Nombre: José Carmen Cruz Clemente.

Matrícula: 130297
Nombre del curso: Filosofía y
normas de calidad.

Nombre del profesor:
Karla Penélope Pontón Munguía
Unidad:
Unidad 5.
Tema:
Técnicas para el mejoramiento de
calidad
Fecha: 12 de agosto de 2014
Bibliografía:
Desarrollo de una cultura de calidad.
Humberto Cantú delgado.
Ed. Mc Graw Hill.
Control total de la calidad.
Kaoru Ishikawa
Ed. Norma
https://www.wikipedia.com





TÍTULO:
TÉCNICAS PARA EL MEJORAMIENTO DE CALIDAD













Introducción:

El control de calidad nos da una perspectiva de lo que en esencia es lo que
nosotros tomamos como bueno, que es de alguna manera aquello que
satisface la necesidad, por la que fue creado.

El siguiente trabajo nos muestra las herramientas de calidad, las cuales son y
serán la base de la mayoría de los procesos inclinados al control de la calidad y
a la mejora continua.

En pocas ocasiones hemos oído hablar acerca de las herramientas de la
calidad, pero créanme cuando les digo que las utilizamos más de lo que
creemos, y son más útiles de lo que pensamos. Indirectamente empleamos
estas herramientas en nuestra vida cotidiana al momento de buscar la solución
más adecuada o simplemente al intentar realizar algo mejor que el dia anterior.



















Desarrollo:
Histograma

Los datos de una variable numérica, resumidos en tablas, tienen una
expresión gráfica que ayuda a su interpretación visual. Esta representación se
denomina histograma.
Un histograma está formado por una sucesión de rectángulos contiguos
construidos sobre una recta.
La base de cada rectángulo representa la amplitud del intervalo y la altura
está determinada por la frecuencia, de acuerdo a la siguiente:
Regla Básica:

Cada observación representada en un histograma ocupa un rectángulo de
igual área y de base dada por el ancho del intervalo correspondiente. Para
cada intervalo, el rectángulo que representa su frecuencia, puede imaginarse
formado por un 'apilamiento' de los rectángulos correspondientes a sus
observaciones.



La figura anterior, muestra el histograma correspondiente a la siguiente tabla:

Intervalo Frecuencia
[1,2[ 6
[2,3[ 10
[3,4[ 4
[4,5[ 2
[5,6[ 1









Principios y diagrama de Pareto.

Pareto: Es una herramienta de análisis que ayuda a tomar decisiones en
función de prioridades, el diagrama se basa en el principio enunciado por
Vilfredo Pareto que dice:
"El 80% de los problemas se pueden solucionar, si se eliminan el 20% de
las causas que los originan".
En otras palabras: un 20% de los errores vitales, causan el 80% de los
problemas, o lo que es lo mismo: en el origen de un problema, siempre se
encuentran un 20% de causas vitales y un 80% de triviales.
Procedimiento.
1.- Datos a obtener pueden ser quejas de una empresa etcétera.
2.- Ordenarlos en lista de mayor a menor.
3.- Calcular el porcentaje de cada dato respecto al total.
4.- Calcular el porcentaje acumulado.
5.- Graficar.
X=Causas.
Y=Cantidad
Ejercicio.
Indica en que efectos debemos trabajar para mejorar el siguiente proceso,
tomando en cuenta los siguientes datos:

Categorías Frecuencia
Cantidad
Acumulada
Porcentaje
Acumulado
Destructor 119,880 119,880 34%
Píldoras para terremotos 99,240 219,120 61%
Tenis con propulsión a chorro 34,560 253,680 71%
Piedras Deshidratadas 17,040 270,720 76%
Hormigas para picnic 14,400 285,120 80%
Kit para sembrar Tornados 13,920 299,040 84%
Nitroglicerina 12,960 312,000 87%
Conejita robot 11,040 323,040 91%
Pistola desintegradora 8,400 331,440 93%
Gato Montes 7,200 338,640 95%
Herramientas de Batman 5,760 344,400 97%
Operadora Teatral 4,560 348,960 98%
Jarabe para los nervios (Dalai) 2,880 351,840 99%
Tablero de rayos equis 2,640 354,480 99%
cerillos 1,920 356,400 100%
Cemento de secado rápido 480 356,880 100%
Total 356,880





