10/8/2014 Arepas de huevo costeñas, Recetas - Edición Impresa CocinaSemana.

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1 taza y media de harina
precocida de maíz amarillo
1 taza y media de agua
4 huevos
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
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Ingredientes para 4 personas
Utensilios para esta receta
Sartén
Desayuno
Medi as
Nueves
Pi car
Onces
Fáci l de
hacer
Ti empo 35
mi nutos
Coci na
típi ca
Cual qui er
momento
Col ombi a
Preparación
Mezcle la harina, el agua y un poco de
sal. Amase bien y arme las arepas.
Llévelas a freír en abundante aceite
caliente hasta que se esponjen, durante 3
minutos aproximadamente.
Páselas por papel de cocina para quitar el
exceso de grasa. Con ayuda de un
cuchillo abra una pequeña ranura en el
borde de la arepa.
Vierta el huevo en un recipiente con pico
y vuélquelo al interior de la arepa.
Con los dedos, haga presión sobre la
masa para sellar.
Fría las arepas nuevamente hasta que doren.
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RECETA COLOMBIANA
Arepa de huevo costeña
Foto Javier La Rotta
Una receta típica de la
Costa que todos podemos
preparar en casa.
Disfrútela a cualquier hora
del día.
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Ingredientes
Herramientas
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de medidas
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1 Comentario
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Respuestas: 0
PRINCIPIANTE
son deliciosass gracias
Publicado: 09/07/2012 12:09:18 p.m.
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