PROCESO DE PRODUCCIÓN

El Proceso de producción se define como la forma en que una serie de insumos se transforman en productos mediante
la participación de una determinada tecnología (combinación de mano de obra, maquinaria, métodos y procedimientos
de operación, etcétera). El proceso productivo es el conjunto de operaciones unitarios que permite transformar los
insumos en bienes acabados, mediante una tecnología dada.
abe indicar que el proceso productivo y la tecnología que se seleccione influir! directamente sobre el monto de las
inversiones, costos e ingresos del proyecto.
"os distintos tipos de procesos productivos pueden clasificarse en función de su flujo productivo o del tipo de producto,
teniendo cada caso efectos distintos sobre el flujo de caja del proyecto.
#eg$n el flujo, el proceso puede ser en serie, por pedido o por proyecto. El proceso de producción es en serie cuando
ciertos productos, cuyo dise%o b!sico es relativamente estable en el tiempo y que est!n destinados a un gran mercado,
permiten su producción para e&istencias. "as economías de escala obtenidas por el alto grado de especiali'ación que la
producción en serie permite, van normalmente asociadas a bajos costos unitarios. En un proceso por pedido, la
producción sigue secuencias diferentes, que (acen necesaria su fle&ibili'ación, a través de mano de obra y equipos
suficientemente d$ctiles para adaptarse a las características del pedido. Este proceso afectar! a los flujos económicos
por la mayor especialidad del recurso (umano y por las mayores e&istencias que ser! preciso mantener. )n proceso de
producción por proyecto corresponde a un producto complejo de car!cter $nico que, con tareas bien definidas en
términos de recursos y pla'os, da origen, normalmente, a un estudio de factibilidad completo. Ejemplos claros de esto
son los proyectos de construcción y de filmación de películas, entre otros.
#eg$n el tipo de producto, el proceso se clasificar! en función de los bienes o servicios que se van a producir* por
ejemplo, procesos e&tractivos, de transformación química, de montaje, de salud, transporte, etc.
+uc(as veces un mismo producto puede obtenerse utili'ando m!s de un proceso productivo. #i así fuera, deber!
anali'arse cada una de estas alternativas y determinarse la intensidad con que se utili'an los factores productivos. Esto
definir! en gran medida el grado de automati'ación del proceso y, por ende, su estructura de costos. ,quellas formas de
producción intensivas en capital requerir!n de una mayor inversión, pero de menores costos de operación por concepto
de mano de obra, adem!s de otras repercusiones, positivas o negativas, sobre otros costos y también sobre los
ingresos. "a alternativa tecnológica que se seleccione afectar! directamente la rentabilidad del proyecto. Por ello, en ve'
d seleccionar la tecnología m!s avan'ada, deber! elegirse aquella que optimice los resultados.
Proceso de -ndustriali'ación de la "ec(e
#eg$n el flujo, el proceso puede ser en serie, por pedido y por proyecto. El proceso productivo es en serie cuando ciertos
productos muestran un dise%o estable en el tiempo.
El proceso es por pedido cuando el producto sigue secuencias diferentes, por ejemplo, la industria gr!fica.
El proceso es por proyecto cuando se trata de productos complejos de car!cter $nico, por ejemplo, construcciones de
edificios, filmar películas, etc. (.assir #apag (ain, /011).
MASA CRITICA TÉCNICA
"a masa crítica o costo operativo, trata de la dimensión del equipo, cuyas características son las m!s aptas para colocar
al proyecto en posición ventajosa en relación a otros proyectos similares que por la naturale'a del producto compite en el
mercado de bienes acabados, siendo el objetivo fundamental obtener costos unitarios de producción inferiores a los de la
competencia (#imón ,ndrade E. /01/).
Es pertinente se%alar que la masa crítica técnica no se refiere al conjunto del equipo de producción, sino a su
componente principal.
En proyectos de gran dimensión, el concepto de masa crítica es muy rígida dado que los equipos son indivisibles,
mientras que los proyectos de mediana dimensión se suelen presentar una serie de masas críticas.
El índice para medir la capacidad de competencia es conocido como costo fabril, que son estimaciones a distintos
niveles de producción.
