INFORME N 5

OBSERVACION DE ORGANELAS CELULARES.

1) IMPORTANCIA:

Se debe tener presente que la principal condicin de este tipo de clula es el hecho de
tener compartimentos independientes. Tales compartimentos permiten estudiar la clula
en base a ambientes y zonas lmite que tienen funciones especficas. Sin embargo, debe
recordarse que de una u otra forma, todas las estructuras de una clula estn
estrechamente relacionadas. Toda clula eucarionte consta de una membrana plasmtica
que envuelve al citoplasma y al ncleo. Si bien el ncleo est rodeado de citoplasma, su
tamao, funcin y caractersticas de su membrana se definen mejor si se describe en
forma independiente a los dems componentes citoplasmticos. El citoplasma posee una
fase semilquida, el citosol, que est atravesado por una red compleja de citoesqueleto.
Embebidos en el citosol y afirmados por el citoesqueleto, se ubican los organelos
celulares. El ncleo es una estructura que se presenta en todo tipo de clula, excepto en
las bacterias y cianobacterias. Comnmente existe un ncleo por clula, si bien algunas
clulas carecen de ste (como el glbulo rojo) y otras son bi o plurinucleadas (como las
clulas del msculo esqueltico). La forma nuclear es variable dependiendo en gran parte
de la forma celular, en tanto su tamao guarda relacin con el volumen citoplasmtico.
Cuando la clula no se est dividiendo, el ncleo est constituido por una envoltura
nuclear o carioteca, el material gentico o cromatina y uno o ms nuclolos. Tanto la
cromatina como el nuclolo estn incluidos en un medio semilquido llamado jugo nuclear,
carioplasma o nucleoplasma. Durante la divisin celular se pierde esta organizacin, ya
que desaparece la carioteca y el nuclolo, en tanto la cromatina se condensa y forma a
los cromosomas. Aparato de Golgi es un organelo nico del sistema de membranas
internas constituido por sacos aplanados o cisternas apiladas y vesculas. Procesa,
clasifica y capacita las molculas sintetizadas en el RER y REL, para convertirlos en
molculas funcionales, sintetiza molculas que forman parte de paredes (celulosa) o de
membranas celulares (glicolpidos y glicoprotenas), produce vesculas de secrecin,
llenas de materiales originados en el RER y REL, participa en la formacin de lisosomas,
as como del acrosoma, estructura del espermio que posibilita su penetracin al vulo.
Est especialmente desarrollado en clulas que participan activamente en el proceso de
secrecin en las cules distribuyen intracelularmente y exterioriza diversos tipos de
sustancias sintetizadas en el RER y REL. Los lisosomas son organelas provistos de una
membrana limitante que encierra gran cantidad de enzimas digestivas, que degradan
materiales provenientes del exterior o de la misma clula. Son heterogneos, aunque la
mayora se puede definir como redondeado u ovoide. Su membrana es resistente a las
enzimas que contiene y protege a la clula de la autodestruccin. Su nmero oscila entre
unos pocos y varios cientos por clula.

