidad, la
familia se reuniera en la mesa en torno a un trozo
de stollen, llamado también Pan de Cristo. Con el
tiempo, este tradicional alimento de la Noche Buena
viajó por el mundo, convirtiéndose en el infaltable
acompañamiento del Cola de Mono de fn de año.
Hoy día no hay canasta de Navidad,
de esas que las empre-
sas le regalan a cada
uno de sus traba-
jadores, que
no contenga
un Pan de
Pascua.
Seguros Asociados a los Créditos Hipotecarios 3
Sentencias de octubre 4
Proteja su salud 5
Estudio de Calidad del Jamón 8
Producción de Basura 11
Hablan las regiones: Aysén 14
Fotonovela 15
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Si el gran proyecto de este
período de su vida es
adquirir una vivienda, aparte
de elegirla según sus
condiciones de pago y
buscar el banco que le
brinda mayor confanza,
fíjese en los gastos
asociados que involucra una
operación de este tipo.
Cuando adquiera un crédito
hipotecario lo importante es
comparar en valor de las
cuotas y que hay valores
asociados como son los
seguros. Por lo tanto,
también debe comparar los
precios de estos últimos.
1) El monto del crédito equivale al 75% del valor de la propiedad
2) El valor del seguro de incendio con sismo fue estimado considerando que
se asegura alrededor de un 75% del valor de la propiedad. Dichos valores
pueden sufrir modificaciones de acuerdo con las características específicas
de la propiedad.
3) El adicional de sismo en los seguros de incendio es voluntario.
VALOR DE LOS SEGUROS ASOCIADOS AL CRÉDITO HIPOTECARIO
(Consulta realizada entre los días 2 y 3 de noviembre de 2004)
Valor Mensual del seguro en UF
Monto del crédito (1) : 1.500 UF
Valor de la propiedad : 2.000 UF
Plazo del crédito : 12 años
Institución Desgravamen Incendio
(2)
Incendio con
adicional
terremoto
(2)(3)

Banco BICE 0,420 0,185 0,450
Banco BBVA 0,380 0,370 0,510
Banco de Chile 0,420 0,125 0,345
Banco BCI 0,480 0,388 0,443
Bco del Desarrollo 0,600 - 0,608
BancoEstado 0,420 0,126 0,477
Bco.Falabella 0,383 0,075 0,345
Banco Ripley 0,435 0,125 0,450
Banco Santander 0,450 0,126 0,469
Banco Security 0,423 0,166 0,399
BankBoston 0,431 0,135 0,480
Citibank N.A. 0,420 0,180 0,387
Corpbanca 0,420 0,118 0,408
Scotiabank 0,375 - 0,345
Coopeuch 0,281 - 0,313
Fuente: Superintendencia de Bancos e Instituciones Financieras
Seguros asociados a los créditos hipotecarios
Grandes diferencias de precios
Grandes diferencias de precios
Seguros asociados a los créditos hipotecarios
Es el derecho a arrepentirse
que tiene el alumno, dentro
de los 10 días siguientes de
publicada la lista de postulan-
tes a las universidades. Para
hacer efectivo este derecho se
requiere ser alumno del primer
año de una carrera o programa
de pregrado, y acreditar, ante
la institución respecto de la
cual se ejerce esta facultad,
encontrarse matriculado en
otra entidad de educación
superior.
O sea, es un derecho que
se hace efectivo cuando los
alumnos se han matriculado
en una universidad y después
que se publican las listas de
postulantes a las universida-
Derecho del Universitario
des ven la conveniencia de
ingresar a la carrera de otra
universidad.
Por lo tanto, gracias a este
derecho el estudiante recupera
sus documentos de pago y el
establecimiento puede retener
sólo el 1% del arancel anual
de la carrera, por concepto de
costos administrativos.
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Daños por corte eléctrico,
incumplimiento de contrato y
defciente prestación de servi-
cios, son los principales moti-
vos de las 29 sentencias judi-
ciales correspondientes a tri-
bunales de la Región Metro-
politana. Por su parte, en la
IV Región, dos importantes
fallos confrman que la balanza
judicial sigue inclinándose cada
vez más hacia los consumido-
res.
Entre las sentencias correspon-
dientes a la Región Metropoli-
tana fgura una causa seguida
en contra de la empresa Coca
Cola S.A. que en diciembre
de 2001 lanzó una promoción
destinada a regalar “domos de
nieve”. La Corte de Apelacio-
nes de Santiago ratificó la
sentencia del Primer Juzgado
de Policía Local de Las Condes
que condena a la empresa al
pago de 20 (UTM) mensuales,
por no publicar en términos
claros y legibles la información.
En otro caso, la empresa de
Juguetes Rochet fue conde-
nada a pagar una multa de
10 UTM por comercializar un
juguete con las instrucciones
de uso en idioma inglés. El
tribunal consideró que con esta
práctica se vulneraba el dere-
cho básico de los consumi-
dores de recibir una informa-
ción veraz y oportuna para
realizar un acto de consumo
adecuado.
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Sentencias de la IV Región:
El caso Líder
En octubre de 2003, “el supermercado Líder” de La Serena lanzó,
mediante la entrega de volantes, una campaña publicitaria que señalaba
textualmente “Ven y comprueba por qué nosotros podemos decir que el
total de tu boleta será el más bajo”, agregando luego “Líder los precios
bajos siempre”. Sin embargo, en ninguna parte era posible encontrar
algún estudio o prueba que garantizara a los consumidores que en tal
supermercado hoy y en el futuro siempre encontrarán los precios más
bajos. Además, no se estipulaban las bases ni el tiempo de duración de
dicha promoción. Adicionalmente, en el anverso del folleto, se comparaban
dos boletas, una de Líder y otra del Supermercado Rendic Hnos. La
comparación de ambas arrojaba una diferencia de 20 mil pesos a favor
de Líder. Sin embargo, según lo establecido por el Juez, no era posible
establecer fehacientemente que los productos comparados eran de la
misma marca, peso y medida. Con el agravante de que, además, la
comparación se hizo el mismo día, pero con algunas horas de diferencia,
lapso en el cual ambas cadenas pudieron haber alterado sus precios.
