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EMBRAPA-CNPSo, Circular Tcnica, 19.

ISSN: 0100-6703
Regina Maria Villas Bas de Campos Leite
Doenas do Girassol Doenas do Girassol
Doenas do Girassol Doenas do Girassol Doenas do Girassol
Doenas do Girassol Doenas do Girassol
Doenas do Girassol Doenas do Girassol Doenas do Girassol
LEITE, R.M.V.B.C. Doenas do girassol. Londrina: EMBRAPA-CNPSo,
1997. 68p. (EMBRAPA-CNPSo. Circular Tcnica, 19).
1. Girassol - Doena. I. EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa
de Soja (Londrina, PR). II. Ttulo. III. Srie.
CDD 633.11098162
EMBRAPA - 1997
Conforme Lei 5.988 de 14.12.73
EMBRAPA-CNPSo, Circular Tcnica, 19.
tiragem
5.000 exemplares
Novembro/1997
comit de publicaes
Clara Beatriz Hoffmann-Campo
Ivania Aparecida Liberatti
Flvio Moscardi
Jos de Barros Frana Neto
Lo Pires Ferreira
Norman Neumaier
Odilon Ferreira Saraiva
Apresentao Apresentao
Apresentao Apresentao Apresentao
Paulo Roberto Galerani Paulo Roberto Galerani Paulo Roberto Galerani Paulo Roberto Galerani Paulo Roberto Galerani
Chefe Adjunto Tcnico
Embrapa Soja
Um dos fatores limitantes para o desenvolvimento da cultura do
girassol a ocorrncia de doenas. A conduo de programas especficos
de pesquisa para a definio de mtodos de controle, que visem minimizar
as perdas por doenas, tem sido um dos principais objetivos da Embrapa
Soja.
A cultura do girassol, como opo econmica para compor sistemas
de produo agrcola, exige produtividade estvel em nveis econmicos.
Essa estabilidade passa obrigatoriamente pelo manejo das diversas doenas
que atacam a cultura. Doenas como as causadas pelos fungos Sclerotinia
e Alternaria tm sido um desafio nos programas de pesquisa. O manejo da
cultura e da poca de semeadura tem sido o modo mais eficiente de conviver
com o problema.
A publicao Doenas do Girassol tem como objetivo principal
levar aos pesquisadores, tcnicos de extenso rural e cooperativas,
professores, estudantes e produtores, informaes sobre as principais
doenas que afetam a cultura do girassol e suas medidas de controle.
Parte dessas informaes foram obtidas a partir de trabalhos j existentes
e parte delas por pesquisas desenvolvidas pela Embrapa Soja, em parceria
com diversas instituies de pesquisa e universidades brasileiras. Esta
publicao pretende ser uma das referncias que o usurio utilize no
planejamento e na implantao da cultura do girassol, com o objetivo de
minimizar o efeito das doenas ou prevenir sua ocorrncia.
Sumrio Sumrio
Sumrio Sumrio Sumrio
1 Introduo ...................................... 7
2 Mancha de Alternaria - Alternaria spp. ................... 9
3 Podrido Branca - Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary ...... 13
4 Mldio - Plasmopara halstedii (Farl.) Berl. & de Toni......... 21
5 Ferrugem - Puccinia helianthi Schw. .................... 25
6 Bolha Branca - Albugo tragopogi (Pers.) Schroet ............ 28
7 Odio - Erysiphe cichoracearum DC ..................... 31
8 Mancha Cinzenta da Haste - Phomopsis helianthi Munt.-
Cvet. et al. ..................................... 33
9 Mancha Preta da Haste - Phoma oleracea var. helianthi-
tuberosi Sacc. .................................... 37
10 Outras Podrides Radiculares e Murchas - Sclerotium rolfsii
Sacc., Macrophomina phaseolina (Tass.) Goid e Verticillium
dahliae Klebahn.................................. 39
11 Podrido Cinza do Captulo - Botrytis cinerea Pers. ex Fr. ..... 45
12 Mancha Bacteriana e Crestamento Bacteriano - Pseudomonas
syringae pv. helianthi (Kawamura) Dye, Wilkie et Young;
Pseudomonas cichorii (Swingle) Stapp ................... 48
13 Podrido da Medula da Haste - Erwinia sp. .............. 51
14 Mosaico Comum do Girassol - Vrus do mosaico do pico
(sunflower mosaic virus) .......................... 53
15 Controle de Doenas .............................. 55
16 Referncias Bibliogrficas ........................... 64
Doenas do Girassol Doenas do Girassol
Doenas do Girassol Doenas do Girassol Doenas do Girassol
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Eng. Agr. Mestre, Pesquisadora da Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Soja, Caixa
Postal 231, 86001-970, Londrina, PR.
Regina Maria Villas Bas de Campos Leite Regina Maria Villas Bas de Campos Leite Regina Maria Villas Bas de Campos Leite Regina Maria Villas Bas de Campos Leite Regina Maria Villas Bas de Campos Leite
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Introduo Introduo Introduo Introduo Introduo
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1 11
A expanso da cultura do girassol (Helianthus annuus L.) pode ser
prejudicada, entre outros fatores, pela presena de doenas causadas por vrus,
bactrias e fungos. O girassol hospedeiro de mais de 35 microrganismos
fitopatognicos, a maioria fungos, que podem, dependendo de condies
climticas que favoream a ocorrncia e o processo infectivo dos patgenos,
levar reduo significativa da produo e da qualidade do produto (Zimmer
& Hoes, 1978).
Estima-se que as doenas so responsveis por uma perda anual mdia
de 12% da produo de girassol no mundo (Zimmer & Hoes, 1978), sendo este
o fator mais limitante para a cultura na maioria das regies produtoras. No
Brasil, no h dados exatos sobre as perdas na produo provocadas pelas
doenas, mas sabe-se que estas podem alcanar 100%, dependendo das
condies climticas. No Estado do Paran, por exemplo, as doenas foram
Doenas do Girassol Doenas do Girassol
Doenas do Girassol Doenas do Girassol Doenas do Girassol
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consideradas um dos principais fatores responsveis pelo declnio da produo
de girassol na dcada de 80, com a reduo da rea cultivada de
aproximadamente 80.000 ha em 1981 para cerca de 5.000 ha em 1984 (Yorinori
et al., 1985).
Vrias doenas j foram relatadas afetando a cultura do girassol no Brasil:
mosaico, mancha e crestamento bacterianos, podrido da medula da haste,
mancha de alternria, podrido branca, mldio, ferrugem, bolha branca, odio,
mancha cinzenta da haste, mancha preta da haste, tombamento e podrides
radiculares e podrides de captulo (EMBRAPA, 1983; Yorinori et al., 1985).
Algumas tm importncia significativa, sendo a mancha de alternria e a
podrido branca as mais prejudiciais cultura (EMBRAPA, 1983). A mancha
de alternria parece ser a doena predominante em todas as pocas de
semeadura, nas diferentes regies de cultivo. A podrido branca do captulo
ocorre principalmente em condies de temperatura amena e alta umidade, o
que praticamente inviabiliza o cultivo de girassol como cultura comercial, no
perodo de outono na regio Sul do pas.
Esta publicao contm informaes sobre as principais doenas que
afetam a cultura do girassol no Brasil, os sintomas e as condies que as
favorecem. As medidas que devem ser tomadas para minimizar os danos
cultura esto abordadas de uma forma conjunta.
9
Mancha de Alternaria - Mancha de Alternaria - Mancha de Alternaria - Mancha de Alternaria - Mancha de Alternaria - Alternaria Alternaria Alternaria Alternaria Alternaria spp. spp. spp. spp. spp.
Em reas de clima subtropical mido, condio esta predominante nas
regies de cultivo de girassol no Brasil, a mancha de alternria uma das
principais doenas, ocorrendo em praticamente todas as regies e em todas as
pocas de semeadura. Os danos causados pela doena podem ser atribudos
diminuio da rea fotossinttica da planta, devido formao de manchas
foliares e desfolha precoce, resultando na reduo do dimetro dos captulos,
do nmero de aqunios por captulo, do peso de 1000 aqunios e do teor de
leo. Plantas severamente afetadas apresentam a maturao antecipada. Alm
do Brasil (Ribeiro et al., 1974), a doena ocorre em pases da Amrica do
Norte e da frica, alm da Argentina, ndia, Japo, Austrlia, antiga Iugoslvia,
Romnia e Frana (Anahosur, 1978; Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al., 1991;
Pereyra & Escande, 1994).
Vrias espcies de Alternaria causam sintomas semelhantes em plantas
de girassol. Trs espcies do fungo so relatadas como patognicas ao girassol
no Brasil: A. helianthi (Hansf.) Tubaki & Nishihara (sin. Helminthosporium
helianthi Hansf.), A. zinniae Ellis e A. alternata (Fr.) Keissler (sin. A. tenuis
Nees). Os condios de A. helianthi, de formato cilndrico a elipsoidal, coloridos,
no possuem cauda e so formados isoladamente em conidiforos cilndricos e
solitrios (Anahosur, 1978). A. zinniae produz condios com cauda longa, sendo
que esta caracterstica distingue A. zinniae de outras espcies de Alternaria
patognicas ao girassol (David, 1991). A. alternata possui condios piriformes
e de colorao marrom a marrom-amarelada (Zimmer & Hoes, 1978).
A. helianthi tambm patognico ao crisntemo. No h relatos de
2 2
2 22
10
especializao fisiolgica dos fungos causadores de mancha de alternria em
girassol (Anahosur, 1978).
Os sintomas iniciais tpicos nas folhas so pequenas pontuaes
necrticas com cerca de 3 a 5 mm de dimetro, de colorao varivel da castanha
negra, de formato arredondado a angular, com halo clortico. As leses
caractersticas apresentam crculos concntricos, semelhantes a um alvo (Fig.
1). Essas leses podem coalescer, formando reas extensas de tecido necrosado,
provocando a seca prematura da folha e, conseqentemente, a desfolha precoce
das plantas. Os sintomas manifestam-se primeiramente nas folhas mais baixas,
expandindo, posteriormente, para toda a planta. Entretanto, pode ocorrer
infeco generalizada das folhas, independente de sua posio na planta. Na
haste e nos pecolos, as leses iniciam-se como pequenos pontos ou riscas e,
quando numerosas, formam grandes reas necrticas, evoluindo at tomar toda
a haste (Fig. 2). Em condies de ataque severo, a doena provoca crestamento
total e, finalmente, morte da planta (Fig. 3). A quebra de hastes tambm
FIG. 1. Mancha de alternria em folhas de girassol.
11
FIG. 2. Mancha de alternria na haste e captulo de girassol.
comum. Em plntulas, o fungo pode ocasionar queima dos tecidos em
desenvolvimento. Em plantas adultas, coloniza as brcteas e o receptculo
floral (Fig. 2), podendo, inclusive, causar podrido de captulo (Anahosur,
1978; Almeida et al., 1981; Davet et al., 1991).
