1. MORFOLOGIA E FISIOLOGIA VEGETAL.

Uma planta diz-se completa quando constituda por:

Raz;
Caule;
Folhas;
Flor;
Fruto.
As plantas so importantes porque:
Fornecem oxignio;
Fixam os solos;
Alimentam o Homem e os outros animais;
Ornamental;
Fornecem matrias-primas.
As plantas pertencem ao Reino Vegetal porque:
Nascem;
Crescem;
Vivem;
Reproduzem;
Morrem.

1.1. Raiz.
rgo da planta que tipicamente se encontra abaixo da superfcie do solo.
essencial para a vida da planta, pois atravs dela que a mesma adquire nutrientes e
gua para sobreviver e consegue, assim, propagar a sua espcie.
As funes da raiz so essencialmente mecnicas e fisiolgicas:
Fixao da planta ao solo;
Absoro de gua e sais minerais (seiva bruta);
Reservas.

Cada uma das razes so constitudas por:
Coifa,
Zona de crescimento,
Zona pilosa,
Zona de ramificao,
Colo.

Colo - Zona que estabelece a ligao
entre a raiz e o caule.
Zona de Ramificao Regio de onde
saem as razes secundrias jovens.
Zona Pilosa Zona onde se encontram
os plos radiculares que tm como
funo absorver a gua e os sais
minerais dissolvidos.
Zona de Crescimento Zona onde
ocorre o crescimento / alongamento
Coifa Capuz que protege a parte
terminal da raz.

1.1.1. Tipos de Razes.
As razes podem variar quanto localizao, forma, dimenso, espessura e
consistncia.
Atendendo sua localizao (meio onde se desenvolvem), as razes designam-se por:



Razes subterrneas so razes que se desenvolvem debaixo do solo.
Aprumada - uma raiz que apresente uma parte central mais
desenvolvida de onde ramificam razes secundrias. (Ex: Pinheiro,
Carvalho ou Nogueira.)
Fasciculada - raiz constituda por um conjunto de razes finas e
semelhantes com origem na base do caule, no se distinguindo uma raiz
principal. (Ex: Faia, Ulmeiro, Abeto).
Tuberosa - Quando acumula reservas, caso do nabo e da cenoura, diz-
se aprumada tuberculosa (tubrculo onde so acumuladas reservas).
Aprumada tuberosa Cenoura
Fasciculada tuberosa - Dlia






Razes Aquticas - so razes que se desenvolvem em plantas que
normalmente flutuam na gua. Sua funo, diferente das subterrneas, no
de fixao, mas de absoro de gua e sais minerais. (Ex: Lentilha de gua,
Nenfar).
Razes Areas - Desenvolvem-se no caule ou em certas folhas.
(Ex: Hera).

1.2.Caule.
O caule o rgo da planta que tem como funes:
Suportar as folhas, flores e depois os frutos.
Estabelecer a ligao entre a raiz e as folhas, fazendo a circulao da gua e sais
minerais da raiz at s folhas e os alimentos das folhas para a raiz.
Raiz aprumada.
Raiz fasciculada.
Razes aquticas
Raiz area.
Raiz aprumada tuberosa Raiz fasciculada.
Nalguns casos, acumulam substncias de reserva.

1.2.1. Constituio do Caule.
Gema ou gomo terminal - Situa-se na ponta do caule.
Tambm chamado gema apical, a gema terminal
formado por milhares de clulas muito delicadas que se
podem multiplicar intensamente, promovendo o
crescimento do caule em comprimento.
Gemas ou gomos laterais - Situados ao longo do caule,
essas gemas tambm so formados pelos mesmos tipos de
clulas da gema terminal. Quando essas clulas se
multiplicam, originam ramos, folhas e flores.
N - So as salincias de onde partem as folhas e os
ramos.
Entrens So os espaos que separam os ns.

Gemas ou gomos, quanto natureza, podem ser:
Folheares - do origem a folhas.
Florais ou botes - do origem a flores.
Mistos - do origem a ramos com folhas e flores.