Por tales motivos, la empresa fue condenada al pago de una multa
de 10 UTM.
La información entregada inducía a error a los consumidores a quienes se
hizo creer que los precios del supermercado Líder son los más baratos en
la Serena, sin tener los antecedentes que lo comprobaran.
Cobro indebido y anticipado
Hace algunos años, Don Gustavo Arqueros, solicitó un crédito hipotecario
en el Banco de Crédito e Inversiones (BCI) de Coquimbo. Según el
contrato, el dividendo debía ser cancelado el día diez, de cada mes. Sin
embargo, un retraso en el pago, cuando todavía no se cumplían 15 días
de morosidad, le trajo desagradables sorpresas a Don Gustavo, quien
se percató que había sufrido un recargo en su deuda por gastos de
cobranza extrajudicial. El problema es que dicho recargo se efectuó muy
anticipadamente. Ante tal situación, el consumidor se acercó al Sernac
donde presentó una reclamo en contra el BCI. Finalmente, los tribunales
le dieron la razón, obligando a la empresa a reintegrar al reclamante el
cobro indebido en las cuotas y al pago de 50 UTM de multa. Recordemos
que la ley de protección de los derechos de los consumidores prohibe
aplicar cobros por este concepto, antes que transcurran 15 días desde
el vencimiento de la respectiva cuota, incluidas las de los créditos
hipotecarios.
Sentencias de octubre Sentencias de octubre
Tribunales dan la razón
a los consumidores
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Aunque es difícil saber cuánto
duran los fltros y pantallas sola-
res, se calcula que no sobrepasan
los tres años. La Jefa de la Unidad
de Cosmético, del Instituto de
Salud Pública (ISP), Inés Carreño,
dice que existen investigaciones
que demuestran que un producto
fabricado con las mejores tecno-
logías, con buenas fórmulas y
con envases herméticos “debería
durar hasta tres años”. Pero tam-
bién infuye su correcta utilización.
Es decir, que el protector no sea
mantenido en una cartera, un
auto, en la arena, a pleno sol,
porque en ese caso, no dura más
de dos años.
Los especialistas aseguran que el
uso de un fltro vencido no nece-
sariamente produce toxicidad.
Pero al degradarse uno de los
componentes desaparece la pro-
tección solar y ello puede ocasio-
nar insolación y alergias. Una
persona que cree estar protegida
podría estar ante un mayor riesgo
de contraer cáncer a la piel, por
exposición prolongada a las radia-
ciones solares. Este cáncer ha
aumentado un 14% en los últimos
diez años, según el Hospital Clí-
nico de la Universidad de Chile.
Si requiere de más información
consulte la página web del Instituto
de Salud Pública: web (http://
www.ispch.cl).
Qué dice la ley del
consumidor
La Ley del Consumidor señala
que el proveedor debe indicar
la información básica comercial,
según el reglamento del ISP,
que establece que todo producto
cosmético debe contar con una
rotulación en idioma español e
indicar el período de vigencia
mínima o de expiración. Se
debe señalar la fórmula con sus
ingredientes, el contenido neto
(gramos), modo de empleo, indi-
caciones de uso, precauciones
de almacenamiento y conserva-
ción, entre otras. Dicha informa-
ción no se puede omitir, alterar
o falsear y debe ser objetiva, es
decir, no debe seducir al consu-
midor con fnes publicitarios. La
misma obligación existe para los
productos importados.
Si tiene alguna consulta o desea
formular un reclamo respecto de
su fotoprotector acérquese al
ISP o complete un formulario
de denuncia, el que puede reti-
rar personalmente o imprimirlo
desde internet. www.isp.cl
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Factor solar recomendado para cada tipo de piel
Tipo de piel Características FPS Tipo de
recomendado protección
TIPO I Piel colorina y blanca. 20 a 30 Muy alta
TIPO II Piel blanca, tostado mínimo 12 a 20 Alta
y con difcultad.
TIPO III Piel blanca, tostado suave. 8 a 12 Mediana
TIPO IV Piel levemente café, se
quema mínimamente. 4 a 8 Baja
TIPO V Piel café, difícilmente se quema. 2 a 4 Muy baja
TIPO VI Piel negra, no se quema Nada -
*Fuente: Instituto de Salud Pública
Proteja su salud:
Exija la rotulación
en su bronceador
Recomendaciones
• El FPS (Factor de Protección Solar) que aparece en los protectores solares
indica el tiempo máximo de exposición al sol, en relación a su propia
tolerancia al sol.
• El cuerpo de un adulto requiere de 30 o 40 gramos de protector solar para
conseguir el efecto protector especifcado por el FPS.
• Lea atentamente las instrucciones de los envases y tenga en cuenta factores
tales como la sudoración o el contacto de la piel con cualquier superfcie
que pudiera remover al protector. Un exceso de transpiración obliga a una
aplicación más frecuente del protector.
• Para las personas que transpiran menos, una mayor cantidad de crema, puesta
en sucesivas aplicaciones, no signifca más protección. La solución para esos
casos es aplicar un protector solar con mayor FPS.
• El protector solar debe ser aplicado 45 minutos antes de tomar sol y volver
a poner después de cada baño.
Los bronceadores contienen fltros solares
con determinada vida útil. Muchos
consumidores desconocen los riesgos para
la salud del uso fuera de plazo. Desde
el 2003 los laboratorios están obligados a
informar la fecha de vencimiento.