Tambin se encarga de la digestin de material extracelular mediante la exocitosis de
enzimas; as ocurre la digestin de los alimentos en el tubo digestivo, la remodelacin del
hueso formado y la penetracin del espermio en la fecundacin. Digestin de restos de
membranas celulares mediante autofagia, esto permite la renovacin y el recambio de
organelos en clulas daadas o que envejecen, digestin de alimentos y otros materiales
incorporados a la clula; esto permite alimentarse de grmenes a ciertas clulas de
funciones defensivas Mediante el rompimiento de la membrana lisosomal en forma
programada, la clula puede determinar su autodestruccin, fenmeno que es crucial en
varias etapas de la vida y se denomina apoptosis.
Los ribosomas son organelos no membranosos. Bsicamente son grnulos pequeos,
consistentes en ARN y protenas. Algunos son libres y se encuentran suspendidos en el
citoplasma mientras que otros estn asociados a membranas internas de la clula.Cada
ribosoma est constituido por dos subunidades: una mayor y otra menor. Cada una de
ellas, posee un tipo de ARN llamado ARN ribosomal y protenas ribosomales. Pueden
asociarse varios ribosomas entre si, formando unas estructuras con forma de collar de
perlas, llamadas polirribosomas. Su funcin es exclusivamente sntesis de protenas. Las
mitocondrias son organelos de forma esfrica, tubular u ovoide, dotados de una doble
membrana, que limita un compartimento en el que se encuentran diversas enzimas que
controlan el proceso de la respiracin celular. Cada mitocondria consta de una membrana
externa bastante permeable y otra interna y plegada, muy impermeable. El plegamiento
de la membranainterna forma las crestas mitocondriales, cuyo fin es disponer de una
mayor superficie para realizar reacciones qumicas. Su funcin es sntesis de molculas
de ATP, mediante la degradacin de carbohidratos, proceso conocido como respiracin
celular. Las molculas de ATP son indispensables en la ejecucin de tareas que requieren
energa, por ejemplo, la sntesis de protenas.
El centriolo es un organelo presente slo en clulas animales. Cuando no est
reproducindose, la clula posee dos centrolos (diplosoma) dispuestos
perpendicularmente entre si. Cada uno de ellos est formado por un conjunto de
microtbulos dispuestos en forma radial. El centrolo organiza una estructura denominada
huso acromtico, que durante la divisin celular orienta el movimiento de los cromosomas
por el citoplasma. Adems, origina el cuerpo basal, estructura que a su vez da origen a
los cilios y los flagelos (estructuras que permiten el movimiento celular). Los peroxisomas
poseen una serie de enzimas en su interior Sus enzimas utilizan O2 para eliminar tomos
de hidrgeno a varios tipos de molculas orgnicas, a travs de una reaccin qumica que
produce perxido de hidrgeno (H2O2). A su vez, toma el H2O2, junto a diversas
sustancias que pueden resultar txicas (por Ej. el alcohol), y transformarlas en agua.
Participa en ciertas etapas de degradacin de las grasas


2) OBJETIVOS:

Identificar las estructuras que integran las clulas vegetales y animales
como plastos, ncleo, mediante la observacin de las preparaciones.
Identificar con ayuda de algunas tcnicas de coloracin, los principales
organelos de las clulas.
Observar los diferentes formas y tamao de la clula.
Diferenciar los diferentes organelos de la clula vegetal y animal.
Describir cada organelos y sus funciones dentro de la clula.

3) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

-Colocar unas gotas de agua estancada en una lamina y llevarla al microscopio.
















-RESULTADOS: se observaron protozoarios (paramecio) y nematodos.
OBSERVACION DE MITOCONDRIAS:
-Con un hisopo se froto la cara interna de la mejilla y se coloco en una lamina y se le echo
verde Janos, luego de ello se le echo aceite de inmersin y se lo llevo al microscopio.









-RESULTADOS: se observan las mitocondrias teidas de un color azul oscuro.


OBSERVACION DE PLASTIDIOS:

-Se hizo un corte en la zanahoria y se le echo NaCl sobre una lamina y se cubri con una
laminilla y se lo llevo al microscopio.








-RESULTADOS: se observo la presencia de caroteno.
-Se hizo un corte en el aji y se le echo NaCl y se lo coloco en una lamina para observarlo
en microscopio.
















-RESULTADOS: se observa la presencia de la xantofila.
-Se coloco un poco de harina de arroz en una gota de agua sobre una lamina y se lo
cubri con una laminilla y se lo llevo al microscopio.






-Se hizo un corte delgado a la papa y se le echo NaCl, luego se le echo lugol sobre una
lamina y se lo cubri con una laminilla llevndola al microscopio.











-RESULTADOS: se observo la presencia de leucoplastos.

OBSERVACION DE VACUOLAS:
-Se hizo un corte a la beterraga echndole NaCl sobre una lamina y se lo llevo al
microscopio.








-RESULTADOS: se observo la presencia de vacuolas y del licopeno.
4) DISCUSION:

-Se observo el pigmento xantofila de color amarillo, las xantfilas son derivados
oxigenados de los carotenoides.
-En los resultados se observo el pigmento licopneo de color rojo, esto es debido a el
licopeno es un cromforo debido a que tiene varios sistemas conjugados, tiene electrones
capaces de absorber energa o luz visible, y excitarse para as emitir el color rojo que le
es caracterstico.
-La presencia del lugol nos permitio ver a los leucoplastos en la muestra de papa.

5) CONCLUSIONES:

-La xantofila presente en el aji es un pigmento amarillo
-El caroteno es un pigmento que esta presente en la zanahoria y es de color anaranjado.
-En la beterraga encontramos un pigmento llamado licopeno y es de colo rojo.
-En el agua estancada se observo protozoarios y nematodos, ya que el agua estancada
es un medio favorable para ellos.
-Se empleo NaCl ayudndonos a poder identificar las muestras observadas en el
microscopio.