1.2.2. Tipos de Caule
Os caules, geralmente, crescem acima da superfcie do solo.
Mas existem caules que crescem abaixo da terra ou dentro da
gua. Portanto, eles podem ser areos, subterrneos ou
aquticos.
Caules areos - Crescem acima da superfcie do solo.
Podem ser: erectos, rastejantes ou trepadores.
Constituio do caule.
Tipos de Caules Areos.
Caules erectos - Os caules erectos crescem em posio vertical em
relao ao solo. Podem apresentar-se sob quatro formas: tronco, estipe,
colmo ou haste.
Tronco - caule ramificado, resistente e lenhoso, tpico das plantas
arbreas.
Estipe - caule cilndrico, sem ramos e dotado de folhas situadas
no pice.
Colmo - Caule apresenta ns e entrens bem visveis.
Haste - caule delicado e flexvel, comum em plantas herbceas.

Caules rastejantes - Os caules rastejantes desenvolvem-se horizontalmente
em relao ao solo, isto , estendem-se pelo cho. Exemplos: caules de
melancia, abbora, melo, pepino ou morango.
Caules trepadores - Os caules trepadores so finos e longos e
desenvolvem-se sobre algum suporte. Utilizam um elemento de fixao:
razes areas, gavinhas, espinhos ou acleos ou pequenas ventosas.
Razes areas so razes emitidas ao longo dos caules, o que lhes
permite ter a capacidade de se fixarem s paredes, trelias
(estruturas de madeiras ou ferro entrelaadas por onde crescem
trepadeiras), prgulas (estruturas de sombra). Essas razes permitem-
lhes absorver gua e alimentos de qualquer superfcie (ex.: hera).
Gavinhas so prolongamentos dos caules (flexveis) que se
enrolam em qualquer lugar, garantindo a estabilidade da planta
(ex.: maracuj, ervilha-de-cheiro, quivi, glcinia e madressilva).
Pequenas ventosas nos caules das plantas desenvolvem-se um
sistema de pequenas ventosas que permitem que a planta se cole
parede (ex.: vinha virgem).
Espinhos ou acleos so prolongamentos pontiagudos dos caules
que permitem que a planta se proteja e tambm se fixe aos suportes
(ex.: roseira, framboesa).
Caules subterrneos - Crescem abaixo do solo. Podem ser de trs tipos: rizomas,
tubrculos ou bolbos.
Caule rastejante.
Caule trepador.
Raiz area
Hera.
Gavinha - Videira
Pequenas ventosas Vinha
virgem.
Espinhos ou acleos.
Rizomas - caule apresenta crescimento horizontal na superfcie do
solo ou levemente enterrado, mas prximo superfcie do solo,
podendo ser delgado ou suculento, mas em ambos os casos,
geralmente, armazenador de substncias. O rizoma apresenta
todas as caractersticas de um sistema caulinar comum: ns,
entrens e gemas alm de habitualmente formar razes adventcias.
(Exemplo: bananeira, gengibre).
Tubrculos - Caules curtos e grossos, ricos em substncias nutritivas.
Pode ter a forma mais ou menos arredondada mas apresenta razes em
toda a superfcie. (Exemplo: batata, cclame).
Bolbos - tm uma forma mais ou menos redonda e quando partido parece
uma cebola com as vrias camadas. (Ex: cebola, tulipas, frsias, narcisos,
jacintos).
Caules aquticos - So aqueles que se desenvolvem em meio aqutico.
(Ex: Agrio, Nenfar).


1.2.3. Folha.
As folhas so rgos das plantas que crescem a partir do
caule. Tm, normalmente, cor verde por possurem
clorofila.

1.2.3.1.Funo das folhas.
Fotossntese;
Transpirao;
Respirao.


