1

TERMOREGULACION
Dr. Rodolfo Ungerfeld, MSc, PhD
2014
Temperatura ptima para el funcionamiento
enzimtico
T
i
e
m
p
o

d
e

r
e
a
c
c
i

n









Temperatura (C)
0 20 40
Definiciones
Temperatura: Es una caracterstica de los cuerpos, y se
debe al grado de movimiento de las molculas de dicho
cuerpo. (T)
Calor: Es la energa que un cuerpo absorbe cuando
aumenta su temperatura o la energa que un cuerpo
emite cuando disminuye su temperatura (Q)
Calora: Es la cantidad de calor que es necesario
suministrar a un kg de agua para elevar su temperatura
de 14,50 C a 15,5 0 C; es decir 1 C a la presin
atmosfrica normal.
La unidad de la cantidad de calor es la Calora
Objetivos:
Conocer las estrategias desarrolladas por
diferentes grupos de vertebrados para
regular la temperatura corporal
Conocer los mecanismos fisiolgicos que
utilizan en cada caso
Clasificacin de los organismos de
acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Temperatura corporal
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Esquema de la clase
Clasificacin de los organismos de
acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Temperatura corporal y sus variaciones
fisiolgicas
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Esquema de la clase
2
homeotermia
poiquilotermia V
a
r
i
a
c
i

n

d
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l
a

t
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t
u
r
a
ectotermia endotermia
De acuerdo al origen de la energa
Endotrmos (homeotermos)
Vertebrados:
Ectotrmos (poiquilotermos)
Mecanismos para la termoregulacin:
Comportamentales:
intercambio trmico con el medio
endotermos
ectotermos
Fisiolgicos:
modificacin del intercambio trmico con el
medio
modificacin de la termognesis
prcticamente exclusivo de los endotermos
Ectotermos:
Menor necesidad de energa
Supervivencia en ambientes con menor
acceso a los alimentos
Regulacin mediante mecanismos:
comportamentales:
al emerger por la maana
durante la maana
al medio da
Phymaturus flagellifer Habit & Ortiz, 1996
Endotermos:
Mamferos y aves
Permite:
adaptarse y sobrevivir en una variedad
importante de ambientes
permanecer activos en los perodos fros del
ao
Tiene costos energticos:
ingestin alta de energa
alimentacin continua
3
Endotermos:
Tambin utilizan estrategias
comportamentales:
Clasificacin de los organismos de
acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Temperatura corporal y sus variaciones
fisiolgicas
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Esquema de la clase
Temperatura Rectal
Refleja los cambios en el ncleo central
del cuerpo
Sencilla de determinar
en ambiente
caliente
38
36
en ambiente
fro
38
36
33
31
4
Temperatura Rectal (C)
38
39
40
41
42
39,5
37,5
B
o
v
i
n
o
40,0
38,4
O
v
i
n
o
40,0
38,0
40,5
42,0
G
a
l
l
i
n
a
Temperatura Rectal
Vara con:
hora del da
edad
estado fisiolgico
tamao corporal
actividad
Vara con:
hora del da
Piccione & Refinetti, 2003
das
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

C
)
39,0
38,5
38,0
37,5
0 1 2 3
Vara con:
edad
das
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

C
)
39,0
38,5
38,0
37,5
0 5 10 15 20 25 30
Piccione & Refinetti, 2003
Vara con:
estado fisiolgico
das
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

C
)39
38
37
0 10 20 30 40 50 60
5
Doble de radio
0,5 0,25
Relacin
superficie
/volumen
Vara con:
Tamao corporal
Vara con:
actividad
Hipdromo de Maroas
36,5
37
37,5
38
38,5
39
39,5
40
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

