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UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

JOB





PRESENTADO POR:
DANIELA OROZCO CARDONA
JUAN ESTEBAN MEJIA RIOS

PROFESORA:
MIRIAM RAMIREZ












21 DE AGOSTO DE 2014
INTRODUCCIÓN

Todos los días las reacciones químicas juegan un papel muy importante en la vida diaria, en las
industrias, en los laboratorios, etc. Pero se debe de tener en cuenta que para que dichas
reacciones se den, la proporción de los reactivos va a determinar la cantidad de producto que se
forme. Es algo que se puede monitorear, y modificar para obtener un mejor rendimiento de la
producción, además de que también es una excelente forma de evitar pérdidas en las inversiones,
y por lo contrario, se generan más ingresos. La estequiometria es una gran ayuda para saber en
qué forma se mezclan los reactivos, y el método de Job también lo es, ya que con su aplicación se
puede determinar el reactivo límite, que será el compuesto que lleva por así decir, el curso de la
reacción.
A continuación se muestran los resultados obtenidos en la práctica realizada, y su respectivo
análisis.
















OBJETIVOS

Objetivo general
Determinar la relación estequiometrica en la cual se combinan los reactivos en una reacción,
aplicando el método de Job.
Objetivos específicos
 Aprender a determinar el reactivo límite de una reacción.
 Determinar el rendimiento de una reacción.



















DATOS Y RESULTADOS

Se tomaron 4 ml del tubo de ensayo que registró la temperatura más baja (tubo 1) , se le
adicionaron dos gotas de fenolftaleína y no hubo cambio de color.
Se toman 2 ml del tubo que más temperatura registró (tubo 4), y se somete a evaporación para
conocer la masa de sal producida.
Masa tubo de ensayo + base probeta: 31,54 g
Masa tubo de ensayo + base probeta+ alícuota: 33,63 g
Masa tubo de ensayo + base probeta luego de flamear: 31,71 g
Masa de sal en los 2 ml: 0,17 g por lo que en los 8 mililitros habrán entonces: 0,68 g.
#
Tubo
Vol NaOH
(3,6269M)
Vol HCL
(1,9998M)
Moles
NaOH
Moles
HCl
Reactivo
Límite
Moles de NaCl
producidas
Gramos
de NaCl
dT(°C)
Gramos producidos
experimental/
%
Rendimiento
1 1,0 7,0

0,0139 NaOH

0,2119 30-25
2 2,0 6,0

0,0119 NaOH

0,4239 36-25
3 2,5 5,5

0,0109 NaOH

0,5299 38-25
4 3,0 5,0 0,0108

HCl

0,5843 39-25 0,68 117,24
5 3,5 4,5 0,0127

HCl

0,4938 34-25
6 4,0 4,0 0,0145

HCl

0,4670 34-25
7 4,5 3,5 0,0163

HCl

0,4090 33-25

La relación de moles de ácido y base en este punto sería:

De acuerdo a la reacción:
NaOH +HCl --- NaCl + H
2
O
La relación sería entonces:













0
2
4
6
8
10
12
14
16
0 2 4 6 8
d
T

Volumen adicionado de NaOH-HCl
dT vs. Volumen adicionado de NaOH-HCl
NaOH
HCl
ANÁLISIS DE RESULTADOS

Luego de realizarse todas las reacciones y tener registrados los datos, se observa que en el tubo 4
se produce la mayor generación de calor, registrándose una temperatura máxima de 39°C. Al
reaccionar esta base con un ácido, se produce una reacción exotérmica, donde se pudo confirmar
tocando el tubo el cual se sentía caliente. Se esperaba que el tercer tubo fuera el que más
temperatura registrara, pero se debe de tener en cuenta, que experimentalmente se pudieron
generar varios errores como lo es la medición de los volúmenes, la pera estaba un poco en mal
estado, y a falta de otra tocó seguir trabajando con la que se tenía. De igual forma este valor no
está muy alejado del que debería de ser; de este tubo se procedió como lo decía la guía, y con los
gramos de sal obtenidas luego de la evaporación, se calculó el rendimiento de la reacción, donde
experimentalmente se obtuvieron 0,68 g de sal, y teóricamente se debió de haber producido 0,58
g. Entonces al hacer la división, se registrará un valor mayor a 1. Debido a que se obtuvo más de lo
que se esperaba, siendo un rendimiento entonces mayor del esperado.
De acuerdo a la gráfica anteriormente expuesta, también se puede observar que en el punto 4 se
cruzan las líneas donde se muestra el punto equivalente, y los volúmenes adicionados
corresponden entonces a 3 ml de NaOH y 5 ml de HCl.
Se puede ver entonces que la relación de moles de ácido-base, calculada experimentalmente, es
muy cercana a la teórica, esto quiere decir, igual a 1.












