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CAPTULO I: ASPECTOS GENERALES DEL CULTIVO DE PAPAYA

1.1. Origen y distribucin.



Segn Chandler, et al (1967) el lugar de origen ms aceptado para la papaya
o fruta bomba, es la Amrica Central y desde aqu se extendi hacia todas las
regiones tropicales del planeta donde se cultiva actualmente
La papaya se considera originaria de Centro Amrica a pesar de no haberse
encontrado en forma silvestre; sin embargo, se han observado especies a fines
como Carica peltata y otras formas primarias de frutos pequeos, que
aparecen en poblaciones espontneas ubicadas desde el sur de Amrica
Central hasta el Noreste de Amrica del Sur (Guzmn, 1998).

Hoy da, la papaya est distribuida en muchos pases tropicales y
subtropicales, especialmente en aquellos que estn situados entre la Latitud
32 Norte y 32 Sur (Velsquez, 1987).

Este frutal es cultivado en pequea escala en casi todas las regiones tropicales
del mundo, donde es apreciado por el sabor agradable del fruto y la precocidad
de la planta. Se explota en mayor escala en lugares como Brasil, India, Hawaii,
Indonesia y Mxico (Baraona y Sancho, 1991).
La papaya (Carica papaya L.) es considerada como un frutal de importancia en
el trpico, por ser un cultivo con altos rendimientos de fruta por unidad de
superficie, lo que lo hace atractivo para los agricultores que poseen escasa
tierra para sembrar (Velsquez, 1987).

A pesar de que en la literatura se menciona que en Costa Rica las principales
zonas de produccin son el Pacfico central y Pacfico sur, la realidad actual es
que en los ltimos aos la zona Atlntica o tomado mucha importancia en la
produccin de papaya, especialmente las zonas de Pococ y Gucimo.

1.2 Taxonoma.
Linneo (1753) La papaya es una planta dicotilednea, perteneciente a la familia
Caricaceae. Esta pequea familia tiene 4 gneros con 71 especies. Un elevado
nmero de especies del gnero Carica son nativos de Amrica Central y la zona
noroccidental del Amrica del Sur, principalmente de los valles hmedos de los
Andes.

Carica papaya es considerada una hierba gigante y no un rbol, ya que no tiene
madera en su tallo o tronco, el cual en ocasiones puede alcanzar hasta 8 metros o
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ms de altura. De entre todas las especies es la ms comn y la que se exporta a
la mayora de los pases occidentales (Leal y Antoni, 1986).

La clasificacin botnica de la papaya es la siguiente (Guzmn, 1998):
Divisin. Spermatophyta.
Subdivisin. Magnoliophytina.
Clase. Magnoliatae.
Orden. Violales.
Familia. Caricaceae.
Gnero. Carica.
Especie. Carica papaya.
Guzmn, A. 1998. Gua para el cultivo de la papaya. San Jos (CR): Ministerio
de
Agricultura y Ganadera. no. 4. 25 p.
Carica papaya fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species
Plantarum edicin: HOLMI 2: 1036. 1753. http://es.wikipedia.org/


1.3 Morfologa de La planta
La papaya es una planta que se propaga por medio de sus semillas, por lo que la
variabilidad gentica que existe es enorme (Morera, 1981). 37. Morera, J. 1981.
Hbitos de floracin en papaya (Carica papaya L.). Turrialba (CR):
CATIE. 32 p.

El estudio de la caracterizacin sistemtica acerca de este cultivo es muy
limitado; pero el potencial que ofrece la especie en cuanto a generar capital y
elevar las exportaciones es, por lo que es necesario un estudio ms profundo de la
papaya (Mora, 1993).


A). Sistema radical. El 65% del rea radical de la papaya est a 30 centmetros
de profundidad. Se compone de una raz pivotante que al penetrar en el suelo le
sirve de apoyo, cuenta adems con otras races grandes y tuberosas que se
desarrollan superficialmente, ellas estn provistas de gran cantidad de raicillas que
alimentan a la planta. El 65% del rea radical de la papaya est a 30 centmetros
de profundidad. (Guzmn, 1998).


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C). Tallo. El papayo es una planta herbcea tipo arbustiva que en su madurez
alcanza hasta alturas de 10 metros, de tallo sencillo que a veces se ramifica y un
tronco lechoso (Baraona y Sancho, 1991).
.

D) Hojas.
Pecolo. De acuerdo con Len (1987), el pecolo es recto o ligeramente curvado
en la parte apical, de forma piramidal en la base, convexo en la parte inferior y
hundido en la superior y mide de 40 a 120 centmetros de largo. En su estructura
internase observa una epidermis unicelular, seguida de una banda de colnquima
y haces aislados de esclernquima. El floema forma masas radicales y juntas a
ellas se encuentran los canales de ltex, el xilema se observa como filas aisladas.
El parnquima rodea el centro del pecolo as como a las filas de xilema. El color
del pecolo puede ser verde, morado o rojizo.

Lmina. Len (1987) menciona que esta posee forma palmeada y est dividida en
siete u once 1bulos, cada lbulo posee un nervio central que, a su vez, puede
ramificarse en varios lbulos ms. En el haz de la hoja se observa un color verde
oscuro y las nervaduras hundidas, en el envs la coloracin es menos intensa y la
nervacin prominente. De igual modo que en el tallo y el fruto, la hoja tambin
contiene cristales de oxalato de calcio, algunas enzimas como la papana y un
alcaloide llamado carpana.
LEON, J. 1987. Botnica de los cultivos tropicales. IICA. San Jos, Costa
Rica. 445 p.

D). Fruto.
Len (1987) afirma que el tamao y forma del fruto dependern del tipo de flor del
que provenga. Su peso puede variar de 0,5 a 5 kg. Posee una cavidad en la que
se encuentran las semillas y est rodeada por un pericarpo carnoso. Este
pericarpo se compone de clulas isomtricas, transparentes y paredes fuertes,
con muchas estomas. Debajo del pericarpo hay unas cinco o diez capas de
parnquima en el cual estn los cloroplastos.

E). Flores.
Esta especie emite varios tipos de flores y cada una origina un tipo diferente de
fruto en cuanto a forma y calidad, principalmente. En una misma planta pueden
aparecer flores femeninas, masculinas y hermafroditas.

Tipos de Flores de la papaya segn Maderos (1991):

a) Flor femenina que da frutos redondos, ovoides u oblongos.

b) Hermafrodita pentandria, con cinco estambres y un ovario. Esta flor origina
frutos globosos, ovoides y con la seccin transversal lobulada.
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c) Hermafrodita intermedia, con seis a nueve estambres y un ovario. En las flores
normales los frutos son grandes.

d) Hermafrodita alongada. Tiene diez estambres y un ovario.

e) Masculina. Posee diez estambres y un pistilo rudimentario que no es capaz de
dar fruto.

f) Falsa hermafrodita. Esta flor exteriormente parece hermafrodita pues tiene
engrosados todos sus rganos, pero al igual que la anterior, el pistilo no es
funcional.

Len (1987) distingue tres tipos de plantas de acuerdo con su biologa floral
a. femeninas: con flores pistiladas, estables.
b. hermafroditas: estables fenotpicamente o reversibles.



1.4 Variedades.
Mora (1988), afirma que existen las siguientes variedades:
A. Maradol. rbol de tamao mediano, generalmente verde con tonalidades
moradas en su tallo, fruto de pequeo a mediano con pulpa roja (Maradol roja) o
amarilla (Maradol amarilla) de gran consistencia.

B. Slo. Es una variedad procedente de Hawai, con porte de mediano a grande y
un abundante fructificacin, con frutos de tamao de mediano a pequeo. Es muy
susceptible al ataque de enfermedades virales.

C. Criolla u Oriental. Tallo grueso y porte alto, hojas y frutos grandes, pulpa de
color amarillo claro, no muy dulce y de consistencia pobre.

