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TALLER DE POLMEROS

En Cosmocaixa estuvimos realizando actividades con los 6 polmeros


sintticos que figuran a continuacin.



1. ALGINATO (E-401). Ferrn Adri: caviar de meln, o de caldo.
2. NYLON. Fibras, por ejemplo medias.
3. POLIURETANO. Salpicadero del coche, colchones de espuma,
esponjas de fregar vajillas.
4. POLIESTIRENO. Vasito del petit suis
5. POLIACRILATO DE SODIO. Relleno de compresas y paales
6. POLIESTIRENO EXPANDIDO (POLIEXPAN =
POREXPAN=PORESPAN) Relleno de embalaje y en envases de
usar y tirar como bandejas de frutas de supermercado.

Vas a realizar la tarea siguiente:
1. Contestar a las preguntas de uno de los polmeros que elijas, elige
uno de los siguientes 1, 2, 3 (4 +5) (estos son ms cortos).

2. Realizar tambin las preguntas del polmero 6 en el cual hay tareas
sobre bioplsticos.

Debes entregarlas en el plazo de 2 semanas, es decir, fecha lmite de
entrega el prximo martes da 12 de mayo.

Debes entregar las tareas en Word, letra Times New Roman, tamao 14,
interlineado sencillo con las respuestas a las tareas propuestas. No olvides
poner tu nombre.


1. ALGINATO DE SODIO
COMPOSICIN QUMICA:
El alginato es un polisacrido formado por dos tipos de monosacridos, los
dos con un grupo cido, el cido gulurnico y el cido manurnico.
Busca en http://es.wikipedia.org/wiki/Carbohidrato y en tu libro de F y Q Pg
242 las preguntas siguientes:
1. Qu es un sacrido?
2. Qu polisacridos nombra tu libro?
3. Qu molculas se unen para formarlos?
PROCEDENCIA:
Mira las fotos de las algas en
http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/azucares/alginato.html
4. Pega unas fotos de las algas y escribe algo sobre ellas en el pie de foto.
USOS:
El alginato se utiliza como aditivo alimentario y podrs leer sobre ello en
http://milksci.unizar.es/adit/geles.html
Tambin hay otras aplicaciones que encontrars en
http://www.monografias.com/trabajos12/alginato/alginato.shtml y
http://es.wikipedia.org/wiki/Alginato
5. Nombra 3 4 usos que te llamen la atencin.
6. Dnde se utiliza ampliamente?
(Vas a leer sobre los ADITIVOS ALIMENTARIOS en :
http://milksci.unizar.es/adit/aditivos.html
http://es.wikipedia.org/wiki/N%C3%BAmeros_E
http://es.wikipedia.org/wiki/Aditivo_alimentario y vas a contestar a las
preguntas
7. qu son?
8. qu tipos hay?
9. Razones para su uso.




CONTINUACIN DEL ALGINATO DE SODIO


En el taller de polmeros vimos la ESFERIFICACIN del alginato:

La esferificacin es la formacin de esferas, bolitas del alginato, en presencia de cloruro de
calcio. Busca informacin del cloruro de calcio en
http://es.wikipedia.org/wiki/Cloruro_de_calcio y contesta a las preguntas que siguen:

10. Escribe la frmula qumica del cloruro de calcio
11. Nombra dos de sus propiedades fsicas: su estado de agregacin y su apariencia,
12. Qu frase R tiene y qu indica sta?
13. Para qu se usa?

Mira algn vdeo de las recetas de diferentes bolitas de Ferrn Adri en
http://www.albertyferranadria.com/esp/videos-y-recetas-sferificacion02.html

14. Explica qu tcnica utiliza para poner en contacto el jugo de meln que contiene el
alginato con la disolucin de cloruro de calcio.
15. Qu hace a continuacin con las bolitas obtenidas?
16. Un negocio paralelo de Adri es vender los productos que utiliza, que tambin se
pueden comprar a empresas que preparan compuestos qumicos. Cmo se llaman los
que utiliza en esta receta?
LO QUE HICIMOS EN EL TALLER:

En el taller usamos dos vasos de cristal.

