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FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD



PLAN DE NEGOCIOS

FUENTE DE SODA “LAS DIVINAS”



AUTORAS

 ESPARZA POLO SARITA
 GARCIA TRUJILLO SANDRA VIVIANA
 LARA SANCHEZ ESTHER LOYDA
 MEDINA CANO LISSETTE PAOLA
 VELASCO CCALLO ALICIA ZONIA
 ARCIL A CARHUAJULCA RUTH

TUTOR
LIC. MORILLO CAMPOS YULY YOLANDA


CHIMBOTE – PERU
2013









CAPI TULO I
PLAN DE NEGOCI OS
DEDICATORIA

El presente trabajo de planeamiento
estratégico se lo dedicamos a Dios por las
bendiciones que nos brinda cada día.


A nuestros familiares, por su apoyo
incondicional que nos brinda para realizar
nuestras metas trazadas en cuanto a
nuestros estudios.

A la profesora Yuly Yolanda Morillo
Campos, por sus enseñanzas prestadas, y
la paciencia que día a día nos brinda para
poder llegar a ser unos buenos
profesionales de éxito.



















AGRADECIMIENTO

Agradecemos a la docente por su paciencia
y dedicación en la enseñanza de nuestro Plan de Negocios.

PRESENTACIÓN

El presente Plan de Negocio de la empresa Fuente de Soda “DIVINAS SAC”
tiene por finalidad de brindar al público en general la variedad de nuestros
jugos naturales, sándwich y ensaladas de frutas.
Este proyecto se plasma bajo la asesoría de la docente del curso Lic. Morillo
Campos Yuly Yolanda, teniendo como objetivo básico posicionar nuestros
productos en el mercado y captar mediante una combinación de estrategias la
atención de estrategias la atención de los consumidores.


RESEÑA HISTÓRICA
Fuente de Soda “Divinas” es creada el año 2012, por los socios Esparza Polo Liliana Sarita,
Arcila Carhuajulca Ruth Noemi, García Trujillo Sandra Viviana, Lara Sánchez Esther Loyda,
Medina Cano Lissett Paola, Velasco Ccallo Alicia Zonia; siendo su primer local en la AV.
Pardo 535 en la ciudad de Chimbote, Provincia del Santa en el departamento de Ancash,
como idea esta empresa nace con el propósito de realizar una fuente de soda con sabores
diferentes y una buena atención al cliente. En este año los socios deciden unirse y crear este
negocio promocional.
En Setiembre del mismo año se decide aperturar nuestra fuente de soda, haciendo nuestra
constitución y comprando todo lo referente para nuestro negocio, también aperturando
nuestro RUC, razón social y todos los trámites pertinentes para un buen funcionamiento,
dando como un capital inicial cada socio de S/. 1,000 nuevos soles, y haciendo cada uno
cargo de la compra por repartido de los inmuebles, para la atención, con respecto al
personal operario en esta empresa son 1 cocinero, 1 cajera, 2 mozos, que se encargan de la
atención.
Se formaliza como persona jurídica el día 15 de setiembre de 2012, según consta los
registros públicos de la SUNARP con RUC 204000018254 y con nombre comercial:
Fuente de Soda “Las Divinas”


INFORMACION GENERAL
RUC : 204000018254
Razón Social de la empresa : Fuente de Soda “Divinas”
Nombre Comercial de la empresa : Fuente de Soda “Divinas”
Condición : Activo
Fecha de Inicio : 15 de setiembre de 2012
Actividad Comercial : Elaboración de jugos y ensaladas de fruta a todos los sabores
CIIU : 15202
Dirección : Av. Pardo 535 – Chimbote
Distrito : Chimbote
Provincia : Santa
Departamento : Ancash
Página Web : www.fuentedesoda-divinas.com.pe
Teléfonos : (043) 203185 – 943272398.