ESTABLO
CÁMARA DE PREPARACIÓN
CÁMARA DE ORDEÑO
DEPÓSITO DE ALMACENAMIENTO
SALAS PROCESADORAS:
Pasteurización
Hoo!enización
EN"ASADO
ALMACENAMIENTO # EM$ALA%E
DE $OTELLAS
COMERCIALI&ACIÓN
Contro' (e ca'i(a(
An)'isis icro*io'ó!ico
Desin+ección aaria
Aspectos de Contenido del Estudio
Del producto
2ubro importante a ser considerado en la parte de ingeniería del proyecto, viene a ser la caracteri'ación del producto a
elaborar* esta caracteri'ación debe ser por tipo de producto (en caso de ser varios productos), debe incluir detalles tanto
técnicos (físico, químico y3o bromatológico), como así de presentación (forma, color, tama%o, peso, cualidades
organoléptica, etc.) y de composición (insumos constitutivos).
-mportante es la presentación del producto en cat!logos, en los cuales se debe incluir todas las especificaciones del
mismo.
Insumos
, partir de la función y del programa de producción, se debe de elaborar el cuadro de requerimiento de insumos por tipo
de producto, el mismo que deber! ser cronogramado en función a posibilidades de aprovisionamiento.
,dem!s de elaborar el cuadro detallado de requerimientos en cuanto a cantidad, es necesario especificar la calidad o
características de presentación de los insumos.
Obras !sicas
"as inversiones en obras de infraestructura civil, incluyen desde la construcción o remodelación de edificios, oficinas o
salas venta, (asta la construcción de caminos, cercos o estacionamientos.
4tros balances
4tros balances que deben ser considerados son5
Energía eléctrica
,gua
ombustibles, carburantes y lubricantes
Para el balance de requerimiento de energía eléctrica, se recomienda usar el siguiente dise%o5
TA""ER MODU"O III
/. #upongase que una compa%ía fabrica 6 artículos diferentes en procesos productivos aislados, pero con actividades
administrativas y de venta centrali'ados. "as proyecciones financieras para el pró&imo a%o entregan los estados del
sgte cuadro que deberan anali'arce para detrminar la conveniencia de cerrar una de las plantas.
4.EP74 P",.7, , P",.7,8
9entas
+. de obra directa
+ateria primas
#uministros
+ de obra indirecta
Energía
:epreciación
Utilidad #ruta
;astos de venta
;astos generales de admón
Utilidad neta
6<===,===
>?@=,===
>AB=,==
>0=,===
>A=,===
>6=,===
>/==,===
$%&'&&&
>6C=,===
>/==,===
%(&'&&&
C<===,===
>0C=,===
>/<=6=,===
>/?=,==
>/B=,===
>/C=,===
>6==,===
)*&'&&&
>C/=,===
>/@=,===
>?=,===
#upongase adem!s que los 6@= soles de gastos generales de administración se asignan a las plantas sobre la base
de ventas. #i se cierra la planta 8 se estima que se podr! reducir estos gastos a s3 /1=,===. El espacio ocupado por
la planta 8 podría alquilarse en s3 6==,=== anuales, no (ay otra alternativa de uso m!s rentable. "os gastos de
venta fijos de la compa%ía ascienden a s3 6@=,=== que se asigna a las plantas también sobre la base de las ventas,
la diferencia en cada planta corresponde a comisiones sobre ventas.
- cu!les son las perdidas por cierre de la plante8 y cu!les son las perdidas por operar solo ,
6. "os propietarios de un (otel estan considerando la alternativa de cerrar durante los meses de invierno por el alto
costo que significa operar para un flujo de pasajeros peque%o en esa época. Estimaciones del mercado indican una
demanda mensual de ?== pasajeros lo cu!l equivale al 6@D de la capacidad total del (otel. El precio del alojamiento
diario es de /,B== y sus costos fijos mensuales son5
> ,rriendo de local 6?=,===
> :epreciación /1=,===
> #eguros B=,===
#i se cierra el costo de las m!quinas celadoras y otros suma 1=,=== al mes. Pero si se continua operando los costos
variables que se incurre asciende a AB=,=== mensuales.
- u!l es la perdida si se sigue operando y cu!l es el n$mero de pasajeros en el punto de decidir el cierre.