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Benefcios municipales para el Adulto Mayor
Bailes, cursos y talleres
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En la actualidad las municipalidades están
mucho más preocupadas por la calidad de
vida del adulto mayor de sus comunas. Un
recorrido por algunos municipios
permite detectar varios benefcios
rel aci onados con l a sal ud, l a
recreación y la educación.
En municipalidades con menos
recursos, como la de Cerro Navia,
se han implementado “los pre-
supuestos participativos” que
permiten que la vecindad decida
qué hacer con un porcentaje del
presupuesto. Por ejemplo, activi-
dades recreativas, paseos, reunio-
nes y benefcios de salud.
En la Municipalidad de Estación
Central se combinan las 1.410
atenciones oftalmológicas con la
entrega de lentes, según receta médica y mucha
gimnasia y baile entretenido.
En Curepto exi sten 30 cl ubes de adul tos
mayores y la encargada de administrar el
financiamiento es la Unión Comunal que ha
conseguido dotarlos de cocinas, vajilla, estufas
y hasta televisores. Aquí, los adultos mayores
efectúan convivencias, preparan los famosos
“Mesones Saludables”, con la
asistencia de una nutricionista y,
entre otras actividades, asisten
tres veces a la semana a clases
de gimnasia y practican la arte-
sanía de esta región: tejidos a
crochet, lámparas de piedra y
hojas de chagual, tejidos a telar,
vitrales y gastronomía.
Los recursos de la Municipali-
dad de Viña del Mar, permiten
efectuar diagnósticos sobre la
situación de cada adulto mayor
para entregar benefcios según
sus necesidades. Disponen de
talleres de gimnasia, bailes folkló-
ricos, teatro, desarrollo personal, entre otros.
Disfrutan de proyectos de intercambio turístico
que a muchos les ha cambiado la vida.
¡Acérquese a su municipalidad y averigüe cuáles
son los benefcios desarrollados para usted!
¿Sabía usted que en Chile existen más de
5,6 millones de compatriotas con acceso a
Internet? Un estudio realizado por la Cámara
de Comercio de Santiago, el pasado mes de
noviembre, estableció que cerca de un 35% de
la población tiene acceso a esta tecnología. Del
2003 a la fecha se incrementó
en un 27,3% la cantidad de
navegantes en el cyberespa-
cio.
De ahí la importancia de un
estudio realizado en Estados
Unidos, que informó que los
computadores de uso domés-
tico conectados a la red son
más vulnerables a los ataques
de virus y a la instalación no
autorizada de programas secretos. Ello, porque
los consumidores no cuentan con las debidas
protecciones, ni con programas actualizados
contra virus cibernéticos.
Tal es el caso de los “Spyware”, o software
espías que se instalan automáticamente en los
computadores para capturar información sobre
el usuario, sin que éste se de cuenta, cuando
se navega por Internet. Estos programas, por lo
general, se encuentran ocultos en otras aplica-
ciones aparentemente inofensivas
como los protectores de pantalla,
toolbars (barras de herramien-
tas), agendas, aceleradores de
conexión o gestores de contrase-
ñas, cuyas instalaciones deben
ser evitadas. Cuando se bajan
estos programas, el “spyware”
se instala en el PC sin que uno
sepa y una vez estacionado,
registra el uso con el fn de crear
un perfl de cada consumidor para luego enviar
spam (publicidad), vender información e incluso
conocer el contenido de los textos, claves
secretas o correos electrónicos del usuario.
Vulnerabilidad de los computadores caseros
Cuidado con contraseñas
o protectores de pantalla
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Para nadie es un misterio la preocupación
masculina del último tiempo, por su presentación
y cuidado físico. Estos nuevos hábitos de
belleza, hasta hace poco inconfesables, echan
por tierra la injusta creencia de que los artículos
de belleza son patrimonio de mujeres.
Acuérdense que los egipcios, igual que las
mujeres, usaban aceites perfumados para
mantener su piel suave, se decoraban los ojos
aplicando color verde oscuro en los párpados
inferiores, oscurecían las pestañas y el párpado
superior lo pintaban con un preparado de
antimonio u hollín.
La reapari ci ón de esta costumbre por l a
estética ha estimulado a los más reacios
a atreverse. Prueba de ello es la reciente
confesión de algunos futbolistas chilenos
que se depilan las piernas para lucir más
bellos y atractivos. Además de usar productos
tradicionales como desodorantes, cremas de
afeitar y fragancias, los especialistas coinciden
en que los hombres consumen básicamente
cremas para el rostro y el cuerpo, tinturas
para el cabello, auto bronceadores, anabólicos
esteroides, gimnasios, etc. A muchos les
cuesta admitir el consumo de estos productos y
lo mantienen bajo llave, adquiriendo productos
para mujeres.
En Argentina el 40% de las consultas por
cirugía estética son de varones, y en Chile,
esta tendencia comienza. Implantes de cabello,
operación de párpados, papada u contorno de
la cara son algunas de las más requeridas,
según la Sociedad Chilena de Cirugía Plástica,
Reconstructiva y Estética. Defnitivamente, cada
día las diferencias son menos “obvias” entre
hombres y mujeres.
Cosmetología masculina
Los hombres también
se atreven
Cada vez son menos l os que pagan sus
compras en efectivo. Según un estudio realizado
por Gémi ni s Consul tores, a 1.360 dueñas
de casa y jefes de hogar, de grupos socio
económicos ABC1, C2, C3 y D, de Santiago
y Temuco, un 83% de los encuestados utiliza
tarjetas de multitiendas, supermercados y otros
negocios minoristas. Esta forma de pago ha
registrado un crecimiento sostenido en los
últimos cuatro años. Entre el 2000 y el 2003
los pagos en dinero efectivo han disminuido
en un 5%, (29% versus 24%).