Diagrama de Ishikawa
El diagrama de causa - efecto es conocido también como el “diagrama de
las espinas de pescado” por la forma que tiene o bien con el nombre de
Ishikawa por su creador, fue desarrollado para facilitar el análisis de problemas
mediante la representación de la relación entre un efecto y todas sus causas o
factores que originan dicho efecto, por este motivo recibe el nombre de
“Diagrama de causa – efecto” o diagrama causal. Este diagrama fue
desarrollado por K. Ishikawa y por su forma recuerda a una espina de pescado
(de ahí su otro nombre), el objeto de Ishikawa era obtener un gráfico de fácil
interpretación que pusiera de manifiesto las relaciones entre un efecto y las
causas que lo producen, de manera que quedasen expuestas visualmente
todas las causas que contribuyen a un efecto hasta el nivel que se desease,
aunque en la mayoría de los casos la intención es llegar hasta las causas raíz.
A continuación se exponen los pasos a seguir:
1. Definir claramente el efecto cuyas causas van a identificarse y ponerlo
por escrito
2. Dibujar una flecha horizontal larga y colocar en la punta el efecto
definido con anterioridad.
3. Identificar los factores primarios a través de una tormenta de ideas.
Colocarlos alrededor de la flecha horizontal y unirlos a éstos mediante
líneas inclinadas.
4. Escribir los factores secundarios, terciarios, etc., también a través de
una tormenta de ideas.
5. Para ayudar a determinar las posibles causas se pueden responder las
siguientes preguntas, ¿Quién? ¿Qué? ¿Dónde? ¿Cuándo? ¿Cómo?
¿Cuánto?
6. Analizar y seleccionar las causas reales.
7. Probar la validez de la secuencia causal, es decir, empezando desde la
causa raíz seguir el razonamiento hasta el efecto investigado y
comprobar que tiene sentido lógico.


Hoja de chequeo.

La hoja de inspección en un registro de información que indica el número
de veces que ha sucedido algo, por ejemplo la cantidad de personas atendidas
por hora en caja, tiempo de respuesta de promotores, causas de cheques
devueltos, causa de solicitudes rechazadas, defectos en productos, etc.

El formato debe contener la siguiente información:

Área o departamento al que se refieren los datos
Fecha de recolección y hora si es necesario
Para su elaboración se requiere:

1. Acordar el evento a observar, para que todos enfoquen lo mismo.
2. Decidir el período de tiempo en el cual se recabarán los datos.
3. Diseñar una forma clara y fácil de usar con suficiente espacio para registrar
los datos.
4. Obtener los datos de manera consistente y honesta.










Grafica de control

Los gráficos de control constituyen una herramienta estadística utilizada
para evaluar la estabilidad de un proceso. Permite distinguir entre las causas
de variación. Todo proceso tendrá variaciones, pudiendo estas agruparse en:
Causas aleatorias de variación. Son causas desconocidas y con poca
significación, debidas al azar y presentes en todo proceso.
Causas específicas (imputables o asignables). Normalmente no deben
estar presentes en el proceso. Provocan variaciones significativas.
Las causas aleatorias son de difícil identificación y eliminación. Las causas
específicas sí pueden ser descubiertas y eliminadas, para alcanzar el objetivo
de estabilizar el proceso.
1.- Detectar un problema.
2.- Variación en el proceso.
3.- Mide el desempeño del proceso.
4.- Causas comunes de variaciones/especiales.

Ejemplo.











Diagrama de dispersión

Permite analizar si existe algún tipo de relación entre dos variables. Por
ejemplo, puede ocurrir que dos variables estén relacionadas de manera que al
aumentar el valor de una, se incremente el de la otra. En este caso
hablaríamos de la existencia de una correlación positiva. También podría
ocurrir que al producirse una en un sentido, la otra derive en el sentido
contrario; por ejemplo, al aumentar el valor de la variable x, se reduzca el de la
variable y. Entonces, se estaría ante una correlación negativa. Si los valores de
ambas variable se revelan independientes entre sí, se afirmaría que no existe
correlación.
El diagrama de dispersión es una herramienta gráfica qe ayuda a
identificar la posible relación entre dos variables. Representa la relación entre
dos variables de forma gráfica, lo que hace más fácil visualizar e interpretar los
datos.

