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Transferencia de Calor

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«Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la
Seguridad Alimentaria»


“Universidad Nacional de Piura”


Facultad: Ingeniería de Minas Escuela: Ingeniería Química


 Docente: Ing. Oscar Aliaga Flores

 Curso: Transferencia de Calor

 Tema: Experimentos de los tres mecanismos de
Transferencia de Calor

 Alumnos:

Campos Vidal Eymi Liset
Sandoval Rojas Danilo
Torres Flores Abrahan
Vílchez Sandoval José Alexander





Piura – Junio 2013
Transferencia de Calor


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INTRODUCCIÓN


Los mecanismos de transferencia de calor son procesos por los cuales se
transfiere energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes
partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura.
Un análisis termodinámico se interesa en la cantidad de transferencia de calor
conforme un sistema pasa por un proceso, de un estado de equilibrio a otro.
El calor se transfiere mediante CONVECCIÓN, RADIACIÓN O CONDUCCIÓN.
Aunque estos tres procesos pueden tener lugar simultáneamente, puede ocurrir
que uno de los mecanismos predomine sobre los otros dos.
En el siguiente informe se expondrá la experimentación de cada uno de los
mecanismos antes mencionados.














Transferencia de Calor


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TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIÓN

I. OBJETIVOS
 Comprobar experimentalmente el mecanismo de TRANSFERENCIA
DE CALOR POR CONDUCCIÓN
 Comprobar mediante la práctica que no todos los sólidos tienen la
misma constante de conductividad Térmica.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO
Es un proceso mediante el cual el calor fluye desde una región de alta
temperatura a otra de menor temperatura través de un medio (Sólido) o
entre medios diferentes en contacto físico directo.
En el flujo de calor por conducción, las moléculas y los electrones libres de
la fracción de un sistema con temperatura alta vibran con más intensidad
que las moléculas de otras regiones del mismo sistema o de otros
sistemas en contacto con temperaturas más bajas. Las moléculas con una
velocidad más alta chocan con las moléculas menos excitadas y
transfieren parte de su energía a las moléculas con menos energía en las
regiones más frías del sistema. Las moléculas que absorben el excedente
de energía también adquirirán una mayor velocidad vibratoria y generarán
más calor
III. MATERIALES

 Alambre de distinto materiales como: cobre, hierro y aluminio, de 9cm.
Cada uno.
 1 vela.
 Un pedazo de chocolate
 Cerillos
 2 pedazos de madera de 5 cm. de ancho, 5cm. de largo y 5 cm de alto.
 1 cronometro.
IV. PROCEDIMIENTO

 Derretir el chocolate en un extremo del alambre en cada uno de los 3.
 Colócalos sobre los bloques de madera, como se muestran en la figura
y con la vela caliéntalos por el extremo contrario del chocolate, durante
5 min, uno por uno.

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La conducción es un mecanismo de transferencia de calor propio de los
cuerpos sólidos en la cual las partículas o átomos más cercanos a una
fuente de calor como una fogata, un foco, etc; incrementan su energía
cinética provocando una alteración de los átomos.

V. CONCLUSIONES

Es de suma importancia saber cómo viaja el calor de un cuerpo a otro y
más en los sólidos, ahora se entiende porque el cobre transporta más
fácilmente la energía eléctrica y porque los cables esta hechos de este
elemento.




















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TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN

I. OBJETIVOS
 Comprobar experimentalmente el mecanismo de TRANSFERENCIA
DE CALOR POR CONVECCIÓN
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
La convección es el método de transferencia de energía entre una
superficie sólida y el líquido o gas adyacentes que están en movimiento y
comprende los efectos combinados de la CONDUCCIÓN y el
MOVIMIENTO DE FLUIDOS. Entre más rápido es el movimiento de un
fluido, mayor es la transferencia de calor por convección.
En ausencia cualquier movimiento masivo de fluido, la transferencia de
calor entre una superficie sólida y el fluido adyacente es por conducción
pura. La presencia del movimiento masivo del fluido acrecienta la
transferencia de calor entre la superficie sólida y el fluido, pero también
complica la determinación de las razones de esa transferencia.
III. MATERIALES
 1 mechero.
 1 Tarro de leche.
 1 Cubo de Mantequilla congelada
 Soporte
IV. PROCEDIMIENTO