El pago con tarjeta de crédito permite a muchas
familias chilenas mantener un nível de consumo
que sería imposible si pagaran con dinero efec-
tivo. De ahí la tendencia hacia una disminución
en los pagos con dinero, que se observa desde
hace 15 o 20 años.
Tarjetas vs.dinero en efectivo
Disminuyen pagos en efectivo
Características de los medios de pago
Atributos Efectivo Redcompra Tarjeta Tarjeta no
bancaria bancaria

Mayor seguridad 18% 10% 35% 28%
Mayor comodidad 11% 10% 35% 40%
Mejor control de gastos 46% 8% 18% 20%
Sobre la base de la muestra de 1.360 encuestados por Gemines Consultores.
Nota: Tarjetas no bancarias: Tiendas comerciales y supermercados.
8
Estudio de calidad del jamón
Defciente Información
en rotulados
¿Sabía usted que en Chile el consumo de jamón es casi el doble
al registrado en Argentina y muy por sobre Brasil, Perú, Bolivia
y Colombia? Según la Asociación Nacional de Industriales de
Cecinas, en nuestro país el consumo per cápita es de casi 12
kilos al año. En España se consumen 60 kilos per cápita anual.
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5. Requisitos químicos: se
refere al grado de calidad del
jamón.
• Grado 1 significa que en su
preparación se deben excluir la
carne molida o picada y deben qui-
tarse todos los huesos, cartílagos,
tendones y ligamentos sueltos.
• Grado 2 cuenta con proteínas
de valor nutritivo similar al de las
proteínas de la carne. El cuadro
número 1 puede ayudarlo/a a
identifcar el tipo de calidad del
producto.
El estudio demostró que la infor-
mación en las rotulaciones sobre
el grado de calidad es inexacta y
en muchos casos no existe. De
las 17 muestras analizadas tan
Característica Límite
Grado 1 Grado 2

Grasa libre,% m/m máximo 4% 5%
Humedad, % m/m máximo 76% 77%
Proteínas, % m/m mínimo 17% 15%
sólo 8 presentaban niveles de
grasa libre, igual o menor al 4%
(Grado 1 de calidad); 5 presenta-
ban contenidos de grasa libre,
adecuadas para un producto de
Grado 2 de calidad; y otras 4
deberían ser consideradas Sub-
estandar (grasa sobre 5%)
El cuadro número 2 muestra los
problemas que presenta la informa-
ción de calidad en los rotulados:
• 4 marcas no presentaban infor-
mación (franjas amarillas).
• Sólo 4 muestras (Pierna La
Preferida, Llanquihue Artesa-
nal, Praga de Winter), efecti-
vamente corresponden a pro-
ductos Grado 1 de calidad
(franjas verdes)
Sin embargo, ¿de qué manera
el consumidor puede identifcar
la calidad del jamón que está
comprando? Según un estudio
realizado por el SERNAC todos
estos productos entregan en sus
etiquetados una serie de antece-
dentes con respecto a la marca,
origen, tipo de jamón, etc. Pero
con respecto a la calidad, casi
todos se ofrecen como jamones
“Grado 1”. Y sucede que el estudio
del SERNAC demostró que de
las 17 muestras analizadas sólo
4 tienen la calidad grado 1 que
informan en su etiquetado.
FICHA TÉCNICA
Fecha: 7 de julio de 2004
Nº productos: 17
Nº marcas : 9
Lugar: 5 supermercados de la
Región Metropolitana
¿En qué debe fjarse?
1. Color: el jamón debe presentar
color rosado, característico de
carne cocida y curada.
2. Sabor y olor: debe tener sabor
agradable y aroma suave.
3. Textura: debe tener una textura
frme.
4. Aspecto: la superfcie del pro-
ducto no debe estar limosa ni
enmohecida.
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• 7 marcas resultaron ser de
menor calidad que la declarada
(franjas anaranjadas). Tres de
ellas fueron califcadas como
productos Grado 2 (La Prefe-
rida Tradición, PF Pierna Aca-
ramelado, San Jorge Pierna);
y otras cuatro como productos
Subestandar (La Preferida
acaramelado, Líder, las dos
muestras de pierna PF).
• Sólo 2 de las marcas (San
Jorge Pl anchado y Wi nter
Planchado) coincidieron en la
rotulación declarada (franjas
rosadas)
Con información de
identidad
• En todos los productos se iden-
tifica claramente la marca y
tipo de jamón envasado; país
de origen; contenido neto del
envase; nombre y domicilio
del fabricante; número y fecha
de la Resolución Sanitaria;
ingredientes y las instrucciones
de almacenamiento.
• Casi todos incluyen la fecha de
elaboración, indicando el lote
de producción o el día, mes y
año correspondientes. Sólo los
productos Winter (en sus alter-
nativas “Planchado” y “Praga”)
no cumplen con esta informa-
ción.
• El jamón artesanal de Cecinas
Super no informa fecha de
vencimiento.
• El jamón marca Trujillo dice en
su rotulación ser un “Jamón
bajo en sodio”. Sin embargo,
los niveles de sodio detectados
están entre los más altos.
Acciones judiciales del SERNAC
EMPRESA MOTIVO
Producto
Winter :Planchado y Praga No indica fecha de elaboración
Super : Artesanal No indica fecha de vencimiento
Trujillo (1) Informa erróneamente el
contenido de sodio. Indica en
el rotulado menor cantidad de la
que efectivamente contiene.
La Preferida: Tradición Rotulan grado 1 y corresponden
PF: Pierna, Acaramelado a grado 2
San Jorge: Pierna
Jumbo No indican grado de calidad
Llanquihue: Moldeado
Trujillo
La Preferida: Acaramelado Rotulación de grado superior
Lider: Artesanal al detectado. Son en realidad
PF: Pierna en sus dos tipos sub estándar.