C. "a capacidad normal de producción de una empresa es /=,=== unidades mensuales. #obre esta base se asignan
los costos fijos que en términos unitarios ascienden a 5
> ;astos generales y de administración 6@.==
> ;astos de venta @.==
"os costos variables unitarios son totalmenta proporcionales a la produciión y ventas , y ascienden a5
> +ano de obra directa /1.==
> +ateriales /?.==
> gastos indirectos y de fabricación 1.==
El precio del producto en el mercado es s3 0= y las comisiones a los vendedores corresponden al @D de las ventas. "a
empresa esta estudiando la posibilidad de cerrar durante un tiempo, que podría llegar a dos a%os, debido a un periódo
de depresión, que se estima afectar! a la industria en ese lapso (ec(o que disminuir! sus niveles de actividad en un
6=D de su capacidad normal. #i cierra podrían reducirse los cargos fijos en un C=D y si continua operando la reducción
solo llegara a un /@D. u!l sería el beneficio por seguir operando con recesión.

?. "a granja avícola E usa para transportar sus productos al mercado un ve(ículo cuyo costo fue en el a%o cero de
6<===,===, su mantenimiento anual implica gastos por C=,=== y su valor residual al término de los pró&imos 1 a%os
ser! de 6=,===, le convendr! a la empresa venderlo y comprar un ve(ículo cuyo costo es de /<@==,=== que requiere
mantenimiento equivalente a ?=,=== anuales y que tiene un valor residual de cero al término de su vida util retante
de 1 a%os. onsidere un 4F de /@D.
u!l es la diferencia de costos por la cu!l conviene vender y comprar el otro ve(ículo5
@. )na f!brica de vestuario tiene /,=== vestidos pasados de moda que costaron s3 6=,=== fabricarlos. #i se gasta
@,=== en moderni'arlos podrían venderse a s3 0,===, si no se moderni'an la mejor opción de venta asciende a s3
/=== . u!l es la pérdida por moderni'ar.
A. En la reali'ación del estudio técnico de un proyecto se presentan C alternativas tecnológicas que se adaptan a los
requerimientos e&igidos para su implementación. El costo fijo para su implementación sería5
P24:)-G. , 8
= > /====
/===/ > 6====
6===/ > C====
C===/ > ?====
C==,===
C==,===
?==,===
?==,===
C@=,===
C@=,===
C@=,===
?@=,===
@==,===
@==,===
@==,===
@==,===
"os costos variables unitarios de cada alternativa por rango de producción se estiman en5
P24:)-G. , 8
= > C====
C==== > ?====
/=.==
0.@=
0.==
1.@=
B.==
@.@=
- #i la demanda no es conocida. u!l es el punto crítico en que convendra cambiar de una , a otra alternativa
8.
1.> ,l estimar un proyecto se estiman los siguientes costos variables para una capacidad de producción normal de
/?=,=== unidades, siendo la capacidad m!&ima de 6==,=== unidades.
> +ateriales /6=,===
> +ano de obra C==,===
> 4tros 1=,===
"os costos fijos se estiman de acuerdo con el nivel de producción
P24:)-G. 4#74 H-I4
= > ?====
?===/ > /C===
/C===/ > ?6====
/1===/ > 6=====
C6=,===
C1=,===
?6=,===
@==,===
#i El precio de venta de cada unidad es de #3 /@ y la producción esperada fuese de /==,=== unidades por a%o. u!l es
el n$mero mínimo de unidades adicionales que se necesita vender al precio de s3 // por unidad para mostrar una utilidad
de AB6,=== por a%o. Para subir sus ventas a /6=,=== unidades anuales, cuanto podría gastarse adicionalmente en
publicidad ( costo fijo) para que manteniendose un precio de #3 /@ pueda obtenerse una utilidad de 6=D sobre las
ventas.
0.> )n proyecto producir! y vender! /=,=== unidades anuales a un precio de /== cada una, muestra la sgte estructura de
costos anuales
4#74# H-I4# 9,2-,8"E#
+aterial directo
+ano de obra
Habricación
,dministración
9entas
1=,===
0=,===
/==,===
/==,===
6==,===
C==,===
?=,===
B=,===
Jue vol$men mínimo se deber! vender para estar en equilibrio
K para obtener una utilidad de ?1,===
/=. El Proyecto de ampliación de planta de una industria & esta operando en su punto óptimo para lo cual se enfrenta a
una curva de demanda como PL 66?3q , si su curva de costo esta dado por 7L >qM 3 6 N 6q N/@ . :eterminar la cantidad
de equilibrio y el costo marginal con la que esta operando la empresa antes de ampliar la planta.
