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CARDPIO > COMIDAS MATEIRAS


Abacaxi assado
Ingredientes Abacaxi, canela em p.
modo de preparo: Descasque o abacaxi e coloque-o num
espeto,bote a canela em p sobre o abacaxi e bote o abacaxi no
foga como se fosse fazer churrasco assado mas abacaxi.
Enviado por: Rennan Andrey Metzner Kufky
Arroz na Moringa
Arroz na Moringa :
Ingredientes : 1 moringa (abbora) de tamanho mdio, 1kg de arroz comum, gua e sal a gosto.
Modo de preparo : Abra a moringa no local do cabo, no abra muito pois se no o arroz no cozinhara,
retire a poupa e as sementes da moringa, bote o arroz na moringa e adicione um pouco de gua e sal a
gosto, deixe dentro da fogueira at a gua que voc botou na moringa evaporar, depois retire a tampa e
sirva com feijo.
Arroz sem panela
Ingredientes: Arroz, gua, sal, caixa de leite longa vida.
Modo de preparo:
1- Abra a caixa de leite pela parte de cima.
2- Encha 2/3 (dois teros) da caixa com gua.
3- Coloque trs punhados de arroz e uma pitada de sal.
4- Feche a caixa e coloque perto da brasa.
5- No deixe o arroz queimar.
6- O arroz leva cerca de meia hora para ficar pronto....
Enviado por: Larissa Veloso
Banalaran
Ingredientes: 1 banana,1 laranja e 2 espeto fino
Modo de preparo: coloque a banana no espeto casque a laranja e coloque no outro espeto e espere uns
12 minutos e pronto s se labusar.
Enviado por: Junior
Banana Caramelada
Ingredientes: bananas, aucar e papel-aluminio
Modo de preparo:
Passe a banana no acar enrole no papel aluminio e leve a BRASA por uns 10 minutos



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1 de 11 22/08/2014 18:41
Enviado por: Felipe Loreto do Prado
Batata ao Vapor
Faa uma foqueira.
Pegue um pouco de vegetao bem emcharcada e coloque em
cima da fogueira coloque a batata fatiada e tampe com mais
mato encharcado.o fogo vai evaporar a agua da grama e fazer
vapor.
Vai funcionar como cozinhar no vapor.deixe 10 minutos e
pronto.
Batata com Calabresa e Ovo
Pegue 1 batata grande,corte uma tampa e reserve com a ajuda de uma colher faa um buraco na batata
com cuidado de no furar, no buraco colque um ovo cru pedaos de calabresa e sal a gosto.
Pegue 4 palitos e coloque a tampa, enrole no papel aluminio e leve a brasa deixe por cerca de 30
minutos.
O ideal fazer um bom braseiro e colocar brasas por cima isso acelerara o processo de cozimento.
Bom apetite.
Enviado por: CHEFE JUNINHO
Batata no Barro
Pegue a batata e passe uma cama da de barro de uns 2 centimetros em volta da batata e da so botar na
brasa e depois sal gosto.
Enviado por: rodolfo viacava
Batata Recheada
Ingredientes: Batata, presunto, queijo, ovo e sal.
Modo de preparo:
Pegue uma batata crua, tire o tampao de cima(garde-o), e tire o miolo da batata(mas no deixe a casca
da batata muito fina).
Recheio:
Presunto, queijo, ovo e sal, a gosto misture, tudo e jogue dentro da batata.
Tampe a batata com o tampao, ponha dois palitos para segurar(um de cada, lado do tampao),embrulhe
no papel aluminio e ponha a batata na brasa.
Enviado por: Carla
Bolinho de chocolate
Para fazer os bolinhos de chocolate utiliza-se, a massa do po de caador, faz a massa do po de
caador, depois faa bolinhas pequenas com essa massa e coloque um quadradinho de chocolate no
meio de cada bolinha, enrole, cubra com papel laminado, estar pronto quando o papel laminado ficar
dourado, fica delicioso.
Enviado por: Victoria Becche
Cabof
Ingredientes: batata,cebola,(cortados em fatias)carne moida, papel alumnio e leo.
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2 de 11 22/08/2014 18:41
Modo de preparo: passe um pouco de leo na parte "lamida" do papel aluminio, em seguida coloque as
batatas em fatias, a cebola e a carne moda (uma poro grande enrolada)- temperada a gosto.