Nota 1: Se están recabando antecedentes del proveedor a fn de proceder
a las acciones correspondientes.
Nota 2: Las normas del estudio en www.sernac.cl
Cuadro resumen
Jamón envasado al vacío
Marca Tipo Jamón Grado de Calidad Evaluación
Rotulado SERNAC
(Según NCh)
La Preferida Pierna Grado 1 1
Llanquihue Artesanal Grado 1 1
Winter Praga Grado 1 1
Super Artesanal Grado 2 1
San Jorge Planchado Grado 2 2
Winter Planchado Grado 2 2
Jumbo Pierna ahumada No rotula 1
Jumbo Planchado No rotula 1
Llanquihue Pierna moldeado No rotula 2
Trujillo Pierna bajo en sodio No rotula 2
La Preferida Tradición Grado 1 2
P.F. Pierna acaramelado Grado 1 2
San Jorge Pierna Grado 1 2
La Preferida Acaramelado Grado 1 Subestandar
Líder Artesanal Grado 1 Subestandar
P.F. Pierna Grado 1 Subestandar
P.F. Pierna Grado 1 Subestandar

Fuente: SERNAC, Departamento de Estudios, 2004
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Nuevas asociaciones de consumidores
Aprovechan los cambios a la ley
Asociación de Consumidores de Bío-Bío
Los problemas de los vecinos
Esta asociación nació el 25 de octubre pasado. Tiene sus raíces en la Unión
Comunal de Juntas de Vecinos de Talcahuano, donde fue posible conocer
muchos problemas de consumo de los vecinos. Los principales objetivos
de esta asociación son difundir la Ley del Consumidor, controlar que se
respete esta legislación y asesorar a los consumidores con problemas con
los proveedores. Para ello, esta organización realiza labores de educación y
representa a los asociados en los tribunales correspondientes.
Presidente: José Lagos • Fax: (41)543570 • Fono: (41) 545735
Dirección: Aníbal Pinto Nº 40. Talcahuano.
Asociación de Consumidores de Antofagasta
Desde el aula
El 15 de noviembre pasado nació en Antofagasta otra asociación de
consumidores. Se trata de una agrupación de estudiantes y profesores
de la escuela “Centro de Educacion Integrada de Adultos, Dr Antonio
Rendic”, y que se llamará “CENTRO DE ESTUDIO DE PROTECCIÓN AL
CONSUMIDOR( O “CEPROC). La principal tarea es difundir los derechos y
obligaciones de los consumidores, a través de: charlas educativas, talleres
y capacitaciones, dirigidas a dirigentes comunales. Igual labor se planifcó
realizar en la prensa local. El objetivo es motivar a la comunidad a ejercer
sus derechos y apoyar a los consumidores más desprotegidos. Para la
dirección regional del SERNAC en Antofagasta, esta nueva asociación
fortalece la participación ciudadana y contribuye a darle cierto grado de
organización a la sociedad civil de la región.
Presidente: Exequiel Fernández
Domicilio : Calle Matias Rojas Nº1526, de Antofagasta.
La gente tiene ganas
de organizarse. Así lo
están demostrando
consumidores de
diversas zonas de Chile
que, apenas entró en
vigencia la reforma a
la ley del consumidor,
iniciaron de inmediato
los trámites para crear
nuevas asociaciones de
consumidores. Estos
son dos ejemplos
recientes de esta
necesidad de defender
los derechos de los
consumidores en forma
organizada y de conocer
sus deberes en el
mercado.
Hasta ahora a nadie se le había ocurrido ayudar a los
endeudados comunicándose directamente con ellos.
La orientación que el endeudado necesita está, desde
ahora en adelante, en el portal www.misdeudas.cl.
Se trata de un Servicio de Atención al Consumidor
Endeudado que permitirá conocer el grado de
endeudamiento que sufre la persona y las formas
de disminuir la deuda. Está diseñado para que los
consumidores puedan comprender lo qué signifca
un crédito, un préstamo, el ahorro y la administración
de sus fnanzas personales.
En este sitio se tendrá la posibilidad de consultar
acerca de la situación personal, con una atención
online que le permitirá ser asesorado por especialistas
legales y fnancieros en forma gratuita. Además, se
podrá visitar las siguientes secciones:
• Los cinco pasos para salir de sus deudas
Misdeudas.cl
Novedoso portal para el endeudado
• Las siete trampas más comunes del endeuda-
miento
• Sus derechos en las diferentes etapas del endeu-
damiento
• Preguntas frecuentes de los endeudados
• Simuladores para conocer su nivel de endeuda-
miento y elaborar su presupuesto personal.
• Simulador para conocer los costos del crédito
de consumo
• Glosario de términos fnancieros.
Esta i ni ci ati va se enmarca en el Proyecto de
Cooperación Técnica, suscrito entre los gobiernos
de Chile y Alemania, para el “Fortalecimiento
de la Protección del Consumidor en Chile”. En
este proyecto están participando SERNAC, la
Agencia de Cooperación Técnica de Alemania,
GTZ y ODECU.
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Anualmente se generan cerca
de siete millones de toneladas de
residuos, de los cuales el 60%
corresponden a Residuos Sólidos
Domiciliarios (RSD). En 2003,
sólo la basura domiciliaria de
la Región Metropolitana generó
210 mil toneladas de desechos,
equivalentes al 52% de la basura
que se produce en el total de
hogares del país.