En el primero se aadieron 2 cucharaditas de alginato y se aadi alcohol, (porque se
disuelve ms rpido que en agua y nosotros tenamos prisa) y se aadi, por ltimo, un poco
de colorante azul, (en este caso no era colorante alimentario porque son ms caros, y para
abaratar se us un tinte de ropa).

En el segundo vaso se disolvi un poco de cloruro clcico (1 cucharadita) en agua.

A continuacin se verti un poco del vaso de alginato sobre la disolucin de cloruro clcico y
se vio como se formaban las bolitas de gelatina azul.

17. Explica tu sensacin cuando tocaste las bolitas azules.






2. NYLON

COMPOSICIN QUMICA:

El nylon es una poliamida sinttica que forma fibras.
Busca en la web siguiente http://es.wikipedia.org/wiki/Amida y contesta:

1. Qu otras sustancias naturales tambin son poliamidas?
2. En el taller explicaron que el nylon sustituye a la seda, por cierto, la seda es una
poliamida? qu es? Bscalo en http://es.wikipedia.org/wiki/Seda.
3. Tu libro Pg 245 te nombra otras fibras naturales cules?
4. Qu polmeros las forman?
5. Escribe la composicin qumica de ambos cuando las hayas buscado en
http://es.wikipedia.org/wiki/Algod%C3%B3n
y en
http://www.educared.net/aprende/anavegar4/comunes/premiados/E/167/paginalino.ht
m

PROCEDENCIA:

6. Quin descubri el nylon y cundo? Bscalo en http://es.wikipedia.org/wiki/Nailon

Tras mirar en http://es.wikipedia.org/wiki/DuPont contesta a las preguntas que siguen:

7. La empresa DuPont es una multinacional de qu origen?
8. DuPont se dedica a ramas industriales de la qumica y ha sido la inventora de otros
materiales muy famosos como cules?, nombra al menos tres.
9. Cul de estos materiales se usa como chaleco antibalas o para cascos de bomberos?

USOS:

10. Nombra 5 usos del nylon, bscalos en
http://es.encarta.msn.com/encyclopedia_761556689/Nailon.html

LO QUE HICIMOS EN EL TALLER:

Usamos 2 vasos de plstico de usar y tirar.

En el primero vertimos un dicido, en este caso el cloruro de sebacoilo, que es marrn y muy
viscoso y pegajoso, como pegamento, y, en el otro vaso ponemos una diamina, en este caso
1,6-hexanodiamina que es un lquido claro y no viscoso.

J untamos los contenidos de ambos vasos lentamente vertiendo el cloruro de sebacoilo sobre la
pared del vaso del otro y obtuvimos una mezcla inmiscible, esto significa que no se mezclan,
queda uno arriba y otro abajo, y entremedias, en la interfase (zona de contacto entre los 2
lquidos), se form una pelcula blanca que es el nylon.

Con unas pinzas pellizcamos la pelcula formada y al sacarla sale un hilo de nylon que vamos
enrollando. Ahora habra que lavarlo en agua y luego dejarlo secar.

Puedes leer la prctica en la pgina de la empresa de productos qumicos Panreac:
11. http://www.panreac.com/new/esp/productos/practicas/practicas53.htm . Busca con qu
finalidad se cre esta empresa. Dnde estn sus laboratorios?


3. POLIURETANO

COMPOSICIN QUMICA:
Es un polmero cuyos monmeros son polioles (un tipo de alcoholes).
1. Escribe qu son monmeros, est en la Pg 245 de tu libro.
2. Busca en http://es.wikipedia.org/wiki/Poliol y escribe la definicin de poliol.
3. Descubre en la web anterior que el sorbitol tambin es un poliol y t lo consumes mucho
en qu producto?
4. Mira la web http://www.elergonomista.com/rhpoli.htm y di con qu dos reactivos se
fabrica el poliuretano.
5. Busca qu es el diisocianato de tolueno http://www.textoscientificos.com/quimica/tdi y
di qu elementos tiene su frmula.
6. Mira en http://www.siafa.com.ar/fisq/fisq-24diisocianatodetolueno.htm y explica si tienes
que ponerte gafas y guantes, y si puedes respirarlo o tienes que ponerte mascarilla. Fjate
en donde pone exposicin.

