TEMA 1.

Reacciones Qumicas. Estequiometra

Tema 1 Balances de materia
1. La constitucin de la materia
2. Concepto de mol, masa molar y N. Avogadro
3. Composicin centesimal - Frmula emprica
4. Disoluciones: medidas de concentracin
Conceptos generales:
1. La constitucin de la materia
Qumica Curso 2013/14
Protn: Partcula subatmica con una carga elctrica positiva fundamental (= 1.602 1019
C) y una masa de 1.6726 1027 kg. (1 mol de protones, Masa: 1.007 g ; Carga: 96480 C = 1
Faraday).
Neutrn: Partcula subatmica sin carga elctrica y una masa de 1.6749 1027 kg. (1 mol
de neutrones =1.009 g)
Electrn: Partcula subatmica con una carga elctrica negativa fundamental (= 1.602 10
19 C) y una masa de 9.109 1031 kg
Los protones y los neutrones constituyen el ncleo de los tomos. El nmero de protones
de un tomo (Nmero atmico, Z) define el elemento de que se trate, mientras que el
nmero de neutrones diferencia los distintos istopos de un mismo elemento. La suma de
protones y neutrones constituye el Nmero Msico, A.
Cuando el nmero de electrones y el de protones coincide, el elemento tiene carga neutra, de
lo contrario se trata de un in. Cuando los protones superan en nmero a los electrones el
elemento tiene carga positiva, y se denomina catin. Cuando ocurre lo contrario, el
elemento de carga negativa es un anin.
La tabla peridica
Qumica Curso 2013/14
2. Moles y Masa Molar
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Peso atmico de un elemento es la masa de un tomo de una escala que asigna una masa
exactamente 12 al
12
C (el istopo del carbono cuyo ncleo posee seis protones y seis
neutrones). (Unidad de masa atmica: un doceavo de la masa del istopo de carbono-12. La
masa de carbono 12 es de 12 uma por definicin de uma).
1
H pesa 12 veces menos que
12
C = 1 uma
16
O = 16 umas
Se utiliza al carbono 12 como tomo de referencia para fijar la masa de todos los
dems. Escala Relativa
Moles y Masa Molar
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Mol: cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades elementales como
tomos hay en 12 g de carbono-12. Esta cantidad viene dada por el Nmero de Avogadro:
6.02214 10
23
. De otra forma, el factor de conversin para convertir una masa expresada en
gramos en otra expresada en uma es el Nmero de Avogadro: 1 g = 6.022 10
23
uma.
Es frecuente el uso de algunos mltiplos del mol, (tambin llamado mol-gramo o molg ):
kmol: 10
3
mol. (Un kmol de
12
C tiene una masa de 12 kg)
mmol: 10
3
mol (Un mmol de
12
C tiene una masa de 12 mg)
mollb: 453.6 mol ((Un mollb de
12
C tiene una masa de 12 453.6 g = 12 lb)
1 mol de tomos de He.12 gr
Nmero de Avogadro
(1776-1856)
Cantidad de tomos en 12 gramos de carbono-12
determinada experimentalmente
Mol de
partculas
Numero de Avogadro N
A
de partculas
6,0221367 x 10
+23
602.213.670.000.000.000.000.000
Contiene
1 mol de tomos 6,022 x 10
+23
tomos
Masa atmica en g
Contiene
Pesa
1 uma = 1 g/mol
Ejemplo 1:
Cuntos moles de He y cuantos tomos hay en 6,46 g de este gas?
Datos
Masa atmica del
He = 4,003 u.m.a.
1 mol de tomos
de He = 4,009 g
1 mol = 6,022x10
23
tomos
4,009 g de He 1 mol de He
6,46 g de He
X?
1,61 moles
1 mol de He 6,022 10
+23
tomos
1,61 moles de He X?
9,695 10
+23
tomos
Qumica
Moles y Masa Molar
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Masa molar: Suma de las masas atmicas de los elementos que conforman la molcula
Ejemplo2: Calcule la masa molecular de la cafena, sabiendo que su frmula
mnima es C
8
H
10
N
4
O
2
.
Datos
Masa de C = 12,01 uma =12.01 g/mol
Masa de H = 1,008 uma
Masa de N = 14,01 uma
Masa de O = 16,00 uma
Moles y Masa Molar
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Para convertir en moles (n) los gramos (m) de cualquier sustancia slo hay que
dividir por la masa molecular (M) de dicha sustancia:
n = m/M
Cuntos moles hay en 24.5 grs de cido sulfrico (H
2
SO
4
)?