Logo:


1.1. VISIÓN:
Ser una empresa reconocida a nivel local y nacional, por la calidad y variedad de
nuestros productos.

1.2. MISIÓN:
Somos una empresa dedicada a la elaboración de jugos naturales, sándwich y
ensaladas de frutas a precios accesibles acorde con el mercado comprometida a brindar
un buen servicio a nuestros clientes.

1.4. FILOSOFÍA

Fuente de Soda “Las Divinas”
una alternativa para cuidar su salud con jugos y
ensaladas de frutas.

1.5. VALORES:
 La amabilidad:
Cada vez que un cliente nos visite lo trataremos como si fuera la primera vez, es
decir siempre lo haremos sentir de una manera agradable mientras disfruta de
nuestros servicios.

 La Cortesía:
Ser cortes con nuestros clientes, darles un trato basado en el resto.

 Confiabilidad:
Tenemos la capacidad de prestar un buen servicio con seguridad y correctamente.

 Puntualidad:
Saber de la importancia de hacer las cosas a tiempo y en el lugar conveniente.
Eficacia y calidad de los servicios es la meta teniendo como labor la garantía de
satisfacción de los clientes.

 Respeto:
Brindar un trato justo a todos aquellos con quien tenemos relación, con los clientes
proveedores, jefes y compañeros de trabajo.

1.6. OBJETIVOS INSTITUCIONALES:
 Realizar un plan de estudio de mercado.
 Posicionar nuestra empresa en los mercados de Casma y Huarmey.











1.7. ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA FUENTE DE SODA “LAS DIVINAS”
FORTALEZAS
F1. La empresa está formalmente constituida.
F2. Ubicación Estratégica
F3. Personal capacitado para la atención del cliente.
F4. Productos de calidad con precios económicos.
DEBILIDAD
D1. Falta de Publicidad.
D2. Inversión media en equipos.
D3. Tenemos una débil imagen en el mercado, pues aún estamos empezando.
D4. No contamos con un capital amplio que respalde nuestro proyecto.

OPORTUNIDAD
O1. Variedad de frutas a bajos costos.
O2. Creciente cultura ante los productos naturales.
O3. Incremento de negocios: oficinas, farmacias, peluquerías, por las avenidas principales.
O4. Acceso a financiamiento.
AMENAZAS
A1. Competidores potenciales.
A2. Productos sustitutos.
A3. La construcción y remodelación de pistas harán que no exista tanta clientela.
A4. El medio ambiente puede hacer estrago de lugares, para las cosechas de frutas y no nos
permita elaborar productos de calidad.






CAPI TULO I I
PLAN DE MERCADEO












2. DEFINICION DEL MERCADO:
Nuestra empresa está dirigida a todo el público en general, brindándoles nuestros
productos de buena calidad.
PRECIO:
Los componentes que conforman el precio será:
- Los servicios básicos
- Pago al personal
- Compra de materia prima
- Compra de mobiliarios y otros.
Competencia
NOMBRE DE LA
EMPRESA
DIRECCION ¿QUÉ VENDE LA
COMPETENCIA?
¿A QUE PRECIO
VENDE LA
COMPETENCIA?
El Mordisco Enrique Palacios Jugos y sandiwch Jugos: 3.00
Sandiwch: 5.00
Los Mostritos de Mili Enrique Palacios Jugos sadiwch Jugos: 2.50
Sandiwch: 4.00

Nosotros

DIRECCION ¿QUÉ VENDE LA
COMPETENCIA?
¿A QUE PRECIO
VENDE LA
COMPETENCIA?
Fuente de Soda “Las
Divinas”
Av. Pardo 535 Jugos, ensalada de frutas
y sandiwch
Jugos: 2.00
Sandiwch: 3.00
Ensalada de Fruta: 4.00