1.2.3.2.Constituio de uma folha completa.
a) Limbo.
Tubrculo.
Bolbo.
Folha.
Caule aqutico.
Parte achatada da folha, com a forma de lmina.
Na sua superfcie encontram-se pequenos orifcios, visveis somente ao
microscpio, chamados estomas. atravs deles que a planta realiza as trocas
gasosas com o meio ambiente.
Observando o limbo de uma folha, percebemos que ele todo riscado por
nervuras que contm os vasos condutores de seiva bruta e seiva elaborada.

b) Pecolo.
a haste que prende a folha ao caule e ao ramo.
o normalmente se chama o p da folha.

c) Bainha
a parte mais dilatada da base do pecolo, por onde a folha se prende ao caule.

1.2.3.3.Folhas Incompletas.
Folhas incompletas so aquelas em que falta ou pecolo ou bainhas.
Folha invaginate aquela que tem bainha grande para
aumentar sua fixao. (Ex: folha do milho).
Folha sssil aquela sem pecolo possuindo apenas
limbo, pelo qual se fixa directamente ao caule. (Ex: folha
do tabaco).

1.2.3.4.Constituio da folha pela disposio das nervuras do
limbo.
Uninrvea - uma s nervura no ramificada. (Ex: pinheiro).
Paralelinrvea - vrias nervuras principais paralelas. (Ex:
milho, orqudea, tulipa, palmeira, banana, alho).
Peninrvea - com uma nervura principal donde partem vrias
secundrias. (Ex: feijo, ervilha, cerejeira, roseira, morango).
Palminrvea - com vrias nervuras principais que saem da base
da folha. (Ex: Videira).
Folha do milho.
Folha do tabaco.
Folha do pinheiro.
Folha
paralelinrvea.




1.2.3.5.Constituio da folha quanto diviso ou compartimentao do limbo.
Folha simples: quando o limbo no est dividido.
Folha composta: quando o limbo est dividido em vrias partes chamadas
fololos.







1.2.3.6.Constituio da folha quanto forma geral do limbo.
Forma lanceolada - O aspecto lembra o de uma lana; a folha mais longa que
larga e estreita-se em direco ao pice. (ex: nerium).
Forma cordiforme - Lembra a forma de um corao, a base bem mais larga,
com uma reentrncia e com os lobos arredondados. (ex: videira).
Forma linear Com a forma estreita e comprida, apresenta apenas uma
nervura. (ex: centeio).
Forma sagitada - Em forma de seta com a base reentrante e os lobos
pontiagudos, voltados para baixo. (ex: jarro).
Forma elptica Lembra uma elipse, mais larga no meio e o comprimento duas
vezes a largura. (ex: azinheira).

Folha peninrvea.
Folha da videira.
Constituio da folha quanto diviso ou compartimentao do limbo folha simples e folha composta.





1.2.3.7.Constituio da folha quanto ao recorte do limbo.
Inteira - Sem recortes. (ex.Loureiro).
Dentada - Tem recortes em forma de dentes. (ex. Tlia).
Crenada - Tem dentes arredondados. (ex. Malva).
Lobada - o recorte no atinge o meio do limbo. (ex. Figueira).
Fendida - o recorte no atinge metade da aba do limbo. (ex. Carvalho).





1.2.3.8.Classificao das folhas em termos da sua insero no caule.
Alternadas Uma folha por n.
Opostas Duas folhas saindo do mesmo n.
Verticiladas vrias folhas saindo do mesmo n ou verticilo.
Em roseta vrias folhas saindo da extremidade de um caule.

1.2.3.9.Classificao das folhas em termos da sua cor.
O colorido pode estender-se bainha e ao pecolo tambm.
Maculada - Se as manchas so concntricas. Exemplo: corao-
de-maria (Iresine herbstii - Amaranthaceae).
Bicolor - Quando a face ventral de cor diferente da face dorsal. Exemplo:
corao-roxo (Tradescantia spathacea - Commelinaceae).
Da esquerda para a direita - Forma lanceolada, cordiforme, linear, sagitada e elptica.
Da esquerda para a direita recorte inteiro, dentada, crenada, lobada e fendida.
Folhas alternadas.
Folhas opostas.
Folhas verticiladas.
Variegada - Quando h manchas irregulares amarelas e brancas sobre um fundo
verde. Exemplo: comigo-ningum-pode (Dieffenbachia amoena - Araceae).
Listrada - Apresenta riscas de tonalidades diferentes. Exemplo: sanderiana
(Dracaena sanderiana - Liliaceae).