El peso molecular es de 98 gr/mol, por lo que
24,5 gr de H
2
SO
4
x1 mol de H
2
SO
4
/98 grs de H
2
SO
4
= 0.25 mol de H2SO4
Relacin 1 de Ejerccicios: 10
3. Composicin Centesimal-Frmula Emprica
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Composicin centesimal: Esta magnitud especifica los porcentajes en masa de cada
uno de los elementos presentes en un compuesto.
Ejemplo 3: Calcular el porcentaje en masa de cada uno de los elementos presentes en:
H
2
SO
4
Relacin 1 de Ejerccicios: 12
A partir de la composicin de un compuesto (que puede obtenerse mediante un analizador
elemental), es posible deducir su frmula ms simple, o frmula emprica, que es una
relacin simple de nmeros enteros entre los tomos que lo componen.
Ejemplo 4: calcular la frmula emprica para un compuesto que contiene 6.64 g de K, 8.84 g
de Cr y 9.52 g de O.
Composicin Centesimal-Frmula Molecular
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La frmula emprica no tiene necesariamente que coincidir con la frmula molecular. Por
ejemplo, la frmula emprica del benceno es CH, que no tiene correspondencia con ninguna
molcula real, mientras que su frmula molecular es C
6
H
6
.
Para poder calcular la frmula molecular es preciso conocer la frmula emprica y la masa
molecular de la sustancia, ya que la frmula molecular pesa n veces la frmula emprica.
Ejemplo 5: la frmula emprica de la glucosa es CH
2
O, y su masa molecular es 180. Escribir
su frmula molecular.
4. Disoluciones: Medidas de la concentracin
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Una disolucin es una mezcla homognea de un soluto (sustancia disuelta que est en menor
proporcin) distribuido en un disolvente (sustancia que produce la disolucin, est en mayor
proporcin y determina el estado de agregacin en el que se encuentra la disolucin).
Disolvente (Sustancia que se encuentra en
mayor cantidad): agua, etanol
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1. Molaridad: Moles de soluto por litro de disolucin. La unidad se expresa como M, o
mejor (mol dm
3
).
2. Molalidad: Moles de soluto por kilogramo de disolvente. La unidad se expresa como m, o
mejor (mol kg
1
).
3. Fraccin molar: Moles de soluto por moles de disolucin(moles de soluto+moles de
disolvente). La magnitud se expresa como x. (En gases es frecuente expresarlo
porcentualmente, y cuando se expresa la concentracin de un gas de forma porcentual sin
indicar otra cosa, se refiere a fraccin molar).
4. Fraccin msica: Masa de soluto por masa de disolucin. (Normalmente se expresa como
porcentaje. Si en solidos y lquidos se expresan las concentraciones en porcentaje, sin
especificar otra cosa, se entender que es fraccin msica).
5. Concentracin porcentual: Debe especifcar a qu proporcin se refiere. Cuando no se
especifica, en slidos y lquidos, se entender masa de soluto por 100 unidades de masa de
disolucin, mientras que en gases se entender moles de soluto por 100 moles de disolucin
gaseosa. (Ver 3 y 4).
6. Normalidad: Es el nmero de equivalentes de soluto contenidos en un litro de disolucin.
Equivale a moles de reactivo por litro de disolucin, referido el reactivo a una reaccin
unitaria especfica. La unidad se expresa como N.
Disoluciones: Medidas de la concentracin
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7. Partes por: La ms frecuente es partes por milln, ppm, aunque tambin se usan las
ppb y las ppt, que se leen frecuentemente como partes por billn y partes por trilln
pero que deberan leerse como partes por mil millones, ppb, y partes por billn, ppt, ya
que proceden de la nomenclatura anglosajona.
1 ppm: 1 parte de soluto por 10
6
de partes de disolucin.
1 ppb: 1 parte de soluto por 10
9
de partes de disolucin.
1 ppt: 1 parte de soluto por 10
12
de partes de disolucin.
De no decirse otra cosa, en slidos y lquidos, las partes se refieren a masa (Ej. 1 ppm = mg
soluto/kg disolucin), y en gases a moles (Ej. 1 ppm = 1 mol de soluto/10
6
moles de gas
total).
Densidad: Masa por unidad de volumen. Normalmente se refiere a la densidad del sistema,
pero puede refererirse a un compuesto especfico, en cuyo caso sera la masa del compuesto
por unidad de volumen del sistema (Se usa frecuentemente en gases). La densidad de los
lquidos, en ocasiones se refiere a la densidad del agua (1 g/cm
3
), en cuyo caso se expresa
como adimensional pudindose denominar peso especfico.
Disoluciones: Medidas de la concentracin
Relacin 1 de Ejerccicios: 11