PRODUCTO 1:
Que es:
Jugos: Elaborados a base de frutas naturales como: papaya, plátano, fresa, manzana, piña,
entre otros.
Peso: 250 ml.
Color: variado
Tiempo de duración: Instantáneo
Ventajas y/o Beneficios: diuréticos, alcalinizantes, mineralizantes y tonificantes. Son en
general ricos en potasio y flavonoides, reducen la acidez de la sangre y los tejidos. Además,
son ricos en azúcares y vitaminas. Sus propiedades no obstante dependen de la fruta en
cuestión.
PRODUCTO 2:
Que es:
Ensaladas de Frutas: Elaborados a base de frutas naturales en general y de estación.
Tamaño: 1 porción
Color: variado
Tiempo de duración: Instantáneo
Ventajas y/o Beneficios: Afectan a los procesos de envejecimiento, rejuveneciendo e
hidratando nuestra piel y órganos vitales, procuran valiosas sales a nuestro organismo,
benefician a la belleza de nuestro cuerpo y muy especialmente la belleza de nuestra piel.

PLAZA:
Nuestro negocio está ubicado en la Av. Pardo 535, el único y principal local, en donde
ofrecemos nuestra variedad de productos en forma directa a nuestros clientes.
PUBLICIDAD Y PROMOCION:
PUBLICIDAD: Colocación de baner y distribución de volantes
PROMOCION: Por cada 10 boletas de consumo un jugo gratis

COMPETIDORES:
Competencia
NOMBRE DE
LA EMPRESA
Ubicación Cobertura Publicidad
El Mordisco Enrique
Palacios
Con 1
sucursal
Radial
Los Mostritos
de Mili
Enrique
Palacios
Sin
sucursales
Baner

CLIENTES:
- Edad : público en general
- Sexo : masculino y femenino
- Nivel socioeconómico : popular - medio
- Lugar de residencia : Chimbote y Nuevo Chimbote
- Características particulares : niños, jóvenes y adultos





ESTRATEGIAS DE MERCADO
Ventajas:
- Tener una buena ubicación
- Nuestros precios están por debajo de la competencia
- Nuestro local es amplio y con un ambiente acogedor.
- Tenemos un personal capacitado para brindar una buena atención.

Desventajas:
- Falta de publicidad radial y televisiva.
- Tenemos pocos clientes por ser nuevos en el mercado.
¿Qué hace tú negocio diferente o único?
Nuestro producto es único por tener una receta especial.

¿Por qué te comprarían a ti y no a tu competencia?
Por nuestra buena atención y nuestros precios módicos que brindamos.












CAPI TULO I I I
PROCESO Y TECNOLOGÍ A














PROCESO Y TECNOLOGÍA:
Localización:
Nuestra empresa esta ubicado en Av. Pardo 535, por ser una avenida principal en el centro
de Chimbote, comercial y transitada.

Ingeniería y Proyecto:
DIAGRAMA DE JUGOS

















RECEPCIÓN DE LA
MATERIA PRIMA
LAVAR
PELAR
REALIZAR FORMULACIÓN
(SECRETO)
LICUAR
COLAR
JUGO
DIAGRAMA DE ENSALADAS DE FRUTAS























RECEPCIÓN DE LA
MATERIA PRIMA
LAVAR
PELAR
PICAR
SERVIR
ENSALADA DE FRUTAS
EXISTENCIAS:
MAQUINARIA Y EQUIPO CANTIDAD VIDA UTIL VALOR ACTUAL
Refrigeradora
Congelador
Conservador
Licuadoras
estufas
Vasos de vidrios
Platos
Platos chiferos
Mesas de maderas
Sillas
1
1
1
03
1
100
100
100
8
50
6 AÑOS
6 AÑOS
5 AÑOS
1 AÑO
5 AÑOS
-
-
-
-
-
S/.2,200.00
S/. 1,000.00
S/. 1,800.00
S/. 300.00
S/. 850.00
S/. 180.00
S/.150.00
S/.200.00
S/.800.00
S/.250.00
TOTALES S/.7,730.00

ADQUISICIÓN:
MAQUINARIA Y EQUIPO CANTIDAD VIDA UTIL VALOR ACTUAL
Refrigeradora
Licuadoras
Televisor
Equipo de sonido
1
1
1
1
6 AÑOS
6 AÑOS
5 AÑOS
5 AÑOS
S/.2,000.00
S/. 300.00
S/. 1,000.00
S/.1500.00
TOTALES S/.4800.00