 Colocar el cubo de mantequilla encima de la lata de leche
 Encendemos nuestra fuente de calor (mechero)
 Colocamos en un soporte el tarro de leche y lo colocamos a una cierta
distancia del mechero. Observamos

V. OBSERVACIONES

 Se puede observar que el trozo de mantequilla se va derritiendo, a
causa del calor transferido a través del fluido que se encuentra en la
lata (leche).
 Observamos también que el calor transferido en primer lugar pasa del
fluido a la lata, logrando así una transferencia por radiación,
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convección y por consiguiente conducción entre la lata y la
mantequilla.
VI. CONCLUSIONES

 Hemos demostrado experimentalmente el proceso de transferencia
de calor por convección.
 Es muy importante conocer la convección como mecanismos de
transmisión del calor para entender mejor algunos procesos comunes
que los llevamos a cabo en la vida cotidiana. Y este a su vez solo
ocurre en líquidos y gases y no en los sólidos.
VII. RECOMENDACIONES
 Tener mucho cuidado mechero, pues podría quemar a alguien.
 De preferencia usar guantes al momento de manipular el tarro de
leche y hacerlo con sumo cuidado.

VIII. ANEXOS










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TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACIÓN
I. OBJETIVOS
 Comprobar experimentalmente el mecanismo de TRANSFERENCIA
DE CALOR POR RADIACIÓN.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
La radiación es la energía emitida por la materia que se encuentra a una
temperatura dada, se produce directamente desde la fuente hacia afuera
en todas las direcciones. Esta energía es producida por los cambios en
las configuraciones electrónicas de los átomos o moléculas constitutivos
y transportada por ondas electromagnéticas o fotones, por lo recibe el
nombre de radiación electromagnética.
A diferencia de la conducción y convección, la transferencia de calor por
radiación no requiere la presencia de un medio interventor. De hecho, la
transferencia de calor por radiación es la más rápida (A la velocidad de
la luz) y no sufre atenuación en un vacío.
Esta es la manera en la que la energía del sol llega a la Tierra. En los
estudios de transferencia de calor, es de interés la RADIACIÓN
TÉRMICA, que es la forma de radiación emitida por los cuerpos debido a
su temperatura.
III. MATERIALES

 Una caja vacía alargada de cartón, sin tapa y sin el fondo.
 Una vela mediana
 Dos monedas iguales.
IV. PROCEDIMIENTO

1. Enciende la vela y ennegrece con hollín uno de los lados interiores
de la caja, procurando que sea la mitad de esta. Después déjalo
enfriar.
2. Con cera derretida de la vela, pega por afuera a la misma altura las
monedas de la caja, una normal y el otro lado en el lugar
ennegrecido.
3. Ahora coloca la caja con las monedas justo sobre la vela encendida.


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V. OBSERVACIONES

¿Qué moneda cae primero?
La moneda del lado del hollín.

¿Cuál es la causa de que la moneda se haya caído?
Por la radiación que emana la fuente luminosa de la vela y por el hollín,
recordemos que este es carbón, producto de la combustión de la vela y
que además el carbón es un buen conductor del calor.

La moneda que quedo pegada, ¿se caerá en algún momento?
Si con un poco más de tiempo.

Si ennegrecemos por fuera ¿tendrá el mismo efecto?
No porque el lugar más próximo a la fuente luminosa es por adentro de
la caja y por fuera.

¿A través de qué medio viaja el calor de la vela hacia la caja?
A través de ondas electromagnéticas en este caso que es la radiación
producto de la combustión de la vela.


VI. CONCLUSION
La radiación es un mecanismo de transmisión del calor y que no implica
que este en contacto directo con el objeto, ya que a través de sus ondas
puede provocar el incremento de su energía cinética de los átomos de
los cuerpos y por consiguiente transmitir el calor. Además recordemos
que el sol es el ejemplo vivo por el cuál emana radiación a toda nuestra
galaxia y que la tierra se ha beneficiado de este mecanismo de
transferencia de calor

Hollín
Ondas electromagnétcas
Vela
Moneda
Caja