O fungo pode ser transmitido pela semente, sendo constatada sua
presena internamente e no tegumento ou em fragmentos de plantas presentes
no lote, podendo permanecer vivel por muitos anos (Godoy & Fernandes,
1985a). Entretanto, a principal fonte de inculo primrio constituda por
restos de cultura infectados com o fungo (Davet et al., 1991). Em condies
12
FIG. 3. Crestamento das plantas de girassol.
favorveis, o fungo produz grande quantidade de condios e, em pouco tempo,
atravs do transporte dos condios pelo vento e pela chuva, pode se alastrar
para outras partes da planta ou para outras plantas. As condies timas para a
germinao de condios de Alternaria spp. so alta umidade relativa e
temperatura entre 25C a 30C. Os tubos germinativos penetram diretamente
atravs da cutcula e da epiderme (Davet et al., 1991). Existem relatos de que
a presena de plen, que cai das flores sobre as folhas, estimula a germinao
dos condios (Pereyra & Escande, 1994). O fungo apresenta elevada capacidade
patognica, sob condies favorveis. As plantas de girassol so suscetveis
durante todos os estdios de desenvolvimento, com uma fase de maior
suscetibilidade desde o surgimento das anteras at o enchimento de gros
(Anahosur, 1978; Davet et al., 1991). A doena avana rapidamente das folhas
mais baixas para as folhas do ponteiro. As infeces mais severas ocorrem em
estdios mais adiantados de desenvolvimento, aps o florescimento (Allen et
al., 1983; Godoy & Fernandes, 1985b; Pereyra & Escande, 1994).
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Podrido Branca - Podrido Branca - Podrido Branca - Podrido Branca - Podrido Branca - Sclerotinia Sclerotinia Sclerotinia Sclerotinia Sclerotinia sclerotiorum sclerotiorum sclerotiorum sclerotiorum sclerotiorum
(Lib.) de Bary (Lib.) de Bary (Lib.) de Bary (Lib.) de Bary (Lib.) de Bary
3 3
3 33
Este fungo considerado o patgeno mais importante para o girassol no
mundo e est distribudo em todas as regies produtoras. Pode infectar a raiz e
o colo da planta, a haste ou o captulo. S. sclerotiorum mata rapidamente as
plntulas infectadas, ocasionando falhas no estande. A ocorrncia de murcha
em plantas afeta seriamente a produo e a qualidade dos aqunios, que ficam
com menor peso. As perdas associadas podrido de captulo refletem
diretamente na produo, com reduo no nmero de aqunios por captulo,
no peso de aqunios e na concentrao de leo. A qualidade do leo extrado
de gros infectados pelo fungo inferior, devido ao aumento da concentrao
de cidos graxos livres. A podrido branca pode causar a queda de aqunios do
captulo ou de todo o captulo, quando a infeco ocorre na base deste,
resultando em perda total da produo. Perdas indiretas ocorrem devido
contaminao de lotes de gros com esclerdios, cuja remoo dificultada na
operao de limpeza. Alm desses prejuzos, o fungo persiste durante muitos
anos no solo, representando um perigo potencial permanente para o girassol
(Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al., 1991; Masirevic & Gulya, 1992; Pereyra
& Escande, 1994).
Sclerotinia sclerotiorum [sin. Sclerotinia libertiana Fuckel e Whetzelinia
sclerotiorum (Lib.) Korf & Dumont] forma miclio e esclerdios na fase
assexual e ascas com ascosporos na fase sexual. O miclio composto por
hifas hialinas multicelulares. O esclerdio forma-se a partir da anastomose de
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um grande nmero de hifas em um corpo duro e compacto, de formato varivel,
podendo atingir vrios centmetros de comprimento (Masirevic & Gulya, 1992).
O esclerdio maduro formado por uma casca pigmentada, uma camada fina
de clulas e uma medula de tecido parcialmente embebido em uma matriz
gelatinosa, que fornece nutrientes para a sua germinao. O apotcio formado
a partir da germinao do esclerdio e constitui-se em uma estrutura plana ou
em forma de taa que produz os esporos sexuais de S. sclerotiorum. Podem ser
formados muitos apotcios a partir de um nico esclerdio. Os apotcios so
de colorao marrom clara e tm de 4 a 10 mm de dimetro. Solos midos por
um longo perodo e presena de luz so essenciais para a formao de apotcios.
A parte superior do apotcio contm uma camada himenial com ascas e muitas
parfises, onde so formados os ascosporos (Mordue & Holliday, 1976; Zimmer
& Hoes, 1978; Davet et al., 1991; Masirevic & Gulya, 1992).
S. sclerotiorum um fungo polfago, tendo como hospedeiros plantas
de 75 famlias, 278 gneros, 408 espcies e 42 subespcies ou variedades.
Com exceo de uma espcie da diviso Pteridophyta, todos os hospedeiros de
S. sclerotiorum pertencem s classes Gymnospermae e Angiospermae. A
maioria dos hospedeiros so plantas herbceas da subclasse Dycotiledonea,
mas muitos so da subclasse Monocotyledonea (Boland & Hall, 1994). No h
relatos de especializao fisiolgica do fungo (Mordue & Holliday, 1976).
S. sclerotiorum pode produzir trs sintomas diferentes em girassol,
dependendo do rgo da planta afetado. A podrido basal pode ocorrer desde
o estdio de plntula at a maturao. A infeco na base principalmente
observada a partir da florao, quando plantas doentes aparecem isoladas na
linha. Logo aps, mais plantas tornam-se infectadas, at que, prximo
maturao, podem ser observadas grandes reboleiras de plantas mortas nos
campos de cultivo. O sintoma inicial uma murcha sbita da planta, que pode
recuperar a turgidez noite ou aps uma chuva, mas que, em poucos dias,
torna-se irreversvel. Uma leso marrom-clara, mole e encharcada aparece na
haste, ao nvel do solo, que pode se estender at a 50 cm de comprimento e
circundar a haste (Fig. 4). Se houver umidade elevada, a leso pode ser coberta
por um miclio branco. O fungo tambm desenvolve-se internamente,
destruindo os tecidos da haste. Muitos esclerdios so formados dentro da
15
FIG. 4. Podrido basal de uma planta de girassol causada por Sclerotinia sclerotiorurm
(CETIOM, 1992).
parte da planta colonizada pelo fungo, porm poucos so encontrados na raiz e
na rea externa. As plantas afetadas acamam facilmente. A podrido na poro
mediana da haste ocorre em plantas a partir do final do estdio vegetativo at
a maturao. A infeco ocorre em folhas feridas e prossegue em direo ao
pecolo, terminando na haste. A aparncia da leso semelhante da podrido
basal (Fig. 5). Um miclio branco pode cobrir a leso e esclerdios so
observados dentro e, em menor quantidade, fora da haste. As plantas podem
quebrar no ponto da leso (Fig. 5). A podrido do captulo ocorre a partir do
final da florao. A infeco pode comear em qualquer parte do receptculo.
Os sintomas iniciais caracterizam-se por leses pardas e encharcadas no lado
dorsal do captulo, com a presena de miclio branco cobrindo pores dos
tecidos (Fig. 6). O fungo provoca o apodrecimento do interior do captulo,
deixando apenas os elementos vasculares intactos (Fig. 7). Um grande nmero
de esclerdios, de formato irregular, so encontrados no interior do captulo.
No final, ocorre a completa desintegrao do captulo, com os elementos
16
FIG. 5. Podrido da haste de girassol causada por Sclerotinia sclerotiorum (CETIOM,
1992).
vasculares fibrosos expostos, assemelhando-se a uma vassoura (Fig. 7). Massas
de aqunios e esclerdios, geralmente, caem na base da planta (Fig. 8) (Zimmer
& Hoes, 1978; Almeida et al., 1981; Davet et al., 1991; Masirevic & Gulya,
1992; Pereyra & Escande, 1994).
O esclerdio comea e termina o ciclo de vida de S. sclerotiorum.
Ocorrem duas formas de germinao do esclerdio: uma miceliognica,
formando somente hifas e outra carpognica, produzindo apotcios (Zimmer
& Hoes, 1978). A germinao miceliognica causa a infeco de tecidos da
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FIG. 7. Destruio total do captulo de girassol causada por Sclerotinia sclerotiorum.
FIG. 6. Podrido branca do captulo de girassol causada por Sclerotinia sclerotiorum.
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FIG. 8. Queda de massas de aqunios e esclerdios, como consequncia da podrido de
captulos.
base da planta, produzindo podrido de razes, podrido basal do caule e murcha
das plantas. O papel atrativo dos exsudatos radiculares ao miclio provvel,
apesar de no estar claramente demonstrado (Davet et al., 1991). As hifas
penetram nos tecidos atravs de ferimentos, dos estmatos ou pela cutcula,
invadem os espaos intercelulares e, finalmente, atingem o interior das clulas.
O fungo provoca leses visveis na base do caule e murcha da parte area,
devido obstruo dos vasos condutores (Pereyra & Escande, 1994).
Contaminaes secundrias so possveis atravs do contato direto dos tecidos
doentes com os tecidos sadios das plantas vizinhas (Davet et al., 1991). Na
germinao carpognica, os apotcios formados a partir de esclerdios
existentes na camada superficial de solo emergem na superfcie e liberam os
ascosporos (Fig. 9). Em condies de alta umidade relativa, acima de 70%, um
apotcio maduro pode produzir at 2 x 10
8
ascosporos por um perodo de vrias
semanas. Os ascosporos so liberados em temperaturas de 3C a 22C, com
maior intensidade entre 19C e 20C. Temperaturas superiores a 25C e umidade
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FIG. 9. Apotcios formados a partir de esclerdios de Sclerotinia sclerotiorum existentes
na camada superficial de solo (Cortesia de Jos Tadashi Yorinori, Embrapa Soja).
relativa abaixo de 35% so limitantes para a sobrevivncia dos ascosporos. Os
ascosporos germinam em condies favorveis e infectam o hospedeiro,
causando, principalmente, podrido da haste e podrido do captulo. A
contaminao dos captulos s possvel quando os rgos florais esto cobertos
por gua livre por um perodo mnimo de 42 horas. A colonizao se d atravs
das flores tubulares. A suscetibilidade do captulo infeco maior no perodo
compreendido entre a florao inicial at duas semanas aps o florescimento.
Aps um perodo de latncia de 15 a 40 dias, o fungo invade o parnquima do
captulo e provoca o apodrecimento dos tecidos. O miclio desenvolve-se sobre
um substrato formado por tecidos mortos ou senescentes ou no interior da
cavidade do captulo. A temperatura tima para o desenvolvimento do miclio
situa-se entre 18C e 25C. Os esclerdios produzidos dentro e na superfcie
dos tecidos colonizados retornam ao solo com os resduos da cultura e so
responsveis pela conservao do fungo (Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al.,
20
1991). Os esclerdios podem permanecer no solo por muitos anos, conservando
intacto seu poder patognico (Pereyra & Escande, 1994). As sementes so
importantes veculos de disseminao de S. sclerotiorum, atravs de esclerdios
misturados a elas ou de miclio existente nos tecidos internos (Mordue &
Holliday, 1976; Zimmer & Hoes, 1978).