D. Mamey. Tallo fuerte de color morado, fruto de mediano a grande con pulpa
color mamey.

E. Cariflora. Cultivar dioico, altamente tolerante al virus de la mancha anular PRV,
obtenido por seleccin en Florida. Frutos de peso entre 0.50 y 0.70 kg., pulpa
moderadamente firme, de color amarillo anaranjado y sabor y aroma agradable

Zapote
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Originaria de la Costa Caribe donde se encuentra ampliamente difundida y
cultivada. Debe su nombre al color original de su pulpa. Es una variedad de tipo
dioica, es decir que presenta plantas machos y hembras.




1.5 Requerimientos de clima y suelo

Temperatura
La temperatura es un factor climtico limitante a este cultivo. La ptima oscila
entre 23-26C. cuando es superior a los 30 C en forma constante, se producen
perturbaciones en la planta Con temperaturas inferiores a 5 C se observan
quemaduras en los bordes de las hojas de las plantas en vivero y en produccin;
por debajo de los 12 C ya hay reduccin del crecimiento y si contina el
descenso se incrementan los daos. Adems, este es un cultivo exigente en luz;
las plantas que crecen a la sombras son altas, amarillas y con bajas producciones,
al igual que aquellas que crecen con espacio vital inferior a 4 m2 (Maderos, 1991)

.


Altitud

En los trpicos se puede cultivar en alturas por debajo de los 1.000 metros sobre
el nivel del mar. En pases como India y Kenia se cultiva hasta los 1.200-1.500
metros de altura. En la Costa Atlntica a excepcin de pico alto de la Sierra
Nevada de Santa Marta y la Serrana del Perij, se puede cultivar en los siete
departamentos que la conforman. (Caldern, 1994).


Humedad relativa
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Entre 60 y 85 son los niveles ptimos para el desarrollo de su cultivo. Niveles
superiores asociado a temperaturas relativamente bajas hace la planta ms
susceptible a ataque de hongos y virus (Caldern, 1994).


Vientos

Por ser una planta herbcea, de pecolos largos, hojas grandes, frutos en gran
nmero y peso tiende a ser sensible a la leccin de fuertes vientos. En zonas
donde se presentan vientos fuertes puede ser cultivada pero con el uso de barrera
rompevientos, como sucede en la Zona Bananera del Magdalena. Los vientos
suaves ayudan a la polinizacin (Caldern, 1994).

Requerimientos de agua

Requiere de 1.800 a 2.000 milmetros, bien distribuidos durante todo el ao. En
caso de deficiencias se hace necesario la aplicacin de riego suplementario. En
pocas de deficiencias hdricas, la flores se caen por lo tanto disminuye la
fructificacin. Sus necesidades de agua son durante todo su ciclo de vida
(Caldern, 1994).


Requerimientos de suelo

Se desarrolla bien en la mayora de los suelos tropicales. Estos deben tener
buena capacidad de retencin de humedad, bien drenados. Suelos compactados
no son adecuados para su cultivo. Es muy sensible a exceso de humedad en el
suelo, no tolera encharcamientos cercanos a su sistema radicular por ms de 48
7
horas. No tolera suelos salinos, muy arcillosos y poco profundos (Caldern,
1994).


1.6 Manejo agronmico.
1.6.1 Seleccin de los frutos.
Los frutos que se seleccionan para semillas deben proceder de plantas sanas,
buenas productoras, tener forma cilndrica y alargada por producirse a partir de
flores hermafroditas alongada, que son los que menor porcentaje de plantas
masculinas dan; de ellos se obtiene en la variedad Maradol aproximadamente
50% de plantas hermafroditas y una proporcin similar e plantas femeninas
(Castro, L. 1999).

1.6.2 Obtencin de las semillas.
Para obtener las semillas se dejan madurar los frutos seleccionados, se pican y se
extraen las situadas en la parte central del mismo, despreciando las del principio y
final. Una vez obtenidas las mismas, se lavan con agua corriente y se ponen a secar
en un lugar aireado, nunca al impacto directo de los rayos del sol. En observaciones
empricas donde se emplearon frutos no completamente maduros (rayonas) para la
obtencin de semillas se asegura un mayor porcentaje de germinacin que en frutos
completamente maduros. Cuando se utilizan semillas recin colectadas para la
siembra su porcentaje de germinacin es bueno, pero este disminuye rpidamente
a media que se alarga el momento de la siembra (Maderos, E. 1991).


1.6.3 Preparacin del sustrato para viveros y su desinfeccin.
El sustrato para vivero debe ser rico en materia orgnica. Una opcin puede ser
una combinacin de 75% de suelo frtil y 25% de cachaza bien descompuesta;
una mayor proporcin en materia orgnica le resta cohesin al sustrato que puede
disgregarse al realizarse la siembra y se producirn retrasos en el desarrollo
posterior de las plantas. La desinfeccin del suelo para viveros se puede realizar
aplicando formaldehdo 40% a razn de 4 litros disueltos en 378 litros de agua,
aplicando 2 litros de solucin por m 2 con sustrato de espesor de 30 cm. Asperjar
la solucin y cubrir con polietileno durante 48 horas y despus mantener humedad
constante durante 10 - 12 das. Deben transcurrir 20 das entre la aplicacin del
formaldehdo y la siembra. Con este tratamiento se eliminan bacteria, nemtodos y
muchas especies de malezas. Tambin se puede desinfectar el suelo con TMTD
85% agregando 1.33 kg. a 100 galones de agua combinado con Carbaryl a 1kg.
Se aplica 1 l/m 2, se espera un da y se siembran las semillas (Muoz, 1988)


1.6.4 Atencin de las plntulas en viveros.
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Las bolsas para vivero de papaya han de tener una dimensin de 10 x 15 cm o
12.5 x 20. En ellas se siembran tres semillas a 1 cm de profundidad formando un
tringulo en el centro de modo que ninguna quede cerca de las paredes para que
no se afecte el sistema radical de las futuras plantas. En esta e tapa se debe regar
con un intervalo de dos o tres das. Al cabo de 20 -30 das se produce la germinacin
de las plntulas que a partir de este momento se deben proteger de los rayos directos
del sol en las horas del medioda hasta que alcancen los primeros cinco centmetros
de alto. Se obtuvieron buenos resultados al tapar las posturas con tela de tabaco a 30
cm de altura. El proceso de germinacin de las semillas se puede acelerar
remojndolas durante un perodo de 48 a 72 horas, cambiando el agua cada 1 2
horas. A las 24 horas se eliminan todas las semillas que flotan y se aplica Mancozeb a
razn de 2 gramos por litro de agua en el ltimo enjuague. Despus se toman sacos
de yute y franela y se tratan con igual solucin. Se depositan las semillas quedando el
pregerminador en el siguiente orden: saco de yute, franela, semilla, franela, saco de
yute. Se pone este germinador al sol y cada vez que se sequeel saco de yute se
vuelve a regar. Este germinador debe escurrir, o sea debe colocarse en alto sobre
malla y retirarse en caso de lluvia. A los 4 -5 das comienza la germinacin. En esta
etapa se pueden aplicar fertilizantes foliares como urea a razn de 0.1 - 0.3 gramos
en 50 ml de agua por m 2 y Bayfolan 0.25 gramos en 50 ml de agua por m 2 de
cantero. Los viveros deben establecerse a no menos de 1000 metros de plantaciones
afectadas por enfermedades virales y de cultivos de leguminosas y cucurbitceas. El
agua para riego debe tener una salinidad no mayor de 300 ppm y no proceder de
lagunas ni charcos. Las atenciones en esta etapa son: Riego cada dos das y
atenciones fitosanitarias a base de aplicaciones de fungicidas como Zineb, Maneb,
Mancoceb, Ridomil, Fundazol o Score, combinadas con algn insecticida como
Carbaryl, Karate, Bi 58 o Cipermetrina. Estas aplicaciones se deben rotar
correctamente para evitar la creacin de resistencia de las plagas y enfermedades.
Cuando las posturas tienen alrededor de diez centmetros de altura se debe realizar
un raleo dejando una sola postura por bols a en la variedad Maradol y dos en las otras
variedades que tienden a producir plantas con mucha diversificacin floral. En este
caso, se dejar una sola postura por plantn despus de la diferenciacin floral. Las
posturas entresacadas pueden usarse para r esembrar bolsas donde las semillas no
germinaron. Estas bolsas deben separarse despus de la resiembra para que se
rieguen diariamente hasta que se observe que las posturas estn presas.Una vez que
las posturas alcancen los 15 cm de alto ya estn listas para ser llevadas a la
plantacin definitiva. Nunca deben sobrepasar los 20 cm de longitud de su tallo pues
se producirn retrasos en su desarrollo posterior. (Pea, 1999).