//. El coeficiente de vol$men para para la industria del cemento es de aL =,B@ y su costo unitario de operación, es de
6.6@ por bol'a de @= Og. #e desea duplicar la capacidad de planta actual de /66,@== 7+ de cemento por a%o. u!l ser!
el nuevo costo unitario de operación.
/6. "a inversión total de una f!brica de confecciones asciende a #3 C==,===, teniendo una capacidad de planta inicial de
0@,=== prendas de vestir por a%o. #i se desea aumentar la capacidad de planta a /@B,A@= prendas de vestir por a%o. ,
cuanto debe elevar la inversión si su coeficiente de vol$men es fL =.06
/C. )na f!brica de panetones incrementa su inversión de 1@,=== a 6A6,===. #i su capacidad de planta era ?6,===
panetones por a%o y su factor de vol$men fL=,B?. u!l es su nueva capacidad de planta
/?. )na f!brica de alfombras logra bajar su costo unitario de operación de A.B@ a ?.6@ por metro cuadrado si su
capacidad anterior de planta era 0A,@== metros cuadrados por a%o y el factor de vol$men aL =.1B cu!l es la nueva
capacidad de planta.
/@. :ado un proyecto agroindustrial para el cual se cuenta con tres alternativas tecnológicas.
,"7E2.,7-9, 94")+E. :E
P24:)-4.
4#74
747,"
-. -ntensiva en +.4.
--. -ntermedia
---. -ntensiva en capital
/1,=== 7+
61,@== 7+
?=,=== 7+
7 L //,@== N ?.1J
7 L /A,6@= N C.=J
7 L @@,1== N /.1J
#e desea saber que alternativa tecnológica elegir si
> "a demanda del bien es C=,===
- , que vol$men de producción nos resulta siendo indiferente optar por la alternativa tecnológica -- o ---
/B.En el estudio de un proyecto se identifican tres posibles lugares donde podría demandarse el producto que se
elaboraría
,.7-:,: , 8
:E+,.:, C6,=== @/,=== A1,===
"os recursos didponibles del inversionista estan limitados a #3 @==,===. :e acuerdo a la información disponible de la
industria una planta con capacidad para producir @@,=== unidades cuesta cuesta ?==,=== y su e&ponente es =,C, se
debe anali'ar las opciones de planta para abastecer a uno o m!s mercados.
- Jué planta ejecutaría y cu!l sería su inversión.
/A. #i una empresa que esta estudiando la viabilidad de f!bricar C=,=== envases diarios que (oy compra a proveedores
e&ternos y que requiere para su producción normal, identifica los sgtes @ tama%os de planta que podrían satisfacer su
demanda normal, cu!l es el tama%o que debe elegir.
Planta apacidad osto 7otal .ivel de operación
,
8

:
E
/=,===
/@,===
6=,===
C=,===
?=,===
?1=,===
A1=,===
/<=6=,===
/<C1=,===
/<11=,===
C turnos por día
6 turnos por día
/,@ turnos por día
/ turno por día
/ turno por día
/1. #e tiene que elegir entre ? alternativas de locali'ación Puno, Iuli, -lave, Iuliaca, los factores de locali'ación y sus
ponderados son5
Hactores 9alor alificación ponderada
Puno Iuli -lave Iuliaca
- Energía eleéctrica6 6 6 B =
-- ,gua 1 B ? B 6
--- Pona omercial @ = = B B
-9 Pona -ndustrial @ ? = = B
+ano de obra /= ? B 6 ?
u!l es la elección de locali'ación y con que puntaje
/0. :ado tres probables locali'aciones para el proyecto engorde de ganado, para lo cual se (a seleccionado B factores
se pide determinar la ubicación ideal a través del an!lisis del método dimensional
Hactores de
"ocali'ación
ar!cter "ocali'ación
Puno ,yaviri -lave
Hactor de
ponderación
7ransporte
osto del terreno
4bra fisica
Energía
,mbiente social
Efecto del clima
osto
osto
osto
Puntaje
Puntaje
Puntaje
CB=== C?@== C@/==
B=,=== A@=== 0====
6=C=== /A@=== 6/====
@ /= /=
@ /@ /=
/= /= /=
@
?