Coloque em cima da carne mais uma camada de cebola e de batata, feche o papel alumnio como se
fosse um envelope. No pode haver rasgos no papel!
Coloque na brasa por 10 minutos cada lado!
Enviado por: Bruna Valelongo
Cafe Mateiro
Ingredientes: p de cafe, acar, gua, e uma lata de nestom velha, brasa quente.
Modo de preparo:
Faa o cafe normal, depois de pronto ainda na lata ponha a brasa ardente, espere um pouco depois beba!
obs: o p desce por causa da brasa
Enviado por: Vinicius
Carne Moida na Bananeira
ingredientes: uma porao suficiente de carne moida, e folha de bananeira, sal ou temperos a gosto.
Modo de preparo: tempere a carne moita, faa um bolinho e o envolva na folha de bananeira, espete
alguns palitos para qe o folha fique firme e coloque na braza so deixar cozinhar por aprocimadamente
30min. e pronto.
Enviado por: Stefani de Marco
Carne moda na laranja
Ingredientes:
Laranja e Carne Moda
Modo de preparo:
Corte a laranja no meio com casca chupe a laranja e limpe e deixe a casca.
Coloca a carne moda dentro da laranja, e fecha e coloque dois pauzinhos para segurar a laranja.
A deixa na brasa entre 10 a 20 minutos.
E muito bom!!!
BOM APETITE
SEMPRE ALERTA!!!!!
Enviado por: Atila borges e Igor Soares
Carne moda na Lata
Ingredientes:
300gr. de carne moda, sal, pimenta, cebola, alho, 1 lata dse leite emp vazia.
Modo de preparo:
Tempera-se a carne moda com sal, pimenta, cebola e alho e opes gosto.
Feito este precedimento coloca-se a mistura de na lata, e bota-se sobre o braseiro do fogo, por 20
minutos.
Esta receita fica legal em acampamentos e trilhas longas. J fizemos esta receita e ficou muito gostosa,
pena que acabou.
Boa sorte e bom apetite.
Enviado por: Jos Neves Grupo 52 Desterro
Castanha
Pegue as castahas e jogue nas brasas (espere o leite sair) quando estiverem gueimadas por fora tireas e
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3 de 11 22/08/2014 18:41
quebreas sal gosto.
SEMPRE ALERTA!!!!!!
Enviado por: WALTER GRUPO ESCOTEIRO TAGUATINGA
Chapati tipo de po muito consumido no Nepal e Vrios Povos no Mundo
Ingredientes:
2 xcaras de farinha de trigo
Meia colher (ch) de sal
1/3 xcara de gua - mais ou menos
Opcionais:
1 colher (ch) de fermento em p qumico
1 ou 2 colheres (sopa) margarina ou leo
1 colher (sopa) acar ou mel
Modo de preparo:
Com estes ingredientes opcionais, pode ser preciso aumentar a quantidade de farinha. A massa
amassada numa vasilha (sempre pondo primeiro aquantidade de gua recomendada ou um pouco
menos, e depois acrescentando aos poucos a farinha ou a mistura de ingredientes secos at que
fiquefirme e comece a se soltar dos dedos. Ento moldam-se de uns 3 ou 4 cm de dimetro, que so
abertas ao rolo, at ficarem com uma espessura demilmetros, e assadas na frigideira at dourar. Quanto
mais longo otempo de cozimento, mais crocante o chapati. Se ele levar fermento, crescer mais fofo,
mas j no ser, tecnicamente, um chapati, e o queimporta? O acrscimo de um pouco de leite (1/3
xcara de leite em p) tambm enriquecer a receita, tornando o produto mais nutritivo. Ao final,
pode-se passar requeijo, maionese, gelia, ou ainda nafrigideira cobr-lo com queijo, ou outras
variaes que sua imaginao lhe ditar...
Enviado por: Marcelo Rebouas
Chocolate quente
Ingredientes: 1 lata de nescal em p, 1 pc de leite em p (itambe), 2 colherse de aucar
Modo de preparo: coloque o nescal e o leite em um recipiente com agua fevente e o aucar e misture
bem e dixe por alguns minuntos .
Fica muito bom tire do edu...
Enviado por: aline nascimento . sempre alerta .