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1.6.5 Preparacin del suelo
Debemos tener en cuenta que el suelo es un recurso natural no renovable y por
tanto debemos pensar en las generaciones futuras y evitar el deterioro de este por
el uso inadecuado y excesivo de la maquinaria agrcola. En caso de ser necesario
se debe dar un pase de arado, en lo posible de cincel a fin de evitar la
compactacin del suelo, posteriormente de uno a dos pases de rastra. Igualmente
deben construir los canales de riego y drenaje. Hay que recordad que la planta de
papaya es exigente en agua y no tolera encharcamientos prolongados. Se debe
trazar y estaquillar, para la siembra, tomando en cuenta las distancias de siembra
a usar. (Len, J. 1987)


1.6.6 Distancia de siembra
Esta depende de la topografa del terreno, del tipo de suelo, la variedad y el rea a
cultivar. Las distancias de siembra ms recomendadas para la Costa Atlntica se
muestran en la tabla 2.Otra alternativa que presenta es la siembra en surcos
dobles. (Len, J. 1987)


1.6.7 Trasplante
Este se debe realizar entre los 30 y 45 das despus de emergencia. Si el
semillero se realiz en bolsa se debe sembrar en cada sitio el contenido de la
bolsa. El cual si la variedad es dioica debe ser entre 3 y 4 plantas. Si es de tipo
hermafrodita, la bolsa debe contener entre 2 y 3 plantas. Para realizar el trasplante
se debe tener en cuenta el rgimen pluviomtrico de la zona, ya que la papaya es
exigente en agua. (Len, J. 1987)



1.6.8 Riego
El mtodo de riego a usar y las cantidades y pocas de agua aplicadas a las
plantas son aspectos importantes a considerar en el desarrollo de cualquier
cultivo.

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Las frecuencias y cantidades de agua a aplicar dependen de la especie a cultivar,
del sistema de riego, del tipo de suelo y de las condiciones climticas. De los
sistemas de riego ms usados sobresale el de inundacin o por gravedad, y de
los presurizados el cual incluye el de goteo. Lo importante es mantener la
humedad necesaria para mantener normal el crecimiento y la produccin de flores
y frutos. El riego por inundacin es el de mayor uso en la Costa Atlntica,
normalmente se aplica, en plantas jvenes, una vez a la semana, y en plantas
adultas cada 10 a 15 das. El sistema de riego por goteo es muy eficiente,
especialmente por el uso racional del agua. Otra ventaja que presenta es de
poder fertilizar a travs del sistema. In embargo presenta algunos inconvenientes
por su manejo. El cultivo de papaya es bastante exigente en agua, deficiencias de
este elemento se manifiesta en el amarillamiento de las hojas, cadas de flores y
reduccin en el tamao de las frutas. Todo esto trae como consecuencias
disminucin en la produccin. (Len, J. 1987)


















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LA FERTLIZACION EN EL CULTIVO
DE PAPAYA



CESAR BAQUERO MAESTRE
I. A. MSc. SUELOS










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EXIGENCIAS NUTRICIONALES

La acumulacin de materia seca por la parte area de la papaya es creciente y
constante, alcanzando al final del primer ao del cultivo una produccin en
torno a cuatro toneladas de materia seca por hectrea para una poblacin de
1.650 plantas. Para esta produccin de materia seca las cantidades extradas
por la parte area se muestran en la Tabla 1.

Tabla 1. Extraccin de nutrientes por los rganos areos de la papaya al
ao de edad y una poblacin de 1650 plantas/ha (Bertsch, 1995)

MACRONUTRIENTES kg/ha MICRONUTRIENTES g/ha
Nitrgeno (N) 110.1 Boro (B) 112.4
Fsforo (P) 10.4 Cobre (Cu) 33.0
Potasio (K) 103.6 Hierro (Fe) 379.2
Calcio (Ca) 40.9 Manganeso (Mn) 246.0
Magnesio (Mg) 17 Molibdeno (M.O) 0.2
Azufre (S) 12 Zinc (Zn) 131.5

Los frutos exportados a travs de las cosechas representan una importante
proporcin de los nutrientes aplicados en la fertilizacin, como se puede
apreciar en la Tabla 2.

Como se observa los macroelementos extrados en mayor proporcin nitrgeno
y potasio, seguidos en orden decreciente por el calcio, magnesio, fsforo y
azufre.
Tabla 2. Nutrientes extrados por una cosecha de frutos en
gramos/tonelada de peso fresco (Bertsch, F. 1995)

NUTRIENTE g/t
N 1770
P 200
13
K 2120
Ca 350
Mg 180
S 200
B 1
Cl 201
Cu 0.3
Fe 3.4
Mn 1.8
Mo 0.008
Zn 1.4



DETERMINACIN DE LAS NECESIDADES DE FERTILIZACIN

Las necesidades de fertilizacin pueden ser determinadas de diferentes
maneras. Los mtodos ms empleados son el anlisis de suelos y el de tejidos
foliares. Adems un diagnstico visual de la planta y los datos de extraccin de
nutrientes, son de gran utilidad.


Nitrgeno
El nitrgeno es un elemento poco retenido en el suelo, por lo que existe un
riesgo de que sea lavado. Debido a esto, la fertilizacin nitrogenada se debe
adecuar a las necesidades del cultivo, teniendo en cuenta adems, los posibles
restos del cultivo anterior (Fuentes, 1999). . Fuentes, J. 1999. Manual
prctico sobre utilizacin de suelo y fertilizantes. 1 ed. Madrid (ES):
Mundi-Prensa, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin. 89 p. ISBN
84-7116-695-9.

El nitrgeno est en el suelo como componente de residuos orgnicos, humus
y otros compuestos, encontrndose la gran mayora en forma de grupo amino
(-NH2) y estando todo el nitrgeno orgnico de forma reducida. Este elemento
lo absorben las plantas principalmente en las formas de nitrato (NO3-) y
amonio (NH4+). Tambin, aunque en menos cantidad, el ion nitrito NO2-, los
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gases xidos nitroso (NO) y ntrico (N2O), la hidroxilamina (NH2OH) y
cantidades no disociadas de amoniaco (NH3). Los suelos pueden tener hasta
0,02-0,4% de nitrgeno, estando el 80% en forma orgnica (Domnguez, 1989).
Domnguez, A. 1989. Tratado de fertilizacin. 2 ed. Madrid (ES): Mundi-
Prensa. 601 p. ISBN 84-7114-232-5.

Segn el mismo autor, el nitrgeno es el que ms repercute en la produccin
de los cultivos, siendo uno de los factores limitantes de la produccin. La
disponibilidad para el cultivo depende del contenido que tenga la solucin del
suelo, de la cantidad de materia orgnica y de la tasa de mineralizacin de la
misma. Puede interactuar con otros elementos como ocurre con el potasio y el
fsforo.
Este elemento forma parte de las protenas, la clorofila, los nucletidos, los
alcaloides, las enzimas, las hormonas y las vitaminas. Si hay deficiencia
aparecen primero los sntomas en las hojas viejas, presentando clorosis (Arias,
2001).
Entre la liberacin del N aplicado y la absorcin de ste por el cultivo, existe un
desfase. La disponibilidad del nitrgeno aplicado al suelo va disminuyendo
conforme pasa el tiempo, pero se incrementa la necesidad del cultivo. Es
debido a esto, la importancia de aplicar la fertilizacin en el momento correcto,
ya que as se maximiza el efecto del nitrgeno y se disminuye la contaminacin
en el ambiente (Boaretto et l., 2008). . Boaretto, A. Muraoka, T. y Trevelin,
P. 2008. Uso eficiente del nitrgeno de los fertilizantes nitrogenados.
Informaciones agronmicas. no. 68. p. 13-14.
Fsforo

El fsforo se retiene en el suelo, por lo que las plantas se pueden abastecer de
l cuando lo requieran. Con la fertilizacin se pretende mantener esa reserva
(Fuentes, 1999).