21
Mldio - Mldio - Mldio - Mldio - Mldio - Plasmopara Plasmopara Plasmopara Plasmopara Plasmopara halstedii halstedii halstedii halstedii halstedii (Farl.) Berl. (Farl.) Berl. (Farl.) Berl. (Farl.) Berl. (Farl.) Berl.
& de Toni & de Toni & de Toni & de Toni & de Toni
O mldio uma das principais doenas do girassol no mundo, por ser
potencialmente muito destrutivo e estar distribudo por todas as reas onde
girassol cultivado. A maioria dos pases tem regulamentaes especficas
para evitar a introduo ou a disperso do patgeno (Pereyra & Escande, 1994).
No Brasil, a doena foi constatada pela primeira vez em 1982, nos municpios
de Santo Augusto e Veranpolis, RS e, posteriormente, em 1983, em Londrina,
PR. O fungo foi observado em parcelas experimentais, as quais foram
imediatamente erradicadas e queimadas (Ferreira et al., 1983; Henning & Frana
Neto, 1985). Os danos causados pelo mldio podem decorrer da morte precoce
das plantas ou da perda total da produo e, ainda, da contaminao das sementes
(Pereyra & Escande, 1994). Como ocorre endemicamente em vrios pases
produtores, a importao de sementes de girassol comum e demais espcies do
gnero Helianthus para o Brasil provenientes desses pases proibida.
O agente causal do mldio o fungo Plasmopara halstedii (Farl.) Berl.
& de Toni. um parasita obrigatrio e sistmico, que produz miclio intercelular
com haustrios globulares e esporangiforos que emergem e tornam-se areos
atravs dos estmatos. Os esporangiforos so finos e ramificados
monopodialmente, formando zoosporngios nas extremidades das ramificaes.
Os zoosporngios rompem-se, liberando zoosporos biflagelados ou tubos
germinativos (Zimmer & Hoes, 1978). As estruturas do fungo so encontradas
em todos os tecidos da plntula e da planta adulta, mas nunca em contato com
as clulas no diferenciadas dos tecidos meristemticos, nem nos vasos
4 4
4 44
22
condutores (Davet et al., 1991).
Alm de H. annuus, outras espcies de Helianthus, como H. argophyllus,
H. debilis, H. divaricatus, H. grosseserratus e H. petiolaris, alm de outras
espcies da famlia Compositae (Artemisia vulgaris, Centaurea cyanus,
Xanthium strumarium) so suscetveis ao patgeno do mldio (Davet et al.,
1991). Na Europa, j foram relatadas pelo menos oito raas fisiolgicas do
fungo afetando o girassol (Spring et al., 1994). No Brasil, foi verificada, em
1982, a ocorrncia da raa 2 americana (Henning & Frana Neto, 1985).
O mldio pode apresentar diferentes tipos de sintomas, dependendo da
idade da planta, da reao do gentipo e das condies de umidade e
temperatura. O tombamento resulta da infeco do sistema radicular das plantas,
nos estdios iniciais de desenvolvimento, sob condies de temperatura amena
e alta umidade. Esse sintoma manifesta-se devido presena de inculo primrio
no solo, podendo afetar as plntulas antes ou logo aps a emergncia, com
reduo do estande. As plantas com infeco sistmica apresentam crescimento
lento ou nanismo, com folhas clorticas e anormalmente grossas, hastes
quebradias com captulos eretos e geralmente estreis (Fig. 10). O sintoma
inicial o amarelecimento do primeiro par de folhas verdadeiras, quase sempre
na base das folhas ou ao longo da nervura central. Com o desenvolvimento da
planta, o fungo alastra-se, aumentando as reas clorticas, inclusive nas folhas
que nascem sucessivamente. Por ocasio do florescimento, plantas infectadas
sistemicamente apresentam altura de 0,1 a 1,0 m, enquanto que plantas sadias
possuem 1,5 a 1,8 m. Em condies favorveis, h a formao de estruturas
branco-acinzentadas, compostas de esporangiforos e zoosporngios, na face
inferior das folhas clorticas (Fig. 11). A infeco localizada pode ser observada
nas folhas jovens, inicialmente como manchas angulares, pequenas, verde-
amareladas, distribudas ao acaso no limbo foliar. Essas manchas podem
aumentar de tamanho, coalescer e tomar grande parte da folha. Estruturas do
fungo podem ser vistas na face inferior da folha correspondente s leses,
persistindo, por algum tempo, em condies de alta umidade relativa e
desaparecendo rapidamente em condies de seca. Quando afeta o sistema
radicular, o fungo causa a galha basal, caracterizada pela reduo do nmero
de razes secundrias, que se apresentam descoloridas, rugosas e hipertrofiadas,
23
FIG. 10. Mildio em planta de girassol (CETIOM, 1992).
FIG. 11. Estruturas de Plasmopara halstedii na face inferior da folha (CETIOM, 1992).
24
aumentando a sensibilidade da planta seca (Zimmer & Hoes, 1978; Almeida
et al., 1981; Davet et al., 1991; Pereyra & Escande, 1994).
O ciclo de vida de P. halstedii inicia-se com oosporos de parede fina,
que so estruturas de resistncia produzidas sexualmente, essenciais para sua
perpetuao. Os oosporos ocorrem em resduos contaminados da cultura de
girassol anterior, bem como dentro do pericarpo e da testa de sementes colhidas
de plantas infectadas sistemicamente. Aps o inverno, os oosporos germinam,
principalmente nas condies midas da primavera. Alguns oosporos,
entretanto, permanecem dormentes por at 14 anos (Zimmer & Hoes, 1978).
A porcentagem de plantas doentes diminui consideravelmente a partir do sexto
ano (Davet et al., 1991). Os oosporos germinam produzindo zoosporngios de
parede fina que, por sua vez, produzem zoosporos biflagelados. No contato
com o tecido do hospedeiro, principalmente razes primrias e hipoctilos das
plntulas recm-emergidas, o zoosporo encista e penetra na clula por meio de
haustrio. A infeco de partes subterrneas pode causar a morte de plntulas,
quando a doena evolui rapidamente, ou produzir a galha basal, quando a
infeco permanece localizada. Entretanto, a infeco normalmente torna-se
sistmica, com os sintomas manifestando-se nas partes areas da planta. O
patgeno esporula na superfcie dos tecidos invadidos, produzindo
zoosporngios, que so responsveis pelas infeces secundrias subterrneas
e dos tecidos foliares. Com o avano do ciclo da cultura, os rgos sexuais
masculino (anterdio) e feminino (oognio) do fungo so formados nos espaos
intercelulares das razes, haste e sementes. A fertilizao ocorre, dando origem
a um oosporo de parede fina. Finalmente, o oosporo retorna ao solo,
completando assim o ciclo de vida (Zimmer & Hoes, 1978). A incidncia da
doena e o tipo e severidade de sintomas do mldio so determinados pela
natureza e pela quantidade do inculo, pela idade da planta por ocasio da
infeco e pelas condies do ambiente (Zimmer & Hoes, 1978; Pereyra &
Escande, 1994). Quanto mais velha for a planta quando infectada, mais retardada
ser a expresso dos sintomas, que podem se manifestar at aps o
florescimento. A doena favorecida por condies de alta precipitao
(umidade relativa superior a 95%) e temperatura entre 15C a 18C (Davet et
al., 1991).
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A ferrugem do girassol uma doena importante em vrias regies
produtoras do mundo. Encontra-se em todas as regies onde se cultiva o girassol
(Zimmer & Hoes, 1978; Pereyra & Escande, 1994). Perdas severas tm sido
atribudas a esse fungo, que causa reduo na produtividade e na qualidade de
aqunios, pela diminuio do peso e do teor de leo, mas, aparentemente, tem
pouca influncia sobre os teores dos cidos graxos no gro (Zimmer & Hoes,
1978). A alta incidncia de ferrugem em So Paulo, na metade da dcada de
60, foi o principal fator responsvel pelo desestmulo do cultivo de girassol na
regio noroeste do estado nessa poca. Esse fato ocorreu em virtude da alta
suscetibilidade das cultivares utilizadas pelos produtores (Lasca, 1993).
A ferrugem causada pelo fungo Puccinia helianthi Schw. O fungo
autico, ou seja, desenvolve seu ciclo em um nico hospedeiro e produz dois
tipos de esporos: uredosporos e teliosporos. Os uredosporos constituem a massa
pulverulenta alaranjada, caracterstica da doena e so produzidos em urdios,
durante a fase favorvel ao desenvolvimento do patgeno. Os urdios so
formados na face inferior da folha, distribudos irregularmente e possuem 1
mm de dimetro. Os uredosporos so elipsoidais-obovais, s vezes cilndricos,
com tamanho variando entre 25 a 32m x 19 a 25m. A parede tem 1 a 2 m
de espessura. Nos tlios, estruturas escuras semelhantes aos urdios, so
produzidos os teliosporos, que so cilndricos a clavados, com tamanho de 40
a 60m x 18 a 30m (Laundon & Waterson, 1965; Zimmer & Hoes, 1978;
Pereyra & Escande, 1994).
P. helianthi um patgeno especfico do gnero Helianthus, afetando
Ferrugem - Ferrugem - Ferrugem - Ferrugem - Ferrugem - Puccinia Puccinia Puccinia Puccinia Puccinia helianthi helianthi helianthi helianthi helianthi Schw. Schw. Schw. Schw. Schw.
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5 55
26
mais de 35 espcies anuais e perenes (Zimmer & Hoes, 1978; Pereyra &
Escande, 1994). Existem diversas raas conhecidas do patgeno, sendo nove
j relatadas no Canad e seis na Argentina (Laundon & Waterson, 1965; Zimmer
& Hoes, 1978; Pereyra & Escande, 1994).
Os sinais tpicos da ferrugem do girassol so pequenas pstulas circulares,
de 1 a 2 mm de dimetro, pulverulentas, de colorao variando de alaranjada a
preta, distribudas ao acaso por toda a superfcie da planta, que desprendem
um polvilho da mesma cor, formado pelos uredosporos do fungo (Fig. 12). O
ataque mais comum nas folhas de baixo, progredindo para as folhas superiores.
Normalmente, as pstulas so circundadas por pequenos halos amarelos. Em
altos nveis de infeco, haste, pecolo e partes florais podem apresentar
sintomas. A coalescncia de pstulas pode ocupar quase toda a superfcie foliar,
causando senescncia prematura de folhas, o que provoca a reduo da produo
e da qualidade dos aqunios (Zimmer & Hoes, 1978; Almeida et al., 1981;
Pereyra & Escande, 1994).
FIG. 12. Ferrugem na face inferior da folha de girassol (Cortesia de Jos Tadashi Yorinori,
Embrapa Soja).
