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Pecuria

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Suinocultura, um dos exemplos de pecuria
Pecuria a atividade que envolve a criao de gado, a domesticao e a reproduo de
animais.
ndice
[esconder]
1 Etimologia e histria
2 A pecuria na atualidade
3 Subdivises da pecuria
4 Problemas ambientais
5 Pecuria no Brasil
o 5.1 Circuito Pecurio
o 5.2 Espcies de cabea de gado
6 Referncias
7 Ver tambm
Etimologia e histria[editar | editar cdigo-fonte]
Pecus quer dizer "cabea de gado". A palavra tem a mesma raiz latina de "pecnia"
(moeda, dinheiro). Na antiga Roma, os animais criados para abate tambm eram usados
como reserva de valor.
A criao de gado uma das mais velhas profisses conhecidas. A pecuria
mencionada na Bblia como a primeira tarefa dada por Deus a Ado: nomear e cuidar
do Jardim do den e dos animais (Gnesis). Muito anterior agricultura, deriva de
aperfeioamentos da atividade dos caadores-coletores, que j existiam h cerca de
100.000 anos e que primeiro aprenderam a aprisionar os animais vivos para posterior
abate; depois perceberam a possibilidade de administrar a suareproduo. Nos primeiros
estgios da pecuria, o homem continuava nmade, e na maioria das vezes conduzia seus
rebanhos domesticados em suas perambulaes, j no procurando a caa, mas sim
novas pastagens para alimentar o rebanho. H evidncias da prtica da agricultura
somente a partir de 8000 a.C., mas seus efeitos foram drsticos sobre a pecuria, j que a
agricultura fixou o homem no lugar do plantio, e portanto novas solues para a pecuria
tiveram de ser implementadas.
A pecuria na atualidade[editar | editar cdigo-fonte]
Nos tempos atuais, os pees, vaqueiros ou campinos (em ingls, cowboys) so
trabalhadores que montam em cavalos para realizarem trabalhos com gado bovino e /ou
bubalino criados primariamente para serem usados como fontes de protenaanimal.
Carne (bovina, bubalina, de aves etc), ovos, leite e mel so os principais produtos
alimentares oriundos da atividade pecuria. Couro, l e seda so exemplos
de fibras usadas na indstria de vestimentas e calados. O couro tambm
extensivamente usado na indstria de mobilirio e de automveis. Alguns povos usam a
fora animal de bovdeos eequdeos para a realizao de trabalho. Outros tambm usam
o esterco seco (fezes secas) como combustvel para o preparo de alimentos.
Subdivises da pecuria[editar | editar cdigo-fonte]
A cincia da criao de animais chama-se Zootecnia e ensinada em muitas
universidades e faculdades, principalmente em reas rurais.
Historicamente, certas sub-profisses dentro do campo da Zootecnia so especificamente
nomeadas de acordo com o animal de que tratam. Um suinicultor uma pessoa que
cria porcos, um ovinocultor cria ovelhas, um bovinocultor cria bois,e um caprinocultor
cria cabras. Em muitas partes do mundo comum ter-se rebanhos constitudos de ovinos
e caprinos. Neste caso a pessoa chamada de pastor.
Problemas ambientais[editar | editar cdigo-fonte]
Ver artigo principal: Pecuria e sustentabilidade
A domesticao de animais e plantas em larga escala um fator histrico de degradao
da biodiversidade, gerando aseleo artificial de espcies, onde alguns seres vivos so
selecionados e protegidos pelo homem em detrimento de outros.
A pecuria ruminante, em escala industrial, devido ao processo
digestivo de fermentao entrica, reconhecida como uma importante fonte de emisso
de gs metano - um potente gs de efeito estufa que contribui em 18% para oaquecimento
global.
1
. As emisses globais de metano geradas a partir dos processos entricos so
estimadas em 80 milhes de toneladas por ano, correspondendo a cerca de 22% das
emisses totais de metano geradas por fontes antrpicas.
2

Pecuria no Brasil[editar | editar cdigo-fonte]
O Brasil tem um rebanho de aproximadamente 193 milhes de cabeas criadas em 220
milhes de hectares. Especialistas afirmam que daqui a dez anos a pecuria brasileira ir
criar 220 milhes de cabeas em 150 milhes de hectares. A lotao mdia no Brasil de
0,8 UA/ha (unidade animal por hectare)
3
.
No Brasil, os pioneiros da pecuria foram os senhores da Casa da Torre de Garcia dvila,
utilizando como vaqueiros, muitas vezes, mo-de-obra indgena. Entretanto, com uma
grande seca no Nordeste e a descoberta de minerais preciosos em Minas Gerais no final
do sculo XVIII, o plo pecuarista no Brasil transferiu-se para as regies Sudeste e Sul,
mais especificamente So Paulo e Rio Grande do Sul.
Atualmente a produo pecuria de bovinos partilhada principalmente pelo Centro-
Oeste, Sudeste e Sul, cabendo ao Nordeste o predomnio sobre as criaes
de caprinos e muares. Os ovinos se concentram no Sul e Nordeste (Rio Grande do Sul,
Bahia e Cear so os principais produtores). Os sunos e as aves se concentram no
Sudeste e no Sul. No entanto, o principal centro pecuarista do Brasil o estado de Mato
Grosso, o maior rebanho bovino do Brasil.
Tambm o Nordeste necessita ser lembrado, pois a regio conta com aquilo que se
convencionou chamar de "ilhas de modernidade".
A produo agrcola de carter capitalista, com emprego da mo-de-obra assalariada,
expanso de pessoal na rea administrativa e incorporao do progresso tecnolgico, tais
como os da biotecnologia, distribui-se e expande-se pelo territrio segundo diversos
estmulos. De um lado, existe a influncia do Estado, mediante a criao de polticas
voltadas para a implantao de plos de desenvolvimento agrcola em reas especficas
do territrio brasileiro. Para estas reas, so criadas linhas de crdito especiais e
oferecidas assistncia tcnica, infra-estrutura de transporte, energia, comunicao, entre
outras.
Com a Lei n 11.716, de 20 de junho de 2008 foi institudo o Dia Nacional do Pecuarista, a
ser comemorado anualmente no dia 15 de julho.
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Circuito Pecurio[editar | editar cdigo-fonte]
Circuitos pecurios so divises geogrficas estabelecidas no Brasil, reunindo estados
com o mesmo status sanitrio, favorecendo estratgias especficas de combate febre
aftosa. Existem cinco circuitos pecurios no pas que so:
Circuito Pecurio Nordeste: Alagoas, Cear, Maranho, Paraba, Pernambuco, Piau e
Rio Grande do Norte;
Circuito Pecurio Centro-Oeste: So Paulo, parte do Paran, oeste de Minas Gerais,
Distrito Federal, Gois, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e parte de Tocantins;
Circuito Pecurio Sul: parte do Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul:
Circuito Pecurio Leste: parte de Minas Gerais no includa no Circuito Pecurio
Centro-Oeste, Rio de Janeiro, Esprito Santo, Bahia e Sergipe:
Circuito Pecurio Norte: parte de Tocantins no includa no Circuito Pecurio Centro-
Oeste, Par, Amazonas, Rondnia, Acre, Roraima e Amap
Espcies de cabea de gado[editar | editar cdigo-fonte]
Asininos-jumento e jumenta Bovino-boi e vaca Caprino- bodes e cabras Suno-porcos e
porcas Equino-cavalo e guaMuar-burros e burras Ovino-ovelha(macho e
fmea) Bubalinos ou Bufalinos-bfalos e bfalas Rangfero-renas(macho e fmea)