De acuerdo con Domnguez (1989) gran parte del fsforo que encontramos en
el suelo se halla en forma orgnica, asociado a materia orgnica o como
componente de los seres vivos. Tambin forma parte de la fraccin slida. Su
fijacin puede realizarse mediante su adsorcin en superficies coloidales o
formando parte de compuestos insolubles. La cantidad de fsforo en los suelos
tropicales es muy poca, del orden de 0,03-0,3 ppm, estando en solucin en
forma de fosfatos mono y dibsico, siendo stas las formas asimilables por los
cultivos.

Arias (2001) afirma que cuando este elemento es absorbido por la plantas,
pasa a formar rpidamente parte del metabolismo celular, siendo un elemento
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muy mvil, traslocado por el floema y yendo de arriba hacia abajo en la planta.
El fsforo forma parte del ATP, molcula fuente de energa, indispensable para
todos los procesos metablicos, participando en la fotosntesis, gluclisis,
respiracin, sntesis de protenas y cidos grasos.

Segn el PPI (1988) el primer sntoma de la carencia de fsforo es una planta
atrofiada, con hojas deformes y con presencia de reas necrticas en las hojas,
frutos y tallos. Su deficiencia se observa primero en las hojas viejas.


Potasio
Domnguez (1989) asegura que el potasio fijado en el suelo es poco cambiable
y se reincorpora lentamente. Este efecto de la fijacin ha causado que muchas
veces la fertilizacin con este elemento no tenga xito, puesto que se desplaza
poco en el suelo, y el cultivo utiliza solamente el que se halla alrededor de las
races activas, en la solucin, y que est en equilibrio con el potasio cambiable.
La interaccin que tiene este elemento con el agua es muy importante, ya que
regula la turgencia celular y la apertura de las estomas. De esta forma, una
planta con niveles adecuados del elemento, al ser sometida a condiciones de
estrs hdrico cierra sus estomas para reducir la transpiracin. Sin embargo, la
que posee bajos niveles reacciona ms tarde y de un modo menos efectivo. De
igual manera, si la planta est en un suelo con elevados niveles de humedad
no tiene que forzar la presin osmtica para rebajar el nivel de agua interna,
utilizndose menos cantidad de potasio como osmoregulador.

De acuerdo con Arias (2001) este elemento es absorbido en grandes
cantidades por las plantas convirtindose en un elemento esencial. Es mvil,
pasando de rganos viejos a jvenes de la planta. Regula la absorcin y
retencin de agua en las clulas, es decir, est relacionado con el movimiento
del agua en la planta, controlando la transpiracin, el cierre y apertura de las
estomas, traslocacin de fotosintatos, activador de enzimas, etc. La deficiencia
de este elemento aparece primero en hojas viejas, con clorosis y ms tarde
evoluciona a necrosis en los bordes de las hojas.

Magnesio

El magnesio cambiable es la forma asimilable por la planta. Dependiendo del
tipo de suelo, habr mayor o menor contenido en magnesio, dada su
meteorizacin. Es fcilmente lixiviado por las lluvias. Forma parte de la clorofila,
por lo que participa en la fotosntesis. Es muy mvil dentro de la planta. La
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deficiencia se presenta primero en las hojas viejas y posteriormente en las
jvenes, con una clorosis entre los nervios (Domnguez, 1989; Arias,
2001).

Boro
Este elemento se ve severamente afectado por la alta pluviosidad puesto que
se produce un lixiviado del mismo. Adicionalmente, el clima seco puede
provocar deficiencia temporal de boro, siendo lo ideal un clima donde la lluvia y
los periodos secos estn bien equilibrados. La materia orgnica es una fuente
importante de boro. Es esencial en la germinacin de los granos de polen, en el
crecimiento del tubo polnico y en la formacin de las paredes celulares.
Adems, es importante en la formacin de protenas. La deficiencia produce
atrofia en las plantas, comenzando en los puntos de crecimiento y las hojas
nuevas (PPI, 1988). Participa en la traslocacin de azcares y, por lo tanto, en
el metabolismo de los carbohidratos (Arias, 2001).

Sulfato de amonio
El sulfato amnico se vende en forma cristalizada y es un fertilizante amoniacal
slido que proviene de la mezcla de amoniaco y cido sulfrico. Tiene una
elevada solubilidad en agua y ha sido la fuente principal de nitrgeno en
muchos pases. Posee un alto contenido en azufre (24%), otorgndole un
carcter notablemente acidificante, y adems, tiene un 21% de nitrgeno
(Domnguez, 1989).

Urea
La urea es un fertilizante con nitrgeno ureico cuya forma de presentacin es
perlada. Es el fertilizante slido de ms alta concentracin de nitrgeno (46%) y
es de muy elevada solubilidad en agua, por lo que tiene un gran riesgo de
lavado antes de que se produzca su hidrlisis en el suelo. Est muy difundido,
debido al menor coste de la unidad de nitrgeno, ya que se obtiene
directamente del amoniaco sin tener que usar un producto intermedio
(Domnguez, 1989).

Se recomienda aplicar este fertilizante en el trpico hmedo en el cambio de la
estacin lluviosa a la seca pues es muy voltil. No hay que aplicarlo en suelos
muy hmedos porque la planta lo aprovecha poco, ni tampoco en suelos secos,
porque se puede quemar el cultivo



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PLAGAS EN EL CULTIVO DE LA
PAPAYA


NICOLS REBOLLEDO PODLESKI
INVESTIGADOR AGRCOLA
18

Mosca de la Papaya Toxotrypana curvicauda (Gerst). Es una mosca de forma
alargada, color amarillo y alas transparentes. E l ovopositor de la hembra es
alargado, curvo y con l perfora los frutos para depositar sus huevos de los que
nacen unas larvas sin patas, de color amarillo crema. Las larvas se alimentan
de la pulpa del fruto y de sus semillas, produciendo amarillez y cada de los
mismos. (Farias, 1990).

Se combate recogiendo los frutos afectados del suelo y los que permanecen
adheridos al rbol los cuales deben incinerarse o enterrarse bien profundo
cubrindolos con una capa de cal. Se debe tambin realizar aplicacione s de
insecticidas como Malation o Karate (Farias, 1990;Castro, 1999).

Taladrador del cogollo Homalopalpia dalera (Dyar). Es un gusano inquieto de
color gris verdoso que es comn hallarlo entre dos frutos o entre un fruto y el
tallo, envuelto en una trama de hilos de seda, mezclada con arenilla (Farias,
1990).

Puede daar los frutos en cualquier estadio de desarrollo y talar galeras en el
tallo que pueden en condiciones favorables detener el crecimiento y hasta
provocar la muerte de la planta (Farias, 1990).

Se combate con aplicaciones de insecticidas tales como Carbaryl, Malation,
Karate y Bi -58
(Castro, 1999)

Mosca blanca Asterochiton variabilis (Quaint). Es una pequea mosca de color
blanco que prefiere en sus ataques el brote terminal y las hojas jvenes. Sus
ataques traen prdida de vigor en la planta y follaje amarillento con aspecto
ennegrecido por la presencia de fumagina (Farias, 1990).

Se combate con el empleo de aspersiones de Bi -58, Karate, Malation,
Lufenuron y Carbaryl (Castro, 1999).

Acaros. Son animales de pequeo tamao, muchos de los cuales no se
pueden observar a simple vista. Tienen cuatro pares de patas y se alimentan
raspando la superficie del envs de las hojas y succionando la savia (Farias,
1990).

Atacan fundament almente en perodo seco y producen decoloraciones en el
follaje y prdida de este si el ataque es intenso (Farias, 1990).

Las especies ms comunes son caro blanco Polyphagotarsonemus latus
(Banks), araa roja
Tetranychus sexmaculatus (Riley), caro roj o de los ctricos Panonychus citri
(Mac Gregorla araa roja Tetranychus mexicanus (Mac Gregor), caro chato
Brevipalpus phoenicis (Geijskes) y otros como Paratetranychus sp. (Farias,
1990).
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Loa caros rojos prefieren fundamentalmente el follaje joven don de producen
grandes daos, incluso la muerte de la planta. Otras especies de caros atacan
las hojas viejas donde se observan zonas necrticas con aspecto de
quemaduras color carmelita. Se combaten eficientemente con aplicaciones
foliares de Azufre, Dicof ol y Abamectina al observarse los primeros sntomas
(Farias, 1990).