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O patgeno pode perpetuar-se em plantas do gnero Helianthus, onde
so produzidos os uredosporos. Esta , possivelmente, a forma habitual de
perpetuao do fungo em regies onde o inverno no rigoroso (Pereyra &
Escande, 1994). Os esporos so transmitidos para outras plantas, a partir de
lavouras contaminadas, de ramos e folhas deixados no campo, da superfcie
do solo ou de plantas voluntrias. Uredosporos e teliosporos tm sido
encontrados na semente, mas no h provas de transmisso (Laundon &
Waterson, 1965). Correntes de ar em grandes altitudes podem contribuir para
a disseminao de esporos a longas distncias. A infeco ocorre pouco aps a
florao, quando os uredosporos disseminados pelo vento so depositados em
folhas e germinam em condies de alta umidade relativa, penetrando na planta
atravs dos estmatos. O fungo coloniza os tecidos imediatamente adjacentes
ao ponto de penetrao, onde se desenvolve uma pstula pulverulenta, que
produz novos uredosporos (Pereyra & Escande, 1994). Esses so disseminados
para outros tecidos da mesma planta ou para outras plantas vizinhas. A
severidade da ferrugem pode variar com a idade da planta, com as condies
ambientais e com a resistncia do gentipo. O patgeno favorecido por
temperaturas variando entre 18C a 22C e alta umidade relativa.
28
Bolha Branca - Bolha Branca - Bolha Branca - Bolha Branca - Bolha Branca - Albugo Albugo Albugo Albugo Albugo tragopogi tragopogi tragopogi tragopogi tragopogi (Pers.) (Pers.) (Pers.) (Pers.) (Pers.)
Schroet Schroet Schroet Schroet Schroet
Esta doena j foi constatada no Brasil e ocorre, especialmente, em
regies de clima ameno. Geralmente, a doena de ocorrncia localizada e os
ataques no so de grande intensidade, no resultando em perdas considerveis
de rendimento. Apesar de pouco freqentes, as infeces que ocorrem em
estdio de plntula podem provocar a perda das folhas e a morte de algumas
plantas. Apesar de ser considerado um patgeno de menor importncia, pode
levar morte da planta, como relatado na Argentina (Pereyra & Escande, 1994).
O agente causal da bolha branca o fungo Albugo tragopogi (Pers.)
Schroet [sin. Albugo tragopogonis (DC) S.F. Gray], parasita obrigatrio
normalmente presente em sua forma assexual. O fungo forma pstulas
esbranquiadas e pulverulentas, de 1 a 5 mm x 1 a 8 mm, correspondendo
massa de esporngios hialinos e cilndricos, produzidos a partir de
esporangiforos. Os esporngios so disseminados e germinam, produzindo
de sete a 11 zoosporos biflagelados por esporngio, com tamanho de 45 a 57
m (Mukerji, 1975).
A. tragopogi ocorre somente em membros da famlia Compositae,
causando bolha ou ferrugem branca. A especializao fisiolgica do fungo
no conhecida (Mukerji, 1975).
Os primeiros sintomas observados so manchas amareladas salientes,
com cerca de 1 a 2 mm de dimetro, dispostas irregularmente na face inferior
das folhas (Fig. 13). Essas bolhas podem ocorrer tambm nos pecolos. As
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6 66
29
FIG. 13. Bolha branca (Cortesia de Vania B. R. Castiglioni, Embrapa Soja).
manchas alargam-se e podem coalescer. A ruptura das bolhas libera grande
quantidade de esporos, como uma massa pulverulenta branca, que so
facilmente levados pelo vento, disseminando o patgeno para outras plantas.
Quando severamente infectadas, as folhas tornam-se marrons e secam
prematuramente, conferindo planta um aspecto de queima. A doena afeta
principalmente as folhas inferiores da planta e raramente a haste. Os sintomas
de bolha branca podem manifestar-se em qualquer fase de desenvolvimento
da planta, desde a plntula at a florao (Mukerji, 1975; Zimmer & Hoes,
1978; Almeida et al., 1981; Pereyra & Escande, 1994).
Os esporngios produzidos na parte inferior das folhas so disseminados
pelo vento e pela chuva e produzem zoosporos. Os zoosporos movem-se na
gua livre, penetram no tecido do hospedeiro atravs dos estmatos, encistam
e produzem hifas intercelulares (Pereyra & Escande, 1994). A infeco ocorre
do estdio de plntula at a florao, sendo mais evidente em tecidos tenros.
Os zoosporos podem sobreviver no solo ou em restos de cultura. A intensidade
de infeco parece depender da presena de lmina de gua na superfcie da
30
planta, proveniente da gua da chuva ou do orvalho. Os esporngios germinam
numa ampla faixa de temperatura de 4C a 35C, sendo a tima entre 12C e
15C, mas os zoosporos permanecem viveis apenas em temperaturas entre
4C e 20C (Mukerji, 1975; Zimmer & Hoes, 1978). Os fatores que mais
limitam a ocorrncia de A. tragopogi so a umidade e a temperatura.
Temperaturas amenas e alta umidade favorecem a penetrao do fungo,
enquanto que temperaturas mais quentes favorecem seu desenvolvimento dentro
da planta (Pereyra & Escande, 1994). A doena mais severa em pocas muito
chuvosas, quando h aumento da liberao de esporos (Mukerji, 1975).
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Odio - Odio - Odio - Odio - Odio - Erysiphe Erysiphe Erysiphe Erysiphe Erysiphe cichoracearum cichoracearum cichoracearum cichoracearum cichoracearum DC DC DC DC DC
O odio uma doena distribuda por todo o mundo, mas ocorre com
maior intensidade em reas tropicais onde, ocasionalmente, causa senescncia
da planta no estdio de florescimento ou mais adiante. Em reas temperadas, o
odio normalmente no observado at o florescimento e raramente apresenta
importncia econmica (Zimmer & Hoes, 1978).
O odio causado pelo fungo Erysiphe cichoracearum DC, que um
parasita obrigatrio. As estruturas aveludadas caractersticas do fungo so
miclio e estruturas de origem assexual, como conidiforos e condios. O
miclio normalmente bem desenvolvido. Os condios so formados em cadeias
longas, tm formato elipside e tamanho variando de 25 a 45m x 14 a 26m.
No final do ciclo, o fungo produz cleistotcios, estruturas sexuadas negras de
sobrevivncia, que contm ascas com dois ascosporos. H relatos da ocorrncia
de 13 formae specialis do fungo (Kapoor, 1967).
E. cichoracearum est restrito famlia Compositae, causando odio
em 230 espcies pertencentes a 50 gneros (Kapoor, 1967).
Esta doena caracteriza-se pelo aparecimento de estruturas aveludadas
de colorao branca ou cinza sobre a parte area da planta, principalmente em
folhas, mas ocasionalmente na haste e em brcteas (Fig. 14). As leses podem
crescer e coalescer, infectando grande parte da superfcie da planta. Com a
evoluo do ciclo da cultura, podem ser observadas pontuaes negras
distribudas ao acaso nas reas aveludadas, que so os cleistotcios do fungo
(Zimmer & Hoes, 1978; Almeida et al., 1981).
A transmisso feita principalmente por cleistotcios, que sobrevivem
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de uma safra para outra. Em alguns casos, os condios tambm podem sobreviver
(Kapoor, 1967). A disseminao feita principalmente pelo vento, que leva os
condios a longas distncias. As condies timas para a infeco so
temperatura ao redor de 25C e umidade relativa de 95%. Os condios no
germinam quando h um filme de gua na superfcie foliar. A doena
favorecida em perodos quentes e secos.
FIG. 14. Odio em folhas do tero inferior da haste do girassol.
33
Mancha Cinzenta da Haste - Mancha Cinzenta da Haste - Mancha Cinzenta da Haste - Mancha Cinzenta da Haste - Mancha Cinzenta da Haste - Phomopsis Phomopsis Phomopsis Phomopsis Phomopsis
helianthi helianthi helianthi helianthi helianthi Munt.-Cvet. Munt.-Cvet. Munt.-Cvet. Munt.-Cvet. Munt.-Cvet. et et et et et al. al. al. al. al.
Esta doena relativamente nova, relatada a partir dos anos 80 e tem se
mostrado altamente destrutiva nos pases da Europa oriental e Frana (Davet
et al., 1991; Masirevic & Gulya, 1992; Pereyra & Escande, 1994). O dano
provocado por esta doena est na quebra e no acamamento das plantas atacadas,
prejudicando seriamente a colheita. uma doena que freqentemente ocorre
em reboleiras e, dependendo das condies climticas, o grau de incidncia
pode alcanar 50% a 80% das plantas (Masirevic & Gulya, 1992; Pereyra &
Escande, 1994). Esta doena tem sido freqentemente encontrada no Brasil.
A mancha cinzenta da haste causada por Phomopsis helianthi Munt.-
Cvet. et al., cujo teleomorfo Diaporthe helianthi Munt.-Cvet. et al. Em
condies de infeco natural, os picndios comeam a ser formados logo aps
as manchas surgirem na haste. Os picndios so globulares, com 120 a 190 m
de dimetro, marrom-escuros, ostiolados e imersos nos tecidos do hospedeiro.
Desenvolvem beta-condios hialinos, com 17 a 42 m de comprimento por 0,5
a 2 m de largura. Os peritcios podem ser encontrados desenvolvendo-se em
resduos de plantas de girassol. Numerosas ascas globulares a cilndricas, com
60 a 76,5 m de comprimento por 8,7 a 12,5 m de largura, desenvolvem-se
nos peritcios. Aps a maturao, cada asca libera oito ascosporos bicelulados
e elipsoidais (Masirevic & Gulya, 1992).
Alm de espcies do gnero Helianthus, no h relatos confirmados de
outras plantas hospedeiras de P. helianthi. Entretanto, Phomopsis sp. isolado
de Xanthium italicum relatado como patognico ao girassol (Carriere & Petrov,
8 8
8 88
34
1990).
Os primeiros sintomas da doena ocorrem nas folhas medianas ou
baixeiras, normalmente aps o florescimento. Cerca de 10 a 15 dias aps a
infeco, pequenas manchas necrticas, circundadas por um halo amarelado,
aparecem na margem das folhas e evoluem em direo nervura (Fig. 15). As
folhas infectadas rapidamente murcham e morrem. O fungo cresce em direo
FIG. 15. Leso foliar causada por Phomopsis helianthi.
haste, onde aparecem os sintomas mais caractersticos, cerca de 25 a 30 dias
aps a infeco inicial da folha. As leses na haste sempre iniciam nas axilas
das folhas, como manchas pequenas, marrons e encharcadas, que rapidamente
alargam-se e tornam-se redondas ou elipsoidais e usualmente circundam a haste
(Fig. 16). A parte central da mancha torna-se cinzenta, enquanto que as bordas
so marrom-escuras. O fungo destri os tecidos internos e a haste quebra-se
facilmente, tornando as plantas sujeitas ao acamamento (Fig. 17). Em gentipos
suscetveis, as leses podem atingir, eventualmente, 15 a 20 cm, enquanto que
35
FIG. 16. Mancha cinzenta da haste, causada por Phomopsis helianthi (CETIOM, 1992).
em gentipos resistentes, as leses permanecem pequenas, marrons e
superficiais, sem danos aos tecidos internos. Nos tecidos infectados, picndios
pequenos e escuros podem ser observados. Concomitantemente com o
desenvolvimento de leses na haste, as folhas superiores tornam-se clorticas.