PROCEDENCIA:
La empresa Bayer, una multinacional alemana es la mayor productora de poliuretanos que se
clasifican en 2 tipos: PUR y TPU.
7. Busca y escribe qu significan estas siglas PUR y TPU en
http://www.bayer.es/ebbsc/cms/es/Areas_de_negocio/bayer_materialscience.html

USOS:
Hay miles de usos, ahora mismo en 2009 se han lanzado al mercado dispersiones acuosas de
poliuretano con el nombre de Baycusan.
8. Mira la web de cosmticos de Bayer y averigua para qu se utiliza. La informacin est
en ingls o en portugus. Para ver en ingls entra en la pestaa Europe, NAFTA, Asia,
ROWy para ver en portugus mira en la de Brasil
http://www.bayercosmetics.com/BMS/BMS-Cosmetics.nsf/id/EN_Home .Debes
contestar qu productos llevan Baycusan y para qu se utilizan.
9. Tambin mira en
http://www.bayer-baysystems.com/BMS/BaySystems.nsf/id/01_LEV_EN_Industries y
escoge los zapatos y los deportes y ocio para buscar tres aplicaciones concretas y las
escribes aqu.

LO QUE HICIMOS EN EL TALLER:

Vas a ver los vdeos que figuran a continuacin, primero el vdeo del Hormiguero, que son
unos chapuzas, y luego el otro vdeo.
10. Haz una ficha con los apartados siguientes:
a. 1-Materiales utilizados , donde vas a incluir los reactivos qumicos utilizados y sus
cantidades, y los materiales utilizados como vasos y cucharas etc.
b. 2-Procedimiento, donde cuentas los pasos a seguir:
http://www.youtube.com/watch?v=IDmOK79QNaA&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=KkezNLT2vmo

11. Recuerda que es una reaccin exotrmica Esto qu significa? Bscalo en
http://es.encarta.msn.com/encyclopedia_961522210/reacci%C3%B3n_exot%C3%A9rmi
ca.html









4- POLIESTIRENO

COMPOSICIN QUMICA:

El poliestireno es un polmero termoplstico que se obtiene de la polimerizacin del estireno.
1. Di el significado de termoplstico tras buscarlo en
http://es.wikipedia.org/wiki/Termopl%C3%A1stico .
2. Busca los 4 tipos de poliestireno en http://es.wikipedia.org/wiki/Poliestireno y
escrbelos.

USOS:

3. Cules son los 4 plsticos ms consumidos en el mundo? Qu lugar tiene en esa
clasificacin el poliestireno?
4. Mira en http://manuelquinto.es/pages/docs/poliestireno.pdf y copia las fotos de algunos
ejemplos de aplicaciones de poliestireno.
5. Tambin en de la web anterior copia el smbolo internacional de este plstico.

LO QUE HICIMOS EN EL TALLER:

En el taller volvimos lmina un envase de petitsuis

6. De qu tipo de poliestireno estn formados los envases lcteos como yogures y petisuis?

7. Por lo visto este tipo de poliestireno de los envases lcteos tiene una propiedad nica
que no tienen los dems plsticos cul es? y qu significa? Bscalo en las aplicaciones
en la web Wikipedia del poliestireno de la pregunta 2.


8. Adems estos envases se pueden reciclar volviendo a formar lminas para luego con un
molde volver a formar un envase. Cuenta cmo hicimos esto en el taller de polmeros,
con qu materiales, qu procedimiento y qu medidas de seguridad.










5. POLIACRILATO DE SODIO

COMPOSICIN QUMICA Y USOS:

1. Este polmero tambin recibe otro nombre que puedes buscar en
http://es.wikipedia.org/wiki/Poliacrilato_de_sodio. Cul es?

2. Cuntas veces puede aumentar su volumen con agua destilada?

3. Si se le aade en lugar de agua destilada otra sustancia como por ejemplo orina
tiene igual capacidad de absorcin? Bscalo en
http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Curiosid/Rc-39/RC-
39.htm y contesta en qu factor se reduce.