Tipos de diagrama de dispersión:
El diagrama de dispersión es una herramienta gráfica que ayuda a
identificar la posible relación entre dos variables. Representa la relación entre
dos variables de forma gráfica, lo que hace más fácil visualizar e interpretar los
datos. De otro lado, calculando el coeficiente de correlación entre dos
variables, permite cuantificar el grado de relación entre ambas, así como su
signo. El valor de este coeficiente puede estar comprendido entre −1 y 1.
Cuando toma un valor próximo a −1, la correlación es fuerte y negativa. Si el
valor es cercano a +1, la correlación es fuerte y positiva. Si el coeficiente de
correlación lineal presenta un valor próximo a 0, la correlación es débil. Un
coeficiente de 0 indicaría independencia total entre ambas variables. A su vez,
un coeficiente de correlación lineal de 1 ó de -1 señalaría que entre ambas
variables hay dependencia funcional, positiva o negativa según el signo del
coeficiente. Esta correlación puede señalar, pero no por ello probar, una
relación causal, es decir, no predice relaciones causa – efecto, sino que
muestra la intensidad de la relación entre dos variables. Por lo tanto, es
importante no apresurarse a obtener conclusiones sobre la relación entre las
variables, ya que puede ser otra tercera que afecte a la relación.




Ejemplo de Diagrama de Dispersión



En el diagrama de dispersión de ejemplo las variables a analizar son las
puntuaciones medias obtenidas para los distintos factores del servicio, tanto en
percepción (X) como en expectativas (Y), a partir de una muestra de usuarios
de un servicio administrativo a los que se les administró una encuesta de
satisfacción. No hay correlación.




















Estratificación

La estratificación es un método estadística utilizado para el control,
análisis y mejora de la calidad consistente en clasificar los datos disponibles
por grupos con similares características. A cada grupo se le denomina estrato.
Los estratos a definir lo serán en función de la situación particular de que
se trate, pudiendo establecerse estratificaciones atendiendo a:

Personal.
Materiales.
Maquinaria y equipo.
Áreas de gestión.
Tiempo.
Entorno.
Localización geográfica.
Entre otros.

Tipos:


La estratificación puede apoyarse en distintas herramientas de calidad, si
bien el histograma es el modo más habitual de presentarla.






7 HERRAMIENTAS NUEVAS

Diagrama de afinidad
Afinidad: Es la herramienta a emplear cuando no hay información
Suficiente para emplear ninguna otra herramienta. Funciona mediante la
estructuración
Jerárquica de la información disponible. Por lo tanto resulta útil para:
• Centrar un problema poco definido.
⇒ Sintetizar y organizar ideas.
• Proporcionar la estructura de los factores que afectan al problema.
⇒ Factores que le afectan.
⇒ Posibles causas.
• Descubrir otros problemas subyacentes.
Requisitos:
1.- Identificar un problema.
2.- Generar ideas.
3.- Agrupar ideas.
4.- Crear grupos afines.
5.- Crear diagrama de afinidad.
Ejercicio.
Un equipo de publicistas desea reducar el número de errores tipográficos
de su material, como primer paso, considerar una lluvia de ideas que produjo lo
siguiente lista de factores que incluyeron en los errores.

Computadoras. No retroalimentación. Hab. para leer.
Impresoras. Fecha limite irracional. Ruido.
Iluminación. Máquinas de escribir. Altura silla.
Confort. Altura escritorio. Horario.
Técnica Jargan. Interrupciones. Estructura.
Gramática Vocabulario popular. Deletreado.
Letra. Puntuación. Distribución.
Borrador. Copia final Hab. De edición.
Habilidad computo. Habilidad máquina de
esc
No medición.
Solución:
Equipo:
Computadoras.
Impresoras.
Máquinas de escribir.
Ergonomía:
Iluminación.
Ruido.
Altura silla.
Altura escritorio.
Confort.
Medio ambiente.
Fecha limite
relacionales.
Interrupciones.
Horario.