O sintoma final da doena a seca total da planta (Davet et al., 1991; Masirevic
& Gulya, 1992; Pereyra & Escande, 1994).
A temperatura tima para o desenvolvimento do fungo est ao redor de
25C. Chuvas freqentes e abundantes resultam em aumento no nvel de
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FIG. 17. Quebra de planta causada por Phomopsis helianthi.
infeco. O fungo persiste em restos de cultura como miclio que, sob condies
de temperatura entre 18C e 20C e umidade elevada durante 12 a 15 horas
consecutivas, forma peritcios que liberam ascosporos, os quais so
disseminados pelo vento e gua da chuva (Pereyra & Escande, 1994). Os
ascosporos germinam na insero da folha e iniciam a infeco, atravs da
invaso do pecolo, atingindo finalmente a haste (Masirevic & Gulya, 1992).
O fungo tambm pode ser encontrado em sementes de girassol. Altas populaes
de plantas favorecem o aumento da incidncia e da severidade da doena,
devido formao de um microclima mais favorvel (alta umidade) e reduo
do vigor das plantas (Masirevic & Gulya, 1992).
37
Mancha Preta da Haste - Mancha Preta da Haste - Mancha Preta da Haste - Mancha Preta da Haste - Mancha Preta da Haste - Phoma Phoma Phoma Phoma Phoma oleracea oleracea oleracea oleracea oleracea
var. var. var. var. var. helianthi-tuberosi helianthi-tuberosi helianthi-tuberosi helianthi-tuberosi helianthi-tuberosi Sacc. Sacc. Sacc. Sacc. Sacc.
Esta doena tem importncia secundria, especialmente quando se
apresenta isoladamente e seus sintomas podem ser confundidos com outras
doenas de haste. Entretanto, considerada um dos integrantes do complexo
de doenas chamado peste negra, que se caracteriza pelo ataque conjunto de
vrios patgenos, ocasionando a seca antecipada das plantas (Pereyra &
Escande, 1994).
A mancha preta da haste causada pelo fungo Phoma oleracea var.
helianthi-tuberosi Sacc. Os picndios tm 155 a 308 m de dimetro e so de
colorao parda-escura, globosos, pouco achatados e subepidrmicos. A so
formados condios hialinos, unicelulares, com tamanho variando de 3 a 8,5
m de comprimento por 2,5 a 3 m de largura. Poucos picndios so visveis
em condies de campo, mas so abundantemente formados em cmara mida.
Na Argentina, foi descrita a fase perfeita Leptosphaeria lindquistii Frezzi
(Zimmer & Hoes, 1978).
O patgeno provoca leses negras nas folhas, no captulo e na haste.
Nas folhas, as leses tm formato varivel. No captulo, as leses so
superficiais, com o aparecimento de reas enegrecidas no receptculo e nas
brcteas. O sintoma mais comum e caracterstico a formao de leses na
haste. As leses preto-brilhantes so bem tpicas e iniciam-se nas axilas das
folhas (Fig. 18). So menores que as leses causadas por Phomopsis, atingindo
no mximo 1 a 2 cm e normalmente superficiais. Podem coalescer, quando a
infeco severa, tornando a haste totalmente negra. No h desintegrao e
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9 99
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FIG. 18. Mancha preta da haste, causada por Phoma oleracea.
flacidez dos tecidos do captulo e da haste, como ocorre com outros patgenos.
Infeces severas podem causar a morte de plantas jovens ou enfraquecimento,
nanismo e reduo do tamanho do captulo em plantas mais velhas. Os sintomas
tpicos da doena manifestam-se principalmente a partir da florao (Zimmer
& Hoes, 1978; Almeida et al., 1981; Pereyra & Escande, 1994).
A infeco primria das plantas de girassol ocorre a partir de condios
oriundos de picndios e ascosporos produzidos em peritcios formados nos
restos de cultura infectados. Em condies de alta umidade, a formao de
picndios aumenta e os condios so liberados atravs do ostolo. A disseminao
dos condios feita pela gua da chuva. As condies timas para o
desenvolvimento do fungo so umidade relativa muito elevada e temperaturas
em torno de 25C (Pereyra & Escande, 1994).
39
Outras Podrides Radiculares e Murchas- Outras Podrides Radiculares e Murchas- Outras Podrides Radiculares e Murchas- Outras Podrides Radiculares e Murchas- Outras Podrides Radiculares e Murchas-
Sclerotium Sclerotium Sclerotium Sclerotium Sclerotium rolfsii rolfsii rolfsii rolfsii rolfsii Sacc., Sacc., Sacc., Sacc., Sacc., Macrophomina Macrophomina Macrophomina Macrophomina Macrophomina
phaseolina phaseolina phaseolina phaseolina phaseolina (Tass.) Goid e (Tass.) Goid e (Tass.) Goid e (Tass.) Goid e (Tass.) Goid e Verticillium Verticillium Verticillium Verticillium Verticillium
dahliae dahliae dahliae dahliae dahliae Klebahn Klebahn Klebahn Klebahn Klebahn
10 10
10 10 10
Alm de S. sclerotiorum, diversos fungos que atuam individualmente
ou em complexo causam podrides radiculares ou da base do caule e murchas
em girassol. Entre eles, destacam-se Sclerotium rolfsii Sacc., agente causal da
podrido do colo e tombamento, Macrophomina phaseolina (Tass.) Goid.,
causando podrido negra da raiz e Verticillium dahliae Klebahn, que ocasiona
murcha. Esses fungos esto amplamente distribudos nas regies produtoras
de girassol no mundo. Algumas dessas doenas so de importncia secundria,
mas, sob condies de estresse das plantas, podem causar danos econmicos
ou incrementar os danos inicialmente ocasionados por outros fungos (Zimmer
& Hoes, 1978; Davet et al., 1991; Pereyra & Escande, 1994). Alm de S.
sclerotiorum, V. dahliae considerado um dos principais patgenos do girassol
na Argentina (Pereyra & Escande, 1994).
Sclerotium rolfsii Sacc. [fase teleomrfica Corticium rolfsii Curzi ] possui
miclio branco denso, onde so formados esclerdios arredondados, de 1 a 2
mm de dimetro, inicialmente de colorao creme e posteriormente marrom-
escuros ou negros (Pereyra & Escande, 1994). A forma perfeita no
freqentemente observada no campo e provavelmente no importante na
transmisso da doena (Mordue, 1974). Causa podrido de raiz e da base do
colo em uma ampla variedade de culturas, incluindo leguminosas, plantas
40
ornamentais e diversas plantas daninhas. Apesar de haver variaes
morfolgicas mnimas entre isolados de diferentes reas geogrficas, h poucas
evidncias de especializao do fungo entre hospedeiros (Mordue, 1974).
Os sintomas primrios da podrido do colo causada por S. rolfsii
manifestam-se com escurecimento e necrose dos tecidos dessa regio (Fig.
19). Posteriormente, a necrose pode se estender para cima ou para baixo, alm
de causar estrangulamento da regio basal da haste. Nesse caso, as plantas
exibem sintoma secundrio de murcha. Em condies de alta umidade, observa-
se desenvolvimento de miclio branco a partir das leses localizadas no colo
FIG. 19. Podrido basal de uma planta de girassol causada por Sclerotium rolfsii.
41
das plantas, similar podrido causada por S. sclerotiorum. Sobre esse miclio,
formam-se os esclerdios. As plantas em estdios mais avanados de infeco
acabam morrendo (Almeida et al., 1981; Pereyra & Escande, 1994).
S. rolfsii um parasita facultativo com extensiva capacidade de
crescimento saproftico nas camadas superficiais do solo, podendo persistir
em restos de cultura e plantas daninhas. O esclerdio disseminado por prticas
culturais, vento e gua e pode estar misturado s sementes. A temperatura
tima para o desenvolvimento da doena varia de 25C a 35C. Os esclerdios
germinam em umidade relativa prxima de 100%. Solos encharcados e alta
populao de plantas aumentam a incidncia da doena e, medida que o solo
seca, a infeco avana para o nvel abaixo da superfcie e os sintomas de
murcha tornam-se mais evidentes (Mordue, 1974).
Macrophomina phaseolina (Tass.) Goid. forma picndios escuros, com
100 a 200 m de dimetro e condios hialinos elipsides a obovides. O fungo
tambm produz microesclerdios arredondados e negros, com 100 m a 1 mm
de dimetro (Holliday & Punithalingam, 1970). O fungo extremamente
polfago, afetando pelo menos 284 espcies de plantas e est amplamente
distribudo nos trpicos e subtrpicos, particularmente nas regies com altas
temperaturas e umidade relativa baixa (Holliday & Punithalingam, 1970;
Zimmer & Hoes, 1978).
O sintoma mais comum da podrido negra da raiz a desagregao dos
tecidos da base da haste e das razes, que apresentam colorao negra
caracterstica, em virtude da abundante produo de microesclerdios do fungo,
facilmente visvel pela remoo da epiderme (Fig. 20). As hastes severamente
infectadas apresentam-se ocas e facilmente quebradias, muito suscetveis ao
acamamento. A medula destruda apresenta o aspecto de discos empilhados
(Fig. 20). O captulo menor do que o de plantas sadias. Os sintomas s
aparecem a partir da florao, mesmo quando as plantas so infectadas nos
estdios iniciais de desenvolvimento. As plantas secam prematuramente
(Zimmer & Hoes, 1978; Almeida et al., 1981; Davet et al., 1991; Pereyra &
Escande, 1994).
M. phaseolina sobrevive em restos de culturas, onde forma quantidades
42
FIG. 20. Haste afetada por Macrophomina phaseolina, com medula destruda (CETIOM,
1992).
considerveis de microesclerdios que permanecem no solo viveis por trs
ou quatro anos. Tanto microesclerdios como picndios podem ocorrer na
semente. O microesclerdio, provavelmente, a principal fonte de inculo
para a infeco, que tambm pode ocorrer pelos condios, e capaz de germinar
em contato com as razes. A doena mais severa em altas temperaturas (35C
a 39C) e baixa umidade. O fungo pode ser transmitido por sementes
contaminadas (Holliday & Punithalingam, 1970; Zimmer & Hoes, 1978; Davet
et al., 1991).
43
Verticillium dahliae Klebahn (sin. Verticillium albo-atrum Reinke &
Berth.) classificado como fungo imperfeito, j que a fase sexual no
conhecida. Os condios hialinos, unicelulares, com tamanho de 3 a 5 m, so
produzidos na extremidade de filides. O entrelaamento de hifas forma
microesclerdios com 8 a 15 m de dimetro (Zimmer & Hoes, 1978). A
gama de hospedeiros de V. dahliae inclui mais de 350 espcies de dicotiledneas
anuais e perenes. Esse fungo pode apresentar especializao fisiolgica em
hospedeiros, tendo inclusive sido constatada, na Argentina, uma raa afetando
hbridos de girassol resistentes (Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al., 1991).