Frango Rogria
Ingredientes:
1 frango limpo, 2 kilos de sal, 6 a 8 claras de ovos.
Modo de preparo:
Fazer uma massa com as claras de ovos e o sal.
Cubra o frango com a massa.
Envolva o frango em folhas de bananeiras ou algo parecido, em seguida coloque o frango em um
buraco, que dever conter brasa.
Depois cubra com mais brasa e, jogue terra. Estar pronto dentro de 3 4 horas.
Enviado por: Leonardo Henrique Araujo Leite
Kabobs
Ingredientes:
Uma poro de arroz (para 1 pessoa), batata, sal, queijo, presunto, cenoura e papel alumnio.
Modo de preparo:
Coloque tudo dentro do papel alumnio, e coloque nas brasas dofogo. A s esperar e est pronto!
Enviado por: Cristiane Do G.E. Guar - Mirim -- Sp
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4 de 11 22/08/2014 18:41
Kaffika Desterro
Ingredientes:
500 gramas de carne moida, 1 cebola mdia cortada em pequenos cubos, 1 pitada se sal, 1 pitada de
pimenta, 1 tomate cortado em pequenos cubos, 1 pitada de cominho, 6 varetas de bambu da grussura do
dedo indicador.
Modo de preparo:
Num recipiente coloca-se a carne moda o sal a pimenta, cebola o tomate e cominho.
Amesse bastante at formar uma massa bem firme. Coloca-se a massa nos palitos apertando-os com as
mos at ficarem firmes.
Em sequida bota-se no braseiro no acampamento ou em churrasqueira eltrica.
Deixe at dourar fica uma delcia.
Enviado por: Jos Neves Grupo 52 Desterro
Karite
Ingredientes:
Carne moida, palito de churrasco e papel alumnio.
Modo de Preparo:
Junte a carne moida com o palito, como se fosse um churrasco embrulhe no papel alumnio e ponha na
brasa, quando o papel alumnio dourar retire-o e deixe esfriar. Tire o papel alunio e coma.
Enviado por: Alessandra Mayumi Miazate de Souza
Lasanha na caixa de leite
Ingredientes: Massa de lasanha, presunto, queijo, massa de tomate, caixa de leite longa vida
Modo de preparo: Faa uma espcie de janela(meio grande: 2cm. de distncia de cada aresta da
caixa)no meio de um dos lados da caixa de leite coloque tudo na caixa de leite na seguinte ordem:a
massa de tomate, massa da lasanha, massa de tomate, queijo, massa de tomate, presunto, massa de
tomate, massa da lasanha ...
Enviado por: Leonardo Bagne
Locro Atacama
Ingredientes: Carne moda (ou carne seca), (protena), arroz, (amido), lentilha, (carboidrato, ferro).
Simples, completa, rpida. 1 panela, 1 colher, 1 fogo.
Modo de Preparo: Coloque tudo numa panela com leo e sal e mais o dobro de gua. Espere de 20 a 30
minutos dependendo do fogo.
Enviado por: Jefferson
Ma Caramelada
Ingredientes: 1 ma, 1/2 xicara de acar.
Modo de preparo:
Pegue a ma, abra e tire o caroo. Prencha o lugar onde tirou o caroo de goiabada.
Feche, passe acar em cima da ma e embrulhe no papel alumnio.
Leve ao fogo at o papel ficar meio dourado!!
Enviado por: iury baloni g.e dom pedro 1
Ma Mateira
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5 de 11 22/08/2014 18:41
Modo de preparo:
Corte uma ma ao meio e recheie com goiabada, embrulhe com papel aluminio e leve a fogueira at o
papel ficar um pouco dourado.
Ma Recheada
Ingredientes:
Uma ma grande, um pedao pequeno de bacon, um ovo, uma batata e uma banana.
Modo de preparo: pegue a ma e corte a parte de cima como se fosse uma tampa e reserve tire todo o
conteudo de dentro tomando cuidado para nao furar fazendo com que fique como um copo depois em
um prato misture a massa de ma a banana o bacon picado em cubos pequenos a batata picada em
cubos pequenos e o ovo misture tudo e recheie a ma coloque a tampa de volta feche com palitos e
envolva com papel aluminio coloque na brasa por uns 30 minutos e se delicie com este prato agridoce.
Enviado por: ch orlando Pedroso Junior
Macarro com Carne Seca, ou carne de Sol.