?
C
C
6
u!l de los lugares se elegiría 5
6=. QEn qué aspectos la selección del proceso productivo puede afectar a la rentabilidad de un proyectoR
6/. -dentifique las variables m!s importantes que se deben considerar en la decisión de selección de un proceso
productivo.
66. El proceso productivo óptimo para el proyecto es aquel que ma&imi'a la producción para un nivel dado de
inversión. omente.
6C. ,nalice el modelo de "ange para seleccionar la capacidad productiva óptima.
6?. :efina una metodología de an!lisis identificando los principales variables para reali'ar el estudio técnico de los
siguientes proyectos5
a) creación de un colegio de educación media,
b) reapertura de un aeropuerto.
c) operación de una planta lec(era.
6@. #e%ale un mínimo de cinco de los principales resultados que se obtienen en el estudio de ingeniería de un
proyecto que se desea evaluar económicamente.
6B. SEl proceso productivo óptimo es aquel que ma&imi'a la producción para un nivel dado de producciónT.
6A. En la reali'ación del estudio técnico de un proyecto se encuentran tres alternativas tecnológicas que se
adecuan a los requerimientos e&igidos para su implementación. El costo fijo anual de cada alternativa seria5
Producci+n A # C
=>/=.=== C==.=== C@=.=== @==.===
/=.==/>6=.=== C==.=== C@=.=== @==.===
6=.==/>C=.=== C==.=== C@=.=== @==.===
C=.==/>?=.=== C==.=== C@=.=== @==.===
"os costos variables unitarios de cada alternativa, por rango de producción, se estima en5
Producci+n A # C
=>C=.=== /=,= 0,= B,=
C=.==/U?=.=== 0,@ 1,@ @,=
QJué alternativa seleccionaría si la demanda esperada es de /=.=== unidades anualesR #i la demanda no es conocida,
Qcu!l es el punto crítico en que convendr! cambiar de una a otra alternativaR #i una alternativa es abandonada al llegar
a un tama%o que (aga a otra m!s conveniente. Qes posible que vuelva a ser seleccionada a vol$menes mayoresR
61. En el estudio de un proyecto para elaborar un solo producto, con una capacidad de planta de ?=.=== (oras
anuales a un turno de trabajo, se estimó un requerimiento total de B=.=== (oras anuales para cumplir con la producción
esperada en la formulación del proyecto. #e estimaron egresos V6=.===.=== por compra de materiales durante el a%o,
VC@.===.=== en gastos fijos desembolsables y V//.6==.=== en otros gastos variables. El costo de la mano de obra
ascendería a V6@= por (ora, m!s V /6@ por cada (ora de sobretiempo.
,lternativamente, se podr! optar por contratar un segundo turno, con una remuneración de V6A@ por (ora, pero
que requeriría de la contratación de un supervisor con una renta de V/.1==.=== anuales.
Q:espués de qué nivel de actividad convendría establecer un segundo turno de trabajoR
60. El estudio de mercado de un proyecto establece que la demanda anual para el $nico producto que se fabricar!
podría ser de @=.=== unidades anuales.
"a estructura de costos para el volumen de producción estimado por el estudio de mercado es el siguiente5
+aterias primas V 6.===.===
+ano de obra V 1.===.===
ostos fijos V6=.===.===
"as inversiones necesarias, de acuerdo con la valori'ación económica de las variables técnicas para el volumen
de producción esperado, son5
ITEM ,A"OR ,IDA -TI" ,A"OR DE DESEC.O
Edificios 1=.===.=== C= /B.===.===
+aquinarias C=.===.=== /= C.===.===
+obiliario /=.===.=== 1 1==.===
,dem!s, se requiere de un terreno tasado en V?=.===.=== de un capital de trabajo de V/=.===.===. Q, qué precio
deber! venderse el producto para que pueda obtenerse un retorno del /=D anual sobre la inversiónR
C=. )n proyecto que produciría y vendería /=.=== unidades anuales a un precio de V/== cada una, muestra la
siguiente estructura de costos anuales5
4#74# H-I4# 9,2-,8"E#
+aterial directo /==.===
+ano de obra 6==.===
Habricación 1=.=== C==.===
,dministración 0=.=== ?=.===
9entas /==.=== B=.===
QJué volumen mínimo se deber!n vender para estar en equilibrioR, Qy para obtener una utilidad de V?1.===R
C/. En el estudio de un proyecto se identifican tres posibles lugares donde podría demandarse el producto que se
elaboraría5
"os recursos disponibles del inversionista est!n limitados a V@==.===. :e acuerdo con información disponible de
la industria, una planta con capacidad para producir ?=.=== unidades cuesta V?44.=== y su e&ponente es =,C.