Primavera de la papaya Erinnyis alope (Drury) y Primavera de la yuca
Erinnyis ello (L.). Son gusanos grandes y muy voraces, de color verde, con
bandas oscuras oblicuas a lo largo del cuerpo y que tienen un apndice
caracterstico en el octavo segmento abdominal (Farias, 1990).

Se controlan con aspersiones de Bi -58, Karate, Malation, Lufenuron y Carbaryl
(Castro, 1999).

Afidos. Los fidos no constituyen plaga habitual en las plantacio nes de
papaya, slo se encuentran individuos aislados. Su dao principal es como
transmisor del virus de la mancha anular, enfermedad viral muy destructiva en
este cultivo. Son numerosas las especies de fidos vectores de la enfermedad,
pero se considera el Aphis gossypii (Glov.) como su vector ms eficiente. Estos
insectos son pequeos, en forma de pera, antenas largas, aparato bucal
picador chupador y tienen dos cornculos en la parte posterior del abdomen.
Se combaten con aspersiones de insecticidas tales como Bi -58, Cypermetrina
y Karate No obstante, su control resulta difcil teniendo en cuenta su estancia
transitoria en el cultivo (Castro, 1999).

Saltahojas de la papaya Empoasca papayae (Oman). Son insectos de color
amarillo verdoso, forma triangular y alas tr ansparentes. Saltan bruscamente al
ser molestados.
Es succionador de savia, pero no constituye una plaga habitual en el cultivo. El
dao ms importante es como transmisor del cogollo arrepollado, enfermedad
de origen micoplasmtico de la cual es un eficie nte vector. Adems, trasmite la
necrosis apical, enfermedad viral recientemente detectada en Cuba. (Castro,
1999).



Tambin se ha encontrado en este cultivo a la especie polfaga E mpoasca
dilitara (De Long y Davidson). Al igual que los fidos, se combaten con
aspersiones de insecticidas tales como Bi -58, Cypermetrina y Karate No
obstante, su control resulta difcil, pues tambin su estancia es transitoria en el
cultivo. (Castro, 1999).



Cccidos. La guagua blanca del melocotonero Pseudaulascapia pentagona
(Targ) vive en colonias sobre e l tallo de las plantas. El ataque comienza en la
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base y avanza formando manchas de color blanco. El dao fundamental es al
succionar la savia de la planta de papaya, la cual debilita. (Farias, 1990).

Tambin se ha encontrado con frecuencia la guagua gris de la papaya
Pseudoparlatoria
ostreata (Ckll.), que produce un dao similar a la anterior. Ambas se combaten
con aspersiones de insecticidas como Bi -58 y Malation. (Farias, 1990).

Nemtodos. Son pequeos gusanos que viven en el suelo y ocasionan
grandes daos principalmente a las pln tulas en los viveros aunque tambin
daan a las plantas adultas. Las nudosidades que producen en las races
reducen el transporte de agua y sustancias minerales del suelo a las partes
areas de la planta, lo que ocasiona amarilles del follaje, raquitismo, prdida de
hojas, y en ataques muy severos, pueden llegar a matar la planta completa.
Las especies detectadas en Cuba pertenecen al gnero Meloidogyne y para su
control se deben tomar una serie de medidas fitotcnicas como son: buena
preparacin del suelo, rotacin de cultivos y medidas regulativas para evitar la
diseminacin de la plaga.
Tambin se combaten con nematicidas que se aplican al suelo y seguidamente
se incorporan al mismo con un riego. Existe una cepa de Trichoderma
(producto biolgico) que es muy eficiente contra esta plaga (Ponce de Len,
2000).



Myzus persicae posee cuerpo de color rosado oscuro, cremoso, amarillento,
verde claro o casi incoloro. Tubrculos antenales desarrollados y convergentes,
antenas del mismo tamao del cuerpo, con una mancha caracterstica. Aphis
gossypii presenta cabeza y torax de color negro; abdomen amarillento a verde,
con manchas oscuras laterales. Sin tubrculos antenales. Antenas mas cortas
que el tamao del cuerpo.


Ciclo de vida y hbitos de la plaga
Farias, 1990
Los fidos presentan un ciclo de vida complicado debido a las diversas fases
por las que pasan y a las formas que adoptan, tan diferentes entre s que en
algunos pulgones inducen a considerarlos como especies distintas.

Segn la planta hospedante, pueden distinguirse distintos tipos de pulgones:

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Monoecias: especies que solo viven sobre una planta hospedante.

Heteroecias: alternan las plantas hospedantes (pasan el invierno en un tipo
de planta y en primavera cambian a planta herbceas (generalmente
cultivadas).

Segn la forma de reproduccin, se pueden ser:

Pulgones vivparos. Aquellos que dan nacimiento a cras vivas.

Ovparos. Aquellos pulgones que ponen huevos. Aquellos pulgones que
pasan el invierno como huevos producidos por hembras sexuales, son
referidos como que tienen un ciclo de vida holocclico.
En funcin de ello la variedad de ciclos vitales de las especies de pulgones o
fidos es muy compleja, a continuacin se describen con ms detalle:

Ciclo especfico. ciclo holocclico y monoecia. Las plagas especficas viven
sobre un mismo vegetal y sobre l se produce una generacin alternante de
reproduccin sexuada y asexuada, respectivamente. Para describir el ciclo
comenzaremos por la reproduccin sexuada, que se produce siempre en
otoo.
Los pulgones sexuados aparecen desde septiembre a noviembre, los machos,
en general, van provistos de alas y las hembras son pteras (sin alas) casi
siempre; tambin se dan casos, como en la filoxera, en que sean pteros los
dos sexos; los rganos bucales son muy pequeos y atrofiados, por lo que no
se alimentan en toda su vida.

La hembra de esta generacin sexuada deposita un solo huevo, denominado
huevo de invierno. Este huevo permanece sin evolucionar hasta la primavera;
entonces da origen a una hembra, denominada hembra fundadora, de la que
se deriva toda la generacin de pulgones.
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La hembra fundadora es siempre ptera y se reproduce por partenognesis.
Frecuentemente es vivpara, pero en algunos casos tambin puede ser
ovpara. De ella se derivan otras muchas hembras pteras que solo se
diferencian de la hembra fundadora en que son algo ms pequeas y de menor
fecundidad.
De las primeras hembras pteras se derivan, por partenognesis, otras iguales
y todas juntas constituyen la plaga de insectos que invade las plantas; el
nmero de generaciones anuales puede ser grandsimo, de aqu su rpida
propagacin.

De estas hembras pteras aparecen otras hembras aladas, tambin
partenognicas, capaces de invadir otros cultivos de la misma especie vegetal;
de estas hembras aladas, en los nuevos cultivos invadidos, se derivan otras
pteras idnticas a las primitivas. A esta forma de aladas se las denomina
virginparas.

Al llegar el otoo se producen otras aladas denominadas sexparas; stas por
partenognesis depositan huevos, ya machos o hembras, y de stos nacen los
individuos sexuados que depositan el huevo de invierno en la misma planta,
cerrando el ciclo biolgico.

Existen, por tanto, dos formas aladas: una, las virginparas, que transmiten la
plaga a lugares lejanos, y otra, las sexparas, que aparecen slo en otoo y
dan lugar a la generacin sexuada, de las que deriva el huevo de invierno.