C
)
Termoneutralidad
(o Zona de Confort Trmico)
El animal est totalmente confortable
No es necesario que el animal realice
alguna accin para mantener la
temperatura corporal
Equilibrio en la temperatura:
Efecto neto de la ganancia de calor se
equilibra por la prdida neta de calor.
Termognesis = prdidas de calor
Clasificacin de los organismos de
acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Temperatura corporal y sus variaciones
fisiolgicas
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Esquema de la clase
PERDIDAS DE CALOR
38,5 C
conveccin
evaporacin
conduccin
radiacin
excrecin de heces y orina
6
PERDIDAS DE CALOR
38,5 C
conveccin
evaporacin
conduccin
radiacin
Ocurre cuando el cuerpo provee calor al
aire o a un lquido
El agua presenta un calor especfico ms
alto que el aire en medio acutico la
prdida de calor > medio terrestre
La prdida depende del gradiente trmico
entre la piel y el medio
Dos formas:
conveccin natural
conveccin forzada
Conveccin forzada:
renovacin del aire o agua
Cantidad de aislamiento:
flujo sanguneo sobre la piel
diferencias de piel y pelos por estacin
piloereccin
capa de grasa (mamferos acuticos)
comportamiento de enroscarse
Se afecta por:
PERDIDAS DE CALOR
38,5 C
conveccin
evaporacin
conduccin
radiacin
La evaporacin de un litro de agua: 580
kcal
Por:
piel
tracto respiratorio
La sudoracin y el jadeo aumentan en un
ambiente con estrs trmico
La efectividad disminuye al aumentar la
humedad ambiente
Glndulas sudorparas enrolladas y tubulares
localizadas en la dermis:
apcrinas: originadas de folculos pilosos, secrecin
con protenas
ecrinas: secrecin acuosa
Control colinrgico
Sudor concentra urea, cido lctico y potasio
Se diluye si aumenta la tasa de secrecin
Diferencias por especie:
perro y cerdo: poco desarrolladas
caballos y bovinos
ovinos
Sudoracin:
7
enfriamiento sin
evaporacin
enfriamiento por
sudoracin
enfriamiento por jadeo
10 20 30 40 50 60 70 80 90
temperatura de la cmara
d
i
s
i
p
a
c
i

