You are on page 1of 3

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
PROFESSORA: Emília Carla de Almeida Alcides


ORIENTAÇÕES SOBRE ATIVIDADE DA AVALIAÇÃO DA 1ª UNIDADE

A avaliação da I unidade constará da apresentação em sala de aula de um filme escolhido por cada grupo
e, da entrega de uma resenha crítica que o grupo deve fazer sobre o filme assistido.
A apresentação tem peso 4,0.
A resenha tem peso 6,0.


Objetivos da atividade

A atividade proporcionará a cada aluno:
 Compreender a alimentação humana como um processo de transformação da natureza em cultura;
 Favorecer o conhecimento sobre a importância da comensalidade, ao longo da história da humanidade,
como uma forma de socialização e amor entre as pessoas;
 Observar como a arte, sob suas mais diferentes vertentes, pode proporcionar o conhecimento referente à
cultura alimentar humana;
 Refletir sobre o processo de globalização e seus efeitos sobre a cultura alimentar
 Desenvolver em si o pensamento crítico e a escrita, como também a capacidade de se expressar em
público, além de estimular a criatividade.


















Abrindo um parêntese...

O QUE É UMA RESENHA CRÍTICA

Segundo Marconi & Lakatos (1996) a resenha é o relato de uma obra (filme, livro, peça teatral etc.) cujo
objetivo é informar a respeito da obra em questão, assim como apontar as qualidades ou defeitos através
de uma postura crítica.

NÃO CONFUNDAM RESENHA CRÍTICA COM RESUMO!!!

A resenha crítica combina resumo e julgamento de valor. É também chamada de resumo crítico pela
ABNT, NBR 6028: 2003. Deve resumir as ideias da obra, avaliar as informações contidas nela e a forma
como foram expostas e justificar a avaliação realizada. A análise interpretativa da resenha crítica objetiva
apresentar uma posição própria a respeito das ideias da obra (MEDEIROS, 1999), em nosso caso, o filme.

Vocês devem fazer a resenha crítica de modo que a crítica seja fundamentada de acordo com o que diz a
literatura científica e/ou literária que tenha a ver com os assuntos que foram vistos em sala de aula.

Diante disso, cada grupo deve:

1. Assistir a um filme. Grupos e filmes estarão disponíveis no SIGAA.
(Faltam os grupos 2 e 5 confirmarem o nome do filme).

2. A apresentação de cada filme em sala de aula deverá ser realizada em, no máximo, 15 minutos. Podem
usar a criatividade e fiquem à vontade quanto ao uso da arte. Mas tenham cuidado para apresentarem os
pontos principais a serem expostos.
Quando falo “pontos principais” refiro-me:
 à visão de vocês em relação à essência do filme, ou seja, “Para vocês, qual a principal mensagem do
filme no que diz respeito à alimentação humana?” (Vocês podem destacar trechos de cenas ou de falas dos
personagens);
 aos assuntos que foram discutidos em sala de aula, com os quais vocês devem fazer relação com cenas do
filme.

Observação: Tudo o que vocês produzirem deve ser colocado em apêndice: poesias, paródias, músicas...

3. Cada grupo deverá entregar uma resenha crítica sobre o filme assistido. Na resenha deve constar a
interpretação que fizeram sobre o filme, destacando os pontos principais que remetem à alimentação
humana. A crítica deve ser fundamentada com o auxílio da literatura científica referente aos assuntos
abordados em sala de aula. A resenha deve ser escrita em 5 páginas, iniciando-se com cabeçalho, nome dos
integrantes do grupo, nome do filme e a ficha técnica dele e, em seguida, a resenha. Não há necessidade de
capa. O layout da página deve ter margens de 2 cm (margens inferior e direita) e, 3 cm (margens superior e
esquerda). Ao final, devem constar as referências bibliográficas, de acordo com as normas da ABNT. Vocês
devem me entregar impresso e também enviar para meu e-mail.


Observações gerais

 Procurem-me para que eu possa disponibilizar algumas referências que os auxiliarão na construção da
resenha. Recomendo que agendem um horário comigo. Também podem enviar e-mail ou me ligar: 9869-
1213 (Tim). Lembrando que funciono melhor por telefone! Façam isso com antecedência. Não deixem para
última hora para que eu possa atendê-los, uma vez que ministro outras disciplinas.
 Lembrem-se que será dia de avaliação!!! Vamos nos comprometer quanto à pontualidade. Evitemos sair
de sala e usar celular durante as apresentações. A participação também será avaliada.
Bom filme e bom trabalho! Acredito no potencial de vocês!
Emília Carla.

Referências bibliográficas que podem auxiliá-los a fazer a resenha crítica

MARCONI, M. de A.; LAKATOS, E. M. Técnicas de Pesquisa. São Paulo: Atlas, 1996.

MEDEIROS, João Bosco. Redação científica. São Paulo: Atlas, 1999.
Filmes sobre alimentação humana

A comilança
A fantástica fábrica de chocolate
A festa de babette
A grande noite
A marvada carne
A mulher do padeiro
A viagem de Lúcia
A vida secreta das palavras
Alimento da alma
Almoço em agosto
As férias da minha vida
As horas
Bagdá café
Chocolate
Comer, beber, viver
Comer, rezar, amar
Comme um chef
Como água para chocolate
Contrato Mortal
Delicatessen
Eat, drink man woman
Estamira
Estômago
Garapa
Garçonete
Gnomos & gigantes
Jantar com amigos
Julie e Júlia
Lemon tree
Maus hábitos
Mondovino
Muito além do peso
Nação fast food
O amor está na mesa
O buraco
O cheiro de papaia verde
O cozinheiro, o ladrão, sua mulher e o amante
O jantar
O sabor da magia
O segredo de um cuscuz
O segredo do grão
O tempo da vida
O último jantar
O veneno está na mesa
Onde está a felicidade
Onde tudo acontece
Os sabores do palácio
Rambo IV
Ratatouille
Sabor da paixão
Sem reservas
Servindo à máfia
Sideways – entre umas e outras
Simplesmente irresistível
Simplesmente Martha
Super size me – A dieta do palhaço
Surpresas do coração
Tá chovendo hambúrguer
Tampopo – os brutos também comem spaghetti
Tapas
Tomates verdes fritos
Um beijo roubado
Um bom ano
Uma receita para a máfia
Vatel
Volver