Paola Vasconi, coordinadora del
Programa de Medio Ambiente de
la Fundación Terram señala que “el
mejor criterio para tratar el tema de
la basura es educar para generar
menos residuos. También se debe
buscar la posibilidad de reciclarla,
Un estudio de la Fundación Terram
señala, además, que más del 20%
de los RSD se deposita en lugares
ilegales, o sea, en vertederos que
no cumplen con exigencias míni-
mas. De hecho, el último catastro
del Sesma, realizado en septiem-
bre de 2004, detectó 66 basurales
clandestinos y 100 microbasurales
ilegales en Santiago.
Como parte del programa “Forja-
dores Ambientales”, más de 50
mil estudiantes del país han sido
capacitados como portavoces del
cuidado del medio ambiente en
su comunidad.
Cuide sus prácticas de con-
sumo
1. Privilegie el papel o cartón,
envases de vidrio o plástico
retornable. Evite envases de
aluminio.
2. Prefera productos no desecha-
bles.
3. Junte cartones y papeles, y
deposítelos en un lugar de
recogida (supermercados) o
déselos a su cartonero.
4. Separe los envases de la
basura y llévelos a los lugares
donde los reciben.
5. Preocúpese de la calidad de
las bolsas de basura.
No bote,
reutilice
Reciclar es reducir
hasta un 80% del espacio
que ocupa la basura.
Reutilizar es
reaprovechar materiales
como botellas,
diarios, etc.
vale decir, reducir hasta el 80% del
espacio que ocupan los desperdi-
cios al convertirse en basura. La
otra alternativa es reutilizarla.
Se trata de una técnica de re-
aprovechamiento de materiales
como botellas, diarios, etc.”
Las 5 “R” del consumo:
Reducir, disminuyendo la can-
tidad de basura. La producción
per capita de los chilenos es
entre 0,5 y 1,1 kg diaria;
Rechazar, (no comprar) pro-
ductos que dañen el medio
ambiente;
Reutilizar, antes de desechar-
los;
Reciclar, elaborando produc-
tos con materiales usados y
Respetar, el medio ambiente.
Responsabilidad ciudadana
En ese sentido, y como parte de
la agenda ambiental del Gobierno
se han concentrado los esfuerzos
en incorporar en los programas
educativos los conceptos de mini-
mización y responsabilidad ciuda-
dana. Actualmente se desarrolla
un Programa Nacional de Cer-
tificación Ambiental en estable-
cimientos educacionales, que
tiene por objeto promover una
educación ambiental que permita
mejorar la relación de los estu-
diantes con su entorno.
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Claudia Muñoz, consumidora que frmó un contrato de tiempo compartido
“No soy compradora
compulsiva, pero caí”
“Era una invitación a un tipo cóctel que, según me dijeron por teléfono, iba a ser muy
simpático, con premios, rifas, sorteos y todo sin compromiso” recuerda Claudia Muñoz,
de Rancagua. A casi un año de entonces y bastante más relajada, esta consumidora
describe paso a paso cómo fue que terminó frmando un contrato para vacaciones de tiempo
compartido… cuando todavía no regía el derecho a retracto.
Antes
- ¿Cómo comenzó todo esto?
- Era un día sábado de mucho
calor, en febrero. Me llamaron por
teléfono para invitarme a un tipo
cóctel, me aseguraron que era
para un tipo de vacaciones ideal,
que iba a estar muy simpático,
con premios, rifas y sorteos y que
era la mejor opción para viajar
por Chile.
- Hasta ahí todo parece normal
- Si, claro. La invitación era para
las 12:00 horas del día siguiente.
Ellos habían arrendado algunas
dependenci as del Col egi o de
Contadores de Rancagua, muy
cerca del centro. Así que apenas
corté el teléfono llamé a mi her-
mana para contarle de esta invi-
tación. La primera sorpresa fue
que también la habían llamado
a ella y le habían prometido las
mismas maravillas.
Durante
- Pero todavía ustedes no sos-
pechaban nada
No. Incluso llamé a mi otra hermana
y al día siguiente fuimos las tres
juntas. Nuestra primera sorpresa
fue que el cóctel no era cóctel. Era
un juguito con una que otra cosita
para picar. Pero en realidad a mi
no me importó porque lo que me
interesaba era viajar.
Este problema de
consumo se produjo
los primeros días de
febrero, cuando no
existía el derecho a
retracto.
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- ¿Y cómo siguió la reunión?
- Nos pasaron videos en los que
aparecían hoteles y sus alrededo-
res, lugares muy bonitos para
vacacionar. Respondimos unas
encuestas. En realidad ahora
lo veo tan claro, no me explico
cómo caí en esta cuestión, no soy
compradora compulsiva, pero caí.
- ¿De qué se trataba específ-
camente la oferta?
- Eran 20 años para ir de vaca-
ciones en cualquier época del año
a hoteles dispuestos a lo largo
de todo el país. En cuatro años
se pagaba todo y el resto del
tiempo se seguía pagando sólo
los gastos de mantenimiento de
estos hoteles. Era con tarjeta de
crédito. Me acuerdo que antes
de ir a la cita, ellos me pregunta-
ron por teléfono si tenía cuenta
corriente porque eso signifcaba
más puntos. Hasta hoy día sigo
sin saber para qué eran los
puntos.
- ¿Cuánto costaba esto?
- Había que frmar un pagaré de
2 millones 600 mil pesos más
un pié de 715.000 pesos. Como
no nos alcanzaba con una sola
tarjeta de crédito, mi hermana
puso cien mil pesos de su tarjeta
y todo el resto quedó cargado a
mi tarjeta. Lo presentaron todo
tan fácil y tan entretenido que
ni siquiera lo dudamos mucho y
frmé rápidamente el pagaré.
- ¿Qué pasó con los premios,
las rifas y los sorteos?