n

d
e

c
a
l
o
r

(
%
)
100
75
50
25
0
de Kidler & Brody, 1950
Aumenta la evaporacin del tracto
respiratorio
ingurgitacin vascular de la mucosa
respiratoria y bucal
aumento de salivacin
aumenta la ventilacin del espacio muerto
Perro
Jadeo:
PERDIDAS DE CALOR
38,5 C
conveccin
evaporacin
conduccin
radiacin
Ocurre cuando el cuerpo est en
contacto con una superficie ms fra
No es un comportamiento comn
Situaciones a controlar:
lechones en superficies de concreto
cirugas
PERDIDAS DE CALOR
38,5 C
conveccin
evaporacin
conduccin
radiacin
Radiacin infrarroja:
son ondas electromagnticas
existe un intercambio de energa electromagntica entre
el cuerpo y el medio ambiente u objetos ms fros y
situados a distancia
Objetos clidos:
longitud de onda ms corta
mayor frecuencia de emisiones
La cantidad de radiacin emitida vara en relacin al
gradiente que se establece entre el cuerpo y el medio
ambiente.
La prdida se produce aunque el ambiente que rodea
al animal sea clido.
Hasta el 60% de la prdida de calor corporal
puede tener lugar por este mecanismo.
8
Clasificacin de los organismos de
acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Temperatura rectal y sus variaciones
fisiolgicas
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Esquema de la clase
HIBERNACION
Desaparece prcticamente
cualquier funcin metablica.
Poiquilotermos:
Disminuyen glucemia
Aumentan el almacenamiento de
glucgeno en el hgado
Disminuye la frecuencia cardiaca.
Homeotermos:
Se comportan como poiquilotermos
adoptando una hipotermia
controlada.
Respiracin, frecuencia respiratoria
y cardiaca bajan notablemente
La temperatura corporal puede caer
hasta los 10C.
Respuestas al fro:
Conductuales:
Generacin de calor:
Fuentes externas:
medio: cuando la temperatura ambiental >
temperatura corporal
calor radiante: al exponerse al sol o cerca de
objetos ms calientes que la temperatura
corporal
Metabolismo:
energa alimenticia
trabajo externo
calor metablico: msculos, corazn, hgado
Produccin de calor (kcal)
Tipo de
alimento
por gramo
de alimento
por litro de O
2
consumido
por litro de CO
2
generado
CHO
Grasas
Protenas
4,1 5,05 5,05
9,6 4,75 6,67
4,2 4,46 5,57
Tasa metablica basal:
Endotermos > ectotermos por
requerimiento de calor para mantener la
temperatura.
Tasa metablica por kilo de peso: mayor
en los mamferos pequeos.
Aumento de tasa metablica aumento
de produccin de calor aumento en la
prdida de calor
9
Escalofro o tiriteo:
es la primer reaccin al fro
temblor muscular involuntario (frecuencia
~10/seg)
aumenta el consumo de oxgeno
mucho ms eficaz en generar calor que las
contracciones voluntarias
origen central o perifrico
Termognesis 1
Liberacin de catecolaminas:
efectos calorgenos sobre los lpidos
Aumento de tiroxina:
incrementa la accin calorgena de las
catecolaminas
Grasa parda:
estimulacin simptica aumenta el
metabolismo de los lpidos
Termognesis 2
Clasificacin de los organismos de
acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Temperatura rectal y sus variaciones
fisiolgicas
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Esquema de la clase
Gradientes de temperatura:
Hgado: 1 a 2 C mayor que la temperatura
rectal.
Temperatura intraruminal > temperatura
rectal.
Ambiente fro: puede haber gradientes de
hasta 10C con las extremidades.
Transferencia de calor:
El calor:
se produce principalmente en msculos e
hgado
se elimina por piel y tracto respiratorio
Necesidad de redistribuir calor en el cuerpo
Los tejidos son malos conductores de calor
La sangre transfiere calor en el organismo:
redistribucin del flujo sanguneo
Para aumentar la prdida de calor:
Aumenta el flujo sanguneo en la piel:
Dilatacin de arteriolas
Apertura de anastomosis arteriovenosas en
extremidades, orejas y morro
10
Para disminuir la prdida de calor:
Vasoconstriccin en piel
Cierre de anastomosis arteriovenosas
Intercambio de temperatura a
contracorriente:
temperatura elevada sangre de lechos de
la piel regresa por venas superficiales
temperatura baja sangre regresa a travs
de venas profundas
Regulacin vasomotora cutnea
control del sistema nervioso simptico
control central: temperatura central o
termoreceptores en piel
resultado directo del calor en los vasos
bradicinina
Clasificacin de los organismos de
acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Temperatura rectal y sus variaciones
fisiolgicas
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Esquema de la clase
Receptores:
En la piel:
receptores de fro y de
calor (menos
numerosos)
muy sensibles a la
velocidad de
disminucin de la
temperatura
a temperatura
constante descargas
constantes
En vsceras
frecuencia de descarga de una fibra
de fro y una de calor en lengua de
gato (Zotterman, 1953)
0
2
4
6
8
10
12 14 16 20 24 32 38 44
temperatura (C)
im
p
u
ls
o
s
/s
Receptores:
Neuronas del rea preptica del
hipotlamo:
aumentan la frecuencia de descarga ante
aumentos de temperatura local
activa todos los mecanismos fisiolgicos y
conductuales para la prdida de calor
Centros termorreguladores del SNC
11
Termoregulacin: control hipotalmico
Hipotlamo anterior:
se activa ante el exceso de calor
lesiones: hipertermia, fiebre, muerte
Hipotlamo posterior:
se activa ante el exceso de fro y la prdida
de calor
lesiones: hipotermia
Existen complejos y mltiples circuitos
entre estos dos centros hipotalmicos
Mecanismos activados por el hipotlamo ante la
disminucin de la temperatura:
Aumentan la produccin de calor:
escalofro
hambre
aumento de la actividad voluntaria
aumento de la secrecin de adrenalina,
noradrenalina y TSH
Disminuyen la prdida de calor:
vasoconstriccin cutnea
enroscamiento
piloereccin
Si se aumenta la temperatura en el
rea preptica:
Comienzo inmediato de sudoracin
profusa
Vasodilatacin en la piel de todo el cuerpo.
En sntesis: reaccin inmediata que causa
prdida de calor y ayuda al organismo a
recuperar su temperatura normal
Clasificacin de los organismos
de acuerdo a los mecanismos
termoreguladores
Variaciones fisiolgicas de la
temperatura
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el
cuerpo
Control de la temperatura
Cunningham JG, 2003. Fisiologa
Veterinaria. Tercera Edicin. Elsevier.
Swenson MJ, Reece WO, 1999.
Fisiologa de los animales domsticos
de Dukes. Segunda Edicin. UTEHA
Noriega Editores.
Garca Sacristn y cols., 1995.
Fisiologa veterinaria. Interamericana-
McGraw-Hill.
Bibliografa
Piccione G, Refinetti R, 2003. Thermal
chronobiology of domestic animals. Frontiers
in Bioscience 8:258-264.
Antinuchi CD, Cutrera AP, Luna F, Zenuto R,
2003. Animales y temperatura: estrategias
termorregulatorias durante la ontogenia. En:
Bozinovic F (Ed), Fisiologa Ecolgica &
Evolutiva. Ediciones Universidad Catlica de
Santiago, Chile.
Bibliografa de profundizacin
12
ZONA DE TEMPERATURA CORPORAL CONSTANTE
ZONADE EQUILIBRIO
ENERGTICO
Z
O
N
A
F
R
E
S
C
A
Z
O
N
A
C
A
L
I
D
A
ZONA
DE
CONFORT
TERMICO
ZONA
DE
TEMPLADA
Temperatura Corporal
ZONA
FRA
Tasa Metablica
ESTRS AL FRO ESTRS AL CALOR
Temperatura Ambiental Efectiva
TMA TCI TCS
M
U
E
R
T
E