Numa panela + ou - grande d uma fervura na carne seca, ou carne de sol, aps cinco minutos da gua
fervendo( se for carne de sol se for carne seca deixe um pouco mais) retire a gua e de uma rpida
lavada com gua fria, acrescente tomate, cebola, pimento, pimenta do reino, um pouco de leo e os
frite todos juntos, quando a cebola estiver dourada acrescente gua at cobrir tudo, deixe ferver um
pouco, acrescente junto o macarro j quebrado em quatro, quando o macarro estiver ao dente, retire
do fogo e jogue um copo de gua gelada para parar o cosimento e sirva.
Garanto que fica bom. Tirei da Ana Maria Braga.
Enviado por: Miguel Cerutti
Macarro da Noemi minha empregada ou Massa de bola
Se no tem macarro instantneo, s precisa de farinha, sal, carne moda, e algum tempero, pode ser
pimento, organo, etc.
Frita a carne, se no tiver leo v colocando gua p/ no queimar. J acrescente o sal e os tempeiros.
Quando estiver pronto coloque bastante gua e deixe ferver.
Coloque um pouco de farinha em uma tigela pequena e v acrescentando gua at ficar uma pasta mole.
V despejando aos poucos como pequenos pingos(BOLINHAS, da o nome) da pasta de farinha na
gua (tem q ser pouco p/ no ficar dura).
Cuidado p/ que as massas no caiam umas sobre as outras e no ficarem grudadas.
Depois q vc ver q a massinha est cozida e macia tire do fogo e no despeje a gua, aquele caldo fica
uma delcia e quase uma sopa!
Enviado por: Juliana Sapper
Milho a moda Indgena
Pega-se o milho verde com casca e tudo coloca-se embaixo das
brasas de uma fogueira, deixe at acasca ficar preta depois
descasque o milho tirando toda a casca preta e o milho estar
cozido pronto para ser servido. (sempre alerta para servir)
Enviado por: Ubiratan Gonzaga 12 G.E. Prof. Luiz Soares Afastado
Milho Doce
Pegue a espiga de milho, espete numa madeira ou espeto de ferro e leve ao calor da brasa, tire quando
ver que est alaranjado.
Enviado por: Lucas Casagrande,40 Polaris
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6 de 11 22/08/2014 18:41
Mix Carne e Batata
Ingredientes: Carne Moda, batata, cebola e papel alumnio.
Modo de preparo:
Tempere a carne moda com sal e cebola picada.
Corte a batata ao meio, separando-a em duas partes iguais. Faa um "buraco" em uma das metades da
batata, de forma que voc possa colocar a carne moda neste "buraco".
Junte as duas metades da batata e a envolva no papel alumnio. Coloque na brasa de seu "fogo"
mateiro por cerca de 50 minutos.
Desenrole a batata e com uma colher misture a carne moida com a batata.
Obs.: A carne moda no pegar cor, porm dever estar cozida.
Enviado por: Marcia Palomba
Ovo Acebolado
Ingredientes:
1 celoboa, 1 ovo, papel alumnio.
Modo de preparo:
Corte a cebola na Horizontal, faa um buraco na parte maior, quebre o ovo.
Feche a cebola e enrole no papel alumnio e leve a fogo por 30 minutos.
E bom apetite.
Enviado por: Amon-R
Ovo Choro
Ingrediente: Ovo
Modo de preparo:
Colocar um ovo cr na casca, entre 5 e 10 cm das brasas da fogueira. Esperar 2 minutos e virar .
Quando ele comear a chorar (se percebe que sai uma gota de gua de sua casca), ele estar pronto.
Enviado por: Douglas Gloria do 100 G.E. terespolis-RJ
Ovo na Laranja
Ingredientes:
1 ovo e 1 laranja.
Modo de preparo:
Corte a cabea da laranja e tire o miolo. Quebre o ovo demtro e leve a brasa.
Enviado por: marco antonio sikorski
Ovo no Barro
Ingredientes: 1 Ovo; Barro; Fogueira.
Modo de Preparo: Pegue o ovo e coloque-o no meio de uma camada de 5 centmetros de barro e
coloque no meio da fogueira. Espere uns 15 minutos e retire o ovo da fogueira. Com cuidado, retire a
camada de barro que esta presente ao redor do ovo e abra o mesmo. Caso o ovo esteja cozido o
suficiente, coloque sal a gosto e coma.