1.2.3.10. Classificao das folhas quanto superfcie.
Glabra - Quando se apresenta desprovida de tricomas (pelos).
Exemplo: laranjeira (Citrus sp - Rutaceae).
Lisa - Com o limbo liso, sem acidentes. Exemplo: cana-ndica (Canna sp. -
Cannaceae).
Pilosa - Com a superfcie revestida de tricomas (plos). Exemplo: violeta
(Saintpaulia ionantha - Gesneriaceae).
Rugosa - Quando se apresenta enrugada.

1.2.3.11. Classificao das folhas quanto ao tempo que duram.
Folha caduca: se caem quando chega o Outono. (Ex. macieira, castanheiro).
Folha persistente: se duram todo o ano. (Ex. laranjeira, limoeiro).

1.2.3.12. Porque que as folhas mudam de cor no outono?
As folhas apresentam a vulgar cor verde devido clorofila. Mas no Outono as folhas
das rvores perdem o seu verde-vivo. Os nutrientes vo saindo lentamente das folhas
para os ramos da rvore, tronco e razes, onde so armazenados e protegidos de forma
segura do frio que se seguir. Quando chega a Primavera, a rvore serve-se desses
nutrientes para formar novas folhas. medida que os nutrientes se afastam, as folhas
param de fabricar clorofila. A clorofila ainda existente nas folhas vai-se desintegrando
gradualmente, o que permite a outros pigmentos fazerem-se notar. Em algumas rvores
emergem pigmentos amarelados e alaranjados. Assim, as folhas do vidoeiro e da
nogueira americana tornam-se de um amarelo-amanteigado medida que a clorofila se
desvanece. As folhas de outras rvores adquirem umas lindssimas sombras
avermelhadas.

1.2.4. Flor.
Apesar de contriburem com a beleza da natureza, principalmente durante a estao da
primavera, a existncia das flores possui um objectivo reprodutivo: contribuir com a
produo de sementes do vegetal. Desta maneira, novas plantas so capazes de surgir e
crescer.
Existem dois tipos de reproduo:
Assexuada
Sexuada.

Na reproduo assexuada um indivduo reproduz-se sem que
exista a necessidade de qualquer partilha de material gentico
entre organismos. A maior parte das plantas tem a capacidade de
se reproduzir assexuadamente. (Exemplo: rizomas, bolbos,
tubrculos ou estolhos).
A reproduo sexuada implica a partilha de material gentico,
geralmente providenciado por organismos da mesma espcie classificados geralmente
de "macho" e "fmea".

1.2.4.1.Constituio de uma flor completa.
Pednculo - est posicionado abaixo do
receptculo e o eixo de sustentao da flor.
Receptculo - extremidade do pednculo onde as
peas da flor se fixam.
Spalas - folhas modificadas, geralmente verdes,
cuja funo de proteco. O seu conjunto
denomina-se clice.
Ptalas - folhas modificadas, geralmente
coloridas, cuja funo proteger os rgos reprodutores e atrair pssaros ou insectos,
que iro transportar os gros de plen de uma flor a outra. O seu conjunto forma a
corola.
Estames - folhas modificadas que so os rgos reprodutores masculinos do vegetal
e cuja funo produzir os gros de plen. O conjunto dos estames chamado de
androceu.
Reproduo dos morangueiros por
estolho.
Constituio de uma flor completa.
Carpelos - rgos reprodutores femininos que
formam um ovrio onde sero produzidos os
vulos. O conjunto dos carpelos forma o gineceu
ou pistilo.

1.2.4.2.Tipos de flor.
Existe trs tipos de flores:
Flores hermafroditas - Flores que apresentam
rgos reprodutores de ambos os sexos,
masculino e feminino.
Flores monicas - com flores unissexuais femininas e masculinas na mesma planta
(ex. Azevinho, Abobora, Courgete).
Flores diica - J as flores que apresentam rgos reprodutores de apenas um dos
sexos - masculino ou feminino (ex. Kiwi fmea e Kiwi macho).