Ciclo emigrante. ciclo holocclico y heteroecia. Se complica el ciclo de las
plagas polfagas; el huevo de invierno se deposita sobre una determinada
especie vegetal denominada husped primario, y sobre esta misma habitan la
hembra fundadora y las distintas generaciones de hembras pteras
partenognicas.
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La diferencia con el ciclo anterior comienza en las hembras aladas
virginparas, llamadas en este caso emigrantes, por trasladarse a otras
especies vegetales diferentes de la anterior, denominadas huspedes
secundarios, donde dan lugar a otras hembras pteras, partenognicas,
diferentes de las que se desarrollan sobre le husped primario; a estas
hembras se las denomina exiliadas, y dan lugar a otra plaga aparentemente
distinta de la primera; generalmente al llegar el otoo aparecen entre las
hembras pteras exiliadas otras aladas sexparas que regresan al husped
primario en el llamado vuelo de retorno, dando lugar a la generacin sexuada
de la que procede el huevo de invierno.

La emigracin puede ser absoluta o facultativa. En el primer caso toda la
colonia del husped primario le abandona y se traslada al secundario, mientras
en la emigracin facultativa slo una parte acude al husped secundario,
continuando el resto sobre el primario como en las especies no emigrantes.

An puede ocurrir que las generaciones exiliadas continen reproducindose
indefinidamente sobre el husped secundario por va agmica, sin retorno al
husped primario.

Los fidos o pulgones pueden ocasionar distintos tipos de daos al cultivo, que
pueden ser:

Directos. Se deben a la alimentacin sobre el floema de la planta (existen muy
pocas especies que se alimentan del xilema). Las ninfas y los adultos extraen
nutrientes de la planta y alteran el balance de las hormonas del crecimiento.
Esto origina un debilitamiento de la planta, detenindose el crecimiento, las
hojas se arrollan y si el ataque es muy severo puede secar la planta. La
detencin del desarrollo o la prdida de hojas se traducen en una reduccin de
la produccin final.

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Indirectos. Como consecuencia de la alimentacin pueden generarse los
siguientes daos indirectos:

Reduccin de la fotosntesis. La savia es pobre en protenas y rica en
azcares, por lo que los fidos deben tomar gran cantidad de savia para
conseguir suficientes protenas. As, los pulgones excretan el exceso de
azcar como melaza que se deposita en el envs de las hojas y cayendo al
haz de la hoja de abajo. Este exceso de melaza favorece el desarrollo de
mohos de holln, tizne o negrilla (Cladosporium spp.), lo que da lugar a una
reduccin de la actividad fotosinttica de la planta y un descenso de la
produccin. Cuando este hongo mancha los frutos, deprecia su valor
comercial.

Pueden transmitir a la planta sustancias txicas.
Vectores de virus fitopatgenos. Los fidos pueden transmitir hasta 117
tipos de virus fitopatgenos. Los pulgones son el grupo de insectos ms
eficaz en cuanto a la transmisin de virosis, normalmente es realizada por
las formas aladas. En los cultivos hortcolas destaca la transmisin de los
virus CMV y PVY en solanceas y CMV, WMV-II y ZYMV en cucurbitceas.


Monitoreo

Control.
Prez, L. 1999.
Se recomiendan diferentes prcticas y mtodos de control:

Mtodos preventivos y tcnicas culturales.

Realizar tratamientos precoces, antes que la poblacin alcance
niveles altos.

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La colocacin de mallas en las bandas de los invernaderos.

Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivos del interior y
proximidades del invernadero.

Colocar trampas cromotrpicas amarillas. Las trampas engomadas
amarillas y las bandejas amarillas con agua son atrayentes de las
formas aladas, lo que ayuda en la deteccin de las primeras
infestaciones de la plaga.

Eliminacin de las malas hierbas que crecen tanto en el cultivo como
alrededor de la parcela, para disminuir las fuentes de virus, as como de sus
vectores. Sin embargo, a veces no es fcil el control total de malas hierbas
o, simplemente, la parcela est descuidada. No debe olvidarse que algunas
malas hierbas pueden transmitir el virus por las semillas, pudiendo as
perpetuarse el inculo.

Eliminacin de plantas infectadas ya que constituyen focos de infeccin para
las plantas sanas.

Proteccin de los semilleros con mallas antipulgn para evitar
contaminaciones precoces.

Pulverizar con aceites minerales a bajas concentraciones para reducir la
frecuencia de transmisin de fidos.
Usar superficies reflectantes que puedan reducir la expansin del vector.
Usar trampas adhesivas (lminas pegajosas amarillas) para atrapar los
vectores.

Establecer barreras vivas, como gramneas de porte alto (Caa de azcar,
Maz, Sorgo, etc).

26
Adelantar o retrasar la fecha de plantacin. Se trata de evitar que coincida la
poca de mayores poblaciones del pulgn con el estado juvenil de la planta,
momento en que sta es ms sensible a la infeccin, o con periodo de
formacin de fruto, lo cual puede tener graves consecuencias. Sin embargo,
este mtodo tiene inconvenientes, ya que, al tratar de desplazar la poca de
cultivo en una zona puede provocar problemas adicionales como por
ejemplo dificultades en el cuajado o maduracin.

Control biolgico

Entre los enemigos naturales de pulgones existen varias especies. El control
biolgico de pulgones ejercido por parasitoides es realizado por especies del
gnero Aphidius. En general dentro de los depredadores de pulgones,
destacan larvas y adultos de neurpteros (Chrysoperla carnae y Chrysopa
formosa), Colepteros coccinlidos (Coccinella septempuntata), larvas de
Dpteros y varios Himennpteros. Dentro de los entomopatgenos destaca el
hongo patgeno Verticillium lecanii. (Rondon, 1990)

Control qumico
Varon, 1991
En los cultivos ms afectados por virosis (calabacn, pepino, meln,
tomate y pimiento), tratar al detectar la presencia del vector.

Realizar los tratamientos de forma que alcance bien el envs de las
hojas.

Cuando por la intensidad del dao no se pueda alcanzar la plaga en
los tratamientos, se recomienda la utilizacin de productos con
accin sistmica.

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La eleccin de la materia activa a utilizar depender de la especie de
fido plaga a controlar, ya que existen diferentes resistencias a los
aficidas.

Como materias activas pueden utilizarse: acefato, etiofencarb,
fosfamidn, imidacloprid, metamidofos, pirimicarb, malatin metomilo
e insecticidas pertenecientes al grupo de los piretroides.

Myzus persicae, es una de las especies que ms ha desarrollado
resistencias a los plaguicidas, aconsejndose su utilizacin a partir
de los meses invernales. El umbral de tratamiento se estima en un
3-10 % de brotes atacados.

Controlar los pulgones mediante tratamientos qumicos. La eficacia de estos
tratamientos normalmente es insuficiente. Por otra parte, el empleo de
aficidas similares al pirimicarb y metamidofos puede aumentar el nivel PVY
pues hacen que los pulgones estn menos quietos.













ENFERMEDADES EN EL CULTIVO
DE PAPAYA


28
ALBERTO PAEZ REDONDO
I.A. MSc EN FITOPATOLOGA




















+


4.1 Patologa del cultivo de la papaya: diagnstico y manejo
Ploetz, 1994
La papaya es nativa del trpico americano, pero es ampliamente cultivada en el
trpico y subtrpico. La siembra se hace a partir de semillas sexuales,
logrndose producciones para el mercado en fresco, procesamientos y
obtencin de papaina.

En Colombia, el hectareaje de siembra es variable, ya que en varias zonas hay
alta dependencia de las lluvias para establecer los cultivos. Las principales
zonas productoras se encuentran en los departamentos de Crdoba, Valle del
Cauca, Magdalena y Meta; sin embargo hay cultivos distribuidos en todo el
pas, gracias a que hay variedades o tipos de papaya aptos para cada clima.

El mayor limitante del cultivo lo constituyen las enfermedades, Las ms
importantes son: Virus de la mancha anular (Papaya ringspot potyvirus, PRSV),
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Marchitamiento y muerte de plantas y Antracnosis. Existen otros transtornos
que no son determinantes en la regin Caribe, pero que vale la pena
mencionar, ellos son: Arracimamiento de cogollos (Bunchy top), Mosaico,
pudricin radical y los causados por bacterias. A nivel mundial, se relacionan
otras enfermedades virales las cuales empiezan a ser estudiadas, como
papaya droopy necrosis virus, papaya apical necrosis rhabdovirus, PANV, entre
otras.