6) CUESTIONARIO:

I. Cul es la diferencia entre un peroxisoma y un lisosoma?
- Los peroxisomas solo degradan el perioxido de hidrogeno (agua oxigenada), los
lisosomas degradan una gran cantidad de macromolculas. Los peroxisomas utilizan el
oxgeno molecular, eliminando tomos de hidrgeno de compuestos orgnicos
produciendo perxido de hidrgeno (H
2
O
2
). La clula utiliza el H
2
O
2
formado para oxidar
sustancias txicas (detoxificacin). Los lisosomas intervienen en la digestion celular, la
autofagia o la autolisis.

II. Realice un esquema en donde se represente el aparato de Golgi y el transito
vesicular. Explique con sus propias palabras el esquema.













-El contenido de las vesculas que provienen del retculo endoplasmatico es de este modo
recolectado, concentrado y trasladado constantemente hacia el exterior de la celula. Esta
actividad es llamada secrecin celular y se considera la principal funcin del aparato de
Golgi.

III. A que se denomina retculo sarcoplasmatico y en que tipo celular es comn
esta denominacin?

-El retculo sarcoplasmatico o retculo endoplasmatico liso se dispone a lo largo de cada
sarcomera en forma de conductos longitudinales, cuyos extremos terminan en cisternas a
nivel de los discs z. Estas cisternas almacenan calcio. El conjunto formado por dos
cisternas contiguas y un tbulo transverso, a nivel de los discos z, reciben el nombre de
triada, la mioglobina es un pigmento que da color al musculo y almacena O
2
. Los granulos
de glucgeno sirven como deposito de glucosa, la cual es movilizada durante la
contraccin muscular. El retculo sarcoplasmatico es comn en el tejido muscular.

IV. Investigue 3 enfermedades relacionadas con alguna patologa de las organelas
celulares.

-SINDROME DE SEBASTIAN:
El sndrome de Sebastian es una enfermedad hematolgica rara del grupo de las
macrotrombocitopenias. Las macrotrombocitopenias (plaquetas circulantes gigantes y en
nmero escaso) hereditarias con herencia autosmica dominante son tres enfermedades:
la anomala de May Hegglin, el sndrome de Fechtner y el sndrome de Sebastian, que es
la enfermedad descrita mas recientemente. Todas ellas comparten la trada clnica de
trombocitopenia (disminucin de las plaquetas circulantes, que intervienen en la
coagulacin de la sangre), plaquetas grandes e inclusiones leucocticas caractersticas.
-ENFERMEDAD DE TAY SACH:
La enfermedad de Tay-Sachs es una enfermedad rara que afecta al sistema nervioso
central y es de carcter hereditario, autosmico recesivo. Se trata de una enfermedad de
almacenamiento lisosmico. Los individuos que la padecen son incapaces de producir
una enzima lisosmica llamada hexosaminidasa-A que participa en la degradacin de los
ganglisidos, un tipo de esfingolpido, que se acumulan y degeneran al sistema nervioso
central. Se incluye dentro de las lipidosis o enfermedades por almacenamiento de lpidos.
-SINDROME DE ZELLWEGER:
El sndrome de Zellweger o sndrome cerebro-hepato-renal es una enfermedad gentica
poco frecuente que se caracteriza por la presencia baja o nula de la produccin de
peroxisomas, lo cual afecta al desarrollo cerebral y al crecimiento de la vaina de mielina
que acta como aislante en los nervios del cerebro. Adems produce alteraciones en los
tejidos encargados de la depuracin y desintoxificacin del cuerpo, tales como el hgado y
los riones. Es el ms serio de los casos causados por desrdenes en los peroxisomas,
ya que se trata de un trastorno de la biognesis de los peroxisomas debido a mutaciones
en varios genes que codifican a estos orgnulos, se caracteriza por asociar alteraciones
neurolgicas graves con dimorfismo.

7) REFERENCIAS:


http://www.iesdionisioaguado.org/joomla/index.php?option=com_content&view=arti
cle&id=1266:bio-vacuolas-lisosomas-y-peroxisomas&catid=105:distancia-
ccnn&Itemid=155
http://www.slideshare.net/Shlluncor/organelas-citoplasmticas-clase-4
http://www.upch.edu.pe/famed/rmh/3-1/v3n1cc2.pdf