CAPI TULO I V
ORGANI ZACI ÓN












4. ORGANIGRAMA
Estructura Orgánica












2.2. DESCRI PCI ON DEL EQUI PO GENERAL
EQUIPO DE LA EMPRESA FUENTE DE SODA DIVINAS
NOMBRES Y APELLIDOS CARGO
ESTHER LOYDA LARA SANCHEZ GERENTE
RUTH NOEMI ARCILA CARUAJULCA RECURSOS HUMANOS
SANDRA VIVIANA GARCIA TRUJILLO SECRETARIA
ALICIA ZONIA VELASCO CCALLO JEFE DE VENTAS
LILIANA SARITA ESPARZA POLO JEFE DE PRODUCCION
LISETTHH MEDINA CANO JEFE DE CONTABILIDAD


GERENTE

VENTAS

ADMINISTRACIÓN

SECRETARIA

PRODUCCIÓN

RECURSOS HUMANOS
PROCESO DE SELECCIÓN
PERFIL DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN:
Para está área se necesitará un cocinero y dos mozos con un sueldo de S/. 1,000.00 para el
cocinero, S/.600.00 para los mozos. Pero se debe valorar la importancia de un buen
empleado. Si se encuentra un empleado bueno se puede pagarle un salario más alto para
retenerlo. Finalmente dadas las características de nuestro perfil del consumidor, se deben
seleccionar jóvenes con vocación de servicio.
Para la selección del personal se utilizará:
- Recomendaciones de otros trabajos
- Experiencia laboral de 1 año en el área
- Avisos en diarios
- Entrevistas del personal seleccionado

PROCESO DE CAPACITACIÓN Y DESARROLLO
La capacitación en el área de trabajo es fundamental para la productividad. Este es el
proceso de adquirir conocimientos técnicos, teóricos y prácticos que mejorarán en el
desempeño de los empleados en sus tareas laborales.

La capacitación ayuda al buen desempeño del trabajador para que realice su actividad de
manera eficiente y eficaz.
Brindaremos las siguientes capacitaciones a nuestros trabajadores.
1. Diagnosticar y mejorar problemas de comportamiento
2. Fomentar relaciones laborales
3. Mejorar el desempeño y la actitud del trabajador
4. Corregir el desempeño pobre de los trabajadores.
También se realizarán capacitaciones sobre manipulaciones de extintores, cursos sobre qué
medidas adoptar en caso de sismos, incendios y accidentes.

ADIESTRACION DE PERSONAL
El adiestramiento son un proceso que se relaciona con el mejoramiento y el crecimiento de
las aptitudes de los tarbajadores Es tan importante que incluso existen regulaciones legales
que hablan de su obligatoriedad; la empresa está obligada a capacitar y adiestrar a su
personal, pero también el personal tiene la obligación de aprovechar la capacitación y el
adiestramiento que la empresa brinda y transferir a otros empleados los conocimientos y
habilidades adquiridas al desarrollar su trabajo.
El adiestramiento debe orientarse a mejorar la productividad en la empresa.
La adiestracion tiene como propósitos fundamentales:
a. Actualizar y perfeccionar los conocimientos y las habilidades que requiere el trabajador
para realizar su actividad.
b. Enseñar al trabajador cómo aplicar la nueva tecnología en su actividad.
c. Elevar los niveles de desempeño.
d. Prevenir riesgos de trabajo.







PLANES DE MOTIVACION
Es necesario que las empresas ofrezcan incentivos que motiven y garanticen la satisfaccion
del empleado y esto aumenta el desarrollo de la empresa.
Las motivaciones que ofreceremos son:
- Se elabonara un porcentaje adicional a quien brinde mejor atencion al cliente.
- Descanso en 30 minutos (rotativo) durante la jornada de trabajo.
- Entrega de presentes por las fiestas navideñas.