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Universidad Autónoma

Chapingo
Preparatoria Agrícola
Química #1
Profesora: Dávila Partida Ana Isabel
Práctica #2
Equipo #4:
Integrantes:
 Aguirre Ortiz María Fernanda
 Chávez Domínguez Lorenzo Armando
 Castillo Yáñez Edgar Adrián
 Carrillo Siller Abril
 Maldonado Cano Sebastián

Grado: 2ndo Grupo:°8
Práctica #2
Conocimiento del manejo del material, equipo,
sustancias del laboratorio de química. Preparación de
mezclas.
Objetivos:
Al termino del desarrollo de la práctica, el alumno nombrará, identificará y utilizará
correctamente el material, equipo y reactivos más usuales del laboratorio, además, será
capaz de tomar todas las precauciones necesarias para trabajar con eficiencia y seguridad.
El alumno preparará diferentes tipos de mezclas, utilizando adecuadamente materiales,
equipos y sustancias de laboratorio.
Investigación Previa:
¿Cómo usar correctamente una balanza?
Para su correcto funcionamiento, una balanza debe estar correctamente nivelada
sobre una superficie rígida. La balanza debe ser calibrada periódicamente y cada
vez que se traslada de lugar. Para ello se utilizan masas patrón que, a su vez,
están calibradas con mayor precisión que la precisión de la balanza.

La limpieza es un factor muy importante, por lo cual no deben ubicarse las
sustancias directamente en el plato de la balanza, sino sobre un contenedor.

En las balanzas electrónicas, antes de pesar la muestra debe ponerse a cero la
lectura con el contenedor, lo que se conoce como tarar la balanza. Esto permite no
tener que descontar posteriormente la masa del contenedor.

Al realizar una serie de mediciones debe evitarse cambiar de balanza.

Para realizar la lectura correctamente en las balanzas mecánicas debe evitarse el
error de paralaje, alineando la visualización correctamente

PASO POR PASO

1-Comprobar que la balanza está limpia
2-Colocar el papel o contenedor y efectuar la tara (pesado del papel o
contenedor)
3-Añadir el producto a pesar
4-Anotar la pesada
5-Limpiar la balanza de posibles impurezas.
Calculo del Volumen:
Observe que el volumen de agua inicial en la probeta está en 80 ml.
Ingresemos cualquier objeto dentro de la probeta, por ejemplo el cubo.
Vemos que el nivel de agua en la probeta sube a 120 ml.
Por lo tanto, el volumen del cubo seria: 120 – 80 = 40 ml.

¿Qué es una mezcla?
Una mezcla es un sistema material formado por dos o más componentes mezclados, pero no
combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus
componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. No obstante, algunas mezclas
pueden ser reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en
determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de
combustión interna.
Una mezcla es la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades y
que se mezclan pudiendo formar según el
caso aleaciones, soluciones, suspensiones y coloides.
Las mezclas son el resultado del mezclado mecánico de sustancias químicas tales
como elementos y compuestos, sin que existan enlaces químicos u otros cambios químicos,
de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias propiedades químicas.
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A
pesar de que no se producen cambios químicos de sus componentes, las propiedades físicas
de una mezcla, tal como por ejemplo su punto de fusión, pueden ser distintas de las
propiedades de sus componentes. Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes
mediante procesos físicos (mecánicos o térmicos), como
ser destilación, disolución, separación
magnética,flotación, filtración, decantación o centrifugación. Los azeótropos son un tipo de
mezcla que por lo general requiere de complicados procesos de separación para obtener sus
componentes.
Si después de mezclar algunas sustancias, éstas reaccionan químicamente, entonces no se
pueden recuperar por medios físicos, pues se han formado compuestos nuevos.
Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas. Los componentes de una mezcla
pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.

¿Cómo se preparar diferentes mezclas?
MEZCLADO DE SÓLIDOS
Tipos de mezcla:
Mezclas positivas
Gases o líquidos miscibles
Forman espontánea e irreversiblemente una mezcla
perfecta, por difusión
No es necesario aplicar energía si el tiempo es ilimitado
Mezclas negativas
Los componentes tienden a separarse más o menos
rápidamente (suspensiones, emulsiones)
Mezclas neutras
No se mezclan espontáneamente
No tienden a separarse espontáneamente (Ej.: la
mayoría de las mezclas de polvos)


¿Cómo separar diferentes mezclas?
Las mezclas sólido-líquido pueden ser homogéneas o heterogéneas. Las mezclas
homogéneas también se llaman soluciones y tienen una composición constante en
toda la muestra. Los componentes no se pueden ver. Las mezclas heterogéneas, por
otra parte, consisten en dos o más límites de separación distintos que pueden ser
observados fácilmente. El tipo de mezcla determinará el método adecuado para
separar el sólido del líquido.
Decantación
Este es un método simple que se basa en la sedimentación. Se utiliza comúnmente
para separar una mezcla de un líquido y un sólido que consta de partículas gruesas.
Se sigue el principio de que las partículas gruesas de los sólidos son más pesadas
que el líquido y por lo tanto se asentarán en el fondo debido a la fuerza de la
gravedad. La capa superior del líquido se vierte cuidadosamente en otro recipiente. La
mezcla debe dejarse en reposo durante algún tiempo para que tenga lugar la
sedimentación.
Filtración
Este método se utiliza para separar mezclas de líquidos y de un componente insoluble
sólido conocido como precipitado. La solución que contiene las partículas
suspendidas insolubles se vierte a través de un filtro normalmente hecho de material
poroso. El disolvente o solución se pasa a través del material poroso, mientras que el
sólido insoluble queda atrapado detrás como residuo. Puede haber algunas partículas
finas de sólido disueltas en el líquido que también pueden llegar pasar a través del
filtro. El líquido por lo tanto no necesariamente queda en su forma pura.

Evaporación
La evaporación se utiliza para separar mezclas homogéneas que consisten de un
sólido no volátil de un líquido. En la mayoría de los casos, el disolvente se libera a la
atmósfera o sus alrededores. El proceso se basa en que el líquido se evapora a
medida que la temperatura de la mezcla aumenta gradualmente. Cuando esto sucede
el líquido se evapora lentamente y deja detrás la masa sólida. Este método es ideal
para la recuperación de una sal disuelta en forma sólida a partir de su solución.
Cristalización
Algunos sólidos pueden ser separados de los líquidos en forma de cristales puros.
Esto se realiza mediante la preparación de una solución altamente concentrada de la
mezcla que está casi saturada. Esta mezcla casi saturada se calienta hasta que el
disolvente esté muy caliente. A continuación se filtra rápidamente para obtener la
solución. El filtrado se deja enfriar lentamente. Se forman cristales puros de la
solución y se quitan lentamente con una espátula. Los cristales se secan con papel de
filtro.
Centrifugación
Este método hace uso de una centrífugadora para separar mezclas de líquidos y
partículas sólidas muy finas, especialmente en los casos en que la filtración no
funciona bien. La centrifugadora hace girar la mezcla a velocidades muy altas. Esto
provoca que las partículas más densas del sólido se muevan hacia afuera y separen
del líquido. Cuando la rotación se detiene, las partículas sólidas terminan en la parte
inferior del recipiente y el líquido en la parte superior, que puede ser decantado.

Bibliografía:
 www.wikipedia.com
 http://www.ehowenespanol.com/
 http://www.fullquimica.com/