A doena causada por V. dahliae inicia-se pela clorose internerval de
folhas, geralmente situada de um lado da planta, especialmente a partir da
florao. As folhas tornam-se escurecidas, mas o halo amarelado persiste ao
redor dos tecidos necrosados (Fig. 21). Cortes da poro inferior da haste podem
mostrar a descolorao dos tecidos vasculares invadidos pelo fungo. Podem-
se observar amarelecimento e murcha de folhas e flacidez de captulos. Plantas
FIG. 21. Leso foliar causada por Verticillium dahliae(Cortesia de Marcelo F. Oliveira,
Embrapa Soja).
44
severamente afetadas apresentam reduo do tamanho, captulos menores e
destruio do sistema radicular por fungos oportunistas. A medula da haste
apresenta uma massa densa de colorao acinzentada formada por
microesclerdios do fungo (Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al., 1991; Pereyra
& Escande, 1994).
V. dahliae sobrevive no solo na forma de microesclerdios dormentes,
presentes em restos do cultivo anterior ou em plantas daninhas, que podem
sobreviver no solo por muitos anos. Exsudados de plantas quebram a dormncia
e os microesclerdios germinam, produzindo hifas e condios. A infeco inicia-
se com a penetrao direta no hospedeiro. Com a invaso dos vasos do xilema,
os condios so produzidos e o fungo torna-se sistmico na planta. O patgeno
tambm pode ser transmitido por sementes contaminadas (Zimmer & Hoes,
1978; Pereyra & Escande, 1994).
O conjunto de sintomas ocasionados por esses fungos, traduzido pela
seca prematura das plantas, conhecido na Argentina por peste negra. Devido
ao ataque conjunto dos patgenos, muitas vezes torna-se difcil a identificao
do agente principal, mas sabe-se que S. sclerotiorum, S. rolfsii, M. phaseolina,
V. dahliae, alm de A. helianthi e P. oleracea podem estar envolvidos na
manifestao da doena (Pereyra & Escande, 1994).
45
Podrido Cinza do Captulo - Podrido Cinza do Captulo - Podrido Cinza do Captulo - Podrido Cinza do Captulo - Podrido Cinza do Captulo - Botrytis Botrytis Botrytis Botrytis Botrytis
cinerea cinerea cinerea cinerea cinerea Pers. ex Fr. Pers. ex Fr. Pers. ex Fr. Pers. ex Fr. Pers. ex Fr.
11 11
11 11 11
Alm de S. sclerotiorum, diversos fungos podem causar podrides de
captulos e, dentre essas, a podrido cinza muito freqente. As perdas de
rendimento causadas pelo apodrecimento dos captulos so de difcil avaliao,
mas a doena afeta a qualidade dos gros, pois dificulta a limpeza, j que se
forma uma massa mida e compacta entre as sementes e as estruturas do fungo.
O fungo pode ainda afetar o pericarpo do gro ou a amndoa, deteriorando o
leo por acidificao (Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al., 1991; Pereyra &
Escande, 1994).
Botrytis cinerea Pers. ex Fr. causa podrido de colorao cinza. um
parasita facultativo que pode se desenvolver saprofiticamente em restos de
matria orgnica. Forma miclio acinzentado, que d origem a conidiforos
ramificados e condios simples. Na etapa mais avanada da infeco, aparecem
macro e microesclerdios e miclio dormente, o que permite a sobrevivncia
do fungo s condies adversas (Davet et al., 1991; Pereyra & Escande, 1994).
O fungo freqente em um grande nmero de espcies vegetais, como
hortalias, forrageiras e plantas ornamentais, causando podrides semelhantes
(Pereyra & Escande, 1994).
Inicialmente, notam-se leses de colorao marrom na face inferior do
captulo, comumente nas brcteas ou no receptculo. Em condies de alta
umidade, os tecidos invadidos pelo fungo perdem a consistncia e h o desenvol-
46
vimento de podrido mole que se alastra por trs do captulo. Ocorre abundante
produo de conidiforos e condios de colorao cinza, que envolvem todo o
captulo, inclusive os aqunios (Fig. 22). Os captulos totalmente atacados ficam
mumificados e podem se desprender da planta (Zimmer & Hoes, 1978; Almeida
FIG. 22. Estruturas de Botrytis cinerea envolvendo o captulo de girassol (CETIOM, 1992).
et al., 1981; Davet et al., 1991; Pereyra & Escande, 1994).
O fungo sobrevive na forma de miclio em restos vegetais e em sementes
(Pereyra & Escande, 1994). Aps a esporulao, os condios formados so
facilmente disseminados pelo vento. A contaminao dos captulos ocorre
durante a florao. Os esporos do fungo germinam sobre tecidos senescentes
ou ferimentos no captulo, causados, principalmente, por insetos ou pssaros.
A infeco por B. cinerea atinge a mxima intensidade em temperaturas de
15-20C e 90% de umidade relativa (Davet et al., 1991; Pereyra & Escande,
1994). A doena favorecida pela ocorrncia de chuvas sucessivas, bem como
47
pela presena de partes florais e brcteas senescentes. As perdas na colheita
so significativas quando a etapa de maturao fisiolgica coincide com
perodos de abundante precipitao (Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al., 1991;
Pereyra & Escande, 1994).
48
12 12
12 12 12
Mancha Bacteriana e Crestamento Mancha Bacteriana e Crestamento Mancha Bacteriana e Crestamento Mancha Bacteriana e Crestamento Mancha Bacteriana e Crestamento
Bacteriano - Bacteriano - Bacteriano - Bacteriano - Bacteriano - Pseudomonas syringae Pseudomonas syringae Pseudomonas syringae Pseudomonas syringae Pseudomonas syringae pv. pv. pv. pv. pv.
helianthi (Kawamura) Dye, Wilkie et helianthi (Kawamura) Dye, Wilkie et helianthi (Kawamura) Dye, Wilkie et helianthi (Kawamura) Dye, Wilkie et helianthi (Kawamura) Dye, Wilkie et
Young; Young; Young; Young; Young; Pseudomonas cichorii Pseudomonas cichorii Pseudomonas cichorii Pseudomonas cichorii Pseudomonas cichorii (Swingle) (Swingle) (Swingle) (Swingle) (Swingle)
Stapp Stapp Stapp Stapp Stapp
Embora a mancha bacteriana e o crestamento bacteriano sejam causados
por diferentes espcies de Pseudomonas, os sintomas nas folhas apresentam
grande semelhana entre si, tornando-se difcil a sua caracterizao ao nvel
de campo. So doenas freqentes, mas no causam grandes danos.
A mancha e o crestamento bacterianos so causados por bactrias
pertencentes ao gnero Pseudomonas. O agente causal da mancha bacteriana
P. syringae pv. helianthi (Kawamura) Dye, Wilkie et Young (Kimura et al.,
1974; Arsenijevic et al., 1994), enquanto que P. cichorii (Swingle) Stapp causa
manchas na haste (Robbs & Almeida, 1981).
As clulas desses patgenos so Gram negativas, medem 3,0 a 7,0 x 0,6
a 1,5 mm, so mveis e possuem de um a muitos flagelos polares. As colnias,
em meio de cultura nutriente-gar, so circulares, de cor creme-plido e, em
meio de King B, um pigmento fluorescente esverdeado que se difunde no meio
formado (Zimmer & Hoes, 1978; Lelliot & Stead, 1987).
P. syringae pv. helianthi causa doena em espcies de Helianthus,
enquanto que P. cichorii um patgeno oportunista, que pode infectar uma
ampla gama de plantas dicotiledneas herbceas, como hortalias e plantas
49
ornamentais (Lelliot & Stead, 1987).
Inicialmente, observam-se pontuaes de formato angular, levemente
clorticas e encharcadas no limbo foliar, que se tornam marrom a negras em
trs a quatro dias, formando leses necrticas com estreitos halos amarelados.
Essas leses podem coalescer e tomar grandes reas da folha, que fica
encarquilhada. Na face inferior, as leses tm aspecto negro e oleoso, s vezes
brilhantes, devido exsudao bacteriana. Folhas infectadas caem
prematuramente. As leses ocorrem tambm nos pecolos e na haste, tomando
FIG. 23. Mancha bacteriana em haste de girassol (Cortesia de Lo Pires Ferreira, Embrapa
Soja).
50
extensas reas (Fig. 23) (Kimura et al.,1974; Almeida et al., 1981; Robbs &
Almeida, 1981; Arsenijevic et al., 1994).
As bactrias so transmitidas principalmente pela gua da chuva,
disseminando-se rapidamente em condies de clima quente e mido. A
transmisso tambm ocorre pela semente (Zimmer & Hoes, 1978).
51
Podrido da Medula da Haste - Podrido da Medula da Haste - Podrido da Medula da Haste - Podrido da Medula da Haste - Podrido da Medula da Haste - Erwinia Erwinia Erwinia Erwinia Erwinia sp. sp. sp. sp. sp.
13 13
13 13 13
A doena foi descrita pela primeira vez, no Brasil, em 1983, ocorrendo
no municpio de Londrina, PR e em uma lavoura no sul do Estado de So
Paulo (EMBRAPA, 1983). Entre as doenas bacterianas, a podrido da medula
a que causa danos de maior importncia em girassol (Pereyra & Escande,
1994).
A podrido da medula causada por uma bactria do gnero Erwinia,
que inclui bactrias causadoras de podrido mole (EMBRAPA, 1983).
Erwinia carotovora (Jones) Bergey et al. uma bactria Gram negativa,
movida por flagelos peritrquios. As clulas medem 0,5 a 0,8 x 0,8 a 1,3 mm e
so anaerbias facultativas. Em nutriente-gar, as colnias so branco-
acinzentadas, circulares, lisas, brilhantes, visveis a olho nu em 24 h, sob
incubao a 25C-30C (Bradbury, 1977; Lelliot & Stead, 1987).
Bactrias do gnero Erwinia causam podrido mole em muitas espcies
de plantas, especialmente as que possuem folhas e caules tenros, como
hortalias, plantas ornamentais e girassol (Bradbury, 1977; Lelliot & Stead,
1987).
Inicialmente, observa-se uma leso encharcada na haste que aumenta
de tamanho rapidamente. Internamente, o sintoma tpico da doena caracteriza-
se pela decomposio total dos tecidos da medula da haste, que adquire
colorao parda e odor caracterstico e, finalmente, liqefaz-se na regio
lesionada (Fig. 24). A podrido evolui de baixo para cima da haste. O captulo
pode mostrar-se pequeno e mal formado. As plantas com podrido da medula
52
FIG. 24. Podrido da medula da haste causada por Erwinia (Cortesia de Lo Pires Ferreira,
Embrapa Soja).
podem ter a haste quebrada, devido destruio dos tecidos internos
(EMBRAPA, 1983).
A bactria parece estar presente naturalmente em solos onde h matria
orgnica em decomposio. Pode ser transmitida por diferentes meios, incluindo
chuva, escorrimento de gua de superfcie, insetos, ferramentas, homem,
mquinas, partculas, ou ainda pela semente. O patgeno penetra nos tecidos
atravs de ferimentos. Solos mal drenados favorecem o aparecimento da
podrido bacteriana.