4.1.2 Enfermedades fungosas.

a) Antracnosis de la papaya.
Esta enfermedad es causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides
(Penz). El hongo penetra por las estomas de las hojas o por heridas en la
corteza del fruto; cuando el ataque ocurre al comenzar la maduracin, se
forman manchas pardas acuosas en forma de anillos concntricos y hundidos.
Las hojas y las flores se marchitan totalmente. Se combate con aplicaciones
peridicas de fungicidas, los cuales deben ir dirigidos a todas las partes
atacadas por este patgeno. (Farias, 1990).

b) Cercosporiosis de la papaya.
Esta enfermedad es producida por el hongo Cercospora caricae (Speg.), muy
frecuente en Cuba. Se inicia en las hojas ocasionando manchas circulares de
color blanco grisceo y borde pardo oscuro con halo amarillento. Con el avance
de la infeccin las hojas se ponen amarillas y se secan (Farias, 1990).

El perodo de mayor incidencia es la poca lluviosa con elevada temperatura y
humedad. Esta enfermedad pa rece tener en el viento a su principal
propagador (Farias, 1990).

c) Mildiu polvoriento.
Esta enfermedad es causada por el hongo Oidium sp; afecta a las hojas y los
frutos, y en plantas pequeas puede invadir todos los rganos. Se inicia con
manchas amarillas que despus se tornan grises y emiten un polvo
blanquecino. Las hojas se tornan de un color amarillo plido, comienzan a
secarse y posteriormente caen. (Farias, 1990).

Los mayores ataques se originan en condiciones ptimas de humedad,
temperatura y en presencia de una fuente de inoculo que pueden ser
hospederos naturales del hongo. Para su control se emplean aplicaciones de
azufre.
30

d) Pudricin de las hojas del papayo.
Esta enfermedad es causada por el hongo Corinespora casiicola (Bertrand
Curt). Afecta fundamentalmente las hojas (limbo y pecolo) en los cuales
aparecen manchas circulares o irregulares que al unirse dan el aspecto de un
tejido quemado. El ataque es ms in tenso al aumentar la humedad ambiental.
Se combate con aplicaciones de fungicidas carbmicos y cpricos. (Farias,
1990).

e) Pudricin del tallo, pie y cuello.
Es producida esta enfermedad por los hongos Pythium aphanidermatum (F.)
Phytophthora sp. y Rizoctonia sp. Se inicia con humedecimiento y
reblandecimiento del tallo, que avanza con rapidez hacia arriba y hacia abajo,
pero si llega anillar la planta, esta cae y muere. En fase avanzada de la
enfermedad brota un lquido ftido a travs de la lesin. Si la planta logra
reponerse de la afectacin, quedar para toda la vida la cicatriz del dao en el
tallo. La enfermedad prospera con rapidez en suelos que han sufrido
encharcamiento prolongado, con drenaje deficiente o reas con distancia de
plantacin muy reducidas. Se co mbate eficientemente asperjando Caldo
Bordels o Fundasol sobre la zona afectada. (Farias, 1990).

f) Falsa herrumbre o roya de la papaya.
Esta enfermedad es causada por el hongo Pucciniopsis caricae (Speg,). Se
caracteriza por manchas redondas de 3 mm de dimetro aproximada mente,
algo deprimidas en el haz de las hojas adultas y en los frutos casi maduros. En
la cara inferior de estas manchas aparecen pstulas negras concntricas.Al
contrario de las dems enfermedades fungosas, necesita temperaturas
relativamente bajas para su desarrollo. (Farias, 1990).

g) Alternariosis de la papaya.
Esta enfermedad es producida por el hongo Alternaria sp. Se caracteriza por
maduracin temprana de los frutos, los cuales toman un color anaranjado muy
llamativo y al picarlos se observa en su interior, necros adas, las semillas y
parte de la pulpa que las rodea. La penetracin del hongo en el fruto ocurre en
los primeros estadios de su desarrollo (cada de los ptalos de la flor
fecundada) y se mantiene latente en el mismo en espera de que alcance un
mayor desarrollo. Esta enfermedad tambin produce manchas en las hojas. Se
combate con aspersiones de fungicidas dirigidas a las flores y a los frutos
recin formados. (Prez, 1999).



31
g) Pudricin de los frutos.
Esta enfermedad es producida por el hongo Phythophthora palmivora. Se
manifiesta por pudricin de los frutos en perodos hmedos que comienzan con
manchas acuosas en la superficie de los mismos, que rpidamente se cubren
de un moho de color blanco sucio. Estos frutos pueden llegar a momificarse
siendo los superiores ms susceptibles a la infeccin durante periodos lluviosos
(Prez, 1999).

Las enfermedades fungosas de poscosecha se pueden controlar por inmersin
en funguicidas tales como Thiabendazol, Benomil, Propiconazol, Imazalil y
Azoxystrobin (Prez, 1999).

4.1.3 Enfermedades virales y afines.

a) Mancha anular o ring spot.

Se manifiesta por la aparicin de clorosis y deformacin en las hojas ms
jvenes, seguido de un moteado amarillo claro, y con el avance de la
enfermedad ocurre una reduccin drstica del follaje, llegando las hojas en
ocasiones a tomar estructura filiformes. En los frutos se observan anillos
concntricos o semicrculos de color verde olivo; en los pecolos se observan
manchas de aspecto aceitoso. El ltex continua fluyendo al producir heridas en
cualquier p arte de la planta (Farias, 1990).

Despus de la infeccin las plantas producen pocos frutos. Estos son de
pequeo tamao y de inferior calidad en aroma, sabor, coloracin y
consistencia, que solo pueden usarse para la confeccin de dulces y confituras
(Farias, 1990).

En los rboles severamente afectados y desfoliados pueden aparecer frutos
con postulaciones y secreciones de ltex. Adems, la prdida del follaje
provoca en los frutos daos de sol que les quita presencia para el mercado
como fruta fresca. Esta virosis puede trasmitirse por inoculaciones de savia y
corteza, pero la transmisin fundamental es a travs de los fidos, los cuales
son vectores muy eficientes de la misma (Farias, 1990).

Este virus se hospeda en plantas de la familia Cucurbit ceas, Caricceas y
Chenopodiceas (Prez, 1995).

Briaden y col, (1986) con el empleo de malla antifidos no tuvieron casos de
enfermedades virales en 12 meses, y donde no se us este sistema de
proteccin obtuvieron un 100% de afectacin a los seis meses. Adems, en las
32
plantas enfermas se redujo el rendimiento en un 12 50% con relacin a las
sanas. Reducciones similares en rendimiento obtuvieron Muoz y col., (1986)
por las mismas causas.

En la zona sur de la provincia de Matanzas se considera a esta enfermedad
como la ms destructiva en el cultivo de la papaya (Castro,1999; Pea, 1999).

b) Cogollo arrepollado o Bunchy top.
Es una enfermedad micoplasmtica que se inicia con un moteado leve del
follaje joven, los entrenudos se acortan, los pecolos se endurecen y se acortan
dando a la planta aspecto arrosetado. Sobre los entrenudos acortados se
observan manchas de aspecto aceitoso, de color verde oscuro. La mayor parte
de las flores abortan antes de abrir, por lo que la produccin se reduce
notablemente (Farias, 1990).

El sntoma ms confiable de esta enfermedad es que el ltex no fluye al
realizar punciones en la planta. Este sntoma se inicia en los rganos
superiores y desciende lentamente con el desarrollo de la enfermedad. Si se
realiza un corte a 15 centmetros por debajo de la zona donde la planta
comienza a emitir ltex, los nuevos rebrotes nacen completamente sanos, por
lo que se puede emplear este mtodo en el control de esta enfermedad. No se
trasmite esta enfermedad por semillas ni de forma mecni ca, pero el
saltahojas Empoasca papayae resulta un vector eficiente (Farias, 1990).

c) Necrosis apical.
Se caracteriza por la inclinacin o curvatura de la zona apical del tallo, las hojas
jvenes toman color amarillo plido, no se desarrollan normalmente y se
inclinan por el arqueado de los pecolos que se acortan y endurecen (Farias,
1990).
Con el progreso de la enfermedad, la curvatura del cogollo se hace ms
pronunciada, las hojas se tornan gruesas y aparecen lneas paralelas, verdosas
y la copa toma aspecto arrepollado por acortamiento de los entrenudos
(Farias, 1990).