- Nada, estando allá nos dimos
cuenta que no había rifas, pre-
mios ni sorteos. En realidad mi
hermana preguntó por los sorteos
y le dijeron que se realizaban a
fn de mes. Ni siquiera ahí nos
pareció raro. Nos dijeron que
si nos i nteresaban l os vi aj es
hacia fuera de Chile teníamos que
pagar una diferencia. Ellos tienen
todo listo para que el negocio
quede amarrado altiro.
Después
- ¿Porqué no se entusiasmaron
también con esa otra alterna-
tiva?
-En realidad yo siempre estuve
intranquila. Porque soy una
compradora super responsable.
Incluso en la tarjeta nunca asumo
deudas más allá de los tres
meses. Cuando salí de ahí
comencé a ponerme nerviosa.
Llegué a mi casa y mi mamá me
retó. Inmediatamente comencé a
averiguar qué se podía hacer para
anular el pagaré y el contrato.
- Ya tenía todo frmado
-Sí, claro. Volví ese mismo
domingo a hacer consultas. Hablé
con un tipo mexicano que era
como el jefe. Me dijo que ya estaba
todo firmado. Al día siguiente
comenzó mi dolor de guata. Ave-
rigüé en el banco (Corpbanca)
si podían bloquear mi tarjeta. La
ejecutiva me dijo que conmigo
ya eran varias personas las que
andaban haciendo las mismas
averiguaciones y hasta me dijo
“¿qué les dan en esa reunión
que todos terminan firmando y
después todos se arrepienten?”.
- Y luego qué pasó
-Regresé como tres veces al
Colegio y en una de esas me
hicieron leer el contrato que yo
había firmado. En una de sus
cláusulas decía que si me arre-
pentía debía pagar como un 30%
del total del contrato como indem-
nización. Por supuesto que yo
no podía hacerlo. Fui atendida
por el gerente comercial, Sergio
Barbosa y el otro mexicano, Ilario
Jiménez.
pasó. A los pocos días me llegó
una respuesta. La empresa no
había respondido, y me aconse-
jaban ir a un juzgado de policía
local. Estaba desesperada.
- ¿Fue a algún Juzgado de Poli-
cía Local?
- No, como a las 3 ó 4 semanas
de eso me llegó otra respuesta
del SERNAC. Me avisaban que la
empresa había aceptado anular
el pagaré, pero debía asumir la
pérdida del pie que había pagado.
De hecho todavía estoy pagando
como 30.000 pesos mensuales,
y durante casi dos años más.
Delante de mí anularon el pagaré.
Todavía tenían la pizarra donde
decía que era el último día de
l a promoci ón y que no había
que desaprovecharla. Cuando
irónicamente les pregunté, me
contestaron que esa era otra
oferta.
Aunque exista el
derecho a retracto, “no
se dejen impresionar y
no frmen contratos sin
leerlos”, aconseja esta
consumidora.
Intervención del SERNAC
-¿Cuándo se le ocurrió acudir
al SERNAC?
- Fue un vecino que es abogado
el que me dijo que podía iniciar
un juicio pero que eso costaba
dinero y el mismo me preguntó
“¿Porqué no vas al SERNAC?
Mandé los antecedentes a San-
tiago, con una carta en la que
hice un relato de todo lo que nos
Recomendación
Si el 8 de febrero, cuando
Claudia frmó este contrato,
hubiese existido el derecho
a retracto, no habría sufrido
todos estos percances y
habría contado con 10 días
para arrepentirse y dejar
sin efecto ese documento,
según lo establece la nueva
l ey de protecci ón de l os
derechos del consumidor.
Por ahora y en compensa-
ción por el dinero pagado,
la empresa le otorgó una
semana de alojamiento en
uno de sus hoteles, entre
Viña del Mar y Quinteros.
“Pero tengo que pagar el
pasaje y la comida así que
no sé si lo voy a aprove-
char”.
Mi entras tanto Cl audi a
aprendió una gran lección:
”Que cualquier ofrecimiento
que le hagan a los consu-
midores, para firmar con-
tratos, lo piensen mucho.
Y sobre todo, que no se
dej en i mpresi onar y que
l ean todos l os contratos
antes de frmarlos”.
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Esta región, una de las más extensas del país, se
caracteriza por ser un territorio montañoso, colmado
de ríos, lagos, cascadas y ventisqueros, y que se
desmembra al mar en numerosas islas.
En esta dispersa geografía, el SERNAC ha llegado,
a través de distintos canales, a las 10 comunas
que componen la región de Aysén. Es así como
contamos con Ofcinas Comunales de Información al
Consumidor (OCIC) a lo largo de esta extensa zona
en: Puerto Aysén, Puerto Cisnes, Puerto Ibáñez,
Chile Chico, Cochrane y Tortel, localidades que se
encuentran distantes a muchos kilómetros de la
capital regional. Tortel, por ejemplo, está entre los
Campos de Hielo Norte y Sur, a un día de viaje de
Coyhaique, y para llegar a ella, hasta hace poco
había que desplazarse por tierra en una primera
etapa y después surcar el río Baker durante 4 horas
en lancha. Es la típica zona, declarada monumento
nacional, en la que no hay calles sino pasarelas
hechas de ci prés nati vo y donde resi den 500
pioneros habitantes. Y aunque distantes, son 500
consumidores que necesitan conocer sus derechos.
Hoy, los ayseninos se encuentran conectados entre
sí y con el resto del país a través de la Carretera
Austral, esculpida en roca, tallada entre los árboles,
navegada en fordos y canales. El camino es de ripio
y se vuelve angosto y escarpado a medida que se
abre paso en un paisaje de extraordinaria belleza.
Allí, el SERNAC ha centrado su gestión en cubrir
los requerimientos de los consumidores que habitan
hasta el último rincón de esta patagonia.