P
O
R

F
R

O
ZONA DE SOBREVIVENCIA
Does size matter?
Birds and mammals mainly endothermic,
warmed mostly by heat from metabolism
Typically higher metabolic rates
Amphibians and reptiles other than birds are
ectothermic
gain heat mostly from external sources
lower metabolic rates
Bioenergetic Strategies
13
In general, animals maximum possible
metabolic rate
inversely related to the duration of the activity
Figure 40.9
M
a
x
im
u
m
m
e
ta
b
o
lic
r
a
te
(
k
c
a
l/m
in
; lo
g
s
c
a
le
)
500
100
50
10
5
1
0.5
0.1
A H
A
H
A
A
A
H
H
H
A = 60-kg alligator
H = 60-kg human
1
second
1
minute
1
hour
Time interval
1
day
1
week
Key
Existing intracellular ATP
ATP from glycolysis
ATP from aerobic respiration
Metabolic rate
An animals use of energy
Is partitioned to BMR (or SMR), activity,
homeostasis, growth, and reproduction
Energy Budgets
Endotherms Ectotherm
A
n
n
u
a
l e
n
e
rg
y
e
x
p
e
n
d
itu
re
(k
c
a
l/y
r)
800,000
Basal
metabolic
rate
Reproduction
Temperature
regulation costs
Growth
Activity
costs
60-kgfemale human
fromtemperate climate
Total annual energy expenditures (a)
340,000
4-kg male Adlie penguin
fromAntarctica (brooding)
4,000
0.025-kgfemale deer mouse
fromtemperate
North America
8,000
4-kg female python
fromAustralia
E
n
e
rg
y
e
x
p
e
n
d
itu
re
p
e
r u
n
it m
a
s
s

(k
c
a
l/k
g
d
a
y
)
438
Deer mouse
233
Adlie penguin
36.5
Human
5.5
Python
Energyexpenditures per unit mass (kcal/kgday) (b) Figure 40.10a, b
Clasificacin de los organismos de acuerdo
a los mecanismos termoreguladores
Temperatura rectal y sus variaciones
fisiolgicas
Prdidas de calor
Respuestas al fro
Transferencia de calor por el cuerpo
Control de la temperatura
Ejemplo fisiolgico: termoregulacin
testicular
Gradientes de
temperatura (C)
entre el cuerpo y
diferentes zonas del
testculo del carnero
cmo se regula la temperatura testicular?
1. plexo pampiniforme
testculo
plexo pampiniforme
1. Plexo pampiniforme
Intercambio trmico a
contracorriente enfra la sangre
arterial que, a travs del aumento
de superficie para el intercambio.
2. Arteria testicular
circunvoluciona la superficie
del testculo
En el carnero disminuye 4
0
C
antes de entrar al testculo
plexo
pampiniforme
arteria
testicular
14
Irrigacin testicular
plexo pampiniforme
arteria testicular
arteria testicular
venas testiculares
cmo se regula la temperatura testicular?
1. plexo pampiniforme
2. escroto
plexo
pampiniforme
tnica dartos
subdartos
testculo
piel escrotal
glndulas sudorparas
neuronas termosensibles del
hipotlamo
Glndulas sudorparas en el escroto
cmo se regula la temperatura testicular?
1. plexo pampiniforme
2. existencia del escroto
3. tnica dartos y cremaster
Tnica dartos y cremaster
msculo de la
tnica dartos
tunica
vaginal
(capa parietal )
testculo
cordn espermtico
testculo
msculo cremster
arteria espermtica
Tnica dartos y cremaster
15
cmo se regula la temperatura testicular?
1. plexo pampiniforme
2. existencia del escroto
3. tnica dartos y cremaster
4. respuestas sistmicas
piel escrotal
neuronas termosensibles del
hipotlamo
respuestas sistmicas
Temperatura Rectal (C)
38
39
40
41
42
39,5
38,5
c
o
n
e
j
o
39,5 39,5
37,5
38,5
B
o
v
i
n
o
40,0
40,2
38,5
38,4
40,0
40,5
38,0
39,0
40,5
42,0
40,0
41,5
das
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

C
)
Vara con:
edad
crecimiento
inicial
39,5 39,5
37,5
38,5
B
o
v
i
n
o
40,0
40,5
38,0
39,0
animales
juveniles
Doble de radio
904.32 cm
3
7234.56 cm
3
6 cm 12 cm
0,5 0,25
radio
superificie
volumen
sup/vol
452.16 cm
2
1808.64 cm
2
Vara con:
Tamao corporal
Superficie de la esfera = 4r
2
Volumen de la esfera = 4/3r
3
Porcentaje de preez en vacas y vaquillonas bajo
estrs trmico
Thatcher y Collier, 1986