4. Explica con la web anterior las capas de un paal, cuntas hay y la composicin
de cada una.

5. Mira esta web de nieve artificial
http://www.cientificosaficionados.com/experimentos/nieve%20artificial.htm es
sta la composicin de la nieve de Xanad? Explcalo tras mirarlo en
http://www.skikamel.com/kamel/articulo9.htm



LO QUE HICIMOS EN EL TALLER:

En el taller fabricamos nieve artificial.
Simplemente aadimos agua a unos polvos blancos de poliacrilato de sodio y vimos como
se hidrataba y se hinchaba.

6. Copia las fotos del proceso de formacin de la nieve en la web anterior de
cientficos aficionados.



















6. POLIESTIRENO EXPANDIDO y bioplsticos
COMPOSICIN QUMICA Y USOS:

1. Copia lo que dice al principio de la pgina acerca de qu es el poliestireno expandido
http://es.wikipedia.org/wiki/Corcho_blanco

Como tantos plsticos no es biodegradable y estamos buscando, y ya en muchos pases
utilizando, biopolmeros, especialmente para los embalajes.

LO QUE HICIMOS EN EL TALLER:

En el taller vimos el material relleno de embalaje de poliestireno, el tpico corcho blanco, y
vimos tambin bolas de relleno de embalaje hecho de patata y nos lo comimos.

2. Define en qu consiste ser biodegradable y explica si los plsticos ms comunes de los
que hemos hablado ms arriba lo son o no. Busca en
http://www.quiminet.com/ar5/ar_%2519N%2525%25FC%259D%255Bh%255E.htm

Busca en http://www.ecoperiodico.com/articulos/20070801/bioplasticos las 3 preguntas
siguientes:

3. Qu son los bioplsticos?

4. Cul fue el primer plstico que se invent, cundo y para qu?

5. Qu empresas espaolas fabrican bioplsticos en la actualidad?

6. (Averigua qu problema tenan las bolas de billar al chocar entre s en
http://www7.nationalacademies.org/spanishbeyonddiscovery/bio_008231-02.html )

En la web siguiente http://www.elmundo.es/documentos/natura/julio07.pdf , en las 4 primeras
pginas encontrars artculos interesantes acerca de los bioplsticos. Lelos y contesta a las
preguntas siguientes:

7. En el artculo ADIS AL PLSTICO se mencionan 2 tipos de bioplsticos: los
bioplsticos .. (vegetales, animales, minerales),
y los bioplsticos elaborados por ciertas .. (bacterias, virus, mquinas).

8. Los bioplsticos vegetales estn elaborados a partir de qu?

9. Uno de estos plsticos es el PLA. Busca qu significan estas siglas y cmo se obtiene
en http://www.cocogum.org/Archivos/Bioplasticos.html (dentro del apartado
plsticos biodegradables )

10. Acerca de los bioplsticos elaborados por ciertas bacterias qu bacterias elaboran el
PHA? qu es el PHA?





11. En este artculo se menciona como primer plstico a otra sustancia que no es el
celuloide, cul es? Mira en http://es.wikipedia.org/wiki/Baquelita y d cul es,
cundo se descubri y quin lo hizo.

12. Di qu hay en la cocina de tu casa fabricado con este material.

13. En el artculo de Los fabricantes europeos abren un nuevo nicho en el mercado
espaol se mencionan a lo largo del artculo y tambin en el lateral numerosas
aplicaciones de estos nuevos materiales. Menciona 10 aplicaciones que te parezcan
importantes.

14. Los plsticos elaborados con PLA cuntos das tardan en degradarse?


15. Qu pintan en este artculo Heineken y parques temticos como por ejemplo
Warner y cadenas de comida rpida?

16. Qu empresa es la primera productora europea de bolsas de bioplstico?

Entra en la web http://www.sphere-spain.es/pagEstatica.aspx?id=6 y mira en el folleto (al
lateral) los pasos a seguir para conseguir los grnulos de bioplsticos.

17. De una patata cuntas bolsas de plstico se sacan?

18. En la ltima pgina del folleto se ve el nmero de das que tarda en degradarse una
bolsa. Cuntos?

19. En el artculo Varios pases se despiden de las bolsas de plstico desechables se
nombra a 2 pases que han prohibido la utilizacin de bolsas de plstico
convencionales. Cules son y por qu motivos?


20. Otros pases y lugares se han puesto fecha para sustituir las bolsas de plstico por las
de bioplsticos Cules? Para cundo?