Ovo no Espeto
Ingredientes: 1 ovo e um graveto fino
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7 de 11 22/08/2014 18:41
Modo de preparo:
Faa um pequeno furo nas duas extremidades do ovo com a ponta de uma faca (o furo tem que ser
suficinte para o graveto). Depois pegue um graveto fino e coloque nos buracos do ovo, mas cuidado
para no derramar, coloque-o na brasa como se fosse churrasco.
Enviado por: Nicole Duarte-Tapajs 76/RS
Ovo no espeto
Com um canivete fure o ovo pela parte debaixo e a de cima, depois ponha um espeto de churrasco
tapando as estremidades e depois fechando-as com sal.
Coloque no fogo at o ovo estar cosido por dentro.
Enviado por: regina G.E. Guia Lopes
Ovo no saco plastico
Colocar em um saco plstico um pouco de leo, quebrar o ovo e amarar um barbante e mergulhar na
agua fervendo , o barbante para poder retirar da vasilia com a agua ,em 2 minutos o ovo estara cozido.
Enviado por: Ch .PICCOLI .GE .BIGUA-AC S.C.
Ovo Poche
Ingredientes:
4 unidade(s) de ovo
1/2 litro(s) de gua
2 colher(es) (ch) de sal
1 colher(es) (sobremesa) de vinagre branco
Modo de Preparo:
1- Coloque a gua numa panela e leve ao fogo para ferver, temperando-a com sal e vinagre, assim que
isto acontea. Quebre um ovo numa vasilha parte e despeje sobre a gua fervente. Observe que a gua
cobre quase todo o ovo, deixando apenas a parte superior da gema descoberta. Isso porque eu queria
preparar as gemas moles. Caso as queira duras, coloque mais gua.
2- Deixe-os cozinhar por cerca de um minuto, at que a clara esteja bem branca, sem partes cruas e
retire com o auxlio de uma escumadeira. Se gostar, moa pimenta do reino, na hora, sobre os ovos.
Enviado por: Ana Flvia Terra
Po Caador
Ingredientes:
Farinha, sal e gua.
Modo de preparo:
Despeje farinha com pitadas de sal numa vasilha.
Coloque gua aos poucos, at que a massa fique macia, mas no muito mole.
Misture bastante at que a massa desgrude do fundo.
Pegue pores da massa e as enrole. Coloque-as enroladas em um pedao de bamb limpo e sem fiapos.
Leve o espeto fogueira ou churrasqueira, no muito perto do fogo.
O po estar no ponto quando estiver dourado.
Po Caador com liguia
Ingredientes: farinha de trigo, pouca gua e linguia mista
Modo de preparo: coloque a farinha de trigo junto com beeem poquinha gua (v adicionando aos
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8 de 11 22/08/2014 18:41
poucos) at ficar igual a uma massa de po,
depois misture a linguia mista picada e faa umas bolinha e leve ao FOGO (nao brasa) em cima de
uma grelha.
Enviado por: Renan Inacio G.E. curt hering,blumenau,SC patruha PEGASS
Po Caador com Queijo Ralado
Ingredientes:
Um pacote de queijo ralado, uma xcara de trigo,
Modo de fazer:
Misture o pacote de queijo ralado com o trigo e coloque um pouco de gua misture tudo, at a massa
ficar macia, ento pegue a massa e faa rolinhos em um graveto e coloque perto da brasa da fogueira.
Tire de perto da brasa quandu a massa ficar dourada, ento s comer.
*Voc pode colocar dentro da massa queijo de preferncia prado.
Enviado por: Samila
Po com Carne Moida da Manu
Ingredientes: sal,agua, farinha, carne moida, cebola, temperos
Modo de preparo: tempere a carne moida a gosto, e faa a massa do po de caador normalmente.
Com o po vc ira fazer bolinhas e rechear com carne moida, coloque na brasa ate ficar no ponto e
pronto.
Enviado por: Manoela Geronazzo Franco
Po de Keijo do JOSI
Ingredientes: farinha de trigo, keijo ralado e sal.
Modo de Preapro:
Misture tudo cologue gua at ficar com uma cosistncia de massa de pizza. Cologue em um graveto ou
em uma pedra perto da brasa e aguarde por cerca de 30 minutos, e bom apetite !