CONCLUSIONES

 Se logró llevar a cabo el seguimiento de una reacción, aplicando el método de Job, donde
se mezclaron diferentes volúmenes de ácido y de base, pero sin variar el volumen final.

 Se determinó el porcentaje del rendimiento de una reacción de acuerdo al producto
obtenido experimentalmente, y comparándolo con el que se debió obtener teóricamente.

 Cuando se desee aplicar este método, se debe de tener en cuenta las condiciones en las
cual se va a realizar el experimento, tener muy bien lavados y secos los materiales de
vidrio, y medir correctamente los volúmenes para minimizar al máximo los errores que
pueden incurrir.
















GLOSARIO

Método de Job: Este método se ideó para determinar experimentalmente la relación
estequiométrica en la que se combinan los reactivos de una reacción. Se basa en la realización de
una serie reacciones empleando cantidades diferentes de cada reactivo pero manteniendo
constante la cantidad total de ambos. Puede entonces medirse una variable del sistema,
relacionada con la masa, y representarse gráficamente contra las cantidades de reactivos
utilizadas. La variable puede ser el peso de precipitado o su altura, o la cantidad de calor liberado.
Coeficiente de reacción química: El cociente de reacción se define precisamente para saber qué
sentido tomará un determinado sistema que no esté en equilibrio.
Reactivo límite: Cuando ocurre una reacción, uno o varios de los reactivos se pueden encontrar en
exceso. Esto significa que existe un reactivo que determina la proporción estequiométrica exacta
en la que ocurrirá el cambio químico. Dicho reactivo, denominado reactivo límite, se consume
completamente si el proceso es irreversible. Todos los cálculos estequiométricos deben realizarse
tomando como referencia el reactivo límite.
Pureza de un reactivo: Los reactivos que intervienen en las reacciones químicas, pueden contener
impurezas, es decir, que parte de los reactivos son sustancias que no reaccionarán en la reacción
que estamos estudiando. Para diferenciar la parte de reactivo que sí reaccionará (parte pura) de la
que no (parte impura), se define el % de pureza. La pureza también debe aplicarse a sustancias
que forman parte de mezclas o disoluciones. Sólo participa en una reacción la cantidad pura de
reactivo.
Estequiometria: es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos en el
transcurso de una reacción química. Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teoría
atómica, aunque históricamente se enunciaron sin hacer referencia a la composición de la
materia, según distintas leyes y principios.
Mol: Un mol es la cantidad de materia que contiene 6,02 x 10
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partículas elementales (ya sea
átomos, moléculas, iones, partículas subatómicas, etcétera). Es la cantidad de esa sustancia que
contiene tantas entidades elementales del tipo considerado, como átomos hay en 12 gramos de
carbono-12.
Molaridad: cantidad de sustancia de soluto, expresada en moles, contenida en un cierto volumen
de disolución, expresado en litros.



BIBLIOGRAFÍA

 Disoluciones. Molaridad. [Consultado en internet]. 17/08/14. Disponible en:
http://www.prepa9.unam.mx/academia/cienciavirtual/SEC-DISOL/molaridad.html

 Ampliación sobre estequiometría. Pureza. [Consultado en internet]. 17/08/14.
Disponible en:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esofisicaquimica/3quincena10/3q10
_contenidos_5b.htm

 El cociente de reacción. [Consultado en internet]. 17/08/14. Disponible en:
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/equilibrio_quimico
/cocient_reac.html

 Método de Job. Reactivo límite. [Consultado en internet]. 17/08/14. Disponible en:
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica11.htm