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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS


PROGRAMA DE INGENIERIA COMERCIAL
INVESTIGACION DE MERCADOS I

TEMA DE INVESTIGACION: APERTURA DE UN PUNTO DE VENTA PARA LA PANADERIA
PASTELERIA DE ROSSI
INTEGRANTES:
AVILA PALACIOS MARIOLY
CALIVAR MOLLO JONUEL
LEDEZMA NOGALES JIMENA
MITMA TITICHOQUE LINETH
REVOLLO AREVALO ROLANDO

COCHABAMBA BOLIVIA
INTRODUCCION.

1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Antecedentes.

De Rossi surge a partir de una combinacin de ideas y sueos de una familia, que se
fueron materializando poco a poco gracias al esfuerzo y empeo que se puso a travs de
los aos. Se constituye como empresa en el ao 2012, con los objetivos de brindar la
mejor alternativa en Panadera y Pastelera, ofreciendo un servicio altamente enfocado
en la satisfaccin del cliente, con productos diversos y de buena calidad.

Misin.

Ser reconocida por nuestra calidad, concepto empresarial y presentacin en el rea de
ventas, trabajar a base de ingredientes de buena calidad para ofrecer productos
altamente competitivos, que respondan satisfactoriamente a las necesidades de nuestros
clientes.

Visin.
Consolidar la marca, para posicionarla en el mercado regional como una empresa lder
en prestigio, calidad y excelente atencin al cliente, ampliando nuestras instalaciones y
sucursales, para aumentar la capacidad de produccin y atencin a nivel nacional.

2. SITUACIN PROBLMICA.

La empresa solamente trabaja con pedidos y no cuenta con un punto de venta en
especfico, por lo cual se quiere saber si es o no conveniente la apertura de una tienda
fija en la zona.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN



3.1. Problema gerencial

Se requiere saber cul ser la percepcin de los consumidores en cuanto a la apertura
de un punto de venta en la zona


3.2. Problema de investigacin de mercados

Existir una buena aceptacin del punto de venta?

3.2.1. Objetivo General.

Determinar la frecuencia con la cual la gente acude a panaderas pasteleras.

3.2.2. Objetivo Especfico.

Determinar un punto estratgico para la ubicacin de la tienda de la
empresa.
Determinar los gustos y preferencias del consumidor.
Determinar el nivel de consumo de productos de panadera y repostera.


4. DELIMITACION DE LA INVESTIGACIN

4.1. Espacial
La investigacin se llevara a cabo en la zona norte del departamento de Cochabamba,
ubicacin en la que se encuentra la empresa, exactamente en las calles: Av.
Circunvalacin entre Melchor Perez de Olguin.


4.2. Temporal.
La investigacin durara alrededor de cuatro das, dos das para el recojo y tabulacin
de la informacin y los dos das restantes para el anlisis e interpretacin.




5. DISEO DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS.

5.1. Poblacin objetivo.
Para llevar a cabo nuestra investigacin, se tomar como objeto de estudio a personas
del Cercado de Cochabamba desde las edades de 18 aos hasta los 70 aos que acuden
a panaderas pasteleras de nuestro medio.

5.2. Unidad de muestreo.

La unidad de muestreo son todas las personas que residen por la zona y que acuden a
panaderas pasteleras.

5.3 Unidad de anlisis.

Para la recoleccin de datos se utilizar una encuesta estructurada, la cual contendr
preguntas abiertas y cerradas. La misma ser hecha por un encuestador.

5.4 Tcnica de recoleccin.
En nuestra investigacin utilizamos la encuesta, que fue realizada por un encuestador.
6. TCNICA DE MUESTREO.

Se utiliz la tcnica del muestreo NO PROBABILISTICO CASUAL, ya que no
conocemos con exactitud el tamao de la poblacin que consume productos de
panadera y pastelera en el cercado de Cochabamba.

7. METODOLOGA DE RECOJO DE INFORMACIN.

El mtodo empleado fue el de ubicarnos cerca a las tiendas de panadera y pastelera
que existen por la zona y encuestar a cada cliente.







2. ANALISIS Y DISCUSION DE RESULTADOS.

2.1 FRECUENCIAS.



2.2 CRUCE DE VARIABLES.

3. CONCLUSIONES.

4. RECOMENDACIONES.


5. ANEXOS