1.2.4.3.Constituio de uma flor hermafrodita.







Partes de uma flor.
Flores monicas ( esquerda) e flores
hermafroditas ( direita).
Flores diicas.
Flor hermafrodita.
1.2.4.4.Constituio de uma flor unissexuada.





1.2.4.5.rgo reprodutor feminino Gineceu.
Estrutura formada pelo carpelo, que forma o sistema reprodutor
feminino.
O carpelo constitudo pelo:
Estigma - parte superior do carpelo, dilatada e viscosa, que
auxilia na fixao do gro de plen.
Estilete - tubo que sustenta o estigma, o que parece um
prolongamento do ovrio.
Ovrio - parte basal e dilatada, onde so produzidos os vulos.

1.2.4.6.rgo reprodutor masculino Androceu.
Conjunto de estames que constituem o sistema reprodutor
masculino.
O estame formado pelo:
Filete - haste que sustenta antera.
Antera - poro mais dilatada do estame, a qual dividida em
duas partes denominadas tecas, sendo que dentro destas
encontram-se os sacos polnicos, onde ocorre a produo do
plen.

1.2.4.7.Reproduo.
1 Etapa Polinizao
Flor masculina Flor feminina.
Constituio do carpelo.
Constituio do estame.
Agentes polinizadores:
Vento
Animais:
Insectos,
Aves,
Mamferos.

2 Etapa Fecundao
Depois da polinizao, ocorre a unio das clulas
sexuais masculina e feminina fecundao. Forma-se um tubo polnico que conduz o
gro de plen desde o estigma ao ovrio.

Durante o crescimento do tubo polnico, originam-se 2 gmetas masculinos. Um dos
gmetas masculinos junta-se ao gmeta feminino e origina o ovo ou zigoto. O outro
gmeta masculino junta-se a outra clula
do vulo, formando uma clula que,
posteriormente, produz substncias de
reserva - clula-me das substncias de
reserva. Aps esta dupla fecundao, o
ovo ou zigoto origina o embrio e a clula-me das substncias de reserva forma as
substncias de reserva. Ao embrio mais as substncias de reserva envolvidos por um
tegumento chama-se semente.

3 Etapa Frutificao.
Frutificao o processo de formao do
fruto.
O ovo desenvolve se e origina o embrio
que, juntamente com as substncias de
reserva origina a semente. As paredes do
ovrio engrossam e origina o pericarpo.

Agentes polinizadores.
Formao do ovo ou zigoto.
Formao do fruto.
Fruto
Ao conjunto do pericarpo e das sementes chama-se fruto
Fruto seco - Tem o pericarpo pobre em substncias de reserva (ex. Vagem).
Fruto carnudo - Tem o pericarpo rico em substncias de reserva (ex.
Drupa).

Constituio do Fruto
Pericarpo - Aps a fecundao as paredes do ovrio fica mais espessa e do
origem ao pericarpo.
Semente - Aps a fecundao o ovo d origem ao embrio e a clula-me
das substncia de reserva d origem ao endosperma.

Por definio, fruto a estrutura que se forma a partir do ovrio da flor. No caso da
ma e da pra, tambm o ovrio forma apenas a parte central da fruta, aquela que ns
no comemos, ou seja, da ma normalmente come-se tudo, menos a verdadeira fruta. A
parte carnosa que comida, formada pelo receptculo floral, que cresce e acaba por
envolver o verdadeiro fruto.

Classificao dos frutos.


4 Etapa Disseminao.
As plantas precisam de espalhar as suas sementes para carem terra e germinarem
(nascer nova planta) a este processo chama-se disseminao.

5 Etapa Germinao
Finalmente ir nascer uma nova planta, mas para a semente germinar ter de haver:
Semente em boas condies
Condies ambientais: Ar, humidade e temperatura favorveis.