"ocalidad A # C
:emanda C6.=== @/.=== A1.===
,nalice las opciones de planta para abastecer a uno o m!s mercados.
C6. En el estudio de un nuevo proyecto, la investigación de mercados concluye que es posible vender ?=.===
unidades de un producto a V?@= cada uno. El estudio técnico calcula que para ese nivel de operación podría
esperarse un costo variable de VB=. "os costos fijos anuales de fabricación, administración y ventas alcan'an a
V?.1==.===, los cuales incluyen V6.@==.=== de depreciación.
"a inversión en equipos alcan'a a V6@. ===.===, a la que se le e&ige una rentabilidad de un /6D anual.
"os equipos tienen una vida $til real de 6= a%os, al cabo de los cuales no tendr!n valor de desec(o. Parafines
contables, se deprecian linealmente a una tasa del /=D anual. "os impuestos ascienden al /=D de las utilidades.
,l décimo a%o, los equipos tendr!n un valor de mercado de V@.===.===.
,lternativamente, se puede producir un producto similar con otro equipo que costaría VC@.===.===, pero que
opera con costos variables de sólo V@6 y con costos fijos de V@.C==.===. #u vida $til real es de 6= a%os, al cabo
de los cuales tendr! un valor esperado de mercado de V1.===.===. #i todas las dem!s variables fuesen
comunes, Qqué alternativa recomiendaR Qu!l es el volumen de equilibrio que (ace indiferente a ambas
alternativasR
CC. CASO/ PRORUT S0A0
"a empresa P24H2)7 #.,., perteneciente al sector agroindustrial, se creó en /0B= e inicialmente producía
sólo salsa de tomates, alcan'ando ventas que la (an (ec(o ocupar uno de los primeros lugares en el mercado
nacional. Posteriormente se diversifico su producción, cre!ndose dos nuevas líneas de productos5 conservas de
frutas y mermeladas. ,ctualmente se anali'a la factibilidad reproducir y comerciali'ar una nueva línea de
productos, que son los platos preparados enlatados. El proyecto se est! evaluando para /= a%os.
:ado que la capacidad instalada actual est! trabajando casi al /==D, no seria posible ocuparla en la
producción de los nuevos productos.
:el estudio técnico que se est! reali'ando, se concluyó la e&istencia de 6 procesos productivos de
alternativa, factibles de implementarse.
"a primera alternativa, que involucra un grado de automati'ación mayor que el utili'ado actualmente,
requeriría de los siguientes costos5
ompra de terreno V @.===.===
onstrucción de la planta V/?.===.===
+aquinarias y equipos /B.===.===
4bras complementarias ?.===.===
Energía, reparación y otros (edificio) /.===.===
ostos unitario de mano de obra @
;astos unitarios de materias primas 1
El segundo proceso demanda los siguientes egresos5
ompra de una planta y su remodelación V/@.===.===
Equipos y maquinarias /=.===.===
Energía y otros (al a%o) A==.===
ostos unitarios de mano de obra 1
ostos unitarios de materias primas /=
Para ambos procesos productivos, los ingresos son los mismos y se prevé que no se requeriría de reinversiones durante
la vida $til del proceso.
El volumen de producción en el segundo proceso puede alterarse f!cilmente sin incurrir en mayores costos, dado que su
tecnología es bastante fle&ible. En cambio, en el otro proceso esta fle&ibilidad es menor, ya que requiere de mayores
tiempos de ajuste.
En caso de aumentos inesperados en la demanda, la posibilidad del primer proceso para e&pandir su capacidad m!s all!
de la capacidad m!&ima proyectada es mayor que en el otro proceso.
Por otra parte, en términos relativos, es m!s abundante la mano de obra para el segundo proceso que para el primero,
ya que éste requiere de cierto personal calificado que, si bien no es escaso, no se encuentra en gran cantidad, como en
la otra alternativa.
