RESUMEN EJECUTIVO

CACAO
El cacao es un producto de exportación no tradicional. Actualmente se produce en
los países que se encuentran localizados entre los trópicos de cáncer y de
capricornio. Donde el clima es óptimo para la plantación de árboles de cacao.
El cacao se cultiva principalmente en la región oeste del continente africano,
Centro y Sudamérica y en Asia.
Los países industrializados son los principales consumidores de cacao donde se
encuentran las plantas procesadoras y fabricantes de chocolate más importantes a
nivel mundial. Entre ellos destacan, Europa, Norteamérica, Japón y Singapur.
A pesar de que el cacao se produce en los países en desarrollo, se consume
principalmente en los países desarrollados.
Dentro del Sistema de Información Arancelaria Via Internet SIAVI se clasifica de la
siguiente manera:
Tabla 1. Clasificación del caco dentro del SIAVI
Sección: IV
Productos de las industrias alimentarías; bebidas,
líquidos alcohólicos y vinagre; tabaco y sucedáneos del
tabaco elaborado
Capítulo: 18 Cacao y sus preparaciones
Partida: 1801 Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado.
SubPartida: 180100 Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado.
Fracción: 18010001
Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado.

Fuente: http://200.77.231.38/siavi4/fraccion.php. Consultada el 14 de Novieimbre del 2012



Las empresas que exportan este producto son:
Mazapan de la Rosa, S.A. de C.V.
Centro Agroecológico San Francisco de Asis, A.A. de C.V.
Consorcio Industrial y de Servicios Chavez Pombo, S.A. de C.V.
Intercambio mexicano de Comercio S.A. de C.V.
Kixocolati
Puratos de México, S.A. de C.V
En la siguiente tabla se muestran la determinación de los impuestos que se deben
pagar, ya sea para importar o exportar, según sea el caso en que se encuentre:
Tabla 2. Determinación de aranceles

Frontera
Resto del Territorio Franja Región
Unidad de
Medida: Kg
Arancel IVA Arancel IVA Arancel IVA
Importación 15% Ex.

Ex.
Exportación Ex. 0%

0%

Fuente: http://200.77.231.38/siavi4/fraccion.php. Consultada el 14 de Novieimbre del 2012
En la tabla que se muestra anteriormente básicamente reflejan las unidades en las
que este producto se importa y exporta, que es en Kilogramos; además de que
para las importaciones y exportaciones con el resto del territorio para importación
se paga un 15% de arancel quedando exento de IVA y para exportación queda
exento de arancel sin pagar IVA.
Esto se hace con la finalidad de que si un país quiere introducir mercancías al
territorio mexicano debe acatar las reglas establecidas y pagar el importe e
impuesto correspondiente al producto determinado en cuestión. Y para reducir las
importaciones al mismo país.
Además es importante mencionar que se cuentan con determinadas restricciones
para importar como:
A partir del 3 de septiembre de 2012: Certificado Fitosanitario del
SENASICA, previa inspección con el objeto de revisar y certificar que el
producto se encuentren libre de plagas y enfermedades (El Certificado se
otorga en términos del Punto Décimodel Acuerdo).
PAÍSES CON LOS QUE TIENE ACUERDOS COMERCIALES
México ha firmado más de 43 tratados y acuerdos con todo el mundo, de los
cuales en el cuadro siguiente se mencionan algunos de los países con los que
tiene tratado para la importación y exportación de caco.
En la parte inferior del nombre del país se tiene una abreviatura de (Ex.) lo cual
significa que está exento del pago de impuestos; los países que no se mencionan
es porque no cuentan con tratados comerciales con México y esos piases si deben
pagar el importe respectivo para introducir mercancías de cualquier tipo, siempre y
cuando este contemplado dentro del SIAVI (Sistema de Información Arancelaria
Vía Internet).
Tabla 3. Tratados comerciales
Tratados de Libre Comercio
E.U.A Canadá Colombia Japón Bolivia Costa Rica
Ex. Ex. Ex. Ex. Ex. Ex.
Nicaragua Israel Com. Europea Guatemala El Salvador Honduras
Ex. EXCL Ex. Ex. Ex. Ex.
Suiza Noruega Islandia Liechtenstein Chile Uruguay
EXCL EXCL EXCL
EXCL Art. 3
TLC
Ex. EXCL