Cobertura total en la austral región
En Aysén el Sernac
está presente en todas
las comunas
Gracias a convenios de cooperación suscritos con
las municipalidades respectivas, se han instalado en
sus dependencias, buzones de consultas y reclamos
en las comunas donde no existen OCIC, acercando
así este Servicio a las comunidades de Lago Verde,
Melinka y la apartada Villa O’Higgins. De esta forma
se está informando, educando y protegiendo a esos
consumidores que viven en un aislamiento no sólo
geográfco.
Capacitación a funcionarios
Durante este año se realizó un nuevo encuentro regional
de encargados de OCIC de esta Región que consideró
una capacitación, a los funcionarios municipales
encargados de los buzones.
Por otra parte, se está contribuyendo a crear cultura
de respeto a los derechos de los consumidores, con
la inscripción de 71 educadoras de párvulos en el
Curso de Perfeccionamiento Docente a Distancia,
esto constituye un claro ejemplo de la incorporación
de las zonas rurales a esta iniciativa, ya que contamos
con participantes de lugares como Villa Cerro Castillo,
La Junta y Puyuhuapi, donde al existir un solo jardín
infantil en cada sector, el compromiso de formar
consumidores responsables es primordial.
El objetivo de la Dirección Regional es acercar el
SERNAC a toda nuestra gente, para cambiarle la cara
a la Patagonia en materia de consumo.
Funcionarios a cargo de los buzones en las
localidades mencionadas.
Se acerca la Navidad, los regalos del Viejito Pascuero y los juguetes… Es tiempo de ser CONSUMIDORES
INTELIGENTES y recordar que existen opciones para festejar, consumiendo en forma SUSTENTABLE…
o sea, siendo responsables con el medio ambiente…
Actuó hoy: Vicente Meneses, del Colegio Latinoamericano Cordillera de la comuna de Peñalolén
Niños y niñas: Inviten a sus colegios a participar de estas fotonovelas. Las mejores historias de consumo que nos envíen aparecerán
en la Revista del Consumidor. Escríbenos a educacion@sernac.cl o manda un fax al nº (02) 3519564.
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“Ahorra recursos
reutilizando materiales.”
6
El uso de fuegos artificiales está prohibido. Como
consumidores tenemos el Derecho a proteger nuestra
salud y a cuidar el medio ambiente: no te acerques a
lugares donde lanzan los fuegos.
CONS UMO CON S ENTIDO
En Navidad aumenta la basura: botellas, cajas y envoltorios
se acumulan en los basureros. Fomenta el CONSUMO
SUSTENTABLE: dile NO a los grandes envoltorios o paquetes.
“Reutiliza las
cajas y envases
de los regalos.”
Algunos juguetes vienen con instrucciones para armar o
jugar. Fíjate que vengan en castellano para poder leerlas
y entender su funcionamiento, sin riesgos. Asegúrate de
entenderlas muy bien o pídele ayuda a un adulto.
El regalo es un símbolo de amor y nada mejor que algo
hecho por nosotros mismos. Expresa tu creatividad. Haz
tus propias tarjetas y envoltorios.
“Protege a tus
mascotas.
Tienen oídos
muy sensibles a
las explosiones.”
“Tienes Derecho
a la Información
y a la Seguridad
en el consumo.”
Las luces del árbol de navidad gastan mucha energía; vigila
que no se desperdicie, apagando las luces cuando te vayas a
dormir, durante el día y cuando no haya nadie en casa.
“Además, las luces
compradas en la calle
son peligrosas, porque
pueden provocar un
incendio al
sobrecalentarse.”
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¿Sabías que no deberíamos tirar las pilas a la basura?
Son peligrosas porque su contenido se filtra, contaminan
la tierra y el agua.
“Y mejor
prefiere las pilas
recargables.”
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Pídala en nuestras Oficinas Regionales
Iquique,Vivar 470, Piso 1, Fono: (57) 422966; Antofagasta,Arturo Prat 214, Of. 208, Fono (55) 264032; C opiapó,Atacama 898, Fono: (52) 231236; La Serena, Matta 461,
Of.302, Fono: (51) 225008; Valparaíso, Melgarejo 669, Piso 6, Fono: (32) 256040; Santiago,Teatinos 50, Piso 1, Fono: (2) 3519613; Rancagua, Cáceres 437, Fono: (72) 222392;
Talca Dos Norte 840, Fono: (71) 218406; Concepción, Galería Alessandri Of. 117, Fono: (41) 223413; Temuco, Manuel Bulnes 45, Fono (45) 216007; Puerto Montt, Benavente
758, Piso 1, Fono: ( 65) 317855; C oyhaique, Presidente Ibáñez 355, Fono: (67) 231881; Punta A renas, C hiloé 765, Fono: (61) 222667.
“ E L M E J O R R E G A L O
E S C O N B O L E T A ”
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C
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n
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m
o
Lea con atenci ó n y recuerde estos consejos de l a camp añ a: “ Dal e b ol eto a tu b ol eta” :
1.- La garantía es un derech o
2.- Los p roductos en general tienen una garantía legal de 3 meses, la q ue es exigib le con
l a b ol eta; l a garantí a de l os servi ci os es de un mes, y l a garantí a de l os p roductos
p erecib les es el tiemp o q ue indiq ue el rotulado o, en su defecto, un máximo de 7 días.
3.- Los derech os só lo existen al ejercerlos; la b oleta es una h erramienta p ara q ue usted
ejerza el derech o a garantía p or su comp ra.
4.- El consumi dor ti e ne re sp onsab i l i dade s: de b e e x i gi r y conse rv ar su b ol e ta.
5.- El proveedor que no da boleta no entrega garantía, por lo tanto, no respeta los derechos
del consumidor.
6.- El proveedor que entrega boletas falsas, engaña al consumidor: verifique la autenticidad
de la b oleta en w w w.sii.cl

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