Entretenimiento:
Habilidad computo.
Habilidad máquina de
escribir.
Habilidad edición.
Habilidad de autor:
Gramática.
Deletreado.
Escritura.
Puntuación.
Requerimiento:
Letra.
Distribución.
Borrador.
Copia final-





Diagrama de árbol
También es conocido como diagrama sistemático, es una herramienta de
la calidad que permite obtener una visión de conjunto de los medios necesarios
para alcanzar una meta o resolver un problema.
Partiendo de una información general, como la meta a alcanzar, se
incrementa gradualmente el grado de detalle sobre los medios necesarios para
su consecución. Este mayor detalle se representa mediante una estructura en
la que se comienza con una meta general (el “tronco”) y se continúa con la
identificación de niveles de acción más precisos (las sucesivas “ramas”). Las
ramas del primer nivel constituyen medios para alcanzar la meta pero, a su vez,
estos medios también son metas, objetivos intermedios, que se alcanzarán
gracias a los medios de las ramas del nivel siguiente. Así repetidamente hasta
llegar a un grado de concreción suficiente sobre los medios a emplear.
El objetivo final de un diagrama de árbol es determinar actuaciones
específicas que promuevan el logro del objetivo principal. Las
responsabilidades de estas acciones han de estar necesariamente asignadas
de forma que se asegure su cumplimiento.
Ejemplo:









Diagramas matriciales.

Esta técnica sirve para aclarar situaciones problemáticas mediante el uso
de pensamiento multidimensional.

El diagrama matricial se utiliza para representar la relación que existe
entre los resultados y sus causas, o entre los objetivos y los métodos para
lograrlos.

Los factores en cuestión se acomodan en filas y columnas, de tal modo
que se identifican las relaciones entre los elementos donde se intersecan. De
esta forma el problema se aclara y se facilita la búsqueda de soluciones.
















Matriz de análisis de datos

La matriz de análisis de datos sirve para hacer recomendaciones a la
administración, la matriz de análisis de datos ordena los datos presentados en
un diagrama matricial, de tal modo que una gran cantidad de información se
puede visualizar y comprender con mayor facilidad.





Gráfica de programación de decisiones de proceso

Gráfica de programación de decisiones de proceso permite determinar
que procedimiento seguir para obtener los resultados deseados a evaluar el
progreso de eventos relacionados con las variable de la salida. La técnica
ayuda a anticipar problemas y preparar acciones que los contrarresten con lo
cual el mejor resultado posible.



Diagrama de flechas.

Es una herramienta para programar las actividades necesarias para el
cumplimiento de tara compleja lo más pronto posible, al controlar el progreso
de cada actividad. Tiene como objetivos, determinar el tiempo óptimo de
ejecución de un proyecto, identificar las actividades necesarias en el tiempo
mínimo, elaborar un plan completo y detallados, revisar el plan en la etapa de
planeación y clasificar las prioridades del proyecto. Este se utiliza para
administrar proyectos cuya duración estimada permite un margen de error muy
estrecho.























Conclusión:

La calidad siempre será uno de los aspectos más importantes en todo
proceso humano, ya que a través de esta medimos que tanto un producto
satisface nuestras necesidades, y tambien que este producto este elaborado de
la mejor manera, es decir que cumpla con todas las expectativas del
consumidor, pero la calidad es más que eso, la calidad se puede aplicar a cada
uno de los aspectos de la vida de una persona, es sin lugar a duda una de las
partes esenciales para el logro de la principal meta del hombre que es el
sobrevivir.
Las herramientas de la calidad y las nuevas herramientas de la calidad
son el punto de partida para llevar acabo la implementación de procesos de
calidad, y la verificación de esta misma, dentro de algún proceso, y son básicos
para la elaboración de controles de calidad.

Durante la elaboración del presente ensayo me pude percatar que la gran
mayoría de las herramientas de calidad guardan una relación con todas las
actividades realizadas por las empresas y personas, y que si todos las
empleáramos se nos simplificarían más nuestras actividades cotidianas.