Fuente: http://200.77.231.38/siavi4/fraccion.php. Consultada el 14 de Novieimbre del 2012




0
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
300,000
350,000
400,000
0
2,000,000
4,000,000
6,000,000
8,000,000
10,000,000
12,000,000
Costa de
Marfil
Ecuador
(República
de)
Republica
Dominicana
Ghana
(República
de)
Francia Indonesia
(República
de)
Peru
(República
del)
Los Principales países exportadores de cacao son: Estados Unidos, Bélgica,
Francia, Colombia y Japon. Como lo podemos ver en la siguiente gráfica:
Grafico 1. Exportaciones de caco









Fuente: Elaboración propia con información del SIAVI

Dentro de los principales países importadores de caco tenemos a: Ecuador, Costa
de Marfil, Indonesia y República Dominicana como se muestra en la siguiente
tabla:
Grafico 2. Importaciones de caco








Fuente: Elaboración propia con información del SIAVI
Año
Belgica,
( Reino de)
Est onia
Est ados
Unidos de
America
Canada
Aust ralia
( Comunidad
Aust raliana)
Colombia
( Rep?ca de)
Suiza
Alemania
( Rep?ca
Federal de)
Republica
Dominicana
Francia Grecia It alia Japon
Suecia ( Reino
de)
P aises Bajos
( Reino de
Los)
1,400 0
1,340,410
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2004 1,500 0 1,352 0
0
0
0
0
0 18 0
0 500 0 0
2005 1,000 0 606,909 28 0 0 0 62 930 0 2 25,000 520 0 0
2006 126,000 0 175,232 3,263 130 300000 0 100,115 0 175,254 0 348 220,040 100 5,037
2007
1,150,020
0 1,351,592 3,619 3,416 0 523 25,025 0 312,790 0 13,195 7 0 26,847
2008 42,431 0 102,960 500 0 0 0 498 0 13,160 0 218 0 0 3,000
2009 26 0 34,727 4,057 860 0 0 10 0 0 0 407 226 540 1,003
2010 296,775 0 19,088 5,896 0 0 0 0 0 0 0 1,730 0 0 1,000
2011 75,027 0 15,239 6,850 0 0 125,300 0 0 12,300 0 2,515 0 0 0
2012 71,570 91,000 14,970 1,020 255 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
PROMEDIO 176,575 9100 366,248 2523.3 466.1 30000 12582.3 12571 93 51352.2 0.2 4341.3 22129.3 64 3688.7
TCMA -98.4517 -99.3931109
Belgica,
( Reino de)
Est onia
Est ados
Unidos de
America
Canada
Aust ralia
( Comunidad
Aust raliana)
Colombia
( Rep?ca de)
Suiza
Alemania
( Rep?ca
Federal de)
Republica
Dominicana
Francia Grecia It alia Japon
Suecia ( Reino
de)
P aises Bajos
( Reino de
Los)
1.0714 0.0010
0.6667 448.8972 1.0400
126.0000 0.2887 116.5357 1,614.7581 0.0139 423.1538
9.1271 7.7132 1.1091 26.2769 0.2500 1.7848 37.9167 5.3300
0.0369 0.0762 0.1382 0.0199 0.0421 0.0165 0.1117
0.0006 0.3373 8.1140 0.0201 0.0000 1.8670 0.3343
11,414.4231 0.5497 1.4533 4.2506 0.9970
0.2528 0.7984 1.1618 1.4538 0.0000
0.9539 0.9823 0.1489
TCA
En la actualidad el caco es un cultivo comercial muy importante dentro del cual
Estados Unidos ha sido uno de los principales países cultivador y productor de
caco debido a que en promedio exporta un total de 336,248 kg. de caco esto en el
rango de años de 2004 al 2012, posteriormente le sigue Bélgica con un promedio
de 176,575, cabe mencionar que Grecia es uno de los países que menos
producción tuvo con un promedio de 0.2 kg. Como se puede observar en la
siguiente tabla:
Tabla 4. Exportaciones en valor (dólares)






Fuente: Elaboración propia con información del SIAVI

En la siguiente tabla se muestra la Tasa de Crecimiento Anual de las exportaciones de los
principales países exportadores de caco.
TCA
Tabla 5. Tasa de Crecimiento Anual de Exportaciones en Valor






Fuente: Elaboración propia con información del SIAVI