Manejo de la enfermedad

(Prez, 1999).
Teniendo en cuenta que es imposible detener la enfermedad cuando se ha
presentado, es necesario integrar medidas tendientes a evitar infecciones
tempranas y/o altas incidencias.

33
El manejo de la enfermedad debe integrar el uso de genotipos tolerantes,
prcticas culturales y proteccin cruzada (preinmunizacin); individualmente,
ninguno de estos mtodos provee un buen control de PRSV.

Dentro de las prcticas culturales, se considera importante el establecimiento
de cultivos con plntulas libres del virus, y evitar tener en una misma rea
cultivos de diferentes edades.

Igualmente, se recomienda implementar otras medidas preventivas, entre ellas,
sembrar en reas distintas a las ya establecidas, erradicacin temprana de
plantas con sntomas, evitar el crecimiento de cucurbitceas y leguminosas
silvestres dentro del cultivo y controlar malezas que puedan permitir la
instalacin de colonias de fidos; estas prcticas para que resulten benficas
deben ser implementadas por todos los agricultores de la zona. El
establecimiento de barreras con plantas de cultivos atractivas a los fidos, pero
no susceptibles al virus, como maz (Zea mays L.) y Caa (Saccharum
officinarum L.) ha dado resultados positivos.

En CORPOICA, C.I. Caribia, se encontr que el raleo sanitario hasta 12 meses
de edad del cultivo y el uso de barreras de caa y maz, permiten reducir
problemas de virus en un 40% y se incrementan los rendimientos entre 15-20
toneladas7ha7ciclo productivo.
El nivel nutricional de las plantas y suministro oportuno de riego son factores
importantes en la resistencia a enfermedades.

Como parte del manejo de la enfermedad, el control gentico ha sido
considerado de gran valor, aunque no ha sido satisfactorio en la solucin del
problema.

Recientemente, en Taiwn, se ha obtenido un hbrido, Tainung 5, con alto nivel
de resistencia a PRSV-P.

En programas de mejoramiento desarrollados en Florida y Taiwn, se ha
seleccionado el cultivar dioico cariflora, con tolerancia. Polignica
cuantitativamente hereditaria. Este material y los obtenidos de l son
susceptibles a PRSV-P, pero los sntomas en hojas y frutos son suaves y los
rboles producen razonablemente en cantidades y calidad.

En Colombia, el programa de frutales del ICA (Hoy CORPOICA), en Palmira,
seleccion cuatro materiales para ser lanzados como variedades; una de las
caractersticas de estos genotipos era la tolerancia a PRSV, sin embargo, al
evaluarse en campo en otras zonas, resultaron susceptibles al virus. La
34
especie Carica cauliflora, la cual se ha encontrado silvestre desde hace
muchos aos en el Valle del Cauca, es inmune al virus.

La preinmunizacin, como medida de control de PRSV, ha sido investigada en
varios pases, entre ellos Taiwn, Estados Unidos (Hawai) y Brasil.

El uso de plantas transgnicas, en la cual se ha introducido el gen que codifica
para la formacin de la cpsula de PRSV-P, abre nuevas posibilidades para la
solucin del problema. Se ha demostrado que inoculaciones con altas
concentraciones del aislamiento severo, inoculaciones mecnicas mltiples e
inoculaciones por injertos, no logran quebrar la resistencia de plantas
transgnicas de papaya.
La aplicacin de la tcnica de DNA recombinante (mutagensis tradicional) en
la obtencin de aislamientos suaves o atenuados de PRSV, es considerado
altamente potencial, ya que los aislamientos obtenidos por esta metodologa
son ms estables y predecibles que los derivados por induccin de cido
nitroso.


d) Marchitamiento y muerte de plantas
Varon, 1991
Es una enfermedad de origen fungoso que ocasiona prdidas notables en el
campo. El patgeno afecta el cuello de la planta, raz y tallo produciendo
pudriciones de los rganos.


Sintomatologa
Varon, 1991

La enfermedad se presenta en cualquier fase de desarrollo de la plantas,
siendo stas ms susceptibles en la etapa de floracin y fructificacin.

Inicialmente, las plantas afectadas muestran flacidez de las hojas ms nuevas,
con posterior necrosis de los bordes. Gradualmente las hojas bajeras de
tornan amarillentas y se caen quedando adheridas al tallo, dando la apariencia
de una ruana.

En las races se observan lesiones acuosas en las puntas y en estados
avanzados se pudren y necrosan; el tejido cercano al cuello de la raz tambin
presenta lesiones acuosas, especialmente en plntulas d vivero, y luego se
pudre y necrosa; regularmente, se observa una masa algodonosa de color
35
blanco sobre ese sitio, que corresponde al micelio y esporangios del hongo. El
estado final es la muerte de las plantas, lo cual ocurre en un tiempo muy corto.


Agente causal

La enfermedad es ocasionada por el hongo Pythium aphanidematum. El
patgeno se asla de las lesiones acuosas presentes en races y base del tallo.

El hongo sobrevive en el suelo por mucho tiempo, lo cual hace que siempre
halla inculo; su incidencia es mayor en suelos pesados, mal drenados y con
tendencia al encharcamiento.

Condiciones de alta precipitacin favorecen la infeccin y desarrollo de la
enfermedad. As mismo, el riego por gravedad favorece su diseminacin.


Manejo de la enfermedad

El control de la enfermedad debe estar encaminado hacia la realizacin
integrada de prcticas culturales comenzando desde el establecimiento del
semillero.

Utilizar semilla de materiales que presenten buen comportamiento frente a
la enfermedad.

Al establecer el vivero es conveniente la desinfestacin del suelo y colocar
las bolsas en tarimas y espaciadas unas de otras para evitar el exceso de
humedad.

En el sitio definitivo sembrar en caballones y disponer de buenos drenajes;
los suelos pesados deben descartarse para la siembra de papaya.

Al momento del transplante se debe evitar hacer heridas a races y tallos y
sembrar muy profundo.

Plantas con sntomas de la enfermedad deben ser eliminadas para evitar la
diseminacin del patgeno.

Cuando la incidencia es muy alta se pueden aplicar fungicidas sistmicos
efectivos para este grupo de hongos, tales como: Metalaxyl y Phosetyl-Al

36
Suministrar fertilizantes y riegos oportunos para facilitar el desarrollo de
plantas vigorosas que soporten la presencia de la enfermedad.


OTRAS ENFERMEDADES

Varon, 1991
Existen otros problemas patolgicos que afectan el cultivo de papaya, pero sin
importancia econmica hasta el momento.

Algunos son: BANCHY TOP, Bacteriosis (Erwinia sp), virus del mosaico,
Enroscado de la hoja, causado or un virus; Variola, producida por el hongo
Micosphaerella sp; Pudricin del pednculo del fruto, ocasionando por el
hongo Alternaria sp; Oidio o moho blanco, cuyo agente causal es Oidium
caricae Norack y algunos nematodos.

Hace poco aos se detect en los departamentos del Meta y Cauca un
disturbio denominado Mancha, que se manifestaba por clororis de las hojas del
cogollo, acortamiento e pecolos y detencin del crecimiento apical. Los tallos
y frutos presentaban manchas concntricas de apariencia aceitosa. En
estados avanzados las hojas se tornaban encartonadas y finalmente la planta
mora. No se conoce en la actualidad cual ha sido la evolucin del problema y
el agente patgeno asociado.

En la actualidad se estn realizando estudios para determinar el agente causal
de esta enfermedad, aunque se sospecha que se trate de una partcula viral.
En la zona productora del departamento de Crdoba, se ha presentado
recientemente un trastorno en los cultivos de papaya, denominado Porroca.
No se conoce el agente causal, aunque observaciones en microscopia
electrnica de muestras de plantas enfermas, evidencian la presencia de
posibles bacterias limitadas al floema. El problema se caracteriza por
amarillamiento de las hojas, acartonamiento de la misma y pecolos, detencin
del crecimiento y necrosis de los foliolos los cuales quedan adheridos a la
planta.








37




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