53
Mosaico Comum do Girassol - Mosaico Comum do Girassol - Mosaico Comum do Girassol - Mosaico Comum do Girassol - Mosaico Comum do Girassol - Vrus do Vrus do Vrus do Vrus do Vrus do
mosaico do pico mosaico do pico mosaico do pico mosaico do pico mosaico do pico (sunflower mosaic virus) (sunflower mosaic virus) (sunflower mosaic virus) (sunflower mosaic virus) (sunflower mosaic virus)
14 14
14 14 14
O mosaico comum do girassol a virose mais comumente encontrada
nas regies de cultivo de girassol no mundo, inclusive no Brasil. Entretanto,
apesar de ocorrer em todas as regies de cultivo, apresenta pouca importncia
econmica.
O agente causal desta virose o vrus do mosaico do pico (sunflower
mosaic virus). Estudos realizados na Argentina, incluindo testes de transmisso
mecnica para plantas indicadoras e por afdeos e estudo de tamanho e
morfologia das partculas virais indicam que esse vrus pertence ao grupo dos
potyvrus, apresentando partculas flexuosas de aproximadamente 750nm e
incluses do tipo catavento (Lenardon, 1994).
Os principais hospedeiros deste vrus so o pico preto (Bidens pilosa)
e o carrapicho-de-carneiro (Acanthospermum hispidum), que so plantas
daninhas facilmente encontradas prximas aos campos de cultivo do girassol
(Almeida et al., 1981).
Os sintomas caracterizam-se por um mosaico tpico, com reas verde-
claras distribudas no limbo foliar (Fig. 25). Podem ocorrer tambm manchas
anelares, faixas verde-escuras nas nervuras e presena de anis concntricos
ou necrticos. O tamanho da planta e da inflorescncia tornam-se reduzidos e
esta reduo ser tanto maior quanto mais cedo ocorrer a infeco da planta.
Os sintomas desta virose variam, principalmente, de acordo com a estirpe do
vrus e com o gentipo (Almeida et al., 1981; Lenardon, 1994).
A transmisso do vrus ocorre atravs de pulges (Aphis spp.),
54
FIG. 25. Mosaico em planta de girassol.
freqentemente encontrados no pico, mas o vrus pode ser transmitido,
experimentalmente, de forma mecnica para o girassol com 100% de eficincia
(Lenardon, 1994).
55
Controle de Doenas Controle de Doenas Controle de Doenas Controle de Doenas Controle de Doenas
15 15
15 15 15
Uma vez instaladas na lavoura, as doenas do girassol so de difcil
controle. Portanto, as medidas de controle tm carter principalmente
preventivo e no devem ser utilizadas de forma isolada. O controle efetivo de
doenas baseia-se num programa integrado de medidas, que incluem diversas
prticas culturais. Assim, os seguintes aspectos de controle devem ser
considerados:
Medidas regulatrias Medidas regulatrias Medidas regulatrias Medidas regulatrias Medidas regulatrias
Medidas de excluso foram adotadas, a partir de 1984, para prevenir a
entrada do mldio no Brasil e a introduo de S. sclerotiorum por meio de
sementes contaminadas. Uma portaria emitida pelo Ministrio da Agricultura
e do Abastecimento proibiu a importao de sementes de girassol comum e
demais espcies do gnero Helianthus, assim como tubrculos de H. tuberosus,
quando procedentes da Argentina, Canad, Chile, Espanha, Estados Unidos,
Frana, Hungria, Ir, Israel, antiga Iugoslvia, Japo, Jordnia, Paquisto,
Repblica Dominicana, Romnia, Rssia, antiga Tchecoslovquia e Uruguai,
alm dos demais pases onde for constatado o fungo P. halstedii. A importao
a partir de outros pases restrita a sementes produzidas em reas livres de
mldio e de S. sclerotiorum. A partir de 1996, com a harmonizao dos requisitos
quarentenrios para o MERCOSUL, permitida a importao de sementes de
girassol procedentes da Argentina, Paraguai e Uruguai, desde que autorizada
pelo Ministrio da Agricultura e do Abastecimento.
56
Escolha de cultivares Escolha de cultivares Escolha de cultivares Escolha de cultivares Escolha de cultivares
A resistncia gentica s doenas altamente desejvel, pois no onera
diretamente o custo de produo e, muitas vezes, pode dispensar outras medidas
de controle. Estudos sobre o comportamento de gentipos e trabalhos de
melhoramento visando resistncia tm sido realizados para diferentes doenas.
Com relao mancha de alternria, os gentipos atualmente disponveis
no mercado so suscetveis a A. helianthi. Certas espcies de Helianthus, como
H. hirsutus, H. rigidus e H. tuberosus, apresentam resistncia a A. helianthi
(Lipps & Herr, 1986; Davet et al., 1991). A hibridizao interespecfica poder
permitir a incorporao de genes de resistncia nos gentipos cultivados (Davet
et al., 1991). Linhagens parentais de H. annuus, como a linhagem macho-
estril CMS 821A e a restauradora RHA 6D-1 foram consideradas como boas
fontes de resistncia a A. helianthi (Nagaraju et al., 1992) e podem ser utilizadas
na produo de hbridos resistentes.
A resistncia gentica podrido basal e podrido do captulo tem
sido estudada em vrios pases. Esforos tm sido empreendidos em programas
de melhoramento visando encontrar resistncia ao patgeno, mas poucos
avanos tm sido obtidos (Zimmer & Hoes, 1978). A resistncia do girassol
S. sclerotiorum parcial e comandada por mltiplos genes. O comportamento
do mesmo gentipo pode diferir, dependendo da forma de ataque do fungo, ou
seja, um gentipo pode apresentar um nvel de resistncia elevado para a
podrido basal e ser muito sensvel podrido do captulo. Alm disso, os
genes que se expressam em uma fase de desenvolvimento da planta podem ser
ineficazes em outro estdio (Davet et al., 1991). Espcies selvagens de
Helianthus, como H. resinosus, H. debilis, H. lenticularis e H. petiolaris,
apresentam genes de elevada resistncia (Zimmer & Hoes, 1978; Davet et al.,
1991). H relatos de variao de comportamento entre cultivares quanto
incidncia de podrido do captulo, mas, aparentemente, essas diferenas esto
relacionadas maior altura das plantas, que deve proporcionar condies menos
propcias para a infeco pelo fungo (Zimmer & Hoes, 1978). Finalmente, no
existem hbridos ou variedades comerciais que possuam nvel de resistncia
adequado para serem cultivados em condies favorveis doena (Masirevic
& Gulya, 1992).
57
O uso de cultivares resistentes o mtodo mais seguro de preveno do
mldio (Pereyra & Escande, 1994). A resistncia gentica no impede a
penetrao do fungo nos tecidos, mas forma uma barreira progresso da
doena. Estudos histocitolgicos revelam a presena de miclio tanto em
cultivares suscetveis como em resistentes. As cultivares resistentes produzem
reaes de defesa contra o patgeno, que se caracterizam pelo depsito de
caloses, lignina e suber, que tendem a isolar o fungo dos tecidos da planta
(Davet et al., 1991). A resistncia ao mldio oligognica e dominante,
controlada por genes denominados PL. Muitos genes de resistncia so
conhecidos. Pelo menos nove genes de resistncia ao mldio (PL1 a PL9) so
os mais utilizados nos programas de melhoramento. Na Frana, todas as
cultivares recomendadas possuem pelo menos um gene de resistncia raa
europia (Davet et al., 1991). Tambm, a maioria dos gentipos atualmente
comercializados na Argentina tem incorporada a resistncia ao mldio (Pereyra
& Escande, 1994).
O mtodo de controle da ferrugem universalmente utilizado a criao
de cultivares resistentes. Selees e cultivares resistentes a esse fungo tm
sido desenvolvidas na Rssia, Peru, Chile, Iugoslvia, Estados Unidos e
Argentina (Laundon & Waterson, 1965; Zimmer & Hoes, 1978; Pereyra &
Escande, 1994). A resistncia ferrugem determinada por um nico gene
dominante. Muitas fontes de resistncia ferrugem so conhecidas. Colees
de girassol selvagem, incluindo H. annuus e H. petiolaris, representam um
reservatrio de genes de resistncia que podem ser utilizados no melhoramento.
Os genes R
1
e R
2
tm sido amplamente utilizados para o desenvolvimento de
cultivares resistentes (Zimmer & Hoes, 1978). Muitas cultivares desenvolvidas
apresentam resistncia raa 1, mais freqente e mundialmente distribuda
(Pereyra & Escande, 1994). Entretanto, o uso de cultivares resistentes pode ser
limitado devido existncia de raas do fungo. medida que cultivares
portadoras dos genes de resistncia forem extensivamente utilizadas, poder
haver presso de seleo para raas que superem essa resistncia. Alm disso,
nem sempre se pode incorporar esses genes de resistncia sem afetar o
comportamento de outros caracteres (Pereyra & Escande, 1994).
H relatos de fontes de resistncia bolha branca, mas sua utilizao
58
em programas de melhoramento no tem sido feita comercialmente, em funo
da menor importncia da doena. Entretanto, a alta suscetibilidade de gentipos,
especialmente os que apresentam sintomas em folhas medianas ou superiores,
so causa de descarte de materiais experimentais (Pereyra & Escande, 1994).
Poucos esforos tm sido feitos no desenvolvimento de cultivares
resistentes ao odio. Entretanto, parece haver amplas diferenas na reao de
diferentes cultivares ao patgeno (Zimmer & Hoes, 1978).
Um grande nmero de acessos de espcies selvagens de Helianthus
possuem um nvel satisfatrio de resistncia mancha cinzenta da haste: H.
tuberosus, H. resinosus, H. decapetalus, H. divaricatus, H. eggertii, H.
giganteus, H. grosserratus, H. hirsutus, H. mollis , H. salicifolius, H. nuttallii
e H. radula. Cruzamentos interespecficos de girassol cultivado com H.
argophyllus e H. tuberosus resultaram em linhas utilizadas para o
desenvolvimento de hbridos comerciais com alto nvel de resistncia mancha
da haste (Masirevic & Gulya, 1992). Os estudos genticos indicam que a
resistncia envolve herana polignica, incluindo alguns genes recessivos
(Masirevic & Gulya, 1992). A resistncia ao fungo est ligada positivamente
resistncia a Macrophomina phaseolina, a Phoma oleracea var. helianthi-
tuberosi e seca, possivelmente atribudas a genes ligados (Masirevic & Gulya,
1992; Pereyra & Escande, 1994).
Devido pouca importncia da mancha preta da haste, no tem havido
preocupao especfica de programas de melhoramento para resistncia a P.
oleracea. Somente tem-se tido o cuidado de descartar gentipos experimentais
de alta suscetibilidade (Pereyra & Escande, 1994).
Apesar de S. rolfsii possuir um largo espectro de hospedeiros, alguns
gentipos de girassol podem apresentar menor incidncia da doena (Carvalho,
Y. et al., 1995).
Reaes diferenciais para a podrido negra da raiz tambm foram
observadas entre cultivares inoculadas artificialmente e em infeces naturais
(Zimmer & Hoes, 1978).