Enviado por: Josivaldo ,tupinikin :5pe
Po de minuto
Para Fazer o po de minuto, utiliza-se a massa da do po a caador, porm, ao invs de enrolar a massa
em um espeto, faa pequenas "bolinhas" com a massa, de aproximadamente 3cm cada uma. Coloque as
bolinhas em uma bandeja metlica e leve ao fogo. Quando as bolinhas secarem, o po est pronto.
Enviado por: Carla Dias
Po Simples
Ingredientes:
Farinha, sal e gua.
Modo de preparo:
Para fazer o po simples, utiliza-se a mesma massa da receita do Po Caador.
Entretanto, ao invs de enrolar a massa em um espeto, faa pequenos paezinhos com a massa.
Pizza de Frigideira
Ingredientes: 1/3 de 1 pacote de farinha
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9 de 11 22/08/2014 18:41
1 colher de sopa de acar
1 colher de ch de sal
1/3 de 1 pacote de Fermix
3 colheres de sopa de leite em p
cobertura
gua morna
Modo de preparo:
Penere os ingredientes secos menor o fermento.
Misture bem e faa uma cova no centro.
Na cova, ponha o fermix e um pouco de gua morna para o fermento reagir.Tampe por 5 minutos.
Junte a gua aos poucos at a massa ficar homognea e no grudar mais na mo.
Divida a massa em 4 e faa as massas do tamanho da frigideira a ser usada.
Ponha um pouco de fub e leo na frigideira e frite um lado da massa, ao vir-la coloque a cobertura e
tampe!
Pronto, uma pizza d pra 2 pessoas.
Enviado por: Sulinski
Pizza de Frigideira e/ou Panqueca
Ingredientes: 1 pacote de farinha (de acordo com a quantidade de pessoas).
1 colher de ch de sal, 2 xcaras de leite, 3 ovos, 1/2 copo de leo, leo para fritar, cobertura a seu
gosto: (fcil preparo com mussarela e rodelas de tomate e organo)
Modo de preparo:
Misture bem a farinha, o leo,os ovos, o leite e o sal.
Mexa at ficar uma massa homogenia e cremosa, no podendo ser muito lquida e nem muito slida.
Coloque a Frigideira no fogo, e deixe-a bem aquecida e em fogo alto para comear a fritar. Coloque
leo suficiente para no grudar.
Despeje um pouco da massa no meio da frigideira e espalhe ao poucos movimentando com prpria
frigideira e tampe-a. Deixe a cobertura prximo.
Logo quando a massa comear a soltar se da frigideira, vire a massa, e coloque a cobertura
seguidamente tampe-a novamente.
Aguarde um pouco logo ter sua pizza pronta.
A massa pode ser somente frita, mas depois de frita pode ser armazenada para fazer a pizza no forno
no outro dia ou num outro horrio, ou ento pode ser consumida como panqueca, basta colocar o
recheio e enrolar (para aquecer coloque no forno).
Bom Apetite!
Pronto, meio pacote de farinha d para 30 ou 40 mini - pizzas dependendo da espessura da massa que
usar na hora de frita-las.
Enviado por: monalisa_cunha@uol.com.br
Torta de Banana
Ingredientes: 01 dz de ban nanicas maduras, 02 xc de far trigo, 02 xc de acar, 03 ovos, canela em
p, bolinhas de manteiga ou margarina
brasas, uma forma de bolo, uma tampa de alumnio - pode ser forma de pizzas, um pano prato.
Modo de Preparo:
Misture o acar a canela e a farinha de trigo, coloque metade na forma de maneira que forre a forma j
untada, descasque as bananas e corte-as ao meio na horizontal distribua pela forma
coloque algumas bolinhas de manteiga e cubra com o resto da farinha, agora bate ligeiramente os ovos
e esparrame em colheradas sobre a massa.
Coloque algumas brasas na forma de pizza ou tampa. Ponha a massa na brasa e cubra com a tampa,
com auxilio do pano a cada 5 minutos v olhando at ficar no ponto.
Pode acreditar trabalhoso, mas deliciosa!!!!
Pode tambm usar mas.
Enviado por: cirenecolen@ibest.com.br
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10 de 11 22/08/2014 18:41
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