4tra característica del primer proceso descrito es su mayor facilidad para adaptarlo a la producción de jugos de fruta,
línea de productos no e&plotada a$n por la empresa.
En mar'o de /01C, en una reunión del equipo que estudia el proyecto, se discutía acerca de la estimación de la
demanda para el producto. El gerente general de P24H2)7 #.,., #r. P(ilips.
El tama%o propuesto sólo debe aceptarse en caso de que la demanda sea claramente superior a dic(o tama%oT
omente.
C?. #e%ale los principales factores que determinan el tama%o de un proyecto.
C@. Qu!l es el principal factor de decisión en el estudio del tama%o de una planta para fabricar los insumos que
ocupa y (oy compra una empresa funcionandoR
CB. E&plique el concepto de factor de escala, QJué significa que este sea mayor, igual o menor que unoR
CA. E&plique las relaciones que e&isten entre la tasa interna de retorno marginal, el valor actual neto incremental y
el valor actual neto m!&imo, en el punto donde el tama%o se (ace óptimo.
C1. En la fabricación de un producto se sabe que la inversión necesaria para una planta con capacidad para
elaborar /.=== unidades diarias es de V6@=.===.===. #i el factor de escala es =,1, Qu!l es el costo de
construir una planta de 6.=== unidades diariasR QK de C.=== unidades diariasR
C0. En un informe de costo de construcción y equipamiento de una peque%a planta industrial se se%ala que la
inversión necesaria para poder fabricar /C.=== unidades anuales de un producto es de VB1.===., mientras que
para fabricar C=.=== unidades es de V/6=.===.===. :etermine e3factor de escala.
?=. :emuestre que la decisión sobre el tama%o óptimo entre las tres opciones siguientes es la misma, ya sea
empleando el criterio de ma&imi'ación del valor actual neto o los de minimi'ación de los costas totales y costos
medio.
P"ANTA TAMA1O IN,ERSIÓN COSTOS UNITARIOS
, 0==u3día /.===.=== /?=
8 /.1==u3día /.A==.=== C==
6.A==u3día 6.@==.=== ?@=
"a producción requerida es de 6.A== unidades al día, lo que se logra (aciendo trabajar tres turnos a la planta ,,
un turno y medio a la planta 8 y un turno a la planta . 7odos los productos se valoran en V/.6==, la tasa de
descuento para el proyecto es de un /6D anual, la vida $til de todas las plantas es de cinco a%os sin valor de
desec(o y no se incluye la depreciación de la planta en el c!lculo de los costos de operación unitarios
. #i el factor locacional prioritario para un proyecto es el transporte y si el volumen de materia prima por
movili'ar es superior al del producto terminado, la locali'ación tender! (acia las fuentes de materia prima.
,nalice.
?/. Elabore un plan de acción detallado para determinar la locali'ación de una planta conservero de productos del
mar. -ndique qué variables estudiaría y qué metodología de an!lisis seguiría.
?6. Para determinar la locali'ación de cierta plantas se estudian tres alternativas, indicadas por las letras ,, 8 y .
#e (an definido cinco factores locacionales5 costo del transporte de materia prima, costo del transporte del
producto terminado, ventas esperadas, disponibilidad de mano de obra y disponibilidad de materias primas.
El costo del transporte que se obtuvo para cada alternativa es el siguiente5
"ocali2aci+n A # C
+ateria prima /==.=== @=.=== A=.===
Producto terminado 1=.=== /6=.=== 6=.===
747," /1=.=== /A=.=== 0=.===
#eg$n información del estudio de mercados reali'ada, se pudo prever que las ventas estimadas serían V/.6==.===,
V0==.=== V@==.===, en ,, 8 y , respectivamente. "a disponibilidad esperada de materias primas, mano de obra se
calculó seg$n una puntuación relativa en una escala entre / y /=. #us resultados fueron5
"ocali2aci+n C # C
+ateria prima B B 1
Producto terminado /= B ?
"os factores locacionales fueron priori'ados de acuerdo con la siguiente puntuación, en una escala independiente de / a
/=5
 7ransporte de materia prima 6
 7ransporte de productos terminados 6
 9entas esperadas /
 :isponibilidad materias primas B
 :isponibilidad mano de obra A
ual es la locali'ación que )d recomendaria.
,-. / 01. 2 . =
T t