O melhoramento gentico para resistncia o mtodo mais eficiente
para o controle da murcha de Verticillium. Grandes diferenas no
59
comportamento das cultivares foram observadas no campo, independentemente
do estdio da planta (Davet et al., 1991). A resistncia controlada por um
nico gene dominante e est presente em vrias espcies de girassol selvagem,
podendo ser facilmente incorporada em hbridos comerciais. (Zimmer & Hoes,
1978; Davet et al., 1991).
Apesar de no se conhecer gentipos totalmente imunes infeco por
B. cinerea, h relatos da existncia de resistncia polignica ao patgeno, a
qual poder, futuramente ,ser incorporada aos gentipos comerciais (Zimmer
& Hoes, 1978; Davet et al., 1991). Alm disso, os captulos que apresentam
uma ligeira inclinao, com superfcie plana, de modo a evitar o acmulo de
gua, esto menos sujeitos ao ataque do fungo (Pereyra & Escande, 1994).
O uso de cultivares precoces pode ser interessante para minimizar a
ocorrncia de doenas, pois reduz a exposio das plantas s adversidades
climticas (Zimmer & Hoes, 1978). Assim, importante utilizar gentipos
testados e indicados pela pesquisa.
Escolha da rea Escolha da rea Escolha da rea Escolha da rea Escolha da rea
Para a semeadura do girassol, deve-se escolher corretamente a rea, em
solos sem problemas de drenagem, profundos, com boa textura e com pH
adequado.
O isolamento espacial uma medida eficiente na reduo da ocorrncia
da infeco area por ascosporos de S. sclerotiorum. Geralmente, recomenda-
se escolher reas pelo menos 1 km distantes de lavouras infectadas com o
fungo no ano anterior (Masirevic & Gulya, 1992).
Uso de sementes sadias Uso de sementes sadias Uso de sementes sadias Uso de sementes sadias Uso de sementes sadias
Como vrios patgenos do girassol so transmitidos por sementes,
imperativo utilizar sementes sadias, de procedncia conhecida (Pereyra &
Escande, 1994). Uma recomendao bvia, mas muito importante, evitar a
utilizao de sementes com esclerdios de S. sclerotiorum, que, uma vez
depositados no sulco de semeadura, podero favorecer a infeco basal (Pereyra
& Escande, 1994).
60
Tratamento de sementes Tratamento de sementes Tratamento de sementes Tratamento de sementes Tratamento de sementes
O tratamento de sementes com fungicidas especficos para P. halstedii,
como o metalaxyl, obrigatrio em alguns pases, como a Frana e a Argentina,
em variedades de polinizao aberta ou cultivares hbridas suscetveis (Davet
et al., 1991; Pereyra & Escande, 1994). Esse tratamento assegura boa proteo
contra contaminaes primrias. O tratamento de sementes tambm tem se
mostrado eficaz no controle da mancha cinzenta da haste (Davet et al., 1991).
Entretanto, no Brasil, no h produtos registrados para tratamento de sementes
de girassol, o que inviabiliza sua recomendao pela pesquisa.
poca de semeadura poca de semeadura poca de semeadura poca de semeadura poca de semeadura
Uma medida fundamental para minimizar a ocorrncia e a severidade
de doenas, especialmente da mancha de alternria e da podrido branca, a
escolha da poca de semeadura da cultura. A semeadura deve ser realizada em
uma poca que permita satisfazer as exigncias da planta, nas diferentes fases
de desenvolvimento, e que desfavorea a ocorrncia de epifitias. Em estudos
realizados no Estado do Paran, a mancha de alternria ocorreu com menor
intensidade no girassol semeado nos meses de outubro e novembro (Carvalho,
V.P. et al., 1995). Para prevenir a ocorrncia da podrido branca basal ou de
haste, importante reduzir ao mximo os perodos de alta umidade e baixa
temperatura na cultura. Tambm, para reduzir as chances de ocorrncia de
podrido de captulos, imperativo evitar a poca de semeadura que resulte
em florescimento em perodos de baixa temperatura, como ocorre no outono-
inverno, na regio sul do Brasil. Para minimizar as perdas causadas pela
podrido cinza de Botrytis, deve-se evitar que a colheita coincida com perodos
chuvosos. Considerando as diferentes doenas e as exigncias da planta, a
poca indicada para a semeadura do girassol varia de acordo com as diferentes
regies climticas (Tabela 1).
Densidade de semeadura Densidade de semeadura Densidade de semeadura Densidade de semeadura Densidade de semeadura
Uma medida importante para o controle de doenas em girassol a
utilizao de densidade de semeadura em torno de 40.000 a 45.000 plantas/ha
(Castro et al., 1996). Cultivos muito adensados formam um microclima mais
61
favorvel s doenas. O uso de densidades de semeadura menores e
espaamentos maiores permite uma adequada aerao das plantas e diminui as
chances de contato de razes de plantas doentes com plantas adjacentes (Zimmer
& Hoes, 1978).
Tratos culturais Tratos culturais Tratos culturais Tratos culturais Tratos culturais
A correo do pH do solo desejvel, bem como a manuteno da
fertilidade em nveis adequados para o bom desenvolvimento da planta de
girassol. A correo e as adubaes devem ser sempre feitas com base em
anlises de solo (Castro et al., 1996). Deve-se evitar adubaes excessivas,
especialmente de nitrognio, que, alm de significar desperdcio, podem tornar
os tecidos mais suculentos e, conseqentemente, mais suscetveis s doenas.
O controle da gua de irrigao tambm se faz necessrio para minimizar
os danos causados por doenas de parte area ou de raiz, em reas irrigadas.
Em lavouras irrigadas sob piv central, deve-se diminuir ao mximo o nmero
de irrigaes na fase de maior suscetibilidade do captulo infeco por fungos
causadores de podrido (Davet et al., 1991).
recomendado manter o cultivo livre de plantas daninhas, que podem
ser hospedeiras alternativas de S. sclerotiorum e de vrus.
Controle qumico Controle qumico Controle qumico Controle qumico Controle qumico
O controle de doenas do girassol atravs de pulverizaes com
fungicidas tm sido amplamente estudados nos pases produtores, visando
TABELA 1. pocas de semeadura do girassol indicadas
para diferentes estados do Brasil.
Estado poca de Semeadura
Gois incio de janeiro a 15 de fevereiro
Paran incio de agosto a meados de outubro
Rio Grande do Sul 15 de julho a final de agosto
So Paulo fevereiro e maro
Fonte: Castro et al. (1996).
62
proteger a planta do contato direto com os diferentes patgenos.
O controle qumico da podrido do captulo no tem se mostrado eficiente
por diversas razes (Davet et al., 1991). Para o girassol, no existem produtos
com eficincia sistmica. Tambm, os produtos so rapidamente degradados
por fenmenos fsico-qumicos. O perodo de durao da florao e, conseqen-
temente, da suscetibilidade do captulo infeco, exige dois ou trs tratamentos
preventivos com fungicidas de contato. Alm disso, a penetrao dos produtos
nos rgos florais bastante difcil (Davet et al., 1991) e o fungicida precisaria
ser aplicado na face do captulo para ser eficiente (Masirevic & Gulya, 1992).
Os produtos fungicidas a base de benzimidazis tm sido empregados
no controle de Phomopsis helianthi, na Argentina e na Frana (Davet et al.,
1991; Pereyra & Escande, 1994). O controle qumico com duas aplicaes
areas de fungicidas, a primeira na fase vegetativa V8 a V10 (plantas com oito
a dez folhas com comprimento maior que 4 cm) e a segunda no florescimento,
preconizado por Masirevic & Gulya (1992). Apesar de minimizar as perdas
de produo, o uso de fungicidas no to eficiente no controle como a
resistncia gentica (Masirevic & Gulya, 1992).
O controle do mldio atravs de pulverizaes foliares com fungicidas
no tem sido recomendado na Frana, pois esse tipo de tratamento pode provocar
a presso de seleo sobre a populao do fungo, que pode responder
manifestando resistncia aos fungicidas, como j conhecido para outras
espcies de Plasmopara (Davet et al., 1991).
Os fungicidas a base de cobre e enxofre, apesar de controlarem doenas
fngicas como ferrugem e odio, no tm sido utilizados em lavouras (Laundon
& Waterson, 1965; Kapoor, 1967).
Assim, apesar do controle qumico com aplicao de fungicidas na parte
area ter demonstrado produzir, em alguns pases, aumentos considerveis de
rendimento, do peso de aqunios e do teor de leo, essa medida no tem sido
preconizada, devido impossibilidade da entrada de mquinas convencionais
na lavoura, tendo em vista o porte elevado das plantas (Pereyra & Escande,
1994). Alm disso, atualmente, no Brasil, no h fungicidas registrados para
uso em girassol, o que inviabiliza a sua recomendao.
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Destruio dos restos de culturas Destruio dos restos de culturas Destruio dos restos de culturas Destruio dos restos de culturas Destruio dos restos de culturas
A destruio ou a incorporao de restos de cultura infectados no solo
recomendada para limitar a esporulao de diversos fungos patognicos ao
girassol e diminuir o inculo primrio (Mordue, 1974; Holliday &
Punithalingam, 1970; Davet et al., 1991; Pereyra & Escande, 1994). Alm
disso, a incorporao profunda de hastes contaminadas ou a sua remoo auxilia
na reduo do inculo de Phomopsis na rea (Davet et al., 1991; Masirevic &
Gulya, 1992).
A destruio de plantas espontneas de girassol nascidas aps a colheita
tambm visa a diminuio do inculo inicial e a reduo dos riscos de perdas
ocasionadas pela ferrugem, pelo mldio e por viroses (Laundon & Waterson,
1965; Zimmer & Hoes, 1978; Pereyra & Escande, 1994).
Rotao e sucesso de culturas Rotao e sucesso de culturas Rotao e sucesso de culturas Rotao e sucesso de culturas Rotao e sucesso de culturas
A sobrevivncia de diferentes fungos que afetam o girassol nos restos
de cultura indica medidas de controle que visem a eliminao do patgeno ou
que, pelo menos, sejam capazes de diminuir a quantidade de inculo na rea.
O girassol deve ser includo dentro de um sistema de rotao de culturas,
retornando na mesma rea somente aps, pelo menos, quatro anos (Castro et
al., 1996). A rotao de culturas isoladamente no eficiente no controle da
murcha de V. dahliae, devido ampla gama de hospedeiros do fungo, mas
contribui para a reduo do inculo do solo (Davet et al., 1991).
Devido suscetibilidade a S. sclerotiorum, o cultivo em sucesso com
soja, canola, ervilha, feijo, alfafa, fumo, tomate e batata, entre outras culturas,
deve ser evitado. A intercalao com culturas resistentes a esse fungo, como
as gramneas, serve para dar tempo para a degradao natural dos esclerdios,
por meio de seus inimigos naturais.
Antecipao da colheita Antecipao da colheita Antecipao da colheita Antecipao da colheita Antecipao da colheita
A aplicao de dessecantes recomendada em alguns pases, permitindo
a antecipao da data da colheita, reduzindo os prejuzos provocados por
doenas (Masirevic & Gulya, 1992).
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